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PROGRAMA DE PS-GRADUAO EM DESENVOLVIMENTO REGIONAL MESTRADO E DOUTORADO REA DE CONCENTRAO EM DESENVOLVIMENTO REGIONAL

Danbia Cremonese Sehn

A CONTRIBUIO DA OKTOBERFEST PARA O DISCURSO IDENTITRIO GERMNICO DE SANTA CRUZ DO SUL

Santa Cruz do Sul, abril de 2009.

Danbia Cremonese Sehn

A CONTRIBUIO DA OKTOBERFEST PARA O DISCURSO IDENTITRIO GERMNICO DE SANTA CRUZ DO SUL

Dissertao apresentada ao Programa de PsGraduao em Desenvolvimento Regional Mestrado e Doutorado da Universidade de Santa Cruz do Sul, para obteno do ttulo de Mestre em Desenvolvimento Regional. Orientador: Prof. Dr. Mozart Linhares da Silva Co-orientadora: Prof. Dr. ngela Cristina Trevisan Felippi

Santa Cruz do Sul, abril de 2009.

Chiara, minha irm.

AGRADECIMENTOS

Ao longo da realizao deste trabalho, inmeras pessoas colaboraram de maneira efetiva para torn-lo realidade. Gostaria de manifestar meus especiais agradecimentos ao meu orientador Mozart Linhares da Silva e a co-orientadora ngela Felippi pelo incentivo, pela troca de idias e pela indispensvel colaborao. Ao CNPq, por me proporcionar a bolsa de estudos. A todos os colegas de curso, em especial Mara Garske, Mrcia Correa, Scheila Bartmann, Esmerahdson Pinho da Silva, Ronaldo Sergio da Silva, Iran Pas e Wilson Weschenfelder pela amizade e encorajamento na realizao deste trabalho. Aos professores e s secretrias do Mestrado em Desenvolvimento Regional. minha famlia, meus pais Ornlio e Ivete Sehn, e irms, Chiara e Eliana Cremonese Sehn pelo incentivo e fora. s amigas de Cachoeira do Sul, Ftima Vargas, Sandra Ritter, Rosana e Beatriz de Souza, Liane Almeida e Berenice Xavier. Aos entrevistados, em especial a Silvani Frantz, Maria Luiza Schuster, Pedro Thessing e Nestor Raschen pela colaborao na realizao desta pesquisa. Ao meu noivo Marcelo Pereira Melatti, pela compreenso, incentivo e confiana. Por fim, um agradecimento especial a Deus por todas as graas que, por meio dele, consigo alcanar.

... eu busco uma cano em que a minha me se reconhea, e minha filha se reconhea... Ceclia Meirelles

RESUMO

Esta pesquisa tem como objetivo analisar a contribuio do evento de conotao germnica, Oktoberfest, no processo de construo do discurso identidrio germnico do municpio de Santa Cruz do Sul, localizado na regio central do Rio Grande do Sul. A anlise se divide em trs captulos, sendo que, no primeiro, apresentamos uma historizao sobre a colonizao alem no Brasil, no Estado do Rio Grande do Sul e na cidade de Santa Cruz do Sul, bem como a ocupao dos imigrantes neste ncleo colonial, seu desenvolvimento e suas primeiras manifestaes culturais. No segundo, apresentamos uma teorizao sobre festas, principalmente as tnicas, e analisamos o quanto estas contribuem para a expresso da identidade cultural e construo da imagem de uma comunidade. Problematizamos a forma como um determinado grupo poltico da comunidade de Santa Cruz do Sul, bem como a imprensa local legitimaram os discursos identidrios por meio das duas principais festas realizadas no municpio, a Festa Nacional do Fumo, FENAF, e a Oktoberfest. No terceiro captulo, trazemos os resultados do trabalho de campo da pesquisa, ou seja, atravs da descrio sobre a elaborao e realizao da Oktoberfest de 2008, realizada por meio da observao e de entrevistas semi-estruturadas aplicadas junto aos organizadores da edio mencionada, conseguimos demonstrar a afirmao identidria de um determinado grupo. Esta anlise importante para compreender a trajetria do movimento de reivindicao da identidade teuto-brasileira, sua constituio e negociao enquanto uma estratgia visando a manuteno da distintividade e, tambm, como um smbolo de classificao social, apontando para as representaes de natureza tnica e cultural que interagem no contexto da Oktoberfest.

Palavras-chave: Oktoberfest, Santa Cruz do Sul, identidade alem.

ABSTRACT

This study aims at analyzing the contribution of this festivity with German connotation called Oktoberfest to the process of creating the discourse of German identity in the municipality of Santa Cruz do Sul situated in the central region of the state of Rio Grande do Sul. The study is divided in three parts. In the first, a historical analysis is made about the German colonization policy in Brazil, in the state of Rio Grande do Sul and in Santa Cruz do Sul as well as the work those immigrants did on their first colonial nucleus, their growth and their first cultural manifestations. In the second chapter a theory is introduced about celebrations, especially the ethnic ones, together with the amount of contribution those have brought to a cultural identity expression and the building up of the community complexion. A discussion is made about the way by which a specific political group of the community, as well as the local press have given legitimacy to those identity assertions, using the two main series of festivities in the municipality, namely the FENAF (National Tobacco Festivity) and the Oktoberfest. In the third part we bring in the results of the field investigation research on how the Oktoberfest of 2008 was brought about. We used direct observation and semistructured questionnaires with the organizers of that years event. It was possible to perceive this identity assertion with some of them. This analysis is important to understand the underlying process of this movement viewing the maintenance of this German-Brazilian identity claim, its constitution and negotiation as a strategy to keep this distinctiveness and, also, as a symbol of social classification, thus showing the ethnical and cultural representations which interact in the Oktoberfest context.

Key words: Oktoberfest, Santa Cruz do Sul, German identity.

LISTA DE ILUSTRAES

1 - Braso Municipal de Santa Cruz do Sul ................................................................................. 33 2 - Monumento do imigrante alemo .......................................................................................... 33 3 - Cartaz de divulgao da 1 Oktoberfest .................................................................................. 55 4 - Soberanas da 1 Oktoberfest .................................................................................................. 55 5 - Vila Tpica na dcada de oitenta e nos dias de hoje ............................................................... 61 6 - Charges da Oktoberfest de 1995 ............................................................................................. 63 7 - Cartaz de divulgao da 23 Oktoberfest ................................................................................ 69 8 - Panfleto informativo da 24 Oktoberfest ................................................................................ 79 9 - Site da 24 Oktoberfest ........................................................................................................... 80 10 - Janine Alves de Paiva recebendo a faixa de Naiara Pommerehn ......................................... 85 11 - Bandeirolas para decorao da cidade ................................................................................. 90 12 - Vitrine da loja Spengler ........................................................................................................ 92 13 - Prtico do Parque da Oktoberfest ......................................................................................... 92 14 - Espao Cultural da 24 Oktoberfest ...................................................................................... 101 15 - Smbolos da festa em forma de monumentos ...................................................................... 109 16 - Jogo de Lanceiros ................................................................................................................. 111 17 - Primeiro carro alegrico do desfile ...................................................................................... 115 18 - Presena das crianas no desfile da 24 Oktoberfest ............................................................ 116 19 - Bicicleta Zig Zag Zug .......................................................................................................... 117 20 - Representao dos imigrantes alemes com objetos da cultura alem ................................ 119 21 - Grupo tnico Madre Paulina ................................................................................................ 120 22 - Missa em Lngua Alem ...................................................................................................... 127 23 - Gastronomia germnica ....................................................................................................... 128

LISTA DE TABELAS

1 - Histrico das Associaes e Entidades que promoveram desde a criao ............................. 66 2 - Histrico das Feiras que acompanharam a Oktoberfest ......................................................... 66 3 - Histrico dos presidentes da festa desde a criao ................................................................. 67 4 - Pblico alvo da Oktoberfest de 2007 ..................................................................................... 68 5 - Relao de soberanas da festa ................................................................................................ 82

SUMRIO

INTRODUO ......................................................................................................................... 11

CAPTULO 1- HISTORIOGRAFIA REGIONAL E AS REPRESENTAES DE IDENTIDADE INFLUENCIADAS PELO PROCESSO IMIGRATRIO ......................... 14 1.1 Imigrao alem para o Rio Grande do Sul ........................................................................... 17 1.2 Santa Cruz do Sul: a ocupao do ncleo colonial e desenvolvimento do municpio .......... 18 1.3 O imaginrio e a identidade tnica em Santa Cruz do Sul .................................................... 25 1.4 Representaes do germanismo em Santa Cruz do Sul .......................................................... 31

CAPTULO 2 - AS FESTAS TNICAS E A OKTOBERFEST DE SANTA CRUZ DO SUL ............................................................................................................................................. 40 2.1 De Festa Nacional do Fumo para Oktoberfest ....................................................................... 44 2.2 A histria da Oktoberfest de Santa Cruz do Sul .................................................................... 52

CAPTULO 3 - A OKTOBERFEST DE 2008 E O DISCURSO IDENTITRIO GERMNICO ............................................................................................................................ 71 3.1 A estrutura metodolgica ...................................................................................................... 71 3.2 Os preparativos para a festa: a elaborao da Oktoberfest de 2008 ....................................... 74 3.2.1 A escolha da rainha da festa ............................................................................................... 80 3.2.2 A divulgao da 24 Oktoberfest ........................................................................................ 85 3.2.3 Os demais preparativos da festa ......................................................................................... 86 3.3 A realizao da 24 Oktoberfest e 4 Oktoberfeira ................................................................ 96 3.3.1 A abertura oficial da festa ................................................................................................... 97 3.3.2 O tema Tradies Germnicas e o Espao Cultural ........................................................... 99

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3.3.3 Os bonecos como representao da famlia alem ............................................................. 107 3.3.4 Os jogos germnicos ........................................................................................................... 109 3.3.5 Os desfiles de carros alegricos........................................................................................... 111 3.3.6 As msicas, as danas folclricas, os trajes tpicos, a religiosidade e a gastronomia ........ 122 3.3.7 Os demais acontecimentos da Oktoberfest de 2008 ........................................................... 128 3.3.8 A cerimnia de encerramento ............................................................................................. 130

CONSIDERAES FINAIS .................................................................................................... 132

REFERNCIAS ........................................................................................................................ 135

ANEXOS .................................................................................................................................... 145 ANEXO A Comisso da 24 Oktoberfest ................................................................................. 146

ANEXO B - Mapa com o layout do Parque, organizado para a 24 edio da Oktoberfest ........ 148 ANEXO C Cartaz enviado a agncias de viagens .................................................................... 149

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INTRODUO

A temtica do desenvolvimento regional compreende mltiplas questes que implicam o entendimento das dimenses sociais, polticas, econmicas e culturais, entre outras. As relaes entre cultura e desenvolvimento, e mais, a forma como a cultura se torna um elemento importante nas estratgias desenvolvimentistas, se apresentam, no global, como condio de legitimao das esferas regional e local. Diante deste quadro, os fenmenos de representao cultural, ou seja, de construo identitria, passaram a ser um importante campo de anlise para o entendimento das relaes de sociabilidade.

Entre as manifestaes culturais norteadas pelo fenmeno identitrio destacam-se as festas tnicas que, no caso do Sul do Brasil, possuem importante significado na definio das fronteiras identitrias regionais, com seus signos de diferena e legitimao comunitrias.

A Oktoberfest de Santa Cruz do Sul, criada no ano de 1984, tem como fator estruturante de sua criao um forte apelo para exaltar as tradies germnicas, numa tentativa esperanosa de recuperar os costumes da cultura alem, julgados, negligenciados e ameaados desde os tempos da chamada Campanha de Nacionalizao, quando as zonas de imigrao e colonizao foram cerceadas em suas manifestaes culturais. Assim, inmeros atrativos/elementos so criados e inseridos na festa com o propsito de atrair pessoas e ritualizar costumes julgados fortalecedores da identidade tnica da regio.

Nesta direo, este trabalho tem como objetivo analisar como ocorre o processo de construo da Oktoberfest de Santa Cruz do Sul1, e qual a influncia dos elementos inseridos

Santa Cruz do Sul o plo de desenvolvimento na regio do Vale do Rio Pardo e cidade fortemente caracterizada pelo germanismo. Tem a indstria do fumo como a principal sustentadora da economia local, apesar da grande diversificao agrcola j existente. Est situada a 155 km de Porto Alegre, na encosta inferior do Nordeste do Estado, tem os municpios de Venncio Aires, Sinimbu, Vale do Sol, Vera Cruz, Passo do

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na festa para a promoo do discurso da identidade alem do municpio, uma vez que esse caracterizado pelo predomnio desta narrativa identitria germnica. Este trabalho prope descrever e analisar o processo de organizao do produto Oktoberfest, desde a elaborao at a realizao da edio de 2008.

Esta pesquisa enfoca a contribuio do evento Oktoberfest para o discurso da identidade alem de Santa Cruz do Sul. Esta questo importante porque implica a crtica da viso essencialista da identidade cultural tendente a naturalizar a cultura e os comportamentos sociais, no caso, com desdobramentos em posturas ufanistas e folclorizadas da identidade tnica. Trata-se de problematizar o processo de construo identitria a partir de uma festa tnica e questionar os elementos apontados como essencialmente tnicos da regio lanando mo de uma perspectiva desconstrutivista que visa descentrar as identidades de uma postura naturalizada

Para analisar o problema apontado, esta dissertao foi estruturada em trs captulos. No primeiro, apresentamos uma reviso da historiografia regional, demonstrando como ocorreu o processo de colonizao alem no Brasil, no Estado do Rio Grande do Sul e no ncleo colonial instalado na Fundao de Santa Cruz, bem como as principais aes que promoveram o desenvolvimento deste ncleo. Ainda, abordamos algumas representaes do germanismo que norteiam a organizao do imaginrio e da memria social no municpio.

No segundo, apresentamos uma reviso terica sobre festas, principalmente as tnicas, e analisamos o quanto essas contribuem para a expresso da identidade cultural e constituio da imagem de uma comunidade. Problematizamos a forma como um determinado grupo poltico da comunidade de Santa Cruz do Sul, bem como a imprensa local legitimaram os discursos identitrios por meio das duas principais festas realizadas no municpio, a Festa Nacional do Fumo, FENAF, e a Oktoberfest. Ambas as festas, sempre tiveram o objetivo de divulgar o municpio e fortalecer nesta divulgao a imagem de etnicidade alem. Desde a FENAF, realizada em trs edies nas dcadas de 60 e 70, os valores da cultura alem vinham sendo ressaltados e, depois com a Oktoberfest, ainda mais evidenciados. Recorremos ao
Sobrado, Rio Pardo e Boqueiro do Leo que fazem divisa. A cidade est localizada numa rea levemente ondulada ao Sul, vales, morros e elevaes maiores, originadas dos primeiros contrafortes da Serra Geral. Apresenta altitude mdia de 122m do nvel do mar e clima subtropical temperado. As principais vias de acesso so atravs da RS 240 e BR 471 e sua populao est estimada em 115.857 habitantes, segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatstica do ano de 2007 (http://www.ibge.gov.br).

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principal jornal da cidade de Santa Cruz do Sul, a Gazeta do Sul, para levantar informaes sobre a festa, j que este um dos veculos que acompanha e divulga a Oktoberfest desde a sua criao. O mesmo veculo cooperador da festa, pois atua colocando a cultura alem em evidncia e a identidade dos santa-cruzenses atrelados a esta etnicidade. Desta maneira, este meio de comunicao contribui para a criao do imaginrio social sobre a festa no municpio.

No terceiro, trazemos os resultados do trabalho de campo da pesquisa, resultados estes que mostram o quanto a 24 Oktoberfest, de 2008, atravs de sua organizao, intenta legitimar e construir discursos que visam fortalecer a identidade tnica do municpio. Ainda por meio de observao e de entrevistas semi-estruturadas aplicadas junto aos organizadores da edio mencionada, conseguimos observar as negociaes e prticas que so articuladas atravs de discursos e negociaes que, somadas, evidenciam a contribuio da festa para a manuteno da identidade hegemnica do municpio.

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CAPTULO 1

HISTORIOGRAFIA REGIONAL E AS REPRESENTAES DE IDENTIDADE INFLUENCIADAS PELO PROCESSO IMIGRATRIO

Nenhum Brasil existe. E acaso existiro brasileiros?2 Carlos Drummond de Andrade

Este primeiro captulo apresenta uma reviso da historiografia de Santa Cruz do Sul, a partir do processo de colonizao do municpio. Algumas iniciativas e representaes comeam a ganhar espao no contexto de constituio de comunidade e contribuem para a construo de um discurso legitimador da identidade alem no municpio.

Em princpios do sculo XIX inicia a histria da emigrao dos alemes para o Brasil. Uma anlise breve da situao da Alemanha neste sculo, nos permite entender as principais razes do deslocamento populacional dos alemes, num contexto em que, no Brasil, se estruturava uma poltica de ocupao de territrios escassamente povoados, sobretudo nas regies de fronteira como a meridional. O contexto da Alemanha, no incio do sculo XIX3, foi marcado por fortes repercusses sociais relacionadas a sucessivos conflitos blicos, revolues polticas e econmicas entre 1830 a 1870. Sem condies de promover o prprio desenvolvimento, a Alemanha, que no existia como unidade nacional, estava dividida entre reinados, principados

Versos finais do poema Hino Nacional, publicado no livro Brejo das almas, de 1934 e tambm citado por Mirian Santos na tese Bendito o fruto: Festa da Uva e identidade entre os descendentes de imigrantes italianos de Caxias do Sul RS.
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Sobre o contexto econmico e social da Alemanha no sculo XIX, ver: (CUNHA, 1991, p. 18-40).

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e ducados, todos independentes entre si e unidos apenas pelo idioma. A revoluo agrcola e demogrfica que iniciara neste sculo, impulsionou o desenvolvimento industrial e a urbanizao acelerada, abolindo as estruturas agrcolas ainda prximas dos modelos feudais. Esta reforma levou o empobrecimento de milhares de camponeses que no foram absorvidos pelo setor industrial, e a cada colheita ruim, a fome forava os alemes a emigrarem, sendo esta uma das grandes causas do processo emigratrio. (WILLEMS APUD LANDO E BARROS, 1980, p. 14).

O processo de unificao do Estado alemo estava em andamento atravs das polticas aduaneiras de livre circulao de homens e capitais entre todas as unidades independentes, a fim de promover a integrao econmica e comercial dentro da Confederao do Reno. Este mercado comum contribuiu para o desenvolvimento industrial da Alemanha, mas, com a unificao liderada por Bismark em 1871, a industrializao se intensificou, absorvendo parte da mo-de-obra, mas tambm ocasionou a runa de artesos e trabalhadores da indstria domstica, que no resistiram concorrncia das grandes empresas.

Assim, as lutas para a unificao nacional da Alemanha e o crescimento do capitalismo industrial, desde meados do sculo XIX, contriburam para o excedente de mo de obra que se tornariam bem vindas na Amrica pela crnica carncia da mesma. Desta forma, os excludos e marginalizados da Europa encontraram na emigrao uma alternativa para superar as crises econmicas, no mesmo contexto em que, os estados-nao europeus, se livrariam de um excedente populacional que se apresentava como problema social. As polticas de distenso social criadas pelo Estado da Alemanha para amenizar problemas internos, serviram como estmulo para a emigrao que tem o ano de 1824, como marco das primeiras correntes imigratrias para o Brasil4, atravs da atrao de famlias alems para a parte sul, mais precisamente para o Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paran.

J o Estado brasileiro, nas primeiras dcadas do sculo XIX, visava ocupao de suas terras devolutas, sobretudo no Sul do pas. O Governo Imperial e Provincial do incio ao processo de ocupao, atravs da implantao de um projeto com objetivos polticos e militares. Estes objetivos se traduziam principalmente em assegurar a posio brasileira e

At ento o povoamento brasileiro se realizara atravs da vinda espontnea de colonos brancos, (em sua maioria portugueses), da importao de escravos e incorporao de indgenas. (LANDO E BARROS, 1980, p. 9).

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proteger as fronteiras contra possveis ataques espanhis.5 Agenciadores brasileiros ficaram incumbidos de fazer a propaganda imigrantista e organizar o deslocamento da populao para o Sul do Brasil.

Buscavam-se colonos que formassem ncleos de produo agrcola em regime de pequena propriedade para diversificar a estrutura produtiva brasileira e abastecer o mercado interno com produtos alimentcios. Dessa forma, tambm se resolveria o problema das importaes, diminuindo o seu volume e formando assim, grupos dominadores da poltica e economia local. (PESAVENTO, 1980, p. 156-160). A estes colonizadores era oferecido, inicialmente, passagem paga, concesso de cidadania, concesso de lotes de terra, iseno de impostos por alguns anos e liberdade de culto. Caio Prado Junior (1970) traz duas atividades distintas como os principais fatores para a elaborao das iniciativas imigratrias
uma, de iniciativa oficial, cujo objetivo era ocupar e povoar zonas at ento desocupadas e distintas, na maior parte das vezes, da rea de influncia do latifndio; a outra, de iniciativa particular, estimulada pelo governo, visava obteno de braos livres para a grande lavoura, em substituio ao brao escravo. (PRADO, 1970, p. 19).

A colonizao, alm de ser um processo de ocupao estratgica e geopoltica, tambm foi planejada como um processo de substituio do trabalho escravo pelo trabalho livre, e do negro escravo pelo branco europeu, em um processo de colonizao baseado na pequena propriedade. Nesta perspectiva, Santos (2004, p. 39) salienta que a escravido era vista como uma forma arcaica de produo, que no se coadunava com a modernidade, enquanto a colonizao era vista como um processo civilizatrio6. Esta poltica influenciou a busca inicial por alemes, considerados etnia desejvel, para ocupar as terras devolutas do sul do Brasil pela sua ndole e sua capacidade como agricultores e artfices 7. Ainda sobre a poltica imigratria brasileira, Fernando Henrique Cardoso afirma que,

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Este perodo da colonizao foi chamado de colonizao agro-militar (LANDO E BARROS, 1982, p. 43).

Segundo Piccolo (1998, p.464) O estabelecimento do ncleo colonial de So Leopoldo pelo Governo Geral em 1824 foi o marco inicial do processo colonizatrio com imigrantes no-lusos no Rio Grande do Sul (...). Com a colonizao estrangeira, incentivada pelos governos de D. Joo VI e de D. Pedro I, objetivava-se entre outros: a difuso da pequena propriedade e do trabalho livre (em contraposio grande propriedade escravista); a ocupao de espaos ( povoamento associado defesa); o desenvolvimento da agricultura.
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Visconde de Abrantes, 1846 em misso especial do governo brasileiro em Berlim, sugere medidas para atrair imigrantes de nacionalidade alem. (MAIO E SANTOS, 1996, p. 45).

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no se desejava, portanto, resolver apenas o problema da escassez de mo-de-obra; ansiava-se pela renovao das prticas de trabalho; esperava-se a libertao do esprito criador no trabalho, milagre que s o imigrante, isto , o brao estrangeiro, livre, proprietrio, e no peado pelas velhas formas de produo ou por qualquer liame contratual limitativo, poderia realizar. (LANDO, A M.; BARROS, 1980. p.43).

Desta forma a colonizao alem no Sul do Brasil deu origem formao de um novo tipo de campesinato no pas que, por sua vez gerou a construo de ncleos urbanos e de um pequeno mercado regional. No Rio Grande do Sul, as cidades de So Leopoldo, Igrejinha, Teutnia e Santa Cruz do Sul so exemplos destes ncleos urbanos procedentes da colonizao alem.

1.1. Imigrao alem no Rio Grande do Sul

Na provncia do Rio Grande do Sul, a primeira fase de colonizao tem como marco o ano de 1824, data da chegada dos primeiros imigrantes alemes ao Sul do Brasil, uma leva de 38 imigrantes que foram instalados na antiga Feitoria Real do Linho Cnhamo, onde foi fundada a colnia de So Leopoldo junto ao Rio dos Sinos. Alm dessa, outras duas colnias so fundadas em 1826: Trs Forquilhas (Osrio) e So Pedro de Alcntara (Torres), ambas localizadas no nordeste do territrio gacho, prximas ao litoral. (CUNHA, 1991, 54-64).

O processo de colonizao foi interrompido com a lei de oramento de 15 de dezembro de 1830, que proibia despesas com a imigrao. Em funo disso, muitos imigrantes, recm chegados Colnia no receberam o que lhes havia sido prometido, gerando forte descontentamento e contribuindo para a construo de um imaginrio que narra as dificuldades iniciais dos imigrantes, como ser mais bem explorado adiante. A Revoluo Farroupilha que ocorreu entre 1835 e 1845 tambm contribuiu para a interrupo do movimento imigratrio, que s foi reiniciado, e com maior intensidade, a partir do fim do conflito.

Por volta de dezembro de 1849 ocorre a segunda fase imigratria, com a vinda de mais famlias alems para o sul do Brasil. O Governo Imperial Brasileiro funda novas colnias de imigrantes no Vale dos Sinos, Jacu e Taquari e este perodo imigratrio seguiu com fora at incio do sculo XX. A colnia de Santa Cruz do Sul foi um emprendimento iniciado em 19 de dezembro de 1849 com a chegada dos primeiros imigrantes. Estes ocuparam os primeiros lotes de terra demarcada em novembro pelo engenheiro civil, Augusto de Vasconcellos Almeida Pereira Cabral. A localizao destes lotes ficou concentrada no primeiro degrau da

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serra, naquela que se chamaria Picada Santa Cruz ou Alt Picade, (Picada Velha), em terras do distrito rio-pardense da Serra do Botucara, entre a margem esquerda do rio Pardo e o arroio Taquari Mirim.

1.2 Santa Cruz do Sul: a ocupao do ncleo colonial e o desenvolvimento do municpio

A colnia de Santa Cruz foi fundada e gerida pela Provncia de So Pedro, sob a presidncia de Francisco Jos de Souza Soares de Andra (Baro de Caapava), que coordenou a distribuio dos lotes de terra, em 160.00 braas8 quadradas, conforme j vinha sendo distribudo os lotes da colnia de So Leopoldo. (CUNHA, 1991, p. 97). O ncleo colonial de Santa Cruz do Sul surgiu com uma poltica que objetivava a criao de colnias, com pequenos produtores rurais9. Os imigrantes que colonizaram Santa Cruz do Sul vieram do norte da Alemanha, das provncias que formavam a Confederao Germnica, como o Rheno, a Prssia, a Pomernia, a Turingia, a Saxnia, a Westflia, o Hannover e Oldenburg. Entre eles puderam ser encontrados mdicos, artesos, mas principalmente agricultores de heterogeneidade religiosa, pois vieram catlicos, luteranos, judeus, maons, anabatistas, etc. (NEUMANN, 2006, p. 52).

Diversas leis foram criadas para organizar o sistema de assentamento dos imigrantes, principalmente quanto demarcao dos lotes, distribuio destes para homens casados e a proibio de mo de obra escrava. A lei n 229 autorizava a concesso de terras para os imigrantes casados ou vivos com filhos10, mas tinha como principal propsito a tentativa de evitar o isolamento dos imigrantes. Alguns autores que fazem a narrativa deste perodo, afirmam que a vida de um colono solteiro seria muito difcil porque perderia muito tempo com trabalhos caseiros e se sentiria sozinho aps a jornada de trabalho. (MARTIN, 1979, p. 126).

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Cada braa equivalente a 2,2m

Os pequenos produtores rurais poderiam constituir uma agricultura voltada para o mercado interno, ocupao provincial, e a formao de uma classe de proprietrios no ligados poltica e ideologicamente aos interesses dos grandes estancieiros. (VOGT, 1997, p.54).
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Rio Grande do Sul. ndice das leis promulgadas pela Assemblia Legislativa de So Pedro do Rio Grande do Sul desde o ano de 1835 at o de 1851.

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Esta lei forava a realizao de casamentos arranjados pois, para o Brasil era interessante que as pessoas se adaptassem nova terra e constitussem os ncleos coloniais. A mo de obra familiar foi inserida diretamente nas atividades das colnias, j que os imigrantes deveriam tirar sustento dos lotes que lhes tinham sido concedidos e no podiam, ao menos em tese, se valer da mo de obra escrava. Mas tais leis nem sempre eram levadas srio. Alguns autores, como Witt, (1996) e Cunha (1991) afirmam que o momento era de muita anarquia, pois havia ocupaes e demarcaes ilegais, (WITT, 1996, p. 37) feitas por imigrantes mais velhos e distribuio de terras efetuadas para solteiros (CUNHA, 1991, p. 125-130). Ainda a impossibilidade de controlar os fluxos (i)migratrios contribua para as desordens das colnias.

Estes imigrantes foram nomeados de colonos por tornarem-se proprietrios de um fragmento de terra denominada colnia. Sobre este aspecto, Seyferth (1993 p. 60) afirma que a categoria colono usada como sinnimo de agricultor de origem europia, e sua gnese remonta ao processo histrico de colonizao. Ainda, para a autora, tal categoria foi construda, historicamente como uma identidade coletiva com mltiplas dimenses sociais e tnicas. (SEYFERTH, 1993 p. 60). O desenvolvimento da colnia de Santa Cruz processou-se notavelmente, na medida em que a populao crescia ano a ano, somando, em 1851, 175 habitantes. A colonizao foi intensificada a partir de 1852,11 e em 1853, a colnia de Santa Cruz possua 196 lotes distribudos a 692 habitantes. Estes produziam o feijo, milho, batata, cevada, linho e principalmente o fumo nas terras da regio. Neste ano de 1852 registrada a primeira exportao com o envio, por meio da cidade de Rio Pardo, de 245 sacos de feijo e 160 arrobas de fumo. Esta exportao garantiu aos colonos a aquisio de produtos que eles no produziam na colnia, como o sal, remdios e ferramentas de trabalho. (CUNHA, 1991 p. 100). Assim, a produo agrcola era voltada para os gneros alimentcios e para o plantio do fumo que acabou por caracterizar a cultura local com sua produo e exportao a partir do ano de 1860.

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De 1849 a 1859 Santa Cruz do Sul recebeu 2.723 imigrantes. (KRAUSE, 1991, p.47). Estes dados demonstram o intenso movimento imigratrio para a colnia de Santa Cruz.

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Conforme a narrativa de historiadores12 da regio de Santa Cruz do Sul, os imigrantes tiveram vrias dificuldades iniciais, sendo uma delas relacionada adaptao devido desorganizao da administrao pblica da Provncia, e pela localizao dos lotes em meio a florestas, obrigando-os a utilizarem-se das prticas culturais de desmatamento e produo13. Outras dificuldades referem-se falta de estradas, ao choque cultural com a lngua e com os hbitos do local, falta de ambientes para cultos de catlicos e evanglicos, s dificuldades com a educao dos filhos por falta de escolas e professores, as condies climticas e s novas tcnicas agrcolas e de pecuria. Estes aspectos aparecem narrados como agravantes adaptao dos europeus no Sul do Brasil, o que faz supor que a realidade encontrada talvez diferisse da realidade esperada ou imaginada pelos alemes14. Naquele perodo, as autoridades alems viviam um momento de tenses provocadas pelo processo revolucionrio. Desta forma, at 1890 no assistiram seus emigrados e este aspecto pode ter contribudo para a criao de um sentimento de abandono por parte dos alemes que emigraram.

Radnz (2007, p. 121) complementa que a relao Europa/Brasil meridional estava estabelecida atravs de quatro momentos,
Em primeiro, descaso quase generalizado com os emigrantes estabelecidos no Brasil, (...) em segundo, um interesse manifesto por parte da elite comercial da Alemanha pelos colonos no perodo que antecede a unificao emigrante como potencial consumidor, (...) em terceiro, um descaso oficial quase geral refletindo a pstuma bismarkiana, (...) e por fim, do fim do sculo XIX at a Primeira Grande Guerra, a necessidade de serem gerados os mercados consumidores colonos almmar passam a ser considerados potenciais consumidores.

Isso demonstra que a Alemanha assiste seus emigrados somente no momento que lhe oportuno, quando as potncias industrializadas estavam carentes de mercados consumidores. Neste momento, o governo deseja manter viva a chama da germanidade, e fornece auxlio s escolas, imprensa e s comunidades religiosas que utilizavam o alemo como meio de

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(KIPPER, 1967 e 1979; VOGT, 1997; MORAES, 1981; AZAMBUJA, 2002).

Estas prticas de derrubar o mato, atear fogo, esperar que secasse construir a choupana, semear e plantar as primeiras lavouras para esperar pela primeira safra j eram utilizadas pelos caboclos e ndios que ocupavam as terras antes dos imigrantes. Dessa forma, possvel subetender que muitos ensinamentos dos caboclos e ndios foram transmitidos ao novo colono.
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Como o Brasil possua muito interesse em atrair alemes e os agenciadores recebiam o pagamento por indivduo aliciado, talvez o discurso para a atrao do imigrante tambm fosse argumentado de forma utpica pelas autoridades brasileiras atravs de seus agentes na Alemanha. Ainda com o passar dos anos, os agenciadores encontravam dificuldades para recrutar alemes e com isso suas atenes ficaram voltadas para a Itlia. (SEYFERTH, 1996).

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comunicao. At metade do sculo XIX, a criao de escolas e comunidades ocorria por iniciativa dos prprios colonos que conforme Radnz, (2007) passaram a construir sua identidade colonial ressignificando suas tradies sob forma de uma negociao entre o antes e o agora. (RADNZ, 2007, p. 125).

Todo processo imigratrio provoca mudanas, tanto para o pas que recebe os imigrantes, quanto para aqueles que emigram, pois a ocupao e organizao de um territrio no ocorrem de forma instantnea, mas num processo de trocas. Corra (2002, p. 23-28), afirma que a histria local precisa passar por uma reviso crtica frente aos novos paradigmas, pois a tendncia hiper valorizao resulta em vises romnticas de acentuado herosmo. Sobre a imigrao e os imigrantes, criou-se uma srie de mitos. O imigrante herico, trabalhador, econmico e realizador da economia gacha a imagem que o grupo criou sobre seus feitos. (Giron, 1980, p.66). Dessa forma, a imigrao narrada at os dias atuais como uma conquista civilizatria dos colonos, que transformaram a selva em ambiente civilizado, sem considerar que a realidade da qual vieram, tambm apresentava um quadro de dificuldades e sofrimento. Assim, comum encontrarmos descendentes de alemes que se percebem com uma demonstrao de superioridade tnica, desconsiderando, muitas vezes, a participao do luso-brasileiro para o desenvolvimento do Estado e do pas. (SEYFERTH, 1994).

Em 30 de novembro de 1854, promulgada a lei que estabelece a venda de terras devolutas e, no mais, a distribuio gratuita das terras do Rio Grande do Sul. Neste mesmo ano, o presidente da Provncia, Joo Lins Vieira Cansanso de Sinimbu, visita a colnia de Santa Cruz, e reconhece a necessidade de um lugar para prtica de culto religioso, j que a igreja mais prxima estava localizada na cidade de Rio Pardo. Neste mesmo momento, o presidente ordena que o Tenente da Armada, Francisco Cndido de Castro Menezes, demarque as picadas de Santa Cruz e Rio Pardinho para a povoao, com reserva de terras para logradouros pblicos e chcaras. Em maro de 1855, a demarcao se transforma num pequeno centro administrativo e comercial de toda a colnia de Santa Cruz, e as atividades econmicas, administrativas e sociais da colnia comeam a ser incrementadas. (MARTIN, 1979 p. 102).

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Com o desenvolvimento social e econmico da colnia, em 1859, esta passa condio de freguesia e, em 1878, instalada a Cmara Municipal que contribui para a autonomia poltico-administrativa. Inicia, neste momento, uma importante fase do desenvolvimento da colnia, caracterizada pelo aumento de exportaes agrcolas, lideradas pelo tabaco. (VOGT, 2001, p. 54).

Ronaldo Wink (2002), em seu estudo sobre a urbanizao e o desenvolvimento de Santa Cruz do Sul aponta que,

de 1881 em diante a especializao fumageira consolidou-se definitivamente, trazendo o progresso econmico ao municpio e viabilizando a sua integrao aos grandes mercados consumidores da poca. Alm disso, proporcionou a implantao de equipamentos e servios em seu ncleo urbano, gerando condies necessrias futuras instalaes do parque industrial. (WINK, 2002, p. 70).

Houve, com isso, um incremento da fumicultura que se destacava como produto diferenciado das outras regies, e apresentava boas condies de competitividade no mercado. Os mritos da qualidade do fumo so tanto dos colonos, quanto da ao dos comerciantes que orientavam os agricultores, do plantio at a colheita e, depois comercializavam com grandes atacadistas de Porto Alegre. (VOGT, 1997, p. 92-100). Neste contexto, Noronha (2006, p. 61) destaca que os comerciantes detinham o controle das principais vias de acesso por onde a produo do fumo escoava, atuavam como banqueiros e monopolizavam as informaes do preo do tabaco. Para este autor, estes comerciantes vo se constituir como o principal grupo de poder poltico do municpio de Santa Cruz do Sul.

Em 19 de novembro de 1905 inaugurado o ramal ferrovirio at Rio Pardo, e tal acontecimento veio para facilitar os transportes e contribuir para a acelerao do progresso econmico e social do municpio atravs da exportao. Na mesma ocasio, a vila de Santa Cruz foi elevada condio de cidade, por causa do seu notvel crescimento econmico, populacional e urbano. A luz eltrica foi inaugurada em 1906, a rede telefnica urbana em 1907, a Hidrulica Municipal da Gruta e o Hospital Santa Cruz em 1908.15

Neste contexto, o incio do sculo XX remete transformaes no cenrio de Santa Cruz do Sul, com obras rodovirias municipais construdas para dar acesso regio serrana da
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Consulta no site do Municpio de Santa Cruz do Sul. www.pmscs.rs.gov.br.

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cidade, e ao fumo que se manteve em pleno progresso, atraindo o capital internacional para a regio. A instalao de algumas empresas como a The Brazilian Tobacco Corporation (1917), antecessora da Companhia Brasileira de Fumos em Folha (1920) e depois Souza Cruz (1955), foram muito representativas neste contexto econmico. Ainda, a instalao dos bancos Pelotense (1916), Nacional do Comrcio e da Provncia (1917), so eventos de destaque no municpio. (VOGT, 1997, p. 101).

Com a produo fumageira crescendo consideravelmente a partir de 1918, Santa Cruz do Sul tornou-se referncia no Estado pelo seu desenvolvimento econmico. Os produtores rurais, que representavam a base do processo tabagista, foram atrelados s grandes empresas atravs do sistema integrado de produo que determinava a venda da produo de fumo empresa fornecedora de insumos agrcolas e assistncia tcnica. Paralelamente ao crescimento das indstrias fumageiras, outros empreendimentos na rea de alimentao (259 estabelecimentos), transformao de minerais no metlicos (62 estabelecimentos), madeira (72 estabelecimentos), bebidas (30 estabelecimentos) e metalurgia (15 estabelecimentos) tambm foram se destacando at o final dos anos 50. (FONTOURA, 1956, p.21).

Entre 1960 a 1970, as indstrias fumageiras de Santa Cruz do Sul so inseridas no processo de internacionalizao. Este momento representou um novo estgio no desenvolvimento econmico regional e, consequentemente, na estrutura social da comunidade. Santa Cruz do Sul juntamente com Venncio Aires e Vera Cruz ganhou expresso no mercado internacional fumageiro por juntas, abrigarem em termos de produo, compra e beneficiamento industrial do fumo, o maior complexo agroindustrial do gnero no mundo. (SILVEIRA, 2003, p. 127). Como decorrncia deste complexo fumageiro, Santa Cruz do Sul passou a ser chamada de capital nacional do fumo, incorporando o bilionrio circuito de praas comerciais mundiais de fumo. A consolidao deste complexo agroindustrial intensificou o processo de modernizao do territrio municipal e notadamente a cidade apresentou um novo contedo tcnico cientfico, ou seja, uma nova estrutura e organizao que permitisse atender o funcionamento do ramo fumageiro no mbito mundial. (SILVEIRA, 2003, p. 130-132).

Ainda, conforme Rogrio Silveira (2003), dentre os reflexos econmicos e espaciais da atividade agrofumageira na cidade, destaca-se a inter-relao do mercado de trabalho

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safrista com a formao da periferia urbana em Santa Cruz do Sul. Houve, com isso, a entrada de trabalhadores provenientes de outros municpios que foram se instalando nas periferias de Santa Cruz do Sul, ocasionando o intercmbio de pessoas. Com o aumento da mo de obra industrial, necessria para suprir as necessidades das indstrias fumageiras, o Poder Pblico Municipal cria um bairro para os operrios, chamado de Cambom, depois Bom Jesus. O crescente processo de ocupao desorganizado e a expanso dos bairros populares geram forte descontentamento e at mal-estar na comunidade do centro e dos bairros de classe mdia e mdia alta.

Sobre este aspecto Bauman (1998) afirma que a sociedade, ao mesmo tempo em que traa suas fronteiras e configura seus mapas cognitivos, estticos e morais, gera tambm pessoas que no se enquadram dentro dos limites julgados fundamentais para a vida ordeira. Para o autor, todas as sociedades produzem estranhos, mas cada espcie de sociedade produz sua prpria espcie de estranhos e os produz de sua prpria maneira. (BAUMAN, 1998, p. 27).

Wink (2002) ressalta que a trajetria de desenvolvimento de Santa Cruz do Sul pode ser dividida em cinco fases: 1 Fase: Origem (1849 1859); 2 Fase: Freguesia e Vila (1859 1878); 3 Fase: Tabaco (1878 1917); 4 Fase: Industrializao (1917 1965); 5 Fase: Plo Regional (1965 at a atualidade). Para cada fase mencionada, como veremos a seguir, ocorreram transformaes culturais, que contriburam para a construo de um imaginrio identitrio do municpio de Santa Cruz do Sul, que tenta, at os dias de hoje, reforar o discurso da identidade alem no municpio como uma cultura hegemnica.

Esta tentativa de diferenciar Santa Cruz do Sul das demais regies por meio do fortalecimento tnico-cultural uma ao que Hall (2003) denomina subordinada, pois tem influncia de um grupo que faz com que as identidades sejam formadas e transformadas no interior das representaes. A idia de representao na histria da filosofia ocidental est ligada busca de formas de tornar o real presente, de apreend-lo o mais fielmente possvel por meio de sistemas de significao. (SILVA, 2000, p. 90).

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1.3 O imaginrio e a identidade tnica em Santa Cruz do Sul

A histria do desenvolvimento do municpio de Santa Cruz do Sul vem tecida, desde o processo imigrantista, em um discurso baseado na etnicidade. Neste sentido, Silva (2007) destaca que esta uma das tnicas da produo das narrativas identitrias da regio, que est sempre aberta a interpretaes, ao jogo poltico e a mitificaes, relacionadas ao ethos do imigrante e a sua epopia civilizatria. (SILVA, 2007, p. 118-119). O Deutschtum, palavra alem que traduz o conceito de germanismo como uma ideologia que se refere conservao das caractersticas culturais, sociais, raciais e dos grupos formados por indivduos de origem germnica, um conceito que se estruturou desde o perodo de formao da sociedade de Santa Cruz do Sul. Essa ideologia, por sua vez, d sustentao poltica e economia e ao engajamento da elite poltica da comunidade, pois fica no centro da geometria de poder das lideranas empresariais e culturais. Desta forma, muitas simbologias foram criadas em torno do pioneiro alemo e da cultura germnica em Santa Cruz do Sul, que passaram a compor uma matriz genealgica representada constantemente como referencial de comunidade, e contornando sobremaneira a participao de outras etnias que tambm participaram e influenciaram o processo de desenvolvimento. Para Silva (2007, p. 121), o imaginrio racial remetido ao sculo XIX e suas alegorias evolucionistas influenciaram o pensamento brasileiro acerca da inferioridade dos negros, mestios e caboclos e em contraponto, as sociedades promoveram a superioridade moral e racial dos teuto-brasileiros num discurso desenvolvimentista. Neste sentido, Skolaude (2008, p. 36) ratifica que necessrio pensar em identidades culturais e em culturas sendo produzidas nas relaes de sociabilidade e poder, atravs do contato poltico, social e pessoal mais intenso com luso-brasileiros, negros e outros grupos culturais.

A concepo da identidade assim alinhavada pela historiografia local, se alicera no essencialismo e no purismo tnico, mas este processo geralmente exclui as minorias que dela fazem parte de fato. Wolff e Flores (1994), salientam que os fatores de identificao tnica dos teuto-brasileiros constituem uma diferenciao e, dessa forma, reforam os preconceitos e esteretipos dos teuto-brasileiros em relao aos luso-brasileiros, talo-brasileiros e viceversa. (WOLFF E FLORES, 1994, p. 212).

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Mas geralmente as temticas relacionadas s imigraes sustentam um discurso naturalizado, que busca sustentar uma identidade, a partir de valores. o que Meyer (2000) demonstra nesta citao,
Muitos dos estudos acadmicos, reportagens jornalsticas e artigos comemorativos que se ocupam da temtica da imigrao alem referem-se cultura como um conjunto de crenas, valores, tradies e prticas que os imigrantes alemes trouxeram de sua terra natal a qual corresponderia ao que denominado, a, de sua bagagem cultural. (...) O conjunto desses processos acaba por conferir a cada bagagem pronta um carter que transcende e complexifica a simples noo dela como se fosse um conjunto finito e fixo de coisas, que algum voluntariamente empacotou e transporta para usar da mesma forma em variados lugares; uma complexidade que, na associao usualmente feita entre bagagem e cultura, parece ser negada, tambm, a essa ltima quando ela referida como conjunto de hbitos, crenas, valores e tradies que, como coisas, acumulados, preservamos e transmitimos. Essa noo pode ser problematizada em mais de um sentido, uma vez que o seu uso no s constri as idias de reificao e fixidez da cultura, mas tambm a possibilidade de sua homogeneidade intragrupal, quando deixa de enfatizar os processos de seleo e as relaes de poder que os modulam. (MEYER, 2000, p. 36-37).

Na afirmao que Azambuja (2002) faz sobre a vinda dos imigrantes alemes, observamos esta viso atravs da seguinte afirmao, consigo trouxeram seus valores, seus hbitos, suas crenas, sua lngua, que tiveram papel fundamental na construo desta regio. (...) Essas marcas so observveis tanto nos valores e costumes, bem como na arquitetura. (AZAMBUJA, 2002, p. 11). Assim podemos inferir que a leitura que alguns autores fazem do processo imigratrio, bem como da cultura teuto-brasileira na regio, constituem um discurso ufanista e essencialista da identidade. Cabe ento salientar que as identidades so construes que os grupos sociais fazem, a partir das vivncias e representaes do passado sob influncia do presente e, desta forma, a historicidade e veracidade tornam-se fictcias e distantes. (HALBWACHS, 2004). A identidade , assim, uma construo histrica que ocorre entre pessoas ou grupos em um determinado espao geogrfico, que organizam sua vida com base num conjunto de valores compartilhados. Ainda, as identidades so frutos de construes histricas que mesclam experincias passadas com realidades presentes.

Seyferth (1994, p. 19) acrescenta que algumas publicaes comparam o pioneirismo dos colonos ao papel dos bandeirantes paulistas no povoamento do interior do Pas. A imagem que emerge dessa comparao a do colono pioneiro, com ampla capacidade de trabalho derivado de sua condio tnica, que criou um mundo civilizado cercado pela barbrie cabloca. Sabe-se que alguns hbitos e costumes persistiram no Brasil porque as

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colnias ficaram concentradas em reas restritas e isoladas, s vezes com pouco contato com a sociedade brasileira, o que no quer dizer que no sofreram a interferncia de outros costumes, fornecidos por outras etnias. Os hbitos da cultura alem foram se disseminando no s pela concentrao dos grupos nas colnias, mas tambm pelo sentimento de pertencimento e desejo de preservao da cultura alem. Muitas comunidades alems viviam parte da cultura nacional, com valores, normas, pautas de comportamento mais prximos da Alemanha do que do Brasil, sendo mais fcil um luso-brasileiro aprender hbitos da cultura alem do que um imigrante alemo adquirir os hbitos nacionalistas.

Magalhes (1998, p. 21) afirma que, comparado com outros grupos tnicos de imigrantes, os alemes representaram apenas 9% do total dos emigrados no Brasil, mas se distinguem pela sua concentrao demogrfica em determinados territrios. A imigrao alem acarretou uma concentrao tnica em reas homogneas e compactadas, o que no significa dizer que outras etnias no foram introduzidas nestas reas. Mas como o nmero destes demais grupos era pequeno, muitos consideravam as colnias alems como homogneas. (SEYFERTH, 1996, p. 49).

Muitos autores como Woortmann (1988); Giron (1980, 1994); Seyferth (1994), Silva (2007) entre outros, fazem crticas em diferentes graus, aos trabalhos que louvam tanto os imigrantes alemes como os italianos. Destaca-se entre as crticas, a idia de epopia. Estes autores, se referem a construo deste imaginrio de supervalorizao do imigrante como um mito, que chamam de mito do pioneiro. J para muitos descendentes de alemes e italianos, a viso vitoriosa disseminada e compartilhada facilmente, especialmente nas pocas em que ocorrem comemoraes de centenrios de imigrao.

A recriao da teuticidade na realidade sul-rio-grandense e brasileira nasce, interage e integra-se com outras etnias, e esta troca de culturas se enriquece e permite que uma nova seja criada. Assim, a cultura encontrada em Santa Cruz do Sul no unicamente teuto-brasileira. Ela possui diversos traos de outras etnias e tambm gacha e brasileira. Canclini (1997) denomina estas manifestaes como hbrida, porque se mistura e por que os grupos interagem entre si e promovem mudanas nos padres culturais originais dos grupos envolvidos. Assim, o imigrante alemo, ao instalar-se no sul do Brasil, vai recriar sua identidade, e traduzir valores baseados na famlia, no trabalho, na religio, entre outros.

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Emlio Willems (1940) tambm recorre noo de cultura hbrida, e explica que ela resultante do contato dos imigrantes e seus descendentes com o meio ambiente, a sociedade e a cultura brasileira, ou seja, uma cultura que no nem alem, nem brasileira, mas sim uma mistura de ambas produzida pelo processo de colonizao. Neste sentido, o processo de adaptao dos imigrantes alemes com a realidade pode ser pensado a partir da categoria utilizada por Bhabha (2003, p. 27), que corresponde a cultuar aquelas tradies trazidas da terra natal e adapt-las a realidade da nova terra, dando origem a uma terceira cultura. Dessa forma, os costumes foram sendo adaptados e mesclados, desde a poca em que os colonizadores tiveram contato com as populaes luso-brasileira pr-existente na regio de Santa Cruz do Sul.

A construo da identidade um fenmeno que se produz com critrios de aceitabilidade, credibilidade e se faz por meio da negociao direta com outros. Memria e identidade so valores disputados em conflitos sociais e intergrupais e em conflitos que opem grupos polticos diversos. No podemos deixar de considerar que toda relao de identidade implica em operaes de incluir e excluir, uma vez que demarca aqueles que pertencem e aqueles que no pertencem. Sendo assim, a defesa por uma identidade, automaticamente pressupe uma relao de poder. Seus significados culturais e sociais so apoiados em representaes e estas se ligam a sistemas de poder, quando representam quem tem ou no poder de definir e determinar a identidade. Assim, a constituio das identidades sempre depende de paradigmas de valores, de forma a colocar o sujeito numa relao de poder. A comparao tambm passa a ser uma forma de confrontar particularidades de uma identidade, com as caractersticas gerais de outras identidades, tidas como diferentes. (WASSERMAN, 2001).

Para Rossini (2004, p. 11)


A identidade a forma como o grupo define a si mesmo e a sua trajetria, social, cultural, histrica, marcando com isso sua diferena, sua alteridade em relao a outro grupo. o momento em que o grupo aplaina suas diferenas internas, a fim de ressaltar seus traos em comum, a fim de demarcar seu espao de ao, no campo das representaes, diante do outro.

Para Vogt (2001), alguns meios foram utilizados como veculos de (re)produo cultural em Santa Cruz do Sul como a imprensa teuto-brasileira, a escola comunitria alem, a

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religio e as atividades desenvolvidas pelas diferentes sociedades. Tambm a importncia dada ao trabalho, educao, lngua, heimat16 e ao associativismo, foram meios de (re)produo cultural em Santa Cruz do Sul. Estes meios sustentaram um imaginrio como por exemplo, a cultura do trabalho que, para os alemes, constitui uma atividade geradora de riquezas ou necessria para a sobrevivncia, mas tambm, segundo o trabalho representa um valor moral e um fator de identificao tnica. (SEYFERTH 1982, p. 74-155). Assim, a tica do trabalho se constituiu como ferramenta essencial do esprito empreendedor e associativo, bem como a moralidade e a higiene na vida cotidiana, significados mticos que permitem a configurao de um imaginrio comum.

O discurso germanista impulsionou a formao cultural da comunidade de Santa Cruz do Sul, mas, a partir de 1937, com a Campanha de Nacionalizao17 posta em prtica pelo Governo Vargas, o germanismo cedeu lugar para a construo de um discurso vitimizador, novamente usado pelos descendentes alemes para promover a prpria supervalorizao da sua cultura.

Com as mudanas no panorama regional ocasionados pela Campanha de Nacionalizao, as ideologias so difundidas, os regionalismos e localismos comunitrios destrudos, a lngua alem, bem como, as manifestaes lingsticas, artsticas e culturais, proibidas. As primeiras medidas visavam estimular o patriotismo nacional e, por isso, atingiram as escolas primrias de ensino em idioma alemo, atravs da incluso de disciplinas de portugus, de conhecimentos gerais de histria, geografia e educao cvica sobre o Brasil. Alm da escola, o Decreto n. 1.545, de 25 de agosto de 1939, estabeleceu as prdicas religiosas em lngua nacional. A campanha proibia o uso de idiomas estrangeiros em pblico e em cerimnias religiosas, interferindo na vida cotidiana de cada comunidade, pois a lngua materna (alem) era o elemento aglutinador de sua identidade. (SEYFERTH, 1999 p. 221).

Entende-se que a represso da lngua impactou a comunidade daquela poca, pois a


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Heimat, palavra alem que traduz o conceito de ptria ou terra-natal derivada de Heim (lar). A palavra Heimat incorpora a moradia, a Haus, a Heim, o estar em casa, der Hof, o mini territrio em que se concretizam a vida e as relaes familiares e a Heimat, a terra natal, a querncia que realizada pelo mundo fsico e cultural mais imediato e, ao mesmo tempo, palco das relaes comunais. Significa, portanto, o espao e o mundo comunal em que a pessoa nasce, cresce e se torna adulta e no qual se enraza e com o qual se desenvolve relaes existncias permanentes e indelveis. (RAMBO, 1994, p. 48).
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Sobre a Campanha de Nacionalizao, os autores Kipper (1979); Azambuja (2002); Seyferth (1999); Petry (1956) e Vogt (2001) tambm contribuem para um melhor entendimento.

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proibio soava como uma ameaa direta para a cultura, a lngua materna, a Heimat. Desta forma, muitos historiadores locais relatam que as medidas nacionalizadoras ocasionaram a diminuio da vida social e cultural da comunidade, j que a maioria da populao evitava a exposio por no falar nem entender o portugus, alm de conseqncias como o fechamento de jornais editados em lngua alem, como o Kolonie18, e de instituies, associaes comunitrias e culturais fizeram com que a imprensa em lngua alem, escolas teutobrasileiras e algumas instituies culturais desaparecessem. Para Vogt (2001, p. 82) a Campanha de Nacionalizao deixou seqelas profundas porque gerou constrangimentos, medo e insegurana aos descendentes alemes. Grtner (1999) tambm compartilha deste pensamento, e destaca uma srie de valores ao salientar que a lngua alem patrimnio de toda a coletividade rio-grandense19. Contudo, Correa (2002) considera que, nas condies urbanas, o abrasileiramento no se deu de forma to violenta, pois o viver na cidade se constitua em fator preponderante para a integrao dos descendentes de alemes nas reas de colonizao e imigrao no Rio Grande do Sul. Sendo assim, a vida urbana no exige a mesma solidariedade ou a mesma vida em coletividade daquela do meio rural, ou seja, muitos descendentes almejaram aprender a falar fluentemente a lngua portuguesa e conscientemente abandonaram o idioma materno e tampouco quiseram ensin-lo aos seus filhos (CORREA, 2002, p. 87). O que se percebe na historiografia tradicional que este perodo, mais uma vez, foi encarado de forma vitimizadora e por esta razo, h muitos defensores da preservao da lngua, bem como dos costumes. Esta tentativa colabora diretamente para a delimitao de grupos e para a constante tentativa de manuteno da identidade tnica das sociedades.

Bourdieu (2001) destaca que a defesa da lngua/dialeto representa a busca pela definio de uma identidade regional/tnica, atravs da manipulao simblica. Nas palavras do autor,
As lutas a respeito da identidade tnica ou regional, quer dizer a respeito de prioridades (estigmas ou emblemas) ligadas origem atravs do lugar de origem e

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Kolonie Principal jornal de Santa Cruz do Sul, editado em lngua alem. Editado por Stutzer & Hermsdorf, depois Kalsing & Kull e, finalmente, Lamberts & Riedl, de 1/1/1891 a 29/8/1948. Gazeta do Sul, 26/01/2007).
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Grtner (1999) ainda sugere algumas medidas para o resgate da lngua alem. preciso que aqueles que esto conscientes de sua importncia continuem falando-a, ou recomecem a fal-la, incentivando dessa forma a estima pelo idioma dos antepassados. Mas, sobretudo, preciso que se possibilite a cada nova gerao a apreenso da lngua dialetal, em seio familiar, e posteriormente o acesso lngua alem-padro atravs do ensino formal, para que ela possa expandir a sua capacidade de comunicao-expresso nesse idioma. (GRTNER, 1999, p.74). Artigo extrado do site (www.brasilalemanha.com.br).

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dos sinais duradouros que lhes so correlativos, como o sotaque, so um caso particular das lutas das classificaes, lutas pelo monoplio de fazer ver e fazer crer, de dar a conhecer e de fazer reconhecer, de impor a definio legtima das divises do mundo social e, por este meio, de fazer e desfazer os grupos. Com efeito, o que nelas est em jogo o poder de impor uma viso do mundo social atravs dos princpios de diviso que, quando se impem ao conjunto do grupo, realizam o sentido e o consenso sobre o sentido e, em particular, sobre a identidade e a unidade do grupo. (BOURDIEU, 2001, p. 113).

Passado o perodo de represlias contra as manifestaes de outras culturas, gerados pela Campanha de Nacionalizao, mas tambm pela Segunda Guerra Mundial, a partir da dcada de 60, mais precisamente de 70 do sculo XX, o discurso tnico retoma flego e aparece revigorado com iniciativas que buscavam construir e fortalecer a identidade do municpio de Santa Cruz do Sul, calcada diretamente na etnicidade. Neste momento, com a globalizao sendo intensificada no mundo todo, as comunidades que foram reprimidas, vem a necessidade de resgatar a cultura para a nova gerao. O apelo s razes uma maneira de recuperar e, na verdade, inventar tradies que reconectem pessoas a lugares (reais ou imaginrios) e a temporalidades. Para Skolaude (2008, p. 46), a dcada de 1970 marcou um divisor de guas para estas relaes, pois em 1972, alguns sinais j demonstravam a necessidade de fortalecer a identidade germnica no municpio de Santa Cruz do Sul. Um exemplo disso foi o discurso feito pelo secretrio do turismo de Santa Cruz do Sul, Edson Baptista Chaves, na poca, ao afirmar que, o turismo de Santa Cruz do Sul devia explorar as caractersticas tnicas, j que foi essencialmente colonizado por alemes. Devia apresentar aos visitantes atrativos da cultura alem, como uma Casa do Chope, e oferecer pratos tpicos como forma de diferenciarse dos outros municpios do Estado20. Neste sentido, diversas iniciativas conservacionistas comeam a ser impulsionadas no municpio.

1.4 Representaes do germanismo em Santa Cruz do Sul

Podemos afirmar que a maior participao nas iniciativas em torno do fortalecimento da identidade alem no municpio de Santa Cruz do Sul, foi sendo construda com o envolvimento da elite social que via, neste ideal, a possibilidade de diferenciar-se dos demais
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Jornal Gazeta do Sul (27/05/1972, p.3).

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municpios e uma forma de garantir a sustentabilidade turstica. Em uma reportagem do colunista Ivo Scherer ao principal jornal local dizia: tudo muito simples, pois a inteno principal manter os costumes e a unidade da cultura alem21 e, partindo disso, as aes/iniciativas comearam a ser criadas e executadas no municpio.

Aquela memria que estava silenciada e tmida por sentimentos acumulados ao longo do tempo da represso das manifestaes culturais, agora encontra espao e momento propcio para florescer e representar, de diversas maneiras, aqueles sentimentos contidos. Assim, do medo e da vergonha, o sentimento passou a ser de orgulho e coragem para expressar o que havia sido reprimido, expressar das mais variadas formas o resgate das tradies germnicas.

O Poder Pblico de Santa Cruz do Sul introduziu as primeiras iniciativas de expresso do germanismo. Um exemplo as representaes contidas no Braso do Municpio22, mesmo sendo criado em 29 de dezembro de 1964, alguns anos antes deste movimento mais intenso de resgate da cultura alem, j podemos perceber a valorizao ao colono alemo. O Braso tem a representao de um casal, que com o seu trabalho contriburam para o progresso e desenvolvimento da cidade. No site do municpio de Santa Cruz do Sul, encontramos uma explicao do Braso,

Escudo Portugus de ouro, esquartelado por uma cruz de prata, simbolizando o nome do municpio. No primeiro quartel, em campo de goles (vermelho), trs pinheiros de sua cor tendo, ao fundo em prata, os cerros que formam o perfil geogrfico de Santa Cruz do Sul; no segundo quartel, em campo de blau (azul), a figura estilizada de um casal colonos, em ouro; no terceiro, em campo de sinople (verde), um arado antigo, de ouro, simbolizando os trabalhadores pioneiros da agricultura local, obra imortal dos colonos que primeiro devassaram os campos e iniciaram a construo da cidade; no quarto, em campo de goles (vermelho), os smbolos do comrcio e da indstria, em prata, emblema do progresso e desenvolvimento crescente do municpio, em marcha para o futuro. Ramos de fumo, florescentes, circulando o braso, como tenentes sustentadores que so, agrcola e industrialmente, do desenvolvimento de Santa Cruz do Sul. Ramos e flores em suas cores naturais. Listel de goles (vermelho), carregado das palavras SANTA CRUZ DO SUL em prata. Tudo encimado pela coroa mural de quatro torres, de prata.

21 22

Jornal Gazeta do Sul (15/07/1978, p. 16).

O Braso do municpio usado em todos os papeis oficiais e escolas municipais e em algumas fachadas de propriedades municipais e foi criado no governo de Orlando Oscar Baumhardt.

33

Imagem 1 - Braso Municipal de Santa Cruz do Sul


Fonte: Site da Prefeitura Municipal de Santa Cruz do Sul

Em 1969 foi criado o Monumento ao Imigrante Alemo pelo desenhista santacruzense Hildo Paulo Mller. Esta representao nos remete a importncia dada ao imigrante alemo e cultura do trabalho, pois nele consta a data da fundao da colnia, 1849, e o nome dos primeiros colonizadores. Constitui-se na homenagem prestada pela comunidade santacruzense aos imigrantes que, com seu rduo trabalho, colonizaram o municpio.23 O monumento simboliza a vida dos imigrantes na colnia. Nele retratada a figura de um imigrante lavrando a terra e outro semeando.

Imagem 2 - Monumento do imigrante alemo


Fonte: Site da Prefeitura Municipal de Santa Cruz do Sul

23

Prefeitura de Santa Cruz do Sul, (http://www.pmscs.rs.gov.br).

34

No ano de 1978, outras iniciativas foram implementadas no municpio, entre elas, a construo da Avenida do Imigrante e a organizao da I Semana da Imigrao Alem,24 elaborada pela Secretaria Municipal do Turismo, juntamente com a Comisso dos festejos do Centenrio. Neste mesmo ano e em 1979, a Prefeitura Municipal de Santa Cruz do Sul, conjuntamente com o Jornal Gazeta do Sul, patrocinaram o Concurso de Monografia intitulado Santa Cruz do Sul Aspectos de sua Histria. A Associao Pr-ensino de Santa Cruz do Sul (APESC), presidida na poca por Ervino Hoelz, se encarregou de publicar as monografias vencedoras como forma de investir na conservao e manuteno da cultura local. Este concurso pretendia estimular pesquisas sobre a histria local, porm contribuiu tambm para a valorizao de uma das genealogias da cidade, a alem.25

Em 1979, seguindo o modelo da Semana da Imigrao Alem de 78, ocorre a 2 edio deste evento. Durante a abertura, as narrativas sobre a importncia da cultura alem foram reforadas com o discurso do Secretrio Municipal de Turismo, Ademir Mueller, que j manifestava o desejo de realizar, por meio da sua secretaria, um grande evento de conotao germnica ao ensejo da Semana da Imigrao. Em suas palavras,

que este evento faa ressaltar os olhos do Rio Grande e do Brasil as tradies, a cultura e o trabalho do povo de Santa Cruz do Sul. Lamentavelmente lembrou Ademir a II Guerra Mundial representou verdadeira catstrofe, no s para a economia, mas tambm para o setor cultural, afetando profundamente os costumes da regio.26

A partir de 80, as intenes de oficializao e naturalizao da identidade alem no municpio de Santa Cruz do Sul so intensificadas. Atravs da Secretaria do Turismo da cidade, grupos de danas folclricas foram trazidos da Alemanha, com a pretenso de valorizar o folclore alemo e incentivar a criao destes grupos na cidade. Uma alegre noite alem no embalo da amizade teuto-brasileira27 era a frase do anncio que divulgava o evento no jornal Gazeta do Sul.

24

Nesta 1 Semana da imigrao alem, que ocorreu de 16 a 25 de julho de 1978, os santa-cruzenses prestigiaram a extensa programao que foi composta por Missas, Noite do Kerb, Concursos, (Imigrante Alemo mais Idoso e de bandinhas tpicas alems), Jogo de Argolas e Exposio de antiguidades.
25 26 27

Jornal Gazeta do Sul (07/04/1979, p 16-17). Jornal Gazeta do Sul (25/07/1979, p. 21). Jornal Gazeta do Sul (25/07/1980, p. 3).

35

No mesmo ano, seguindo os mesmos ideais de recuperao das tradies germnicas, surge o 1 grupo de danas alems do municpio coordenado pelo prof. Nelson Bender.28 Segundo o Prefeito da poca, Arno Frantz, o grupo de danas serviria como uma iniciativa para promover a cultura e o reavivamento do folclore alemo no municpio.

Com a justificativa de colocar Santa Cruz do Sul no mercado turstico brasileiro, a Prefeitura Municipal, juntamente com a Secretaria Municipal de Turismo, cria a Oktoberfest no ano de 198429. A festa surge como marco inicial na formao de um produto turstico do municpio. Ademir Mueller, Secretrio do Turismo da poca e idealizador do evento, enxergava na criao de uma festa tnica a possibilidade de explorar o turismo local e reforar a identidade do municpio atravs do germanismo. Para ele, o turismo era visto como uma necessidade de todo ser humano que precisa parar para recuperar suas energias e, neste sentido, Santa Cruz do Sul, por meio do atrativo da Oktoberfest, poderia transforma-se num centro turstico para o Rio Grande do Sul. Num discurso motivador, ele incentiva a populao a pensar no assunto atravs da seguinte afirmao:

Oktoberfest identifica o povo s suas origens germnicas Ns podemos sim. Para tanto basta um trabalho ordenado, participativo, com iniciativa privada trabalhando ativamente, arregaando as mangas para juntos edificarmos este plano. (...) Ento a Oktoberfest serve para levar o nome da nossa cidade, identificando-se como uma terra colonizada por imigrantes alemes e apresentando um povo ordeiro e trabalhador, mas que tambm sabe se divertir e bem acolher os que visitam. (...) O produto turstico chamado Santa Cruz do Sul ainda no est formado completamente. Para tanto necessrio desenvolver o nosso folclore riqussimo e que estava em decadncia, desenvolver a indstria caseira de alimentos, o artesanato, aumentar a capacidade hoteleira, melhorar ainda mais os servios de atendimento e oferecer roteiros permanentes com atrativos para diverses e compras.30

28

Nelson Bender foi um pesquisador do folclore alemo no municpio, professor do primeiro grupo de danas chamado de Grupo de Danas Polka, e criador do programa de rdio Gazeta no folclore que tambm representava mais uma ao do germanismo no municpio. (Jornal Gazeta do Sul, 25/03/1980, p. 03).
29

A Oktoberfest um festival de cerveja e uma feira de produtos e diverses celebrada originalmente em Munique (Mnchen), no estado da Baviera (Bayern), no sul da Alemanha, e disseminada por vrios lugares do mundo. Em Munique, a Oktoberfest teve origem h cerca de 200 anos, em 12 de outubro de 1810, quando o Rei Lus I, mais tarde Rei da Baviera, casou-se com a princesa Tereza da Saxnia, e para comemorar, organizou uma corrida de cavalos. O casal foi apropriando-se da festa que comemorava o casamento de ambos e tudo foi se tornando tradio anual, metamorfoseando-se numa monumental festa da cerveja, patrocinada pelos fabricantes da regio. A Oktoberfest de Munique recebe cerca de seis milhes de visitantes por ano e s foi interrompida durante os perodos das grandes guerras (Sasse, 1991). No Brasil, outros municpios tambm realizam a Oktoberfest, como o caso da cidade de Blumenau em Santa Catariana.
30

Jornal Gazeta do Sul (27 e 28/09/1985, p 11).

36

A obra Fragmentos de vida, editada pela Editora da Universidade de Santa Cruz do Sul (EDUNISC), em 1999, outra iniciativa que apoiou s iniciativas de fortalecimento da cultura alem. Criada em comemorao aos 150 anos de colonizao, conta, atravs de vinte crnicas, as histrias dos imigrantes alemes e de seus descendentes, e reflete aspectos de uma comunidade totalmente estimulada pelos traos da memria e imaginao. Nesta obra, mais uma vez, os colonizadores aparecem como pessoas trabalhadoras, solidrias, mas corajosas que transformaram a regio no que ela hoje, desenvolvida e, por isso, so merecedores do xito econmico que desfrutam na cidade. Sobre este aspecto, citamos Da Matta (1986) que afirma que o trabalho sempre indica a idia (ou ideal) da construo do homem pelo homem. Um controle da vida e do mundo pela sociedade. (DA MATTA, 1986, p.9).

Nota-se que as iniciativas identitrias no municpio de Santa Cruz do Sul foram estimuladas por aes do Poder Pblico Municipal e sobre isso Weber (1997) afirma que a categoria poltica inspira a crena na etnicidade comum, ou seja, o estado que tem a capacidade de criar uma identidade pressuposta entre seus cidados. Mas, alm do Poder Pblico Municipal, agentes da comunidade e formadores de opinio tambm realizaram medidas para a valorizao tnica. Citamos os veculos de comunicao local, como jornais, televiso e rdio, como grandes influenciadores na construo de uma identidade distinta.

Como os formadores de opinio enquadram-se os discursos produzidos pela RBS TV (Rede Brasil Sul de Comunicao)31 e o principal jornal da cidade, a Gazeta do Sul. Estes se utilizam do discurso identitrio dos grupos regionais para, de certa forma, promover os seus trabalhos, ou seja, assumem um papel ativo no processo contnuo de auto-imaginao dessas comunidades, ao mesmo tempo em que se apropriam dos valores, reforando as identidades regionais. o que aconteceu tanto na comunidade de Santa Cruz do Sul, marcada pela descendncia alem, como na de Caxias do Sul, onde h o predomnio de descendentes de italianos.

31

A RBS afiliada da Rede Globo.

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Um exemplo disso a criao do programa que vai ao ar desde setembro de 200232 pela RBS TV de Santa Cruz do Sul, chamado de Preserve o que nosso. Este instrumento utilizado para alimentar a memria da comunidade, atravs da valorizao da histria arquitetnica regional e das iniciativas de pessoas preocupadas em manter seus referenciais identitrios33. Para Sturmer (2006), o programa,
evidencia casas antigas que foram restauradas, mostrando representantes das famlias ou de pessoas que tm ou tiveram relao com as edificaes, contando histrias que se passaram em seu interior ou detalhando o trabalho de restaurao e os motivos que levaram restaurao. (...) Essas produes levam em considerao as seguintes noes: a relao entre o passado e o futuro, a relao entre os ambientes rural e urbano e os elementos de reconhecimento identitrio. (STRMER, 2006, p. 9)

A representao televisiva, ao mesmo tempo em que cria condies de comunho, dinamiza e consolida as identidades no interior das comunidades imaginadas, (STURMER, 2006, p.2) e a transmisso da Oktoberfest tambm demonstra isso, pois a festa apresentada como um retorno s tradies legadas pelos antepassados, sendo que no passa de uma tradio inventada pelos adjetivos de coragem, higiene e esprito associativo ressaltados e reverenciados na festividade, como detalharemos no texto nos prximos captulos. Tanto a RBS TV quanto o Jornal Gazeta do Sul cobrem a festa nos dias de realizao e inclusive se instalam dentro do Parque para realizar a cobertura durante o evento, e de outros da mesma natureza, como Festa das Cucas, a Kerbfest, a Christkindfest.

