ESTRUTURA ORGANIZACIONAL: Octvio Cesrio Pereira Neto-Coordenador e Chefe N.R.de Londrina / SEAB Lcia Aparecida Cortez Martins-Chefe N.R.E.

R.E. de Londrina / SEED Djamedes Guarrido-Chefe N.R.de Londrina / SESA Alvaro Aparecido Marqus-Chefe N.R.de Londrina/ SETS

Assessores Tcnicos PLC/Londrina: Sergio Roberto Sorrilha-SEED Eduardo Andrello-SESA Carlos Kaminagakura-SEAB

O GOVERNO DO ESTADO DO PARANA, MANTM O PROGRAMA LEITE DAS CRIANAS, CUJO OBJETIVO A MELHORIA NUTRICIONAL E APOIO AO COMBATE DA DESNUTRIO DE CRIANAS, MES GESTANTES E NUTRIZES, PERTENCENTES A FAMLIAS, PREVIAMENTE CADASTRADAS, COM RENDA MENSAL PER CAPITA DE AT (MEIO) SALRIO MNIMO REGIONAL DO ESTADO DO PARAN. TAMBM, O ESTIMULO AO DESENVOLVIMENTO E A ORGANIZAO DA CADEIA PRODUTIVA, VISANDO GERAO DE RENDA, CRIAO DE EMPREGOS, A MELHORIA DA QUALIDADE DO LEITE E POSSIBILITANDO A PERMANNCIA DA POPULAO NO CAMPO. ATUAM NA EXECUO DO PROGRAMA, A SECRETARIA DE ESTADO DA AGRICULTURA E ABASTECIMENTO-SEAB, A SECRETARIA DE ESTADO DA EDUCAO-SEED, A SECRETARIA DE ESTADO DA SAUDE-SESA E A SECRETARIA DO TRABALHO, EMPREGO E ECONOMIA SOLIDARIA-SETS. ATRIBUIES DA SEAB: 1. credenciamento das usinas de beneficiamento de leite, para fornecimento de leite pasteurizado, em mbito regional e municipal, com nfase na agricultura familiar do Paran; 2. o acompanhamento e avaliao peridica das usinas de beneficiamento do leite credenciadas e de seus produtores e fornecedores de leite cru refrigerado; 3. o controle da qualidade na produo do leite cru refrigerado e pasteurizado, bem como realizar a integrao de aes entre os diversos servios de inspeo e fiscalizao; 4. a capacitao e a prestao de assistncia tcnica aos produtores e fornecedores de leite cru refrigerado; 5. acompanhar os resultados das anlises do leite cru refrigerado e pasteurizado realizados pelos laboratrios; 6.

PLC - PROGRAMA LEITE DAS CRIANAS O Governo do Estado do Paran mantm o Programa Leite das Crianas, com a distribuio de 1 litro de leite para cada criana que precisa, levando a esperana para milhares de pessoas que vivem abaixo da linha da pobreza, e no tem mais com o que contar, seno com a manifestao concreta da solidariedade paranaense atravs dos programas sociais do Governo. O Programa Leite das Crianas a unio da sociedade civil organizada e o Governo do Paran. O Programa do Leite tambm assume um compromisso com o agricultor paranaense. O Governo se compromete a apoiar o produto local gerando renda, empregos e fortalecendo a agroindstria, devolvendo assim ao Estado do Paran sua verdadeira vocao de desenvolvimento. * Leite das Crianas * Vida para quem toma * Trabalho para quem produz O leite das crianas do Paran destinado diminuio da desnutrio, sendo prioritrio o atendimento de crianas de 6 a 36 meses de idade, pertencentes a famlias com renda mdia per capita mensal inferior a meio salrio mnimo, atravs da distribuio de leite fludo pasteurizado, com teor mnimo de gordura de 3% e enriquecido com Ferro e Vitaminas A e D. A segunda prioridade ser o atendimento as mes nutrizes que estejam participando das campanhas de aleitamento materno e as gestantes com acompanhamento pr-natal. Problema - Justificativa Uma das conseqncias mais perversas associadas com o baixo nvel de renda das famlias a desnutrio, a ingesto insuficiente de protenas e calorias pelas pessoas, sobretudo crianas na fase de formao ssea, desenvolvimento motor e mental, ainda na primeira infncia. A desnutrio, alm de causa para uma baixa resistncia do organismo para doenas, prejudica o desenvolvimento normal da pessoa, interferindo inclusive em sua capacidade de educao e alfabetizao. relevante salientar que at os dois anos de idade possvel reverter problemas de crescimento motor e desenvolvimento mental associado desnutrio. Depois desta idade, tais problemas influenciaro as possibilidades de pleno desenvolvimento da pessoa de forma definitiva.O Estado do Paran possui cerca de 158 mil crianas entre 6 e 36 meses de idade, que no freqentam a prescola, em situao de risco de desnutrio (Censo 2000, tabulao especial Ipardes e Cedeplar/MG) considerando a renda per capita familiar mensal at meio salrio mnimo como uma linha de rendimentos insuficientes para a aquisio de bens bsicos necessrios para atender demanda diria de nutrientes.O leite pasteurizado enriquecido o veculo alimentar escolhido pelo programa, pelas suas caractersticas nutritivas, sobretudo como fonte de clcio (importante na formao de ossos e dentes, coagulao do sangue e regulao dos batimentos cardacos) e vitaminas e, no caso do leite enriquecido, de ferro quelato (importante na formao do sangue e no combate a anemia ferropriva), vitamina A (influi na viso, no crescimento da criana e na resistncia a doenas infecciosas) e vitamina D (importante para a absoro do clcio pelo organismo). PLC - PROGRAMA LEITE DAS CRIANAS

Para milhares de pessoas o Paran comeou a mudar para melhor. O Governo do Estado do Paran lanou o Programa Leite das Crianas, iniciando a distribuio de 1 litro de leite para cada criana que precisa, cumprindo, no como uma promessa de campanha, mas com a sua obrigao moral de levar a esperana para milhares de pessoas que vivem abaixo da linha da pobreza, e no tem mais com o que contar, seno com a manifestao concreta da solidariedade paranaense atravs dos programas sociais do Governo. O Programa Leite das Crianas a unio da sociedade civil organizada e o Governo do Paran. O Programa do Leite tambm assume um compromisso com o agricultor paranaense. O Governo se compromete a apoiar o produto local gerando renda, empregos e fortalecendo a agroindstria, devolvendo assim ao Estado do Paran sua verdadeira vocao de desenvolvimento. * Leite das Crianas * Vida para quem toma * Trabalho para quem produz O leite das crianas do Paran destinado diminuio da desnutrio, sendo prioritrio o atendimento de crianas de 6 a 36 meses de idade, pertencentes a famlias com renda mdia per capita mensal inferior a meio salrio mnimo, atravs da distribuio de leite fludo pasteurizado, com teor mnimo de gordura de 3% e enriquecido com Ferro e Vitaminas A e D. A segunda prioridade ser o atendimento as mes nutrizes que estejam participando das campanhas de aleitamento materno e as gestantes com acompanhamento pr-natal. A terceira prioridade ser o atendimento as crianas de 3 a 6 anos completos de idade que no estejam freqentando creche e educao pr-escolar com suprimento de merenda escolar.O Programa tambm tem como princpio fomentar o desenvolvimento das cadeias locais e regionais do leite, a partir do poder de compra gerado diariamente para atender as demandas do programa, bem como pelas exigncias de qualidade e articulao com os investimentos na produo e beneficiamento do produto. Problema - Justificativa Uma das conseqncias mais perversas associadas com o baixo nvel de renda das famlias a desnutrio, a ingesto insuficiente de protenas e calorias pelas pessoas, sobretudo crianas na fase de formao ssea, desenvolvimento motor e mental, ainda na primeira infncia. A desnutrio, alm de causa para uma baixa resistncia do organismo para doenas, prejudica o desenvolvimento normal da pessoa, interferindo inclusive em sua capacidade de educao e alfabetizao. relevante salientar que at os dois anos de idade possvel reverter problemas de crescimento motor e desenvolvimento mental associado desnutrio. Depois desta idade, tais problemas influenciaro as possibilidades de pleno desenvolvimento da pessoa de forma definitiva.O Estado do Paran possui cerca de 158 mil crianas entre 6 e 36 meses de idade, que no freqentam a prescola, em situao de risco de desnutrio (Censo 2000, tabulao especial Ipardes e Cedeplar/MG) considerando a renda per capita familiar mensal at meio salrio mnimo como uma linha de rendimentos insuficientes para a aquisio de bens bsicos necessrios para atender demanda diria de nutrientes.O leite pasteurizado enriquecido o veculo alimentar escolhido pelo programa, pelas suas caractersticas nutritivas, sobretudo como fonte de clcio (importante na

formao de ossos e dentes, coagulao do sangue e regulao dos batimentos cardacos) e vitaminas e, no caso do leite enriquecido, de ferro quelato (importante na formao do sangue e no combate a anemia ferropriva), vitamina A (influi na viso, no crescimento da criana e na resistncia a doenas infecciosas) e vitamina D (importante para a absoro do clcio pelo organismo). Objetivo Com o Programa do Leite, o Governo do Estado busca reduzir as deficincias nutricionais, desencadeando aes que contribuam para a reduo dos ndices de morbidade e mortalidade e desnutrio infantil, atravs de: * Distribuio de leite pasteurizado e enriquecido; * Estmulo ao aleitamento materno; * Difuso de informaes e procedimentos relativos educao sanitria, nutrio e higiene pessoal. O Leite ser distribudo inicialmente de segunda a sexta-feira, exceto feriados, com o limite de 2 litros de leite por famlia atendida.De forma simultnea ao repasse do benefcio, o Programa tambm tem por objetivo estimular organizao e a qualificao das bacias leiteiras locais e regionais por meio do exerccio do poder de compra, estimulando o incremento da produo, a gerao de renda e a manuteno de empregos no campo, criando oportunidades para a manuteno de pessoas no interior. Objetivo Com o Programa do Leite, o Governo do Estado busca reduzir as deficincias nutricionais, desencadeando aes que contribuam para a reduo dos ndices de morbidade e mortalidade e desnutrio infantil, atravs de: * Distribuio de leite pasteurizado e enriquecido; * Estmulo ao aleitamento materno; * Difuso de informaes e procedimentos relativos educao sanitria, nutrio e higiene pessoal. O Leite ser distribudo inicialmente de segunda a sexta-feira, exceto feriados, com o limite de 2 litros de leite por famlia atendida.De forma simultnea ao repasse do benefcio, o Programa tambm tem por objetivo estimular organizao e a qualificao das bacias leiteiras locais e regionais por meio do exerccio do poder de compra, estimulando o incremento da produo, a gerao de renda e a manuteno de empregos no campo, criando oportunidades para a manuteno de pessoas no interior.