Ungern

ungernturism.org

Steg

för Steg

Ungern

Ett litet land med stora sevärdheter… 1

med stora sevärdheter…
Bara läget med det bergiga Buda och det platta Pest! Och mitt i floden en oas och grön lunga – Margaretaön! De vackra broarna som på kvällen är fasadbelysta. Gamla stan på Buda-sidan med alla vackra medeltida hus. Baden från turktiden som får dig att tänka på orienten. Stånden i saluhallen med doftande korvar och vackert upplagda grönsaker och frukter som inbjuder till shopping. Alla vackra hus på Pest-sidan, en del något bedagade, ja, men ändå arkitektoniska praktverk som minner om en svunnen tid, när Budapest var kronan i dubbelmonarkin. De vackert restaurerade innergårdarna… Ta tvåans spårvagn, åk längs floden och njut av Världsarvspanoramat över floden och Budasidan! Köp och läs någon av de många guideböckerna, till exempel András Töröks BUDAPEST – A CRITICAL GUIDE och du kommer garanterat hit en gång till! Och ändå har du bara sett en liten, liten del av allt det fina som finns i mitt land! För Ungern är ju inte bara Budapest!
Välkommen till oss i Europas hjärta! György Székely Direktör www.ungernturism.org Ungerska Turistbyrån i norra Europa

Ett litet land

Historia

Ungerns

896 Först kom kelterna, sedan romare, hunner och andra folk under folkvandringstiden. I slutet av 800-talet slår sig sedan de sju magyariska stammarna under Árpád ner i Karpaterbäckenet. Árpád-dynastin härskar till 1301. 1000 Stefan (István) antar kristendomen och kröns till kung i Esztergom. Biskop Gellért ska kristna de hedniska ungrarna men dödas av dem och blir martyr. 1241 Mongolerna förhärjar landet men drar sig sedan tillbaka. Kung Béla IV låter bygga upp landet igen och kallar in utländska kolonisatörer. Tronstrider efter den siste Árpád-kungen tills Anjou-ätten tar vid. Ungern blir under 1300-talet en stormakt som bland annat omfattar Kroatien, Slavonien, Dalmatien, Banatet, Galizien och en tid också Polen.

1456 János Hunyadi besegrar turkarna vid nuvarande Belgrad. Hans son, Mattias Corvinus, blir den store renässanskungen. Hans andra hustru är Beatrice av Neapel och italiensk kultur påverkar starkt landet. 1526 Kungen och armén går under i slaget vid Mohács och 1541 tar de ottomanska turkarna Buda. Västra Ungern blir österrikiskt, Buda och centrala Ungern ottomanskt, medan Transsylvanien blir en turkisk lydprovins. Utvecklingen avstannar och det trädbevuxna slättlandet blir till puszta – ödemark. 1699 I freden i Karlowitz tvingas turkarna avträda sin del av Ungern och Transsylvanien till habsburgarna. Tyskar, slovaker, serber och rumäner flyttar in i de områden ungrarna övergivit. Samtidigt ökar förtyskningen inom administration, kultur och utbildningsväsende. Under reformeran 1825-48 drivs utvecklingen framåt av István Széchenyi, som påverkats starkt av sina kontakter med England.

www.ungernturism.org

Ungern

Ungerns historia 2|3

1848-49 Upproret mot habsburgarna slås ner med rysk hjälp. Nationalskalden Petőfi försvinner i slaget vid Segesvár 1849 och ledarna avrättas eller går i landsflykt. 1867 ”Kompromissen” med Wien leder till dubbelmonarkin Österrike-Ungern. Ungern får ett eget parlament och en egen regering medan utrikes- och försvarsministerierna ligger kvar i Wien. Slutet av 1800-talet kännetecknas av en explosiv ekonomisk utveckling och 1000-årsminnet firas med stor pompa 1896. 1920 Ungern deltar i första världskriget på centralmakternas sida och förlorar genom Trianon-fördraget två tredjedelar av sitt territorium och tre femtedelar av befolkningen till grannstaterna. Under 20- och 30-talet leds landet av amiral Horthy, som alltmer närmar sig Tyskland. I andra världskriget deltar Ungern på Tysklands sida men ockuperas längre fram av tyskarna. Efter mycket hårda strider intar sovjetarmén Budapest i januari 1945. 1948 Socialdemokraterna tvingas samman med kommunisterna och Ungern går samma stalinistiska väg som det övriga Östeuropa med planekonomi, kollektivisering av jordbruket, socialrealism, utrensningar inom partiet med skenrättegångar och Moskvas totala kontroll över det politiska livet. Efter Stalins död 1953 ersätts Mátyás Rákosi av Imre Nagy men Rákosi tar åter makten 1955. 1956 Sympatidemonstrationer med polackernas reformkommunism övergår i Budapest i ett uppror 23 oktober. Nagy blir åter premiärminister.

Sovjettrupperna drar sig först tillbaka men slår tillbaka med full kraft 4 november. 200 000 ungrare flyr ur landet. János Kádár blir ny partiledare och Nagy avrättas 1958 efter en hemlig rättegång. Kádárs första år är hårda mot oppositionen, men Ungern blir under 70-talet ”den gladaste baracken i lägret”. Den starkt försämrade ekonomin med hög inflation, massarbetslöshet och Östeuropas största utlandsskuld tvingar Kádár att avgå 1988. 1989 Oppositionspartier tillåts, gränsen mot Österrike öppnas och östtyska turister i Ungern får resa till väst. Hela det kommunistiska Östeuropa faller samman. Folkrepubliken Ungern blir Republiken Ungern 23 oktober. 1990 1990 genomförs de första fria valen sedan 1945. Demokratiskt forum (MDF) vinner valet och József Antall blir premiärminister. 1992 Ungern blir associerad medlem av EU. 1999 Efter en folkomröstning 1997, då 85% röstar för ett medlemskap, blir Ungern medlem av NATO 12 mars. 2000 Ungern firar 1000-årsjubileum som stat. 2004 Ungern blir medlem av EU 1 maj. 2007 Ungern ingår i Schengenområdet.

Högsta tillåtna hastighet: • 50 km/tim inom tättbebyggt område • 90 km/tim utanför tättbebyggt område • 110 km/tim på motortrafikled • 130 km/tim på motorväg OBS! Begränsad hastighet vid järnvägskorsningar!

Hur tar jag mig till Ungern?
Inresa För inresa i Ungern krävs ett giltigt pass alt. nationellt ID-kort (”Schengenkortet”). EU- och EES-medborgare får vistas i Ungern upp till 90 dagar utan krav på uppehållstillstånd. Inga vaccinationer krävs för inresa i Ungern. På ungerska UD:s hemsida (www.mfa.gov.hu) finns all information om ungerska ambassader i utlandet och utländska ambassader i Ungern. Tull- och valutabestämmelser Efter det att Ungern blivit EU-medlem 2004 gäller EU:s regler om fritt varuflöde över EU:s gränser. Ungern tillhör Schengenområdet sedan december 2007, vilket innebär att de interna gränskontrollerna mot andra Schengenländer har upphört. Buss Tidtabeller och priser finns på www.eurolines.com. Flyg Ungern har för närvarande tre flygplatser för internationell trafik (Budapest, Debrecen och Sármellék/FlyBalaton). Flygplatsen i Budapest (BUD - www.bud.hu) heter Ferihegy och ligger 20 km (terminal 1) resp. 22 km (terminal 2A/2B) sydöst om centrum. På internet hittar du de flygbolag som flyger på Ungern. Hur tar jag mig från flygplatsen in till centrum i Budapest? Backpackervarianten: Buss 200E (www.bkv.hu/ bus/200evissza.pdf) går från båda terminalerna till tunnelbanestationen Kőbánya-Kispest (ändstationen på den blå linjen, M3) minst varje kvart. Restiden är ca 25 minuter och biljetten kan köpas på bussen. I tunnelbanestationens biljettkassa köper du sedan en ny biljett (alt. kuponghäfte eller kort) och åker in till centrum, dit restiden är ca 15 minuter. Dörr till dörr – minibuss (samåkning): BAM/Budapest Airport Minibusz (www.airportshuttle.hu) kör från terminalerna till önskad adress inom Budapest och kan också bokas i motsatt riktning. Tåg: Mellan Terminal 1 och Västra station (Nyugati pu., restid under 25 minuter). Biljetter säljs i turistinformationen (tourinform) i terminalen. Stationen ligger 200 meter från terminalen. Tågtiderna hittar du på www.mav-start.hu. Tåg Tidtabeller finns på http://bahn.hafas.de. Egen bil Förslag på bilvägar till Budapest: 1. Rostock-Berlin-Leipzig-Hof-Regensburg-Passau-LinzWien-Budapest 2. Rostock-Berlin-Dresden-Teplice-Prag-Brno-Bratislava-Budapest 3. Puttgarden-Hamburg-Hannover-Nürnberg-RegensburgPassau-Linz-Wien-Budapest 4. Świnoujście/Gdańsk-Kraków-Banská Bystrica-Budapest 5. Tallinn-Riga-Białystok-Warszawa-Kraków-Banská Bystrica-Budapest 6. Tallinn-Riga-Białystok-Lublin-Košice-Eger-Budapest www.viamichelin.com Du skall ha med dig: Giltigt körkort (du kan använda ditt nationella körkort och det gäller upp till ett år efter inresan), registreringsbevis samt nationalitetsbeteckning på fordonet. Obligatorisk utrustning: Förbandslåda, reservlampor, varningstriangel. Försäkring: Ansvarsförsäkring gentemot tredje part är obligatorisk i Ungern. Våra motorvägar De tidigare motorvägspassen som man köpte och fäste på vindrutan ersattes i januari 2008 av ”elektronisk auktorisation” (ung. e-matrica, eng. e-vignette) av bilens registreringsnummer. ”Auktorisationen”, som kan gälla för 1 dag, 4 dagar, 10 dagar, en månad resp. ett år, kan göras på de tidigare försäljningsställena, bland annat gränsstationer och bensinstationer, men också via mejl, sms, internet, fasta telefoner och mobiltelefoner. OBS! Om det rör sig om en svenskregistrerad bil, måste du tala om det, eftersom det ungerska systemet för registreringsnummer är identiskt med det svenska. Kontroll av e-vignetten sker både ”manuellt” och elektroniskt. Förare utan giltig e-vignett måste räkna med mycket höga böter! Priser, regler och trafikinformation finns på www.autopalya.hu

Följande motorvägar är avgiftsbelagda: • M1 (Hegyeshalom vid österrikiska gränsen – Budapest) • M3 (Budapest – österut – Nyíregyháza), utbyggd till Miskolc (M30) och Debrecen (M35) • M5 (Budapest – sydöst – Szeged), utbyggd till serbiska gränsen • M6 (Budapest – söderut – Pécs) • M7 (Budapest – sydväst – Balatonområdet), utbyggd till kroatiska gränsen M0 (ringmotorvägen runt Budapest) är inte avgiftsbelagd.

Trafikregler: Mobiltelefon får bara användas under körning om bilen har hands-free, barn under 12 år får inte sitta i framsätet och när det gäller alkohol är det nolltolerans – promillegränsen i Ungern är alltså 0,0! Dubbade vinterdäck är förbjudna.

www.ungernturism.org

Ungern Hur tar jag mig till Ungern? , Hur tar jag mig runt i Ungern? 4 |5

Hur tar jag mig runt i Ungern?
Även utanför Budapest är kollektivtrafiken mycket väl utbyggd. Bussnätet täcker så gott som varje ort i landet och mellan de större städerna går snabba och bekväma IC-tåg. Buss Bussbolaget Volánbusz trafiknät täcker i stort sett hela landet. De tre största busstationerna i Budapest är • Népliget (bussar till västra Ungern och utlandet inkl. Sverige, T-bana M3 till Népliget) • Népstadion (bussar till östra Ungern, T-bana M2 till Stadionok) • Busstationen vid Árpádbron (bussar till Donaukrökens orter, T-bana M3 till Árpád híd) Tidtabeller, priser och telefonnummer till busstationerna finns på www.volanbusz.hu Båt på Donau och Balatonsjön Under sommarhalvåret är båttrafiken livlig på Donau. I och från Budapest kan du åka på dag- och kvälls-sightseeing, upp till städerna i Donaukröken och på olika temakryssningar. www.mahartpassnave.hu De tre stora järnvägsstationerna i Budapest är • Déli pu. (Södra station, T-bana M2) • Keleti pu. (Östra station, T-bana M2) • Nyugati pu. (Västra station, T-bana M3) Veterantåg På MÁV Nosztalgias program står bland annat dagsturer och lite längre turer med veterantåg, Candle-lit Express och tematurer. www.mavnosztalgia.hu

Cykla
Ungern är ett ganska platt land, så är det lätt att ta sig fram på cykel. Allt fler cykelvägar anläggs – enbart i Budapest finns det i dag 140 km cykelvägar och lika många till skall anläggas närmaste åren. Runt hela Balatonsjön går en omkring 200 km lång cykelväg.

Eller smalspårigt för dig som är verkligt tågintresserad? På 1870-talet började man bygga smalspåriga järnvägar i Ungern för att transportera jordbruksprodukter, timmer och malm. I dag finns det närmare 20 ”museibanor” kvar. Tidtabeller för de olika banorna hittar du på www.kisvasut.hu. Hyra bil Vid sidan av de flesta internationella biluthyrningsföretag finns ett flertal inhemska företag. På internet hittar du de flesta uthyrarna. Bensinpriserna är något lägre än i övriga Europa. Förutom de internationella bensinbolagen finns också det österrikiska OMV. Det inhemska MOL har det mest omfattande stationsnätet. Kartor och vägbeskrivningar hittar du på www.utvonalterv.hu och www.viamichelin.com. Om olyckan är framme

På Balatonsjön är båttrafiken i gång från påsk till början av oktober och under högsäsongen i juli och augusti pilar mängder av båtar mellan ett tjugotal orter. Båtar med disko finns då på ett tiotal badorter och från flera orter går det utflyktsbåtar. Bilfärjan över den smalaste delen av Balatonsjön (Szántódrév-Tihanyrév, restid 10 min) går från slutet av februari till slutet av november. www.balatonihajozas.hu Tåg Tågtrafiken bedrivs av MÁV – de ungerska statsjärnvägarna – och GYSEV (i västligaste Ungern). Tågtider och priser finns på www.mav-start.hu och www.gysev.hu

Vid personskada måste polis tillkallas (ring 112). Med tanke på ev. skadeståndsanspråk är det klokt att tillkalla polis även vid annan trafikolycka. Bilräddning: Ungerska Automobilklubbens ”Gula änglar” når du dygnet runt på 188.

Helgdagar
• 1 januari
(nyårsdagen)

• 15 mars

Ungern från a till ö
Ambassader På ungerska utrikesdepartementets hemsida finns samtliga ungerska beskickningar i Norden och Baltikum listade, likaså nordiska och baltiska beskickningar i Ungern. www.mfa.gov.hu Bankomater Det är gott om bankomater i Ungern. Dricks Det är kutym att ge dricks i Ungern. Vi ungrare brukar lämna 10-15% på restauranger (observera dock att dricksen redan kan vara påförd – med ord som ”tip”, ”service” eller liknande), 10% till taxichaufförer och avrundar uppåt i barer, på friser- och skönhetssalonger. Bärare, städerskor på hotell, garderobiärer, massörer och skåpvakter på baden tackar inte heller nej till dricks. Internet Allt fler hotell erbjuder internetuppkoppling (WiFi) och på de flesta orter finns det internetcaféer. Håll utkik efter skyltar som Internet kávézó och Netcafé. Kasinon Det finns kasinon såväl i Budapest som i landsorten (Győr, Kecskemét, Sopron). de olika hållplatserna. På linjer med tät trafik visas i stället hur ofta linjen trafikeras. Några förklarande ord: Munkanapokon = vardagar (tanítási napokon = skoldagar, iskolaszünet idején = lovdagar), hétfőtől csütörtökig = Må-To, pénteken = Fr, szombaton = Lö, munkaszüneti napokon = sön- och helgdagar (”arbetsfria dagar”), perc = minut/er. Loppmarknader i Budapest Den största och populäraste loppmarknaden i Budapest är Ecseri-marknaden i sydöstra Pest (buss 54 och 55 från Boráros tér till hållplatsen Autópiac). På Ecseri finns det mesta från rena fynd till skräp och de begärda priserna är förhandlingsbara. Öppettider: Må-Fr 8-16, Lö 7-15 (lördag förmiddag anses vara den bästa tiden för ett besök). En annan populär marknad – och lättare att nå – är Petőfi csarnok, XIV. Zichy Mihály út 14 (tunnelbana M1 till Széchenyi fürdő /-badet/ i Stadsparken), Lö-Sö 7-14. Öppettider Affärer Må-Fr 10-18 (To ofta -20), Lö 10-13(ibland -14), Sö 10-12 eller stängt. Livsmedelsaffärerna har längre öppettider. Många kvartersbutiker är ”Non-stop” och har öppet dygnet runt. Affärer i ”turistområdena” är i allmänhet öppna längre tider, likaså större varuhuskedjor. Stora köpcentra är öppna alla dagar i veckan. Banker Må-On 8-15 (To 8-18), Fr 9-13. Kontor I allmänhet Må-Fr 8-16. Museer Oftast Ti-Sö 10-18 (måndagar är de flesta museer stängda). Postkontor Må-Fr 8-18. Lördagar har de flesta stängt. Huvudpostkontoren vid Västra och Östra station i Budapest är öppna alla dagar till 21.00. Polis Ungern är ett mycket tryggt land. I Budapest – som i alla storstäder – finns dock skickliga ficktjuvar som opererar där många människor rör sig. Iaktta vanlig försiktighet, så behöver du inte oroa dig. Våld mot turister är mycket ovanligt och gatorna är säkra dygnet runt – dock skadar det inte att vara försiktig på och runt järnvägsstationerna. Om något ändå skulle hända, vänd dig till närmaste polis eller polisstation. Se också

(nationaldag till minne av revolutionen 1848-49) • annandag påsk (varierande datum) – men inte långfredagen!

