RENCANA BISNIS

“es kribo” (es krim dan bolu)
A. PENDAHULUAN Latar Belakang Kota Semarang merupakan salah satu kota metropolitan yang memiliki suhu udara harian yang cukup tinggi. Dicuaca yang panas tersebut, tentunya banyak orang akan merasa lelah dan dahaga setiap harinya. Oleh sebab itu kami mencoba mengembangkan suatu lahan bisnis yang sangat berpotensi karena hal tersebut yaitu suatu makanan dan minuman yang pasti disukai oleh semua kalangan/orang dengan harga yang terjangkau tetapi masih jarang di temukan di kota Semarang. Kami menyebut produk bisnis yang kami tawarkan tersebut dengan nama “Es Kribo” yaitu sebuah singkatan dari es krim dan bolu. Sebagai suatu tempat atau wadah yang akan kami gunakan untuk menyediakan berbagai bentuk dan varian ice cream tersebut, kami menggunakan sebuah tempat yang berbasis cafe ice cream yang kami beri nama “Cream cafe“. Dengan mengkombinasikan ide-ide baru yang kreatif sehingga diharapkan orang-orang (para konsumen) tertarik untuk menikmatinya bahkan sampai „meleleh‟ ketagihan. Alasan pemilihan gagasan usaha atau keunggulan dari usaha tersebut adalah sebagai berikut : 1. Iklim Tropis Indonesia Secara alami, letak negara kita di khatulistiwa ini sangat mendukung perkembangan bisnis es krim. Apalagi suhu udara harian di kota Semarang kenyataannya juga semakin bertambah. 2. Konsumennya Berasal dari Berbagai Kalangan (sasaran konsumen luas). Semua orang mengenal es krim. Mulai anak-anak hingga orang dewasa kenal dan akrab dengan es krim. Produk ini sangat tidak asing bagi siapapun. Itu berarti peluang memasarkannya jauh lebih mudah dari pada produk yang asing atau baru ditawarkan. Kami akan mengkombinasikan rasa es krim yang lezat, kemasan/penyajian yang menarik dan menggoda yang akan membuat konsumen mengenal dan menyukai produk kami. 3. Pasar Bisnis Es Krim Mudah Dicari. Dengan memilih (survey) tempat yang ramai dan strategis misalnya tempat yang menjadi lalu lintas mall, kampus, sekolah, futsal, pasar, kolam renang dll, maka kami yakin bisnis tersebut akan segera menuai kesuksesan.

4. Belum adanya persaingan yang berarti. Produk kami memiliki keunggulan dibanding kompetitor lain yaitu kami menyajikan es krim dengan berbagai varian rasa tetapi kami memiliki resep khusus yang akan membuat konsumen ketagihan. Apalagi produk es krim kami rendah kandungan lemaknya (low fat ice cream)sehingga sangat menyehatkan apabila di konsumsi setiap hari. 5. Mudah Dimulai dan Dijalankan ( tidak memerlukan keterampilan tinggi) serta Pengawasan yang mudah. Untuk memulainya kami tidak memerlukan keterampilan khusus, tetapi mudah dipelajari. Tidak perlu tenaga dengan keahlian khusus. Modal awal yaitu memiliki mesin Pembuat Es Krim (Ice Cream Maker) baik yang model Es Puter/Skop atau model Kran (Soft Ice Cream) sekaligus perawatan perawatan mesinnya.

Kemudian peralatan dalam membuat kue-nya. Untuk pengawasan mudah dilakukan karena setiap mesin menghasilkan produk yang sudah pasti sehingga penyelewengan dari karyawan hampir tidak ada. 6. Proses Pembuatan (produksi) yang Cepat Membuat es krim tidak perlu waktu terlalu lama, dan jumlah produksi dan variasi produk pun bisa Anda atur sendiri. Sehingga konsumen tidak perlu menunggu lama. 7. Peluang Bisnis Es Krim tidak ada matinya Peluang bisnis es krim tak akan pernah tua, dari zaman dulu sampai sekarang bisnis es krim tetap ada. Kami yakin peluang bisnis es krim juga akan tetap ada dan berkembang seiring kemajuan zaman dan kreatifitas manusia. Pangsa pasar-nya pun akan terus kami kembangkan setiap periode.

Latar Belakang disini dimasukkan latar belakang pendirian perusahaan, keadaan persaingan, masih terbuka peluang usaha, fasilitas yang dimiliki dan prospek usaha dimasa yang akan datang. II. Identitas pemilik disini dicantumkan nama pemilik tempat dan tanggal lahir, alamat rumah & telepon, jenis kelamin, status perkawinan, pendidikan terakhir, kursus-kursus yang pernah diikuti pengalaman kerja. III. Data perusahaan disini dicantumkan nama perusahaan, alamat kantor dan nomor telepon, bidang usaha, bentuk badan usaha, bank, mulai berdiri, susunan pengurus. IV. Aspek produksi disini dicantumkan jenis dan jumlah mesin yang digunakan, kapasitas produksi, jumlah rata-rata perbulan, sumber bahan baku. Jika untuk pertokoan maka jelaskan jenis barang yang dijual, sumber barang, cara pembelian. V. Aspek pemasaran disini dijelaskan sistem distribusi, sistem pembayaran dari pembeli, konsumen sasaran, wilayah pemasaran, penguasaan pasar, segmentasi pasar, keuntungan rata-rata dari penjualan. VI. Aspek keuangan di sini dicantumkan kebutuhan uang rata-rata perbulan untuk bahan baku, bahan penolong, upah gaji, biaya umum, ATK, bunga, pajak dll. Jika usaha baru cantumkan modal investasi untuk bangunan, sewa kontrak tempat, pembelian mesin dan perlengkapan. Untuk keperluan modal kerja dijelaskan kebutuhan modal tiap minggu atau tiap bulan.

trend dan juga kompetisi dibisnis ini. Berikan profil pelanggan. http://fastkaya. Perkenalkan siapa saja yang terlibat dalam bisnis ini. Jelaskan siapa yang menulis. performa keuangan. biaya-biaya yang dikeluarkan. kapan dan untuk tujuan apa.blogspot. segmen. Apa yang membuatnya spesial? Target Pasar Tunjukkan siapa saja target pasar yang akan disasar. Strategi Marketing dan Penjualan . Rangkuman Berikan kisi-kisi dari rencana / plan bisnis Anda. Penawaran Produk atau Jasa Jelaskan secara singkat apa yang membuat produk Anda beda dengan yang lain. harga pembelian.Kemudian dilampirkan neraca yang menggambarkan rincian jumlah aktiva dan pasivanya. Status Saat Ini Rangkum apa yang sudah dicapai. penjualan dan teknis sampai saat ini. Pembukaan Pembukaan pada plan / rencana bisnis. harga pokok. Selanjutnya jelaskan pula laporan rugi laba dengan mencantumkan jumlah hasil penjualan. Strategic Overview Tuliskan apa yang menjadi tujuan utama. Selanjutnya jika perusahaan mengajukan kredit ke bank maka bank akan meminta berbagai keterangan lainnya. strategi kunci dan tujuan akhir. Segala pesyaratan yang diminta oleh bank jika kurang jelas dapat menanyakan kebagian customer service bank yang bersangkutan. bunga bank pajak dsb. Tuliskan bagian ini terakhir setelah semua bagian dibuat. dan kegiatan utama dari rencana bisnisnya. Apa tujuan jangka panjang.com Berikut outline dari bisnis plan dan cara membuat nya.

PENDAHULUAN Distro sendiri merupakan singkatan dari distribution store sebagai tempat penjualan T-shirt . Kebutuhan Pendanaan Berapa tambahan pendanaan yang Anda butuhkan. dan mengapa perlu didukung. . bagaimana menjalankannya. Polo shirt dan sejenisnya. dan aksi yang dibutuhkan agar rencana berjalan. berapa biaya dan sumber daya yang dibutuhkan. Operasional Bagaimana operasional akan di handel. karena lebih dirasa unik dan private. SMART DISTRO CAMPUS I. Proyeksi Keuangan Berikan tabel sederhana tentang proyeksi keuangannya. Kami. Kesimpulan Berikan alasan mengapa bisnis ini akan sukses. kemudian merealisasikan design ke T-shirt dan dijual melalui online serta penjualan langsung di outlet “ Smart Distro Campus”. Implemetasi Berikan timeline pengerjaan. dimana segmen pasarnya adalah anak muda yang berjiwa dinamis dan aktiv.Bagaiaman Anda akan menjual produk ini? Bagaimana akan bersaing dengan pesaing dibidang yang sama? Berapa biaya marketingnya? dan sebagainya. Teknologi Berikan segala hal yang berkaitan degan teknologi dan penelitian di usaha Anda. membuat sendiri designnya. DESKRIPSI PERUSAHAAN Smart Distro Campus adalah outlet penjualan baju berupa T-Shirt bagi kaum adam dan hawa dengan design yang cocok untuk anak muda usia 15 hingga 23 tahun. Design yang menarik dan merupakan Limited Edition Product biasanya akan diburu konsumen. II.

Eko Budiono Jabatan / 32585 : Group Leader / General manager . Eko Budiono berdiri pertengahan tahun 2009.Data Pemilik 1. dll : Jl. pengelola menyediakan design yang di link ke blog www. 4. Yogyakarta : 08562560451 B.kogelorder. Nama Pemilik / NIM : M. Sleman.Smart Distro Kampus adalah perusahaan perseorangan yang dimilik M. 3. pemilik memutuskan untuk membuat outlet penjualan Smart Distro Kampus yang rencana akan didirikan di jl Pandega Satya II no 27 Slema. Pandega Satya II no 27. Jogjakarta untuk memenuhi pesanan konsumen. Nama Perusahaan Bidang Usaha Jenis Produk Alamat Perusahaan Nomor Telephon : Smart Distro Campus : Clothing : T-Shirt. ukuran dan alamat pengiriman barang. Seiring berkembangnya usaha dan melebarnya pasar. Polo Shirt. 2. ASPEK USAHA A.co.cc kemudian customer memesan design yang diinginkan lengkap sesuai kode barang. 5. Pembayarannya dilakukan dengan transfer payable sesuai harga barang ditambah ongkos kirim sesuai daerah pengiriman. 2. Data Perusahaan 1. Awalnya Smart Distro Kampus hanya dijual melalui “ Special Order” yaitu.

Melakukan perhitungan seberapa banyak jumlah produksi untuk pemenuhan standar pasar. Nama / NIM Jabatan Nomor Telephon Deskripsi Jabatan : : Promotion staff : : Bertanggung jawab untuk melakukan promosi di berbagai media upaya perluasan pasar. 1. Nama / NIM Jabatan Nomor Telephon Deskripsi Jabatan : Vega / : Production & design staff : : Bertanggung jawab atas produksi. Nama / NIM Jabatan Nomor Telephon Deskripsi Jabatan : : Financial staff : : Bagian ini menampung catatan pengeluran atau . 2. 3. 2. 4. 4. Nomor Telephon Deskripsi Jabatan : 08562560451 : Bertanggung jawab terhadap semua kegiatan usaha. 3. dari perencanaan. pelaksanaan dan evaluasi. 4. 2. 4. Staff 1.3. 3.memberikan pembagian tugas kepada pekerja. 1. mengurusi pembelian bahan baku serta bahan2 lain yang diperlukan.

3. 2. Membuat riset2 dan observasi terhadap pesaing pasar.Menghitung perputaran produk dan kas. 4. marketing dan lain2 untuk kemudian dibuat laporan. 1.pemasukkan dari bagian produksi. promosi.Bertanggung jawab untuk mengurusi aliran dana masuk dan dana keluar. Nama / NIM Jabatan Nomor Telephon Deskripsi Jabatan : : marketing dan riset staff : : Bertanggung jawab atas penjualan dan pemasaran produk. . untuk mengembangkan usaha dan membuat strategi pasar agar mendongkrak penjualan.

Shirt cewek design UGM Campus Girly Polo Shirt cewek dan cowok berbagai design Jaket Metode ready stock.Shirt cowok berbagai design animasi UGM Campus T.Struktur Perusahaan Group Leader Production staff III. Bungkus!! SEGMEN PASAR o Mahasiswa UGM usia 17 – 25 tahun o Umum . Pilih. Bayar. ASPEK PRODUKSI Promotion staff PRODUK T.

kami mencoba menghadirkan outlet “ Smart Distro Campus” yang tempatnya cukup strategis dan nyaman yaitu daerah ringroad utara. IV.METODE DAN AREA PEMASARAN Berbeda dengan Smart Distro Campus sebelumnya yang menggunakan Order selling dengan system online. Kami menyediakan berbagai T. . ASPEK PEMASARAN SEKILAS GAMBARAN PASAR Area UGM adalah area dimana civitas akademika –(mahasiswa UGM-red) belajar dan melakukan berbagai aktivitas di Jogjakarta. jala Pandega Satya II. Area Pasar kami adalah area UGM dan sekitarnya.Shirt dan product turunan dengan berbagai design gambar yang ready stock. MANFAAT DAN KEUNGGULAN PRODUK  Menumbuhkan rasa cinta dan memiliki UGM yang ditunjukkan dengan kebanggaanya memakai T-shirt UGM  Memberi sensari baru di produk distro  Produk bias dijadikan kenang – kenangan dan oleh – oleh dari Jogjakarta.

Namun. peluang berwirausaha untuk jenis makanan yang satu ini masih terbuka lebar. Brownies yang paling banyak dikenal pada awalnya adalah brownies panggang. Gagasan untuk berwirausaha di bidang ini berawal ketika saya mencoba sendiri membuat brownies untuk teman-teman saya di kampus.I. saya pun mendapat pesanan brownies untuk beberapa kegiatan berikutnya. belakangan ini. Sejak saat itu. RINGKASAN EKSEKUTIF Usaha brownies memang bukan hal yang asing lagi bagi masyarakat Indonesia. . Hasilnya direspon positif oleh teman-teman saya. untuk daerah Sumatra Barat.mulai muncul jenis brownies kukus dan menurut saya. Waktu itu memang sedang ada kegiatan Accountino Cup yang merupakan kegiatan tahunan di jurusan Akuntansi.

baik dari segi pengolahan maupun rasanya. selera masyarakat Sumatra Barat khususnya kota Padang terhadap brownies kukus ini cukup tinggi. ada beberapa analisis terkait produk (brownies) itu sendiri. Namun.Pala 1 No. Ini dikarenakan brownies kukus berbeda dengan kue (cake) biasa. Disini. Tidak ada makna khusus yang terkait dengan penamaan ini.      c. Profil Bisnis Nama Bisnis Jenis Bisnis Pemilik Alamat Contact : Brownies Kukus “THE LAPAN” :Kuliner : Rahmi Wilansari : Jl. Bisa dikreasikan dengan taburan buah cherry merah atau hijau. konsumen bisa memesan brownies sesuai selera mereka dengan cetakancetakan yang unik dan menarik. a.8 Berok Siteba Padang : 081363769060 Aneka brownies kukus Saya berinisiatif untuk membuat brownies yang berbeda dengan brownies-brownies lain yang sudah ada. - . Pada usaha brownies kukus yang akan saya kembangkan ini. Berikut aneka brownies yang akan saya kembangkan dalam usaha ini : Brownies Kukus Klasik Brownies rasa coklat asli dengan hiasan coklat leleh di atasnya. “THE LAPAN”( red:delapan) diciptakan hanya karena saya menyukai angka delapan. Brand Saya memberi brand untuk brownies kukus buatan saya dengan nama“THE LAPAN”.Sumatra Barat memang tidak dikenal dengan browniesnya sebagai makanan yang khas. saya mendesain seperti di bawah ini: b. Khusus untuk muda-mudi. Untuk logo dari brand itu sendiri. Brownies ini merupakan yang paling banyak dikenal masyarakat. ada produk brownies khusus yang memang dibentuk seperti gambar hati dan sangat eyecatching.

- Brownies Kukus Pandan Brownies jenis ini belum populer di kalangan masyarakat Sumatra Barat. - Brownies Kukus Coklat Parut . Bisa ditambah buah strawberry atau cherry merah sesuai permintaan konsumen. - Brownies Kukus Coklat Keju Brownies dengan paduan coklat asli dan keju. Bahan pembuatannya tidak jauh berbeda dengan brownies klasik. Hiasan keju cream dan taburan keju di atasnya semakin menarik minat konsumen untuk melihatnya. hanya saja rasa pandan mendominasi brownies jenis ini. Bisa juga tambah parutan keju di atasnya sesuai permintaan konsumen.

. Atau hanya dihias dengan cream putih sesuai selera. Mirip dengan bolu gulung. - Brownies Keju Brownies dengan rasa keju asli dan ditambah dengan hiasan parutan keju serta buah cherry di atasnya. - Brownies Gulung Brownies rasa coklat dengan bentuk unik dan dilengkapi dengan cream strowberry.Brownies Klasik yang ditambah cream putih dan parutan coklat batang di atasnya.

ataupun seseorang yang special. Bisa dijadikan hadiah kepada sahabat. . - Brownies Cinta Ini merupakan produk andalan yang sasaran utamanya muda-mudi. brownies ini didominasi warna-warna cream cerah dan buah cherry di atasnya. orangtua. Berbeda dengan brownies lainnya.- Brownies Almond Brownies dengan paduan rasa coklat dan selai kacang serta ditaburi dengan potongan-potongan kacang almond. namun rasanya lebih nikmat. Brownies ini terlihat seperti kue tar biasa.

baik tua.muda.II. ANALISIS PASAR Target Market Masyarakat umum di berbagai kalangan. a. kelas ekonomi bawah. menengah dan atas .

rapat.b.Faktor Sosial : Brownies bukan jenis makanan yang asing lagi bagi masyarakat dan sudah diterima di berbagai kalangan. Motivasi Konsumen untuk Membeli Brownies merupakan jenis kue yang bisa disantap dalam setiap momen baik formal ataupun nonformal. perkawinan. -Brosur mengenai aneka brownies yang ditawarkan juga menjadi sarana promosi. Jika dimasukkan ke lemari pendingin dapat bertahan lebih lama ±5-6 hari. tidak mengandung pengawet. dll. konsumen dengan agenda reuni. RENCANA PEMASARAN -Karena usaha brownies yang akan saya kembangkan ini masih sederhana. Ukuran Pasar Untuk awal pengembangan brownies kukus ini. ukuran pasar yang ditargetkan mencapai 15-30 pelanggan setiap harinya. seminar. e. . Konsumen bisa memesan brownies untuk hadiah ataupun ucapan terima kasih. g. Pemasaran brownies tidak terbatas waktu tertentu.Faktor Ekonomi : Harga Brownies yang saya tawarkan cukup terjangkau oleh berbagai kalangan. f. Potensi Pembeli terhadap Produk Diestimasikan sangat potensial mengingat produk yang ditawarkan cukup berbeda dengan brownies yang biasa ditawarkan oleh para pesaing. ulang tahun. c. Konsumen juga dapat memesan langsung sesuai dengan selera. Sifat-sifat Pembelian Produk Brownies kukus tersebut memakai bahan yang aman. Target Pasar Spesifik Muda-mudi. d. III. karena itu waktu penyimpanan relatif singkat. maka untuk promosi produk. Adapun inflasi atau krisis ekonomi. Pengaruh Pasar Eksternal . . Lama penyimpanan pada suhu kamar ±2-3 hari. saya akan mendistribusikan ke beberapa toko/supermarket. hal tersebut tidak begitu berpengaruh secara signifikan terhadap penjualan brownies kukus ini.

RENCANA PRODUKSI DAN OPERASI . dll. IV. kaskus. -Pemasaran dari mulut ke mulut ( Mouth to Mouth).Menawarkan produk melalui berbagai komunitas dunia maya seperti facebook. -Mengirimkan email kepada beberapa rekan terdekat.

Sebagai seorang wirausaha. -Dll sesuai permintaan konsumen V. berikut akan digambarkan struktur organisasi & manajemen Brownies Kukus “THE LAPAN” ini. Untuk lebih jelasnya. ORGANISASI & MANAJEMEN Bentuk usaha Brownies Kukus “THE LAPAN” ini adalah Perseorangan karena memang usaha ini dirintis dari skala kecil dan sederhana. maka pembuatan brownies ini pun dengan memakai alat kukusan. biaya operasi rendah dan daya tarik yang lebih tinggi. maka tidak banyak alat untuk pembuatannya. b. cherry. Bahan untuk Pembuatan Brownies Kukus Bahan-bahan untuk membuat Brownies Kukus hampir sama dengan kue lainnya. Selain alat kukusan. keju. Karena usaha ini cukup sederhana. produsen menggunakan mixer sebagai pengolah adonan dan Loyang dengan berbagai ukuran dan bentuk disesuaikan dengan permintaan konsumen. hanya dkreasikan agar lebih menarik. strawberry. Proses Pembuatan Brownies Kukus Sesuai dengan namanya yaitu Brownies Kukus. saya akan mengajak satu atau dua orang saja dulu yakni orang yang memiliki skill dalam membuat brownies kukus ini untuk menjadi rekan kerja dalam usaha saya. seperti : -Telur -Mentega -Tepung Gula -Tepung Terigu -Coklat batang dan coklat bubuk -Butter -Cream putih/berwarna sesuai selera -Kacang almond. karena memang usaha ini masih sederhana.essens pandan.a. Rekan kerja . Produsen juga memastikan menggunakan kompor yang aman untuk mengkukus.

-) Rp Rp 340.VI.-) Mixer ( 1 unit @ Rp 200.000.200.000.000. ANALISIS KEUANGAN INVESTASI AWAL Alat kukusan ( 2 unit @ Rp 170.000.- .

-) Spatula Hias Plastik segitiga Spuit Bahan pembuatan awal Promosi TOTAL Rp 200.100.476.300.000.200.25.000.000.000.000.000.Loyang ( dengan berbagai ukuran) ( 20 unit) Spatula ( 2 unit @ Rp 15.50.000.-) Timbangan Sendok cup ukur Kompor minyak ( 2 unit @ Rp 150.000.- Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp 1.Rp 30.20.6.- .000.000.5.000.000.000.

000.000.000.000.Rp 50.- .000.TOTAL Rp 250.Rp 100.- BIAYA OPERASIONAL PER TAHUN Biaya bulanan x 12 Rp 3.000.Telepon/Hp Listrik Internet BIAYA OPERASIONAL PER BULAN Rp 100.000.TOTAL Rp 3.000.

- .000.000.000..Laba Kotor per Tahun Rp 1.000.000..000.Rp 3.Laba Bersih per Tahun Rp 15..= Rp 12.000 x 12 = Rp 15.000.250.000.

- .MODAL DAN HUTANG Modal Modal Pemilik Hutang Rp 500.000.

maka dalam waktu 1 bulan pun bisa mencapai breakeven point. Demikianlah rencana bisnis ( business plan) ini saya buat dalam rangka tahap pengembangan usaha saya.per bulan. Akan tetapi..476. .000.- KESIMPULAN & REKOMENDASI Berdasarkan target laba yang saya sebutkan di awal. semoga usaha ini bisa lebih maju setelah dana yang ada mencukupi untuk pengembangan bisnis ini. bila usaha ini berjalan stabil. Rp 976. Atas perhatian dan kerjasama Bapak/Ibu. saya ucapkan terima kasih.5-2 bulan.000. yaitu Rp 1.Hutang Usaha TOTAL MODAL & HUTANG VII. Untuk breakeven point akan didapatkan setelah usaha berjalan lebih kurang 1.000.Rp 1. Rekomendasi saya.250. maka saya telah menghitung waktu dimana akan terjadibreakeven point.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful