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VINHAA: EFEITOS NO SOLO E NA PLANTA

UNESP / JABOTICABAL
Projeto FAPESP - Programa de Pesquisa em Polticas Pblicas (PPPP). Claudimir Pedro Penatti Diretoria de Mercado&Oportunidades Gerente Regional Piracicaba Jos Anderson Forti Tcnico Paulo Cesar da Silva Tcnico Vincius Maia Costa Agrnomo Jorge Luis Donzelli Agrnomo (P&D Agronomia) Carlos Eduardo Faroni - Agrnomo Outubro / 2007

Material de uso exclusivo da associada

CTC Centro de Tecnologia Canavieira

163 associadas
147 usinas e/ou destilarias 17 assoc. fornecedores de cana

228 milhes de t cana (safra 06/07) 3,2 milhes ha (safra 06/07)


Situao 09/10/07

CARACTERIZAO DA VINHAA

Vinhaa: vinhoto, restilo, tiborna, calda, garapo e caxixi; 13 litros para cada litro de lcool: (10 a 15) litros , condies agrcolas e industriais no seu processamento e na obteno do lcool.

EVOLUO DO USO DA VINHAA


Utilizao Racional

Presso para uso adequado, proteo do meio ambiente, soluo tcnica, P&D

reas de sacrifcio (solos e cursos dgua) 30 anos jogada em cursos dgua

CARACTERIZAO DA VINHAA

Fonte: Elias Neto & Nakahodo (1995).

CARACTERIZAO DA VINHAA
357 2.035

Fonte: Elias Neto & Nakahodo (1995).

CARACTERSTICAS QUMICAS DE TIPOS DE VINHAA

Elements/Units N P2 O 5 K2O CaO MgO SO 4 *OM Mn Fe Cu Zn PH kg m /vinasse kg m 3 /vinasse kg m 3 /vinasse kg m 3 /vinasse kg m 3 /vin asse kg m 3 /vinasse kg m 3 /vinasse mg/dm 3 mg/dm 3 mg/dm 3 mg/dm 3 *OM = Organic matter
Source: Orlando Filho & Leme (1984).
3

Molasses 0,75 - 0,79 0,10 - 0,35 3,50 - 7,60 1,80 - 2,40 0,84 - 1,40 1,50 37 - 57 6 - 11 52 - 120 3-9 3-4 4,0 - 4,5

Must Mixed 0,33 - 0,48 0,09 - 0,61 2,10 - 3,40 0,57 - 1,46 0,33 - 0,58 1,60 19 - 45 5-6 47 - 130 2 - 57 3 - 50 3,5 - 4,5

Juice 0,26 - 0,35 0,09 - 0,50 1,01 - 2,00 0,13 - 0,76 0,21 - 0,41 2,03 15 - 35 5 - 10 45 - 110 1 - 18 2-3 3,5 - 4,0

Extrao de Nutrientes pela Planta

Nutrientes na planta
Extrao de macronutrientes (kg/ha) pelos colmos + folhas da variedade CB41-76. Cana-planta de 16 meses e cana-soca de 12 meses. Mdia de 3 solos.

Elementos N P K Ca Mg S

Cana Planta 198 21 181 128 61 55

Cana Soca 148 23 192 73 51 45

Fonte: Orlando Filho (1980).

Nutrientes na planta
Extrao de macronutrientes (kg/100 t de colmos) por 5 variedades(cana-planta de 17,6 meses). Mdia de 3 solos.

Variedades NA56-79 RB725828 SP70-1143 SP71-6163 SP71-799

N 79 78 85 85 80

P 3,7 4,4 4,9 5,9 5,3

K 203 141 201 164 202

Ca

Mg

13,8 19,2 29,1 11,0 15,0 25,2 10,9 17,4 24,8 9,3 13,5 23,0 10,6 13,2 23,5

Fonte: Primavesi, Deuber e Korndorfer (1987)

Nutrientes na planta
Extrao de macronutrientes (kg/100 t de colmos) por 5 variedades(cana-planta de 17,6 meses). Mdia de 3 solos.

Solos LR-2 LVE-2 LVA-9 Mdia

N 72 80 92 81,3

P 4,6 5,1 4,8 4,8

K 240 213 93 182,0

Ca 12 15 6 11,0

Mg 16 18 13 15,7

S 28 35 13 25,3

Fonte: Primavesi, Deuber e Korndorfer (1987).

