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Universidad de las Américas Gestión Organizacional 3 de Septiembre de 2004 ANÁLISIS DEL MACROENTORNO E INDUSTRIAL ANÁLISIS DEL MACROENTORNO VARIABLE

ECONÓMICA Durante la década de los noventa, Chile mantuvo un proceso de crecimiento económico en un marco de estabilidad, con grados crecientes de integración a la economía mundial. Este proceso interrumpido en 1999, fue retomado en el año 2000 en el que obtuvo un crecimiento de 5,4%. Un incremento de 4,3% registraría la actividad económica en el trimestre de febrero − abril del 2004 respecto a igual periodo del año anterior, de acuerdo al índice de proyección de la actividad económica de la cámara de comercio. Este resultado es superior al obtenido en igual trimestre de 2003 en donde la actividad creció un 3,9%. Dicha estimación implica que la economía se expandió un 4,0% en febrero, un 4,4% en marzo y un 4,5% en abril del 2004. En este contexto la cámara nacional de gobierno estima que el buen comportamiento de la actividad continuara en los próximos dos meses debido a lo que las importaciones de bienes de capital han acumulado en la primera semana de marzo en un 43,1% con respecto a igual semana del año 2003. Otro aspecto importante es el tratado de libre comercio (TLC) ya que con este tratado se pueden lograr mayores beneficios y brindar oportunidades de desarrollo nacional sobre todo con Estados Unidos ya que representa el primer socio comercial de los países centros. Entre los puntos débiles se señala que nuestra economía todavía depende demasiado del sector primario o de productos con escaso nivel de elaboración, además el elevado volumen de inversiones directas extranjeras origina importantes salidas de divisas, por otra parte el endeudamiento externo de algunas empresas privadas es alto y el país sigue marcado por fuertes desigualdades sociales VARIABLES POLÍTICAS Chile recientemente ha ascendido a categoría A, y gracias a esto sus puntos fuertes son: La ausencia de grandes desequilibrios económicos y la solidez financiera del país que hacen que el Estado y las empresas se beneficien globalmente de las primas de riesgo más bajas de la zona, el entorno político es estable y existe un consenso en lo relativo al mantenimiento de los grandes equilibrios macroeconómicos, el sistema bancario es el más sólido de la región y a pesar de que el cobre todavía representa el 40% de las exportaciones, el país ha sabido desarrollar otros sectores (frutas, pescado, madera, pasta de papel). Chile al elevarse en la calificación crediticia es producto de una administración económica prudente. Las recientes iniciativas de una política fiscal basada en reglas sientan las bases para que se desarrolle el presupuesto fiscal de manera más transparente, así como, la mayor solidez del balance del Banco Central aumenta la credibilidad de las políticas fiscales y monetarias.

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ha experimentado un leve ascenso a 6/1000 debido fundamentalmente al progresivo envejecimiento de la población (Población mayor de 65 años: 12% del total). En Santiago se concentra el 40% de la población total de Chile. por lo tanto el encontrarse la mayor cantidad de población ocupada y urbanizada en Santiago da a conocer que en esta ciudad hay más oportunidades de trabajo.000) y una gran aglutinadora de industria y servicios. La pirámide de población ha evolucionado consecuentemente desde un perfil piramidal (Mucha población joven y poca población vieja) a un perfil campaniforme con su base más estrecha.5%). La Tasa de mortalidad por el contrario. esto quiere decir que hay un incremento notable de la población adulta con una media de edad por sobre los 30 años. Lo que la convierte en una de las capitales más pobladas de América Latina (cerca de 6. La población que sobrevive con menos de un dólar diario es insignificante (menos de 0.0. VARIABLES SOCIALES Es importante mencionar que la población total de ocupados en la región Metropolitana es de un 43% en relación al territorio nacional y que el 90% de la población es urbana.UU y Luxemburgo. Las Condiciones sociales de la Población han mejorado ostensiblemente con respecto a las de hace una década en gran medida gracias al crecimiento económico y a unas políticas sociales sensibles con los problemas de Chile. las maquinarias e instrumentos a necesitar son de fácil acceso gracias a los tratados adquiridos en los últimos años por parte del gobierno y además estos también se encuentran en Chile. La Evolución Demográfica de Chile en los últimos diez años ha progresado tendente a converger con un perfil de país desarrollado. Por lo tanto el crecimiento natural de la población es de 1. de los cuales un 5% son indigentes.VARIABLE TECNOLÓGICA En cuanto a lo relacionado con esta variable. por lo tanto su adquisición se facilita aun más. Su número apenas ha variado con respecto a la de hace una década. lo que lo convierte en uno de los países con un crecimiento de la población más lento de América Latina junto con Argentina y Uruguay. La Tasa de Mortalidad infantil (antaño la mayor del continente) se ha reducido al 8/1000. La Tasa de Natalidad ha experimentado una notable baja hasta situarse en 2003 en 16/1000. 2 . El porcentaje de población en condiciones de pobreza ha caído de cerca del 50% en 1990 a menos del 20% en 2000. a nivel de EE.000.