• 1 maj

• annandag pingst (varierande datum)

• 20 augusti

(S:t Stefans dag, till minne av statsgrundaren och Ungerns första kung)

• 23 oktober

(republikens dag till minne av upproret 1956)

• 1 november

• 25–26 december

(allhelgonadagen)

(juldagen och annandag jul)

Klimat
Klimatet i Ungern är ett typiskt inlandsklimat med fyra, lika långa årstider. Antalet soltimmar varierar mellan 1 700 och 2 200 per år. På www.accuweather.com finns utsikterna för 15 dagar framåt.

Klädsel Vi klär gärna upp oss, när vi går på konsert, opera eller teater, inför viktiga möten och på finare restauranger. I övrigt är det en ledig stil som gäller. Shorts, korta kjolar och bara axlar anses dock inte vara passande vid kyrkobesök. Kreditkort Du kan betala med alla större kreditkort i mängder av affärer, på restauranger och varuhus. Lokaltrafik Lokaltrafiken är mycket väl utbyggd i Ungern. Biljett måste köpas i förväg och stämplas/makuleras i små maskiner ombord eller (som i Budapest) före kontrollinjen i tunnelbanan. Kontrollera att stämplingen/makuleringen verkligen skett, för biljettkontroller görs ofta och utan giltigt färdbevis får man böta på plats. OBS! Tidtabellerna på buss- och spårvägshållplatser visar oftast avgångstiden från startplatsen plus den beräknade körtiden till

www.ungernturism.org

Ungern

Ungern från a till ö 6|7

till att du får en kopia av polisrapporten att lämna till ditt försäkringsbolag. Turister kan också få hjälp på tel. 438 8080 (08.00-20.00) och på mobilnumret 06 8066 0044 (övrig tid). Post och postnummer Portot för vykort och brev finns på www.posta.hu. Frimärken (bélyeg) säljs, förutom på posten, ofta där man säljer vykort (gatustånd, tidningskiosker och tobaksaffärer). På posten kan man också köpa vykort och telefonkort. Danmark = Dánia på ungerska, Norge = Norvégia, Sverige = Svédország. Ungerska postnummer består av fyra siffror och i Budapest anger de två mellersta siffrorna distriktet (kerület): 1051 är alltså en adress i femte distriktet (V.). Prisnivå Grovt sett är prisnivån i Ungern 70% av Sveriges. Religion Romersk-katolska 51,9%, kalvinister 15,9%, lutheraner 3%, grekisk-katolska 2,6%. Dessutom finns olika ortodoxa trosriktningar, mosaiska trosbekännare och andra, mindre trossamfund. Sjukvård Det europeiska sjukförsäkringskortet (”EU-kortet”) ger rätt till nödvändig sjukvård vid sjukhus eller läkarmottagningar anslutna till det allmänna sjukvårdssystemet i Ungern. Första hjälpen och akut läkarvård är gratis, dock ej tandvård och besök hos privatläkare. De ungerska orden för apotek är gyógyszertár och patika. Språk Du klarar dig bäst på engelska (med yngre människor) och på tyska (med äldre). Spänning 230 volt är standard i hela Ungern och vägguttagen är av ”nordisk”typ. Tidningar De stora utländska tidningarna finns att köpa dagen efter publiceringen. Engelskspråkiga tidningar som kommer ut en gång i veckan är Budapest Sun (www.budapestsun.com) och Budapest Times (www.budapesttimes.hu). Programme in Hungary och Budapest Panorama är gratis programtidningar på engelska. Budapest in Your Pocket kommer ut fem gånger om året och är fylld med nyttiga tips. Den finns också utlagd på www.inyourpocket.com/hungary. De mest omfattande programtidningarna i Budapest är Pesti Est (gratis) och Pesti Müsor (inte gratis), båda på ungerska. På engelska finns gratistidningen Budapest Funzine (www.funzine.hu).

Tidsskillnad Samma tid som i Danmark, Norge och Sverige (även under sommartiden). Toaletter Offentliga toaletter tar betalt för besöket. ”Damer” = Nők/Női, ”Herrar” = Férfiak/Férfi.

Telefon
Ringa till Ungern: 0036 + riktnummer (t.ex. 1 för Budapest) resp. mobiloperatörsprefix (t.ex. 20) + abonnentnummer. Ringa från Ungern till utlandet: 00 + landsnummer + riktnummer utan 0 + abonnentnummer. Ringa till en utländsk mobil: 00 + landsnummer + operatörsprefix utan 0 + abonnentnummer. Ringa från Budapest till landsorten: 06 + riktnummer (t.ex. 72 för Pécs) + abonnentnummer. Ringa inom Ungern till en ungersk mobil: 06 + operatörsprefix + abonnentnummer. Mobiltelefonnätet är mycket väl utbyggt i Ungern.

Turistkort De tre största korten är Balatonkortet, Budapestkortet och Ungernkortet. Balatonkortet (www.balatoncard.hu) ger rabatt på bland annat hotell och pensionat, restauranger, museer och badplatser. Med Budapestkortet (www.budapestinfo.hu) får du dessutom gratis resor med lokaltrafiken inom Budapest. Ungernkortet (www.hungarycard.hu) ger en mängd olika rabatter över hela Ungern. Korten går att köpa på många tourinform-kontor, hotell, resebyråer och större bensinstationer. TV De flesta hotell har TV med satellitkanaler. Ungerska orter på internet De flesta större orter har egna hemsidor, ibland dock bara på ungerska. Den vanligaste länken ser ut så här: www.ortensnamn.hu (utan prickar/accenter). Om någon ort inte följer det mönstret har vi angett länken, till exempel för staden Szeged: www.szegedvaros.hu. Valuta Den ungerska valutan heter forint (Ft, på bankspråk HUF). Mynt: 5, 10, 20, 50, 100 och 200 forint. Sedlar: 500, 1 000, 2000, 5 000, 10 000 och 20 000 forint. Vatten Kranvattnet går bra att dricka (men kan ibland vara starkt klorerat). Utmärkt och billigt mineralvatten finns att köpa överallt, såväl kolsyrat (szénsavas) som utan bubblor (szénsav nélkül). Växling Du kan växla till dig forint på banker, hotell, många postkontor, vissa resebyråer, i en del affärer och på växlingskontor (observera dock att en del växlingskontor kan ha en ganska dålig kurs!). På www.xe.com/ucc finns en bra valutakonverterare.

Turistinformation
I Ungern svarar tourinformkontoren (fem i Budapest och över 140 i övriga Ungern) för turistinformationen. tourinforms ”Hot Line” +36-1-438-8080. www.tourinform.hu
®

Turista információ - Tourist information

Ungrare
Béla Bartók Sándor Petőfi Ferenc Liszt

Berömda

Photo: Puskas.com

”Sissi”

István Szabó

Ferenc Puskás

Albert Szent-Györgyi
Mathias Rex

Andrássy, Gyula (1823-1890) – greve, politiker, premiärminister, ledamot av Vetenskapsakademin Bartók, Béla (1881-1945) – kompositör, pianist, insamlare av folkmusik Deák, Ferenc (1803-1876) – jurist, statsman, nationens ”Vise man”, låg bakom ”kompromissen” med Österrike 1867, som ledde till dubbelmonarkin Elisabet (Erzsébet, 1837-1898) – drottning av Ungern, Frans Josefs gemål, ungrarnas älskade ”Sissi”, mördad 1898 Erkel, Ferenc (1810-1893) – pianist, dirigent, sin tids ledande kompositör (”nationaloperan” Bánk bán), skrev musiken till nationalsången Gellért (980-1046) – benediktinermunk från Venedig, biskop 1030, dödad i ett hedniskt uppror, helgonförklarad 1083 Hajós, Alfréd (1878-1955) – arkitekt, förste ungrare att vinna en guldmedalj i OS (Aten 1896, frisim 100 m och 1 200 m) Kodály, Zoltán (1882-1967) – kompositör, musikpedagog, professor, preses i Vetenskapsakademin Kossuth, Lajos (1802-1894) – politiker, statsman, politisk ledare för frihetskriget mot habsburgarna 1848-49, dog i exil i Italien Lechner, Ödön (1845-1914) – arkitekt, ledande namn inom ungersk jugend, där han förenade folkloristiska motiv med orientaliska element Liszt, Ferenc (1811-1886) – kompositör, pianovirtuos, en av grundarna av Musikaliska akademin

Mattias (Mátyás) I (Corvinus) Hunyadi (1443-1490) – kung 1458-90, satte upp en stående armé, förde en aktiv utrikespolitik, typisk renässanskonung som gynnade konst och vetenskap Nagy, Imre (1896-1958) – politiker, premiärminister, ledare för revolutionen 1956, försökte göra Ungern alliansfritt och krävde att sovjettrupperna skulle lämna landet, åtalad för högförräderi, avrättad 1958, rehabiliterad 1989 Petőfi, Sándor (1823-1849) – poet, förnyade ungersk poesi, en av männen bakom revolutionen i Pest 1848, stred i frihetskriget, stupade (?) i slaget vid Segesvár (Sighişoara i dagens Rumänien) Rákóczi, II Ferenc (1676-1735) – prins av Transsylvanien, ledare för frihetskriget mot habsburgarna 1703-1711, dog i exil i Turkiet Stefan (István) I (975?-1038) – Ungerns förste kung, krönt år 1000 med en krona från påven Sylvester II, statsgrundare, införde kristendomen, helgonförklarad 1083 Széchenyi, István (1791-1860) – greve, politiker, statsman, ”Den störste ungraren”, anglofil, grundade Vetenskapsakademin, föreslog sammanslagningen av Buda, Óbuda och Pest till en enda stad, initierade ångbåtstrafik på Donau, låg bakom Kedjebron i Budapest och tunneln under Slottshöjden, transportminister i revolutionsregeringen 1848 Ybl, Miklós (1814-1891) – arkitekt med förkärlek för nyrenässans, mannen bakom operan, tullhuset (i dag Ekonomiska universitetet), Stefansbasilikan, slottets pumphus (i dag Várkert-kasinot)

www.ungernturism.org

Ungern

Berömda Ungrare 8|9

Alla dessa ungrare… Vi ungrare har varit mest framgångsrika inom musik, filmkonst, olika vetenskaper, schack och idrott. Exempel från musikens värld: Bartók, Goldmark, Kálmán, Kodály, Kurtág, Lehár, Ligeti, Liszt, Rost, Schiff, Solti och von Dohnányi. Från filmens: Cukor, Curtiz (Kertész), Fábri, Fox (Friedman), Jancsó, Korda, Lugósi, Szabó och Zukor.
© photo: Teréz Schandl

(34 guldmedaljer), simning/simhopp (23), kanot (17), brottning (19), gymnastik (14), boxning (10) och vattenpolo (9). Nobelprisen Det finns nitton Nobelpristagare med ungersk anknytning: Ekonomi (Friedman 1976, Stigler 82, Harsányi 94), Fredspriset (Abraham 1985, Wiesel 86), Fysik (von Lenárd 1905, Rabi 44, Wigner 63, Gábor 71), Medicin/Fysiologi (Bárány 1914, Szent-Györgyi 37, von Békésy 61, Gajdusek 76), Kemi (Zsigmondy 1925, Ruziczka 39, de Hevesy 43, Polanyi 86, Olah 94), Litteratur (Kertész 2002)

Nyfiken på alla de andra berömd–heterna? Ta en titt i World famous Hungarians (Kossuth Publishing, Budapest 2004) och du får en omfattande beskrivning av ungrarnas insatser under historiens gång, inte bara på ”kända” områden som musik, måleri, fotboll och fäktning utan också inom filmkonst, lingvistik, ingenjörskonst och schack.

Mängder av uppfinningar och upptäckter har gjorts av ungrare: Från 1400-talets kocsi, en fyrhjulig vagn från byn Kocs (lånord i många språk: eng. coach, sv. kusk, ty. Kutsche), via Kempelens schackmaskin och fonograf på 1700-talet, Semmelweis upptäckt av orsaken till barnsängsfeber på 1800-talet till vår tids transistorer, olika datorprogram (BASIC, e-post, Excel, Word), hologram och Rubiks kub. Andra uppfinningar: Elloket (Kandó), färg-TVn och LP-skivan (Goldmark), jetdriften (Fonó), kulspetspennan (Bíró), ljudfilmen (Mihály), luftskeppet (Schwartz – Zeppelin köpte senare hans patent), säkerhetständstickan (Irinyi) och telefonväxeln (Tivadar Puskás). Vi har långa tider också varit framstående i schack, de senaste decennierna inte minst på damsidan: Av de tre systrarna Polgár blev Judit stormästare/damer vid tolv års ålder, vid femton års ålder bland herrarna och besegrade senare både Spasskij och Karpov. Under de olympiska spelen hade vi till och med OS i Aten 2004 tagit 157 guldmedaljer, något som placerar Ungern på åttonde plats i världsstatistiken. Paradgrenarna har varit fäktning

Imre Kertesz ´

Ättlingarna Med ungrare spridda över hela världen är det inte konstigt att man ofta möter människor med ungersk bakgrund. Många har behållit sina ungerska namn, andra har anpassat sina namn till det nya språket. Här bara några exempel: Calvin Klein, Tony Curtis, Leslie Howard, (utbrytarkungen) Houdini, Goldie Hawn, Estee Lauder, Paul Newman, Peter Lorre, Paul Simon, Nicolas Sarkozy, Jerry Seinfeld, Gene Simmons (KISS), Georg Soros, Viktor Vasarely.

2003 tillkom spetstillverkningen i (Kiskun) Halas – Halas Lace Foundation. www.halasicsipke.hu

Hungaricum
Vi får ofta frågan ”Vad ska jag ta med hem från Ungern?” och vi svarar då ”Köp Hungaricum!”. Vad är då Hungaricum? Det latinska ordet kan närmast översättas med ”ungerskt” och står i dag för produkter som är typiskt ungerska. Från början handlade det om fyra ungerska företag, producenterna av Pick salami, porslin från Herend, vin från Tokaj (Tokaj Trading House) och örtlikören Unicum från Zwack, som bildade Hungaricum Club 1999. I början var det alltså enbart en fråga om mat och dryck. www.pick.hu, www.herend.com, www.tkrt.hu, www.zwackunicum.hu Undan för undan har begreppet Hungaricum sedan vidgats och står i dag för allt som upplevs som typiskt ungerskt, har en över 50 år lång tillverkningstradition, är av hög kvalitet och som man utomlands direkt förknippar med Ungern. Även EU är inkopplat genom projektet Euroterroir, som beskriver lokal, traditionell mat och dryck i avsikt att namnskydda vissa produkter. Elva produkter har nu ”patenterats” och namnskyddats: Fyra fruktbrännviner (pálinka) gjorda på aprikoser från Kecskemét, plommon från Békés och Szatmár och äpplen från Szabolcs, vintersalami från Szeged (Pick) och Budapest (Herz), paprikapulver från Kalocsa och Szeged, lök från Makó och rökta korvar från Békéscsaba (Csabai kolbász) och Gyula (Gyulai kolbász). I dag är det dessutom många som betraktar även följande som Hungaricum: Rödvinet (”Tjurblodet”) Bikavér, gulasch (pörkölt), lángos, starkosten Pálpusztai, kosttillskottet Béres-droppar, keramiken från Zsolnay-fabriken, Helia D:s kosmetiska produkter, men också musikinstrumentet hackbräde (cymbalon), Rubiks kub, Pető-institutet och Kodály-metoden.

Till och med bland djuren finns det numera Hungaricum: Muraközi-hästen, ungersk grå boskap, racka-fåret, den krullhåriga mangalica-grisen och hundraser som komondor, kuvasz, puli och vizsla.

T
• Tel.: +36 1/225-1466 • Fax: +36 1/225-1467 • primetravel@primetravel.hu

raveling today is more than just visiting places – people looking for experience, for fun, for memories of a lifetime. When you send your clients quite close from home, to Hungary, in the center of Europe, you could find a trustworthy partner who you can rely on, who has 20 years experience in the filed of hospitality, who is specialized in high-end customers and tailor made tours not only within the borders of Hungary but in whole Europe. Prime Travel is a private owned company dealing exclusively with inbound travellers mainly from Asia and Europe. Our commitment to perfection and our creative approach even to the most common itineraries will guaranty that you or your client will get the most out of the trip and leave this beautiful country with experience only a very few companies able to provide.

w w w. p r i m e t r a v e l . h u

www.ungernturism.org

Ungern Hungaricum, Kulturen och språket 10|11

Kulturen
och språket
Kulturen Ända sedan våra förfäder för mer än 1 500 år sedan lämnade trakterna runt Uralbergen och började vandra västerut, har vi påverkats av många olika kulturer. Under den här vandringen fick vi influenser från iranska och turkiska folkgrupper och mängder av turkiska ord i ungerskan kommer från den tiden. Från att ha varit jägare och fiskare övergick vi så småningom till att föda upp boskap och odla jorden, men vi var fortfarande ett krigande ryttarfolk. Undan för undan drog vi oss allt längre västerut, lämnade området norr om Svarta havet och trängde in i Karpaterbäckenet i slutet av 800-talet. Härifrån gjorde vi räder djupt in i norra, västra, södra och sydöstra Europa, innan vi på 1000-talet antog kristendomen och grundade en stat på vårt nuvarande område. Alltsedan dess har vår kultur starkt påverkats av Europas olika kultursfärer.
Språket Ungerskan tillhör den finsk-ugriska språkgruppen och är närmast besläktad med en del ugriska språk i Ryssland och på mycket långt håll med finska och estniska. Det äldsta språkminnesmärket är stiftelseurkunden för klostret i Tihany från 1055 med några ungerska ord insprängda i den latinska texten. Den första sammanhängande texten på ungerska finns i Halotti beszéd, ett kort liktal från början av 1200-talet. Några utmärkande drag i ungerskan - alfabetet har 44 bokstäver/bokstavskombinationer - betoningen ligger alltid på första stavelsen i ett ord - vokalharmoni – orden innehåller antingen endast främre eller endast bakre vokaler - postpositioner används i stället för prepositioner (bilen står huset framför) - verbböjningen är avhängig om verbets objekt är bestämt eller obestämt (jag ser fågeln – jag ser en fågel) - verbet kan ”inkorporera” objektet (szeretlek = jag älskar dig) - suffix används som kasusformer - efter räkne- och mängdord står huvudordet i singularis (jag har två bok, många häst) - en enda pronomenform för han, hon, den, det (ő) - språket är oerhört ordrikt, något som gör det mycket svårt att översätta ungersk lyrik.

