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Activity Class intro: Teacher announces to students that they will be doing a reading activity in pairs today. After breaking students into pairs, teacher hands each pair a recipe. Recipe pre-reading: Students look over their recipes in pairs. After 2 minutes, teacher asks students what they think the reading is, and why. Recipe reading: Students work in pairs to read over recipe. Students recognize cognates, find words they already know, and make predictions about other words or phrases. Recipe activity: Students receive paper with pictures of food items and cooking equipment. They decide which items are used in their recipe (there will be items on the paper that are not used). Recipe activity, cont: Students continue with activity, but are allowed to use their dictionaries for any words they dont understand. Recipe pictures: Students look at pictures of finished recipes hanging around the room and decide which recipe is theirs. Recipe names: Using new and old vocabulary words, students come up with a name for their recipe that best describes it. Presentations: Students present recipe names to the class, as well as which picture they think is their recipe.

Purpose

Students consider the overall components of a recipe. Students use previous knowledge to understand as much of the recipe as possible. Students learn to read without knowing every word, making predictions about unknown words. Students communicate and work together to make informed choices regarding what items are necessary.

Students learn new vocabulary and important skills in how to use a dictionary. Students make inferences regarding the information they received and how it would look in finished form. Students compile and summarize all information and new vocabulary into one phrase.

Recipes Salade Chvre Chaud Ingrdients (pour une personne) 4 Feuilles de salade 2 Rondelles de fromage de chvre frais Une tranche de pain grill Quelques fines herbes

Prparation 1. 2. 3. 4. Dispose dans une petite assiette les feuilles de salade. Coupe en ds les morceaux de chvre, puis le pain. Dispose-les sur la salade. Recouvre de quelques fines herbes coupes.

Dans un bol, prpare une sauce vinaigrette avec du sel, du poivre, une cuillre de vinaigre et 2 cuillres d'huile. Verse 2 cuillres de cette vinaigrette sur ton assiette juste au moment de servir.

Biscuit roul la confiture Ingrdients: - 100 g de farine - 100 g de sucre en poudre - 5 oeufs - 30 g de beurre fondu - 1 pot de confiture - 1 sachet de sucre vanill - 1 pince de sel Prparation: 1. Mlange les jaunes d'oeufs, le sucre et le sachet de sucre vanill jusqu' ce que la prparation blanchisse. 2. Ajoute la farine tout en remuant pour ne pas faire de grumeaux, puis incorpore le beurre fondu. 3. Bats les blancs en neige avec une pince de sel. Ajoute-les la prparation. 4. Verse la pte sur la plaque du four recouverte de papier sulfuris beurr. Fais cuire 10 min 200C. 5. Une fois cuit, retourne le biscuit sur un torchon humide. Garnis-le de confiture, puis roule-le dlicatement. 6. Mets-le au rfrigrateur jusqu'au moment de servir. 7. Rgale-toi !

Croquettes de pomme de terre Ingrdients: - Pure de pommes de terre - 2 oeufs - 2 cuillres soupe de farine - 2 cuillres soupe d'huile - 1 pole Prparation: 1. Incorporez dans la pure la farine, puis les oeufs entiers. 2. Faites chauffer 2 cuill. soupe d'huile chaude dans une pole. 3. Prlevez les croquettes avec 1 cuill. soupe et dposez-les dlicatement dans l'huile chaude. 4. Retournez-les, ds qu'elles ont commenc dorer, et continuez la cuisson de l'autre face.

Croque-Monsieur Ingrdients: - 1 pain en tranches carres - 1 pot de crme paisse - 200 g de gruyre - 6 tranches de jambon blanc - sel - poivre Prparation: 1. Mlange dans un saladier la crme, le gruyre, sale et poivre ton got. 2. Prends une tranche de pain. 3. tale dessus le mlange crme-gruyre. 4. Pose dessus une tranche de jambon. 5. Pose dessus une nouvelle tranche de pain sur laquelle on a encore tal le mme mlange crme-gruyre. 6. Mets au four mi-hauteur thermostat 7 (210 C) pendant 20 minutes.

Tomates la provenale Ingrdients: - 6 8 tomates - Du persil - Sel et poivre - De l'ail - De l'huile d'olive - De la chapelure Prparation: 1. Lavez vos tomates et divisez-les en deux morceaux. 2. Ajoutez un filet d'huile d'olive sur chaque demi-tomate. Salez et poivrez. 3. Prchauffez votre four 10 minutes 160 degrs. 4. Prenez quelques ttes d'ail, pluchez-les, enlevez les germes et hachez-les finement. 5. Dans un bol, mlangez le persil, l'ail hach, la chapelure, quelques cuilleres soupe d'huile d'olive. Salez et poivrez. 6. Une fois que le mlange est bien homogne, dposez une cuillre soupe dans chaque demi-tomate. 7. Enfournez le tout pendant 15 minutes 200 degrs.

Cooking Instruments and Ingredients