Ministerul Educatie din Republica Moldova Universitatea Tehnica a Moldovei Facultatea Tehnologie si Management in Industria Alimentara

Lucrare de laborator Nr.3 la chimia organica

Distilarea Simpla
Tema:

Efectuat :

Studentul gr. TV-092 Dogari Veaceslav

Verificat :

Lectorul superior Ghetiu Mihail

Chisinau 2011

1. Scopul lucrarii:
Separarea alcoolului izopropilic de impuritatile volatile, colectate in recipient diferite, prin distilarea simpla.

2. Materiale si utilaje:
1 - Balon cu fundul rotund 2 - Garnitura Wurtz 3 - Termometru 4 - Refrigerent 5 - Alonja 6 - Recipient 7 - Arzator 8 - Stativ

3. Modul de lucru:
Se masoara 20 ml de lichid pentru distilare (alcool izopropilic),se toarna lichidul intr-un balon conic de 50 ml si se adauga 5 g de sulfat de natriu anhidru pentru uscarea lichidului.Totul se lasa pe 20-30 min. Dupa aceasta lichidul se toarna in balon. In lichidul de distilat se pune 1-2 bucatele de portelan poros pentru ca fierberea sa decurga linistit,se astupa balonul cu un dop,prin care trece termometrul,la bratul lateral se uneste refrigerentul,alonja si recipientul,se pune in circulatie apa in refrigerant si se incepe incalzirea. Incalzirea se va regal in asa mod ca distilarea sa fie cu viteza 1-2 picaturi pe secunda. In primul rind se vor distila impuritatile volatile care se vor colecta aparte si vor reprezenta o fractiune secundara. Cind temperature creste si nu atinge 2-3 grade pina la punctul de fierbere a lichidului de baza(care e 82,5gr) se schimba recipientul si se colecteaza fractiunea principala. Distilarea se opreste cind temperatura este cu 2-3 grade mai mare decit punctul de ferbere a lichiduliu distilat. Se stinge arzatorul si se inlatura baia sau plasa si se lasa instalatia intacta pina la racire. Se masoara volumul fractiunilor secundare si principale si a restului ramas in balonul de distilare. Se va calcula randamentul fractiei principale si procentul de pierdere.

4. Proprietatile chimice:
Alcoolul Izopropilic

1. Metalele alcaline se dizolva in alcooli la fel ca in apa dar mai putin violent si dau alcooxizi. CH3-CHOH-CH3 +Na CH3-CHONa-CH3+1/2H2

2. Alcooli se combina cu acizii si formeaza esteri. CH3-CHOH-CH3+HONO2 3. Oxidarea alcoolilor secundari. CH3-CHOH-CH3 CH3-CO-CH3 CH3-CH-O-Na-CH3

4. La eliminarea unei molecule de apa se formeaza alchene. CH3-CH2-OH-CH3 CH2-CH=CH3+H2O

5. Reactia cu acizii halogenati: CH3-CHOH-CH3

NaBr+H2SO4 100 C
Q

CH3- HBr-CH3+H2O

6. Reactia cu derivatii halogenati ai fosforului:

+PBr3

CH3-CHOH-CH3

CH3- HBr-CH3

5. Rezultatele obtinute si prelucrarea lor matematica.

V Fractia principala Fractia secundara Resturile din balonul Wurtz 11.4ml + 4.6ml + 2.2ml = 18.2ml VPierderi = 20 18.2 = 11.4 ml 4.6 ml 2.2 ml 1,8 ml % 57% 23% 11% 9%

Indicile de refractie obtinut : 1.3712 din indrumar : 1.3776 Fractiunea principala: 20 ml________100% 11.6ml_______X%
X ! 11.4ml * 100% ! 57% 20ml

Procentul de pierderi: 20 ml________100% 1.8 ml________X%

X ! 1.8ml * 100% ! 9% 20 ml

6. Concluzie:
Prin aceasta lucrare am efectuat purificarea alcoolului izoproplic, cu ajutorul instalatiei de distilat. Cu ajutorul ei am colectat vaporii condensati in trei eprubete, fiecarei apartinindui cite o fractiune. In prima eprubeta am colectat fractiunea secundara , adica colectat impuritatile, in erpubeta a doua am colectat substanta principala, iar in cea de a treia eprubeta - am turnat resturile. Am masurat volumul fiecarei fractiuni, apoi am masurat indicele de refractie a fractiunii principale si l-am comparat cu cel din indrumar. Am calculate randamentul fractiunii principale, si procentul pierderilor.