… i Ungern hittar du ca 11 000 kilometer markerade vandringsleder. Den längsta är Kék túra (Blå leden), som är nästan 1 100 kilometer lång.

Visste du att…?
… tokajern en gång i tiden ansågs besitta sådana krafter att den till och med botade sjukdomar och därför också såldes på apotek? … det Hallå! som vi ibland säger i telefon sägs komma från Tivadar Puskás som uppfann telefonväxeln. Under sina experiment brukade han fråga ”Hallod, amit mondok?” (”Hör du vad jag säger?”). … svenska Rädda barnen gjorde sådana insatser i Budapest efter andra världskriget att en gata i femtonde distriktet fått namnet Rädda barnen utca (gata)? … det svenska ordet kusk, tyska Kutsche och engelska coach alla går tillbaka på en sorts vagn från den ungerska byn Kocs? Än i dag heter bil kocsi (”från Kocs”) på ungerska. … antalet kombinationer på den ungerska ”Kuben”, Rubiks intelligensleksak från 70-talet, uppgår till hela 43 252 003 274 489 856 000? …Europas längsta ”maratonlopp” går mellan Wien och Budapest i oktober varje år, en sträcka på omkring 350 km! …kung Stefan (István), som kristnade Ungern och är ett av Ungerns helgon, som första katolik har heligförklarats av den ortodoxa kyrkan? … när den första Elisabetbron byggdes i Budapest (1897-1903) hade den världens längsta brospann fram till dess att Golden Gate-bron stod klar i San Francisco 1937? föregångare). Med nollorna utskrivna blir det 500 000 000 000 000 000 pengő. …kyrkklockorna i stora delar av den kristna världen ringer varje dag 12.00 och att det beror på att János Hunyadi 1456 besegrade de ottomanska turkarna i slaget vid Nándorfehérvár, dagens Belgrad? Till åminnelse av den dagen bestämde påven Calixtus III att den kristna världens kyrkor skulle ringa i sina klockor. …att Europas största termalsjö ligger i Hévíz, en kurort nära sjön Balaton? Sjön är omkring 47 000 m² stor och får nära 80 miljoner liter vatten varje dygn från källor någon kilometer under jordens yta. På sommaren är sjöns temperatur 30-35 grader, men inte ens under kalla vinterdagar sjunker temperaturen under 25 grader. …att den första boken i Ungern trycktes 1473 av András Hess – tio år innan Johan Snell tryckte den första boken i Sverige? András Hess har fått ge namn åt torget framför Ungerska vinhuset/Hotel Hilton i Gamla stan på Budasidan.
PŽter Besenyei

…att den legendariske konstflygaren och stuntmannen Péter Besenyei flugit fem gånger under Kedjebron i Budapest - en av gångerna dessutom uppochner?

…att i Ungern kan man bada ”torrbad” (mofetta)? Många termalkällor avger en mängd koldioxid som kan användas för inhalering och som enligt ungerska läkare kan lindra ett femtontal åkommor, bland annat högt blodtryck, diabetes, reumatism och hjärtbesvär. Behandlingen går till så att man sitter i en bassäng med mineralvatten. Koldioxiden som frigörs är tyngre än luft och kommer alltså att ligga som ett skikt mellan vattnet och luften. …att tomten kommer till de ungerska barnen redan i början av december? På kvällen den 5 december putsar man sina skor och ställer dem på fönsterbrädan. Nästa morgon

… att världens ”dyraste” frimärke gavs ut i Ungern 1946. Valören var 500 000 biljoner pengő (pengő var forintens

www.ungernturism.org

Ungern Visste du att…? 12|13

(Nikolaidagen) har tomten, Szent Mikulás, fyllt skorna med godis och presenter - om man skött sig under året, vill säga. Om inte, får man ett risknippe i skorna. …att Ungern egentligen har tre nationaldagar: 15 mars – då 1848–49 års revolution började, 20 augusti – Stefansdagen till åminnelse av statsgrundaren S:t Stefan och 23 oktober – då revolutionen 1956 började och den dag Republiken Ungern utropades 1989. Av de tre är 20 augusti den officiella nationaldagen. …att Népstadion, den stora fotbollsarenan i Budapest som byggdes på 1950-talet, numera heter Puskás Ferenc Stadion? Ferenc Puskás var vänsterinner i det ungerska landslag, som besegrade England med 6-3 på Wembley 1953 – femtiotalets största skräll i fotbollsvärlden, som bara blev större när Puskás, Bozsik, Grosics, Hidegkúti, Kocsis och de andra dessutom vann returen i Budapest med 7–1. …att på Budapest in Your Pockets hemsida www. inyourpocket.com/instant/budapest-instant-guide.pdf finns det en gratis miniguide på 12 A5-sidor, ”Instant Budapest”, med tips om bland annat restauranger, barer, musikklubbar, sevärdheter och hotell. …att Sándor Herz föddes i Ungern 1879 och så småningom flyttade till USA, där han bytte namn till John D Hertz? 1910 öppnade han taxirörelse i Chicago med 40 taxibilar, som han lät måla gula. Ett år senare rullade företagets 2 700 gula taxibilar omkring i Chicago och Hertz började fundera på biluthyrning. Efter att några år ha samarbetat med Ford Car Rental Co, som Walter Jacobs hade startat 1918 med 12 T-Fordar, köpte han det företaget. Resten är historia… …att Unicum, örtlikören som är Ungerns svar på Fernet Branca och Jägermeister, skapades redan 1790 av en livmedikus Zwack vid det kejserliga hovet i Wien som ett medel mot kejsarens matsmältningsbesvär? När Josef II, Maria Teresias son, fick smaka på dr Zwacks elixir lär han ha utbrustit ”Das ist ein Unikum!”. 1840 grundade den blott 20-årige József Zwack den första likörfabriken i Ungern, som snart marknadsförde över 200 olika likörer och fruktbrännviner. I den vackra Zwackkatalogen från förra sekelskiftet beskrivs Unicum som ”Grand Liqueur Digestif et Eau-de-vie d’herbes”. Resten är historia… www.zwack.hu …att Budapest Sportaréna nu fått tillägget Papp László (i ungerskan sätter man efternamnet före förnamnet) efter Ungerns främste boxare. László Papp var den förste boxare som vann tre raka OS-guld (London 1948, Helsingfors 1952, Melbourne 1956). Han var sedan obesegrad i 29 matcher som

proffs och var 1965 på väg att få möta den amerikanske världsmästaren Joey Giardello, när det ungerska kommuniststyret förbjöd honom att lämna landet – och därmed var karriären över. Längre fram (1971–92) var han tränare för det ungerska boxningslandslaget och fick se sin adept István Kovács ta guld i ett VM.

…att utanför Mattiaskyrkan i Budapest finns det numera en avgjutning i brons av kyrkan och Fiskarbastionen med förklarande text i Brailleskrift för blinda och synskadade?

…att Andrew Lloyd-Webber har fått en ungersk orden – The Commander’s Cross of the Order of Merit ? Hans ”Cats” hade premiär på Madách-teatern i mars 1983 (och går fortfarande där) och i maj 2003 fick teatern äran att sätta upp ”The Phantom of the Opera” i en ”non-replica”-version. Det var första gången i musikalens historia som den gjordes i en helt ny tolkning med ny dekor, kostymering och koreografi. Båda musikalerna sjungs på ungerska men textas till engelska. …att Budapest är indelat i 23 distrikt (kerület, ker.), som anges med romerska siffror i gatuadresser, som till exempel V. Sütő utca 2. I postnumren anger de två mellersta siffrorna distriktet (HU-1051 Budapest). …att säkerhetständstickan uppfanns 1836 av en ungrare – kemistudenten János Irinyi? Han sålde dock uppfinningen till István Rómer för 60 forint. Rómer blev rik på tändstickstillverkningen, under det att Irinyi dog fattig och bortglömd... …att det ungerska ordet för lågprisflyg är fapados = träbänksflyg? …att aprilskämtet kanske är ett ungerskt påfund? Den ungerske hovnarren Miklós Móka, född den 1 april (!) 1623, sägs vara den som började uppmana de livegna bönderna att spela sina adliga herrar mindre spratt den 1 april. Fast, förstås, móka betyder ju spratt, upptåg på ungerska…

…att vinkällarna i Budafok, Budapests 22:a distrikt (XXII. ker.), är närmare 30 km långa?

med omgivningar

Budapest

Oavsett vilket land man besöker dras nog de flesta i första hand till landets huvudstad, något som också gäller för Ungern. Här finns ju allt man förväntar sig av en stad med nära två miljoner invånare – ett rikt och mångsidigt kulturliv, boende från superlyx till sovsalar för ryggsäcksfolket, en mängd olika matkulturer, ett utvecklat café-, bar- och diskotekliv och en historia, som går tillbaka till romartiden.

Men Budapest är också en bad- och spa-stad: Ur över 120 källor väller mer än 70 miljoner liter vatten upp varje dygn och ger friluftsbad, inomhusbad och spa-hotell värmande och hälsobringande termalvatten. Inom räckhåll ligger också sevärdheter som Donaukrökens små städer och slottet i Gödöllő (E2).

www.ungernturism.org

Ungern

Budapest med omgivningar 14|15

Budapest Donau delar staden med det kuperade Buda på den västra sidan och det platta Pest på den östra. Mitt i floden ligger Margaretaön (Margitsziget). Över floden går nio broar (plus två för järnvägstrafiken), från norr till söder: Árpád-, Margareta- (Margit) , Kedje(Lánchíd), Elisabet- (Erzsébet), Frihets- (Szabadság), Petőfi- och Lágymányos-bron, dessutom en motorvägsbro (M0) i norr och en i söder.

Söder om Slottshöjden bjuder också Gellért-berget på vackra vyer över floden, broarna och staden på båda sidor. Högst upp tronar Citadellet och Frihetsmonumentet, som blivit en av Budapests mest kända symboler. Nedanför berget ligger det berömda Gellért-badet, som till och med har en vågmaskin i utomhuspoolen. Óbuda och Buda I den norra delen av Buda ligger Óbuda (Gamla Buda), romarnas Aquincum. Här finns ruinerna av två amfiteatrar, det militära badet, akvedukten, en intressant mosaik och ett museum i den utgrävda, civila staden. Runt det k-märkta torget i Óbuda (Fő tér) ligger flera restauranger och museer, bland annat Vasarely-museet med mängder av verk av op-konstens skapare, som ju var ungrare (Győző Vásárhelyi). På Budasidan ligger också de tre turkiska bad (Király, Rác och Rudas), som uppfördes under den ottomanska ockupationen (1541–1686) och som fungerar som bad än i dag. På den södra sidan av höjden ligger slottet med Nationalgalleriet (ungersk konst), Stadsmuseet och landets största bibliotek, Széchényi-biblioteket. Längst ner i södra Buda ligger Budafok med kilometerlånga vintunnlar, slottsmuseet Nagytétény med elegant möbelutställning och Memento Park med en unik samling statyer och skulpturer från kommunisttiden. Pest Det närmast solfjäderformade gatusystemet på Pestsidan bryts av Lilla boulevarden (Kiskörút) och den över fyra kilometer långa Stora boulevarden (Nagykörút). Mellan Lilla boulevarden och floden ligger shopping- och gågatan Váci utca och det klassiska Café Gerbeaud. En promenad längs Lilla boulevardens tre delar (Vámház, Múzeum och Károly körút) bjuder på såväl Stora saluhallen och restauranggatan Ráday som Historiska museet (Nemzeti múzeum) och Europas största synagoga. Huvudstråket är annars Andrássy-boulevarden, som leder fram till Hjältarnas torg (Hősök tere). Under boulevarden löper kontinentens äldsta tunnelbana med vackert restaurerade stationer. Alldeles vid början av boulevarden ligger Stefansbasilikan med den heligaste reliken i Ungern: Den förste ungerske kungens (S:t Stefan/István) mumifierade högra hand.

Den stora turistmagneten på Budasidan är Slottshöjden (Várhegy). På den norra sidan ligger Gamla stan med Mattiaskyrkan, Fiskarbastionen, Militärhistoriska och Musikhistoriska museerna, smala gator med vackra hus och konditoriet Ruszwurm i biedermeierstil från 1827. Här ligger också De ungerska vinernas hus, som berättar om våra 22 vindistrikt.

Nyfiken på världsarvet Budapest? Ta tvåans spårvagn från Margaretabrons fäste på Pestsidan, så förstår du varför panoramat på andra sidan floden är uppsatt på UNESCO:s världsarvslista! Minikryssa på Donau? Ta den lilla färjan från Boráros tér (går majseptember) i södra Pest och du får mängder av fina kameramotiv, när färjan kryssar mellan Donaus båda sidor.

Tar du med barnen till Budapest? Missa då inte Zoo, bergoch dalbanan i Vidám Park, Széchenyi-badet, cirkusen, labyrinten under Slottshöjden, Undrens palats och Barnjärnvägen!

Boulevarden, som anlades med Champs-Élysées som förebild, är omkring 2,5 kilometer lång. Utefter den ligger bland annat Postmuseet inrymt i en vacker 1800-talsvåning, operan, operetteatern, Liszttorget (Liszt Ferenc tér) med mängder av restauranger och Musikaliska akademin i vacker jugend, Terrormuseet som handlar om fascismen och kommunismen, Dockteatern (Bábszínház), Lukácskonditoriet, konstmuseet KOGART och Ferenc Hopps Östasiatiska museum. Vid Hjältarnas torg ligger Stora

”låtsasborgen” Vajdahunyad och en anlagd sjö, som blir en populär skridskobana på vintern. Litet längre bort ligger ett intressant transportmuseum (missa inte de vackra jugendhusen tvärs över gatan!), Petőfi-hallen (Csarnok – ett ungdomsställe för rock och pop men också loppmarknad under helgerna) och världens största ”timglas”, som vänder sig en gång om året. I Pest ligger också parlamentsbyggnaden, där även den heliga Stefanskronan och de övriga riksregalierna förvaras (och visas), Etnografiska museet, det påkostade Café New York, Förintelsemuseet, Kulturpalatset (Művészetek Palotája), Nationalteatern och ett interaktivt järnvägsmuseum. Margaretaön Ön är en omkring två kilometer lång bilfri, grön oas i storstaden (ta buss 26 vid sidan av Västra station – Nyugati pu.). Här finns två spahotell, vackra promenadvägar bland de 10 000 träden, gräsmattor som gjorda för en picknick, ett stort friluftsbad (Palatinus), utomhusscen med konserter, dansoch operaföreställningar under sommaren, ruiner av ett dominikanerkloster, restauranger och caféer. Donaukröken Szentendre (D2) Den här lilla stadens krokiga gator och vindlande gränder, kyrktorn, färgglada hus, trevliga restauranger och ett tjugotal museer och gallerier har gjort den till Donaukrökens mest besökta ort. Här ligger ett av landets mest besökta museer, Kovács-museet. Keramikern Margit Kovács (1902-1977) skapade charmerande figurer, som genomsyras av godhet, skönhet och humanitet. Några kilometer utanför staden ligger Skanzen och hit flyttar man hus och bondgårdar från olika delar av landet. När Skanzen en gång står helt klart, kommer det att finnas 340 byggnader från tio ungerska regioner här. Esztergom (D2) Stadens symbol är borghöjdens dominerande byggnad, domkyrkan i klassicistisk stil. Inne i kyrkan finns det vackraste byggnadsverket från den ungerska renässansen, Bakóczkapellet, ett sidokapell i röd marmor från 1500-talet. I ärkebiskopspalatset nedanför borghöjden ligger Kristna museet med bland annat en märklig påskprocessionsvagn från omkring 1480. I den omfattande utländska tavelsamlingen finns många mästerverk från tidig italiensk renässans och framåt.

konstmuseet (Szépművészeti múzeum) med egyptiska, grekiska och romerska samlingar, den största El Grecosamlingen utanför Spanien, Rafaels Esterházy-madonna, franska impressionister och postimpressionister. Mittemot ligger Konsthallen (Műcsarnok) med temporära utställningar av nutida ungersk och utländsk konst. På själva torget står det 36 meter höga Tusenårsmonumentet, som uppfördes till minne av magyarernas (ungrarnas) intåg i Karpaterbäckenet i slutet av 800-talet. Överst på kolonnen står ärkeängeln Gabriel och vid kolonnens fot sitter magyarernas ledare, Árpád, och hans stamhövdingar till häst. Bakom torget breder Stadsparken (Városliget) ut sig och här finner man Ungerns mest berömda restaurang (Gundel), Zoo, Széchenyi-badet – där man kan bada utomhus året runt, Statscirkusen, nöjesfältet Vidám park, Jordbruksmuseet i

Palace of Arts
Musik- och konstintresserad? Besök Kulturpalatset (Palace of Arts – Művészetek Palotája), där du hittar både Ludwigmuseet med modern konst och Bartók-hallen med en världsberömd akustik.

www.ungernturism.org

Ungern

Budapest med omgivningar 16|17

Continental Travel DMC

founded in 1992, provides consultancy services and logistics management for the leisure, conference & incentive market.
Looking for something new, something extraordinary for your city break? Let us show you around the never seen sites of the Hungarian capital. Discover a hidden face of Budapest through our thematic tours:

• Retro Budapest • Gastronomic Budapest • Following Sissy’s footsteps in the capital • Budapest: capital of waters • Recall the life behind the “Iron curtain”

• Art Nouveau tour • Budapest: villas and urban mansions • “Ruin pub” tour • Bunker tour • and others…

Forget your guide book and join us for a UNIQUE EXPERIENCE!
H-1065 Budapest Nagymező u. 54-56. • Tel: +36 1 373 0616 • Fax: +36 1 373 0617 • E-mail: continental.travel@continentaltravel.hu • Internet: www.continentaltravel.hu

Visegrád (D2) ”Från Visegrád, detta paradis på jorden” - så inledde ett påvligt sändebud sitt brev, när han gästade renässanskungen Mattias (1458-1490) och hade fått se hans slott i dess fulla glans. Det gigantiska slottet, som i dag ligger i ruiner, hade 350 rum, var prytt med brunnar i röd marmor och var ett av sin tids mest storslagna kungapalats. Uppe i citadellet, som uppfördes i mitten av 1200-talet, förvarades Stefanskronan i över 200 år. Här ägde det första centraleuropeiska toppmötet rum 1335 med deltagande av de böhmiska, polska och ungerska kungarna, som ingick ett handelsavtal. Vác (E2) Vác ligger på Donaus östra sida omkring 40 km norr om Budapest och blev biskopssäte redan på 1000-talet. Under ”reformperioden” på 1800-talet förbands den 1846 med Budapest via Ungerns första järnvägslinje. I dag är det en litet sömnig småstad, som hamnat i skuggan av ”turiststäderna” på andra sidan floden.