dificultando la entrada de nuevos competidores. el Reglamento Sanitario de los Alimentos (D. Acceso a canales de distribución: Al contar con canales de distribución propios. es necesario realizar al menos los siguientes pasos: • Presentación de solicitud al servicio • Visita (as) a terreno. es decir. etc. Diferenciación del producto: Entre las empresas que pertenecen a este sector industrial no existe un grado de diferenciación en los productos y rapidez que ofrecen al mercado. Ante esto el acceso a canales de distribución es alto. Además logran importantes economías de escala en los gastos de marketing. por lo tanto la barrera es alta.1 Tecnologías de Tratamiento de Efluentes Líquidos: Trampas de grasas. para verificar las instalaciones • Evaluación de la solicitud con todos los antecedentes • Resolución de la autoridad. lo cual aumentaría los costos. etc. puede lograr comprar a muy bajos precios la materia prima para sus productos finales. etc.S. pero a nivel de publicidad. De acuerdo al "Procedimiento para la Calificación de Establecimiento Industrial" utilizado por la Superintendencia de Servicios Sanitarios. Costo de cambio: Dado el prestigio y la publicidad de la industria se establece que el costo de cambio para el cliente respecto de un potencial entrante es alto. a todos aquellos que consulten cualquier proceso de tratamiento que cuente con operaciones unitarias de mayor envergadura que las que se realicen en una de las siguientes unidades de tratamiento. entonces esto facilita la entrada de nuevos competidores. vasos. que se detallan en el punto 5. Por lo tanto este negocio presenta grandes economías de escala. como los materiales que se utilizan para entregar estos. En nuestro país. podemos deducir que la inversión necesaria para poder solventar gastos iniciales y así entrar a competir con el resto de las empresas son muy elevadas. ya sea autorización o rechazo 3 . uniformes. para los fines de la aplicación de la Ley Nº3. Ante esto los requisitos de capital son altos. es alta. y también en lo que es materiales de apoyo al negocio. como papelería. por ejemplo. Requisitos de capital: Considerando que los capitales de las otras empresas de comido rápida provienen en su mayoría de cadenas multinacionales. 977/96) es la normativa que rige para el control y la fiscalización en esta materia. cajitas. se entenderá como sistemas de neutralización y de depuración.133. ya sean insumos para los alimentos. Por último para lograr la autorización y funcionamiento de nuevos locales de comidas rápidas. lo cual es controlado por el SESMA. insumos. Barreras gubernamentales: Para cumplir con la legislación vigente deberán invertirse considerables sumas de dinero en tecnología. marca e imagen existe un alto grado de diferenciación.ANÁLISIS INDUSTRIAL AMENAZA DE INGRESO Economías de Escala: Dada la gran presencia de locales que mantiene este negocio a lo largo de todo el país. envoltorios para hamburguesa. se evita el tener que gestionar donde vender los productos.

Costo de cambio y diferenciación: Considerando que el grado de diferenciación de los competidores en este sector industrial es bajo. es decir una misma persona atiende cajas. por lo tanto la ubicación favorable es alta. se deduce por lo mismo que los costos de cambio es bajo. en el caso de la Región Metropolitana esto deberá realizarse directamente SESMA. manutención y renovación de productos. el acceso a canales de distribución. de alta concentración de personas. lo cual implica costos de inventarios. 4 . por lo tanto la barrera es alta y el mercado es poco atractivo. por lo tanto la experiencia es alta. Ubicación favorable: Estas se encuentran ubicadas en puntos estratégicos.La solicitud para lograr la autorización y funcionamiento de los locales de comidas rápidas. ningún competidor quiere dar ventaja. INTENSIDAD DE LA RIVALIDAD Gran número de competidores o igualmente equilibrados: Debido a que la competencia es fuerte y los volúmenes de las ventas son altos. la amenaza de ingreso a este sector industrial por parte de los potenciales entrantes es baja. Crecimiento del sector industrial: faltan datos Costos fijos de almacenamientos: Debido a la alta demanda por parte de los clientes. Acceso a materia primas: Este punto también es alto. Santiago. Ante esto podemos señalar un alto costo fijo de almacenamiento. ya que no es difícil acceder a estos insumos. Esto se debe a que las necesidades que los clientes buscan pueden ser satisfechas por cualquiera de los otros competidores. Costos independientes de las economías de escala: Tecnología de productos patentados: Es alta. y al ser comprados por grandes volúmenes su precio diminuye. debe ser presentada en los respectivos servicios de salud de cada región o Provincia. Economías de Escala AMENAZA DE INGRESO Alto Bajo ð ð ð ð ð ð ð ð Debido a las altas barreras que ponen los requisitos de capital. nunca pueden estar carente del producto ante lo cual necesitan estar almacenados en bodegas. Cuadro resumen de Barreras de Entrada Criterio Economía de Escala Requisitos de Capital Diferenciación Costo de Cambio Acceso a Canales de Distribución Barreras Gubernamentales Costos Ind. prepara comidas. las barreras gubernamentales u los costos independientes de economías de escala. Experiencia: El personal que trabaja realiza la gran mayoría de las actividades. el grado de diferenciación. porque tiene la propiedad de los conocimientos del producto. se preocupa de mantener la limpieza del local y otras actividades. ubicado en Paseo Bulnes N° 179.

Por lo tanto esta barrera es alta. lo que se suma a que las barreras de salida también sean altas. Interrelación estratégica: Esta barrera es alta debido a que las empresas que conforman este sector industrial poseen alianzas con distintas empresas a nivel internacional. Cuadro resumen Intensidad de la Rivalidad Criterio N de Competidores y Participación Crecimiento del sector Costos Fijos de Almacenamiento Costo de Cambio y Diferenciación Incrementos en la Capacidad Intereses Estratégicos Competidores Diversos Barreras de Salida INTENSIDAD DE LA RIVALIDAD Alto Bajo ð ð ð ð ð ð ð ð ð Considerando el análisis hecho anteriormente se puede concluir que la rivalidad existente entre los competidores de esta industria es alta. Barreras emocionales: Es alta debido a que cualquier empresa siempre va a implicar un costo a nivel de esfuerzo. Competidores diversos: Debido a que las empresas compiten con el mismo modelo estratégico. por la necesidad de la diversificación del mercado. Intereses estratégicos: Debido a que todas las empresas quieren lograr el éxito. dedicación y expectativas que son puestas al momento de comenzar una empresa. llegando a distintos sectores socioeconómicos. este trabajo es de tipo transitorio. lo que se podría traducir al momento de salir del mercado en grandes costos.Incrementos importantes en las capacidades: La industria ha reflejado un nivel de aumento considerable. continuamente están pendientes del producto nuevo que lanza al mercado la competencia. por lo cual los gastos en indemnización son bajos. la rivalidad es alta ya que no hay mayores diferencias entre los productos que se lanzan al mercado. Matriz de rentabilidad esperada y riesgo social 5 . BARRERAS DE SALIDA Activos especializados: La maquinaria es altamente especializada ya que están diseñadas para generar los productos específicos que son comercializados por estas empresas. Barreras gubernamentales: No existen este tipo de barreras en nuestro país que puedan afectar a esta industria. por lo tanto los intereses estratégicos son altos. por esto los incrementos en las capacidades son altos. lo que lleva a inferir que la atractividad es baja. y ante esto la empresa que se ve afectada intenta igualar el éxito lanzando un producto que iguale las características del otro producto. Altos costos fijos de salida: A pesar de tener muchos empleados.

Cuadro resumen Presión de Productos Sustitutos Criterio Disponibilidad Costo de Cambio y Diferenciación Elasticidad PRESIÓN DE PRODUCTOS SUSTITUTOS Alto Bajo ð ð ð ð Debido a la gran variedad de productos sustitutos que se pueden encontrar en el mercado. completos. comida árabe. por ejemplo en un centro comercial se puede encontrar gran variedad de comida bajo el formato de fast food. Elasticidad de precio: Un ejemplo que muestra que la elasticidad es alta. el fácil acceso a éstos y la variedad de productos disponibles. en términos de imagen. Devenga bajas utilidades: Es alta. como son pizzas.Barreras de salida Baja Barreras de entrada Alta Baja Alta ð Se puede decir que esta es una industria que se caracteriza por ser rentable pero a la vez riesgoso. es decir existe una alta rotación. 6 . etc. etc. estatus social. el costo de cambio es bajo. Costo de Cambio: Debido a la disponibilidad de productos sustitutos que satisfacen a los clientes. Por lo tanto la disponibilidad de productos sustitutos es alta. Productos estándar o poco diferenciados: Es alto debido a que la demanda de los productos a comprar es similar a todos los demás locales de comida rápida. lo que se puede concluir luego de realizar el análisis de la matriz de rentabilidad esperada y riesgo social. PODER NEGOCIADOR DE LOS CLIENTES Concentrados o compras por volumen: Es alto debido a que los clientes están concentrados a comprar grandes volúmenes en relación a las ventas de los proveedores. por lo cual la atractividad es baja. tacos. porque el consumir éstos productos no genera una marcada utilidad al cliente. como por ejemplo la mayoría vende hamburguesas. PRESIÓN DE LOS PRODUCTOS SUSTITUTOS Disponibilidad: Existen mucho productos que satisfacen las mismas necesidades. se puede concluir que la presión que ejercen los productos sustitutos es alta. bebidas. ante lo cual los clientes acuden a productos sustitutos que se encuentren a un menor precio. empanadas. el bajo costo de diferenciación y la elasticidad. es al momento en que los precios suben. etc.

debido a que este sector industrial puede optar por adquirir los productos de otro proveedor. son posibles de realizar por el mismo cliente y son posibles de sustituir por otro producto. los proveedores saben que la empresa a la que abastecen es importante. Amenaza de integración hacia delante: Es bajo porque la inversión sería muy alta al momento de poder hacer productos al nivel de sus clientes. debido a que los clientes son importantes. Insumos importantes para el cliente: Es bajo. ellos tienen el control de los productos que quieren adquirir y a que proveedores elegir. Cuadro resumen Poder Negociador del Cliente Criterio Concentrado o Compras Volumétricas Producto Estándar Devenga Bajas Utilidades Integración hacia Atrás PODER NEGOCIADOR DEL CLIENTE Alto Bajo ð ð ð ð ð Al analizar el poder negociador del cliente.Amenaza de Integración hacia atrás: Los productos que son comercializados en estos locales de comida rápida. lo que se puede justificar debido a que los productos ofrecidos por las empresas que componen la industria son muy similares. ante esto la amenaza de integración hacia atrás es alta. La empresa es un cliente importante: Al requerir grandes volúmenes de insumos. Matriz de atractividad de la industria 7 . Productos poco diferenciados: Es alto debido a que los productos ofrecidos por los proveedores no presentan mayor diferencia entre si. Cuadro resumen Poder Negociador de los Proveedores Criterio No Compite con Sustitutos La Empresa es un Cliente Importante Insumo Importante para el Cliente Productos Poco Diferenciados Amenaza de Integración hacia delante PODER NEGOCIADOR DE LOS PROVEEDORES Alto Bajo ð ð ð ð ð ð El poder que ejercen los proveedores en esta industria es bajo. pueden ser hechos por los mismos consumidores. PODER NEGOCIADOR DE LOS PROVEEDORES No compite con sustitutos: Es bajo. los productos son poco diferenciados y pueden ser adquiridos en con otro proveedor. se puede concluir que este es alto. porque al ser una industria tan grande. por lo cual es alto. razón por la cual el poder negociador en este caso recae en las empresas que componen este sector industrial.

ya que se hace necesario lidiar con la presión que ejercen tanto los clientes y competidores como los productos sustitutos. este sector industrial resulta poco atractivo. 8 .Criterio Amenaza de Ingreso Intensidad de la Rivalidad Presión de los Sustitutos Poder Negociador de Proveedores Poder Negociador de los Clientes ATRACTIVO DE LA INDUSTRIA Alto Bajo ð ð ð ð ð ð A pesar que la amenaza de ingreso de nuevos competidores es baja y que el poder de negociación está por parte de la industria y no de los proveedores.