Exportao de potssio (kg/ha) Fonte: Gomes (2003)

C. Planta e soca 150 m3 de vinhaa/ha Adubao: 100-22-600 kg/ha de N-P2O5-K2O - Planta Soca: 90 kg/ha de N

Efeitos da Vinhaa no Solo

BIBLIOGRAFIA (Fonte: citado por Valmir Barbosa, 2004)


Almeida, 1952: reduo de acidez Valsechi, 1955: reduo da acidez Camargo, 1954: microbiologia e elevao da fertilidade Ranzani, 1955: porosidade do solo 17% maior e permeabilidade pouco alterada Miocque, 1966: ao redutora pela proliferao microbiana Glria et al. 1972: neutralizao da vinhaa Glria, 1976: melhoramento da fertilidade Agujaro, 1979: aumento da fertilidade Ritchey et al., 1980: desenvolvimento de razes Matiazzo e Glria, 1980: conservao do fosfato de clcio Glria e Orlando Filho, 1981: melhor fertilidade e pior qualidade da cana Neves, 1983: crescimento de BFN Ritchey et al., 1983: desenvolvimento de razes Camargo et al., 1983: enriquecimento do solo Coletti et al., 1983: elevao da fertilidade Orlando Filho et al., 1983: 20 anos de aplicao, benefcios cultura e ao solo Parazzi et al., 1984: melhoria da produtividade Souza e Ritchey, 1986: Correo de solo Kofler, 1986: distribuio do sistema radicular Cambuime Cordeiro, 1986: lixiviao de K, Ca e Mg, e aumento de Ps Minhoni e Cerri, 1987: imobilizao do nitrognio Morelli et al., 1987: distribuio do sistema radicular. Morelli et al., 1992: correo de solo Cruz et al., 1993: melhoramento da fertilidade Orlando Filho et al., 1994: enriquecimento, alta TCH e sempre K > 5% Orlando Filho et al., 1995: no lixiviao de N e enriquecimento do solo Orlando Filho et al., 1996: enriquecimento do solo Penatti e Forti, 1997: 300 m3/ha e enriquecimento do solo Penatti e Forti, 1999: enriquecimento do solo Dynia, 2000: no contaminao de aqufero Sposito, 2001: maiores stios de troca de K ( >5% )

EFEITOS DA VINHAA NO SOLO


Ferreira & Monteiro (1987): a adio da vinhaa in natura aos solos , sem dvida, uma boa opo para o aproveitamento deste resduo, visto que ele um excelente fertilizante e proporciona inmeros benefcios nas propriedades fsicas, qumicas e biolgicas do solo. A elevao do pH; Aumento da Capacidade de Troca Catinica (CTC); Aumento da disponibilidade de certos nutrientes; Melhoria da estruturao do solo (pela adio de matria orgnica); Aumento na reteno de gua e no desenvolvimento da microflora e microfauna do solo.

CONCEITOS - AO DA VINHAA NO SOLO


CONCEITOS: - A maioria dos solos brasileiros apresenta baixa fertilidade, sendo mais expressivo em subsuperfcie; A adubao mineral fornece nutriente apenas para a planta, no para enriquecimento do solo em potssio. A vinhaa pode suprir o solo. - A correo em subsuperfcie se faz necessria para aumento de produo: uso de calcrio e gesso.

Portanto, a vinhaa deve ser considerada em funo de dois conceitos:


1. Como fertilizante; 2. Como recuperadora da fertilidade do solo em profundidade.

USINA SANTA ELISA

Teores de potssio antes e aps aplicao de vinhaa em solo argiloso (LR-2).

K (mmolc/dm3) - 04/96
6 5 4 3 2 1 0 0 100 200
3

K (mmol c/dm 3) - 10/99


6 0-25 cm 25-50 cm 50-75 cm 75-100 cm

0-25 cm 25-50 cm 50-75 cm 75-100 cm

300

100

200

300

Doses de vinhaa (m /ha)

Doses de vinhaa (m 3/ha)

Fonte: Penatti e Forti (1997)

Caractersticas qumicas do solo LVA-9 com aplicao de doses de vinhaa. Usina So Jos da Estiva (1996 a 2002)

pH At 2,50 m de profundidade no solo


Valores de pH no solo
5,5 5,0
pH em CaCl 2

Vinhaa
0 100 m3 200 m3 300 m3

4,5 4,0 3,5 3,0


5 -2 0 0 -5 25 5 -7 50 0 0 0 0 10 15 25 20 75 00 00 50 1 2 1

Profundidade (cm)

M.O. e V% At 2,50 m de profundidade no solo


Teor de matria orgnica no solo
16 14 12 mmol c/dm 3 10 8 6 4 2 0

Vinhaa
0 100 m3 200 m3 300 m3

0-25

25-50

50-75

75-100 100-150 150-200 200-250

Profundidade (cm)

ndice de saturao por bases no solo


50 40 mmol c/dm 3 30 20 10 0

Vinhaa
0 100 m3 200 m3 300 m3

0-25

25-50

50-75

75-100 100-150 150-200 200-250

Profundidade (cm)

ENXOFRE
Teor de enxofre no solo
160 140 120 mg/dm 3 100 80 60 40 20 0

Vinhaa
0 100 m3 200 m3 300 m3

0-25

25-50

50-75

75-100 100-150 150-200 200-250

Profundidade (cm)

Enxofre
120 100 80

Vinhaa 0 100 m3 200 m3 300 m3

mg dm

-3

60 40 20 0 0-25 25-50 50100 100150 150200 200250 250300 300350 350400 400450 450500

Profundidade (cm)

POTSSIO
Teor de potssio no solo
6,0 5,0 mmol c/dm 3 4,0 3,0 2,0 1,0 0,0

Vinhaa
0 100 m3 200 m3 300 m3

0-25

25-50

50-75

75-100 100-150 150-200 200-250

Profundidade (cm)

Potssio
4 3,5 3
-3

Vinhaa 0 100 m3 200 m3 300 m3

mmolc dm

2,5 2 1,5 1 0,5 0

0-25 25- 50- 100- 150- 200- 250- 300- 350- 400- 45050 100 150 200 250 300 350 400 450 500

Profundidade (cm)

Efeitos da Vinhaa na Produtividade da Cana Soca

APLICAO CONTROLADA DE VINHAA EM EXPERIMENTO DE CAMPO

Efeito da Vinhaa na Produtividade de Cana


Mdia de 4 experimentos e 3 cortes
120,0 750 725 100,0 700 80,0 675 650 60,0 625 40,0 0 100 200 300 600

t de cana/ha

R$/ha

Doses de vinhaa (m3/ha)


Fonte: Penatti e Forti (1997)

NITROGNIO + VINHAA, PRODUO ACUMULADA DE 6 SAFRAS


No vinasse
750 740 730

Vinasse 100 m /ha

Accum ulated yield

Accum ulated yield

700 650

720 710 700 690 680 670 660

y = -0,0088x + 2,396x + 569,3


600 550 500 0 50 100 150

R = 0,9999

y = -0,0046x + 1,162x + 657,1 R = 0,9999


2

650 0 50 100 150

N itrogen kg/ha

Nitrogen kg/ha

Vinasse 200 m /ha


770 785

Vinasse 300 m /ha

Accum ulated yield

760 750 740

A ccum ulated yield

780 775 770 765 760 755 750


2

y = -0,0029x + 0,741x + 715,05


730 720 710 0 50 100 150

R =1

y = -0,0034x + 0,554x + 755,2 R = 0,7639

50

100

150

Nitrogen kg/ha

Nitrogen kg/ha

Fonte: Penatti, Arajo, Donzelli, Forti e Ribeiro (2004)

Resultados de 6 safras em solo arenoso (LVA-9)

Doses vinhaa. Usina So Jos da Estiva.


170 100 m3/ha 150 130 110 90 70 50 1996 1997 1998 1999 2000 2001 Mdia Acumulado 200 m3/ha 300 m3/ha 57-28-115 700 650 600 550 500 450 400 350 300 800 750

Colheita

Fonte: Penatti, Arajo, Forti e Ribeiro (2001)

Produo total (t)

t de cana/ha

APLICAO POR GOTEJAMENTO SP80-1842


170

160

Ad. Mineral Fert. Qumica Fert. Vinhaa

Toneladas de Cana por Hectare

150

140

130

120

110

100

90

80

Corte 1

Corte 2

Corte 3

Corte 4

Corte 5

Corte 6

Corte 7

Corte 8

MDIA

Tonelada de cana por hectare (Usina Piracicaba)


100 TCH - com fertirrigao

Estgio de Corte

Fertirrigao com sem

95

Com
y = 94,491x 2 R = 0,679
-0,0328

2o. Corte 3o. Corte 4o. Corte 5o. Corte 6o. Corte 7o. Corte 8o. Corte 9o. Corte Mdia

95,7 90,7 89,6 90,7 92,2 88,7 89,3 87,3 90,5

95,1 81,3 77,9 85,7 77,1 82,0 75,9 76,5 81,4

n.s *** *** n.s *** ** *** *** ***

90

85

80

75 2o. Corte 3o. Corte 4o. Corte 5o. Corte 6o. Corte 7o. Corte 8o. Corte 9o. Corte

100

TCH - sem fertirrigao

95

Sem

y = 90,874x
2

-0,0846

R = 0,6166
90

n.s. = no significativo * = significativo a 10% ** = significativo a 5% *** = significativo a 1%

85

80

75 2o. Corte 3o. Corte 4o. Corte 5o. Corte 6o. Corte 7o. Corte 8o. Corte 9o. Corte

Acares totais recuperveis (Usina Piracicaba)


155 ATR (kg/t) - com fertirrigao

Estgio de Corte

Fertirrigao com sem

150

Com

2o. Corte 3o. Corte 4o. Corte 5o. Corte 6o. Corte 7o. Corte 8o. Corte 9o. Corte Mdia

142,7 147,4 143,9 141,8 142,2 147,0 144,3 138,5 143,5

140,6 151,0 142,9 145,8 145,5 151,7 150,8 142,5 146,4

n.s ** n.s *** *** ** *** n.s ***

145

140

135 2o. Corte 3o. Corte 4o. Corte 5o. Corte 6o. Corte 7o. Corte 8o. Corte 9o. Corte

155

ATR - sem fertirrigao

Sem
150 145

n.s. = no significativo * = significativo a 10% ** = significativo a 5% *** = significativo a 1%

140

135 2o. Corte 3o. Corte 4o. Corte 5o. Corte 6o. Corte 7o. Corte 8o. Corte 9o. Corte

Usina Santa Elisa


Colheita mecnica cana crua

Aplicao da Frmula para Determinao da Dose


CETESB - Deciso de Diretoria 35, de 9-3-2005. CETESB - Deciso de Diretoria 262, de 22-12-2006. NORMA TCNICA DA VINHAA. APLICAO EM SOLO AGRCOLA.

Material de uso exclusivo das associadas do Centro de Tecnologia Canavieira

[(0,05 CTC - Ks ) 3744 + 185] m de vinhaa/ha =


Kvi
CTC = Capacidade de Troca Catinica, expressa em cmolc / dm3 a pH 7,0, dada pela anlise de fertilidade do solo realizada por laboratrio de anlise de solo e utilizando metodologia do Instituto Agronmico de Campinas de Anlise de Solo, devidamente assinado por responsvel tcnico. ks = concentrao de potssio no solo, expresso em cmolc / dm3 , profundidade de 0,80 metros, dada pela anlise de fertilidade do solo realizada por laboratrio de anlise de solo utilizando metodologia de Anlise de Solo do Instituto Agronmico de Campinas, devidamente assinado por responsvel tcnico. 3744 = constante para transformar os resultados da anlise de fertilidade, expressos em cmolc / dm3 ou meq / 100cm3 , para kg de potssio em um volume de um hectare por 0,80 metros de profundidade. 185 = kg de K2O extrado pela cultura por ha, por corte. kvi = concentrao de potssio na vinhaa, expressa em kg de K2O / m3, apresentada em boletim de resultado analtico, assinado por responsvel tcnico.

CONCLUSO
De modo geral, pode-se afirmar que a vinhaa aumenta a produtividade de cana, longevidade do canavial e melhora as caractersticas qumicas do solo. Substituio de potssio: mdia dose 120 kg de K2O/ha x 5.800.000 ha x 36% = 208.800 t de K2O/0,6 t KCl = 348.000 t de Cloreto de Potssio. Usos potenciais: reduo na sua gerao (aumentar teor alcolico na fermentao e fermentao a vcuo), reciclagem, evaporao, biodigesto anaerbica (biogs CH4-metano e CO2), converso microbiana de gs de sntese (CO + H2), concentao e incinerao.

CONCLUSO

Obrigado

Claudimir P. Penatti claudimir@ctc.com.br Fone: (19)3429-8218