Sevärdheter: Det k-märkta 15-marstorget med sin blandning av barock och rokoko, fängelsebyggnaden – ursprungligen en skola för unga adelsmän på Maria Teresias tid – vars mest berömda fånge under andra världskriget nog var ”mediamogulen” Robert Maxwell (eg. Ludvik Hoch) och Ungerns enda triumfbåge, som uppfördes till Maria Teresias besök 1764. Gödöllő (E2) Det kungliga slottet (www.kiralyikastely.hu) är med sina 136 rum ett av de största barockslotten i Ungern och uppfördes av greve Antal Grassalkovich I under första hälften av 1700-talet. Familjen dog ut på svärdssidan 1841 och efter ”kompromissen” med Österrike 1867 – som ledde till dubbelmonarkin Österrike-Ungern – köptes det för Kronans räkning. Sedan Miklós Ybl – arkitekten bakom operan i Budapest – fått rita om slottet, gav det ungerska parlamentet det som residens till kejsar Frans Josef och hans gemål Elisabet, ungrarnas älskade drottning ”Sissi”. Slottet blev Sissis favoritslott och hon tillbringade mer tid här än på Schönbrunn.

Inom räckhåll ligger också Mogyoród (D2), där Formel 1-tävlingarna körs på Hungaroring i augusti. Här ligger också en av Ungerns största aquaparker (Aquaréna).

Bringó-Hintó är ett cykelfordon för upp till tre vuxna och två små barn och som kan hyras vid hotellområdet på norra delen av Margaretaön. www.bringohinto.hu

Hur tar jag mig runt i Budapest?
Lokaltrafiken i Budapest (BKV) är mycket väl utbyggd med tre tunnelbanelinjer och en fjärde linje under byggnad, spårvagnar, trådbussar, vanliga bussar och pendeltåg (HÉV). Standardbiljetten gäller för en enkel resa utan övergång på all kollektivtrafik inom Budapest (inklusive kugghjulsbanan nedan) och finns också i block om tio resp. tjugo biljetter. Standardbiljetten ovan gäller inte för övergång! Om du till exempel byter tunnelbanelinje vid Deák tér, måste du alltså stämpla/makulera en ny biljett. Biljett köper du i förväg i en tidningskiosk eller i biljettkassan i tunnelbanan (där du dessutom kan köpa endags-, tredagars- och sjudagarskort). På www.bkv.hu finns priser och tidtabeller för samtliga linjer. I tunnelbanan stämplar du biljetten, innan du passerar kontrollinjen och på bussar och spårvagnar finns det makuleringsmaskiner. Upp till Budas höjder går en kugghjulsbana (Fogaskerekű vasút). Den går mellan Városmajor (mittemot Hotel Budapest, spårvagn 56 från Moszkva tér) och Széchenyihegy. På gångavstånd från ändstationen finns sedan Barnjärnvägen, en 12 km lång järnvägslinje som sköts av barn i åldern 10-14 år (bara lokföraren är vuxen). Restiden är omkring 45 minuter och ändstationen är Hűvösvölgy (spårvagn 56 tillbaka till Moszkva tér). www.gyermekvasut.hu På Buda-sidan finns också en bergbana (Sikló) från Kedjebrons fäste upp till slottet, en sittlift (Libegő) mellan Zugliget (buss 158 eller 28 från Moszkva tér) och en bergstation nära Jánoshegy (högsta punkten i Budapest, buss 21 tillbaka till Moszkva tér). www.libego.hu Tidtabellerna på buss- och spårvägshållplatserna i Budapest visar avgångstiden från startplatsen plus den beräknade körtiden till de olika hållplatserna. På linjer med tät trafik visas i stället hur ofta linjen trafikeras. Nattrafikens linjer har linjenummer i 900-serien. Med Budapestkortet får du bland annat gratis resor inom Budapest på lokaltrafikens bussar, pendeltåg (till stadsgränsen), spårvagnar och tunnelbana. Kortet gäller också på kugghjulsbanan. Taxi En taxi i Ungern skall ha gula registreringsskyltar, firmanamnet tydligt angivet, priserna angivna på höger sidoruta och kvittoskrivare. Vi ungrare tar inte en taxi på gatan utan ringer efter en, eftersom det är något billigare om bilen är telefonbeställd. Pålitliga taxibolag är Buda (tel. 233 3333), City (211 1111), Est (244 4444), Fő (222 2222), Rádió (377 7777), 2000 (200 0000), Tele5 (555 5555), Volán (433 3322) och 6x6 (266 6666). De större hotellen har ofta egna taxibilar och deras taxor är högre än ovanstående bolags. ”Minikryssa” på Donau! Från maj till början av september går en liten färja mellan Boráros tér i södra Pest (spårvagn 2/2A) och Rómaifürdő i norra delen av Óbuda. Färjan sicksackar mellan Pest och Buda och lägger bland annat till vid två ställen på Margaretaön (fontänen i söder och termalhotellen i norr). Åker du hela sträckan får du en två timmars (oguidad) ”minikryssning” med mängder av fina kameramotiv. www.bkv.hu (klicka på egyéb menetrendek/other schedules)

www.ungernturism.org

luxus_kulkepviselet_180x128_HUN_terv01.ai

6

12/5/11

3:28 PM

Ungern

Hur tar jag mig runt i Budapest? 18|19

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

us on foc
city
“enjoy the style and tradition”
 272 rooms (standard, executive, deluxe, suite)  5 Conference rooms with courtyard view  ARAZ Restaurant with terrace & Cocktail Bar  Gallery Café & Corporate Lounge  Continental Spa & Fitness Room  Roof Garden
 272 rooms (standard, executive, deluxe, suite)  5 Conference rooms with courtyard view  ARAZ Restaurant with terrace & Cocktail Bar  Gallery Café & Corporate Lounge  Continental Spa & Fitness Room  Roof Garden
H-1074 Budapest, Dohány utca 42-44. | Tel: +36 1 815 1000 E-mail: continentalinfo@zeinahotels.com | www.continentalhotelbudapest.com

180x128_belváros_lengyel.indd 2

2011.11.28. 17:29

Places where you can mix sight-seeing or business with relaxation!

Danubius Health Spa Resort Helia is a conference hotel with spa and wellness complex on the bank of the Danube, just 15 minutes from the historical city centre. Relax and recharge! Swim in the large pool and enjoy the breathtaking panorama from the two-storey fitness club. High quality conference facilities, famous thermal water, fitness centre, salt cave, steam rooms, beauty salon & treatment rooms, Thai and Ayurvedic massage.
Danubius Health Spa Resort Helia helia@danubiushotels.com , Budapest

Experience the power of nature tranquil Margaret Island, located just 10 minutes from the city centre. In the middle of a romantic green park on the Margaret Island, the Danubius Grand Hotel Margitsziget with turn-of-the-century atmosphere, tradition, style & elegance, connected to the first metropolitan spa hotel. Danubius Health Spa Resort Margitsziget is offering a wide range of spa and wellness services. The hotel, with its woodland setting on Budapest's beautiful Margaret Island, now boasts one of Europe's top Health Spas, the therapies of which are based on the utilization of three of the island's natural thermal springs.
superior Danubius Health Spa Resort Margitsziget , Budapest superior Danubius Grand Hotel Margitsziget , Budapest msz.reservation@danubiushotels.com

danubiushotels.com

Pampering and relaxation in Danubius Hotels in Spa Hévíz!
In a green-forested valley, only 6 km from Lake Balaton, is the world’s largest natural, thermal water expanse – LAKE HÉVÍZ. Within 300 metres of the lake you can find two exclusive and unique health spas, specialized in traditional therapeutic services, well being and beauty treatments.
The first medical and spa hotel in Hévíz Spa Own thermal well, with medical water of the same properties as the water of Lake Hévíz itself • Attractive spa and wellness facility: 6 pools and 4 saunas • Hotel rooms overlooking the Lake of Hévíz • Special treatments: wine therapy, wellness and face mud pack
• •
superior Danubius Health Spa Resort Hévíz heviz.reservation@danubiushotels.com

The first spa and wellness hotel in Hévíz Spa with all inclusive board • Appealing wellness section, well-kept hotel park and sunning terrace • Re-newed therapy section and brand new sauna department • Services for children

Danubius Health Spa Resort Aqua aqua.reservation@danubiushotels.com Hévíz pampering week in both hotels: • 7 nights stay with half board / all inclusive board, use of the spa & wellness facilities • all „More Inclusive“ services of the hotel from 408 EUR / person / 7 nights Special promotions for long stays!

danubiushotels.com

Balatonsjön
med omgivningar

Ungern saknar kuster så den här 77 kilometer långa insjön har för ungrarna blivit det ”Ungerska havet”. Med en yta av närmare 600 km² och en strandlinje på 195 km är det den största sjön i Centraleuropa. Sjön är grund – medeldjupet är bara 2,8 m – så den blir snabbt badvarm tidigt på sommaren. Runt hela sjön ligger mängder av badorter med hotell och campingplatser.

Den södra stranden är mycket långgrund och populär bland barnfamiljer. På den norra, mer kuperade sidan finner man slocknade vulkaner, förstenade basaltpelare, underjordiska sjöar och mängder av vingårdar, som främst producerar vita viner. I de närmaste omgivningarna är det gott om intressanta utflyktsmål och runt sjön går en anlagd cykelväg.

www.ungernturism.org

Ungern

Balatonsjön med omgivningar 22|23

Att uppleva på norra sidan… Badacsony – berömt vindistrikt med bland annat paulinermunkarnas Badacsonyi szürkebarát (Gråbroder/Pinot gris) och mängder av 200-åriga presshus. Märkliga basaltpelare, ”Orgelpiporna” i det kistformade Badacsonyberget. József Egry (1883-1951) och kyrka byggd i basalt. Balatonalmádi (C3) – populär badort sedan 1877 med norra strandens största badanläggning. Vackra byggnader i rödaktig sandsten. Missa inte Szent Jobb-kapellet i venetiansk guldmosaik i den romerskkatolska kyrkan (kapellet kommer ursprungligen från slottet i Buda). Befäst kyrka i förorten Vörösberény (C3). Balatonederics (B4) – safaripark med kameler, bufflar och zebror, anlagd av storviltjägaren Endre Nagy. På museet finns troféer och etnografiska föremål från Afrika. Droppstensgrotta. Balatonfüred (C3) – landets första kur- och semesterort med Balatonsjöns första ångbåt, första segelsällskap och vackra 1800-talsvillor. Romanförfattaren Mór Jókais (1825-1904) villa i eklektisk stil är numera museum. På sjukhuset behandlas hjärtsjuka patienter sedan 300 år tillbaka med kolsyrevattnet från hälsokällorna. Traditionsrik Anna-bal sista lördagen i juli, då man också korar årets skönhetsdrottning. 120 meter lång grotta med ärtformade aragonitdroppstenar. Keszthely (B4) Den största orten vid Balaton var ett viktigt handelscentrum redan på romartiden. I staden föddes kompositören Karl (Károly) Goldmark (1830-1915). Stortorget (Fő tér) domineras av franciskanerkyrkan från 1300-talet. Det tredje största slottet i landet är Festetics-slottet med 101 rum, ett rikt dekorerat portvalv och ett torn i barock. På slottet finns också ett välbevarat kapell och Helikon-biblioteket med 86 000 band, varav många är verkliga rariteter. Slottsmuseets 16 salar visar 1700- och 1800-talets levnadssätt och här finns också gamla vapen och furst Windischgrätzs trofésamling. Den en gång så praktfulla engelska parken renoveras kontinuerligt. En av slottets tidigare ägare, György Festetics, inrättade 1797 Europas första lantbrukshögskola, Georgikon, vars historia under 1800-talet presenteras på Lantbruksmuseet. Allt som är värt att lära sig om Balatonsjön – hur sjön bildades, dess flora och fauna, sjöfartens och badlivets utveckling – visas på Balatonmuseet. Vindistriktet historia och de lokala vinsorterna får du veta mera om på vinmuseerna. Vinhuset Hungaricums vin- och tunnbindarmuseum och Bacchus-museet berättar också om vinerna från de övriga 21 vindistrikten i landet. En kopia av slottet i marsipan finns på Marsipankonditoriets lilla museum tillsammans med många andra sötsaker och på Dockmuseet finns en stor samling dockor. Tihany (halvön) (C3) Redan på långt håll ser du de två tornen på toppen av den 5 km långa och 3,5 km breda Tihany-halvön. Halvön, som är av vulkaniskt ursprung och sträcker sig långt ut i sjön, har varit bebodd i nästan tusen år. Av benediktinernas ursprungliga abbotskyrka finns numera bara kryptan med kung Endre den förstes grav kvar. Abbotsstiftet grundades 1055 och stiftelseurkunden är det ungerska språkets första skriftliga minnesmärke. Barockkyrkan, som byggdes ovanpå kryptan på 1700-talet, har mycket värdefulla träsniderier. Här ges ofta orgelkonser ter under sommaren. I klosterbyggnaden bredvid kyrkan finns ett litet museum tillägnat den siste ungerska kungen (Karl IV, 1916-1918) och romerska och medeltida sten- och statysamlingar. De verkliga sevärdheterna är i första hand

Alsóörs (C3) Landets äldsta herrgård, ”Turkiska huset”, från 1400-talet. Badacsonytomaj Museum över Balatonsjöns målare. Badacsonyörs (C4) Arboretum med över 400 olika buskar och träd. Balatonudvari (C3) Kyrkogård med ett femtiotal hjärtformade gravstenar från 1808-1840.. Felsőörs 1200-talskyrka i romansk stil med orgelkonserter sommartid. Szigliget – med slingrande husrader på bergssidan och grönskande lundar, k-märkta, halmtäckta hus i Gammelbyn. Esterházy-slottet är numera författarhus, välskött park med över 150 olika sorters barrträd.

Káli-bäckenet (Káli-medence – C3) – slocknade vulkaner i ett naturskyddsområde. Brunn från romartiden utanför Kékkút (C3) (mineralvattnet härifrån säljs under namnet Theodora). Medeltida palats- och kyrkoruiner och märkliga geologiska formationer (basaltpelare, kratersjöar, stentorg och jättelika flyttblock). Ungersk grå boskap, racka-får och bufflar i byn Salföld.

Balatonsjön – ”Det ungerska havet” – bjuder på ett ovanligt rent och mjukt vatten. Här kan du bada från maj till långt in i september. I Badacsony – ett av Ungerns ledande vindistrikt – kan du prova ovanliga vita viner som Juhfark (Fårsvans) och Kéknyelű (Blåstängel) på någon av vingårdarna med utsikt över sjön. Testa Eko-kullen i Tihany och hör hur många ekon du kan åstadkomma! Ta en simtur i Hévíz-sjöns 35-gradiga vatten bland näckrosliknande, indiska vattenliljor. de eroderade basaltklipporna, eremiternas och munkarnas bostäder från 1000-talet, som huggits ut i den vulkaniska tuffen, mandelträden, lavendelängarna och Gejserängens (Gejzír-mező) över hundra gejserkoner. Från hamnen nedanför går en bilfärja över till Szántód på den södra sidan av sjön, en sträcka på 1 500 meter. …Och på den södra… Balatonboglár (C4) – målet för den populära simtävlingen i slutet av juli, då deltagarna simmar rakt över sjön från Révfülöp på den norra stranden. Balatonföldvár (C4) – badort sedan 1872 med långa rader av gamla vackra villor. Balatonlelle (C4) – Kapoli-museet, som är inrymt i en bondstuga från 1700-talet, visar konst av ”herdekonstnärerna” Antal Kapoli och hans son. Off-Road-festival i början av juni i närbelägna Somogybabod. Balatonszárszó – ”Uggleborgen” (Bagolyvár) liknar en romantisk riddarborg. Hévíz (B4) Den 36 meter djupa Hévíz-sjön, täckt med röda indiska vattenliljor, är med sin yta på 47 500 m² Europas största termalsjö. Den ligger i en dal med ett gynnsamt mikroklimat sex kilometer från den sydvästra delen av Balatonsjön. Källorna i sjön ger över 400 liter 36-gradigt vatten per sekund och man kan bada i den också under den kallaste vinter. Hévíz har varit kurort ända sedan 1795. Det svagt radioaktiva hälsovattnet, rikt på svavel och andra mineraler, och gyttjan på sjöns botten används vid behandling av reumatisk värk, ledbesvär och inflammationer.

www.ungernturism.org

Ungern

Balatonsjön med omgivningar 24|25

Balatonszemes – postmuseum, som berättar om det ungerska postväsendets historia. Balatonszentgyörgy – Festetics-familjens jaktslott Csillagvár (Stjärnborgen), uppfört i början av 1800-talet i romantisk stil, med en utställning om livet på gränsfästningarna på 1600-talet.

den medeltida träborgen i Alsóvár ligger restaurangen Százéves pince (Den hundraåriga) med en 22 meter lång vinkällare. Siófok (C3) – Det här är den största orten på den södra sidan av sjön med en strandlinje på åtskilliga kilometer. Hamnen angörs av sjöns samtliga båtlinjer och härifrån utgår också en del utflyktsbåtar. Arany- och Ezüstpart (Guld- och Silverstranden) är de mest populära badstränderna. I parkerna står vackra statyer och stadens moderna evangeliska kyrka har Imre Makovecz byggt av finskt timmer i sin egen speciella stil. Bland stadens kända söner finns Emmerich (Imre) Kálmán (1882-1953), upphovsman till operettstycken som Czardasfurstinnan, Grevinnan Maritza och Cirkusprinsessan. På Kálmán-museet finns hans piano och andra ägodelar. På Mineralmuseet kan du se 3 000 olika mineraler, som man funnit i Karpaterbäckenet. Szántód – färjeställe vid den smalaste delen av Balatonsjön (bilfärja över till Tihany). Akvarium som visar Balatonsjöns flora och fauna. Lilla Balaton (Kis-Balaton (B4) – lilla Balaton är ett våtmarksområde, där tiotusentals fåglar häckar i vassruggarna och här kan du få se 150 av de 370 arter, som är inhemska i Ungern, bland annat hägrar, snäppor, rörsångare och biätare.