O maior jornal do municpio, Gazeta do Sul, que atua h sessenta e dois anos na cidade, edita frequentemente34 especiais que trazem aspectos da colonizao, da cultura e das tradies em Santa Cruz do Sul, e so lidos por cerca de oitenta mil leitores35 de todo Estado e fora do Rio Grande do Sul onde o jornal circula. No municpio tambm j figuraram mostras do cinema alemo e exposies de fotos antigas dos imigrantes.

32

Antes disso, entre julho e dezembro de 1999, a RBS TV VRPT exibiu a srie Lutas, Memrias e Conquistas, que contou a histria da colonizao na regio, dentro do projeto 150 Anos da Imigrao Alem. Foram 60 captulos com um minuto de durao.
33

Extrado de um documento de apresentao do Preserve o que nosso, assinado por Clairton Braun, diretor do programete.
34

O Jornal Gazeta do Sul elabora em julho de cada ano um caderno para homenagear o colono e motorista, e em outubro de cada ano faz o caderno da Oktoberfest, em ambos a histria da imigrao alem, cultura e tradies so fortemente mencionadas.
35

Segundo pesquisa do Ibope, informao divulgada no site http://www.gazetadosul.com.br/institucional

38

Assim, podemos inferir que, a identidade dos grupos surge a partir daquilo que ele mesmo reproduz, a partir da narrativa de sua histria e da sua postura social frente a outros grupos tnicos. Em Santa Cruz do Sul este discurso orgulhosamente afirmado quando, de forma geral, mantm relaes e cria representaes da cultura germnica. A representao das identidades coletivas, entre elas a tnica, estabelece pontes simblicas entre indivduos com interesses comuns que articulam sua insero na comunidade. Partindo desse ponto de vista, a representao da identidade tnica contribui para a manuteno e reconfigurao da comunidade alem, ou seja, as representaes atuam na atualizao da memria, na atualizao dos contedos subtrados do contexto original. (SILVEIRA APUD STURMER 2006, p.7).

Ainda podemos classificar como comunidade o grupo que vive em certo espao geogrfico, divide os mesmos objetivos e realidade e identifica-se com experincias semelhantes. Torna-se uma comunidade imaginada, quando mantm uma perspectiva de comunho, de conexo com os membros dessa comunidade, por mais que estes no se conheam. As comunidades locais, construdas por meio da ao coletiva, constituem fontes especficas de identidade. Essa identidade, porm, consiste numa reao de defesa contra os desequilbrios e a desordem global e pelas rpidas e incontrolveis transformaes decorrentes da globalizao. As comunidades, assim, constroem abrigos, e esses abrigos procuram manter, pelo menos em parte, a cultura, a identidade e a memria social de um povo. (CASTELLS, 2002).

Maurice Halbwachs (2004) contribui com as cincias sociais ao propor o conceito de memria coletiva, e ao definir os quadros sociais que compem esta memria. Para o autor, no existe memria puramente individual, uma vez que as pessoas esto a todo o momento interagindo e sofrendo a ao da sociedade. Bosi (1987) afirma que a memria permite a relao do corpo presente com o passado e, ao mesmo tempo, interfere no processo atual das representaes. A autora ainda declara que cada memria individual um ponto de vista sobre a memria coletiva, que muda conforme o lugar que algo ocupa e que este mesmo lugar muda segundo as relaes que mantemos com outros meios. Assim, as lembranas do passado esto sempre sendo reconstrudas conforme o lugar atual que se ocupa.

Tambm Pollak (1992), enfatiza a relao entre memria e identidade, definindo a

39

memria como um fenmeno construdo (consciente ou inconsciente), como resultado do trabalho de organizao (individual ou socialmente). Sendo um elemento constituinte do sentimento de identidade, tanto individual como coletiva, tambm um fator extremamente importante do sentimento de continuidade e de coerncia de uma pessoa ou de um grupo em sua reconstruo. Identidade para este autor a imagem que a pessoa adquire ao longo da vida referente a ela prpria, a imagem que ela constri e apresenta aos outros e a si mesma, para acreditar na sua prpria representao e tambm para ser percebida da maneira que quer pelos outros.

Esta reviso do processo histrico de Santa Cruz do Sul, imigrao, imaginrios e representaes criadas como alternativas para promover o discurso da identidade local so importantes, na medida em que a histria da imigrao e desenvolvimento da cidade simbolizada na Oktoberfest, atravs de inmeros elementos que compem a festa e sero descritos no terceiro captulo deste trabalho.

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CAPTULO 2

AS FESTAS TNICAS E A OKTOBERFEST DE SANTA CRUZ DO SUL

Nada seria mais falso na verdade do que acreditar que as aes simblicas (ou o aspecto simblico das aes) no significam nada alm delas mesmas (...). Pierre Bourdieu

O objetivo deste segundo captulo apresentar a importncia das festas tnicas como manifestaes simblicas para a construo do imaginrio e da identidade de uma sociedade. Para tanto, trazemos inicialmente alguns trabalhos atuais sobre festas tnicas para, em seguida, tratarmos do histrico das principais festas do municpio de Santa Cruz do Sul, a Festa Nacional do Fumo (FENAF), e, principalmente, a Oktoberfest.

O Brasil realiza festas desde o perodo colonial, e foi neste perodo que as festas estabeleceram uma relao social entre colonizadores portugueses, negros e indgenas e promoveram o hibridismo cultural nacional. Os historiadores tm apontado a importncia das festas para a construo de laos sociais e, para a formao do hibridismo cultural brasileiro.

Para Amaral (1998, p. 47) as festas instituram um contrato social, que inclua a busca de semelhanas, dentro das diversidades, atravs da linguagem, do dilogo entre os diferentes. Assim, para a autora, desde o perodo colonial as festas estabeleciam a comunicao entre as culturas e criavam um modelo de sociabilidade, servia como mediao entre natureza local e o instrumental cultural dos colonizadores, (entre etnias, mitos e tempos histricos diversos).

Durkheim apud Amaral (1998) faz uma reflexo sociolgica sobre a funo recreativa

41

das festas ao afirmar que, no divertimento de determinado grupo, o indivduo desaparece e passa a ser denominado pelo coletivo, e desta forma as crenas grupais e as regras tornam possvel a vida em sociedade. (DURKHEIM PUD AMARAL, 1998, p.26). Ainda, a autora salienta que, para Durkheim, os laos sociais correm o risco de se desfazerem e as cerimnias festivas, ou os ritos religiosos, possuem o papel de mant-la unida. Assim, as festas contribuem para que a sociedade estabelea os laos sociais. Da Matta (1986) explica que todas as festas ou ocasies extraordinrias recriam e resgatam o tempo, o espao e as relaes sociais (DA MATTA, 1986, p. 81). J as pesquisas mais atuais sobre o assunto apontam para os significados e as representaes que as festas possuem para as sociedades. Estas pesquisas destacam que as festas podem explicar a forma de organizao de determinada sociedade e suas contribuies para a formao de uma identidade diferenciada. o caso das pesquisas de Amaral (1998), Santos (2004) e Morigi (2007), conforme detalharemos abaixo.

Amaral (1998) pesquisou as principais festas brasileiras como a Oktoberfest de Blumenau, as Festas Paulistas, as Festas Juninas, as Festas do Divino Esprito Santo, e a Festa do Crio de Nazar. Sobre as festas brasileiras, a autora apresenta trs hipteses que justificam as suas criaes. A primeira delas que as festas assumem dimenso cultural, na medida em que ocupam lugar privilegiado no folclore brasileiro; a segunda, que as festas demonstram a organizao social dos grupos em ao e, a terceira, que as festas so um excelente negcio, produto turstico capaz de fomentar a economia das cidades. As hipteses trazidas pela autora possuem muita relevncia, pois demonstram que, atravs das festas, possvel identificar o perfil de uma cidade e ainda possibilitar o seu desenvolvimento. (AMARAL 1998, p. 7).

A constante vinda de colonizadores ao Brasil, no sculo XVIII, contribuiu, em tese, para que as festas assumissem novas caractersticas, j que houve a influncia de novos costumes e crenas, sobre as tradies locais e regionais. (TINHORO, 2000). As fuses entre as culturas, ou seja, a aculturao dos povos e os comportamentos de diversos grupos contriburam para o desenvolvimento das prticas tnicas, sendo uma delas as festas que, alm de aproximar culturas, estabeleceram trocas entre as mesmas.

J Santos (2004) pesquisou uma festa tnica, a Festa da Uva de Caxias do Sul,

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realizada sob forte influncia da etnia italiana. Para a autora, a festa atua como um elemento que reafirma os valores simblicos do grupo de descendentes de imigrantes, reforando, ao restante da sociedade, uma imagem que valoriza os pioneiros, os desbravadores e civilizadores de uma terra selvagem, os bons trabalhadores e bons catlicos e, desta forma, merecedores do xito econmico e do prestgio poltico e social. (SANTOS, 2004 p.25).

Morigi (2007) observou a construo simblica das festas, como uma teia significativa que envolve e fortalece uma identidade. No caso, deteve-se a analisar, o Maior So Joo do Mundo, de Campina Grande (PB). Para o autor, a festa junina estabelece relaes entre o passado e o moderno, a partir de mediaes e construes de discursos sobre identidade nordestina. Ainda, a festa junina pode ser mencionada como um exemplo de comemorao que se enraizou pelo Brasil e assumiu caractersticas especficas conforme cada regio. Embora estas festas estejam modificadas das formas originais, elas promovem a aglutinao de multides e esto inseridas no calendrio comemorativo das mais diversas regies do pas.

Ainda para Morigi (2007), a idia de construo, pressupe a noo de mediao, papel daqueles que construiriam as interpretaes, que sustentam as construes de identidade nacional. Nesse sentido, os folcloristas, nas dcadas de 30 e 40 do sculo XX, exerceram um papel de destaque pois, atravs dos estudos que realizavam, desenharam o pas regionalmente, fornecendo elementos para que instaurassem as construes ideolgicas, a partir da idia de integrao e, desta forma, tornaram-se responsveis pela formao da identidade nacional. (MORIGI, 2007, p. 26). J Segalen (2002, p.104) diz que as festas servem de suporte aos poderes polticos locais que se valorizam por meio de mais uma encenao. Sob este aspecto, podemos afirmar que as festas fazem parte do jogo poltico que, juntamente com a mdia local, consegue seduzir a comunidade, com discursos que afirmam que as festas podem trazer vantagens ao municpio. Estas vantagens vo desde a criao de empregos diretos e indiretos at a fomentao do turismo, do comrcio e demais setores, contribuindo para a sua diferenciao e, de certa forma, para o seu desenvolvimento regional. Assim, uma festa capaz de gerar deslumbramento no imaginrio coletivo e pode favorecer tanto a imagem de determinado grupo poltico como de um municpio.

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Entende-se, com isso, que as festas no ocorrem espontaneamente ou isoladas, mas fazem parte de um complexo processo de planejamento que almeja atingir um determinado fim. Canclini (1983, p.54) afirma que a festa sintetiza a totalidade da vida de cada comunidade, a sua organizao econmica e suas estruturas culturais, as suas relaes polticas e as propostas de mudanas. Weber (1997) tambm assinala que toda organizao festiva se constri a partir de componentes conscientes, pois os valores orientam a ao e podem ser fundamentais para definir o padro de comportamento de uma sociedade. Assim, as festas se constituem como um espetculo para satisfazer as massas e so geralmente influenciadas por foras de carter poltico, econmico e ideolgico. Assim, podemos dizer que as festas tornaram-se comuns em vrias regies do Brasil. Todos os estados incluem diversas comemoraes festivas em seus calendrios, que vo desde manifestaes populares dos santos padroeiros, celebraes de datas cvicas e colonizaes, at festas comerciais que valorizam o principal produto agrcola de uma cidade ou regio. De forma geral, as festas esto associadas histria e aos mitos e, por isso, muitas delas so de cunho tnico, enfatizando e exaltando determinada etnia. As festas de cunho tnico so destaques mais freqentes no sul do Brasil por esta regio do pas possuir uma caracterstica civilizatria mais diversificada.

As festas tnicas, ou religiosas, entre outras, se destacam pela tentativa de afirmar e reafirmar uma identidade atravs das representaes do passado e valores legitimadores do presente. Mostram-se com uma cultura diferenciada e supervalorizada e so organizadas buscando marcar as origens tnicas da comunidade a partir das representaes e das manifestaes simblicas. Assim, as festas tnicas apresentam como caracterstica marcante, a necessidade de narrar sua maneira, a histria de determinada comunidade. Cohen (1978, p. 117) apresenta o conceito de etnia como, uma coletividade de pessoas que partilham alguns padres de comportamento normativo, ou cultura. J Weber (1994, p. 270) colabora com a seguinte afirmao,

chamaremos grupos tnicos aqueles grupos humanos que, em virtude de semelhanas no habitus externo ou nos costumes, ou em ambos, ou em virtude de lembranas de colonizao e migrao, nutrem uma crena subjetiva na procedncia comum, de tal modo que esta se torna importante para a propagao de relaes comunitrias, sendo indiferente se existe ou no uma comunidade de sangue efetiva.

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Como exemplo de festas tnicas, podemos citar a festa de Caxias do Sul, (RS) estudada por Santos (2004), onde as representaes da etnia italiana so reforadas por meio da Festa da Uva, entre outras que acontecem no estado, como a Festa Portuguesa de Rio Pardo (RS), a Oktoberfest de Santa Cruz do Sul, a Festa das Etnias que acontece anualmente em Cricima (SC) e em Iju (RS), e centenas de outras festas. Esta ltima visa promover as manifestaes culturais de diversas etnias, e integrar os colonizadores da regio. Entre as principais etnias representadas nesta festa esto a africana, a polonesa, a portuguesa, a alem, a rabe e a italiana.

J a Oktoberfest, alm de Santa Cruz do Sul, tambm ocorre em diversas cidades do sul do pas como, Blumenau/SC, a maior do gnero no pas, Igrejinha, Feliz, Estrela, Vitor Graeff, Santo Cristo, So Vicente do Sul, Dois Irmos, Nova Petrpolis, Tapejara, e em Pelotas. (ROCKENBACH e FLORES, 2004 p. 57). A Oktoberfest que acontece em Santa Cruz do Sul, busca reviver alguns aspectos da histria, v no pioneiro/imigrante uma maneira de representar e folclorizar uma identidade fortalecida na etnicidade, e ritualiza valores que so importantes para determinado grupo.

2.1 Da Festa Nacional do Fumo para a Oktoberfest

A partir da dcada de 30, as festas comearam a ser criadas no estado do Rio Grande do Sul. O intuito de realizar festas no estado era, sobretudo, incentivar o turismo e a divulgao das atividades agrcolas, industriais e comerciais de cada regio. Dessa forma, muitas delas eram voltadas para a valorizao do principal produto agrcola ou industrial dos municpios. Como exemplo, podemos mencionar as seguintes festas, com seus respectivos nomes de criao: Festa da Uva,36 (1931) de Caxias do Sul; Festa do Arroz, (1941) de Cachoeira do Sul; Festa do Pssego, (1963) de Pelotas e Festa do Calado (1963), de Novo Hamburgo. J Santa Cruz do Sul, que tinha o fumo como principal produto agrcola e de grande influncia econmica no mercado interno e externo, motivado pelos resultados que a

36

A Festa da Uva de Caxias do Sul, alm de ser uma festa que valoriza o produto agrcola do municpio tambm uma festa tnica que valoriza os imigrantes italianos que se instalaram na regio. Sobre este assunto ver: SANTOS, Mirian de Oliveira. Bendito o fruto: Festa da Uva e Identidade entre os Descendentes de Imigrantes Italianos de Caxias do Sul-RS; 2004.

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cidade de Caxias e Cachoeira do Sul alcanavam com a Festa da Uva e do Arroz, no ano de 1966, realiza a I Festa Nacional do Fumo (FENAF)37, aps muitos anos de planejamento.

Na dcada de 40, as festas, alm do incentivo que tiveram dos municpios, passaram a ser estimuladas pelo governo do estado do Rio Grande do Sul, atravs de polticas de incentivo ao turismo. Promover o desenvolvimento do turismo no estado era uma atividade econmica rentvel, pois isto j ocorria em outros pases, principalmente europeus, que viam nas festas, e no turismo, um fator de desenvolvimento para as cidades. Para isso, o Rio Grande do Sul, cria em 1950, pela Lei n 997, o Servio Estadual de Turismo, (SETUR), para assegurar ao estado a condio de pioneiro do turismo, oficializado no Brasil. Esta iniciativa fez com que, mais tarde, outros estados plagiassem a deciso do governo gacho. Emissrios de outros estados eram enviados para o Rio Grande do Sul para aprender com a experincia do turismo gacho. (GOIDANICH, 1993, p. 45).

Os preparativos para a primeira edio da Festa Nacional do Fumo iniciaram aps as comemoraes do centenrio de imigrao alem, no ano de 1949. Mas muitos obstculos impossibilitavam a realizao da Festa do Fumo, especialmente a necessidade de construir um parque para sediar a festa. Para a construo deste parque, muitas tentativas de arrecadao de verbas foram feitas junto ao governo do estado. Alm disso, vrios conflitos entre Poder Pblico Municipal e organizadores da FENAF aconteceram, relacionados s exposies agropecurias e ao pagamento de obras do parque onde a festa se realizaria. A festa do fumo, alm de no ter sido abraada por toda comunidade, gerava dvidas quanto a sua realizao. A imprensa relatava que a realizao da festa estava apoiada num trip, onde o parque, o calamento da cidade e a concluso do Cine-Hotel estavam includos38. Estes fatores influenciaram a comunidade a ver a realizao da festa com descrdito, e o municpio demonstrava no possuir infra-estrutura suficiente para realizar um evento de grande porte, pois faltavam hotis, restaurantes e o prprio parque. Por isso, at a consolidao do evento, passaram-se dezessete anos de muitas tentativas por parte das fumageiras, e do Poder Pblico de Santa Cruz do Sul.

Em 1954, a Lei Municipal n 307, elege o primeiro conselho para organizar a FENAF

37 38

Sobre a FENAF ver Suzana Maria Teichmann (2002). Gazeta do Sul (16/02/1978).

46

e, em 1960, Lo Kraether, eleito o primeiro presidente da festa. Naquele mesmo ano, Kraether inicia os preparativos da Festa do Fumo e consegue recursos junto ao Poder Pblico do municpio para a construo do prtico do parque, calamento das ruas de acesso, e infraestrutura necessria.39 Em 1965, comisses so criadas para dar continuidade aos preparativos da festa, nas reas de finanas e construo, propaganda e promoes, comisso tcnica, parque, iluminao, pavimentao, agropecuria, hospedagem, comisses sociais e de teatro. Outras subcomisses tambm foram sendo criadas, conforme as necessidades surgiam no decorrer da organizao.

O Cine-Hotel foi concludo e inaugurado em outubro de 1966, e recebeu posteriormente o nome de Charrua. Enquadrado na categoria luxo, sua inaugurao estava associada FENAF que, estrategicamente, queria demonstrar aos visitantes que Santa Cruz do Sul poderia oferecer uma estadia de qualidade. Na poca, a cidade contava com dez hotis e, mesmo com a inaugurao do Charrua, a comisso da festa temia a falta de quartos para os visitantes. Com isso, foi criada uma subcomisso de hospedagens, que visava cadastrar residncias que se disponibilizassem para receber os visitantes durante a festa. Nota-se, neste momento, um engajamento e participao coletiva da comunidade santa-cruzense para apoiar as aes que se relacionavam a festa. Um exemplo disso, tambm foram as aes voltadas para a limpeza da cidade, educao e hospitalidade do povo. Sobre este aspecto, podemos citar a campanha Cidade limpa, povo educado, realizada pela Escola Ernesto Alves de Oliveira, que tinha como objetivo incentivar a populao a manter a cidade limpa e causar boa impresso aos visitantes. Ainda o Servio Nacional de Aprendizagem Comercial (SENAC), incentivado por organizadores da FENAF, comea a realizar cursos que preparavam a comunidade para ser hospitaleira e ornamentar as vitrines das lojas para a festa. (TEICHMANN, 2002, p. 40-44).

Estes fatos evidenciam que a partir daquela dcada de 60, a comunidade santacruzense e suas elites comeavam a dar uma maior ateno imagem que o municpio iria transmitir por meio da festa, e buscavam iniciativas embasadas no trabalho, na ordem e na busca contnua pelo desenvolvimento para demonstrar a sua organizao, e deixar uma boa impresso aos visitantes. O progresso passou a ser simbolizado pelas chamins das indstrias

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Jornal Gazeta do Sul (29/1101962).

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e Santa Cruz do Sul, motivada neste propsito de demonstrar o seu desenvolvimento gerado pelas indstrias de fumo, ansiava por se divulgar e se intitular como a Capital do Fumo, objetivo que poderia ser alcanado com a realizao da FENAF. Assim, podemos notar que, relacionado festa, estavam muitos interesses polticos e empresariais que visavam a divulgao da cidade e, principalmente, a expanso da economia fumageira no cenrio nacional.

Em julho de 1966, acontece um baile para escolha de rainha e princesas da I FENAF. O detalhe interessante, que as candidatas desfilaram com traje tpico das diversas regies da Alemanha e, no desfile foi feita a narrativa, para a comunidade, sobre os locais de onde os imigrantes de Santa Cruz do Sul emigraram. Pode-se notar que, desde as primeiras iniciativas da Festa do Fumo, a presena do germanismo constante, algumas vezes mais bem representado que o prprio fumo. Este concurso foi uma maneira de iniciar a divulgao da festa, e aps a escolha da rainha e princesas a divulgao e promoo da festa se estenderam para as principais cidades do pas.40

A I FENAF aconteceu de 15 de outubro a 6 de novembro de 1966 e teve como principal pblico autoridades do pas e a prpria comunidade, que prestigiaram o maior evento at ento promovido pelo municpio. A partir deste momento, a festa comea ser vista com bons olhos pela comunidade, principalmente porque o municpio poderia demonstrar o seu desenvolvimento econmico e explorar junto a Festa do Fumo, as questes da cultura alem. Muitas das informaes que seguem foram retiradas do jornal Gazeta do Sul41, primeiro, por este veculo de comunicao ser participante direto nas discusses sobre a FENAF e segundo por ser o jornal mais antigo em circulao no municpio de Santa Cruz do Sul e regio. Pode-se afirmar que o jornal Gazeta do Sul tornou-se um instrumento pedaggico, possuidor de grande influncia para a formao de opinio dos santa-cruzenses. Fora o estudo sobre as FENAFs realizado por Teichmann (2002), no h outras fontes para a obteno de informaes, sobre a festa do fumo, que no seja o veiculo da imprensa escrita.

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A comitiva composta por rainha, princesas e vice-presidente da FENAF visitaram Porto Alegre (RS), So Paulo (SP), Rio de Janeiro (RJ), Belo Horizonte (MG) e Braslia (DF). (TEICHMANN, 2002, p. 50).
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Sua criao est vinculada a extino, em 1941, do tradicional Jornal Kolonie, editado em lngua alem, e que foi fechado em funo da Campanha de Nacionalizao e da Segunda Guerra Mundial.

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Cabe salientar que os meios de comunicao de massa exercem um papel importante para a propagao de referenciais simblicos, demonstrando o posicionamento dos atores sociais e as relaes de poder de uma sociedade.

Os auxlios para a organizao da I FENAF, e os apoios financeiros para os materiais de divulgao foram fornecidos pelo Servio Estadual de Turismo (SETUR), que representado pelo diretor Guilherme Schultz Filho, tambm contribuiu com sugestes voltadas para a programao da festa. Para Schultz, a festa deveria seduzir os turistas com atrativos de cunho cultural e gastronmicos e, para isso, era preciso fazer da Festa do Fumo a festa da colnia alem no Rio Grande do Sul e passar uma imagem de festa e no somente de feira comercial.42 Assim, incentivada pelo SETUR, inicia em Santa Cruz do Sul os discursos da identidade alem, promovidos por meio de uma festa.

Durante a festa, os jornais comearam a motivar a populao, ao descreverem que atravs da FENAF o estado e o pas poderiam conhecer todo o progresso de Santa Cruz do Sul, aos moldes do que j acontecia em Caxias do Sul com a Festa da Uva. O jornal Gazeta do Sul tambm noticiava que a comunidade precisava se emprenhar para agradar os visitantes, como aparece nesta citao.

No podemos deixar faltar nada. O povo desta cidade ser o maior responsvel pela recepo, pelo carinho que devero oferecer aos visitantes. A populao dever mostrar a nossa educao, a tradicional hospitalidade e amabilidade. Vamos receber aos que a ns vierem com o mximo de gentileza.43

Seis anos aps a primeira edio da FENAF, de 26 de outubro a 12 de novembro de 1972 realizada a II FENAF; e a III FENAF, da mesma forma, seis anos depois, de 28 de setembro a 15 de outubro de 1978. Ambas obtiveram a mesma proposta da primeira festa, porm com alguns aprimoramentos na programao do evento, reformas e ampliaes no parque, como a construo e inaugurao do restaurante Bierhaus44 em 1972.

Segundo Teichmann (2002, p.124), as edies da FENAF, apesar do aparente sucesso


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Jornal Gazeta do Sul (10/09/1966). Jornal Gazeta do Sul (11/10/1966).

Bierhaus foi criado para servir pratos tpicos da gastronomia alem e apresentaes artsticas das tradies germnicas. A traduo da palavra Bierhaus significa casa do chope.

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alcanado, no apresentaram contribuio efetivas para a rea de turismo, pois o turismo, enquanto atividade econmica receptiva, no foi alavancado por meio das edies da Festa Nacional do Fumo. Santa Cruz do Sul visava o desenvolvimento atravs do trabalho e da indstria, e o turismo era visto como uma atividade antagnica ao modelo industrial existente. Assim, podemos considerar que o principal objetivo da festa era tornar Santa Cruz do Sul reconhecida pelo seu progresso e desenvolvimento industrial, por isso a festa destinava-se mais aos empresrios, que diretamente ao povo, aos visitantes.

No final da III FENAF, de 1978, as indstrias de fumo, maiores patrocinadoras da festa, questionaram a viabilidade de continuar realizando o evento, j que os principais clientes das indstrias do tabaco no estavam no Brasil. As fumageiras garantiam a venda do fumo sem a necessidade de realizar uma festa e fazer investimentos nesta rea. O jornal Gazeta do Sul, noticiava em outubro daquele ano, uma matria questionadora em relao festa, dizendo: Valeu a pena? Considerado sob o ponto de vista comercial, houve um investimento muito alto para um retorno incerto. A matria citava ainda a situao do Parque da FENAF que ficava inutilizado durante os cinco anos, em que no era realizada a festa, bem como o restaurante Bierhaus, que permanecia praticamente em desuso a maior parte do tempo.45

Em 1979, o secretrio do Turismo de Santa Cruz do Sul, Ademir Mueller, percebendo a carncia de atividades tursticas no municpio, comea a fomentar esta rea, propondo a criao de uma festa que valorizasse as tradies germnicas, diferenciasse Santa Cruz do Sul dos demais municpios da regio e do estado e diversificasse a economia existente. Mueller se destacou como o idealizador e precursor da Oktoberfest em Santa Cruz do Sul, por buscar inmeras alternativas que viabilizassem a mesma.

A princpio a Oktoberfest no deveria substituir a FENAF, porque se diferenciavam uma da outra. Mas havia muita expectativa para que a festa alcanasse o status da FENAF, pela proporo nacional que a Festa do Fumo havia alcanado. Em 1985, alguns empresrios do setor fumageiro se reuniram para discutir os rumos da prxima FENAF.46 Concluram que

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Jornal Gazeta do Sul (24/10/1978).

Na matria Como deveria ser a IV FENAF na opinio dos empresrios? do Jornal Gazeta do Sul do dia 16 de novembro de 1985, muitas sugestes foram lanadas para aperfeioar a programao da festa e alterar o seu perodo de realizao para fevereiro e maro, j que os compradores de fumo se encontravam na regio. Mas a

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s poderia continuar mediante a implementao de uma nova estratgia, j que o fumo por si s no era um atrativo suficiente. Para eles, a FENAF no deveria ser substituda pela Oktoberfest e esta defesa ao evento se dava por considerarem que o produto que deveria estar sempre em evidncia em Santa Cruz do Sul era o fumo, j que ele gerava o potencial econmico do municpio. Hainsi Gralow,47 presidente da Associao de Fumicultores na poca, afirma nesta reunio, o seu orgulho em divulgar, em suas viagens, o municpio de Santa Cruz do Sul como a Capital do Fumo.48

Guido Ernani Kuhn, na coluna Canto da Pgina, do jornal Gazeta do Sul, sob o ttulo Ontem a FENAF, Hoje a Oktoberfest, comenta que a FENAF era uma festa do passado, e que a Oktoberfest se destacaria pela sua freqncia anual, j que a cada ano, a mesma poderia ser aperfeioada. A festa poderia alcanar projeo nacional e divulgar as coisas tpicas da colonizao germnica que zelosamente tentavam conservar e cultuar com entusiasmo maior. Ainda, para ele, a Oktoberfest mostraria o amadurecimento cultural que comeava a se processar no municpio.49

Assim, a FENAF foi encerrada com sua ltima edio em 1978. Neste mesmo contexto, observa-se uma forte influncia das campanhas antitabagismo que cresciam no mundo desde a dcada de 60 e comeavam a ganhar mais adeptos no Brasil e no Rio Grande do Sul.50. Como Santa Cruz do Sul j vinha reforando a identidade alem em diversos momentos, inclusive por meio da FENAF, a festa que comeava a ganhar maior destaque e, a ser abraada com maior entusiasmo pela comunidade era a Oktoberfest, por ser uma festa destinada para a comunidade e para os turistas.

A festa de outubro, Oktoberfest acabou substituindo Festa Nacional do Fumo, FENAF. Dentre os motivos, alguns foram polticos e influenciaram a alterao de foco da Festa do Fumo, para a festa tnica. Podemos afirmar que o municpio de Santa Cruz do Sul conseguiu forte projeo de sua imagem, frente ao estado e pas, e construiu sua identidade

IV FENAF acabou no se concretizando, como ser melhor detalhado a seguir.


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Hansi Gralow (in memoriam) presidiu a Associao de Fumicultores do Brasil por 23 anos num total de 31 anos envolvido com a Associao.
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Jornal Gazeta do Sul (16/11/1985, caderno fim de semana). Jornal Gazeta do Sul (26/09/1985, p. 2). Jornal Gazeta do Sul (22/10/2002).

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com grande influncia destas festas, sendo que a FENAF identificava o municpio como Capital do Fumo, e a Oktoberfest, alm de atuar como fortalecedora do turismo local, ainda contribuiu para a construo de um imaginrio social ligado ao passado, ao resgate das tradies germnicas.

Importante destacarmos que os organizadores da FENAF, num primeiro momento, demonstraram descontentamento quanto substituio de uma festa por outra, pois a cidade criaria a sua imagem a partir de uma das festas51. Por isso, alguns defendiam a criao de uma identidade relacionada ao fumo, por se caracterizar a principal cultura agrcola, e neste sentido a FENAF deveria continuar. J outros, geralmente pessoas relacionadas ao Poder Pblico Municipal, viam na Oktoberfest uma maneira de fortalecer a identidade tnica e diversificar a economia atravs do turismo. Nota-se, neste momento, que as relaes de poder e os interesses entre organizadores da FENAF e polticos do municpio se chocam, ocasionando a insatisfao de um determinado grupo, como demonstra o comentrio de Norberto Schmidt na coluna Comentando do jornal Gazeta do Sul,

a Oktoberfest pouco representa para a promoo da produo do nosso municpio, mesmo porque as mesmas festas vm se realizando tambm em outros municpios do nosso Estado, bem como no de Santa Catarina. So estas para oportunizar prazer e distrao, sem dvida, mas que no expressam a fora econmica, agrcola e industrial do nosso municpio. A FENAF projetou pelo mundo afora a cultura do fumo do municpio, por ser um produto de grande expresso 52.

Como j comentado, principalmente a partir da dcada de 70, Santa Cruz do Sul d nfase ao discurso tnico, com diversas iniciativas voltadas para o resgate do passado e da cultura alem. Estas tentativas buscavam promover o discurso da identidade do municpio embasada num processo que inclua homenagens aos imigrantes e a folclorizao das tradies germnicas. Para Ademir Mueller, secretrio do turismo da poca, tanto a Campanha de Nacionalizao quanto a II Guerra Mundial representaram uma catstrofe para o setor cultural, afetando profundamente os costumes da regio. Dessa forma, ao assumir a

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Algumas importantes cidades da Europa tambm se utilizaram da estratgia de fortalecer a sua imagem para conseguir se diferenciar e com isso se desenvolver na rea turstica. Podemos falar que esta alternativa v as cidades como marcas, por exemplo Paris romance, Milo estilo, Nova York energia, Tquio modernidade e Barcelona cultura. Neste sentido, Luiz Borges Gouva explica que todas as cidades famosas e de sucesso construram suas identidades a partir de sua histria, suas belezas, seus monumentos, personagens e cones. (DESIGN BRANDING MAGAZINE, 2007 p. 87).
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Jornal Gazeta do Sul (07/12/1990).

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secretaria, sua principal inteno foi criar um evento turstico de conotao germnica, ao ensejo da Semana da Imigrao, que fizesse ressaltar aos olhos do Rio Grande e do Brasil as tradies, a cultura e o trabalho do povo de Santa Cruz do Sul53.

Expressar e promover a valorizao da cultura alem das mais variadas formas, era o discurso do momento, sob a justificativa de incentivar o turismo de Santa Cruz do Sul. Foi por meio destas alternativas, que a Oktoberfest de Santa Cruz do Sul, atravs de Ademir Mueller e outros incentivadores, comea a ser organizada na tentativa de fazer com que a populao santa-cruzense se interessasse e se identificasse com a mesma. Assim, a Oktoberfest de Santa Cruz do Sul foi criada sob forte influncia de estimular o turismo no municpio e homenagear os imigrantes, fazendo uso dos valores e costumes da etnia alem, que j vinham sendo reforados na cidade atravs de outros festejos como, a Semana de Imigrao Alem e a Noite do Chucrute. Neste sentido, podemos afirmar que a Oktoberfest folcloriza a condio de imigrante, e da cultura alem, para criar uma identidade tnica, ritualizando valores que se tornaram importantes para um determinado grupo.

2.2 A histria da Oktoberfest de Santa Cruz do Sul

As primeiras edies da Oktoberfest, de certa maneira moldaram a festa, promoveram o recorte necessrio para que ela fosse mantida e apropriada suas demais edies. Nestas primeiras edies, os visitantes e comunidade local podiam apreciar a feira, os bailes tpicos e a gastronomia, elementos existentes at a edio atual, porm hoje com maior aperfeioamento. A Oktoberfest foi criada no ano de 1984, mas reeditada e recriada anualmente sempre orientada pela criatividade dos organizadores para simbolizar os costumes germnicos.

Os preparativos para a primeira Oktoberfest se iniciaram em 1979, com a previso de realizar a festa para o ano de 1980. Neste ano Mueller articulava com a Secretaria Estadual de Turismo e com o Consulado da Alemanha, a possibilidade de trazer uma banda alem e manter a troca de idias para a produo da festa, a exemplo do que a cidade de Munique j realizava. O vice-cnsul da Alemanha, Ulf-Dieter Klemm, assegurou ajuda para os
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Jornal Gazeta do Sul (25/07/1979).

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preparativos da Oktoberfest de Santa Cruz do Sul, mas a grande preocupao dos organizadores era de levar divertimento s pessoas, atravs de uma diversificada programao, sem pecar nos quesitos de decorao, trajes e gastronomia, que iriam simbolizar a cultura alem de Santa Cruz do Sul, para os visitantes.54

Mas, naquele momento, o Poder Pblico no se posicionava de forma motivadora em relao a festa, e o secretrio, Ademir Mueller, percebendo este descaso, decide se afastar do cargo no ano de 1980, para reassumi-lo no ano de 1983, com a condio de retomar os projetos da Oktoberfest. A partir deste momento, muitas reunies comearam a ser realizadas com a comunidade, com o secretrio do turismo do estado, Horst Volk, e com os secretrios de turismo do Vale do Rio Pardo. Em uma destas reunies, realizada em junho de 1983, Ademir Mueller esclarece a proposta da festa, e faz um grande apelo a todos os setores da comunidade, indstria, comrcio, povo em geral e reas culturais do municpio, para que a festa fosse um sucesso. Naquele momento, tambm se mencionava a obteno de lucros por meio da festa, ou seja, a mesma visava a comercializao, e serviria como uma alternativa para a movimentao da economia local.

Em reportagens do jornal Gazeta do Sul, Ademir Mueller, aparece constantemente com uma postura de motivador para a concretizao da Oktoberfest, seus discursos apresentavam argumentos para convencer a comunidade e demais influncias do municpio para despertarem nesta rea, porque, para ele,

a realizao da festa s traria aspectos positivos, porque junto viria gerao de empregos, ocupao de rede hoteleira e de restaurantes, venda de artesanato e de produtos coloniais, venda da imagem de Santa Cruz do Sul, intercmbio cultural, venda de produtos manufaturados e uma srie de outros benefcios.55

Essa frmula de tomar as tradies culturais regionais e utiliz-las como formas de lazer, espetacularizando as festas, (...) uma estratgia poltica e uma maneira simptica, porm no nova, que as autoridades encontraram de gerar e aumentar a receita dos cofres municipais. (MORIGI, 2007, p. 39). Ainda para o autor, hoje as festas,

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Jornal Gazeta do Sul (11/08/1979). Jornal Gazeta do Sul (11/06/1983).

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esto reatualizadas em forma de eventos profanos, comerciais, econmicos e polticos plenamente rotinizados e inserido no cotidiano das pessoas. (...) Foram apropriadas pelos dirigentes pblicos e empresariais, transformando-se em megaeventos, cujo carter de empreendimento econmico e comercial tornou-se muito acentuado, (...) constituindo-se uma receita para o sucesso de muitas administraes. (MORIGI, 2007, p. 40).

A expectativa dos organizadores para a realizao da primeira Oktoberfest aumentava a cada ano. Todo este processo de construo e organizao do produto festa citado de forma entusiasmada nas reportagens da Gazeta do Sul, nos anos e meses que antecedem a primeira edio do evento. Em maio de 198456, por exemplo, a Oktoberfest faz o seu primeiro lanamento oficial no municpio com a presena de membros da comisso organizadora, entre eles, Ademir Mueller; Lus Hofmeister; Armando Wink, Hardy Martin e o prefeito Arno Frantz. Na oportunidade, os organizadores e o prefeito demonstram, em seus discursos, a grande expectativa em torno da festa e reforam a necessidade de preservar os costumes da cultura germnica. Eles estavam visualizando a festa, como um produto turstico, uma tentativa para lanar Santa Cruz do Sul no cenrio estadual e nacional.

Para a organizao da primeira edio da festa, cerca de oitenta pessoas da comunidade santa-cruzense se envolveram, voluntariamente. Este fato demonstra a vontade de um grupo em construir um festejo que mostrasse e afirmasse para os visitantes a cultura de Santa Cruz do Sul atrelada etnia alem. Um brinde alegria e a intimao, Faa com que Santa Cruz do Sul seja a capital da alegria como ttulos de reportagens da Gazeta do Sul, so exemplos de como a festa foi pensada e pronunciada para a comunidade santa-cruzense no ano de 1984. A partir de entrevistas a rdios, os idealizadores reforavam este aspecto e j divulgavam as principais atraes que poderiam ser conferidas nos dias do evento. Abaixo, o cartaz de divulgao da 1 Oktoberfest, onde o chope e a gastronomia alem, composta por lingia, chucrute57 e carne, so colocados em destaque. Um detalhe significativo que os cartazes das primeiras festas, diferente dos cartazes das festas atuais, no trazem as cores da Alemanha, ou seja, o vermelho, amarelo e preto.

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Jornal Gazeta do Sul (29/05/1984). Repolho picado e fermentado em salmoura, acompanhamento de vrios pratos da gastronomia alem.

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Imagem 3 - Cartaz de divulgao da 1 Oktoberfest


Fonte: Secretaria Municipal do Turismo, Esporte e Lazer de Santa Cruz do Sul

Em 26 de julho de 1984, aconteceu o concurso de escolha da rainha e princesas da 1 Oktoberfest. As soberanas escolhidas foram Cristiane Bublitz como rainha e Simone Scholz e Janine Luciana Antonio, como princesas. Como figura emblemtica, as soberanas escolhidas simbolizam a descendncia de alemes e durante os meses que antecedeu o evento, fizeram a divulgao e os lanamentos da festa em Porto Alegre e no municpio de Santa Cruz do Sul.

Imagem 4 - Soberanas da 1 Oktoberfest


Fonte: Secretaria Municipal do Turismo, Esporte e Lazer de Santa Cruz do Sul

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Em setembro de 1984, o coordenador de promoes da primeira festa, Carlos Rosa, diz em entrevista ao caderno fim de semana do jornal Gazeta do Sul, que mesmo no sendo filho da terra, sente-se honrado em cooperar com o evento que marcar de forma indelvel a localidade. Ainda em suas palavras,
A Oktoberfest abrir caminhos para o turismo em Santa Cruz do Sul A Oktoberfest ser a grande festa da alegria, a festa da comida tpica germnica, a festa da bandinha e a festa do chopp. (...) A Oktoberfest servir de marco inicial para um maior desenvolvimento de Santa Cruz do Sul como plo turstico, sendo a inteno principal atrair para c o mximo de forasteiros que, alm de conhecer o nosso potencial turstico, poder familiarizar-se com os usos e os costumes de uma tradio que povoa o estado desde 1824. (...) Esta primeira Oktoberfest ter atraes para todos os gostos e elas vo desde competies esportivas corrida da chama do imigrante, jogos de serradores e lenhadores, etc. at apresentaes culturais de alto nvel. (...) A Oktoberfest ter ainda desfile de modas a cargo das etiquetas exclusivamente santa-cruzenses, teatro infantil, bailes tpicos, choperia, casa de Caf Colonial, parque de diverses, exposio de artesanato, feira de gado leiteiro, simultnea de xadrez, feira colonial e uma variedade enorme de atraes. (...) Estas dez noites sero pequenas para abrigar o povo santa-cruzense e os visitantes, uma vez que ningum esquecer o sabor da comida, o chope gelado e as noitadas acompanhadas do som das bandinhas na execuo de polkas, dobrados e valsinhas. 58

Fica claro, nesta citao, que as intenes da festa iam alm da atingir uma boa dimenso turstica para o municpio. Desejava-se reforar os usos e costumes da etnia alem, e atrair pessoas que consumissem o suficiente para a festa promovesse lucros. Neste sentido, a festa tornou-se comercial e, j nos preparativos de sua primeira edio, reveste-se de simbolizaes. Para Segalen (2002, p. 92) uma festa uma ao simblica, na medida em que busca ser reconhecida e fixada atravs de seus smbolos. Muitos elementos so ritualizados e colocados em movimento atravs de cada atrativo da festa. Assim a Oktoberfest, bem como qualquer outra festa, independente de seu gnero, configura-se a partir de elementos introduzidos e estilizados.

Este processo de criao da festa apresentou algumas prioridades sobre o que deveria ou no ser representado a respeito da cultura alem e, com isso, foi feito um recorte que privilegiou determinados elementos, em detrimento de outros. Neste sentido, recorremos a afirmao de Da Matta (1998, p.74), tudo numa sociedade inventado, mas nem tudo minuciosamente lembrado ou transformado em fantasmas capazes de assaltar a nossa conscincia. Sendo assim, existem limites para a inveno e (re)produo das tradies, ou

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Jornal Gazeta do Sul (22/09/1984, caderno fim de semana).

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seja, mesmo as tradies inventadas precisam fazer sentido para uma comunidade, no podem sem apenas impostas.

A iniciativa de criar uma chama do imigrante alemo, como mencionado na citao do coordenador de promoes, que partisse de So Leopoldo e percorresse os municpios de origem germnica, Montenegro, Estrela, Lajeado, Venncio Aires, Vera Cruz foi uma forte construo simblica que, alm de homenagear a trajetria do imigrante alemo, tambm possibilitou a construo de uma narrativa que prestasse estima e glamorizao aos colonizadores desta etnia no municpio. Para Morigi (2007), p. 41), as festas tornaram-se objeto simblico de consumo e esto vinculadas ao imaginrio social, s significaes e as construes identitrias, atravs do contedo ideolgico que promove um sentimento de pertencimento aos participantes da festa, fazendo-os crer e pertencer imaginariamente a ela e ao seu lugar. (MORIGI, 2007, p. 41).

Aps anos e meses de preparao, de 28 de setembro a 07 de outubro de 1984, Santa Cruz do Sul realizou a sua 1 Oktoberfest. A festa tnica, que pode ser apreciada pela comunidade e visitantes da regio aconteceu no Parque da FENAF e reuniu msica, alimentao e chope, caractersticas que foram subsidiadas e inspiradas na Oktoberfest da Alemanha. Ainda, muitos subsdios e artefatos antigos foram buscados na colnia, no interior do municpio, na tentativa de resgatar a histria, sensibilizar a comunidade e promover uma familiarizao com a festa. Fogos, acrobacias areas e a chegada da chama do imigrante tambm fizeram parte do evento. Durante a primeira noite da festa, as autoridades foram recepcionadas com um jantar tpico no restaurante Bierhaus59 e aconteceu o primeiro baile da festa60.

No primeiro fim de semana, a festa j tinha contabilizado um dado satisfatrio para os organizadores. Com estilo de festa popular, a Oktoberfest reuniu um pblico de 60 mil pessoas que consumiram 22 mil litros de chope e participaram ativamente das programaes do festejo.61 Em dez dias de festa, a cidade recebeu mais de 100 mil visitantes e o xito da Oktoberfest foi comemorada pelos organizadores, principalmente por ter contribudo para a

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Instalado dentro do Parque da Oktoberfest. Jornal Gazeta do Sul (29/09/1984). Secretaria Municipal do Turismo, Esporte e Lazer de Santa Cruz do Sul.

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insero de Santa Cruz do Sul no mercado turstico.

As reportagens da Gazeta do Sul publicavam uma primeira avaliao da festa. Na reportagem do dia 09 de outubro de 1984, por exemplo, a notcia de capa confirma, Fim de festa e um bom saldo, e o secretrio de turismo, Ademir Mueller fazia uma anlise realista das falhas e dos aspectos positivos da primeira edio do evento. Como falhas citou o despreparo dos restaurantes no primeiro domingo e a falta de bancos para acomodar as pessoas e lixeiras para a limpeza do Parque. Como aspectos positivos, o secretrio mencionou a diversificao econmica que Santa Cruz do Sul demonstrou e a boa organizao da Vila Tpica, que oferecia produtos da cozinha germnica. Para ele, o sucesso do evento permitiria que as prximas edies fossem realizadas. O nome da festa estava sendo ameaado, j que outras cidades do pas que j tinham denominado suas festas de Oktoberfest. Mas o secretrio do turismo, nesta mesma reportagem, tranqiliza a comunidade a respeito da permanncia do nome da festa, argumentando que, assim como podiam existir carnavais por todo pas, com este mesmo nome, podia tambm existir mais de uma festa com o nome de Oktoberfest.

Com o sucesso da 1 Oktoberfest, a Festa da Alegria, como foi chamada desde a primeira edio, em 1984, passou a ser reeditada anualmente de forma cclica, ou seja, repetitiva, aos moldes e praticamente com os mesmos propsitos da primeira edio 62. Ademir Mueller, alguns anos depois, em 1994, traz o seu depoimento a respeito de suas intenes ao criar a festa,

A minha filosofia era transformar a Oktoberfest na vitrine da loja que Santa Cruz, a fim de fazer rodar o turismo anualmente. Mas, eu j achava que a festa no era suficiente para se obter isso. Era preciso um trabalho mais profundo porque, apesar de termos a vitrine, a loja ainda estava com os produtos desorganizadamente colocados nas prateleiras. Era essencial o esforo comum, em especial dos empresrios do comrcio, pois turismo sem compra no existe.

Assim, para que a festa fosse completa e o turismo de Santa Cruz do Sul fosse mantido e intensificado, o idealizador defendia que o municpio deveria cultuar mais as tradies germnicas, criando restaurantes com comidas tpicas, casas em estilo germnico, grupos de danas, entre outras iniciativas, e a Oktoberfest deveria ser mais um complemento
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Para a edio do ano de 2003, ou seja, para a 19 Oktoberfest, a festa apresentou alteraes em seu foco, criando mais alternativas que fortalecessem a questo cultural e no mais tendo o chope em evidncia. Mais detalhes sero fornecidos no prximo captulo.

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dessa proposta turstica. Por isso, no ano de 1986, atravs da Secretaria de Turismo, Mueller cria o grupo de danas Oktobertanz sob o objetivo de estimular a dana nas escolas municipais de Santa Cruz do Sul e fazer dele o grupo oficial da Oktoberfest63.

Para a 2 Oktoberfest, mais uma vez, a Gazeta do Sul parceira da festa na tentativa de refor-la no municpio, e faz uma propaganda orgulhosa do prprio municpio, afirmando ser o que mais cresce no estado, possuir belezas naturais e as tradies germnicas, conforme demonstra a citao da reportagem a seguir, Prosit!64
Com o intuito de promover o turismo em Santa Cruz do Sul, ano passado foi realizada a I Oktoberfest, mostrando ao Rio Grande do Sul um pouco do que oferece esta que a cidade que mais cresce no Rio Grande do Sul, tanto em beleza natural, arquitetnica, como tambm a tradio germnica, resultante de um povo que, em sua maioria, descende dos primeiros imigrantes que chegaram regio. Sucesso absoluto. (...) Depois de todo este sucesso artstico, cultural, comercial, nada mais justo que repetir a dose e, se possvel, ampli-lo ainda mais, propiciando a todos que comparecerem dias inesquecveis de descontrao. Mas para tanto necessrio muito trabalho. Um trabalho que rene toda comunidade santa-cruzense, mostrando que este povo, alm de ordeiro e trabalhador, tambm sabe ser hospitaleiro com os que nos visitam. A Oktoberfest de 85 est comeando hoje e at o dia 6 de outubro tem uma palavra de ordem. Ela alegria, por isso, divirtam-se e faam este brinde conosco.65

Para a edio de 1985, a festa ampliou sua capacidade de infra-estrutura, e foi organizada a partir de alguns aprimoramentos na programao, no Parque e na prpria cidade. Um exemplo disso foi a reforma no prtico de entrada do Parque, que deixou de ser identificado como Parque da FENAF para ser Parque da Oktoberfest, como at os dias de hoje. A obra que custou mais de 50 milhes de cruzeiros foi patrocinada por fumageiras da cidade que, atravs deste patrocnio, demonstraram seu interesse em apoiar a festa. O prtico foi projetado pelo arquiteto Ricardo Richter, e props um novo visual que identificasse as propostas da festa germnica atravs do estilo enxaimel66.

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Em 1997 o Oktobertanz, transformou-se em sociedade de dana, por incentivo de Marco Limberger. Hoje a Sociedade composta por cinco grupos, sendo eles o infantil, juvenil, semi-oficial, oficial e casais. Entrevista informal realizada 16 de janeiro de 2009, com Marco Limberger, presidente da Sociedade Oktobertanz. Segundo o dicionrio Michaelis, (2002) Oktober significa outubro e Tnz, dana, baile. (MICHAELIS: DICIONRIO ESCOLAR ALEMO, 2002).
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Interj sade! prosit Neujahr! Feliz Ano Novo! (MICHAELIS: DICIONRIO ESCOLAR ALEMO, 2002). Jornal Gazeta do Sul (26 e 27/09/1985). Jornal Gazeta do Sul (15/07/1985, capa).

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Naquela segunda edio da festa, os organizadores faziam um esforo enorme para firmar o evento e seus objetivos junto da comunidade e regio. Uma prova disso so os convites que o Poder Executivo e Poder Legislativo do municpio emitiram para a comunidade, atravs da Gazeta do Sul, do dia 28 de setembro, no caderno especial da Oktoberfest. Os convites demonstram forte sentimentalismo e romantismo para com a cultura alem, conforme demonstrado abaixo.

Convite do Poder Legislativo A Oktoberfest 85 reconstitui o legado histrico e herico dos primeiros habitantes deste solo de Santa Cruz. No culto a estas tradies reafirmamos tambm a admirao aos santa-cruzenses de hoje, partcipes de um progresso admirvel. Esperamos que todo o nosso povo venha participar desta grande festa tpica e viver bons momentos de alegria. Nos irmanamos boa gente santa-cruzense que a Oktoberfest se prope a uma justa comemorao: desenvolver o turismo como uma atividade econmica produtiva e a exaltar os mais altos valores de nosso passado histrico. Ivo Claudio Weigel, presidente.

Convite do Poder Executivo Um povo que se preza cultua a sua histria e acredita nos valores de sua comunidade. Hoje, quando inauguramos a Oktoberfest 85, nada mais justo do que unirmos nossos sentimentos num unssono evocarmos as nossas razes. Neste sentido, convidamos os santa-cruzense para durante 10 dias prestigiarem as festividades do nosso maior evento tpico, onde no Brinde Alegria, estaremos tambm preservando o legado inestimvel de hbitos e costumes dos primeiros santa-cruzenses. Ivo Armando Wink, prefeito.

Na abertura da 2 Oktoberfest, alm do prtico, foi inaugurado uma casa tpica do chope, ao estilo de um galpo, chamado de Schwarzes Braeuhaus67. Tambm foi aperfeioada a Vila Tpica como um atrativo a mais para a festa. A Vila composta por dez casas que representam os dez distritos de Santa Cruz do Sul, oferecendo, como acontece at os dias de hoje, produtos coloniais. Foi criada para reunir nela os usos e costumes dos alemes, como uma proposta de valorizar o homem rural, o colono, de forma que ele pudesse ficar na vitrine, ou seja, amostra para os turistas conhec-lo, e ainda manter contato com a produo primria do municpio, como os produtos coloniais, sendo eles a lingia, o queijo, pes, cucas, compotas, vinho, rapaduras, schimier, melado, sabo caseiro e muitos outros

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Jornal Gazeta do Sul (27 e 28 de setembro de 1985, p. 2).

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produtos feitos pelos prprios expositores. No ano de 1989 as casas foram reformadas e a Vila passou a ocupar um local fixo dentro do Parque localizado abaixo do Pavilho Central e acima do Estdio Municipal. A Vila Tpica uma caracterstica presente at os dias de hoje na Oktoberfest e podemos afirmar se tratar de uma tentativa de, atravs das dez casinhas, criar uma pequena rplica da colnia alem. Abaixo duas imagens que retratam a Vila Tpica na poca de sua criao e a atual.

Imagem 5 - Vila Tpica na dcada de oitenta e nos dias de hoje


Fonte: Primeira imagem retirada do Jornal Gazeta do Sul (27 e 28/09/1985, caderno especial). Segunda imagem fotografada pela autora durante a Oktoberfest de 2008.

Inovar, atrair, completar a festa, colorir as ruas e contar a histria do municpio atravs de smbolos, foram os principais motivos que levaram a 2 Oktoberfest a criar o desfile de

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carros alegricos. Neste primeiro desfile, cada carro alegrico apareceu decorado com smbolos que representavam os ideais da festa, como, por exemplo, um corao com a frase, a maior festa do municpio, que pretendia demonstrar a alegria e receptividade do povo santa-cruzense. Outro carro, contendo muitas flores com argolas gticas visava representar as praas e jardins da cidade. As cores vermelho, preto e amarelo foram inseridas nos carros.

Para os organizadores do primeiro desfile, Edson Oiagen e Cludio Mallmann, o visual faz com que as imagens sejam mais lembradas do que se a histria do municpio fosse contada atravs de palestras e outras atividades similares68. Este comentrio permite-nos afirmar que a festa, desde a sua 2 edio, preocupava-se em fortalecer a histria e construir um discurso sobre a mesma, atravs de representaes e simbolizaes da cultura alem, e, os organizadores ansiavam por tornar a histria e a cultura lembrada e comentada por meio da festa. A partir da edio de 1985, os desfiles passaram a ser frequentes nas programaes das demais edies da festa, e neles havia um intenso trabalho de escolas municipais, entidades culturais e recreativas, e distritos do municpio, que tentavam mostrar aos visitantes e comunidade, atravs de representaes e smbolos dos carros alegricos, a histria, economia e cultura de Santa Cruz do Sul. Da Matta (1985), afirma que o ritual, ou a festa, consistem num discurso simblico, que salienta algumas caractersticas da realidade social. Assim, a festa, entendida como um ritual vai alm do cotidiano. Ocorre no espao pblico, mas elege elementos da vida diria que so encenados no ambiente compartilhado.

Os desfiles trazem explicaes dos hbitos da cultura alem, atravs de cada carro alegrico. Neste contexto, explorado tudo que se imagina sobre o passado e levado ao pblico que assiste. Ento, os desfiles atuam diretamente no imaginrio das pessoas e conseguem, assim, promover as mais diversas narrativas identitrias. Neste sentido, Segalen (2002, p.103) assinala que o rito refora o lao social da comunidade, tanto na efervescncia dos longos meses de preparao, quanto nos desfiles em que a cidade se deixa ver sob um aspecto consensual. A autora ainda afirma que as festas desenvolvem uma funo poltica nas sociedades, na medida em que permitem, para alm das clivagens internas numa cidade dividida no plano social, estabelecer uma unanimidade local. Um detalhe significativo da maior parte das edies da festa, incluindo a segunda edio, a apelao do chope como principal atrativo de pblico. Alm disso, a festa
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Jornal Gazeta do Sul (27 e 28/09/1985, caderno especial)

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vinculava sua imagem de germanismo, de suas tradies germnicas, a bebida. Uma prova disso so as fotos estampadas nos cartazes das primeiras edies da festa. Entre as atraes, tambm estava includo gincanas de chope em metro.69 As charges expostas na Gazeta do Sul na poca das primeiras festas, mostram o Fritz, boneco smbolo da festa, obcecado pela bebida e geralmente bbado, conforme demonstraremos nas figuras a seguir:

Imagem 6 - Charges da Oktoberfest de 1995


Fonte: Jornal Gazeta do Sul (outubro de 1995).

Este foco, que associava o chope imagem da festa, foi perdendo espao para a tentativa de ressaltar a cultura alem. Isso aconteceu mais tarde, a partir da edio de 2000,
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A gincana de chope em metro foi criada pelos organizadores da 6 edio da festa, ou seja, em 1989. O copo possua um metro de altura com um bojo na base, seguido de um tubo e uma taa com a capacidade para meio litro de bebida. A competio elegia o vencedor que bebesse mais rpido, sem tirar a boca da taa e sem derramar o chope. (Jornal Gazeta do Sul, (27 e 28/09/1985, caderno especial).

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quando desenvolver uma festa mais cultural se tornou mais vivel para obteno de incentivos culturais. A festa continuou acontecendo anualmente70 e muitos aperfeioamentos no Parque da Oktoberfest e no municpio foram realizados para projetar a cidade no cenrio turstico. Como exemplo, podemos citar o governo do prefeito Edmar Hermany, que, no ano de 1994, repassou 500 mil para a comisso da festa e mais 500 mil para melhorias do Parque. Ainda o seu governo buscou embelezar a cidade, melhorando os pontos tursticos, para que pudessem ser visitados pelos turistas durante os dias do evento, como o Parque da Gruta, a implantao de um mini-zoolgico e o primeiro telefrico da regio.71

J o Parque da Oktoberfest, numa rea de quatorze hectares, localizado no centro da cidade, hoje dotado de boa infra-estrutura, dispe de pavilhes para a realizao de exposies de animais, flores e bailes tpicos, restaurantes, ginsio para shows, espao para bares e sanitrios mveis, pista de bicicross, pista de caminhada, campo de futebol com ampla rea verde onde acontecem, entre tantas atraes, os jogos germnicos. Durante o perodo da festa, a infra-estrutura ampliada com estandes para exposies, lones com estrados para bailes, shows e parque de diverses. Como exemplo, podemos citar a edio de 1995, quando a 11 Oktoberfest realizou inmeras obras, como a ampliao o Pavilho Central, a insero de mais banheiros femininos e masculinos e reformas no restaurante Bierhaus, e no Ginsio Poliesportivo.72

Importante chamarmos ateno para o fato de que, a partir do ano em que a festa comeou a ser realizada no municpio, durante o ms de outubro de cada ano, o jornal Gazeta do Sul cria cadernos alusivos festa. As glrias de progresso e desenvolvimento do municpio de Santa Cruz do Sul sempre acompanharam as reportagens e os materiais de divulgao em que apareciam informaes sobre a Oktoberfest. A etnicidade alem sempre esteve associada ao desenvolvimento do municpio, e da regio, e esta associao estampava nos materiais da

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Exceto no ano de 1993 por deciso do prefeito Edmar Hermany e do Conselho Municipal de Turismo (Contur). O prefeito alegou inviabilidade de realizar a festa, porque o municpio teria outras prioridades e faltava recursos para investir na festa. Mesmo assim, a escolha da rainha foi realizada em setembro daquele ano para que as soberanas contribussem com a divulgao da prxima festa que aconteceria em 1994. Jornal Gazeta do Sul (01/07/1993).
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Jornal Gazeta do Sul (08 e 09/10/1994) Jornal Gazeta do Sul (06/10/1995)

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festa. Alm disso, os formadores de opinio dos jornais contribuam para o discurso identitrio germnico, associando a etnia a tudo que era positivo. Exemplos disso so as reportagens: Imigrao Alem, uma forte influncia no desenvolvimento do fumo73 e Cidade ostenta sucesso da obra dos imigrantes74 ou, ainda, A determinao do imigrante alemo cria uma terra sua imagem. Nesta ltima, apesar de reconhecer a contribuio da cultura brasileira h um destaque para aquilo que os alemes construram, conforme mostra a citao,

Estabelecimentos comerciais, indstrias do fumo e manufaturas, farmcias, clubes sociais e novas escolas comearam ento a proliferar no municpio, cuja origem germnica ficou marcada nos traos fisionmicos dos habitantes, nas caractersticas urbanas e nos costumes do povo. Por isso, a cidade tenta, atravs da realizao da Oktoberfest, reavivar as tradies dos antepassados, enriquecidas pela cultura brasileira. No passado, ambas se perpetuaram e harmonizaram, como resultado, surgiu a identidade de Santa Cruz do Sul de hoje, uma cidade promissora, que ainda quer crescer muito.75

A partir do final dos anos 90, a festa passa por algumas alteraes, sendo elas a criao de Associaes para organizar a festa juntamente com a Prefeitura Municipal, e a mudana de foco, ressaltando ainda mais a questo cultural. Estas duas situaes merecem destaque, antes de iniciarmos a anlise da elaborao e realizao da festa de 2008, a que o terceiro captulo deste estudo se destina.

A Oktoberfest, desde a sua criao, teve o apoio e foi organizada pela Prefeitura Municipal de Santa Cruz do Sul atravs de investimentos financeiros e pela contribuio das secretarias, em especial da Secretaria de Turismo, Esportes e Lazer, e Secretaria Municipal de Transportes e Servios Pblicos. Por alguns anos, a festa tambm contou com o auxlio de clubes de Santa Cruz do Sul. No governo Srgio Moraes, entre os anos de 1997 e 2003, foi criada, por incentivo das entidades do municpio, a Associao de Entidades Empresarias de Santa Cruz do Sul (ASSEMP). Essa Associao permitiu que a festa tivesse um maior crescimento e fosse parceira direta da Prefeitura Municipal na organizao do evento. Aps o mandato de Srgio Moraes, Jos Alberto Wenzel, assume a Prefeitura Municipal, e, em 2005, passa a organizao da festa para a Associao de Bares e Restaurantes do Rio Grande do Sul (ABHRS), em seguida, em 2006, criado a ACESC, Associao Cultural e Empresarial de Santa Cruz do Sul para apoiar a organizao do evento. Abaixo, este histrico das entidades
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Jornal Gazeta do Sul (18/09/1987, caderno especial) Jornal Gazeta do Sul (28/09/1989) Jornal Gazeta do Sul (28/09/1988, p. 2).

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que promoveram a Oktoberfest de Santa Cruz do Sul desde a sua criao, as feiras que acompanharam a festa e os presidentes que atuaram na festa no decorrer destes vinte e quatro anos.

Tabela 1 - Histrico das Associaes e Entidades que promoveram desde a criao 1984 a 1992 A festa foi organizada pela Prefeitura Municipal de Santa Cruz do Sul e por clubes do municpio. 1993 1994 a 1997 a festa no ocorreu. Prefeitura Municipal de Santa Cruz do Sul e Entidades convidadas pelo prefeito, entre elas a Associao Comercial e Industrial (ACI); Cmara dos Dirigentes e Lojistas (CDL); Sindicato dos Lojistas (SINDILOJAS); Sindicato das fumageiras (SINDIFUMOS); Sindicato dos vesturios (SINDIVEST). 1998 a 2004 Prefeitura Municipal de Santa Cruz do Sul e Associao de Entidades Empresariais de Santa Cruz do Sul (ASSEMP). 2005 Prefeitura Municipal de Santa Cruz do Sul e Associao de Bares e Restaurantes do Rio Grande do Sul (ABHRS). 2006 a 2008 Prefeitura Municipal de Santa Cruz do Sul e Associao Cultural e Empresarial de Santa Cruz do Sul, (ACESC).
Fonte: Secretaria Municipal do Turismo, Esporte e Lazer de Santa Cruz do Sul

Tabela 2 - Histrico das Feiras que acompanharam a Oktoberfest FEICAP FEIRASUL OKTOBERFEIRA 1994 1999 2000 2004 2005 2008

Fonte: Secretaria Municipal do Turismo, Esporte e Lazer de Santa Cruz do Sul

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Tabela 3 - Histrico dos presidentes da festa desde a criao 1984 a 1989 1990 e 1991 1992 1993 1994 e 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 e 2003 2004 2005 2006 a 2008 Ademir Mueller Clvis Hoppe nio Farah a festa no ocorreu Carlos Brandt Fbio Borba Ivo Schaefer Carlos Brandt Enio Wermuth Maurcio Keller Carlos Wetzel Ido Duppont Romeu Schneider Elton Griebeler Ruben Toillier

Fonte: Secretaria Municipal do Turismo, Esporte e Lazer de Santa Cruz do Sul

A elaborao da festa tambm passou a ser norteada por uma pesquisa realizada pelo Ncleo de Pesquisa Social (NUPES) da Universidade de Santa Cruz do Sul (UNISC) 76. A pesquisa foi contratada desde o ano 1997, para dar aos organizadores, entidades promotoras do evento, uma viso mais ampla sobre a festa, e com isso, permitir uma direo mais determinada. Entre outras coisas, a pesquisa define o pblico-alvo, as atividades que mais e que menos atraem e o envolvimento da cidade. Tambm solicita sugestes e crticas, alm de uma nota entre uma escala de 1 a 10. Neste quesito, a pesquisa demonstrou que a festa das

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O NUPES desenvolve a pesquisa para avaliar a Oktoberfest a dez anos, sendo eles: 1997, 1998, 1999, 2000, 2001, 2003, 2005, 2006, 2007, 2008.

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ltimas edies, 2005, 2006 e 2007, atinge mdias prximas de 9,0 e 9,577.

A seguir, apenas para sintetizarmos a afirmao acima trazemos alguns resultados apontados pela pesquisa realizada pelo NUPES, a respeito do pblico-alvo da Oktoberfest de 2007.

Tabela 4 - Pblico alvo da Oktoberfest de 2007 Quem Qual sua idade 62,5% mulheres 37,5% homens

25,4% - 15 a 24 anos / 27,3% - 25 a 34 anos 21,8% - 35 a 44 anos / 18,8% - 45 a 59 anos 6,7% 60 ou + anos

De onde vem Por que vem

52,6% Santa Cruz do Sul 32,2% Festa 23,7% Tradio 16% Oktoberfeira, exposies 14,9% Turismo, descanso, trabalho 13,3% Shows

47,4% Outras cidades

Fonte: Revista da Oktoberfest 2008. Queremos voc na Oktoberfest!

Assim, por meio da pesquisa, a festa conseguiu definir um novo rumo e foi sendo aperfeioada com os resultados de cada edio, voltando-se mais para o apelo cultural, para que fosse reconhecida por este novo foco. Muitas reportagens da Gazeta do Sul, chamam ateno neste sentido, e salientam que a mudana de foco uma forma de diferenciar a festa e permitir a busca de incentivos culturais para financi-la. Observamos com esta mudana de foco que, o que esteve em pano de fundo, alm de ressaltar as tradies germnicas, foi tambm a tentativa de desvincular a festa, e a cultura alem da bebida alcolica, do chope, como faziam as demais edies da festa. Assim como na dcada de 70 a FENAF no estava sendo bem vista com o destaque ao fumo, agora, a Oktoberfest, tambm precisava se desvincular do destaque a bebida.

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Secretaria Municipal do Turismo, Esporte e Lazer de Santa Cruz do Sul

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No cartaz abaixo, produzido para a divulgao da 23 Oktoberfest, j podemos observar esta mudana, principalmente se comparado com o primeiro cartaz da festa que no destacava as cores da bandeira da Alemanha, vermelho, amarelo e preto. O tema tambm aparece descrito, sendo ele neste caso, a Dana. E a famlia alem, tambm destaque no cartaz e aparece representada pelos bonecos Fritz e Frida e seus filhos Max e Milli.

Imagem 7 - Cartaz de divulgao da 23 Oktoberfest


Fonte: Secretaria Municipal do Turismo, Esporte e Lazer de Santa Cruz do Sul

Jos Alberto Wenzel, ex-prefeito de Santa Cruz do Sul, para a Oktoberfest de 2007 faz uma comentrio no espao Opinio do jornal Gazeta do Sul, com o ttulo, Oktoberfest: orgulho santa-cruzense, e descreve respeito do significado da festa para o municpio,
um espetculo para os olhos e para o corao, (...) um estmulo para o comrcio e para os servios vinculados ao setor de turismo, (...) um motivo de orgulho porque somos detentores de uma herana cultural imensa. A Oktoberfest tem hoje uma grandeza muito maior do que se poderia supor a duas dcadas. Essa festa no apenas diverso, folclore, memria, tradio. Sua continuidade desempenha um papel fundamental na preservao e na promoo das tradies germnicas, fazendo com que a histria permanea viva nos jovens e levando, com certeza, ao fortalecimento de sua identidade.78

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Jornal Gazeta do Sul, (sbado e domingo, 12 e 14 de outubro de 2007 p.6).

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Esta narrativa do prefeito, que um formador de opinio no municpio, por ser uma autoridade, nos permite observar o apelo cultural e faz com que nos apoiemos nas teorias de identidade para explicar que este um dos fatores de influncia para a construo da identidade no decorrer da histria. Cunha (1987, p. 107) j afirmava que a etnicidade pode ser entendida como forma de organizao poltica. Assim, a identidade se torna influenciada pelas relaes de poder, de quem pode impor a sua identidade, a fim de definir em uma coletividade e/ou comunidade quem o outro.

Assim sendo, a Oktoberfest, apesar de ser uma festa tnica, atrai em sua programao uma grande diversidade de etnias, de classes sociais e de idades. Um pblico que chegou a quatrocentas mil pessoas nas ltimas edies. Isso ocorre porque os organizadores, ao projetar a festa, possuem este propsito de conquistar o maior pblico possvel, para alcanar grandes resultados quanto ao consumo de comida, de bebida, entre outros.

Com os esclarecimentos trazidos neste captulo, podemos inferir que a criao da Oktoberfest no municpio de Santa Cruz do Sul mobilizou a comunidade para uma postura que serviria tanto para gerar boa impresso ao visitante, como para construir uma comunidade que tivesse uma cultura invejvel, desenvolvida, hospitaleira, que demonstrasse beleza e limpeza de praas e jardins, entre outras medidas disciplinadoras da comunidade. No podemos deixar de considerar a grande influncia do jornal Gazeta do Sul como ferramenta estrutural na propagao de discursos que viabilizaram a traduo de elementos culturais que favoreceram a inveno de novas tradies, bem como de construrem referenciais simblicos que contriburam para o discurso da identidade alem do municpio.

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CAPTULO 3

A OKTOBERFEST DE 2008 E O DISCURSO IDENTITRIO GERMNICO

Um barril de chope muito pouco pra ns Dois barris de chope muito pouco pra ns Trs barris de chope muito pouco pra ns Quatro barris de chope Cinco, seis, sete, oito, nove e dez! (Msica muito entoada durante a Oktoberfest de Santa Cruz do Sul)

Este captulo objetiva, num primeiro momento, descrever a elaborao e realizao da 24 Oktoberfest de Santa Cruz do Sul, para, num segundo momento analisar como esta festa tnica, atravs dos seus elementos/atrativos contribui para a construo do discurso identitrio do municpio de Santa Cruz do Sul.

3.1 A estrutura metodolgica

O mtodo empregado na pesquisa foi o da tcnica da observao e da entrevista, alm da pesquisa a fontes documentais acerca da festa, em especial as edies de 2007 e 2008. As duas edies da festa foram observadas considerando que esta tcnica permite captar uma variedade de situaes ou fenmenos que no so obtidos por meio de perguntas, uma vez que, observados diretamente na prpria realidade, transmitem o que h de mais impondervel e evasivo na vida real. (CRUZ NETO, 1994, p. 60). Desta forma, procurou-se estar atenta aos detalhes referentes organizao e aos comentrios das pessoas em relao festa.

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Alm da observao, inmeros materiais foram coletados, tais como: panfletos, folhetos, boletins, cartazes, jornais, revistas, folder da programao e materiais publicitrios. Outras informaes foram obtidas atravs de entrevistas informais e formais semiestruturadas, releases79 emitidos imprensa antes, durante e depois da festa, e registros fotogrficos.

As entrevistas semi-estruturadas foram aplicadas durante os meses de outubro, novembro e dezembro de 2008, com os organizadores da 24 Oktoberfest, e com pessoas que atuaram em outras edies e que tiveram importncia na construo da festa. Alguns cuidados como o agendamento prvio com os entrevistados, a gravao das falas em fitas K7 e a transcrio exata das falas dos entrevistados foram considerados importantes. As pessoas entrevistadas foram escolhidas a partir de alguns requisitos como: conhecimento sobre a festa, envolvimento com a mesma, funo que representa ou rea que coordena e grau de importncia desta rea na elaborao cultural da festa. Esses requisitos permitiram que 16 pessoas fossem entrevistadas80, sendo eles, pessoas da comunidade, ligadas ao comrcio, indstria da cidade ou prefeitura do municpio. Atuam para o constante aperfeioamento da Oktoberfest, e a maioria deles participa da organizao da festa h mais de trs anos, de forma voluntria81.

Antes de aplicar as entrevistas, foi criado um roteiro de perguntas para cada entrevistado de acordo com a funo que cada um desempenha na festa. As questes foram formuladas visando, primeiramente entender a funo e o desenvolvimento do trabalho de

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Texto informativo distribudo imprensa (escrita, falada ou televisada) por uma instituio privada, governamental, entre outros, para ser divulgado gratuitamente entre as notcias publicadas pelo veculo. Geralmente preparado por equipes de divulgao, assessorias de imprensa, de relaes pblicas ou de publicidade, o release enviado s redaes ou distribudo pessoalmente aos reprteres que cobrem o setor. (DICIONRIO DE COMUNICAO, 2001, p. 635).
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Foram entrevistados: Ademir Mueller (idelizador e organizador das primeiras edies da festa); Silvani Frantz (coordenadora da Recepo da edio de 2008); Janine Paiva (Rainha da edio de 2008); Eriton Vetoretti (coordenador de Marketing da edio de 2008); Arneldo Altermann (coordenador da Oktoberfeira de 2008); Pedro Thessing (coordenador do Folclore); Maria Luiza Schuster (coordenadora dos Desfiles da edio de 2008); Roberta Pereira (coordenadora de Recreao da edio de 2008); Celi Durante (auxiliar da rea de Folclore da edio de 2008); Nestor Raschen (coordenador de Cultura da edio de 2008); Eliceu Scherer (coordenador Jurdico da edio de 2008); Ruben Toillier (Presidente da edio de 2008); Sandro Viana (Assessor de Comunicao da edio de 2008); Renato dos Santos Junior (Assessor de Publicidade da edio de 2008); Hiplito Rosa (coordenador Infra-estrutura da edio de 2008); Guido Kuhn (historiador).
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Pelo segundo ano consecutivo, realizou-se na noite do dia 18 de julho de 2008, durante jantar-baile no Pavilho Central da Oktoberfest, a 2 edio do Mrito Cultural Oktoberfest, que nada mais que o reconhecimento pelo trabalho voluntrio de pessoas, empresas e entidades que consolidam a festa.

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cada entrevistado, para depois question-lo a respeito dos seguintes assuntos: a) quando cada edio da festa comea a ser elaborada; b) se a festa apresentou mudanas de foco ao longo da histria c) onde a festa no pode deixar a desejar; d) o que a festa representa para o entrevistado e para o municpio; e) como a festa pode ser definida; f) quais os elementos da festa que mais emocionam e simbolizam o germanismo; g) se a festa consegue recuperar e resgatar a histria dos colonizadores; h) se a festa contribui para o discurso da identidade alem no municpio e fora dele; i) se a festa remete autenticidade em relao s tradies germnicas; j) se o sujeito se identifica com a etnia alem por morar em Santa Cruz do Sul ou por ser de descendncia germnica, ou pelos dois motivos.

Podemos afirmar que o mtodo empregado trouxe contribuies valiosas na pesquisa emprica. Cada relato, alm do significado em si, ainda traz a temporalidade atravs da construo do imaginrio e dos discursos simblicos da memria. Assim, a memria um dos suportes essenciais para o encontrar-se dos sujeitos coletivos, isto , para a definio dos laos de identidade. (FELIX, 2004, p.33). Por traz de uma comemorao geralmente encontramos a questo do tempo que se manifesta na relao com o passado, com a histria e tambm com o presente, representado pela produo da memria. Desta maneira, comemorar significa reviver de forma coletiva um acontecimento e os valores de determinado grupo. Assim a memria implica a construo de fronteiras que se associam ao pertencimento grupal e construo de uma identidade.

A partir da coleta de dados utilizada neste captulo so descritos e analisados: 1) os preparativos para a elaborao da Oktoberfest de 2008 que compreendem: a) escolha da rainha; b) o processo de divulgao; c) os demais preparativos, como: concurso de bandas, de decorao, de redao e desenhos, decorao da cidade, das vitrines das lojas, do Parque onde ocorre a festa, manuteno em trevos, praas e no Parque, entre outros. 2) A realizao da 24 Oktoberfest, que compreende: a) a abertura oficial da festa; b) o tema de 2008, Tradies Germnicas e o Espao Cultural; c) os bonecos, como representao da famlia alem; d) os jogos germnicos; e) os desfiles; f) as msicas e as danas folclricas, a religiosidade e a gastronomia g) os demais acontecimentos como a feira, a exposio de pequenos animais, entre outros; h) o encerramento da 24 Oktoberfest.

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O conjunto dos dados levantados permite a anlise do papel da festa na construo do discurso identitrio regional e suas formas de agenciamento da memria social.

3.2 Os preparativos para a elaborao da Oktoberfest de 2008

Os preparativos para cada edio da Oktoberfest iniciam quando a edio anterior se encerra, pois, ao finalizar uma festa, a comisso divulga o perodo e o tema da prxima edio. Assim, no dia do encerramento 23 edio da Oktoberfest em 14 de outubro de 2007, foi divulgado que a 24 Oktoberfest e 4 Oktoberfeira se realizaria de 9 a 19 de outubro de 2008, com o tema Tradies Germnicas. Desta maneira, a festa d o primeiro passo aos trabalhos de divulgao e, ms a ms, as atividades vo sendo desenvolvidas e intensificadas a partir de julho de cada ano.

A edio de 2008 foi organizada pela ACESC (Associao Cultural e Empresarial de Santa Cruz do Sul)82, juntamente com a Prefeitura Municipal e uma comisso escolhida pelo presidente da festa que por sua vez, nomeado em janeiro de cada ano pelo prefeito do municpio de Santa Cruz do Sul. Nos ltimos anos, 2006, 2007 e 2008, o prefeito no perodo, Jos Alberto Wenzel e a vice-prefeita Helena Hermany, indicaram para presidir a Oktoberfest, o sr. Ruben Toillier83 que, nesta condio, nomeou a comisso para coordenar as diferentes reas da festa. Esta comisso, de certa maneira, permaneceu inalterada durante estes anos e este fator, conforme relato de alguns entrevistados, permitiu que a festa apresentasse bons resultados e crescimento em funo da integrao, engajamento e profissionalismo da equipe. Ao se referir comisso84 da Oktoberfest de 2008, o presidente afirma,

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A ACESC composta por empresrios da rea de hotis, bares e restaurantes do municpio de Santa Cruz do Sul e tem como presidente, Jorge Alberto Antunes da Costa. A associao que anteriormente era chamada de ABHR passou em 2005 a ser chamada de ACESC porque passou a gerir tambm os eventos do municpio e porque este nome possibilitava a busca de verbas pela Lei de Incentivo Cultura. Mas, fazendo um histrico pelas demais Oktoberfests, podemos afirmar que ela j foi organizada, somente pela Prefeitura Municipal, por Clubes do municpio, pela Associao Comercial e Industrial (ACI), pela Associao de entidades empresariais de Santa Cruz do Sul (ASSEMP), pela Associao de Bares, Hotis e Restaurantes (ABHR), e agora nos ltimos quatro anos, pela Associao Cultural e Empresarial de Santa Cruz do Sul, (ACESC).
83 84

Ruben Toillier est envolvido com a Oktoberfest desde quando a festa foi criada, em 1984.

J, para a edio da Oktoberfest de 2009, a atual prefeita eleita, Keli Moraes, ter a incumbncia de nomear o presidente da festa, o que poder definir se a comisso de 2008 ser mantida ou no.

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Hoje, a coordenao tem em cada setor um coordenador, por isso ela cresceu tanto e est ficando cada vez mais profissional. Isso a gente est buscando atravs da prtica de conhecimentos e investimentos para torn-la mais cultural e mais familiar, e esse um grande diferencial que ns temos hoje, a festa est num bom momento, mas bvio que ela ainda tem como crescer (...). A cada ano que inicia uma festa voc tem no mnimo o compromisso de melhor-la, distribu-la melhor e compact-la se necessrio. O novo layout vai dar condies de voc mostrar algo diferente, para no ficar praticando a mesmice a todo o momento. (...) A cada ano, voc vai adquirindo novas idias e vai aperfeioando. Esse envolvimento muito legal, voc acaba construindo a tua prpria histria, em cima dos teus conhecimentos. (TOILLIER, 85 2008).

A comisso que o presidente Ruben Toillier cita acima, foi composta por trinta e oito pessoas que atuaram como coordenadores e assessores nas reas de: agricultura, desfiles, divulgao, eventos, folclore, gastronomia, infra-estrutura, marketing, obras, Oktoberfeira, patrocnios, proteo vida, recepo, recreao, segurana, servios, jurdico, bonecos, bicicleta Zig Zag Zug, assessoria de eventos, assessoria de imprensa e assessoria de publicidade e propaganda. (ANEXO A) Para cada rea, no mnimo duas pessoas estiveram envolvidas diretamente e, em alguns casos, como na rea de gastronomia, feira e desfiles, cerca de trezentas pessoas se envolveram indiretamente. Podemos afirmar que uma mdia de mais de trs mil pessoas se envolveram com a elaborao e execuo da festa, gerando empregos diretos e indiretos. (TOILLIER, 2008).

A Oktoberfest de 2008, bem como nas demais edies, teve patrocinadores, apoiadores e financiadores, que possibilitaram investimentos em publicidade, decorao das ruas e do Parque, contratao de shows, bandas e outros. As empresas participantes nestes incentivos contriburam para 24 Oktoberfest, com patrocnios globais, patrocnios, apoios e financiamentos. Com patrocnio global86: lojas Quero-Quero, Banrisul, Brahma e Governo do Estado do Rio Grande do Sul. Conforme a revista elaborada para a busca dos patrocinadores, intitulada: Queremos voc na Oktoberfest, para estes patrocinares a Oktoberfest de 2008 ofereceu grande visibilidade junto aos seguintes veculos de comunicao: jornais e revistas do Estado do Rio Grande do Sul, televiso, mdia impressa, outdoors87, internet, produtos oficiais da Oktoberfest. As fumageiras Souza Cruz e a Philip Morris foram as empresas

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Entrevista realizada em 03/11/2008, com Ruben Toillier, presidente da festa. Os patrocinadores globais arcaram com um investimento de R$ 180.000,00 (cento e oitenta mil reais).

Designao genrica da propaganda ao ar livre designa qualquer propaganda feita fora, exposta em via pblica. (DICIONRIO DE COMUNICAO, 2001, p. 529).

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patrocinadoras88. A festa de 2008 exps a marca das empresas junto aos mesmos veculos dos patrocinares globais, exceto televiso, e com uma quantidade menor de exibio. Para apoiar a festa, as empresas89 Universal Leaf Tabacos, a Companhia Rio-grandense de Saneamento (Corsan), a Companhia Rio-grandense de Minerao (CRM), a Unimed e a Afubra puderam expor suas marcas em jornais do Estado do Rio Grande do Sul, mdia impressa e internet. Os financiamentos da festa foram conseguidos junto ao Governo Federal90. O coordenador de marketing de 2008, Eriton Vetoretti, ressalta que os patrocinadores contribuem diretamente para que a divulgao da festa assuma grande dimenso, eles contribuem para que seja elaborada a vitrine da festa, (...) e sem essa vitrine a festa no teria esse crescimento. (VETORETTI, 2008)91.

Abaixo, focaremos o processo de elaborao da Oktoberfest de 2008, desde o trmino da edio de 2007, descrevendo, ms a ms, os principais preparativos para a festa. Como j afirmamos, uma nova festa comea ser elaborada a partir do encerramento da edio anterior. Assim, aps o encerramento da festa no dia 14 de outubro de 2007, em novembro deste mesmo ano, foi realizado um jantar com a presena de toda a comisso, com o objetivo de avaliar o que a festa teve de positivo e o que precisava ser melhorado para a edio de 2008. Este momento marca o incio de uma nova festa, e uma das maneiras de fazer com que a Oktoberfest seja anualmente aperfeioada.

Em dezembro de cada ano a empresa que presta assessoria de comunicao para a festa, a Four Comunicao92, entrega para a comisso e para a Prefeitura Municipal, os demonstrativos e relatrios sobre o evento, juntamente com uma pesquisa realizada pelo Ncleo de Pesquisa da Universidade de Santa Cruz do Sul (NUPES). Assim, em dezembro de 2007 foi entregue comisso o relatrio da 23 edio da Oktoberfest, bem como a pesquisa. Esta, por sua vez, foi muito mencionada pelos entrevistados, pois a pesquisa sobre a festa de

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Os patrocinadores arcaram com um investimento de R$ 90.000,00 (noventa mil reais). Os apoiadores arcaram com um investimento de R$ 60.000,00 (sessenta mil reais).

Nos materiais de divulgao, a Lei de Incentivo Cultura (LIC), aparece como financiadora do evento. Porm em matrias de dezembro de 2008 e janeiro de 2009, divulgadas no Jornal Gazeta do Sul, a edio de 2008 da Oktoberfest terminou com saldo negativo, em funo de que a verba de R$ 651.266,25 reivindicada junto LIC ainda no foi aprovada e o recurso no foi repassado at o momento de finalizao desta pesquisa.
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Entrevista realizada em 18/10/2008, com Eriton Vetoretti, coordenador de marketing da festa.

A Four Comunicao, assessora o evento Oktoberfest a dez anos, de 1997 2002, de 2005 a 2008. E emite em dezembro de cada ano o relatrio da festa para a comisso e Prefeitura Municipal.

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2007 norteou diretamente a organizao da festa de 2008.

No dia 21 de janeiro de 2008 foi realizada a primeira reunio da comisso, para dar incio aos preparativos da festa, dentro de cada rea. A cada ms foram sendo realizadas reunies que foram se intensificando com a aproximao do ms de outubro. J a Oktoberfeira, comeou a ser pensada a partir de fevereiro, quando Erneldo Altermann, coordenador da Oktoberfeira, iniciou os trabalhos de organizao da feira, atravs da contratao da empresa que monta os estandes e das negociaes com expositores para a locao e comercializao dos espaos. Os expositores so principalmente do estado do Rio Grande do Sul. Para Altermann,

a prioridade da feira a diversificao, trazer empresas de diversos segmentos, (...) diversificar e selecionar o expositor, para algum que possa fazer um espao bonito. (...) A feira se consolida forte dentro da festa, primeiro porque perante o pblico ela significa ter uma visitao de 15% conforme pesquisa realizada pelo NUPES. (...) Num segundo momento a feira faz com que ns consigamos tocar a Oktoberfest desde o incio do ano com a receita da venda de espaos, que comeam ser vendidos em fevereiro. (ALTERMANN, 2008)93.

Tambm, a partir dos meses de fevereiro e maro de 2008, comearam ser repassadas imprensa estadual e regional algumas informaes sobre a 24 Oktoberfest, atravs da emisso de releases a cerca de trezentos veculos de comunicao, entre eles: jornais, rdios e sites. Conforme Sandro Viana94, assessor de comunicao da Oktoberfest, medida que a festa se aproxima, mais informaes so emitidas para abastecer a imprensa com as informaes da Oktoberfest, chegando a ser encaminhados at quatro releases por dia durante a festa, como aconteceu nesta edio de 2008. As primeiras informaes divulgadas foram em relao s pessoas nomeadas pelo presidente Rubem Toillier para compor a comisso de coordenao. Em seguida, medida que as decises da comisso eram tomadas, os releases eram emitidos imprensa, com informaes sobre a programao, os shows, os desfiles, o Espao Cultural e outros atrativos.

Outro aspecto da festa que trabalhado com bastante antecedncia so as danas

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Entrevista realizada em 18/10/2008, com Erneldo Altermann, coordenador da Oktoberfeira da festa. Entrevista realizada em 04/11/2008, com Sandro Viana, assessor de comunicao.

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folclricas. Em maro de 2008, o Centro Cultural 25 de Julho95 abriu os ensaios dos seus cinco grupos de dana: o Polka oficial, grupo de jovens, grupo infantil e grupo mirim, grupo de casais e grupo da terceira idade. Os grupos realizam os ensaios todas as semanas, de maro a dezembro. A gente respira folclore. o tempo todo. (DURANTE, 2008)96. Os grupos, que tambm fazem apresentaes por todo o estado do Rio Grande do Sul, na Oktoberfest de 2008, dedicaram-se em mostrar a cultura da dana alem, duas vezes por dia, das 15h e s 21h, no prtico de entrada da festa.

A partir de maro e abril, a produo dos materiais publicitrios foi produzida. Inmeras reunies foram agendadas entre a agncia responsvel, Tuta Comunicao, e o coordenador de marketing, Eriton Vetoretti. Nestas reunies foram definidas as principais estratgias para a implementao de um plano de ao com as prioridades da 24 Oktoberfest nesta rea de marketing. A partir deste plano, iniciaram-se as criaes das mdias impressas, como folder97, cartazes, banners98 e outdoor. Posteriormente so feitas as mdias eletrnicas, como televiso, rdio, internet e materiais para outras aes de marketing, como o Pit Stop99, lanamentos da festa, convites especiais, material de contrapartida para aes de patrocinadores (chapus, mapas de mo, folhetos, etc.). (SANTOS JUNIOR, 2008).100

Abaixo um dos materiais criados para a divulgao da festa. Trata-se de um folheto informativo, onde em seu anexo constam todas as atraes, e o que a festa iria oferecer ao pblico nos dez dias do evento, como: shows, jogos germnicos, Espao Cultural, parque de diverses, oficinas de dana, culinria e lngua alem, entre outras. No ANEXO C pode ser conferido um cartaz de divulgao enviado s principais agncias de viagens do pas.

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O Centro Cultural 25 de julho ou Clube 25 de julho como tambm chamado, uma sociedade civil sem fins lucrativos, fundada sob a coordenao do professor de danas, Nelson Bender, em 1986, faz um trabalho de cultuar s tradies germnicas, como forma de homenagear os imigrantes alemes que se estabeleceram no municpio a partir de 1849. O clube ostenta mais de 600 associados ativos, em vrias atividades, destacando o folclore, o canto, a msica, o esporte e vrias diverses sociais das tradies germnicas.
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Entrevista realizada em 27/10/2008, com Celi Durante, auxiliar da rea do folclore da festa.

Folheto constitudo por uma s folha impressa, com duas, trs ou mais dobras. (DICIONRIO DE COMUNICAO, 2001, p. 315).
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Bandeira, estandarte ou flmula com mensagem publicitria, confeccionado em papel, plstico ou tecido, impresso em um ou em dois lados. O banner geralmente exposto em espaos pblicos ou em pontos de venda, pavilhes de exposies, etc. (DICIONRIO DE COMUNICAO, 2001, p. 60).
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Eventos para realizar a distribuio de adesivos e impressos alusivos ao evento, com carros de som ou bandinhas, nas ruas das cidades.
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Entrevista realizada em 04/11/2008, com Renato dos Santos Junior, assessor de publicidade da festa.

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Imagem 8 - Panfleto informativo da 24 Oktoberfest


Fonte: Secretaria Municipal do Turismo, Esporte e Lazer de Santa Cruz do Sul

Em todos os materiais publicitrios, constam o telefone para contatar com a ACESC, com a comisso da Oktoberfest, bem como o endereo do site da festa,

www.oktoberfestsantacruz.com.br. No site possvel encontrar notcias atualizadas contendo muitas informaes sobre a festa e sobre a cidade de Santa Cruz do Sul. Ao acessar o site, o internauta tem a opo de navegar na pgina ouvindo uma msica folclrica alem que fala sobre a Oktoberfest. Ainda, possvel aprender receitas no link Receitas do Fritz, jogar o Eisstock101 de forma virtual, ver fotos da festa atual e dos anos anteriores e, ainda deixar na pgina sua opinio sobre a festa.

O site mais uma considervel alternativa de divulgao da festa e, acima de tudo, um instrumento efetivo de comunicao humana devido a alta velocidade do fluxo de informaes e
a relao virtual que permite a reduo de distncias. tambm um veculo coletivo que possibilita o compartilhamento e a troca de informaes instantneas.

101

Jogo originrio da disputa no gelo na Alemanha, a modalidade foi inserida na festa na edio de 2003. Maiores explicaes sobre este jogo sero abordados mais adiante.

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Imagem 9 - Site da 24 Oktoberfest


Fonte: http://www.oktoberfestsantacruz.com.br/

Para Felippi (2007), os meios de comunicao de massa so muito influentes na sociedade atual. Seu papel na criao/recriao ou reforo de identidades central, ou seja, toda a mdia elaborada contribui para a apropriao da cultura regional, pois, ao devolv-la ao pblico com uma nova roupagem, promovem a mercantilizao da etnia. Assim, a mdia pode homogeneizar ou fortalecer as culturas regionais e, portanto, criar novas identidades culturais. (FELIPPI, 2007, p. 13).

3.2.1 A escolha da rainha da festa

Juntamente com os preparativos da rea de marketing iniciaram-se os trabalhos para a escolha das soberanas da festa que so escolhidas no ms de maio para auxiliar na divulgao da festa que inicia em maio e se estende at o ms de outubro.

A escolha da corte da Oktoberfest composta por uma rainha e duas princesas, e esse o maior evento que antecede a festa propriamente dita. Nesse evento esto engajados organizadores, candidatas, instituies que as candidatas representam, torcidas, jurados, entre outros. Cada candidata pode representar uma escola, entidade, instituio ou empresa do municpio legalmente constituda. As candidatas passam a ser avaliadas a partir do momento

81

da inscrio e comeam uma rotina de compromissos, muitos deles relacionados a treinamentos de etiqueta e aulas sobre a histria e turismo do municpio de Santa Cruz do Sul. Este procedimento de capacitar todas as candidatas permite que mais pessoas, inclusive as futuras representantes oficiais da festa, conheam a histria dos alemes que recontada, geralmente de forma romantizada, pelos prprios organizadores, visando construir o discurso formador da identidade alem do municpio e da festa. Essa iniciativa permite que as candidatas absorvam os contedos relativos cultura germnica.

O evento da escolha da rainha e princesas da festa organizado pela Prefeitura Municipal, atravs da Secretaria Municipal de Turismo, Esporte e Lazer, pela ACESC e pelas agncias que prestam a assessoria de comunicao, de publicidade e de eventos da festa. O concurso para eleger as soberanas da 24 Oktoberfest aconteceu na noite do dia 4 de maio, s 20 horas, no Ginsio Poliesportivo localizado junto ao Parque da Oktoberfest. As candidatas, como acontece desde as primeiras edies da festa, desfilam com vestidos inspirados na vestimenta da mulher alem. Conforme afirma o idealizador da festa, Ademir Mueller, muitos subsdios, como no caso dos trajes tpicos, foram buscados nas dcadas de 70 e 80 do sculo XX, na Alemanha, numa tentativa de acrescentar originalidade festa. O desfile com o traje tpico para a escolha das soberanas remota Festa Nacional do Fumo, a FENAF, como descrevemos no captulo anterior.

Os principais pr-requisitos para se candidatar ao concurso de rainha da Oktoberfest so: residir no mnimo h um (01) ano em Santa Cruz do Sul; ser solteira, ter no mnimo 18 anos de idade; ter dinamismo; vontade de aprender e disponibilidade total de horrio. Na noite do concurso, as candidatas so avaliadas pela beleza, desempenho em teste de vdeo, conhecimentos gerais na entrevista, elegncia em comportamento social, simpatia, harmonia fsica, passarela com desenvoltura, apresentao ao microfone. Dezessete candidatas concorreram ao ttulo para a edio de 2008, dessas, todas brancas, a maioria loiras e com sobrenome alemo, o que nos indica que a maior parte das candidatas descendente de alemes. No regulamento e nas palavras dos organizadores no existe o requisito da descendncia alem para concorrer ao ttulo de soberana da festa. No entanto, ao longo da histria da festa, observamos que os sobrenomes das rainhas e princesas eleitas possuem ascendncia alem, alguns deles se repetem, como: Muller, Assmann, Bublitz, Kauffmann, conforme mostramos na tabela abaixo.

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Tabela 5 - Relao de soberanas da festa EDIO E ANO 1 Oktoberfest 1984 2 Oktoberfest 1985 3 Oktoberfest 1986 4 Oktoberfest 1987 5 Oktoberfest 1988 6 Oktoberfest 1989 7 Oktoberfest 1990 8 Oktoberfest 1991 9 Oktoberfest 1992 10 Oktoberfest 1994 11 Oktoberfest 1995 12 Oktoberfest 1996 13 Oktoberfest 1997 14 Oktoberfest 1998 15 Oktoberfest 1999 RAINHA Cristiane Bublitz PRINCESAS Simone Scholz e Janine Luciana Antonio Mrcia Wink Maristela de Oliveira e Luciane Rabuske Jeane Mirna Bender Patricia Knak, Riane Kraether, Sandra Scholz e Liane Mller Mrcia Nyland Fabiane Krainovic, Adriana Agnes, Maquerli Paulus e Jaqueline Iser Elaine Mller Simone Sulzbacher, Cladia Weigel, Solange de Oliveira e Arlete Thomas Andra Staub Wilges Rosvita Bublitz, Dbora Mello, Mariane Eich e Sabrina Maria Kolling Sinara C. Ensslin Luciane DalOsto e Mrcia Helena Sehn

Fabiana Silveira Rathke

Ana Cladia Brandt e Andra Schaeffer

Felcia Froelich

Andra Mundstock e Raquel Kauffmann

Carolina Thas Mller

Andra Haeser e Luciane Hentschke

Letcia Sulzbacher Fanfa Nunes Adriana Zanetti Rohr

Viviane Gewehr e Aline Rocha

Luana de Barros Silveira e Louizi Silva Leo

Lize Isabel Dpont

Catiscia Viviane Kaufmann e Talita Sulzbacher

Cristina Schuh Kothe

Janine Baumgarten, Ana Paula Medina Konzen e Daiana Regina Baier

Fabiane Schnke

Tayn Boettcher e Ctia Lusa dos Santos

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16 Oktoberfest 2000 17 Oktoberfest 2001 18 Oktoberfest 2002 19 Oktoberfest 2003 20 Oktoberfest 2004

Larissa Moritzen

Rose Beatriz Kuntz e Carolina Martins

Raquel Caspary

Cristiane Waechter e Jaqueline Raffler

Michele Matteis

Elisa Cristina Trinks e Samanta Silveira Alves

Mara Assmann

Ana Paula Iser e Silvana Sehnem

Rosana E. Hoffmann

Janine Pfaffenzeller e Diane Assmann

21 Oktoberfest - 2005

Vanessa Muller

Silvia Rejane da Costa e Gabriela Sauer

22 Oktoberfest - 2006

Flvia Froelich

Jane Sabin e Vanessa Zanette

23 Oktoberfest - 2007

Naiara Pommerehn

Nicole

Garske

Weber

Tamara

Jaqueline Thom 24 Oktoberfest - 2008 Janine Alves de Paiva Deise Beatriz Neumann e Laura Helfer Hoeltgebaum
Fonte: Secretaria Municipal do Turismo, Esporte e Lazer de Santa Cruz do Sul

As soberanas representam alm da festa, tambm o municpio de Santa Cruz do Sul. A partir da escolha, rainha e princesas passam a integrar a comisso festiva da festa e atuam diretamente na divulgao do evento nas principais cidades do estado e do pas. As soberanas tambm recebem as orientaes necessrias sobre como devem proceder em cada momento em relao aos veculos de comunicao, autoridades, lideranas, polticos, e outros. Elas realmente devem incorporar a festa, saber tudo sobre a festa e dominar todos os assuntos. (FRANTZ, 2008)102.

Um pblico de mais de seis mil pessoas esteve presente no Ginsio Poliesportivo para prestigiar o concurso de soberanas da Oktoberfest de 2008. O evento iniciou com a

102

Entrevista realizada em 28/10/2008, com Silvani Frantz, coordenadora de recepo da festa.

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apresentao dos sete jurados103 e com o desfile das soberanas de 2007, rainha Naiara Pommerehn e as princesas, Nicole Garske Weber e Tamara Jaqueline Thom. Representando a famlia alem, os bonecos Fritz, Frida, Max e Milli, smbolos da festa entraram para animar o concurso, juntamente com os grupos de danas folclricas do Centro Cultural 25 de Julho e da Sociedade Cultural e Folclrica Oktobertanz. As dezessete candidatas realizaram desfiles coletivos e individuais. Na passagem individual, cada uma se apresentou ao microfone e disse qual o papel de uma soberana da Oktoberfest. Este momento permitiu que cada candidata ressaltasse a importncia que a festa representa para si mesma. A vencedora foi Janine Paiva, que ressaltou o papel de uma soberana com a seguinte fala: o principal papel de uma soberana divulgar da melhor forma possvel a garra, as tradies e a alegria da populao do nosso municpio herdadas dos imigrantes alemes que colonizaram nossa regio. (PAIVA, 2008)104.

O trio escolhido para compor e divulgar a festa de 2008 ficou composto por Janine Alves de Paiva como rainha (21 anos), que recebeu como premiao uma viagem para a Alemanha; j como princesas, Deise Beatriz Neumann (24 anos) e Laura Helfer Hoeltgebaum (21 anos) que receberam um pacote turstico para o Nordeste do Brasil. Todas receberam faixa e um traje oficial composto por coroa, vestido, calado e acessrios. Para a rainha Janine Alves de Paiva, representar a festa um sentimento de muita alegria e de bastante responsabilidade, (...) mas uma emoo muito grande que no tem como explicar, muita alegria. (PAIVA, 2008).

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Sete jurados so indicados pela comisso da festa. Para a edio de 2008 compuseram a mesa de jurados as seguintes autoridades: Fbio Andr Roselfeld, coordenadora da LIC de Porto Alegre; Andressa Grillo Lovatto, rainha da Festa da Uva de 2008 de Caxias do Sul; Melina Wiebrich, Garota Vero 2006 e secretria da equipe diretiva da Univates, de Lajeado; Tatiana Lisboa, diretora de Turismo de Sobradinho e presidente da 13 FEJO e 5 ECOFESTA; Maria Helena Mller, coordenadora de planejamento da secretaria de turismo de Porto Alegre; Lenora Horn Schneider, Turismloga e Coordenadora Regional dos Servios tursticos do ministrio do Turismo do RS; Slvio Alosio Rockenbach, jornalista, redator e locutor do consulado Alemo do RS e Santa Catarina.
104

Entrevista realizada em 18/10/2008, com Janine Alves de Paiva, rainha da festa.

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Imagem 10 - Janine Alves de Paiva recebendo a faixa de Naiara Pommerehn


Fonte: Jornal Gazeta do Sul

3.2.2 A divulgao da 24 Oktoberfest

Seguindo a ordem de acontecimentos para os preparativos da festa, aps a escolha das soberanas, a partir de junho, so intensificados os trabalhos de divulgao da Oktoberfest, compreendendo participaes em eventos, divulgao nas empresas e prefeituras dos municpios da regio, lanamentos da festa em Santa Cruz do Sul e nas principais cidades do pas.

Uma comitiva, representada por coordenadores de divulgao e marketing procuram levar e mostrar um pouco da festa, atravs de uma mini Oktoberfest composta pela banda oficial da festa, a banda Munique, pelos bonecos Fritz e Frida e seus filhos, por um grupo de dana do Centro Cultural 25 de Julho e pelas soberanas. Na ocasio, alm de danas e muita msica, so distribudos materiais informativos da festa, e oferecido cucas para degustao. As cidades selecionadas para o lanamento da Oktoberfest so as que demandam grande quantidade de pblico para a festa e esta avaliao feita atravs da pesquisa realizada pelo NUPES da Universidade de Santa Cruz do Sul.

Na edio de 2008, um dos lanamentos oficiais da festa foi realizado em Santa Cruz do Sul, na noite do dia 20 de agosto de 2008, no restaurante Bierhaus, localizado dentro do

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Parque da Oktoberfest. Contou com as apresentaes de danas folclricas do Centro Cultural 25 de Julho e da Sociedade Cultural e Folclrica Oktobertanz105. O presidente Ruben Toillier fez a seguinte declarao, teremos uma diversificada programao, aliada infra-estrutura privilegiada do Parque da Oktoberfest. Certamente ser uma das maiores festas que nossa cidade j viu.106

Outros trs lanamentos oficiais da 24 Oktoberfest aconteceram no estado do Rio Grande do Sul: no dia 27 de agosto, em Lajeado; no dia 10 de setembro, em Porto Alegre, e no dia 17 de setembro, em Santa Maria. A comisso da festa tambm divulgou a Oktoberfest de 2008, em outros municpios, porm sem lanamentos oficiais, apenas divulgando a festa em uma reunio da Cmara de Dirigentes Lojistas (ACI) de Caxias do Sul, na Expointer de Esteio, entre outros. No ano de 2008, pela primeira vez a comitiva da festa tambm participou do 3 Salo Brasileiro do Turismo107, que aconteceu nos dias 20 e 21 de junho em So Paulo (SP). Neste evento, a comitiva, juntamente com as soberanas da festa, tiveram a oportunidade de divulgar a Oktoberfest de Santa Cruz do Sul aos demais estados presentes. A divulgao foi realizada com distribuio de materiais publicitrios, com contatos com turistas, agncias de viagens e veculos de comunicao especializados em turismo.

3.2.3 Os demais preparativos da festa

A esttica urbana de Santa Cruz do Sul e do Parque tambm so preparadas para a festa e para a recepo dos visitantes. A partir do ms de julho de cada ano, a Prefeitura Municipal, atravs de cada secretaria, procura desenvolver o trabalho de manuteno das reas pblicas da cidade. O trabalho de infra-estrutura envolve a mo de obra de 150 a 200 pessoas por ano que iniciam as primeiras obras, voltadas para reparos nos trevos de acesso a cidade, para as podas de rvores, pinturas de meio fio, iluminao e outros. A maior
105

O grupo de danas Oktobertanz foi criado em 1986 pelo secretrio do Turismo, Ademir Mueller. Sua criao partiu do objetivo de estimular a dana nas escolas municipais de Santa Cruz do Sul e fazer dele o grupo oficial da Oktoberfest. Para manter-se ativo, em 1997 o Oktobertanz transformou-se em sociedade de dana, por incentivo de Marco Limberger. Hoje a Sociedade composta por cinco grupos, sendo eles o infantil, juvenil, semi-oficial, oficial e casais. Entrevista informal realizada 16 de janeiro de 2009, com Marco Limberger, presidente da Sociedade Oktobertanz.
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Jornal Gazeta do Sul (21/08/2008).

O Salo Brasileiro do Turismo, maior evento do setor do pas, teve como tema Roteiros do Brasil e foi realizado de 18 a 22 de junho, no Anhembi, em So Paulo (SP). O evento, promovido pelo Governo Federal por meio do Ministrio do Turismo, mostrou o turismo brasileiro para quem deseja viajar ou fechar bons negcios.

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prioridade deixar os acessos da cidade em perfeitas condies e bem sinalizados (ROSA, 2008)108. Os trevos de acesso, por exemplo, receberam 60 mil mudas transplantadas, como Petnia, Xita e Alegria do Jardim. Na frente do Parque, cerca de 10 mil mudas de a Flor-demel foram colocadas no ano de 2008. Todo o trabalho foi realizado pela equipe da Secretaria Municipal de Meio Ambiente. Isso para embelezar a festa. Nada melhor do que chegar a um lugar e ser recebido por um lindo canteiro de flor. Isso impressiona qualquer pessoa, ressalta o presidente da Oktoferfest, Ruben Toillier109.

A vontade de impressionar o visitante e at mesmo o morador santa-cruzense uma caracterstica da festa. Conforme o assessor de comunicao da festa, Sandro Viana (2008), os visitantes chegam e vem os trevos floridos e j dizem: - ah, estamos chegando em Santa Cruz. A cidade tem uma tradio de ser limpa. (...) Ento, ns temos uma grande festa e um municpio que pode receber as pessoas. Ademir Mueller (2008), idealizador da festa tambm compartilha deste pensamento ao se referir Santa Cruz do Sul e imagem que o municpio transmite ao buscar o embelezamento. Passa uma identidade de cidade alem, de conotao, que se come bem. uma cidade bonita, no tem gente que venha a Santa Cruz que no ache a cidade bonita, limpinha, organizadinha, todo mundo acha bonito, ah, os alemes l trabalham. A narrativa do idealizador da festa associa a cidade bonita, organizada e limpa como um mrito dos alemes, que tem uma cidade com estas caractersticas por que os alemes trabalham.

A inteno de causar boa impresso ao visitante, atravs do embelezamento da cidade e da limpeza dos locais do municpio so outros elementos da festa, que contribuem para narrar e colocar em evidncia os valores da identidade germnica, que se reforam tanto para os visitantes quanto para os prprios santa-cruzenses.

O Parque se transforma num grande canteiro de obras visando manuteno das redes de hidrulica e eltrica, restauraes, pinturas, podas de arvores, pintura de meio fio, corte de grama, preparao dos canteiros de flores, montagens de estruturas metlicas como pavilhes e pirmides, montagem de palcos e camarotes, praas de gastronomia e Oktoberfeira finalizando, em setembro e outubro, com as decoraes dentro e fora do Parque. Assim, a

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Entrevista realizada em 28/11/2008, com Hiplito Rosa, responsvel pela infra-estrutura. Jornal Gazeta do Sul (08/10/2008, p. 6).

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partir de julho que realmente o municpio comea a respirar aos poucos a Oktoberfest. (...) O que no pode faltar o comprometimento de corpo e alma com a festa, e, sobretudo, zelar pela segurana e o bem estar do pblico visitante. (ROSA, 2008).110

Visando o bem estar do pblico visitante, a Oktoberfest, recruta cerca de 40 recepcionistas por edio, para fornecer informaes tursticas e promover a hospitalidade de Santa Cruz do Sul por meio da festa. Para a 24 Oktoberfest, o processo seletivo para as recepcionistas da festa comeou em agosto de 2008, com a inscrio de noventa meninas que se interessaram em concorrer s quarenta vagas disponveis. Estas, primeiramente participaram de um curso de recepo ministrado pelo Servio Nacional de Aprendizagem Comercial (SENAC). Aps o curso, quarenta meninas foram selecionadas pela prestadora de servios GELRE, com contrato temporrio e carga horria de seis horas dirias, recebendo salrio e benefcios como alimentao e traje tpico composto por sapato, tiaras, brincos e maquiagem. O perfil exigido para a vaga de recepo da festa ter 18 anos de idade, 2 grau completo, ter iniciativa, esprito de equipe, disponibilidade integral durante o evento, boa comunicao e boa postura. Para Silvani Frantz, coordenadora da recepo, o evento Oktoberfest uma vitrine para as meninas, porque a maioria que no estava trabalhando, hoje est inserida no mercado de trabalho (FRANTZ, 2008)111. Desta forma, trabalhar como recepcionista da maior festa do municpio uma maneira de tornar-se conhecida e alcanar novas oportunidades de trabalho com o trmino da festa.

Com as recepcionistas escolhidas, mais uma etapa dos preparativos da festa concluda. Em setembro, outras atividades como as obras de manuteno da cidade e do Parque foram finalizadas, deixando a cidade preparada para a Oktoberfest. Ainda nesse mesmo ms, mais precisamente no dia 10, outros dois importantes eventos ocorreram: a realizao do 7 Festival de Bandas112 e o incio das decoraes do centro da cidade de Santa Cruz do Sul, com a colocao das placas coloridas e bandeirolas nos arcos luminosos das principais ruas da cidade.

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Entrevista realizada em 28/11/2008, com Hiplito Rosa, responsvel pela infra-estrutura. Entrevista realizada em 18/10/2008, com Silvani Frantz, coordenadora da recepo.

Em seis edies, desde 2002, o Festival de Bandas fomentou a produo de 240 msicas inditas por cerca de 50 bandas de diversas cidades do Estado do Rio Grande do Sul. Com a soma das seis coletneas lanadas, 94 msicas foram selecionadas e devidamente registradas, resultando na circulao total de 24 mil peas de Cds que levam o ritmo da Oktoberfest de Santa Cruz do Sul aos diversos recantos, inclusive no exterior.

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O Festival de Bandas, que no ano de 2008 chegou sua 7 edio, um evento organizado pela Gazeta Grupo de Comunicaes, com apoio da ACESC e da Prefeitura de Santa Cruz do Sul. Nesse ano, o Festival contou com mais de 15 bandas, que apresentaram msicas inditas, com ritmo inerente tradio germnica. Em relao s edies anteriores, o Festival de Bandas de 2008 teve maior participao de bandas locais, estaduais e at de outros estados. Este Festival contribui para que a Oktoberfest lanasse mais um CD Oficial da festa, com msicas de 24 bandas113. O CD foi lanado na noite de abertura da Oktoberfest, ou seja, no dia 9 de outubro de 2008.

Conforme Leandro Siqueira, radialista da rdio Gazeta AM, idealizador e organizador deste evento, o Festival de Bandas tem como objetivos: contribuir com a divulgao da festa; incentivar a produo de novos trabalhos musicais; promover e evidenciar a produo artstica das bandas e preservar o gnero musical das bandinhas. O festival possui carter beneficente desde o ano de 2005, com um pblico superior a cinco mil pessoas contribuindo com alimentos no perecveis, posteriormente distribudos para entidades assistenciais. (SIQUEIRA, 2008).114

A decorao da cidade de Santa Cruz do Sul para a festa de 2008, iniciou com a colocao de 400 placas coloridas e bandeirolas nos arcos luminosos das principais ruas da cidade, como: Marechal Floriano, 28 de Setembro, Tenente Coronel Britto, Jlio de Castilhos, alm das proximidades do Shopping Santa Cruz e Associao dos Fumicultores do Brasil (AFUBRA). A criao destas peas foi desenvolvida pela agncia Tuta Comunicao e patrocinadas por empresas locais, como a Alliance One, Phillip Morris, Souza Cruz, Universal Leaf Tabacos, Banrisul, Ambev, Ita e Unimed, alm da Prefeitura Municipal e da Associao Cultural e Empresarial de Santa Cruz (ACESC).

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Alto Astral, Athos, Callendula, Cassino, Cavalinho, Choppo, Cometas, Continental, Doce Desejo, Expresso, Garotos dos Sonhos, Germnia, Happy Brass, Kamarilla, Kativa, Magia, Metais em Brasa, Munique, Nova Atrao, Nowa, Os Montanari, San Carlo, Santa Cruz e Scala.
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Entrevista realizada em 27/11/2008, com Leandro Siqueira, coordenador do Festival de Bandas da Oktoberfest..

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Imagem 11 - Bandeirolas para decorao da cidade


Fonte: Jornal Gazeta do Sul

Outras atividades promovem o embelezamento do centro da cidade de Santa Cruz do Sul e do Parque da Oktoberfest a partir da segunda quinzena de setembro. No centro, as lojas e residncias, incentivadas pelo concurso de decorao,115 promovido pela prpria ACESC, ornamentaram seus ambientes com cores da festa e indumentrias que remetem cultura alem. Para Roberta Pereira, coordenadora da rea de recreao, a participao da comunidade com as decoraes cresce a cada ano, e ns estamos tentando incentivar cada vez mais, mas visvel o orgulho das pessoas com suas casas e jardins. Por parte dos lojistas tambm temos recebido belos trabalhos. (PEREIRA, 2008)116. A Oktoberfest tambm disponibiliza Kits decorativos, que compe cartazes com a imagem dos bonecos Fritz, Frida e filhos, para que os lojistas utilizem em suas vitrines. Dessa forma, o comrcio estimulado a participar e interagir com a festa, pois muitas lojas, alm de valer-se das decoraes, incentivam suas equipes de funcionrios a usarem alguma vestimenta que remeta ao folclore alemo, como uma tiara florida ou o prprio traje tpico.
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O Concurso de decorao tem o apoio da Cmara dos Dirigentes Lojistas (CDL), do Sindicato dos Lojistas (SINDILOJAS) e da Associao Empresarial Arroio Grande e Adjacncias (AEMAG). Todos os participantes recebem alguns ingressos e kits de decorao que ilustram a famlia smbolo da festa, no caso cartazes com o Fritz, a Frida e seus filhos. As inscries acontecem nas duas semanas que antecedem o evento e a premiao durante o mesmo. O primeiro colocado recebe um trofu e mais 20 ingressos, o segundo e terceiro colocado recebem 15 e 10 ingressos nesta ordem. Os vencedores de residncias com jardim foram: primeiro lugar: Milton Miguel Henn, na Rua Martin Lutter, 93, Bairro Higienpolis. Segundo: Clnica Odontolgica Kraetter, Rua Fernando Abott, 58, Centro. Terceiro: Lia Teresinha Franke, Rua Vereador Ottmar Mnch, 38, Bairro Faxinal. J os vencedores de decorao das vitrines das lojas foram: primeiro lugar: Spengler S. A., Rua 28 de Setembro, 1.817, Centro. Segundo: Rainha das Noivas, Rua Tenente Coronel Brito, 580, Centro. Terceiro: Iria Calados, Rua Marechal Floriano, 1.039, Centro
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Entrevista realizada em 28/10/2008, com Roberta Pereira, coordenadora da recreao.

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A realizao do concurso de decorao tambm contribui para a promoo e divulgao da festa, pois incentiva a decorao de lojas, estimula a criatividade, promove a identidade visual da festa com base no tema, e valoriza o cuidado de jardins mediante o cultivo de flores. (PEREIRA, 2008). Esse concurso, que teve quarenta inscritos no ano de 2008, mostra-se como uma forte ao para a manuteno da identidade alem no municpio, uma vez que, incentivando a decorao e ornamentao de jardins bem cuidados e floridos, refora-se um hbito, narrado por descendentes de alemes, como uma tradio desse povo herdada dos colonizadores e que se mantm at a atualidade. Assim a Oktoberfest, atravs do concurso de decorao faz relao com a cultura germnica e incentiva o municpio de Santa Cruz do Sul a criar um ambiente apropriado para gerar encantamento ao visitante. Para Fontoura (1999, p.13) o turismo aparece como movimento humano entre as cidades ou localidades, buscando algo novo para consumir, para experimentar, para vivenciar. Nesse sentido, a festa, torna-se uma oportunidade para o consumo e a vivncia do diferente, j que atravs de todo um contexto decorado, promove o encantamento dos visitantes quando vm a Santa Cruz do Sul em poca de Oktoberfest, contribuindo para o fortalecimento da cultura hegemnica e construo de sua identidade regional.

Neste sentido, torna-se importante destacarmos o envolvimento da populao de Santa Cruz do Sul no contexto da festa, o que promove um sentimento de participao e pertencimento da comunidade, mesmo antes de a festa acontecer no municpio. Assim, atravs do processo organizativo da Oktoberfest, que ocorre durante o ano todo, os laos simblicos vo sendo (re)construdos aos poucos, atravs de uma ou outra mobilizao dos distintos grupos sociais. Estes grupos participam do contexto da festa e promovem o discurso identitrio germnico no municpio.

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Imagem 12 - Vitrine da loja Spengler


Fonte: Spengler S. A

No Parque, a ornamentao aconteceu na ltima semana que antecedeu o evento. As entradas de acesso ao prtico receberam vasos com diferentes variedades de flores. O prtico do Parque foi decorado com imagens de alemes tocando instrumentos musicais, arcos e bandeirolas, e em frente ao Parque da Oktoberfest, prximo ao chafariz foram colocados dois canecos de chope gigantes, conforme mostra a imagem abaixo.

Imagem 13 - Prtico do Parque da Oktoberfest


Fonte: Rodrigo / Agncia Fotogrfica Assmann

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A cada ano, a decorao do Parque da Oktoberfest, elaborada respeitando como princpio a relao com o tema da festa. Os patrocinadores globais expem sua marca e contribuem diretamente com a decorao do Parque. Para isso, cada empresa elabora um projeto de decorao condizente com o tema, cabendo comisso da festa a avaliao e aprovao do projeto e o layout que o Parque dever apresentar. Este layout com as devidas decoraes acontecem nos ltimos quinze dias antes do evento. (ANEXO B).

A organizao de alguns espaos do Parque como os ambientes gastronmicos, o parque de diverses e os lones obedece a critrios. Hiplito Rosa, responsvel pela infraestrutura do Parque, nos explica que os espaos gastronmicos, ou seja, a praa de alimentao uma estrutura pronta e adaptada conforme a deciso da comisso sobre o layout do Parque. As lanchonetes e os restaurantes devem ser de empresas associadas ACESC e constitudas em Santa Cruz do Sul. So coordenadas por uma comisso que os fiscaliza durante a festa. Para o parque de diverses, a comisso da Oktoberfest solicita aos parques interessados, uma lista dos brinquedos com suas respectivas fotos. Este critrio uma precauo que a festa utiliza para evitar uma imagem desagradvel do parque de diverses com o evento. Os demais espaos para bailes, chamados de lones so espaos que agregam valor ao evento117. A cada ano dois lones so instalados no Parque e promovem grande animao e diversificao de pblicos.

Outra atividade organizada pela Oktoberfest, atravs da ACESC e executada pelo Servio Social do Comrcio (SESC), Servio Nacional de Aprendizagem Comercial (SENAC), 6 Coordenadoria Regional de Educao e Secretaria Municipal de Educao e Cultura (SMEC) de Santa Cruz do Sul, so os concursos de redaes e desenhos. Os participantes so alunos matriculados no ensino regular da 1 8 sries do Ensino Fundamental e Mdio das escolas da rede pblica e particular de Santa Cruz do Sul. Os concursos so divulgados pela mdia (jornal, rdio, TV e internet), e-mails e correspondncias enviadas a todas as escolas municipais, estaduais e particulares. As escolas desenvolvem o trabalho em sala de aula e os professores fazem a pr-seleo dos melhores desenhos e redaes e os encaminham ACESC ou ao SESC. As escolas podem optar por quatro categorias: A: Desenho - 1 ano, 2 ano e 2 srie; B: Desenho - 3 e 4 srie; C: Redao - 5 e 6 srie; D: Redao - 7 e 8 srie; E: Redao - Ensino Mdio.
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Entrevista realizada em 28/11/2008, com Hiplito Rosa, responsvel pela infra-estrutura.

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A cada ano, os desenhos e redaes devem ser desenvolvidos utilizando a temtica da festa, no caso de 2008, o tema Tradies Germnicas. Os quesitos para avaliar os desenhos e redaes da edio de 2008 do concurso foram: originalidade; fidelidade temtica, qualidade na organizao das idias, criatividade e clareza. A qualidade na organizao das imagens e espao da folha tambm foram critrios observados no concurso de desenho. Foram inscritos, at o dia 30 de setembro de 2008, cerca de trs mil trabalhos, e este nmero aponta a grande participao e envolvimento das escolas do municpio com a festa. Foram selecionados 576 para o concurso de desenhos, e 84 para o concurso de redaes. O resultado do concurso foi anunciado no dia 10 de outubro do mesmo ano, pela imprensa e no site da 24 Oktoberfest. Os trs melhores trabalhos em cada categoria foram premiados e receberam certificado de participao e um kit especial da Oktoberfest, composto por 03 ingressos ao Parque da Oktoberfest e 05 ingressos para o parque de diverses. Os trabalhos premiados ainda foram expostos no Espao Cultural, durante a Oktoberfest.118

Uma das redaes premiadas, a de Lorena Leite Clementino, inicia o texto narrando o pedido da professora de Portugus para que os alunos desenvolvessem a redao sobre o tema Tradies Germnicas. A aluna declara que, por no ter conhecimento nenhum sobre o tema, resolve pedir ajuda a seu pai que lhe explica que Tradies Germnica o chope, a gastronomia, as msicas, as roupas tpicas, ou seja, o pai esclarece o tema a partir de muitos dos elementos que compem a Oktoberfest. O pai ainda acrescenta que a Festa das Flores, Festas das Cucas e a prpria Oktoberfest tambm podem ser vistas como Tradies Germnicas, e a redao finalizada, com a afirmao de que o trabalho foi feito com a contribuio do pai e a explorao do tema agradou a professora.

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Categoria A (desenho - 1 ano, 2 ano e 2 srie) - Monique de Borba Beckenkamp, 1 ano, do Colgio Dom Alberto, orientado pela professora Juliane Betina Jaeger - Gabriel Lopes Pedroso, 2 srie, Escola Estadual de Ensino Mdio Santa Cruz, orientado pela professora Luciana Funk - Brenda Centa Bolfe, 2 srie, Escola Estadual de Ensino Mdio Santa Cruz, orientado pela professora Mrcia Rosilene S. Beckenkamp. Categoria B (desenho - 3 e 4 srie) - Amanda G. da silva, 4 srie, Escola Estadual de Ensino Mdio Jos Mnica, orientada pela professora Suzana Maria Wick da Silva - Roberta Scremin Juliano, 4 srie, do Colgio Dom Alberto, orientada pela professora ngela Maria de Andrade Silva - Cristian Aloisio Dupont, 4 srie, Escola Municipal de Ensino Fundamental Vidal de Negreiros, orientado pelas professoras Alcides Winkelmann Clria Ins Hermes. Categoria C (redao - 5 e 6 sries) - Alexander Andr Schoeninger, 6 srie, Escola Municipal de Ensino Fundamental Cardeal Leme, orientado pela professora Claudete Naue - Bruna Luise Blank, 6 srie, do Colgio Mau, orientada pela professora Carmen Lcia Iserhard - Lorena Leite Clementino, 5 srie, do Colgio Mau, orientada pela professora Carmen Lcia Iserhard. Categoria D (redao - 7 e 8 srie) Roberta de Moura Ertel, 8 srie, do Colgio Mau, orientada pela professora Agda Baracy Netto - Juliana Lagasse, 7 srie, da Escola Municipal de Ensino Fundamental Cardeal Leme, orientada pela professora Marisa Baron - Cristiano Lucas Moser, 7 srie, da Escola Municipal de Ensino Fundamental Vidal de Negreiros, orientado pela professora Joeci Helena de Moraes.

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Assim, os concursos se mostram uma estratgia massiva para envolver as crianas no esprito da festa, fazendo com que as crianas e adolescentes pensem sobre a festa, troquem idias com seus familiares e coloquem em prtica o que entendem do tema da festa, por meio de um desenho ou de uma redao. Para Roberta Pereira, coordenadora desta atividade de recreao, os concursos, alm de envolverem a comunidade santa-cruzense no esprito da Oktoberfest, ainda revelam-se como uma maneira de preservar a herana cultural dos imigrantes alemes (PEREIRA, 2008).119

Como pudemos observar a 24 Oktoberfest e 4 Oktoberfeira foi preparada no municpio de Santa Cruz do Sul, durante os meses que antecederam outubro de 2008 com um forte desejo de impressionar os visitantes, por isso, inmeros cuidados so adotados pelos organizadores, para que a festa alcance bons resultados e as atividades sejam desenvolvidos em tempo hbil.

Observando a elaborao da festa, podemos afirmar se tratar de um momento especial para envolver um amplo pblico e segmentos, formando uma imensa rede de contatos que estimulam o conhecimento e reconhecimento da cultura alem. Assim, a Oktoberfest acaba se viabilizando ano a ano e consegue reforar a identidade germnica para mais e mais pessoas que, por se envolverem no processo de elaborao da festa, acabam se sentindo pertencentes etnia alem, mesmo no sendo descendente ou no ter tido contato anterior com a etnia, como o caso de Roberta Pereira, coordenadora de recreao, que afirma: mesmo no sendo de origem germnica, me apropriei desta identidade, me apaixonei pelas tradies e histria dos homens e mulheres que colonizaram esta terra e deixaram tantas histrias bonitas para ns. (PEREIRA, 2008). O coordenador de marketing, Eriton Vetoretti, de descendncia italiana, tambm demonstra sua identificao com a festa, so suas palavras: hoje a festa est to enraizada, que como se fosse uma filha (VETORETTI, 2008). Tambm cabe destacar o relato de Maria Luiza Schuster, coordenadora dos desfiles, quando a festa se aproxima, muita coisa boa vem a minha mente, e habita o meu corao, porque eu amo de paixo esta festa, eu me identifico muito com ela, tenho muito orgulho de poder ajudar, (...) a alegria fica estampada no meu rosto. (SCHUSTER, 2008).

Cabe-nos salientar que este sentimento que hoje os organizadores possuem em relao
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Entrevista realizada em 28/10/2008, com Roberta Pereira, coordenadora da recreao.

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festa, foi um processo construdo e elaborado por pessoas que desejavam ver a cultura alem destacada no municpio de Santa Cruz do Sul, para diferenciar-se de outros municpios e, com isso, tambm atrair o turismo local. Neste sentido, torna-se relevante trazer o relato do idealizador da festa, Ademir Mueller. Para ele, Santa Cruz do Sul possua elementos da cultura alem, porm estes no estavam organizados. A festa possibilitou esta organizao, incentivando a valorizao da cultura alem atravs da gastronomia, das danas, do chope, entre outros. Nas palavras de Mueller (2008),

ns tnhamos uma dificuldade, ns s tnhamos um grupo de danas que era o Polka e mais nada, a gastronomia existia na colnia, mas ns no tnhamos nenhum restaurante com comida alem, nenhum restaurante de Santa Cruz oferecia o chope, nada. Mas ns tnhamos uma vantagem, o Excelsior que era um frigorfico aqui de Santa Cruz que matava o porco. Ento, as coisas existiam por a, mas no estavam organizadas. (MUELLER, 2008).

Assim, com estes vinte e quatro anos de festa, a cultura alem conseguiu, de certa maneira, ser organizada e reinventada no municpio, possibilitando a manuteno da identidade alem e contribuindo para a construo do sentimento de pertencimento a esta etnia e os smbolos e significados reconhecidos pela maioria dos participantes da festa. Flores (1994) ao se referir a Oktoberfest de Blumenau, explica que todo este cenrio turstico que criado para comemorar a festa, faz com que o visitantes tenham a impresso de que a cidade se reveste de encantamento e valorizao cultura alem o ano todo, ou seja, o turista v a cidade preparada para a festa como sua realidade cotidiana. Imagina que o clima da festa se perpetua pelo ano inteiro. Da mesma forma, em Santa Cruz do Sul, o espetculo da cultura acaba se revelando para o turismo como autntico, no como uma construo que visa ao mercado e refora os valores de um grupo.

3.3 A realizao da 24 Oktoberfest e 4 Oktoberfeira

Neste segundo momento, descreveremos e analisaremos a realizao da festa e, considerando a Oktoberfest como um produto, que durante um ano foi sendo produzido e neste momento passa a ser vendido para as massas, com uma programao diversificada, e elementos fortalecedores da cultura alem. A seguinte ordem ser obedecida para descrevermos a realizao da festa de 2008: a abertura oficial; o tema Tradies Germnicas e o Espao Cultural; os bonecos como representao da famlia alem; os jogos germnicos;

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os desfiles de carros alegricos; as msicas; as danas folclricas e os trajes tpicos; a religiosidade e a gastronomia; os demais acontecimentos da festa e a cerimnia de encerramento. Os itens escolhidos foram estes, pois cada um integra as questes da cultura e da identidade germnica, trabalhadas pelos organizadores de forma individual, no conjunto da festa. Assim, medida em que descrevermos os elementos que compe a realizao da festa de 2008, pretendemos analisar a dimenso dos mesmos para construo e manuteno da identidade alem do municpio de Santa Cruz do Sul, bem como fizemos com o processo de elaborao da festa.

3.3.1 A abertura oficial da festa

A abertura oficial da 24 Oktoberfest aconteceu em dois momentos na noite do dia 09 de outubro de 2008. s 20 horas, autoridades e convidados foram recepcionados no pavilho central para a cerimnia restrita. A ocasio foi marcada pela abertura do primeiro barril de chope, dando incio festa. A secretria estadual da Cultura, Mnica Leal, esteve presente na cerimnia representando a governadora do estado do Rio Grande do Sul, Yeda Crusius, juntamente com o presidente da Assemblia Legislativa, deputado Alceu Moreira, que destacaram em seus discursos, a importncia da Oktoberfest para o estado do Rio Grande do Sul.120 O presidente da festa, Ruben Toillier, enfatizou que a Oktoberfest tem se consolidado e crescido muito a cada edio. Em suas palavras, buscamos este ano muitos apoiadores e patrocinadores, e isso fez com que achssemos espaos para acomodar a todos. O Parque est lindo e espera da comunidade gacha. (TOILLIER, 2008).

Em seguida, s 21 horas, a festa foi aberta ao pblico em geral, recebido por quarenta recepcionistas vestidas com trajes tpicos e posicionadas em fila dupla na entrada do Ginsio Poliesportivo. Esta solenidade foi presidida pelo assessor de comunicao da festa, Sandro Viana, que anunciou, ao som da banda oficial da Oktoberfest, a banda Munique, a entrada dos integrantes dos grupos de danas, do Centro Cultural 25 de Julho, da Sociedade Cultural e Folclrica Oktobertanz, e das recepcionistas da festa junto com os demais grupos, sendo eles dos organizadores da festa, das soberanas da 24 Oktoberfest, dos bonecos Fritz, Frida e seus filhos Max e Milli, e das rainhas dos municpios da regio.
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Jornal Gazeta do Sul (10/10/2008, p.6).

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Durante o discurso que visava informar e destacar o tema Tradies Germnicas, outros grupos foram chamados para mostrar objetos que representavam o tema. Por exemplo, ao fazer referncia escola como uma tradio da cultura alem, enquanto um grupo entrava no Ginsio com materiais escolares em mos, o discurso do assessor de comunicao da festa afirmava o seguinte,
a educao escolar era tratada com muito carinho pelas colnias teutas, as primeiras escolas eram comunitrias e os pais contratavam os professores para garantir o ensino de suas crianas. A escola tinha grande importncia para as pequenas comunidades, pois era um espao onde as crianas no somente aprendiam a ler, escrever e calcular, como tambm se nutriam dos valores, dos bens culturais e das tradies constitudas atravs dos tempos. A escola era o centro colonizador da vida comunitria, e tinha a importante funo de unir a comunidade, eram aprendizagens importantes para a vida. Chegar a uma nova terra e poder dela produzir os alimentos para o sustento da famlia era sem dvida uma grande ddiva, colher os frutos plantados era garantia de uma mesa farta, e a famlia estaria bem alimentada. Produziam entre outros produtos, o trigo e ento tinham o po to sagrado na mesa de todos. Na gastronomia temos grandes contribuies dos alemes. (VIANA, 2008)121

Este trecho, retirado do cerimonial de abertura da festa, faz referncia ao passado e importncia que as escolas tinham na transmisso da cultura alem. A cerimnia pode ser vista como uma tentativa de promover o discurso sobre a cultura e identidade em questo, pois, lembrar significa aflorar memria o passado, combinado com a realidade corporal e presente da percepo e, assim misturar dados imediatos com lembranas. A memria permite a relao do corpo presente com o passado e, ao mesmo tempo, interfere no processo atual das representaes, e sempre uma construo. (BOSI, 2003).

Aps a apresentao do que simboliza as Tradies Germnicas, os grupos de danas fizeram uma apresentao folclrica, e todos os demais grupos foram chamados para fazer a dana da integrao, conhecida como a Polonaise. Para finalizar a cerimnia de abertura, o presidente da festa, Rubem Toillier, fez a contagem regressiva, e declarou aberta a 24 Oktoberfest e 4 Oktoberfeira. A seguir, os portes do prtico de entrada do Parque Oktoberfest foram abertos e o pblico presente pode apreciar um show pirotcnico e visitar os estandes do parque gratuitamente.

Interessante destacar, que este momento da abertura oficial da Oktoberfest, uma ocasio ritualizada que procura gerar emoo e encantamento nas pessoas para com a festa.
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Discurso de Sandro Viana, assessor de comunicao da Oktoberfest, durante a abertura Oficial da edio de 2008.

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Os principais recursos utilizados so atravs da msica, da decorao do Ginsio, da alegria transmitida pelos bonecos e pelos grupos de danas. A prpria voz do orador e do presidente denotaram muito entusiasmo e emoo, especialmente ao fazer a contagem regressiva para a abertura da festa.

3.3.2 O tema Tradies Germnicas e o Espao Cultural

Os temas foram inseridos na Oktoberfest a partir da edio de 2004 porque os organizadores sentiram a necessidade de diferenciar a festa focando-a mais na questo cultural. Esta alternativa permitiria tambm que verbas fossem buscadas por meio de leis de incentivo cultura. Com a insero dos temas, a festa criou um ambiente, chamado de Espao Cultural, que nada mais do que uma mostra daquilo que o tema representa, e um prestigiado espao para fornecer mais informaes sobre o tema, a etnia e a cultura alem aos visitantes.

Importante observar que o primeiro tema escolhido e explorado no Espao Cultural da festa foi o tema Famlia Alem, na edio de 2004. Maria Luiza Schuster, coordenadora dos desfiles, justifica a escolha deste tema como primeiro, e o que a famlia representa na cultura germnica. A Oktoberfest no d para pensar sem famlia, porque a Oktoberfest a festa da famlia, (...) a famlia sempre foi aquele elo importante onde se buscava arrego nos momentos de alegria e de tristeza, a famlia sempre trabalhou unida dentro dos imigrantes. (...) A famlia que rezava unida, trabalhava unida e se divertia unida. (SCHUSTER, 2008)122.

No primeiro captulo deste estudo foi afirmado que, algumas leis no perodo da imigrao dos alemes para o Brasil, favoreciam a distribuio de terras a homens casados, pois estes teriam maior facilidade de adaptao e contribuiriam para a formao das colnias, e que este era um dos objetivos das leis do Governo Imperial Brasileiro. A mo de obra familiar foi inserida nas atividades do cotidiano dos imigrantes, j que, em tese, no podiam se valer da mo de obra escrava. Todo este histrico contribuiu para uma narrativa de valorizao e apego famlia e, na festa, a famlia passou a ser um componente relacionado diretamente s tradies germnicas, apropriando-se deste aspecto para discutir a identidade

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Entrevista realizada em 18/10/2008, com Maria Luiza Schuster, coordenadora do desfiles de carros alegricos.

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alem no municpio.

J no ano de 2005, o tema escolhido para a festa e explorado em forma de exposio no Espao Cultural foi o tema Gastronomia, aspecto mantido nas demais edies, atravs da escola de culinria. Msica foi o tema na edio de 2006, e Dana, na edio de 2007. Ambos se conservaram no Espao Cultural da festa de 2008, atravs da escola de dana. Ento isso tudo interessante, mostra que as pessoas esto interessadas nisso, se no tivesse tido sucesso ano passado, j no existiria mais nesta edio. (VIANA, 2008)123.

Como o tema da edio de 2008 foi Tradies Germnicas, o Espao Cultural trouxe a soma dos demais temas j apresentados nas edies anteriores. Assim, nesta edio, o Espao Cultural contou com um ambiente de exposio sobre o que representam as Tradies Germnicas, e outros ambientes como oficinas com aulas de lngua alem, de danas, de cursos de culinria, de jogos germnicos e de venda de caf colonial. Conforme o coordenador de cultura da festa, Nestor Raschen, o Espao Cultural um ambiente integrado, onde h vrias atividades de resgate dos costumes do povo colonizador. (RASCHEN, 2008)124. Com a criao deste espao, a festa promove um ambiente ldico para que o visitante possa interagir com a cultura alem e conhecer, a partir do que a festa mostra e narra, os costumes dos colonizadores.

Sobre este aspecto, o jornalista Guido Kuhn (2008) ainda salienta,


Os tempos atuais no admitem mais tentativas de imposio tnica e cultural. Creio que cada etnia participa (ou no) dentro da sua prpria realidade. A cultura alem, ainda bem hegemnica em nosso meio, no pretende que todos sejam alemes. Mas quer mostrar as suas virtudes e orgulhar-se delas. A identidade alem de certa forma ser preservada, com grande contribuio da Oktoberfest. Dentro dela, especialmente nos ltimos anos, este aspecto vem recebendo cada vez mais espao. A cada ano, estabelecido um determinado tema, tendo j sido mencionada a culinria, a msica, a dana e as tradies germnicas em geral. (KUHN, 2008).125

Com este relato confirmamos a observao feita acima e entendemos que todo o contexto de elaborao e realizao da Oktoberfest mobiliza pessoas que, ao sentirem-se pertencentes etnia alem, declaram seu sentimento de amor pela cultura, supervalorizando-a
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Entrevista realizada em 04/11/2008, com Sandro Viana, assessor de comunicao. Jornal Gazeta do Sul (13/10/2008).

Entrevista realizada em 08/12/2008, com Guido Kuhn, jornalista e pesquisador da histria de Santa Cruz do Sul.

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quando a festa realizada. Em todo este contexto, a identidade alem do municpio se beneficia, se fortalece e se torna dominante. Nesse sentido, Maurice Halbwachs (1990, p.34)
emite um conceito que explica a relao da festa com a contribuio da mesma para a identidade hegemnica.
No suficiente reconstruir pea por pea a imagem de um acontecimento do passado para se obter uma lembrana. necessrio que esta reconstruo se opere a partir de dados ou de noes comuns que se encontram tanto no nosso esprito como no dos outros, porque elas passam incessantemente desses para aquele e reciprocamente, o que s possvel se fizeram e continuam a fazer parte de uma mesma sociedade.

A exposio elaborada para simbolizar as Tradies Germnicas no Espao Cultural foi organizada em parceria entre ACESC e Museu do Colgio Mau126 e trouxe artefatos antigos representativos da cultura alem como livros, moblias, instrumentos musicais e partituras, objetos de trabalho, espingardas de tiro ao alvo, roupas e ovos de Pscoa pintados. Ainda, neste ambiente, s 18h de todos os dias da festa, era possvel aprender a dana folclrica alem, com instrutores de danas da Universidade de Santa Cruz do Sul.

Imagem 14 - Espao Cultural da 24 Oktoberfest


Fonte: ACESC Associao Cultural e Empresarial de Santa Cruz do Sul

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O Museu do Colgio Mau foi fundado em 20 de setembro de 1966 e possui um acervo significativo sobre a histria e a memria da regio de Santa Cruz do Sul. O seu acervo ultrapassa 150 mil peas, sendo que esto expostas temporariamente 5 mil peas. Sobre o Colgio Mau podemos dizer ser, um colgio de grande relevncia para Santa Cruz do Sul por que atua a 139 anos no municpio e est vinculado com a Igreja Evanglica de Confisso Luterana do Brasil j que pertence a Rede Sinodal de Educao. (COLGIO MAU E PREFEITURA MUNICIPAL DE SANTA CRUZ DO SUL).

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A oficina de lngua alem, atravs da Escola Auf gut Deutsch ensinou aos interessados um pouco sobre a lngua alem. As aulas aconteciam em dois horrios, durante os dias da festa: s 15h e s 20h. Para a professora de alemo na festa de 2008, Marinez Ruschel, como o tema tradio, as aulas remontam ao que os alemes vm trazendo, desde a imigrao. Os alunos eram visitantes de diversas cidades, e chegavam achando que a aula seria difcil, mas como as lies eram simples, no final da oficina j mudavam de opinio e pensavam at em estudar o alemo. Algumas expresses com, Hallo (Ol), Willkommen (Bem-vindos), Guten morgen (Bom dia), Guten tag (Boa tarde) e Guten arend (Boa noite)127 foram ensinados durante as aulas.

A Escola de Culinria Alem outra ao da festa que envolve o pblico para aprender os pratos da cultura germnica. Por meio do Servio Nacional de Aprendizagem Comercial (SENAC - Santa Cruz do Sul), a escola de culinria, em dois horrios, s 16h e s 19h ensinava os visitantes a produzir pratos tpicos como receitas de butter doss (amanteigados), apfelkuchem (torta de ma), po de batata, bolo alemo amanteigado, bolachinhas de mel e de aveia, cuca colonial de mas, torta de tmaras com queijo e torta floresta negra. Para o professor de gastronomia da festa de 2008, Andr Damin, as receitas so fceis de fazer e as aulas tambm so uma forma de despertar o empreendedorismo. No ano anterior um casal acompanhou o curso durante os dez dias e montou um livrinho de receitas. Hoje eles tm uma confeitaria.128 De acordo com Viviane Bertholdi, diretora do SENAC, a Escola de Culinria Alem contabilizou at o final da festa mais de 320 alunos.129

Assim, com diversas aes, a Oktoberfest busca firmar a cada ano o seu lado cultural. Para Sandro Viana, assessor de comunicao da festa, o resgate da cultura alem est evidenciado em diversos momentos da festa, no Espao Cultural, nas danas folclricas, nas bandinhas, nos desfiles e at mesmo nos lones. A insero dos temas contribuiu no sentido de focar e direcionar a festa para um objetivo mais cultural e para o resgate das tradies germnicas. (VIANA, 2008).

Ainda sobre o tema de 2008, observamos o cuidado da festa em explicar, nos materiais

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Jornal Gazeta do Sul (17/10/2008, p. 7). Jornal Gazeta do Sul (16/10/2008, p. 4). Ver site da 24 Oktoberfest. http://www.oktoberfestsantacruz.com.br/

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publicitrios o significado do tema Tradies Germnicas, como o caso da revista de divulgao que a ele se refere como um conjunto das manifestaes de carter popular e cultural do povo germnico, seus costumes e representaes artsticas. A expresso mxima das Tradies Germnicas encontra-se na msica, dana, nos trajes tpicos, nos jogos germnicos e na refinada culinria alem (QUEREMOS VOC NA OKTOBERFEST, 2008, p.3)130. Ao ser entrevistada Maria Luiza Schuster, coordenadora dos desfiles, afirma que o tema Tradies Germnicas est representado atravs das flores, a questo das guirlandas como decorao, a msica, a prpria dana, o canto coral, o canto dentro de um conjunto instrumental, como os nossos conjuntos, as nossas bandinhas, o tocar instrumentos uma coisa bem da cultura alem, a religiosidade tambm, o culto missa visvel131.

J Nestor Raschen, (2008), coordenador de cultura, explica o tema Tradies Germnicas e defende a preservao da lngua, porque, alm de ser uma tradio, o domnio de outra lngua enriquece o universo cultural das pessoas.

as tradies germnicas, renem o legado dos imigrantes alemes, aquilo que eles nos deixaram. (...) Acontecem festejos populares no interior do municpio e nos municpios vizinhos, que so pequenas celebraes das tradies, e que a Oktoberfest consegue reunir todos eles, numa grande celebrao. Ento, na verdade o encontro de sociedades, o encontro de corais, ou mesmo encontros esportivos, so pequenas celebraes de costumes e tradies germnicas. As danas, at o resgate da lngua eu acho que est sendo feito de maneira mais intensa, neste momento o municpio j implementou em vrias escolas a oportunidade da lngua alem, h um olhar mais atento sobre a importncia desta histria e a importncia da prpria lngua. Com o tempo, isso sofreu percalos, acho que a questo da proibio da lngua alem assim como houve tambm a proibio da lngua italiana (...) tudo que proibido comea ter uma pecha de negativo de no positivo, e as pessoas foram deixando de lado, e houve perdas muito significativas da memria, at porque literaturas foram queimadas e escondidas. Ento agora, ns estamos correndo atrs do tempo perdido, sabendo que no vergonhoso falar alemo (...), hoje se sabe que qualquer dialeto que voc fala, uma segunda lngua que voc domina, e isso enriquece o teu universo cultural. (RASCHEN, 2008)132.

Nesse relato a opinio do coordenador de cultura, Nestor Raschen, mostra o que so as Tradies Germnicas e a devida importncia dada por ele para o fato de valorizar a lngua alem, como forma de recuperar a poca em que a lngua foi proibida.

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Queremos voc na Oktoberfest! Santa Cruz do Sul, apoio Garten Sul, 2008. Entrevista realizada em 18/10/2008 com Maria Luiza Schuster, coordenadora dos Desfiles. Entrevista realizada em 28/10/2008 com Nestor Raschen, coordenador de Cultura.

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A questo autenticidade dentro do tema Tradies Germnicas, merece destaque na pesquisa, pois a maioria dos entrevistados vem a festa como autntica, como mostra o relato do presidente da festa, Ruben Toillier, ns tentamos ser mais transparentes possveis porque a histria nos conta isso, ns temos dentro da nossa coordenao, historiadores que buscam e que conhecem cada passo dos imigrantes, atravs da sua histria (TOILLIER, 2008). Observamos que a festa reconhecida como autntica por parte do presidente, porque se baseia na histria. Porm toda festa tnica tem como caracterstica, a tendncia de narrar a histria de uma comunidade de forma romantizada que com o passar dos anos, torna-se naturalizada e o cultural visto como um fato da natureza. (BAUMAN, 1998, p.26).

O coordenador do folclore, Pedro Thessing, preocupa-se em afirmar a autenticidade da festa: em alguns segmentos ns somos mais autnticos que os prprios alemes, que a prpria origem. (THESSING, 2008). Esta afirmao nos faz compreender que a identidade alem em Santa Cruz do Sul, ao menos para os organizadores da maior festa tnica do municpio, uma identidade naturalizada, que se v e se afirma como sendo mais original que a original. Sob este aspecto, o chileno Jorge Larrain (2003) discute o conceito de identidade cultural a partir de trs grandes concepes, a essencialista, a construtivista e a histricoestrutural. Na viso do autor, a posio essencialista tem esta postura de naturalizao da cultura, ou seja, v a identidade cultural como algo dado pelo nascimento, que est no sangue, como essncia do ser. Os organizadores da festa se apiam nesta concepo quando vem a identidade cultural como uma essncia, algo dado e folclorizado.

J a posio construtivista, ao contrrio da essencialista, v a identidade excessivamente discursiva. Como os discursos mudam, a identidade tambm muda, o que favorece a capacidade de construir tanto as comunidades imaginadas, como os projetos identitrios, como o de nao, por exemplo. A posio histrico-estrutural concebe a identidade como algo que est plenamente em construo e reconstruo social na medida em que um indivduo estabelece relao com outro. (LARRAIN, 2003). Neste sentido, a Oktoberfest, tambm pode ser vista como um processo social construdo, porque permite a relao com o outro e faz uso de elementos simblicos que promovem o discurso da identidade alem.

Silva (2005, p. 4) afirma que as identidades so dinmicas e esto em permanente

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construo, logo, no h identidade que no seja hbrida, pois no possvel pureza quando se est em movimento, se est vivo. Assim, o hibridismo relaciona-se, antes de qualquer coisa, com o processo de produo de identidades tnicas. Neste sentido, questionvel os processos que concebem as identidades como segregadas, pois a identidade que se forma por meio do hibridismo no mais integralmente nenhuma das identidades originais, embora guarde traos delas. (SILVA, 2000, p. 63).

Para o idealizador da festa, Ademir Mueller, a festa no concorda com total autenticidade em Tradies Germnicas,

eu acho que gerou um pouco de confuso, como por exemplo, a regio que os alemes de Santa Cruz vieram, no era, necessariamente a regio de Munique, do sul da Alemanha. O nosso alemo aqui do interior, tem as sociedades de damas, o bolo de mesa que as mulheres se renem nos sbados, voc v elas com um traje, mas que, no remete nada ao passado, porque o traje uma camisa preta e uma saia branca. Ento, o bolo veio com a tradio, mas no em funo disso que as mulheres precisam usar aquele traje bvaro, por que muitos vieram de outras regies que no usavam este tipo de traje, porque o traje bvaro da Bavria, ento, no tem nada a ver. Mas essa tradio ela continua, o bolo de mesa, tem muito no interior, aquele schafkopp que um jogo de carta que os caras jogam. (...) Ento, eu acho que a cultura que tinha a, e que permaneceu aqui, ela est por a, mas ela est morrendo cada vez mais, como aconteceu com a sociedade de tiro, antigamente tinha a schtzenverein, que se justificava na poca porque todo mundo tinha arma, todo mundo caava (...) mas, como no precisavam mais caar, eles continuaram praticando o tiro nos estandes de tiro, hoje isso est cada vez mais morrendo, no tem mais aquela prtica, mudou a cultura neste sentido. Ento, essas sociedades de tiro tm uma tendncia a se acabar. (MUELLER, 2008).

Os colonizadores de Santa Cruz do Sul vieram das diversas regies do norte da Alemanha, das provncias que formavam a Confederao Germnica, como o Rheno, a Prssia, a Pomernia, a Turingia, a Saxnia, a Wesrflia, o Hannover e Oldenburg. (NEUMANN, 2006, p. 52). As provncias estavam unidas pelo idioma alemo, mas cultivavam diferentes hbitos. Este relato j aponta o reconhecimento da criao e adaptao dos costumes dos colonizadores, ao se instalarem no solo brasileiro. Os descendentes, com o passar dos anos, construram uma idia de passado e de Alemanha reforada na imaginao de cada um e compartilhada na coletividade. Assim os trajes e jogos, apesar de existirem nas sociedades das colnias de Santa Cruz do Sul, no so necessariamente iguais aos da Alemanha.

Sobre este assunto tambm citamos o relato do coordenador de Cultura da festa,

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Nestor Raschen, que traz uma explicao sobre a cultura alem da regio.

Na verdade, o que aconteceu aqui foi uma aculturao, vieram imigrantes alemes com uma cultura, usos e costumes, e ao se assentarem em solo brasileiro, fizeram a sua histria e comearam a fazer as suas prticas com interferncias, pelo fato de estar em outro pas houve a adaptao, mas isso tudo natural. Ento, o que ns temos hoje, que ns chamamos de tpico germnico, ele sim tpico por causa de sua herana, mas, ele est contaminado e viciado, porque isso aconteceu em solo brasileiro. Inclusive, a prpria lngua que ns falamos aqui, se ns no tomarmos cuidado de falar o alemo erudito, ns acabamos utilizando uma palavra em portugus no meio da fala. (RASCHEN, 2008).

Morigi (2007, p. 138), ao se referir ao Maior So Joo do Mundo, realizado no Nordeste, afirma que as pessoas imaginam que a raiz, a tradio da festa e sua essncia, a aura e autenticidade encontram-se no passado. Por isso, necessrio recuper-lo, pois nele est a essncia do significado do que nordestino. Neste sentido a festa se constitui um espao nostlgico, da saudade. Da mesma forma, podemos dizer que a Oktoberfest de Santa Cruz do Sul se diz autntica porque diz buscar os costumes do passado. A afirmao de Kuhn (2008) nos confirma isso ao defender as aes construdas para compor a Oktoberfest. a isto que se chama recuperar a histria, que a nossa raiz, e sem raiz nenhuma rvore sobrevive, porque dela que vem a seiva. na soma de esforos que estas coisas se constroem, paulatinamente.133

Importante destacar que a escolha do tema e dos dias da prxima edio acontece por votao dos componentes da comisso que, durante a organizao da festa, vo sugerindo e propondo idias de possveis temas. Para a edio de 2008, a sugesto inicial era trabalhar com o tema Flores mas, por este tema no dar os subsdios necessrios para a criao da festa, foi votado e aprovado pela comisso tema Tradies Germnicas j que, dentro deste muitos itens poderiam ser abordados. (THEISEN, 2008)134. No encerramento da edio de 2008, a comisso informou comunidade que a edio de 2009 se realizar de 8 a 18 de outubro, e contemplar o seguinte tema: Nossa Histria: o brilho desta festa, do passado at os momentos atuais. O tema foi escolhido porque a festa est completando 25 anos e o municpio comemora 160 anos de colonizao alem.

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Entrevista realizada em 08/12/2008, com Guido Kuhn, jornalista e pesquisador da histria de Santa Cruz do Sul.

Entrevista informal realizada em 18/12/2008, com Valria Theisen, coordenadora do recepo juntamente com Silvani Frantz.

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3.3.3 Os bonecos como representao da famlia alem

Os bonecos foram criados para promover a representao da famlia alem e com a finalidade de acrescentar um toque germnico e popular festa, especialmente para as crianas e idosos. Este par smbolo, como tambm chamado, serve a Oktoberfest de Santa Cruz do Sul desde a 4 edio da festa, ou seja, no ano de 1987. Foram idealizados pela equipe que organizava a Oktoberfest na poca135, pessoas envolvidas com a Secretaria de Turismo de Santa Cruz do Sul, como Ademir Mueller, Lus Hofmeister e Guinther Jaeger. Mas a inspirao veio do boneco Vov Chopo que j existia na Oktoberfest de Blumenau.

Os nomes, Fritz e Frida, foram sugeridos pelos organizadores, por que para eles, Fritz e Frida era nomes incorporados a cultura alem, no Brasil, para se referir ao homem e a mulher de descendncia alem. Os primeiros a vestirem a pesada indumentria de Fritz e Frida foram os funcionrios municipais Jos Carlos da Silveira e Maria Ins Goulart. (KUHN, 2008)136.

Em 1 de outubro de 2003, Max e Milli foram incorporados 19 Oktoberfest como filhos de Fritz e Frida. Foi uma iniciativa apropriada para a edio do evento que tinha a famlia como tema central. Para escolha destes nomes, foi realizado um concurso, do qual a Sra. Ilse OMeagher foi a vencedora e tambm madrinha dos bonecos numa cerimnia de batismo realizado pelo Padre Alfredo Lenz. Alm de figurarem nos cartazes de divulgao da Oktoberfest, a famlia alem representada pelos bonecos, circula pela festa e auxilia na divulgao. Ainda, para Guido Kuhn,
a presena desses smbolos da festa fundamental, principalmente por causa de sua grande empatia com as crianas, que s vezes tm algum receio deles, mas correm atrs com uma grande ansiedade, so fotografadas pelos pais e criam uma afeio prpria festa, que poder ajudar a perpetu-la. Esses bonecos simbolizam muito bem a idia de famlia, que foi uma das bases, ao lado da f, da educao e do trabalho, no desenvolvimento integral de Santa Cruz desde o incio da Colnia, em 1849. (KUHN, 2008).

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A arte dos bonecos Fritz e a Frida foi desenvolvida pelo publicitrio Renato dos Santos Junior, que no dia 28 de agosto apresentou a proposta comisso da festa do ano de 1987. Porm, a produo visual dos bonecos foi desenvolvida pela agncia Inventiva, de Porto Alegre.
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Entrevista realizada em 08/12/2008, com Guido Kuhn, jornalista e pesquisador da histria de Santa Cruz do Sul.

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J para Renato dos Santos Junior, assessor de publicidade da festa137, Os bonecos Fritz e Frida despertam o lado infantil at da pessoa mais sria, so adorados pelos visitantes da Oktoberfest, que vem neles a personificao da Festa da Alegria. (SANTOS JUNIOR, 2008)138. Com base nestas citaes, podemos fazer a seguinte anlise. Os bonecos foram criados para representar a famlia alem, mas tambm conseguem gerar encantamento e emoo aos demais pblicos. Atravs de smbolos como estes, a festa se ritualiza ano a ano e consegue reforar e sedimentar as relaes e o imaginrio, promovendo afeio e intimidade entre ambos, pblico e festa.

Em frente ao Pavilho Central da festa, os visitantes tm a opo de sentirem-se um pouco Fritz e Frida, tirando uma foto com seu prprio rosto numa estrutura que serve para representar os bonecos. So desenhados e pintados na madeira e servem para interagir com os turistas e visitantes, que queiram vestir imaginariamente os personagens do casal da festa. Para Morigi (2007, p. 98) ao colocar o rosto, ele transforma o espao vazio em espao real, (...) ocupando e corroborando o espao imaginrio e a retrica da festa.

Os bonecos tornaram-se um smbolo to presente no municpio de Santa Cruz do Sul que na data de 12 de dezembro de 1997, foram inaugurados, no principal trevo de acesso cidade, dois monumentos, com quatro metros de altura cada um. Desta forma, Santa Cruz do Sul refora a imagem de que o municpio possui uma identidade hegemnica, a alem. Tambm uma maneira de manter na lembrana dos visitantes ou de quem apenas passa pela rodovia, que a cidade realiza uma festa alem, a Oktoberfest. Na poca da festa, a Secretaria do Turismo, Esporte e Lazer de Santa Cruz do Sul constri uma casa de informaes no local para informar e recepcionar os visitantes139.

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Renato dos Santos Junior, atravs da agncia de comunicao Tuta Comunicao assessora a publicidade da Oktoberfest 10 anos.
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Entrevista realizada em 18/11/2008, com Renato dos Santos Junior, assessor de publicidade.

Conforme Silvani Frantz, coordenadora de recepo da festa, afirma em entrevista realizada em 28/10/2008 que esta estrutura que montada junto aos bonecos, provisria, h um projeto em andamento para construirmos uma casa de informaes tursticas, no s do municpio de Santa Cruz do Sul, mas tambm com informaes dos municpios da regio, que contemplam o Vale do Rio Pardo.

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Imagem 15 - Smbolos da festa em forma de monumentos, localizado em um dos acessos da cidade de Santa Cruz do Sul
Fonte: Inor Assmann/ Agncia Assmann

3.3.4 Os jogos germnicos

Os jogos germnicos so narrados na festa, como grandes heranas que os descendentes de alemes receberam dos seus colonizadores vindos da Alemanha, como aponta a fala de Nestor Raschen, coordenador de cultura da 24 Oktoberfest, os jogos germnicos foram trazidos pelos imigrantes, eram, e ainda so desenvolvidos por sociedades. Alguns jogos germnicos como o jogo de cartas, o bolo de mesa e o jogo das argolas, entre outros, surgiram nas sociedades, e serviam para reunir os imigrantes aos domingos, em momentos de lazer. Os jogos mais tradicionais encontrados em Santa Cruz do Sul so o bolo de mesa, praticado por Sociedades de Damas; bolo de bola presa, praticado tanto por homens quanto mulheres, sendo mais comum entre as mulheres; bolo em cancha, praticado basicamente por homens, mas h grupos de mulheres e de casais; tiro ao alvo, praticados em Sociedades de Tiro; o jogo das argolas; o serrar madeira; o corona, e o Eisstoksport. O corona e o Eisstoksport so jogos trazidos recentemente da Alemanha por Ren Emmel. (RASCHEN, 2008).140

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Entrevista realizada em 28/10/2008 com Nestor Raschen, coordenador de Cultura.

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O Eisstoksport uma disputa parecida com o jogo de bocha, onde as bolas so substitudas por uma espcie de disco com um taco. O jogador que tiver a melhor mira e atirar o disco mais prximo do balinho, que corresponde bola menor da bocha, vence a disputa. O objetivo de trazer este jogo para Santa Cruz do Sul permitir a sua popularizao. 141 O jogo foi inserido na Oktoberfest de 2003 e neste mesmo ano, foi construda uma quadra junto ao Centro Cultural 25 de Julho. Todos os discos foram cedidos pela Internacionale Federation Eisstocksport, responsvel pela modalidade na Alemanha. Este jogo foi inserido na festa como sendo mais uma Tradio Germnica, porm, este fato apresenta-se como contraditrio, uma vez que o jogo foi recentemente trazido da Alemanha. Assim, podemos fazer a seguinte anlise: a festa como um todo, com insero de elementos, busca subsdios na cultura alem para se fortalecer e, ao mesmo tempo, inserir hbitos da cultura alem a partir do que atual e no herdado. Porm, com o passar dos anos, todos estes elementos se tornaro naturalizados e passaro a fazer parte dos demais discursos e narrativas, como sendo mais uma das Tradies Germnicas. Uma prova disso o relato do idealizador da festa, Ademir Mueller (2008)142, que afirma que ao menos alguns dos jogos, foram criados como um atrativo a mais para a festa. Eu criei uma coisa chamada jogos germnicos. Os jogos germnicos foram uma inveno nossa, porque no existia no interior aquele negcio de sentar e serrar a madeira. Pode ter existido no passado, mas acho que nem no passado apareceu isso, porque, pelo menos a histria no contou isso. Ainda, Ademir descreve o processo de criao dos jogos.
Em 1984 tinha uma sociedade em Rio Pardinho, e l nasceram os Ulanos143, a eu fiquei sabendo da histria dos Ulanos e fui naquela sociedade e disse o seguinte: Vamos recriar depois de 100 anos parados a sociedade Ulanos, que era uma espcie de uma cpia da cavalaria ligeira Prussiana, s que a recriao aqui foi com o intuito recreativo e ldico, de jogar, o chamado jogo da argolinha, um negcio assim, com disco de 1 a 13, com vrios buracos, onde o 13 no meio, tu vem a cavalo andando com uma lana e tem que lanar num daqueles buracos, se tu acertar bem no meio, no 13, 13 pontos. Ento faz isso vrias vezes, como em alguns lugares o cavalo no existia mais a foi criada com uma cadeira e roldana. (...) Ento, eu tive a felicidade de recriar, dei os trajes e tudo para eles, criei assim os Ulanos e em toda Oktoberfest e tambm quando tinha a escolha das rainhas, eles vinham e faziam a

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Jornal Gazeta do Sul (05/10/2003). Entrevista realizada em 17/10/2008.

Ulano uma palavra polons que significa Homem Jovem. A Sociedade dos Ulanos foram organizadas aos moldes da cavalaria alem, predominando em toda a sua organizao a indumentria em estilo militar. No Rio Grande do Sul, existiram oito sociedades de cavalaria, sendo trs de Santa Cruz do Sul e cinco de Venncio Aires, mas foram extintas em 1939, devido as medidas da Campanha de Nacionalizao. (Fonte: Secretaria Municipal do Turismo, Esporte e Lazer de Santa Cruz do Sul).

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guarda Ulana, tudo trajadinho. L nos desfiles, eles vinham com os cavalos deles, ento a gente criou os Ulanos tambm.

Com este relato percebemos que a festa, por meio de muitos elementos, entre eles, os jogos germnicos se constroem e inventam tradies. Como j vimos, o que Hobsbawn e Ranger (1984) chamam de inveno das tradies, atravs de um processo de formalizao e ritualizao, caracterizado por referir-se ao passado, mesmo que apenas pela imposio da repetio.

Imagem 16 - Jogo de Lanceiros


Fonte: Site da 24 Oktoberfest

3.3.5 Os desfiles de carros alegricos

O desfile de carros alegricos da Oktoberfest, como chamado, um momento em que a festa vai para a rua. Nele os espectadores podem ver as danas, ouvir as bandinhas, ver a corte de rainhas e ex-rainhas da festa, degustar o chope e as cucas e apreciar a beleza dos carros decorados. Na opinio do coordenador de marketing, Eriton Vetoretti (2008), a festa, atravs dos desfiles, consegue resgatar a histria e a cultura. (...) Tem coisas que nem a gente sabe, mas a gente faz o possvel para trazer a histria e divulgar isso como um todo nos desfiles. Este relato confirma o esforo da comisso para mostrar na festa a histria, numa tentativa de recuperao da cultura alem.

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Assim os desfiles se mostram como oportunidade de promover o discurso identitrio e transmitir informaes sobre a cultura alem, como uma espcie de resumo de toda a simbologia que a festa almeja mostrar. Os desfiles se tornaram um ritual para a festa, porque acontecem desde a 2 edio, ou seja, desde 1985 e, todos os anos, so esperados e apreciados pela comunidade. Para Douglas (1976, p.82) o ritual focaliza a ateno por enquadramento; ele anima a memria e liga o presente com o passado relevante.

Conforme a coordenadora dos desfiles, Maria Luiza Schuster, as temticas criadas para cada edio da festa favoreceram a qualificao dos desfiles,

das primeiras festas para c, a gente pode dizer que o desfile se profissionalizou muito, porque a qualidade que os carros alegricos apresentam hoje superou muitssimo os primeiros carros, onde cada comunidade fazia seu carro de maneira simplria, as vezes no bonito ou ento at com determinado deboche, aparecia at cachorro de culos, umas coisas nada a ver com a cultura alem. (...) Evoluiu muito, e o tema facilita sempre o desenvolvimento, (...) porque voc pode focar, e enriquecer as pessoas com aquilo que voc resgata. (SCHUSTER, 2008).

Os desfiles esto inseridos na programao da festa, em duas exibies com o mesmo roteiro, aos domingos, em que a festa acontece. Os carros alegricos, bem como as pessoas que desfilam a p, percorrem a principal rua do municpio, a Rua Marechal Floriano, por cerca de dez quadras, at chegar ao Parque da Oktoberfest. Uma estrutura preparada na Praa da Bandeira, onde tambm est localizada a Prefeitura Municipal, para transmitir as informaes sobre o cortejo do desfile, nos demais pontos que o desfile percorre, so distribudos folders que trazem explicaes de cada carro alegrico e sua relao com a histria dos alemes no municpio de Santa Cruz do Sul.

No desfile participam pessoas ligadas a grupos de dana do municpio e da regio, grupos de terceira idade, grupos das empresas locais, figurantes que atuam em apresentaes teatrais e pessoas ligadas de alguma maneira festa. O nmero de participantes varia de acordo com o dia, mas cerca de mil e quinhentos figurantes desfilaram por cerca de uma hora e meia, durante os domingos da festa, at chegar ao Parque da Oktoberfest. A comisso d preferncia para a participao de grupos, porque os grupos trazem coreografias prontas, a maioria das pessoas so da comunidade, pessoas que tem a identidade com a questo germnica, ou que at no tem a descendncia germnica, mas simpatizam e ligam para a gente, porque querem participar. (SCHUSTER, 2008). Aqui vale destacar que a identificao com a questo germnica aproxima pessoas de outras etnias para se coadunar com a festa.

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Ao longo do percurso os figurantes que participaram dos desfiles da edio de 2008 foram encenando e tentando, de alguma maneira, homenagear os imigrantes dentro do tema, Tradies Germnicas, e assim, fazem desta ocasio um momento de encantamento para quem desfila e para quem assiste. Desta maneira, os desfiles so uma maneira mgica que a festa encontrou para afirmar a histria da etnia alem no municpio, e com isso, promover um discurso hegemnico de identidade.

O desfile da Oktoberfest de 2008 iniciou com a entrada das recepcionistas da festa, cerca de quarenta meninas formavam esta comisso de frente. Ao som de uma banda que seguia junto, elas fizeram a abertura da festa, danando, cantando e fazendo coreografias de danas do folclore alemo. Em torno de oito bandas acompanharam o desfile com a apresentao de msicas, estas msicas proporcionavam a animao do desfile, e a apresentao de coreografias dos grupos de dana, que seguiam entre cada carro alegrico.

Antes da entrada dos carros alegricos, a Comisso Executiva da festa, tambm faz sua apresentao, seguida pela famlia smbolo da festa, os bonecos Fritz, Frida e seus filhos, Max e Milli. Os bonecos foi um acrscimo muito interessante na festa. (...) os adultos se tornam crianas, este um aspecto muito bonito, muito interessante (SCHUSTER, 2008)144.

Onze carros alegricos compuseram o desfile da Oktoberfest de 2008, retratando um pouco da histria e do que representava o tema, Tradies Germnicas. Os carros so patrocinados pelo comrcio ou indstria da cidade145, como uma forma de apoiar a festa e o desfile. Foram apresentados no desfile com o seguinte nome e ordem: Carro 01 - No Ba, a esperana; Carro 02 - O mundo encantado dos contos de fada; Carro 03 - Escola, um grande valor; Carro 04 - Alegria dos jardins floridos; Carro 05 - O incremento econmico atravs da produo agrcola;

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Entrevista realizada em 18/10/2008 com Maria Luiza Schuster, coordenadora dos Desfiles.

No ano de 2008, cinco empresas compraram cinco dos onze carros, sendo elas, Afubra, Corsan, Aliance One, Souza Cruz e Unimed.

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Carro 06 - O trabalho gerou o progresso atravs da indstria; Carro 07 - Jogos Germnicos; Carro 08 - Animao dos bailes; Carro 09 - A alegria da ressurreio na festa da Pscoa; Carro 10 - A magia do Natal e sua saborosa culinria; Carro 11 A importante produo do trigo, da ceva e outros produtos. O primeiro carro alegrico chamado de, No Ba, a esperana, uma rplica de uma embarcao que simboliza a vinda dos primeiros imigrantes alemes, com detalhe para o ano de 1849, ano que a histria registrou a colonizao alem em Santa Cruz do Sul. No folder, que traz a explicao sobre cada carro, podemos ler a seguinte narrativa,
A esperana de uma vida melhor enchia o corao dos imigrantes. Em seus bas de viagens trouxeram os seus conhecimentos, seu mundo cultural permeados pela lngua alem, suas tradies e seus costumes. Adotaram a nova terra e nela trabalharam com afinco promovendo o progresso. Enriqueceram a cultura gacha com suas escolas comunitrias, com sua culinria, danas, suas festas e seus bailes, suas sociedades, seu artesanato, sua lngua e seus costumes. Junto s picadas abertas, nos locais ocupados por eles, comearam a surgir prsperas colnias. (FOLDER DO DESFILE DA OKTOBERFEST DE 2008).

A referncia do que fizemos no primeiro captulo, quanto ao discurso de trazer a cultura alem numa bagagem aqui fortalecido, e se refora no imaginrio de todos, principalmente das crianas que constroem o seu entendimento sobre a histria a partir desta narrativa. Podemos afirmar que a festa e os desfiles, conseguem generalizar a cultura existente no municpio hoje, como se tudo que existe fosse herana dos imigrantes alemes.

Este primeiro carro simboliza para os espectadores uma representao da chegada dos imigrantes. Trata-se de um teatro em movimento, construdo a partir da imaginao de cada figurante, que encena da forma como acredita ter acontecido durante a chegada dos colonizadores. Este momento permite que a imaginao de quem assiste seja construda a partir do que mostrado, j que toda simbologia composta de magia e encantamento.

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Imagem 17 - Primeiro carro alegrico do desfile


Fonte: registro da autora

Um detalhe significativo tanto dentro no Parque, quanto nos desfiles a presena de um grande nmero de crianas, elas comparecem vestidas com roupas tpicas, no colo de suas mes ou avs que tambm esto tipicamente adornadas, desfilam ou esto junto platia, assistindo o desfile. Isto demonstra que os prprios pais investem e incentivam a participao dos filhos, para que eles pertenam e se familiarizem com a cultura alem por meio da festa. Celi Durante, (2008), justifica que o fato de haver a participao de mais crianas na festa e nos desfiles porque as pessoas esto tendo uma maior conscincia cultural, pois isso demonstra que agora os pais esto pensando mais nisso, e isso ajuda bastante no resgate da cultura146. Este relato confirma a tentativa da festa em resgatar a cultura alem e se os pais esto participando com seus filhos, porque a festa est alcanando este objetivo junto da comunidade e promovendo o que Durante (2008) afirma ser uma maior conscincia cultural. Roberta Pereira (2008)147 tambm faz esta relao ao afirmar com toda certeza, que a festa est conseguindo preservar a herana cultural dos antepassados porque, cada vez mais jovens e crianas esto envolvidos nessa preservao cultural. Abaixo duas imagens que elucidam estes relatos, onde as crianas esto tipicamente vestidas e remetem a descendncia alem.

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Entrevista realizada em 27/10/2008, com Celi Durante, auxiliar da rea de folclore. Entrevista realizada em 28/10/2008, com Roberta Pereira, coordenadora da recreao.

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Imagem 18 - Presena das crianas no desfile da 24 Oktoberfest


Fonte: Primeira Imagem, registro da autora. Segunda imagem, Jornal Gazeta do Sul

Assim, os valores so incutidos desde cedo e o indivduo construdo atravs do grupo. Segundo Dumont apud Santos A percepo de ns mesmos como indivduos no inata, mas aprendida. Em ltima anlise, ela nos prescrita, imposta pela sociedade em que vivemos (SANTOS, 2004, p.254). O segundo carro alegrico, chamado de, O mundo encantado dos contos de fada traz s soberanas da festa. O carro possui escadarias feitas para lembrar as escadarias dos castelos encantados. A rainha Janine Paiva aparece no alto do carro e as princesas, Deise Beatriz Neumann e Laura Helfer Hoeltgebaum aparecem em alguns degraus abaixo da rainha. Em seguida, aparece um grupo caracterizado como colonos, com ferramentas de trabalho. Estes foram inseridos no desfile para demonstrar o incio da colonizao do municpio e as ferramentas de trabalho que eram utilizadas para o cultivo da agricultura. A bicicleta Zig Zag Zug148 outra criao da festa para o desfile, inspirada num veculo similar da Oktoberfest de Munique e de Blumenau (SC), surgiu no ano de 2002, na

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A bicicleta Zig Zag Zug no ano de 2008 foi patrocinada por empresas comerciais como: Lojas Tevah, Dermatologe, Gazeta Grupo de Comunicaes, Pedro Cardoso, Ideal, Banda Cassino, Ldica, Haeser Seguros, SESC, Four Comunicao, Expresso Sinimbu, Schena, Bradesco, Mau, Acesc, entre outros.

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18 Oktoberfest com o nmero de 18 bicicletas interligadas, onde cada uma representava uma festa. A bicicleta foi fabricada pela Metalrgica Zuchetto de Santa Cruz do Sul e a primeira bicicleta alm de dar lugar para 18 pessoas, tambm possua, em cada uma, um sistema de sonorizao para que fosse animada. O nome Zig Zag Zug foi votado pela comunidade santacruzense numa promoo realizada pela RBSTV de Santa Cruz do Sul, por ser uma bicicleta que anda em movimento ziguezagueado.

Porm, como as 18 bicicletas interligadas no comportavam uma boa movimentao nas ruas da cidade de Santa Cruz do Sul, por ser muito extensa, para a 19 edio da festa, a bicicleta foi dividida em duas, contendo cada uma 10 bicicletas acopladas. Quando questionamos um dos idealizadores da bicicleta, Marco Jardim, sobre o que a ela representava para a festa, ele responde, a bicicleta um brilho mais no desfile, representava todas as festas, um smbolo de todas as Oktoberfest e tambm leva alegria para animar o pblico nos desfiles. Assim, a bicicleta, constitui-se como mais um elemento ldico da festa, e faz com que o descendente de alemo seja associado alegria.

Imagem 19 - Bicicleta Zig Zag Zug


Fonte: registro da autora

O terceiro carro mostra a importncia da escola, e o quarto carro representa os jardins floridos, ambos retratados como Tradies Germnicas, que foram herdadas dos imigrantes, conforme as narrativas abaixo, retiradas do folder que trazia explicaes dos carros.

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Terceiro carro Escola, um grande valor A educao foi considerada pelos imigrantes uma prioridade. A escola tinha grande importncia para as pequenas comunidades, pois era o espao em que as crianas no somente aprendiam a ler, a escrever e calcular, como tambm se nutriam dos valores, dos bens culturais e tradies constitudos atravs dos tempos. A escola era o centro polarizador da vida comunitria e tinha importante funo de unir a comunidade contra a degenerao cultural iminente. Eram aprendizagens importantes para a vida. Os primeiros professores foram contratados pelos pais nas inmeras escolas comunitrias, que proliferaram nas comunidades teutas. Garantiram, assim, a erradicao do analfabetismo, quando a mdia nacional, em regies rurais ainda beirava os 80%, em 1930. As aulas eram ministradas em lngua alem at a 2 Guerra Mundial. A escola comunitria alem servia a formao integral do ser humano e no apenas para a alfabetizao. Queria se formar personalidade como um todo. Era estruturada sobre bases e princpios ticos, morais e religiosos, fortes o suficiente para evitarem a desintegrao cultural. (Carro adquirido pela empresa Alliance One). (FOLDER DO DESFILE DA OKTOBERFEST DE 2008). Quarto carro A alegria dos jardins floridos Um jardim florido, diante da residncia era e continua sendo a demonstrao do capricho e dedicao da dona de casa. Muitas flores coloridas ornamentavam este recanto que se enchia de aves, abelhas, borboletas. Nos jardins e nas hortas eram cultivadas, com carinho, as mudas de flores, chs e hortalias trocadas com as vizinhas e comadres. As flores do jardim davam um aspecto alegre e romntico para um ambiente familiar e eram usadas para decorar o lar. Nestes espaos, as flores so smbolo de renovao da vida. O mel tambm ingrediente importante para incrementar os quitutes da cozinha alem, que fazem vibrar a crianada. Neste carro vem tambm, para a alegria das crianas o tradicional himbeirsaft, gostoso suco de framboesa (carro adquirido pela Unimed). (FOLDER DO DESFILE DA OKTOBERFEST DE 2008).

Em seguida, o grupo de danas, chamado Kronentanz, se apresentou caracterizado com vestimentas que representavam os colonizadores e traziam objetos que simbolizavam os valores construdos como sendo Tradies Germnicas, como a Bblia para simbolizar a religiosidade, as malas, para simbolizar a imigrao, as flores para simbolizar o cuidado com os jardins, a enxada, para simbolizar o trabalho nas lavouras, entre outros, como podemos observar na imagem que segue.

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Imagem 20 - Representao dos imigrantes alemes


Fonte: registro da autora

O quinto carro a desfilar desejou mostrar que o incremento econmico do municpio se deu pelo desenvolvimento da produo agrcola. O carro buscou transmitir a mensagem de que, atravs do cultivo do solo nas pequenas propriedades, era possvel produzir alimentos para a sobrevivncia das famlias, e para a comercializao. Em suas propriedades cultivavam feijo, abboras, trigo, uva, fumo, centeio, cevada entre outros produtos. Da uva faziam o vinho para o consumo famlia e, ainda hoje, seus descendentes produzem vinho para consumo prprio (FOLDER DOS DESFILES, 2008). Na alegoria aparece um carro de bois arando a terra e alguns figurantes vestidos de animais representavam a natureza.

O sexto carro alegrico mostra o progresso industrial do municpio atravs do trabalho dos alemes. Chama ateno para os moinhos que garantiam a fabricao da farinha de trigo e milho para a produo de po e outros alimentos. Os moinhos eram importantes nas localidades onde estavam instalados e eram movidos pela roda dgua, e mais tarde, com energia eltrica. (FOLDER DOS DESFILES, 2008). J o carro com o ttulo O trabalho gerou o progresso atravs da indstria, trazia um forno lenha para a fabricao caseira de pes, num elogio ao trabalho dos alemes como comum vermos nas representaes sobre a imigrao.

A seguir, entra em cena o desfile do Grupo tnico Madre Paulina (GEMP), que veio da cidade de Crissiumal para fazer um show de danas no Pavilho Central do Parque, no dia

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18 de outubro, como um dos desfiles da Oktoberfest aconteceria no dia 19, o grupo solicitou a participao e a comisso entendeu que seria interessante e educativo mostrar culturas diversas na festa alem. No vivemos sozinhos, precisamos das outras etnias, dos outros grupos para construir uma sociedade cada dia melhor, mais cultural, respeitando a diversidade. (SCHUSTER, 2008).149 Assim, o grupo de Crissiumal exibiu a cultura de dez naes no segundo desfile da festa. Nas danas encenadas por mais de 20 bailarinos, o espetculo transitou entre a milenar dana de Xi Zhang, da China e o virtuosismo do Flamenco Andaluz. Com isso, a festa e o desfile comprovam ser caracterizados pelo hibridismo, pois permitem a entrada de outras manifestaes tnicas.

Imagem 21 - Grupo tnico Madre Paulina


Fonte: registro da autora

O stimo carro refora a questo dos jogos germnicos no municpio. Entre os jogos que puderam ser vistos no carro apareceram o bolo, o bolo de mesa e de bola presa, jogos de cartas, como o schafkoph, o jogo de bolo de damas e o tiro ao alvo. O carro tambm traz a representao das sociedades de atiradores, de lanceiros e de canto, alm de uma bandinha, a explicao que o folder do desfile traz sobre este carro o seguinte,

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Entrevista informal realizada no dia 03/11/2008, com Maria Luiza Schuster, coordenadora dos desfiles.

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O lazer para os integrantes das comunidades girava principalmente em torno das festas religiosas como erntedankfest, festa da ao de graas, e dos encontros em sociedade. Nestes encontros partilhavam a vida, as experincias e se aliviavam do cansao do trabalho. Valiosos momentos de lazer onde os integrantes das comunidades praticavam jogos trazidos da terra natal. (...) A partir da proibio da lngua e da cultura, durante a guerra, e devido s perseguies sofridas, muitas das sociedades se extinguiram. Algumas foram retomadas posteriormente e so ainda difundidas em nossa regio. Existem ainda aproximadamente 140 sociedades esportivas em atividade. (FOLDER DO DESFILE).

Atrs deste stimo carro, alguns jogadores do Eisstoksport simulam o jogo no cho da rua, por onde o desfile passa. Como j comentado, este um jogo que foi trazido da Alemanha nos ltimos anos, e aparece na festa e no desfile como mais um elemento da cultura alem. O oitavo carro alegrico, chamado de Animao dos bailes, mostra um salo de baile, onde acontecia, uma vez ao ano, uma festa alem, que recebia decorao com guirlandas naturais e flores feitas com papel crepom. A narrativa deste carro mostra que os bailes eram um grande acontecimento local, muito aguardado por todos, depois de um ano de trabalho. J o nono carro, com o nome, A alegria da ressurreio na festa da pscoa mostra uma igreja com um figurante representando um padre. Este carro simboliza o enfoque religioso como da Pscoa e com os ovos coloridos que representavam vida nova. O dcimo carro tambm enfoca religiosidade e apresenta A magia do natal e sua saborosa culinria. A narrativa que a festa reproduz atravs deste carro, mostra o natal, ou o weihnachtsfest, como uma das mais belas festas comemoradas entre os alemes, pois os preparativos, durante o advento, aconteciam com a participao de toda famlia. A decorao do pinheiro, as bolachas natalinas, os weihnachtsdoss, o bolo de mel, lebkuchen, e as especiarias como baunilha, canela e cravo. Para a confraternizao familiar, no podia faltar pratos especiais na culinria alem, como assados, chucrute, batata vapor, lingia, carnes defumadas, doces, cucas, tortas entre outros quitutes presentes na mesa dos descendentes de alemes. (FOLDER DOS DESFILES, 2008). A narrativa tambm aponta que os alemes trouxeram o hbito de fazer conservas e compotas, j que na Europa o inverno dificultava a produo de alimentos, e as conservas garantiam a variedade de produtos em outras pocas do ano. O ltimo carro, intitulado de Importante produo do trigo, da ceva e outros

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produtos nada mais que o carro tambm chamado de Bierwagen, que em alemo significa carro da cerveja. uma presena marcante nas atividades da Oktoberfest, porque garons caracterizados com vestimentas germnicas distribuem chope ao pblico adulto, durante o desfile e em outros momentos da festa. J as crianas, atravs do carro Himbeerwagen, recebem suco de framboesa.

Ainda entre os ltimos carros, um grupo de italianos do Crculo Cultural Bella Itlia, de Santa Cruz do Sul, desfilou exibindo uma faixa que homenageava a Oktoberfest. Este grupo foi inserido nos desfiles desde o ano de 2007. O povo gacho o resultado de todas as culturas que aqui se aquerenciaram, os italianos mostraram interesse em participar dos desfiles e achamos que era possvel. Ao se integrarem, fazem sempre agradecimento por tambm poder conviver com a cultura germnica. (SCHUSTER, 2008).150

Se a Oktoberfest permite a entrada dos demais grupos tnicos, tanto aqueles j mencionados, vindos de Crissiumal, quanto dos grupos existentes no municpio, porque estes no ameaam a cultura alem. Pelo contrrio, com suas participaes fortalecem ainda mais a cultura hegemnica do municpio, porque promovem o reconhecimento e a exaltao desta. Neste sentido, podemos afirmar que um contexto social e cultural acaba invadindo a festa, at porque muitos dos organizadores so oriundos dessas outras etnias e tambm por que o evento em si estratgico, quando busca, de diversas maneiras, ampliar o potencial de pblico visitante e conquistar maior nmero de simpatizantes do evento.

3.3.6 As msicas, as danas folclricas, os trajes tpicos, a religiosidade e a gastronomia

Os mais variados tipos de msica e as danas folclricas aparecem na festa e so alguns traos da identidade germnica que procuram ser construdos e ressaltados na Oktoberfest para que esta seja caracterizada como uma festa alegre, que tem o gosto pela dana, pela festas, pela msica, pela diverso, ente outros. Neste sentido, tanto as msicas quanto as danas servem para agregar valor e animao a festa. Todos os anos, alm dos shows nacionais, que levam milhares de pessoas ao parque, inmeras bandinhas so contratadas para garantir a animao do visitante. Toillier (2008) ressalta que "a programao
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Entrevista informal realizada no dia 03/11/2008, com Maria Luiza Schuster, coordenadora dos desfiles.

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diversificada e pensada de forma que todos os pblicos sejam contemplados na Oktoberfest".151

Para a edio de 2008, trinta e duas bandas foram contratadas para promover cerca de seiscentas horas de msica, e noventa e cinco danas foram apresentadas nos lones 1, 2 e Pavilho Central. No dia onze de outubro, a festa promoveu a Noite das Bandas com a participao de grupos de baile de todo o Estado152. A novidade da edio de 2008 foi que, alm da msica no Parque, a Coordenao Executiva da festa preparou dois palcos para animar a rea central da cidade. Estes foram montados e devidamente ornamentados, um junto Praa Getlio Vargas e outro na Praa da Bandeira.

Os maiores shows da 24 edio da festa, com maior nmero de pblico, ficaram por conta de grupos que no reproduzem msicas germnicas como, o Grupo Tradio na noite do dia 10 de outubro; Roupa Nova, dia 11; Os Peraltas, dia 12; Armandinho e banda, dia 15; Edson e Hudson, dia 17 e Z Ramalho, dia 18.

Em referncia aos grupos de dana folclrica, nos meses que antecedem a festa, os grupos de dana fazem a preparao das danas que sero apresentadas na festa. O coordenador do folclore, Pedro Thessing, ressalta que em Santa Cruz do Sul existe uma associao de grupos folclricos que realiza reunies peridicas, pesquisas para a criao dos trajes, entre outras atividades. So pesquisadas as regies da Alemanha, por meio da internet, televiso e livros, e estas buscas do subsdios necessrios para a realizao da festa na rea do folclore. Maria Luiza Schuster, coordenadora dos desfiles, revela o seu sentimento ao usar o traje tpico,
Eu tenho orgulho de usar um traje tpico, me sinto muito feliz usando ele, eu acho que eu estou resgatando alguma coisa do meu passado, da minha raiz, tenho honra de usar e no gosto quando dizem que o alemo usa uma farda ou que usa uma fantasia, porque fantasia e coisa de carnaval. Eu tenho lido muito sobre trajes tpicos, e tenho buscado conhecer um pouquinho mais, porque h uma grande variedade e uma grande gama de estilos. Cada regio da Alemanha tem um tipo de traje, e a gente sempre procura resgatar, eu tenho trajes que so rplicas tradicionais da Alemanha, assim como a gente tem os mais simplesinhos que a gente olhou algum usando por a e tambm fez um. Eu procuro usar com orgulho e sempre sei dizer alguma coisa sobre aquilo que estou vestindo, no uma fantasia no. (SCHUSTER, 2008).

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Site da Oktoberfest (www.oktoberfestsantacruz.com.br) Entre as bandas estiveram, a Banda Cavalinho, Rota Luminosa, Tch Barbaridade, Alma Nova e Banda 2001.

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Ao usar o traje tpico e buscar informaes na Alemanha sobre o mesmo, a pessoa alm de prestigiar o evento e a cultura alem, tambm se torna um(a) figurante da festa, e comprova que o traje no pertence aos costumes dos antepassados imigrantes e, sim, a uma busca atual ao que existe em cada regio da Alemanha. Neste sentido, o traje mais um elemento construdo e incentivado pelos organizadores, pois, quem o usa, tem entrada livre, gratuita ao Parque. Este fator refora o imaginrio de passado e colabora diretamente com a manuteno do discurso identitrio no municpio. Sobre este fato, Ademir Mueller nos traz a seguinte revelao, a festa contribui para a construo da identidade em Santa cruz do Sul porque, se eu no tivesse criado esta festa ningum aqui em Santa Cruz ou muito poucos teriam usado um traje tpico, no teriam se orgulhado da tradio dos nossos antepassados, do nosso trabalho, das nossas conquistas. (MUELLER, 2008).

Neste sentido, podemos afirmar que a festa um produto inventado, e Hobsbawn (1997) explica o conceito de tradio inventada da seguinte maneira:
por tradio inventada entende-se um conjunto de prticas, normalmente reguladas por regras tcita ou abertamente aceitas, tais prticas, de natureza ritual ou simblica, visam inculcar certos valores e normas de comportamento atravs da repetio, o que implica, automaticamente, uma continuidade em relao ao passado. (HOBSBAWN, 1997, p.9).

Portanto, tradies so apropriaes de repertrios simblicos do passado atualizados e refletidos no presente, para dar a idia de comunho e marcar pertencimentos de grupos. criada, no presente, uma verso a posteriori que organiza e confere sentido a fatos e eventos isolados. Segundo Hall (1999 p.13), desde o nascimento at a morte, cada pessoa constri uma narrativa do eu e essa narrativa faz com que cada um tenha a sensao de possuir uma identidade unificada. Mas, complementa ele, identidade plenamente unificada, completa, segura e coerente uma fantasia, ou seja, no uma questo do que as tradies fazem de ns, mas daquilo que ns fazemos das nossas tradies. (HALL, 2003 p.44).

A Oktoberfest de 2008, alm de contar com os grupos de dana da cidade, que somam aproximadamente dez, sendo eles do Centro Cultural 25 de Julho, da Sociedade Cultural e Folclrica Oktobertanz, do Grupo de Danas Kronentanz, e das escolas municipais, a festa tambm recebe grupos de praticamente todas as regies do Rio Grande do Sul. Estes grupos agendam a participao com o Centro Cultural 25 de Julho, antecipam o tipo de dana que

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ser apresentada e o nmero de componentes de cada grupo. Os grupos de dana, que vem para a Oktoberfest tm entrada livre no Parque, e recebem vale alimentao. Para Pedro Thessing153, coordenador de folclore da 24 Oktoberfest, a vinda destes grupos representa a importncia da Oktoberfest de Santa Cruz do Sul dentro do cenrio cultural gacho. No ano de 2008, foram mais de noventa grupos de danas folclricas que somaram cerca de 2,8 mil danarinos que se apresentaram nos palcos da festa.

J sobre as msicas, as mais tocadas durante os dias da festa so Oh! Isabela; Um barril de chopp; Lore, Lore, Lore; Schneewalser, entre muitas outras. Mais uma vez observamos na fala dos organizadores, que para eles estas msicas tambm foram herdadas, trazidas para a regio pelos alemes, pelos imigrantes, mas no h registros que confirmem estas declaraes. Conforme Maria Luiza Schuster, coordenadora dos desfiles, h uma srie de msicas que so tocadas durante a festa, que foram criadas pelos descendentes ou trazidas da Alemanha posteriormente, como o caso da msica Heimatlos. (SCHUSTER, 2008). Podemos assim supor que as msicas criadas pelos descendentes, ou trazidas posteriormente da Alemanha e tocadas durante a festa, so enquadradas como msicas trazidas pelos imigrantes. Este fato contribui para que o imaginrio sobre o passado seja celebrado e visto como original no presente, fortalecendo constantemente o mito em torno da cultura alem.

Abaixo, a traduo da msica Heimatlos para o portugus, realizada pela professora de alemo Marlene Dahlke154.

Desterrados Desterrados tem muitos no mundo, desterrados e solitrios como eu Em todas os lugares ganho o meu dinheiro, pois ningum espera por mim

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Ver no site http://www.oktoberfestsantacruz.com.br/

Heimatlos sind viele auf der Welt, heimatlos und einsam wie ich.berall verdiene ich mein Geld, doch es wartet keiner auf mich. Keine Freunde, keine Liebe, keiner denkt an mich das ganze Jahr. Keine Freunde, keine Liebe, wie es frher, frher einmal war. Hoffnungslos ist keiner auf der Welt. Einmal kommt fr jeden die Zeit. Und ich wei, ich wei das Schicksal halt auch fr mich noch einmal bereit: Ein paar Freunde, eine Liebe, daran denke ich das ganze Jahr. Ein paar Freunde, eine Liebe, wie es frher, frher einmal war. Ein paar Freunde, eine Liebe, ein zu hause, ein Glck. (Msica muito tocada na festa, que foi gravada e popularizada pelo cantor Freddy Quinn. Traduo realizada pela professora de alemo, Marlene Dahlke).

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No tenho amigos, no tenho amores, ningum lembra de mim o ano inteiro No tenho amigos, no tenho amores, como era antigamente

Desesperado no tem no mundo, um dia, o tempo vir para cada um Eu sei, eu sei, o destino segura, tambm para mim mais uma vez preparado Uma dupla de amigos e um amor, disso eu me lembro o ano inteiro Uma dupla de amigos e um amor, como era antigamente

Uma dupla de amigos, um amor, um lar, a felicidade (DAHLKE, 2008).

Interessante observar que a letra se refere s pessoas que ficaram sem terra, ou seja, desterrados, que ficaram sem amigos, abandonados, sem amores e sem lar, mas possuem a esperana de que um dia, o destino trar amigos, amor, lar e a felicidade, como fora antigamente. Esta msica descreve o abandono, as dificuldades e o sofrimento de uma pessoa sem ptria, sem terra, abandonada num mundo novo. Ao ser tocada durante a festa, esta msica, assim como as demais, permite que o cenrio de valorizao da cultura alem se complete e seja fortalecido.

Alm das msicas e das danas, a religiosidade e a gastronomia so outras caractersticas marcantes de que a Oktoberfest de 2008, bem como as demais edies se valeu para evidenciar a cultura alem. Segundo os organizadores, a religio bastante cultivada pelos imigrantes e mantida at hoje pelos seus descendentes. Nos dois domingos compreendidos pela 24 Oktoberfest e 4 Oktoberfeira, a programao incluiu em um, uma missa e, em outro um culto, ambos proferidos em lngua alem. A missa foi celebrada na Catedral So Joo Batista, no dia 12 de outubro, (primeiro domingo da festa), e o culto aconteceu na Igreja Evanglica do Centro da cidade, no dia 19 de outubro (segundo domingo da festa). Tanto a missa quanto o culto foram assistidos pela comunidade santa-cruzense, pela comisso de organizao da festa e suas soberanas.

A religiosidade, colocada em dois momentos da programao da festa, permite que seja vista como mais um elemento significativo e complementar das tradies germnicas. Ainda, para a coordenadora dos desfiles, Maria Luiza Schuster (2008), a religio est presente desde o momento de elaborao da festa, porque, ns nunca comeamos uma reunio de

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coordenao sem antes fazermos uma orao. Ento, a religiosidade est presente desde o momento da organizao (SHUSTER, 2008).

Imagem 22 - Missa em Lngua Alem


Fonte: Site da 24 Oktoberfest

Outro elemento de destaque na festa a gastronomia germnica. Para a edio de 2008, vinte e nove pontos de alimentao foram espalhados pelo Parque, apresentando ao visitante uma gama de opes desde as tradicionais cucas com lingia, at outros lanches que no so da cultura alem, como crepes, xis burguer, torradas, entre outros. Junto ao Pavilho Central, o restaurante Thomas, um dos que presta servio na festa, ofereceu ao visitante, pratos da culinria alem, como o eisbein (joelho de porco), sauerkraut (chucrute), e cucas, alm de vrias opes de saladas verdes e em conserva. Mas, interessante observar que em Santa Cruz do Sul no existe nenhum restaurante de comida tpica alem. O que podemos encontrar em alguns restaurantes da cidade so um ou outro prato tpico, mas somente durante a festa o visitante e a comunidade podem usufruir dos pratos mais completos da culinria germnica.

Apesar disso, a gastronomia alem sempre destaque e muito valorizada durante a festa, inclusive mencionada nos discursos como mais um elemento da tradio germnica, tanto que, na a edio da festa de 2005, a Gastronomia foi o tema da edio. Assim a culinria alem mais um elemento da festa, e a partir dele possvel amarrar um discurso que d

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sentido e constri a memria, como de algo que obedece, em parte, os costumes dos antepassados e precisa ser mantido, cultuado tal e qual.

Imagem 23 - Gastronomia germnica


Fonte: Agncia Assmann

O site da Oktoberfest tambm refora a gastronomia da festa. Usado como um instrumento para divulgar a Oktoberfest, no site o internauta pode receber informaes sobre a cultura alem, estabelecendo uma ligao entre ambos, um remetendo ao outro e reforando aspectos da cultura e identidade. Como exemplo, podemos citar o link do site chamado de Receitas do Fritz, que trazem informaes sobre como elaborar as principais receitas da culinria alem, como o chucrute (Sauerkraut), galinha com nhoque (Klsse Mit Huhn), lombo de porco defumado (Kasseler Alter Art), bolinhos com presunto (Knobel), torta alem (Deutsche torte), entre muitas outras.

3.3.7 Os demais acontecimentos da festa

A festa, apesar do seu cunho tnico e de suas aes estarem explicitamente voltadas para o discurso germnico, possui uma srie de outros elementos que, em nada, ou pouco representam a cultura alem. Um exemplo disso a presena de um pblico que contempla

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diversas etnias, que possuem interesses diversos, e no necessariamente interesse ao cultivo dos valores que a festa aborda. A programao outro elemento por ser composta de shows nacionais com ritmos variados; a Oktoberfeira155 que contempla mostra de produtos, comrcio e servios; a exposio de pequenos animais; a exposio de flores; o parque de diverses, o espao organizado pelo SESC, chamado de kinderplatz156; a escola de trnsito; a arquitetura do Parque que no totalmente tpica; os alimentos comercializados na Vila Tpica da festa, como da culinria italiana na Casa do Italiano; a prpria lngua falada dentro do Parque, entre outros, so exemplos de iniciativas existentes na festa que no esto relacionados com a cultura alem.

Entendemos, com isso, que a Oktoberfest possui dois vieses relacionados entre si: um deles o forte apelo cultural, que busca o resgate da cultura alem por meio da histria e do que entende ser as tradies germnicas, o outro a tentativa de superao do pblico, j que a festa um empreendimento econmico para a cidade, cria opes de entretenimento que possam agradar o mximo de pessoas. Esse ltimo faz com que as atraes sejam diversificadas e fujam um pouco da questo do germanismo. Esta relao entre a defesa da cultura e a busca pela diversificao, se mostra como uma contradio da festa e dos discursos da mesma, pois ora quer se ancorar na cultura como sua essncia, e ora quer coloc-la como pano de fundo para atrair o maior pblico com uma variada programao. Para o idealizador da festa, Ademir Mueller, as festas alems so festas e neste sentido precisam da diversificao, mas sem deixar de lado o veio cultural. (MUELLER, 2008). J o assessor de comunicao da festa, Sandro Viana, expe sua opinio sobre o que no da cultura alem, mas est presente na festa, principalmente em relao aos shows, eu acho que no pode ficar restrito s na cultura alem, a gente sempre diz nos nossos materiais que uma festa para todos os gostos, uma festa para a famlia. (VIANA, 2008).

Com base nestes relatos, analisamos que a festa apresenta carter ou cultura hbrida, tanto pela sua variada programao, quanto pela presena de diversos grupos que se concentram durante os fins de semana no Parque, nos desfiles, nos bailes, nos lones e entre outros momentos. Sabemos que h festas que zelam pela pureza, como o caso dos eventos

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Na Oktoberfeira de 2008, 170 expositores estiveram representando os setores industrial, comercial, agropecurio e de servios, com participao de um grande nmero de empresas locais.
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Espao com brinquedos fornecidos pelo SESC nomeados de Kinderplatz durante a festa.

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realizados pelos Centros de Tradies Gachas (CTGs). Mas, mesmo estes eventos no conseguem formar uma identidade pura, porque, conforme Canclini (1997) e Silva (2005) o processo de formao das identidades promove o hibridismo, ou seja, no possvel pureza quando se est em movimento, se est vivo. (SILVA, 2005, p.4). Podemos ento dizer que a festa resultado de uma mestiagem, terminologia usada por Martn-Barbero, (2003), estes conceitos so usados pelos autores para explicar a convivncia de diversas culturas, gerando novas culturas que no podem mais serem entendidas como puras. Baseados nestes conceitos reafirmamos que a identidade no um produto acabado, mas sim, um permanente processo de construo, ou seja, todas as culturas so de fronteira (CANCLINI, 1997), com suas identidades sempre influenciadas pela hibridizao. Com isso, a memria social acaba por sofrer um processo de negociao, onde a memria individual se confronta com a memria de outros, para ento contribuir na formao de uma nova identidade, ento hbrida.

3.3.8 A cerimnia de encerramento

O encerramento da festa uma ocasio em que se formaliza o fechamento do produto festa, que foi elaborado e produzido detalhadamente durante um ano pelos organizadores, como vimos no incio deste captulo. A cerimnia final, assim como cada momento da realizao da festa, uma ocasio em que a cultura alem exaltada com entusiasmo por parte de um ou de outro discurso. Nesta cerimnia, declarado o fim da festa e das principais aes que fortalecem a identidade hegemnica de Santa Cruz do Sul por meio da valorizao do germanismo. Como vimos, a festa atravs das inmeras aes que desenvolve, se tornou uma das grandes fontes que alimentam esta identidade no municpio.

Na edio de 2008, o encerramento foi realizado no Pavilho Central do Parque com as ltimas apresentaes de danas folclricas realizadas por dois grupos do Centro Cultural 25 de Julho, a prtica das apresentaes de dana muito comum, em todos os momentos da festa. Na ocasio, diferente da Abertura, no h convidados especiais, uma cerimnia curta e aberta ao pblico. Foi realizada uma homenagem ao presidente Ruben Toillier, e aos demais colaboradores do evento e tambm apresentados aos presentes, alguns resultados relacionados

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ao nmero de pessoas que visitaram o Parque durante os dez dias de festa, o consumo de bebida e comida da 24 edio.157

Ainda, como acontece desde o ano de 2004, quando surgiram os temas, a divulgao do tema e os dias da prxima festa acontecem neste momento de encerramento. Como em 2009 o municpio completa 160 anos de imigrao alem e 25 anos de Oktoberfest, o tema escolhido foi: Nossa Histria, o Brilho desta Festa at os Momentos atuais, 25 anos de Oktoberfest, e os dias do evento ficaram estabelecidos para acontecer entre 8 e 18 de outubro de 2009. O presidente de 2008, Ruben Toiller, ressaltou em entrevista que a prxima edio promete ser uma festa com muita prata, em comemorao s bodas de prata da festa. Porm, como a comisso dever ser alterada, em funo da mudana de governo municipal, tanto o tema como os dias da festa sero reavaliados pela nova comisso.

Aps a cerimnia, foram realizados alguns discursos de despedida e aconteceu o ltimo baile show com a banda Os Atuais. A cerimnia foi breve para que o pblico pudesse aproveitar este ltimo momento de comemorao. importante destacarmos que, finalizada a festa, uma nova comea a ser elaborada a partir da avaliao de acertos e erros feita pela comisso atual, representando o ponto de partida da prxima edio da Oktoberfest.

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Em 2008, em 11 dias de programao a Oktoberfest reuniu um pblico de 455 mil pessoas, foram consumidos cerca de 227,5 mil litros de chope e 182 toneladas de alimentos.

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CONSIDERAES FINAIS

O discurso tnico produzido pela comunidade de Santa Cruz do Sul, majoritariamente veiculado pela imprensa e por suas elites poltico-culturais, alavancado e reestruturado aps o final dos anos 1970, quando os desdobramentos da chamada Campanha de Nacionalizao (1937 a 1945), haviam chegado a termo. Nesse sentido, assistimos, principalmente a partir dos anos 1980, uma srie de iniciativas que visavam revigorar e repercutir as manifestaes folclricas e culturais profundamente marcadas pelo discurso tnico germnico. Nesse processo, as tradies so reinventadas na tentativa de serem naturalizadas, criando e reforando laos de pertencimento identitrios. Algumas iniciativas que propunham este resgate so claramente identificadas no municpio de Santa Cruz do Sul, como a criao de centros e associaes culturais, publicaes de livros e reportagens veiculados na imprensa local com predomnio do discurso de valorizao do mito do pioneiro imigrante e da cultura alem. Dentre os eventos dinamizados, destaca-se, em 1984, a criao da Oktoberfest como uma manifestao cultural, norteada pelo fenmeno identitrio germnico.

Assim, a Oktoberfest surge num contexto social em que a expresso e valorizao das tradies germnicas so colocadas em evidncia no municpio e este fato permitiu que a festa criasse e reinventasse novas tradies por meio da insero de inmeros atrativos/elementos que representassem a cultura alem. preciso notar que muitos desses elementos articulados e inseridos na Oktoberfest, foram criaes coevas, traduzidas de outros contextos da prpria Alemanha e mesmo da vida colonial, pois no eram existentes na cultura local. o caso da busca de subsdios na Oktoberfest de Munique, na Alemanha e na de Blumenau, de Santa Catarina, papel esse exercido, como vimos, pelos diversos grupos de organizadores das festas que buscaram em festas de outras regies a inspirao para elaborar a Oktoberfest de Santa Cruz do Sul. Destacam-se entre esses elementos, a organizao de grupos de danas, da culinria alem, a criao dos trajes tpicos inspirados e adaptados dos existentes em cada

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regio da Alemanha. Da festa de Blumenau foram copiados os smbolos da festa, os bonecos Fritz e Frida inspirados no boneco Vov Chopo, alm da bicicleta coletiva, o carro do chope chamado de Bierwagen, entre outros. Esses elementos que articulam a memria social so alguns dos exemplos que nos permitem inferir o quanto o jogo entre inventividade e memria so articulados, ou seja, nos levam a considerar o carter deslizante das identidades bem como os processos inventivos que costuram temporalidades e espacialidades num todo que se pretende coerente.

A memria social construda na festa nos coloca frente ao processo de inveno das tradies, mas preciso considerar que essas tradies, mesmo hibridas, promovem sentido e significam a cultura regional num acentuado processo de naturalizao das identidades culturais e tnicas. A Oktoberfest um bom exemplo da fluidez e do hibridismo identitrio, assim como demonstra o quanto as relaes de poder so marcantes nessa construo. Ao misturar elementos dos mais variados, a festa produz uma memria que se aloca na comunidade como elo de pertencimento, na mesma medida em que a memria produz e seleciona a partir do esquecimento e da seletividade, o que merece ou no ser memorado, o que permite o cimento constitutivo da comunidade.

No mais a Oktoberfest de Santa Cruz do Sul, desde as primeiras edies propunha alcanar o maior nmero de pblico possvel, pois foi criada para ser uma festa para o povo, sob a justificativa de tambm promover o turismo do municpio. Para isso, as atraes sempre foram amplas e diversificadas, o que permitia a expanso de idias e criaes de elementos que pudessem ser expostos na festa. Uma delas foi a busca de artefatos antigos, buscados no interior do municpio, para promover um resgate ao passado, uma suposta familiarizao das pessoas com a festa, a partir de objetos antigos. Os jogos germnicos foi outra criao dos idealizadores para promover o entretenimento e a atrao de pessoas, mas o que comprovamos foi que a festa narra os jogos como uma herana dos colonizadores e como mais um elemento que se refere s tradies germnicas. Assim, a festa, como um empreendimento de carter comercial tornou-se um elemento articulador da identidade alem na regio.

Foi desta maneira que os organizadores da festa caracterizaram o cenrio da Oktoberfest com referncia ao passado, aos costumes dos colonizadores, mas tambm com o

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propsito de promover o encantamento e manter o discurso da identidade alem por meio do produto festa. Com isso, a festa, desde a sua criao, atua com elementos que promovem o discurso identitrio germnico e reforam os laos sociais, os valores simblicos, os mitos e os costumes. Entre os smbolos que compoem este cenrio destaca-se a caracterizao da cidade desenvolvida, prspera, organizada, bonita que, por ser colonizada por alemes, tem o trabalho, a famlia, a limpeza de jardins, praas e ruas como valores morais de identificao tnica. Estas caractersticas so reforadas nos elementos que compe a elaborao e realizao da Oktoberfest.

Todos os processos de organizao da festa contemplam um ritual que repetidamente envolve e refora os relacionamentos com a comunidade. Isso ocorre tanto nos meses de preparao da festa, como no perodo de realizao da festividade. A comunidade incentivada pelos organizadores a participar da festa e entrar no clima por meio de concursos de decoraes, desenhos e redaes, de escolha das soberanas. Os concursos de decoraes, por exemplo, mobilizam a comunidade de Santa Cruz do Sul a promover um ambiente apropriado para encantar os visitantes e fazer a relao com a cultura alem. Da mesma forma, o concurso de desenhos e redaes envolvem as escolas a participar da festa. S em 2008 cerca de trs mil trabalhos foram inscritos. Esta iniciativa fez com que crianas e adolescentes pensassem na festa, trocassem idias com familiares e colocassem em prtica nas redaes e desenhos o seu entendimento sobre o tema da festa, no caso de 2008, as Tradies Germnicas. Entendemos que estas iniciativas geram uma familiarizao com o evento e, mais do que isso, promovem o discurso identitrio na comunidade e reforam um hbito da cultura alem, como sendo tradio, herana dos imigrantes alemes.

importante considerar que esta pesquisa no se encerra com este estudo, pois ambicionou avanar, na medida do possvel, na anlise sobre as questes que relacionam desenvolvimento e identidade regional. Procurou abrir mais questionamentos que efetivamente conduzir a um fechamento.

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ENTREVISTADOS

1) Ademir Mueller - idelizador e organizador das primeiras edies da festa. Entrevista realizada em 17/10/2008. 2) Silvani Frantz - coordenadora da Recepo da edio de 2008. Entrevista realizada em 18/10/2008. 3) Janine Paiva - Rainha da edio de 2008. Entrevista realizada em 18/10/2008. 4) Eriton Vetoretti - coordenador de Marketing da edio de 2008. Entrevista realizada em 18/10/2008. 5) Arneldo Altermann - coordenador da Oktoberfeira de 2008. Entrevista realizada em 18/10/2008. 6) Pedro Thessing - coordenador do Folclore. Entrevista realizada em 18/10/2008. 7) Maria Luiza Schuster - coordenadora dos Desfiles da edio de 2008. Entrevista realizada em 18/10/2008. 8) Roberta Pereira - coordenadora de Recreao da edio de 2008. Entrevista realizada em 28/10/2008. 9) Celi Durante - auxiliar da rea de Folclore da edio de 2008. Entrevista realizada em 27/10/2008. 10) Nestor Raschen - coordenador de Cultura da edio de 2008. Entrevista realizada em 28/10/2008. 11) Eliceu Scherer - coordenador Jurdico da edio de 2008. Entrevista realizada em 28/10/2008. 12) Ruben Toillier - Presidente da edio de 2008. Entrevista realizada em 03/11/2008. 13) Sandro Viana - Assessor de Comunicao da edio de 2008. Entrevista realizada em

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04/11/2008. 14) Renato dos Santos Junior - Assessor de Publicidade da edio de 2008). Entrevista realizada em 18/11/2008. 15) Hiplito Rosa (coordenador Infra-estrutura da edio de 2008). Entrevista realizada em 28/11/2008. 16) Guido Kuhn (jornalista e historiador de Santa Cruz do Sul). Entrevista realizada em 08/12/2008.

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ROTEIRO DA ENTREVISTA

NOME DO ENTREVISTADO (A): FUNO: DATA DA ENTREVISTA:

1. Como comeou o seu envolvimento com a Oktoberfest 2. Quando a festa definitivamente comea a ser elaborada no municpio 3. Fale-me da sua rotina de trabalho durante a festa, at a concluso. 4. Quantas pessoas so contratadas para trabalhar na sua rea de atuao. Estas pessoas so treinadas por quanto tempo e por quem? 5. Olhando para as demais edies da festa j realizadas, voc acha que a festa teve alteraes de foco ou tornou-se repetitiva. Por qu? 6. Onde a festa no pode deixar a desejar, o que precisa se manter de um ano para o outro porque tornou-se fundamental em todas as edies da festa 7. A Oktoberfest possui uma srie de elementos simblicos que caracterizam a festa. Para voc quais deles simbolizam mais o germanismo e te emocionam? 8. Para voc a festa consegue recuperar a histria e os costumes da etnia alem, proibidos pela Campanha de Nacionalizao? 9. Como voc definiria a festa 10. A festa remete a autenticidade sobre as tradies germnicas? 13. Voc v a festa como contribuinte do discurso identitrio germnico de Santa Cruz do Sul? 14. Voc acha que a festa contribui para o seu sentimento de pertencimento a este grupo tnico, voc se define com identidade alem pela descendncia ou por morar em Santa Cruz do Sul, ou pelos dois motivos? 15. O que a festa representa para voc e como se sente em poca de realizao? 16. O que a festa representa para o municpio de Santa Cruz do Sul?

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ANEXOS

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ANEXO A Comisso da 24 Oktoberfest

Coordenao Presidente Executivo Vice-Presidente Executivo Vice-Presidente Financeiro Assessor Coordenao da Agricultura Coordenao de Cultura Coordenao de Desfiles Coordenao de Desfiles Coordenao de Divulgao Assessor de Divulgao Coordenao de Eventos Coordenao de Folclore Coordenao de Gastronomia Coordenao de Infra-Estrutura Coordenao de Marketing Coordenao de Obras Assessor de Obras Coordenao da Oktoberfeira Coordenao de Patrocnios Coordenao de Proteo a Vida Coordenao de Proteo a Vida Coordenao de Recepo

Coordenador Ruben Toillier Carlos Agnes Dilar Delmo Ellwanger Edinete Freitas Paulo Werner Nestor Raschen Maria Luza Rauber Schuster Ricardo Scherer Juliano Cardoso Elise Sehnem ACESC Pedro Carlos Thessing ACESC Enoir Rodrigues Machado Eriton Vetoretti Ernesto Doerr Luis Augusto Koppe Erneldo Carlos Altermann ACESC Ten. Cel. Henrique V. Lampert Major Csar Eduardo Bonfanti Silvani Frantz

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Coordenao de Recepo Coordenao de Recreao Coordenao de Segurana Coordenao de Segurana Coordenao de Segurana Coordenao de Segurana Assessor de Segurana Coordenao de Servios Coordenao de Servios Coordenao Jurdica Responsvel pelos Bonecos Smbolos da Festa Responsvel pelas Bicicletas Zig-zag-zug Assessoria de Eventos Assessoria de Imprensa e Comunicao Assessoria de Publicidade e Propaganda Assessor

Valria Theisen Roberta Pereira Cel. Dalvo Werner Friedrich Delegado Julci Severo Tem. Cel. Edson Chaves Major Valmir J. dos Reis Major Claudio Roberto da Rosa Paulo Rocha Noredi Cardoso Eliceu Werner Scherer Vera Gassen Armindo Lange Ldika Produo de Eventos & Locaes Four Comunicao Tuta Comunicao Jorge Alberto Antunes da Costa

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ANEXO B - Mapa com o layout do Parque, organizado para a 24 edio da Oktoberfest.

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ANEXO C Cartaz enviado a agncias de viagens