Fonyód (C4) – ett av de största friluftsbaden vid sjön, utsiktstorn med ett vidsträckt panorama över den här delen av sjön och den längsta vågbrytaren (över 400 meter). I närheten av

Lotus Thermale Hotel & SpaHHHHH

Lotus Therme Hotel & Spa, the only five-star hotel in Hévíz, is dedicated to pampering both your body and soul. Only a few minute stroll from Europe’s largest natural thermal lake and situated in a 17 ha park, our hotel makes you forget all mundane worries. Treat yourself to a massage in our Spa section, experience the refreshing and invigorating effects of our pools and unwind in our atmospheric relaxation halls. Regain your inner balance and harmony! Indulge your body with our special massages, luxuriate in our pools and explore the world of our saunas complete with ritual infusions or kick back and relax in our salt cave, unique to Hévíz, with its crystals straight from the Dead Sea. Take any of our traditional medicinal therapies to recuperate and enjoy your rest. We offer you traditional Thai massage, shiatsu, yumeiho, Lomi Lomi and stimulating Ayurvedic massages which all help you to rejuvenate your soul. In our beauty parlour, L’Oréal hairdresser’s and a host of Germaine de Capuccini facial and body treatments are awaiting ladies and gentlemen who wish to put their feet up and enhance their looks. Our traditional Hévíz treatments feature for example underwater jet massage, electric tub bath, sulphurous pack, iontophoresis, medicinal mud packs, one-on-one therapeutic exercise, magnetic therapy and ultrasonic treatment.

Lotus Therme Hotel & SpaHHHHH
H-8380 Hévíz, Lótuszvirág u. 1. • Tel.: +36 83/500 514 • Fax: +36 83/500 591 E-mail: sales@lotustherme.net • www.lotustherme.net

(norra och nordöstra Ungern)

Eger / Tokaj

Vinområdet

Den här delen av Ungern är kanske mest känd för sin tokajer, men här finns också Världsarv som byn Hollókő (E2), grottsystemet i Aggtelek (F1) och vindistriktet Tokaj-Hegyalja (G1). Landskapet bjuder på en övergång från slättland till 600–900 meter höga, skogklädda bergskedjor, där den högsta toppen, Kékestető (F2), är 1 014 meter.Här finns också den vackra barockstaden Eger (F2), märkliga grottbad, romantiska slottshotell, fantasieggande borgruiner och matyó- och palóc-folkets färgsprakande broderier och folkdräkter.

Aggtelek Den ungerska delen av grottan är 17 kilometer lång och visar upp en trolsk, underjordisk värld med vattendrag, salar, stalagmiter och stalaktiter. Guidade turer börjar vid Jósvafőoch Vörös-tó-ingångarna. Vid Aggtelek-ingången ligger Grottmuseet, som berättar om grottans historia, de arkeologiska fynden och den rika floran och faunan i grottsystemet.

Foundation Hollókő
www.ungernturism.org

Aggtelek

Ungern Vinområdet Eger/Tokaj (norra och nordöstra Ungern) 26|27

Vill du känna historiens vingslag? Åk till Eger och upplev den turkisk-ottomanska belägringen i mitten av 1500-talet!

Bélapátfalva (F1) Klosterkyrkan från omkring 1250 är ett av landets vackraste och mest välbevarade arkitektoniska minnesmärken i romansk stil. Diósgyőr (F1) På medeltiden var borgen i Diósgyőr en tid de ungerska drottningarnas residens. Här finns i dag det största vaxkabinettet i Centraleuropa och Déryné-huset, som minner om Ungerns första operasångerska, Róza Déryné Széppataki (1793-1872). Eger (F2) I ett böljande landskap mellan Mátra- och Bükk-bergen ligger barockstaden Eger, som blev biskopsdöme redan 1009. Staden förstördes i grunden under tatarinvasionen 1241-42 och kungen, Béla IV, bestämde då att en borg skulle byggas här. Efter att ha intagit Buda 1541 belägrade de ottomanska turkarna Eger i september 1552 men lyckades inte ta borgen, trots att de var minst sex gånger fler än försvararna, som leddes av slottsfogden István Dobó. Under den 40 dagar långa belägringen deltog också Egers kvinnor aktivt i försvaret. Den här segern är central i ungersk historia och har

Minnen från den turkiska tiden är framför allt minareten, det turkiska badet och druvsorten kadarka.

Fira påsk på ett annorlunda sätt? Besök världsarvsbyn Hollókő och upplev palóc-folkets traditioner med färgrika folkdräkter, äggmålning och folkdanser. Se bara upp för ”påskbevattningen”! Eger har en behaglig småstadsatmosfär och är en av Ungerns mest besökta städer. Här ska man inte missa katedralen från 1830-talet, ritad av József Hild och med fresker av J. L. Kracker, lycéet med ett mycket vackert bibliotek och en märklig camera obscura, den 40 meter höga minareten, termalbadet, den mäktiga borgen, Henrik Fazolas vackra smidesarbeten och biskopsträdgården. I det närbelägna Egerszalók (F2) ligger ett märkligt hälsobad med salthaltigt termalvatten (Sódomb).

odödliggjorts genom Géza Gárdonyis (1863–1922) roman ”Egers stjärnor” (Egri csillagok), som också filmatiserats. Turkarna kom tillbaka 1596 och lyckades då inta borgen, varpå de brände och plundrade staden. Först 1687 lämnade de Eger.

Varma grottbad? I Miskolctapolca kan du bada i termalvatten inne i berget och duscha under ett tolv meter högt vattenfall.

Gyöngyös (F2) Staden Gyöngyös ligger i ett vindistrikt med framför allt vita viner. Mátra-museet här bjuder bland annat på ett mammutskelett, Europas största äggsamling (37 000 ägg!) och ett bildspel om Mátrabergens rika flora och fauna. Från Gyöngyös kan man göra en trevlig utflykt på den smalspåriga järnvägen upp i Mátrabergen.

Mátrabergen (F2) Från TV-tornets utsiktsplattform vid Kékes har man en vidunderlig utsikt över bergen. Mátrabergen har flest soltimmar i landet och bjuder på en hög och ren bergsluft. Skidsäsongen varar här normalt från november till mars och i själva Mátra finns skidlift, hoppbacke och utförslöpor. Mezőkövesd (F2) Invånarna i ”Matyó-land” – samhällena Mezőkövesd, Tard och Szentistván – är kända för två saker: Sin katolska tro som de har bevarat trots den kalvinistiska omgivningen och sina ovanligt färgrika folkdräkter. Matyó-folkets vardagsliv skildras på Matyó-museet i Mezőkövesd. Här handlar det om hårt arbete ute i markerna, men också om färgrika och blomsterprydda husinteriörer, broderier och folkdräkter. På freskerna i den romersk-katolska S:t László-kyrkan är till och med jungfru Maria avbildad i matyó-dräkt. Utanför staden ligger det stora frilufts- och hälsobadet Zsóry fürdő. Miskolc (G1) Ungerns tredje största stad har gamla industritraditioner men är också känd för sin händelserika historia och rika kulturliv, bland annat en årlig operafestival i juni och en grafikbiennal. I den grekisk-ortodoxa kyrkan vid Deák-torget finns Centraleuropas största ikonostas, en 16 meter hög bildvägg, som framställer Jesu liv i 88 scener. Ikonen ”Den svarta Maria från Kazan” är en gåva från den ryska kejsarinnan Katarina II. På Avas-bergets ena sida – mest känd för sina vinkällare – ligger kalvinistkyrkan, som är en av Ungerns vackraste gotiska hallkyrkor. Museet för teaterhistoria och skådespelarkonst minner om att staden på sin tid lät uppföra landets första ungerskspråkiga teater. Miskolc-teatern spelar i dag på fem scener med Centraleuropas modernaste teaterteknik. Från Miskolc kan man ta den smalspåriga järnvägen till den vackert belägna semesterorten Lillafüred. Miskolctapolca (G1) Termalgrottbadet är ett helt unikt naturfenomen. Den underjordiska floden, ljuseffekterna och bubbelbadet gör ett besök i badet till ett minne för livet. ”Palóc-land” (F2) ”Palóc-landets” centrum Parád (F2) är också en av landets äldsta kurorter. Huvudbonaden, som hör till den färgrika folkdräkten, och ortens vävnader karaktäriseras av en oerhörd detaljrikedom. Hälsovattnet i Parádfürdő (F2) är känt sedan 1600-talet. De verkliga sevärdheterna här är Cifra-stallet i röd marmor och

Hästtokig? I Szilvásvárad äger Lipizzanerfestivalen rum i september och på ängarna i det närbelägna Csipkéskút kan du se hästarna från Spanska ridskolans världsberömda lipizzanerstuteri gå på grönbete.

Hollókő (E2) Byn Hollókő uppe i Cserhát-bergen har bevarat sin medeltida struktur och var den första by i världen, som UNESCO utsåg till världsarv. Byns centrum består av 58 byggnader och en liten vacker, vitkalkad kyrka, som alla står i oförändrat skick sedan saneringen efter en omfattande eldsvåda 1909. Museerna minner också om 1800-talet: Postmuseet visar postbudens dräkter och vapen, som de var för 200 år sedan, och väveriet visar textilarbetarnas redskap. Vid större helger, inte minst under påsken, klär byns flickor och kvinnor upp sig i sina färgrika dräkter. Ipolytarnóc (E1) Fossilerna i Ipolytarnóc är världsunika: Här finns fossiler av forntidens barrskogar, hajtänder, avtryck av löv, spår av regndroppar och havets vågor – och över 1 200 djurspår som är 22 miljoner år gamla. Forntidens vulkanutbrott drabbade djuren vid vattenhålen och det gjorde att den mjuka sandstenen bevarade noshörningarnas, rovdjurens och fåglarnas fotspår.

www.ungernturism.org

Ungern Vinområdet Eger/Tokaj (norra och nordöstra Ungern) 28|29

vagnmuseet, som visar upp praktfulla droskor och landåer och berättar om den ungerska vagntillverkningens historia. Parádsasvárs (F2) berömda hälsovatten Parád, som också tappas på flaskor anses hjälpa vid magbesvär – men också ”dagen efter”... Károlyi-grevarnas tidigare slott är i dag ett femstjärnigt lyxhotell. På byns glasbruk tillverkar man populära glasföremål sedan mitten av 1700-talet.w

I dag finns bara ruinerna kvar av den 700 år gamla borgen, men utsikten här uppifrån är ändå värd ett besök. Längs byns huvudgata finns en rad grottboningar uthuggna i liparit-tuffen – i gamla tider typiska bostäder i en del samhällen i Bűkkbergen.

Sárospatak (G1)

Szilvásvárad – Bükks nationalpark (F1) Sommartid kan man på den lilla smalspåriga järnvägen åka genom nationalparkens populäraste utflyktsmål, den fem kilometer långa Szalajka-dalen. Skogsmuseet (Erdei múzeum) ger en inblick i hur kolarnas vardagsliv tedde sig. I Istállóskő-grottan, som ligger på gångavstånd från Szalajka-källan, har arkeologerna funnit skelett av tundrahjortar, grottbjörnar, uroxar, bufflar och mammutar. I det närbelägna Csipkéskút (F1) ligger Spanska ridskolans världsberömda lipizzanerstuteri. Zemplén-bergen (G1) Bergen utgörs av två-tre miljoner år gamla vulkaniska berg. Här börjar den nära 1 100 km långa Blå leden (Kéktúra), vandringsleden som går genom nästan hela Ungern. I naturskyddsområdet Zemplén finns örnar, lodjur och vargar och en rik orkidéflora.

Tokaj (G1) Vindistriktet Tokaj-Hegyalja vid Tokaj-bergets fot har i hundratals år försett världen med ”Vinernas kung och kungarnas vin”, det världsberömda Tokaji Aszú, och är sedan 2002 världsarv. Vinet, som under medeltiden också ansågs vara ett läkemedel, har tillägnats en egen utställning i Tokaj-museet. Museets ikonsamling och den tidigare grekiskortodoxa kyrkan minner om de rika grekiska köpmän, som hade hand om vinhandeln. Szerencs (G1) Renässansslottet byggdes på 1500-talet och ägdes bland annat av Rákóczi-familjen. I museet visas möbler, dräkter, vapen och guldarbeten från Zsigmond Rákóczis tid. Här finns också en enorm vykortssamling (825 000 kort!).

Den här lilla staden ägdes av fursten Ferenc II Rákóczi – som ledde frihetskampen mot habsburgarna i början av 1700-talet – och var hans favoritegendom. Den forna borgkyrkan är ett av landets mest värdefulla gotiska minnesmärken och har dessutom landets största snidade träaltare. I det berömda kalvinistiska kollegiets museum får man veta mera om skolans historia, som tog sin början 1531. Sátoraljaújhely (H1) Ungerns nordligaste stad har en mycket fin innerstad i barockstil. På den gamla judiska gravplatsen finns den undergörande rabbinens – Moses Teitelbaums – grav, som är ett vallfartsmål. De fjorton stationerna på kalvarievägen på Szár-berget minner om Trianon-fördraget 1920. Sirok

och Tisza-sjön

Pustan

Pustan – ungrarnas gränslösa stäppland – är ett fantasieggande begrepp. Det frammanar bilden av en svunnen värld med vilda hästar, dallrande hägringar i julihettan, brunnssvänglar som jättemyggor mot en oändlig, disblå rymd, herdar med vallhundar och fiolens hetsande toner på en csárda om kvällen. En csárda var ett värdshus där vägfarande kunde övernatta, men också ett ställe att umgås på, träffa flickor, äta, dricka och dansa. Dansen fick senare namn efter krogen och blev – csárdás. Det ursprungliga pustalandskapet i södra och östra Ungern är i dag till stora delar uppodlat, men här och var finns grässtäppen kvar, framför allt i Hortobágy (G2), som tillhör världsarvet.

Den 11 000 hektar stora Bugac-pustan (E4) är den populäraste delen av Kiskunságs nationalpark. På riduppvisningarna är nog de mest uppskattade inslagen när man driver hästhjorden och ”Pustafemman”. Ljudet av hovslagen från hästarna, som drivs fram i full fart, och synen, då den som driver de fem hästarna balanserar stående på ryggen av de två bakersta djuren, glömmer man inte i första taget. Herdemuseet visar herdarnas vardagsliv, hur de byggde sina kojor och deras vackra snideriarbeten.

www.ungernturism.org

Ungern

Pustan och Tisza-sjön 30|31

Debrecen (H2) DPå grund av sin roll i den ungerska reformationen fick Ungerns näst största stad redan på 1500-talet benämningen ”Kalvinismens Rom”. Sedan medeltiden är Debrecen universitetsstad och blev under upproret mot habsburgarna 1848-49 ett viktigt centrum för frihetskampen. Stadens symbol är den kalvinistiska Storkyrkan med puritansk interiör i klassicistisk stil, som rymmer 3 000 personer och är landets största kalvinistiska kyrka. Det kalvinistiska kollegiets berömmelse grundar sig på att många av skolans studenter blivit stora namn i Ungern. Med sina 500 000 band är biblioteket landets största kyrkliga boksamling. Debrecen har under de senaste blivit en betydande kongresstad, främst då genom Kölcsey Convention Centre, som är det näst största i Ungern. Det klassiska Hotel Aranybika är landets äldsta, alltjämt fungerande hotell. Andra sevärdheter i Debrecen: Rådhusets klassicistiska byggnad, synagogan, grekisk-¬katolska kyrkan, Kossuth-universitetet, S:ta Anna-katedralen och den k-märkta kvarnen, som är Europas största. Stora skogen (Nagyerdő) är stadens populära parkanläggning. Här ligger Zoo, nöjesfältet, botaniska trädgården, ett stort hälsobad och äventyrsbadet Aqua Park. I Debrecen övernattade Karl XII på sin ritt från Piteşti till Stralsund. Följande natt sov han i Budapest, 200 km västerut…

Gyula (G4) Stadens främsta symbol är den gotiska borgen från 1400-talet, Europas enda helt intakta tegelborg. Borgbadet i Almássy-slottets stora park är ett av Ungerns vackraste bad. Badet har nio utomhusbassänger och elva inomhus. Det 72-gradiga hälsovattnet kommer från 2 500 meters djup. Százéves-konditoriet (”Det hundraåriga”) från 1840 är landets näst äldsta och biedermeierinredningen är den ursprungliga. Stadens mest kända son är Ferenc Erkel (1810-1893), den ungerska operans grundare, upphovsman till operorna Bánk bán, Hunyadi László och melodin till den ungerska nationalsången. På den kubistiske målaren György Koháns (1910-1966) museum finns dramatisk grafik i storformat, också kallad den ungerska Guernica. På utställningen om slakteriindustrins historia visas hur stadens berömda produkt, Gyula-korven, tillverkas.

Dags för lite romantik? Lyssna till fiolens förföriska toner vid ett dukat bord i loggian på den över 300 år gamla bykrogen (csárdan) i Hortobágy. Musik-intresserad? Lyssna först på det vackra klockspelet från rådhuset i Kecskemét och gå sedan runt på Kodály-museet. Sysslat med konsthantverk? Beundra de världsberömda spetsarna på ”Spetshuset” i Kiskunhalas.

Debrecen

Vikingar från norr, araber från söder och magyarer från öster – panoramamålningen i Ópusztaszer visar på 120 x 15 meter hur magyarerna trängde i Karpaterbäckenet i slutet av 800-talet. Det här är världens näst största rundmålning!

Hajdúszoboszló (G2) Slättlandets populäraste kurort, där 75-gradigt hälsovatten strömmar upp från 1 100 meters djup och används vid behandling av reumatiska sjukdomar. Med sina 2 000 solskenstimmar per år, det 25 hektar stora friluftsbadet och äventyrsbadet Aquapark lockar Hajdúszoboszló inte bara reumatiker till sig. I krukmakarhuset är det den typiska, svarta keramiken från Nádudvar, som pryder husets inre.

studeras på Paprikamuseet. Domkyrkan är byggd i italiensk barockstil och är en av de största i landet. Kecskemét (E3) var en köpstad redan i mitten av 1300-talet. Den ligger mitt i aprikosdistriktet och är kanske mest känd för sitt aprikosbrännvin (barack pálinka), men också för att kompositören och musikpedagogen Zoltán Kodály (18821967) föddes här. Centrum domineras av de två torgen Szabadság tér och Kossuth tér, som förbinds av en vacker park med caféer och restauranger. Här ligger de flesta sevärdheterna: På norra sidan den före detta synagogan i morisk-romantisk stil och Cifra-palatset, som är ett underbart exempel på ungersk jugend, på den södra rådhuset och Kodályinstitutet i det tidigare franciskanerklostret. Rådhuset, som bjuder på ett vackert klockspel komponerat av bland annat Kodály, ritades av Ödön Lechner – den mest kände företrädaren för ungersk jugend – och Gyula Pártos och invigdes 1895. I Kecskemét (E3) ska du inte heller missa Fotografimuseet, Leksaksmuseet, Leskowskysamlingen med över 1 500 musikinstrument från hela världen och Katona-teatern, där man spelade in delar av filmen The Phantom of the Opera. På Naivistmuseet hittar du landets största samling av naivistiska verk med drygt 2 500 tavlor och statyer. Du kan också göra ett studiebesök på Zwack-museet och se hur de olika fruktbrännvinerna tillverkas och som avslutning provsmaka de färdiga varorna. Kiskunhalas (E4) Spetsarna från Halas, som framställs med en närmast förtrollande fingerfärdighet och ovanlig teknik, vann ett Grand Prix på världsutställningen i Bryssel 1958. På ”Spetshuset” visar man hur de knypplas. Bredvid Peter och Paul-kyrkan står det berömda krucifix, där Jesus är korsfäst med rep i stället för spikar. Ett industriellt minnesmärke är väderkvarnen Sáfrik som fortfarande används. Nyírbátor (H2) Den kalvinistiska Szent György-kyrkan från 1400-talet är ett gotiskt mästerverk av fader János, franciskanerordens mångkunnige byggmästare. Klockstapeln – den största och vackraste i landet – är ett mäktigt verk av skickliga ungerska

Njut gärna av den klassiska fisksoppan i Szeged men missa inte en av Europas vackraste synagogor (som fortfarande är i bruk)!

Hortobágy (G2) På den över 1 400 km² stora, gräsbevuxna Hortobágy-pustan, finner man stora hjordar av racka-får, ungersk grå boskap, hästar och buffelhjordar, som betar under bar himmel. Nationalparken Hortobágy på 82 000 hektar tillhör världsarvet sedan 1999. Bron med nio spann över Hortobágy-floden strax utanför byn Hortobágy är landets längsta stenbro. Nära bron ligger den 300 år gamla csárdan. Herdemuseet (Pásztormúzeum) visar hur herdarna, som vistades ute på pustan året runt, bodde, var klädda, hur de lagade sin mat och hur de tillverkade och dekorerade sina bruksföremål. Pustans unika flora och fauna, folkkonsten och de yrken och redskap, som var typiska för den här delen av landet, visas på rotundamålningen på Hortobágy-museet. Här finns också en djurpark med pustans husdjur, bland annat de krullhåriga mangalica-svinen. På målningarna i galleriet i det tidigare rådhuset möter vi pustans tusen ansikten, målade av kända ungerska konstnärer. I Máta, två kilometer utanför byn där hästhjordarna på pustan har vistats i alla tider, föder man upp hästrasen Nonius sedan 300 år tillbaka. Kalocsa (D4) Kalocsa blev ärkebiskopsdöme redan 1002 och köpstad 1405, men stadens berömmelse har en annan orsak: Den röda kryddpaprikan, ”Ungerns röda guld”, som torkas i kransar utanpå husen, har odlats här sedan början på 1700-talet. Lika typiska för staden är de färgrika blomsterdekorationerna (pingálás) på husväggarna och broderierna på folkdräkterna. De vackraste broderierna och folkdräkterna finns i den 200 år gamla bygdegården och paprikaodlingens historia kan

www.ungernturism.org

Ungern

Pustan och Tisza-sjön 32|33

träsnidare. De underbart snidade renässansbänkarna finns numera på Historiska museet i Budapest. Nyíregyháza (H2) Ignác Alpár, den ledande arkitekten inom den eklektiska stilen i Ungern, ligger bakom många byggnader här. Här finns också vackra, mosaikprydda hus i ungersk jugend och i det grekisk-katolska biskopspalatset ligger ett bysantinskt kapell. Stadens två berömda söner är målaren Gyula Benczúr (1844-1920) och författaren Gyula Krúdy (1878-1933). Några kilometer utanför staden ligger landets näst största Zoo med 300 olika djurarter och uppemot 3 500 djur. Här finns också ett friluftsbad och ett intressant etnografiskt museum med hattmakare, konditorn som gör honungskakor, silmakare, stövelmakare och skomakare men också olika byggnader och vackert snidade portar. Ópusztaszer (F4) I Ópusztaszer lär magyarernas stamhövdingar ha haft sitt första rådsmöte efter intåget i Karpaterbäckenet i slutet av 800-talet. Minnesparkens största sevärdhet är Feszty-panoramat – en av världens största panoramamålningar – som skildrar de magyariska ungrarnas intåg, det så kallade landtagandet (Honfoglalás). Panoramamålningen med över 2000 gestalter har gigantiska dimensioner: 120 m i längd, 15 m hög och rotundans diameter är 38 m. Målningen, som skadades svårt under andra världskriget, har efter en skicklig restaurering placerats i en egen byggnad. I byggnaden finns också utställningen ”Promenad 1896” med tidsenligt klädda dockor, som ger en bild av livet i städerna vid förrförra sekelskiftet. Bland klosterruinerna finns en av landets äldsta kyrkor, benediktinernas klosterkyrka, från 1000-talet. Friluftsmuseet bjuder också på många sevärdheter: Här finns en gård där man odlar paprika, byskola, smedja, vagnmakarens verkstad, fiskartorp, en lökodlares gård från Makó, bygdegård, postmuseum, handelsbod, bageri, väderkvarn och brandstation – som alla ger en tidstrogen bild av livet på pustan under 1800-talet. Här finns också ”Ungerska huset”, som berättar om olika ungrares liv utomlands. Szeged (F5) Szeged (www.szegedvaros.hu), ”Solskensstaden”med 2 100 soltimmar om året, ligger vid sammanflödet av floderna Tisza och Maros. Översvämningarna i mars 1879 ödelade staden nästan helt – bara 265 hus av 5 000 klarade sig. I återuppbyggnadsarbetet, då en helt ny stad byggdes upp med praktfulla hus i eklektisk och jugendstil, deltog flera av Europas länder och som tack för

hjälpen bär än i dag olika avsnitt av den yttre boulevarden namn som Wien, Paris, Bryssel, London och Moskva. I Votiv-kyrkan från 1930 finns en mosaik av jungfru Maria, klädd i en vackert broderad ungersk pälskappa och Szegedtofflor. Till vänster om altaret finns tavlan med den korsfäste Kristus, som vann ett Grand Prix på världsutställningen i Paris 1900. Orgeln med sina fem manualer och 9 040 pipor är en av de största i Europa. På Dóm-torget utanför äger Szeged-festivalen rum under bar himmel på sommaren. I den närbelägna serbisk-ortodoxa kyrkan finns en mycket värdefull ikonostas i rokoko med åttio ikoner i päronträ. Széchenyi-torget med statyer av nationens stora personligheter domineras av det tornprydda rådhuset i ungersk jugend. Synagogans monumentala byggnad i blandad morisk och jugendstil är en av de vackraste judiska helgedomarna i Europa med sina ornament i vitt, guld och blått, färgrika fönster och glaskupolen som föreställer Världsalltet. Szegeds världsberömda produkter är Pick-salamin och kryddpaprikan, som används flitigt i den berömda fisksoppan från Szeged (Szegedi halászlé). På Pick Szalámi és Paprika Múzeum får du veta det mesta om båda produkterna. Tisza-sjön med omgivningar ett sammetsmjukt vatten, djupa vikar, korvsjöar, gott om fisk och andra djur – det är Tisza-sjön. Det grunda vattnet, som snabbt värms upp under sommaren, gör sjön mycket lämplig för bad men också för olika vattensporter. Längs stränderna med en sammanlagd längd av omkring 80 kilometer ligger en mängd semesterorter och badoch campingplatser. Tiszafüred (G2) är Tisza-sjöns populäraste semesterort med både termal- och friluftsbad. Här anlade man Ungerns första bymuseum 1949, som bland annat ställer ut herdarnas typiska füred-sadlar. Värdshusmuseet Meggyes i det närbelägna Kócsújfalu är regionens enda tidstroget renoverade och inredda csárda med utskänkningslokal och fristående skorsten i köket. I fågelreservatet i närheten kan du få se grå häger, skedstork, svart stork och slagfalk.

Abádszalók (F2) – största friluftsbadet vid sjön, dockmuseum med över 250 dockor, som bildar ett kalejdoskop över Karpaterbäckenets folkdräkter.

(Ungern väster om Donau)

Pannonien

Det här området var romarnas Pannonia och Donau utgjorde en tid gränsen (limes) för romarriket. Här ligger bland annat det tusenåriga klostret i Pannonhalma, barockstaden Sopron, det mäktiga Esterházy-palatset i Fertőd, kulturhuvudstaden Pécs och kurorten Harkány, men också berömda vindistrikt som Villány och det natursköna gränsområdet Őrség.

Bakonybergen (C3) – Ända fram till 1800-talet var det romantiskt vilda Bakony ett skogsområde, som ofta var gömställe för fattiga människor, som hade något otalt med överheten. I skogarna lever i dag hjortar, rådjur, mufflonfår, vildsvin och vildkatter och över 100 fridlysta fågelarter. Bük (B3) – Hälsobadet öppnade 1962 och har i dag 26 bassänger med en total vattenyta på 5 000 m². I närheten ligger Birdland Golf & Country Club (18 hål, par 72). Fertőd (B2) – Det enorma Esterházy-slottet, ”Ungerns Versailles”, är landets största och vackraste barockslott. Det började uppföras 1720 åt den rikaste adelsfamiljen i Ungern, släkten Esterházy. Joseph Haydn var kapellmästare på slottet och fick så småningom även ta hand om slottsoperan och marionetteatern. Här komponerade han också sex av sina mässor. Gemenc (D5) – Gemenc-skogen, Ungerns vackraste översvämningsskog, är ett enda stort viltreservat med havsörnar, hägrar, svarta storkar, andra vadare och hjortar.

www.ungernturism.org

Ungern

Pannonien (Ungern väster om Donau) 34|35

Győr (C2) ”Flodernas stad” – romarnas Arrabona, en nästan 1 000 år gammal biskopsstad – är en skol- och industristad med en fin innerstad och vackra barockbyggnader. Stadens historiska kärna är Káptalan-kullen vid sammanflödet av Donau, Rába och Rábca. Domkyrkans stolthet är S:t Lászlós förgyllda herm, som utgör en höjdpunkt i den medeltida ungerska smideskonsten, de två ”Svarta altarna” och Maulbertschs fresker. I Kreszta-huset finns en intressant utställning med Margit Kovács (1902-1977) förtjusande keramikfigurer. Stadens symbol är Järntuppen på brunnen på Duna-kaputorget, som minner om att turkarna tog borgen 1594. Under stadspromenaden ska du inte missa Zichy-palatset, inte heller de vackra järnsmidena på gamla stadshuset, det nya stadshusets imponerande byggnad i nybarock, pelargångarna i toskansk stil på Magyar Ispita och Rozália-husets rikt utsmyckade burspråk. Harkány (C5) Orten har varit en berömd kurort sedan 1820-talet och har under det senaste decenniet utvecklats till en riktig spa-stad.

Monostori-fästningen är den mest välbevarade i Europa. I den mycket mindre Igmánd-fästningen ligger Klapka-museet med föremål från romartiden. Efter Trianon-fördraget 1920 kom stadens norra delar att tillhöra det nybildade Tjeckoslovakien. Tvillingstäderna sammanbinds än i dag av den mäktiga Elisabetbron. Mohács (D5) Staden är känd för sin busójárás sju veckor före påsk, då man i fantasifulla dräkter och under buller och bång kastar ut vintern och hälsar våren välkommen. Traditionen har dock en dystrare bakgrund, eftersom den också minner om en sorgedag i ungersk historia – nederlaget vid Mohács den 29 augusti 1526, när 20 000 ungrare, däribland kungen Lajos II, stupade. Pannonhalma (C2) I över tusen år har benediktinerordens ärkeabbotskloster legat på Szent Márton-berget, ”Pannoniens heliga berg”. Klosterkomplexet är en byggnadskonstens skattkammare och tillhör världsarvet. Basilikan är i gotik med stjärnvalv, kapell och en krypta från 1001 – den enda helt bevarade kryptan i landet med en medeltida korsgång. Här finns också Porta speciosa i röd marmor med underbara renässanssniderier och ett bibliotek med 360 000 band och det första dokumentet på ungerska, stiftelseurkunden för abbotklostret i Tihany från 1055. Pécs (D5) Staden är över 2 000 år gammal och hette på romartiden Sopianae. Kung Stefan inrättade ett biskopssäte här redan 1009 och här grundades Ungerns första universitet 1367. De viktigaste minnesmärkena från turkarnas 150 år långa herravälde i Ungern finns i Pécs: Gasi Kasim paschas moské, som numera är en katolsk kyrka, Hassan Jakovali paschas moské med en 23 meter hög minaret, Baba Idris grav (türbe) och Memi paschas bad. Till sevärdheterna här hör också de fornkristna gravarna från romartiden, i dag världsarv, den vackert renoverade synagogan från 1865, katedralen med vackra fresker i blått och guld, gågatan Király utca och den vackra Zsolnay-brunnen i jugendstil. För konstälskaren finns Csontváry-museet, op-art-konstnären Vasarelys museum och Endre Nemes museum. Siklós (D5) Borgen i Siklós är Ungerns kanske bäst bevarade medeltidsborg och visar upp minnen från varje tidevarv: Fönster i romansk stil, en vacker balkong i gotik, renässansport med vindbrygga och borgkastell i barock. Här finns också en vackert restaurerad moské. Sümeg (B3) 1300-talsborgen med museum, tortyrkammare och vaxkabinett uppe på Borgkullen är en av landets största och mest välbevarade borgar.

Dricka kaffe på kungligt porslin? I Herend får du först se hur skickliga porslinsmålare skapar det världsberömda Herendporslinet och sedan dricker du med darrande händer kaffe ur närmast oersättliga kaffekoppar

Intresserad av militär historia? Ta dig till Komárom och beundra Monostorifästningen, som är det mest välbevarade militära minnesmärket i Europa (och kanske blir världsarv).

Herend (C3) Det världsberömda Herend-porslinet har belönats med 24 Grand Prix och guldmedaljer på olika världsutställningar. Kunskapen om hur man tillverkar och målar porslinet har gått från far till son i generationer, sedan porslinsfabriken grundades 1826. Fabrikens vackraste produkter är den rosenprydda fruktkorgen, tallrikarna med fjärilsmotiv och Herend-tuppen. De här och tusentals andra föremål visas på Porslinsmuseet. Här finns också en ”minifabrik”, som visar porslinstillverkningens olika faser. I restaurangen och på caféet dukar man med äkta Herend-porslin. Komárom (C2) Genom sitt strategiska läge vid Donau var bosättningen Brigetio viktig redan på romartiden. Under 1800-talet förvandlades staden till en fästningsstad och de tre befästningarna utgör än i dag enastående militära minnesmärken.

Vill du få en inblick i romartiden? Passa då på att besöka Szombathely – romarnas Savaria – som i augusti bjuder på en Savaria-karneval.

In vino veritas? I vindistriktet Villány kan du följa vår första vinväg, prova de röda vinerna och övernatta hos olika vinmakare. ”Allt kejsaren kan göra, kan jag göra bättre”, sade Miklós II Esterházy och lät i mitten av 1700-talet uppföra landets största och vackraste barockslott i Fertőd. Åk hit och ta en titt på ”Ungerns Versailles”!

Sárvár (B3) En stenbro leder över till den femkantiga Nádasdy-borgen, som en gång omgavs med en vallgrav och som ända sedan sin tillkomst på 1500-talet tjänat som försvarsborg och adelssäte. Med sin rikt utsmyckade interiör och värdefulla inredning är Nádasdy-museet ett av landets vackraste slottsmuseer, som bland annat visar ungerskt husarliv. Termalbadet är känt för sitt badsalt – ”Termalkristallerna från Sárvár”.

Sopron (B2) Stadens föregångare, det romerska Scarbantia, var en viktig ort längs Bärnstensvägen, som gick genom Europa i nord-sydlig riktning. Lämningar efter romarnas forum ligger vid foten av stadens symbol, det 61 meter höga Eldtornet (Tűztorony), som bjuder på ett vackert panorama över staden. Stortorget (Fő tér), domineras av den gotiska benediktinerkyrkan med valvbågar och barockinredning. I kyrkan ägde kröningar och parlamentssammanträden rum på 1600-talet. Ett av landets mest besökta museer är Stornó-huset, som är fyllt med konstsamlarfamiljen Stornós många intressanta antikviteter. Tábornok-huset var på 1600-talet borgmästarens och militärbefälhavarens bostad. 300 år äldre är Fabricius-huset. Här finns bland annat Trias statygrupp, som en gång prydde Capitolium i Rom. I synagogan från slutet av 1200-talet visas religiösa kultföremål från Soprons judiska liv. Innerstaden omsluts av borgområdets gatu- och torgsystem med små medeltida handelshus, som i dag är eleganta affärer. Det utsmyckade De två morernas hus (Két mór-ház) byggdes för 300 år sedan och är med sin vridna pelarport och de två moriska figurerna på en gesims ett värdefullt exempel på borgerlig barock byggnadskonst. I Sopron ligger också landets enda bageri- och konditorimuseum. I Fertőrákos någon mil utanför Sopron bröt man kalksten redan på romartiden. I dag ligger Grott-teatern här, där man ger konserter och operaföreställningar under sommaren. Szekszárd (D4) Den här romantiska småstaden omges av sju kullar med vingårdar, som bland annat producerar vindistriktets fylliga rödviner. Franz Liszt gästade ofta sina vänner i Augusz-huset och flera av hans verk tillkom här. Här finns också ett av landets vackraste rådhus i klassicistisk stil och här finns landets enda tyskspråkiga teater (Deutsche Bühne Ungarn).

Székesfehérvár (D3) Staden grundades 972 och blev säte för de första ungerska härskarna. I fem sekler låg här landets viktigaste kyrka, där 37 kungar och 39 drottningar kröntes och 15 av dem begravdes. Här förvarades den heliga Stefanskronan och statsarkivet och här hölls landsmötena. 1602 sprängdes kröningskyrkan av turkarna och i dag kan man bara se grundmurarna till ett av de viktigaste byggnadsminnena i landet. Rådhuset från början av 1700-talet är med sin järnsmidda balkong en av de vackraste representanterna för perukstilen. Det klassicistiska Vörösmarty-torgets romantiska bostadshus bär spår efter stadens berömde son, arkitekten Miklós Ybl (1814-1891). En annan sevärdhet här är ett världsur, som består av årstidens blommor. Den romantiska Bory-borgen är skulptören Borys livsverk, där han placerade egna och andras moderna skulpturer. Szombathely (B3) Invånarna i Savaria, som grundades av kejsar Claudius år 43 e. Kr, åtnjöt samma rättigheter som romarna. För inkomsterna från Bärnstensvägen, som gick genom staden, kunde man bygga en imponerande stad, något som de arkeologiska utgrävningarna vittnar om. Lämningarna från den civila romerska stadens forum kan man se i den så kallade Ruinträdgården. Mosaiken i ståthållarens palats – Pannoniens största sammanhängande mosaik – och en nära femtio meter lång, stenlagd del av den 2 000 år gamla Bärnstensvägen finns på Savaria-museet. Isis-altaret från 100-talet i ruinträdgården Iseum fungerar som kulisser vid friluftsteatern Iseums föreställningar på sommaren. Szent Márton-kyrkan har fått sitt namn efter S:t Martin av Tours, som föddes i Szombathely år 317. Kámons arboretum är landets största med över 2 500 träd och ett hav av femtio olika sorters rhododendron, som blommar i maj.

Sopron

www.ungernturism.org

Ungern

Pannonien (Ungern väster om Donau) 36|37

Greenfield Hotel Golf & SpaHHHHsuperior

The realm of golf and wellness in Bükfürdő • Unique combination of wellness and golf hotels providing an idyllic ambience • Located in Bük, in west Hungary in the heart of the thermal region famous for its healing springs • The four-star superior hotel is surrounded by a 18-hole championship golf course and 100 hectares of parkland • Offers 192 stylishly furnished double rooms and 15 suites • Greenfield All Inclusive service: 3 x buffet main courses, free consumption of refreshing drinks, tee, coffee during the whole stay, + free consumption of beer and wine during the dinner • 3500 sqm Spa World satisfy the needs of those who prefer active or passive relaxing as well • Medical Wellness with 80 different health preservative therapies, pampering body and beauty treatments • For sporty lifestyle: animation and sport programs, fitness room with TechnoGym cardio and strength machines, championship golf course, Nordic Walking, Bicycle
Greenfield Hotel Golf & Spa H-9740 Bükfürdő, Golf út 4. Tel.: 0036-94/801-600 Fax: 0036-94/801-601 E-mail: reservation@greenfieldhotel.net • www.greenfieldhotel.net

Velence-sjön (D3) ”Solskens-sjön” med över 2 000 soltimmar per år är från tidig vår till sen höst en populär semesterort. Sjöns yta är 26 km² men den är bara 1,2 meter djup med ett sammetsmjukt vatten, som är rikt på mineralämnen. Sjön täcks till en tredjedel av vass och är ett fågelreservat med sällsynta vadare. Sjön är populär också under vintern, då man till och med kan skridskosegla. Veszprém (C3) ”Drottningarnas stad”, landets första biskopssäte, grundades redan i slutet av 900-talet och var under medeltiden säte för de ungerska drottningarna. På Borgkullen, som höjer sig över staden, ligger bland annat Gamla stans torg med vackra jugendhus och hus i barock och rokoko, målade i rosa, blått och ”Maria Teresia-gult”. Här ligger också biskopspalatset, Gizella-kapellet med fresker från 1200-talet, domkyrkan och längst ut på höjden står statyerna av statsgrundaren S:t Stefan och hans drottning Gizella av Bayern. Nere i staden ligger Petőfi-teatern i jugend från 1908 och Laczkó-museet med en mosaik från den romerska villan i Balácapuszta. Villány (D5) Vindistriktets 30 km långa vinväg, som går genom elva samhällen med sammanlagt 2 000 hektar vinodlingar, var landets första vinväg. Ett utmärkt tillfälle att stifta bekantskap

med de populära vinerna från Villány – merlot, cabernet och de ungerska kékfrankos/Blue Franc och kékoportó/Blue Portuguese – är vinfestivalen, som äger rum i oktober vartannat år (2009, 2011…).

Őrség (A3) Från 900-talet och framåt spelade befolkningen i det här skogbevuxna och kuperade området en viktig roll i gränsbevakningen. De som levde här byggde lättförsvarade bostäder i grupper om 5-10 hus, så kallade szerek, högst upp på kullarna. De 18 byarna bevarar den byform, som fanns vid tiden för landets erövring i slutet av 800-talet. Őrségs centralort är Őriszentpéter, som har en romersk-katolsk kyrka i romansk stil. I Szalafő, som består av sju szerek, ligger ett etnografiskt friluftsmuseum. I Velemérs kyrka från 1200-talet finns det vackra fresker och i Hegyhátszentjakab finns det också en medeltidskyrka. Őrségs naturskyddsområde är det största i landet med 200 källor, bäckar med friskt och rent vatten och 500 olika arter fjärilar.

Tata (D2) ”Vattnens stad” var under medeltiden en av de kungligas favoritstäder. Stadens äldsta byggnadsminne är Cifra-kvarnen från 1500-talet. I Nepomucénuskvarnen ligger Tyska etnografiska museet, som skildrar de tyskspråkiga ungrarnas liv från 1600-talet fram till våra dagar. På Grekisk-romerska kopiemuseet i den tidigare synagogan finns gipskopior av 96 antika statyer.

Våra museer

Missa inte ärkestiftsbiblioteket när du är i Eger! Den imponerande takfresken, målad av Kracker och Zach, handlar om kyrkomötet i Trent vid mitten av 1500-talet. ”Jag slår vad om att inte ens du skulle kunna måla något liknande”, lär Picasso ha sagt till Chagall efter att ha sett Csontváry-utställningen i Paris. Åk till Pécs och beundra tavlorna på Csontváry-museet!

De flesta museer är öppna 10.00-18.00 (biljettkassan kan dock stänga 30-60 minuter tidigare) och är vanligtvis stängda måndagar. Ibland råder fotograferingsförbud, ibland får du fotografera (sällan dock med blixt!) mot en extra avgift. På de flesta museer finns det en obligatorisk garderob, som oftast är gratis (även om det är vanligt att man ger en slant i dricks). Här måste du lämna större handväskor, bagar och ryggsäckar. Bland Budapests närmare sextio museer finns naturligtvis de största och mest kända. Här finns konstmuseer med äldre ungersk och utländsk konst, modern konst, Vasarelys op-konst, museer med olika teman (ambulans och brandkår, apotek, brukskonst, elektroteknik, etnografi, Förintelsen, gjuteri, historia, idrott, judendom, jordbruk, järnvägstrafik, medicinhistoria, militärhistoria, musikhistoria, kriminologi, musik, möbler, naturhistoria, post och frimärken, revolutionen 1956, romartiden, teater, telefoni, transport, vin). Vi har också ”bostadsmuseer” som visar hur författare, kompositörer och skådespelare bodde (Bartók, Kodály, Liszt, Petőfi och Varga till exempel). Bland lite ovanligare museer finner vi Memento Park med statyer från kommunisttiden och museerna för biblar, flaggor

och sedlar. Det finns också ett interaktivt museum för barn och ungdomar som är intresserade av teknik och vetenskap – Undrens palats (Csodák Palotája). Men Ungern är ju inte bara Budapest… …och i många andra städer finns det intressanta museer att utforska. Här är några förslag: Eger (F2) – biblioteket i det tidigare lyceet Győr (C2) – apoteksmuseet från 1600-talet Kecskemét (E3) – fotografimuseet och leksaksmuseet Pécs (D5) – Csontváry-museet, Zsolnay-museet, Endre Nemes-museet Szeged (F5) – salami- och paprikamuseet Székesfehérvár (D3) – Budenz-huset Szentendre (D2) – Margit Kovács keramikmuseum och Ungerns största friluftsmuseum (Skanzen) På www.museum.hu kan du se vad det finns för museer på närmare 700 orter runtom i Ungern.

www.ungernturism.org

Ungern

Våra museer, Våra världsarv 38|39

1.

2.

Våra världsarv
6.

3.

4.

5.

7.

8.

Vi har för närvarande åtta världsarv på UNESCO:s lista: 1. Donaus stränder och Slottshöjden i Budapest (1987 + Andrássy-avenyn 2002) Panoramat över Donaus båda stränder, på Buda-sidan från Petőfi-bron och norrut med Gellértberget, Slottshöjden och Vattenstaden (Víziváros), på Pest-sidan från Margaretabron till Petőfi-bron + Andrássy-avenyns 2,5 km långa sträckning anlagd med Champs-Élysées som förebild och med vackra byggnader i en enhetlig, harmonisk stil. 2. Byn Hollókő med omgivningar (1987) Hollokő är en levande ”museiby”, som visar hur man levde på landet före den agrara revolutionen på 1900-talet. 3. Aggteleks grottsystem (1995) Ett av Europas största grottsystem i ett karstlandskap, som sträcker sig långt in i Slovakien, fyllt av grottor och salar, sjöar och vattenfall och världens högsta stalagmit. 4. Benediktinerklostret i Pannonhalma (1996) De första benediktinerna kom hit 996, här grundades landets första skola och här skrevs de första orden på ungerska 1055. Förutom själva klostret ingår också tusenårsmonumentet, kalvariet och Mariakapellet i världsarvet.

5. Hortobágy (1999) Världsarvet utgörs här av nationalparken, stenbron med nio spann, csárdan och herdemuseet, som visar hur herdarna levt i århundraden. 6. De fornkristna gravarna i Pécs (2000) Underjordiska gravkammare från 300-talet i det romerska Sopianae, rikt utsmyckade med fresker som visar kristna teman. 7. Kulturlandskapet vid Fertő-sjön/Neusiedlersee (2001) Det här området har varit en mötesplats för olika kulturer i 8 000 år och visar upp en varierad landskapsbild, resultatet av samspelet mellan människor och natur. 8. Kulturlandskapet i vindistriktet Tokaj-Hegyalja (2002) Vårt mest kända vindistrikt där soliga höstar med hög luftfuktighet leder till ädelröta (botrytis) och hög sötma i druvorna, som sedan används för att framställa Tokaji Aszú – ”Ett vin för kungar, kungen bland viner”. På ”aspirantlistan” till världsarvet står bland annat den restaurerade kungaborgen i Esztergom, Tihany-halvön vid Balatonsjön, Rosenkullens grottsystem i i Budapest, kungasätet i Visegrád, stuteriet i Mezőhegyes, fossilerna i Ipolytarnóc och befästningsverken i Komárom.

Mat

&

Dryck

När våra nomadiserande förfäder blev bofasta hade de lärt sig att ta vara på allt vad djur och mark kunde frambringa i matväg – något som återspeglas än i dag, både i saluhallarna och på restaurangmenyerna. Längre fram påverkades vi av de italienska, franska, turkiska, tyska och österrikiska köken och vi tog också en del intryck av våra slaviska grannar. I dag finner du så gott som alla kök representerade i Ungern, från det enklaste ”hål-i-väggen” (étkezde, kifőzde) till den mest avancerade kokkonst. Så vid sidan av klassiker som Hortobágyi húsos palacsinta (en köttfärsfylld crêpe), gulyásleves (gulaschsoppa), pörkölt (det man utanför Ungern kallar gulasch), halászlé (fisksoppa), töltött paprika (fylld paprika) och olika rétes (”Strudel”) hittar du mat från världens alla hörn.

Paprikan från Kalocsa och Szeged använder vi både som färgsättare (különleges och csemege) och för att ”hotta” upp maten (erős eller csípős). Vitlöken hittar du framför allt i våra kryddstarka korvar. Populära örter i matlagningen är bland annat dragon, mejram och persilja. Den närmaste motsvarigheten till gräddfil heter tejföl och den använder vi i soppor, sallader och grytor. Dagens huvudmåltid är lunchen och den börjar vi nästan alltid med en soppa, som kan vara en lätt buljong (húsleves, erőleves), en mättande gulaschsoppa (gulyásleves) eller en inte mindre mättande bönsoppa som Jókai bableves. Till soppan äter vi alltid bröd.

www.ungernturism.org

Ungern

Mat & Dryck 40|41

Eller varför inte pröva något annorlunda en varm sommardag – en söt och kall morellsoppa (meggyleves) toppad med en klick vispgrädde eller en mild äppelsoppa (almaleves) pudrad med kanel? Varmrätten kan vara något med fågel (anka/kacsa, fasan/ facán, gås/liba, kalkon/pulyka, kyckling/csirke), fläskkött (sertés…), kalvkött (borjú…), vilt (hjort/szarvas, kanin/ nyúl, rådjur/őz, vildsvin/vaddisznó), någon gryta (… pörkölt, …tokány) eller fylld kål (töltött káposzta –

kaffedrickande folk med en lång cafékultur – vid förrförra sekelskiftet fanns det över 1 000 caféer enbart i Budapest! Till vår eszpresszó tar vi gärna en rétes (”Strudel”) som finns med alla möjliga fyllningar (kvarg/túrós, moreller/meggyes, vallmo/mákos, valnöt/diós, äpple/almás). På ölsidan finns det fortfarande kvar en del inhemska märken, men en mycket stor del är licenstillverkad. Det klassiska ölglaset rymmer 50 cl och heter korsó. Under den kommunistiska planekonomins tid med fabriksliknande vinproduktion avsedd främst för den sovjetiska marknaden fick de ungerska vinerna ibland rykte om sig att vara av lägre kvalitet. Sedan 1991 har situationen förbättrats radikalt. Många mindre vinodlare och några större vinhus har med modern teknik – och ibland med utländsk hjälp – fått fram viner av samma höga kvalitet som de viner som redan på medeltiden gjorde Ungern berömt. Varje år sedan 1991 utser Magyar Bor Akadémia ”Årets vinmakare”. Alla namnen finns på www.magyarborakademia.hu (klicka på ”Az Év Bortermelője választás”) Om du vill botanisera bland vinerna från våra 22 vindistrikt föreslår vi ett besök på Ungerska vinhuset, Magyar Borok Háza, som ligger mittemot Hotel Hilton på Slottshöjden i Budapest. Bland de 700 utställda kan du provsmaka ett 50-tal. Vinhuset är öppet varje dag 12.00-20.00. Vi kallar vårt inhemska brännvin pálinka och det är numera namnskyddat inom EU. Det kan bland annat vara gjort på aprikos (barack), körsbär (cseresznye), plommon (szilva), Williamspäron (Vilmoskörte) eller äpple (alma). De här olika sorterna finns också i en judisk koschervariant (kóser).

Pröva något nytt i som–marvär–men? Testa då den söta och kalla morellsoppan (hideg meggyleves) toppad med en klick vispgrädde! Öka kuns–kapen om våra viner? Gör ett besök på Ungerska vinhuset, Magyar Borok Háza, mittemot Hotel Hilton på Slottshöjden i Budapest. Bland de 700 utställda kan du provsmaka ett 50-tal. Sedan är det nog dags för en taxi tillbaka till hotellet…

”kåldolmar”). På fisksidan finner du forell/pisztráng, gädda/ csuka, gösliknande fiskar (fogas, süllő) och inte minst karp (ponty), den viktigaste fisken i den klassiska fisksoppan halászlé och vid julen. Som avslutning älskar vi att ta något sött, kanske en Gundel-pannkaka (palacsinta), som är en crêpe med bland annat valnötter, apelsinskal, russin, rom och choklad. Eller varför inte en mäktig Somlói galuska – ett slags sockerkaka med valnötter, russin, vaniljkräm, chokladsås, rom och vispgrädde. Drycker Ungern vilar på ett mineralvattenhav och från åtskilliga hundra meters djup hämtar vi upp ett gott vatten, rikt på nyttiga mineraler och spårämnen. På flaska säljs det sedan kolsyrat (szénsavas) eller utan bubblor (szénsav nélkül). Vi är också ett

Ungerskt lantbröd
50 g jäst, 7,5 dl vatten, 1 msk salt, 1,2 kg vetemjöl (ca 2 liter) Smula jästen i en bunke. Värm vattnet till fingervärme, 37º, häll i det i bunken och rör ut jästen. Tillsätt salt och vetemjöl. Knåda hårt en god stund tills degen är absolut slät och inte klibbar. Täck över degen och ställ den att jäsa 1,5-2 timmar. Sätt ugnen på 225º. Stjälp upp degen och knåda igen. Kläm och arbeta så mycket du orkar – brödet blir bäst då! Lägg hela degen på en smord plåt. Degen behöver inte vara jämn och liksidig, det jämnar ut sig i jäsningen. Täck över degen med duk eller plast och låt den jäsa 45 minuter på ett varmt och dragfritt ställe. Skär några snitt med en vass kniv eller allra helst ett rakblad i den uppjästa degen. Grädda 10 minuter i 225º. Ställ sedan termostaten på 200º och grädda ytterligare en timme. Pensla med vatten. Stäng av ugnen och låt brödet stå i eftervärmen 15 minuter. Om du vill att brödet ska bevara sin nygräddade frasiga yta låter du det svalna på galler utan att täcka det med bakduk.

Kulturen i Ungern - evenemang

Musiken har alltid varit viktig för oss ungrare och vår musik har alltid haft en stor bredd – från 1000-talets gregorianska kyrkosång till dagens pop, World Music och äkta romsk musik. Många ungerska kompositörer har nått världsrykte (Erkel, Goldmark, Liszt, Bartók, Kodály, von Dohnányi, Ligeti, Kurtág), likaså musiker (Doráti, Solti, Kocsis, Schiff, Rost). Bland operettkompositörerna är är de mest kända Ábrahám, Lehár och Kálmán.

Folkmusiken är mycket omfattande och mångsidig med grupper som Muzsikás och solister som Márta Sebestyén. Inom filmens värld finner vi storheter som Fábri, Szabó, Jancsó och Mészáros. Här får du ett litet smakprov på de festivaler och andra evenemang som återkommer varje år. På www.hungary.com hittar du en omfattande evenemangskalender för hela året.

www.ungernturism.org

Ungern

Kulturen i Ungern – evenemang 42|43

Vårfestivalen i Budapest – mars I snart trettio år har vårfestivalen varit Ungerns största kulturfestival. På programmet står konserter, kvällar med kammarmusik, kyrkokonserter, opera-, operett- och teaterföreställningar, dans, folkmusik och folkdans, jazzmusik och olika utställningar, totalt omkring 200 programpunkter. Det fullständiga programmet finns på www.btf.hu där du också kan boka biljetter on-line. Vid samma tid äger även andra vårfestivaler rum, bland annat i Debrecen, Pécs och Szeged. Budapest Fringe Festival – sista helgen i mars Fringe-festivalen i Millenáris-parken och området däromkring är ett slags alternativfestival till vårfestivalen med mer eller mindre okända artister och grupper och riktar sig mest till en yngre publik. www.budapestfringe.com Påsk i Hollókő – varierande datum Påskfirandet i världsarvsbyn visar upp urgamla påskseder, folkloreprogram, färgrika dräkter och konsten att måla vackra ägg. www.holloko.hu Internationell dixielandfestival i Salgótarján – maj Den första festivalen ägde rum redan 1984 och har för varje år dragit till sig alltfler kända dixienamn. www.stjazz.hu Internationell operafestival i Miskolc – juni Festivalen bygger alltid på Bartók + något musikaliskt tema (Bartók + Mozart till exempel) och drar till sig stjärnor från Bolsjojteatern, Covent Garden, La Scala och Metropolitan. www.operafesztival.hu VOLT-festivalen i Sopron – juli I likhet med Sziget-festivalen i Budapest är det här en multikulturell festival med flera hundra programpunkter och alla tänkbara musikinriktningar. www.sziget.hu/volt Egri Bikavér-festivalen i Eger – juli Helgen runt S:t Donatus-dagen är det vin- och matfestival på huvudtorget i Eger, där temat i dagarna tre är stadens mest kända vin, ”Tjurblodet från Eger”. www.egriborut.hu Balaton-simningen – juli Varje år deltar tusentals simmare i Centraleuropas största simtävling. Sträckan är 5,2 km och man simmar mellan Révfülöp och Balatonboglár. www.balaton-atuszas.hu Balaton Sound-festivalen i Zamárdi – juli Med över 100 DJ och grupper på ett tiotal scener bjuder Balatons egen festival på musik så gott som dygnet runt i fyra dygn. www.sziget.hu/balatonsound Sommarspelen i Szeged – juli-augusti Vid det stora Domkyrkotorget ligger en av Ungerns största kyrkor, som utgör en imponerande bakgrund till operaoch operettföreställningar, folkdans och musikaler. Allt äger rum på den enorma utomhusscenen, där taket utgörs av den stjärnbeströdda himlen. www.szegediszabadteri.hu

Formel 1 på Hungaroring i Mogyoród – augusti Topphastigheten på den närmare fyra km långa banan är omkring 320 km/t och terrängen är sådan att åskådarna ser nästan 80% av loppet. Banan anses vara en av de säkraste i hela världen. www.hungaroring.hu Sziget-festivalen – augusti Festivalen är inte en ren rockfestival utan bjuder på alla tänkbara musikformer, teater, film, modern konst, barnoch familjeprogram och möjlighet till mängder av sporter. På festivalområdet finns restauranger, pizzerior, ett trettiotal pubar, cafeterior och livsmedelsaffärer – Hajógyári-ön i norra delen av Budapest blir under festivalen en egen liten stad i staden med program i stort sett dygnet runt. Publiken är i 20-årsåldern men för varje år kommer det allt fler som är betydligt äldre, likaså barnfamiljer. Allt om festivalen finns på www.sziget.hu/ fesztival där du också kan beställa biljetter on-line. Blomsterfestivalen i Debrecen – augusti På Stefansdagen den 20 augusti drar det största antalet blomstervagnar i hela Europa med miljontals blommor fram genom staden. Själva festivalen pågår numera nästan en hel vecka. www.fonixinfo.hu Savaria-karnevalen i Szombathely – augusti Staden grundades av romarna och under karnevalen blir den åter en romarstad, då invånarna klär sig i tidstypiska dräkter. www.savariakarneval.hu Judisk sommarfestival i Budapest – månadsskiftet augusti-september Festivalens omfattande program ger en god inblick i den judiska kulturen. De viktigaste inslagen är konserter med judiska kantorer, klezmer-musik, teaterföreställningar, litterära program, filmförevisningar och konstutställningar. www.jewishfestival.hu Internationell vinfestival i Budapest – september Ledande vinmakare ställer ut sina produkter på vinmarknaden runt slottet på Buda-sidan och en vinskördeprocession drar fram genom staden. www.winefestival.hu Julmarknad i Budapest – från slutet av november till slutet av december På marknaden, som äger rum på Vörösmarty-torget framför Café Gerbeaud i centrala Budapest, säljs enbart föremål som godkänts av en särskild kvalitetspanel – många är tillverkade av naturmaterial där man använt sig av gamla hantverksmetoder. Här kan du också pröva på ungerska specialiteter som rétes (”strudel”), lángos och kürtöskalács och värma dig med ungersk glögg (forralt bor). Bland de omkring 150 programpunkterna finns bland annat dockteater, olika musikgrupper, folkdansuppvisningar och olika jultraditioner. www.budapestinfo.hu Nyårsafton på Operan i Budapest – 31/12 tills dagen gryr En traditionsfylld avslutning på året med musik och dans i Europas kanske vackraste operahus. www.viparts.hu

En bra introduktion till ungersk folkmusik? Lyssna på Muzsikás med Márta Sebestyén!

Ung och intresserad av alla typer av musik? Missa då inte Szigetfestivalen i augusti – större än både Glastonbury och Roskilde!

Håll i gång
på semestern!
Bada och simma Balatonsjön är vår största badsjö men djupt under i stort sett hela Ungern ligger dessutom ett enormt vattenmagasin, vars volym räknas i kubikkilometer och utgör resterna av det Pannoniska havet. Runtom i landet strömmar det här varma vattnet upp ur över 1 000 källor, av vilka 840 används på något sätt. Redan romarna använde vattnet i sina badhus, likaså de ottomanska turkarna. I dag finns det över 400 badanläggningar i Ungern och nästan varje större samhälle har ett friluftsbad med simbassänger av olika typ. Så pröva gärna på att bada och simma i hälsobringande termalvatten (tänk bara på att vi simmar motsols!). Cykla Det är lätt att cykla i Ungern! Landskapet är platt eller lätt kuperat, trafikreglerna är i stort sett desamma som i Norden och på många ställen kan du hyra cykel. I Budapest bygger man ut cykelvägarna hela tiden och runt hela Balatonsjön går en över 200 km lång anlagd cykelväg. Bokförlaget Frigoria (www.frigoriakiado.hu) har gett ut två omfattande kart-/ guideböcker för cyklister: Cycling around Hungary/ Radwandern in Ungarn (100 turer) och Balaton (24 turer). Rida Ungern är ett paradis för dig som rider, för det finns stuterier och hästar över hela landet. Du kan hyra en häst för några timmar eller delta i en flerdagarstur till häst. Det finns arrangemang både för dig som inte är så van på hästryggen och för dig som är mer avancerad ryttare. Stuterier finns det bland annat på pustan i Hortobágy, i Lajosmizse nära Kecskemét och runt Balatonsjön. Vandra I Ungern finns det närmare 11 000 kilometer markerade vandringsleder. Tre av dem är långdistansleder med blå markeringar: OKT – ”Nationella blå leden” (ca 1 100 km) – går mellan Írottkő och Hollóháza och utgör den ungerska delen av den europeiska vandringsleden E4. www.kektura.click.hu DKT – ”Pannoniens blå led” (ca 555 km) - går mellan Írottkő och Szekszárd och är en del av vandringsleden E7 AKT – ”Slättlandets blå led” (ca 800 km) - går mellan Szekszárd och Szeged (E7) och mellan Sátoraljaújhely och Biharkeresztes (E3/E4). En användbar guidebok är ”Walking in Hungary” av Tom Chrystal och Beáta Dósa, som tipsar om 34 vandringar på mellan 4 och 24 km i olika delar av Ungern. www.cicerone.co.uk

www.ungernturism.org

Ungern

Håll i gång på semestern!, Våra Golfbanor 44|45

Golfbanor

Våra

Golfen introducerades i Ungern 1902, när greve Géza Andrássy arrangerade en uppvisning på hästkapplöpningsbanan i Budapest. Den första golfbanan anlades av Dezső Lauber i Tátralomnic 1908-09 och den första tävlingen ägde rum där 1909. Lauber var en av Ungerns främsta golfspelare och vann bland annat det prestigefyllda München Open tre gånger. Han byggde också den världsberömda golfbanan på Széchenyi-berget i Budapest mellan 1915 and 1921. Till och med Bobby Jones spelade här. Mellan 1920 och 1936 stod ungerska golfare ofta på prispallen i internationella tävlingar. På damsidan var fru Szlávy helt dominerande med 19 ungerska mästerskap, 5 österrikiska och 4 tjeckoslovakiska mellan 1920 och 1947. Efter andra världskriget försökte man ta upp golfandet på nytt, men mellan 1952 och 1970 fanns sporten på kommunisternas ”svarta lista”– 1982-89 var golf en sektion inom Landhockeyförbundet… www.hungolf.hu

Våra 18-hålsbanor (samtliga par 72): Birdland Golf & Country Club Anlagd 1991 Bükfürdő (B3) (nära gränsen till Österrike, 207 km väster om Budapest) www.birdland.hu Boya Eagles Golf & Country Club 4287 Vámospércs (H2) Bolya Dűlő 17. www.boya-eagles-golf.hu European Lakes Golf and Country Club 1994 Hencse (C5) (220 km sydväst om Budapest) www.europeanlakes.com Old Lake Golf Club 1998 Tata (D2) (75 km nordväst om Budapest) www.oldlakegolf.com Pannonia Golf & Country Club 1997 Alcsútdoboz (D3), Máriavölgy (40 km väster om Budapest) www.golfclub.hu Royal Balaton Golf and Yacht Club 2007 Balatonudvari (C3) (140 km sydväst om Budapest) www.balatongolf.hu

landet som vilar på hälsobringande vatten

Ungern

På mellan 500 och 2 500 meters djup under i stort sett hela Ungern ligger ett enormt vattenmagasin – resterna av det Pannoniska havet – som man uppskattar till 2 500 kubikkilometer. I många fall har man stött på det här vattnet, när man egentligen har borrat efter olja, naturgas eller dricksvatten. Runtom i landet finns det närmare 1 300 källor med en temperatur på minst 30° (som är definitionen på termalvatten), av vilka över 800 används på något sätt och ett 80-tal betraktas som medicinalvatten, det vill säga vatten med påvisbar medicinsk effekt. Varje dygn ger de här källorna omkring 340 000 m³ vatten! Redan romarna använde vattnet i sina badhus, likaså de ottomanska turkarna. Vi ungrare har fortsatt badtraditionerna och för oss är det en form av social samvaro när vi går och badar. Vi kopplar av i det varma badet, umgås med goda vänner och kanske tar några simtag.

Enbart i Budapest finns det ett femtiotal bad som får sitt vatten från naturliga hälsokällor eller borrade termalbrunnar. En del av dem har varit kända i tvåtusen år, andra anlades under 1800-talet eller i början av 1900-talet. Andra orter som är kända för sina badanläggningar är Balatonfüred (C3), Balf (B2), Bük (B3), Debrecen (H2), Eger (F2), Gyula (G4), Hajdúszoboszló (G4), Harkány (C5), Hévíz (B4), Mezőkövesd (F2), Sárvár (B3) och Zalakaros (B4). Det här vattnet anses också vara ett lindrande och botande hälsovatten och i Ungern finns det i dag en mängd olika bad, som också fungerar som behandlingsbad. Beroende på den lokala sammansättningen av vattnet kan vattnet användas vid behandling av reumatiska sjukdomar, sjukdomar i leder, ryggrad, ben, muskler och senor, i nervsystemet, vid gikt och diabetesrelaterade sjukdomar, rubbningar i sköldkörtelns funktion och kvinnosjukdomar men också vid rehabilitering efter sjukdom, olycksfall och operationer. Vattnet kan också användas som drickkur vid mag- och tarmsjukdomar. Det senaste decenniets spa- och wellnesstänkande har också satt sina spår i Ungern, där så gott som alla större hotell numera har spa- , wellness- och fitness-avdelningar.

www.ungernturism.org

Spa & wellness – with the experience of 25 years
Sports and spa
The Danubius Health Spa Resort Bük is situated in Hungary, 25 km from the Austrian border. The four star hotel lies in extensive natural surroundings. It is a wellbeing oasis, away from the hustle and bustle of the world, where you can treat your body to everything that nature provides. Spa Bük is one of the most important health resorts of western Hungary. The medicinal water comes up from a depth of 1282 m, with a temperature of 56 °C. Because of its high content of calcium, magnesium, hydro carbonate, carbon dioxide and iron, it can be used both for drinking and bathing therapies.
Danubius Health Spa Resort Bük buk.reservation@danubiushotels.com

Where nature and healing embrace
At the Danubius Health Spa Resort Sárvár guests will find everything they need for a healthy holiday – superb surroundings with a 200-year-old beautiful arboretum opening directly from the hotel's garden, an extensive spa treatment complex resting on the two different kinds of thermal water of Sárvár, a friendly atmosphere and an attentive service. The thermal spring of the spa hotel gushes up from a depth of 1300 m at a temperature of 48 °C. The medicinal water of Sárvár is recommended for rheumatism, chronic inflammatory and degenerative diseases of the locomotion and skeletal system, arthritis, arthrosis, spondylosis, spondylitis, dyscopathy, disc prolapse.
Danubius Health Spa Resort Sárvár sarvar.reservation@danubiushotels.com

danubiushotels.com

Camping I Ungern finns det omkring 200 campingplatser och de flesta hittar du på www. camping.hu. Den största campingorganisationen vid Balatonsjön är Balatontourist (www.balatontourist.hu).

Boende
Runt om i Ungern finns alla typer av inkvartering – alltifrån välskötta campingplatser, sovsalar för tågluffare, vandrarhem, privatrum och lägenheter, pensionat och små familjehotell till femstjärniga lyxhotell. Du kan också bo på slott och herrgårdar som byggts om till hotell. Vi har ju oändligt gott om hälsobringande termalvatten och förutom de klassiska termalhotellen, som erbjuder olika medicinska behandlingar och hälsokurer, har vi under det senaste decenniet också byggt mängder av spa-hotell med omfattande fitness- och wellness-program. Antalet designoch boutiquehotell ökar också för varje år. Vid Balatonsjön varar säsongen från maj till september, i Budapest är det högsäsong från 1 mars till 31 oktober och runt nyår. Till vårfestivalen (andra hälften av mars) bör du vara ute i god tid för att boka hotellrum, likaså till Formel 1-tävlingarna på Hungaroring i augusti. Billigast tänkbara – sovsalar, vandrarhem etc. Från våra hemsidor – www.ungernturism.org och www. hungary.com – kan du ladda ner ”Hungarian Youth Hostels” som ges ut i samarbete med Hungarian Youth Hostel Association (www.miszsz.hu). Lägenheter, fritidshus, bo på landet Hungarian Federation of Rural and Agrotourism tipsar om bygdesemester (faluturizmus) på www.fatosz.hu (markera ”Languages” för val av språk). På www.utikonyv.hu finns också en del tips. Hotell Förutom de ungerska hotellkedjorna Danubius (www.danubiushotels.com), Hunguest Hotels (www.hunguesthotels.hu), Accor (www.accorhotels.com), och Mellow Mood (www.mellowmood.hu). finns de flesta internationella hotellkedjor i Ungern. Vid sidan av hotellkedjornas egna hemsidor finns det mängder av bokningscentraler som du lätt hittar via sökmotorer som till exempel Google (en sökning på Google – ”hyra Ungern” – ger över 300 000 träffar…). Slotts- och herrgårdshotell i Ungern finns det 4 500 slott och herrgårdar i varierande bruk och skick. Många av dem skadades eller förstördes under andra världskriget och andra byggdes om till olika institutioner decennierna därefter. Åtskilliga har i dag byggts om till hotell och återställts till sin forna glans. En del av dem hittar du på www.kastelyszallodak.hu.

Utgiven av: Magyar Turizmus Zrt (Ungerska Turistbyrån), Budapest Research och text: Gunnar Kumm Produktion: VIVA Média Holding Kft. Karta: Freytag–Berndt Tryck: Pauker Holding Kft. Gratis publikation

www.ungernturism.org

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful