[M02 | 13052010

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APRESENTAÇÃO Com a sua Panificadora Doméstica Cadence Finezza, fazer pão em casa é muito fácil, divertido, saboroso e saudável, já que você e sua família podem ter um nutritivo pão quentinho a qualquer hora. Antes de usar sua panificadora, leia atentamente este manual. Recomendamos fazer a receita básica lendo o capítulo 8, Preparando seu Primeiro Pão, observando todas as etapas e os pontos fundamentais para o sucesso do seu primeiro pão e de muitos outros. A Panificadora Doméstica Cadence é muito fácil de usar e oferece múltiplas opções de receitas. Entretanto, não deixe de ler todo o manual para que tudo saia à altura de seu talento e assim preparar receitas mais sofisticadas. Consumo de Energia Produto: Modelo: Duração: Consumo Médio Total no Ciclo 1:

Panificadora PAD502 Ciclo1 = 3h25min 0,48Kwh

Lembre-se Em caso de dúvidas, envie um e-mail para sac@cadence.com.br ou ligue para a Cadence, telefone 54 3290 2200, em horário comercial.

Apresentação

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ÍNDICE

1 INSTRUÇÕES IMPORTANTES DE SEGURANÇA É muito importante que você leia atentamente todas as instruções antes de utilizar o produto, pois elas garantirão sua segurança. Condições de Instalação • Verifique se a tensão (voltagem) de seu produto, que consta em sua etiqueta de identificação, é a mesma da tomada a ser utilizada. • Evite acidentes. Após desembalar o produto, mantenha o material da embalagem, a panificadora ou suas peças e acessórios fora do alcance de crianças ou pessoas não capacitadas, especialmente quando estiver em uso ou quando a máquina ainda estiver quente, para se evitar queimaduras. • Coloque seu aparelho somente sobre superfícies planas, firmes, limpas e secas. A distância entre o aparelho e a parede deve ser de mais de 10 centímetros. • Não utilize o aparelho sobre superfícies empoçadas de líquidos, sobre fogão ou outros aparelhos, nem próximo ao forno, para evitar acidentes. • Para proteção contra choques elétricos e outros acidentes, não imerja a panificadora, o plugue ou o cabo de alimentação na água ou outro líquido. Não toque no cordão elétrico com as mãos molhadas. • Nunca deixe o cordão elétrico em um local onde uma pessoa possa nele tropeçar e não coloque objetos sobre o mesmo. • Não ligue o aparelho em tomadas múltiplas ou extensões sobrecarregadas com outros produtos elétricos em funcionamento, pois a sobrecarga pode danificar o produto e causar sérios acidentes. • Não utilize aparelhos apresentando qualquer tipo de dano no cordão elétrico, no plugue ou em outros componentes. Para substituir qualquer peça danificada, procure uma assistência técnica autorizada Cadence. • Se o cordão de alimentação está danificado, ele deve ser substituído pelo fabricante ou agente autorizado ou pessoa qualificada, a fim de evitar riscos. • Não tente desmontar ou consertar o aparelho. Toda substituição de peça danificada deve ser feita somente por meio do serviço autorizado Cadence. 96 98 100 • Não utilize peças além das recomendadas pelo fabricante. De outra maneira, poderá causar danos às pessoas e ao aparelho. • A nota fiscal e o Certificado de Garantia são documentos importantes e devem ser guardados para efeito de garantia.

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Instruções Importantes de Segurança Componentes de sua Panificadora Painel de Controle Os Ciclos Tabela de Ciclos Conversão de Medidas Antes da Primeira Utilização Preparando seu Primeiro Pão Programando com o Timer Preparando Massas Como Acertar o Ponto da Massa Assando Criando ou Adaptando a sua Receita Preferida Preparando suas Receitas Dicas Importantes Funções Especiais Índice de Receitas Pães Panetone e Cucas Pães Integrais e Light Pães sem Açúcar Pães sem Glúten Massas Bolos Geleias Receitas Especiais Dona Iso Solucionando Problemas Cuidados Especiais e Limpeza Certificado de Garantia

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Índice

Instruções Importantes de Segurança

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Condições de Uso • O usuário não pode deixar o produto sem acompanhamento quando o mesmo estiver ligado à alimentação, principalmente quando houver crianças por perto. Desaconselhamos o uso deste produto por crianças. • Sugerimos que você esteja calçado e sobre um piso seco quando utilizar produtos elétricos. • • Não utilize a Panificadora ao ar livre. Não bloqueie nenhuma das saídas de ventilação.

2 COMPONENTES DE SUA PANIFICADORA

• Nunca desligue o aparelho puxando pelo cordão elétrico. Segure firmemente o plugue e então puxe para desconectar. Nunca transporte o produto pelo cordão elétrico. • Não toque ou encoste em partes quentes do produto, pois pode causar queimaduras. Sempre use luvas! A panificadora fica muito quente após assar. • Quando o produto estiver ligado, não toque nas partes móveis. • Mantenha o produto fora do alcance de crianças, especialmente quando estiver em uso ou quando ainda estiver quente, para evitar queimaduras. • Não utilize acessórios que não sejam originais do aparelho. O uso de acessórios que não sejam originais pode prejudicar o funcionamento, causar danos ao usuário e ao produto. • Não toque o pino do plugue logo ao ser desconectado da tomada. • Nunca deixe o fio encostar em superfícies quentes. • Durante o uso, mantenha o aparelho longe de cortinas, roupas, toalhas ou outros materiais inflamáveis. Permita que o ar circule livremente acima e ao redor do aparelho. • Sempre limpe o aparelho após sua utilização, conforme o capítulo 19, Cuidados Especiais e Limpeza. Atenção • Nunca utilize objetos pontiagudos e abrasivos em contato com a superfície antiaderente do aparelho pois estes podem danificá-la. • Nunca coloque a panificadora perto do fogo, sobre a chama do fogão ou outras fontes de calor. Somente para uso doméstico, interno e não comercial. 1 2 3 4 5 6 7 8 Tampa Visor de vidro da tampa Forma interna antiaderente removível Hélice Painel de controle Gabinete da panificadora Copo medidor Colher medidora

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Instruções Importantes de Segurança

Componentes de sua Panificadora

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3 PAINEL DE CONTROLE

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Display O display contém todas as informações para você programar sua

Panificadora.

500g: indica que o tamanho selecionado do pão é 500g. 750g: indica que o tamanho selecionado do pão é 750g. 1Kg: indica que o tamanho selecionado do pão é 1Kg.
MENU: Mostra o número do ciclo selecionado (1 a 12). TIMER: Mostra o tempo total de preparo em contagem regressiva.
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MENU TIMER

CLARO MÉDIO ESCURO: indica a cor do pão selecionada. RÁPIDO: indica que foi selecionado o processo Rápido.
Timer Aquecimento Amassando
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Crescendo Assando Aquecendo Fim do Processo

Descansando 2

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Timer O Timer define a hora que você deseja que inicie o preparo do pão. Retarda o preparo em até 13 horas. Você utiliza os botões para aumentar ou diminuir o tempo. Lendo o capítulo 5, Programando com o Timer, você obterá todas as informações necessárias. 3 Cor Este botão serve para selecionar a cor do pão de sua preferência: Claro, Médio ou Escuro. Ao pressionar o botão você ouvirá um bip e o visor indicará, com uma marcação, a cor desejada. Conforme você aperta o botão, a marcação alternará entre opções até que você escolha a cor desejada. A cor pode ser alterada durante o processo. Através deste botão também pode-se selecionar a opção Rápido, que é utilizada para diminuir o tempo de preparo do pão. Observações: quando selecionada a opção Rápido, não é possível escolher a cor do pão. Ela também não pode ser utilizada em todos os ciclos.

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Painel de Controle

Painel de Controle

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é indicado o ciclo ideal para cada tipo de pão. Pela quantidade de fibras da farinha. 2 Francês . • Ligar: pressione o botão normalmente e você ouvirá um bip. Os Ciclos 9 8 Painel de Controle . no capítulo 4. mesmo assim você obtém um pão saudável e saboroso. • Desligar: pressione o botão. você pode usar água morna e um pouco mais de fermento ao utilizá-lo. O tempo de preparo indicado depende do tamanho do pão escolhido. etc. com uma marcação. o pão não crescerá da mesma forma que o modo normal. No capítulo receitas. A panificadora tem capacidade para fazer pães de 500g a 1Kg. 6 Menu Tem a função de selecionar o ciclo indicado para cada tipo de pão. Como seu tempo de crescimento fica reduzido. reiniciando o processo. 4 OS CICLOS São 12 ciclos que você escolhe conforme a necessidade de cada receita. Este ciclo tem os tempos de crescimento e amassamento reduzidos.4 Tamanho Este botão serve para selecionar o tamanho do pão de sua preferência.Tempo total de preparo: 3h30min. 3 Integral .tempo total de preparo em média 3h45min. por isso. 750g e 1Kg). Integral Rápido – tempo total de preparo em média 2h08min. O led indicador se mantém aceso enquanto o produto estiver ligado. Para facilitar. Maiores detalhes sobre os ciclos estão descritos a seguir. o tamanho do pão é menor. pois o pão integral necessita de mais tempo para crescer. 1 Básico – Tempo total de preparo: de 3h13mim à 3h25min. Ao pressionar este botão você ouvirá um bip e o visor indicará. 4 Doce – tempo total de preparo em média 3h. Conforme você aperta o botão. em média. Use este ciclo para fazer pão com uma casquinha mais crocante. Estes ingredientes tendem a escurecer a cor da casca do pão. Básico Rápido – Tempo total de preparo: de 2h12min à 2h24min. tipo pão francês. que reduz o tempo de preparo do pão. O ciclo voltará à posição inicial. é normal o pão integral crescer um pouco menos. Amassar é 9. a marcação alternará entre os tamanhos até que você escolha o tamanho desejado. gordura ou proteínas. Veja abaixo quais são os ciclos e suas características. Este ciclo é indicado para receitas que levam grandes quantidades de açúcar. Você ouvirá um bip e a panificadora se desligará. o número correspondente ao tamanho do pão (500g. É o ciclo mais utilizado porque tem um ótimo resultado em quase todas as receitas de pão. Francês é 2. Os números variam de 1 a 12: 1: Ciclo Básico 2: Ciclo Francês 3: Ciclo Integral 4: Ciclo Doce 5: Ciclo Ultrarrápido (750g) 6: Ciclo Ultrarrápido (1Kg) 7: Ciclo Bolo 8: Ciclo Europeu 9: Ciclo Amassar 10: Ciclo Massa para Roscas 11: Ciclo Geleia 12: Ciclo Assar Exemplo: Básico é 1. 5 Liga/Desliga Utilize este botão para ligar e desligar a Panificadora. 5 Ultrarrápido (750g) – tempo total de preparo 58min. Francês Rápido – tempo total de preparo em média 2h30m. • Apagar (Resetar): mantenha o botão pressionado até ouvir o bip. Este ciclo tem o tempo de crescimento ampliado. Alguns ciclos podem ser utilizados em conjunto com a função Rápido. Ao pressionar este botão você ouvirá um bip e o visor mostrará o número correspondente ao ciclo selecionado. Esta função é selecionada pelo botão Tamanho e não permite que seja escolhida a cor do pão.

Geleia – tempo total de preparo 1h05min. Para utilizar mistura de bolo pronta. Nesse ciclo é preciso ter muito cuidado ao adicionar os ingredientes para que o fermento não entre em contato com a água antes de iniciar a mistura. a massa fique mais porosa e a cor da casca do pão fica em tom claro. 11 12 Assar – tempo total de preparo 1h. por isso. 10 Massa para Roscas – tempo total de preparo 2h. Este aquecimento permite que. 7 Bolo – tempo total de preparo 1h43min. Este ciclo é indicado para bolos comuns. sonhos ou pães de formatos diferentes. doces ou salgadas. basta seguir as orientações da embalagem e acrescentar uma colher de sopa de fermento químico. Seu grande diferencial é que os ingredientes são aquecidos por 30 minutos na panificadora antes de iniciar o ciclo. o tamanho do pão é menor. 8 Europeu – tempo total de preparo 3h55min. você pode utilizar água morna e um pouco mais de fermento ao utilizá-lo. ao iniciar a mistura. Utilize esse ciclo para preparar a massa de roscas. 9 Amassar – tempo total de preparo 1h30min. 5 TABELAS DE CICLOS Este ciclo tem o tempo de crescimento e amassamento reduzidos. como massa de pizza. Para facilitar. 10 Os Ciclos Tabelas de Ciclos 11 .6 Ultrarrápido (1kg) – tempo total de preparo 58min. Utilize esse ciclo para assar o pão novamente caso você ache que ele não esteja suficientemente assado ou em caso de falta de energia. Utilize esse ciclo para preparar geleias variadas. Utilize este ciclo para preparar massas que não serão assadas na panificadora. Este ciclo prepara um pão mais aerado e claro.

12 Tabelas de Ciclos Tabelas de Ciclos 13 .

Como o display marca o tempo em contagem regressiva. como palha de aço. Lave-a utilizando apenas água e sabão. • Não coloque na lavalouças. O cheiro desaparecerá com o uso da Panificadora. desligue-a quando marcar 0:40. • Não utilize objetos de metal. O tempo de programação deste ciclo é de 1 hora (1:00). • Retire toda a embalagem. • Lave e seque o copo e colher medidores para retirar eventuais resíduos provenientes do processo de fabricação. Cuidados com a superfície antiaderente • Utilize uma espátula macia e resistente ao calor para manusear os alimentos durante o preparo. Lique o plugue na tomada. [2] Ajuste-a no compartimento interno pressionando-a firmemente. • Remova a forma da sua Panificadora segurando a alça com firmeza e puxando para cima até desencaixá-la. [5] Deixe a panificadora esfriar por 20 minutos com a tampa aberta. pontiagudos e abrasivos. mas você deverá deixar a panificadora funcionar por apenas 20 minutos. Tabela de Conversão Copo e Colher Medidores 1 copo (240ml) 3/4 copos (180ml) 1/2 copo (120ml) 1/4 copo (60ml) 0 1 colher de chá 1 colher de sopa 14 Conversão de Medidas Funcionamento 15 . Seque com um pano macio para que sua forma tenha maior durabilidade. Atenção! Nas primeiras utilizações de sua Panificadora. [4] Pressione o botão Menu até aparecer no display o número 12 (Ciclo Assar). • Limpe o interior da panificadora com um pano macio para remover pó e restos da embalagem. sempre cuidando a voltagem. pressionado o botão “Liga/Desliga” por alguns segundos até que emita um bip. até que se encaixe. [6] Pronto! Sua Panificadora Cadence está pronta para uso. o que é uma característica normal das resistências elétricas.6 CONVERSÃO DE MEDIDAS 7 ANTES DA 1a UTILIZAÇÃO • Leia atentamente todas as instruções contidas neste manual. Preparar a Forma Este procedimento é importante para aumentar a vida útil da pintura antiaderente da forma. [3] Selecione o ciclo Assar e aperte o botão Liga/Desl. poderá haver cheiro de queimado. [1] Unte a forma com manteiga.

os sólidos • Por último. adicione o fermento Ingredientes muito quentes ou muito gelados alteram o crescimento da massa e o resultado da sua receita. Encha o copo com uma colher. página 14. 2 A Forma 4 Medidas Um copo e uma colher medidores acompanham a sua Panificadora.1Kg) 1 ⅓ copos de água (320ml) 1 ½ colheres de sopa de margarina ou manteiga 2 colheres de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 4 colheres de sopa de leite em pó 4 copos de farinha de trigo especial (960ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo Preparando seu 1 o Pão 17 Remova a forma da sua Panificadora. o segredo para obter as quantidades exatas é não pegar a farinha diretamente com o copo. use os instrumentos de medidas que você tem em casa. Coloque-o no meio da farinha. Atenção! O fermento não deve ter contato com a água ou o sal. Você deve sempre colocar os ingredientes na forma ainda fora da Panificadora para evitar que os ingredientes caiam e sujem a parte interna. Conversão de Medidas. fazendo um “buraco” na farinha para adicioná-lo à receita. Para obter os melhores resultados. seguindo sempre a ordem indicada na receita: • Primeiro. temperaturas muito baixas ou muito altas podem afetar o crescimento do pão. especialmente do fermento e da farinha. puxando-a pela alça. ultrapassando a altura da borda e bata com a colher do lado do copo para retirar as bolhas de ar que se formam dentro da farinha. 3 A Hélice Encaixe a hélice na forma de assar. Ao medir ingredientes secos. 16 Preparando seu 1 o Pão . hélice. Não esqueça de prepará-la antes de usar. Pão Branco Tradicional (Ciclo 1 Básico . coloque os líquidos • Em seguida. conforme instruções do capítulo 7. 5 Os Ingredientes Use sempre ingredientes frescos e de boa qualidade.8 PREPARANDO SEU 1o PÃO A sua panificadora Cadence é muito simples de ser utilizada e a melhor maneira de aprender a usá-la pela primeira vez é seguindo os passos a seguir para preparar uma receita básica e deliciosa. Quando você medir líquidos. Tal como acontece nas receitas caseiras. hélice Atenção Não coloque a forma na panificadora antes de colocar todos ingredientes na mesma. Utilize sempre as medidas exatas para obter sucesso em todas as receitas. coloque o copo sobre uma superfície plana e observe o líquido na altura dos olhos para ter certeza de que as quantidades estão corretas. copo e colher medidores. com a ajuda do capítulo 6. Coloque todos os ingredientes na forma. forma. Você vai ver que é muito fácil! Fique atento às observações e você estará preparado para desfrutar de várias receitas no dia-adia. Remova o excesso com uma espátula ou com as costas de uma faca. os ingredientes devem estar todos aproximadamente a 23°C. Observe a data de validade dos ingredientes. Meça os ingredientes com atenção. Divirta-se! 1 As Peças Para começar o preparo. reúna as peças de que você vai precisar: Panificadora. 6 Adicionando os ingredientes Use a receita a seguir para fazer seu primeiro pão com a Panificadora. Se você achar mais prático.

conforme descrito no capítulo 3. Depois de usar. Veja o que vai acontecer durante o preparo: De 3:25 à 2:55: De 2:55 à 2:30: De 2:30 à 2:10: À 2:10: De 2:10 à 1:50: À 1:50: De 1:50 à 1:00: De 1:00 à 0:00: À 0:00: 18 Os ingredientes são misturados A massa é sovada A massa descansa e cresce um pouco O ar é retirado da massa (15 segundos) A massa cresce pela segunda vez O ar é retirado da massa (10 segundos) A massa cresce pela última vez O pão é assado Final do processo. retire a forma puxando pela alça [1]. O display mostra a contagem regressiva do tempo até o pão ficar pronto. apertando o botão Menu até escolher o ciclo desejado. Médio ou Escuro. Após 1 hora na função de manutenção de temperatura. A Panificadora Cadence mantém o pão quente por 1 hora após terminar de assar o pão. 11 Pão Quentinho | Função Manutenção de Temperatura A partir do término do processo. Observação: Neste momento você poderia selecionar outro ciclo. 10 pão novo! Aroma de Pão Enquanto o pão estiver assando. o aparelho vai apitar 5 vezes e voltar para o status inicial. coloque a forma na Panificadora pressionando firmemente até encaixá-la. Se você não puder retirar o pão no término da operação. Feche suavemente a tampa. Você também poderia alterar cor e tamanho do pão selecionando através dos botões de Cor e Tamanho. crocante e fresquinho. quanto mais açúcar. Segure a forma virada para baixo e balance até que o pão se solte [2]. Agora basta pressionar o botão Liga/Desl e aguardar o tempo do display. 12 Retirando o Pão Utilizando um pano ou luvas de cozinha. O número indicando os segundos vai piscar e a panifcadora vai apitar 5 vezes. antes de ligá-la novamente. Nós recomendamos que você retire o pão logo depois de ouvir o bip. no painel de controle. Preparando seu 1 o Pão Preparando seu 1 o Pão 19 . deixe a Panificadora desligada com a tampa aberta e aguarde 20 minutos até que esfrie. não se preocupe. onde MENU 1 refere-se ao ciclo Básico e TEMPO 3:25 refere-se ao tempo de preparo deste ciclo. Se a hélice ficar grudada no pão. o display acenderá aparecendo MENU 1 TEMPO 3:25 no visor. 9 Preparando o Pão Ao ligar a Panificadora ela iniciará o preparo do seu pão. Desligue a Panificadora pressionando o botão Liga/Desl até soar um bip e retire-a da tomada. Atenção Nunca utilize utensílios metálicos ou cortantes para retirar o pão ou a hélice. pois assim você obtém um pão mais saboroso. [1] [2] 8 Programando Quando você ligar a panificadora à tomada. a panificadora vai iniciar o procedimento de manutenção da temperatura. você sentirá um delicioso aroma de Quando o pão estiver pronto você vai ouvir o bip e o display mostrará 0:00. Ela também é influenciada pelos ingredientes. retire-a utilizando um utensílio não metálico para não danificar a superfície antiaderente. a cada 5 minutos. mantendo o pão aquecido. sempre retire sua Panificadora da tomada. Você ouvirá um bip 5 vezes. pois isso pode danificar as superfícies antiaderentes. Verifique se a voltagem da Panificadora é igual à da sua residência e ligue o plugue na tomada. A cor do pão determina a cor da casca: pão Claro. Via de regra. Deixe o pão descansar por uns 10 minutos antes de cortá-lo e bom apetite! 13 Começar de Novo Se você desejar fazer outro pão imediatamente.7 Ligando Após colocar todos os ingredientes. mais escuro o pão vai ficar.

Para calcular o tempo. [6] Quando o programa estiver terminado. rosquinhas. [9] Coloque a massa modelada em uma forma de assar convencional untada. Por exemplo. etc. quando você utilizar o Timer. se agora são 22 horas e você quer o seu pão para às 7 horas. como leite e ovos. Isto é para prevenir que a massa cresça muito e caia no meio. abra a tampa da sua Panificadora e verifique se acertou a quantidade do líquido. Dica Em dias muito quentes. ajuste-a acrescentando uma colher ou duas de farinha. Amasse com a mão para tirar todo o ar. Se a massa estiver muito mole. [3] Selecione a cor do pão. selecione 9:00 no display. O ideal é que a massa fique uma bola homogênea. etc. o fermento Atenção! O fermento NÃO PODE entrar em contato com a água ou o sal até a hora em que a sua Panificadora começar a misturar os ingredientes (faça uma pequena cova na farinha e coloque o fermento dentro dela). faltam 9 horas. Usando uma espátula de borracha. e o display marcar 0:00.9 PROGRAMANDO COM O TIMER Com o Timer você programa a hora que deseja que o seu pão fique pronto. francês. Quando você utilizar o Timer é fundamental respeitar a ordem da receita: • Primeiro. sim.Amassar. Cubra e deixe crescer por aproximadamente uma hora. reduza a quantidade de água em 1 ou 2 colheres de sopa. 10 PREPARANDO MASSAS O preparo da massa é similar ao de preparo do pão. Veja abaixo algumas instruções gerais sobre o preparo das massas. 20 Programando com o Timer Preparando Massas 21 . O seu pão ficará pronto quando o display chegar a 0:00. não se preocupe com a hora em que a Panificadora começará a funcionar e. não esqueça de apertar o botão Liga/Desl para ligar a sua Panificadora. retardando o preparo em até 13 horas. É ideal para você ter pão quentinho ao acordar ou voltar do trabalho. [2] [3] [4] Recoloque a forma de assar na Panificadora e feche a tampa. [1] Retire a forma de assar de dentro da panificadora e adicione todos os ingredientes na forma. Não se preocupe. os líquidos • Segundo. a panificadora vai apitar 5 vezes como aviso. Pressione o botão Liga/Desl para iniciar o ciclo.). com o diferencial que a panificadora termina o processo antes de assar a massa. remova a massa da forma de assar e coloque sobre a superfície. durante os primeiros 5 a 6 minutos do amassamento. [4] Calcule quantas horas faltam até a hora em que você deseja ter o seu pão pronto. [8] Modele a massa da forma que você preferir: bolinhos. com o horário em que deseja que o seu pão fique pronto. eles devem substituir o líquido. adicione o fermento Observação Quando utilizar ovos nas receitas. [2] Selecione o ciclo indicado para sua receita (básico. Importante Não utilize o Timer para preparar receitas que contenham ingredientes que possam estragar. Siga os passos [1] Coloque todos os ingredientes na forma de assar. O display mostrará sempre quantas horas faltam para o pão ficar pronto. coloque os líquidos • Em seguida. ela o fará automaticamente. [5] Ao iniciar a operação. [10] Asse conforme indicado na receita. os sólidos • Por último. seguindo sempre a ordem indicada na receita: • Primeiro. coloque o ovo no copo e complete com o líquido indicado. [5] Depois de programar o retardamento. Se estiver muito dura. Utilizando as setas do Timer. Selecione pelo botão Menu o ciclo 9 . coloque uma colher (ou mais) da água até acertar o ponto. Para isso. em dias quentes. [7] Cubra uma superfície lisa com farinha. Os dois pontos do display começarão a piscar e a Panificadora começará a fazer a contagem regressiva. [6] O display mostra sempre quantas horas faltam até o término do processo. com a hora que a Panificadora deve começar o preparo. Utilize a sua Panificadora para preparar massas que serão depois manipuladas e assadas em um forno convencional. os ingredientes secos • Por último.

até obter a consistência correta. a panificadora vai apitar 5 vezes como aviso. e o display marcar 0:00. pudins. abra a tampa da sua Panificadora e observe a consistência da massa. Acrescente então uma colher de sopa de farinha ou mais até que a massa fique com o formato de uma bola homogênea. porém. • Para o ciclo Assar ser melhor utilizado. você não precisa mais sovar a massa. [3] Coloque a massa no forno desligado até que dobre de tamanho.Assar. Pressione o botão Liga/Desl para iniciar o ciclo. Depois de obter a consistência ideal. Isto reduzirá o tempo de crescimento em aproximadamente meia hora. você não terá problemas fazendo qualquer receita. continua sendo o segredo para se obter os melhores resultados.Para reduzir o tempo de crescimento da massa salgada [1] Aqueça o forno do seu fogão por 5 minutos e depois desligue. etc. massa com formatos diferenciados. a sua Panificadora faz isso por você. Observações • Se antes de terminar o processo a massa estiver assada. Acrescente 1 colher de chá de água ou mais. [2] Modele a massa e coloque em uma forma conforme instruções e cubra com um pano limpo. • Caso a massa esteja grudando nas paredes da forma de assar. [3] Quando o programa estiver terminado. 11 COMO ACERTAR O PONTO DA MASSA Um dos segredos mais conhecidos das pessoas que fazem pão à moda antiga é ajustar a consistência da massa enquanto ela está sendo sovada ou amassada. Estes ajustes se fazem necessários porque fatores como a temperatura. é porque a massa está muito mole. 22 Como Acertar o Ponto da Massa Assando 23 . a massa deve ser distribuída uniformemente na forma. Instruções para acertar o ponto da massa • Passados 5 ou 6 minutos do início do processo. feche a tampa e deixe a Panificadora terminar o processo. e o aparelho vai voltar para o estado inicial. Agora. a umidade do ar. A operação é a seguinte: [1] [2] [3] [4] Coloque a massa dentro da forma. Neste caso. O acerto do ponto da massa. Coloque a forma na Panificadora e feche a tampa Selecione pelo botão Menu o ciclo 12 . é porque está muito dura. A massa deve estar no formato de uma bola com uma aparência homogênea. 12 ASSANDO Essa função pode ser utilizada para assar pães que não ficaram bem assados. Siga as instruções abaixo para ajustar a consistência da massa de acordo com a farinha e a sua região. • Se a massa tiver uma aparência disforme. pressione o botão Liga/Desl para interromper o ciclo Assar. a altitude e até a marca da farinha podem alterar o resultado.

• O fermento Respeite a quantidade de 1 ½ colheres de chá. farinha de trigo especial. use uma quantidade um pouco menor: 1 ½ colheres. refrigerante. leite condensado ou mel. A sua Panificadora vai trabalhar por mais 5 minutos. óleo. farinha integral. Notas Com a farinha de trigo especial o pão cresce melhor. Este é o tamanho ideal. leite. ou aquele pão de milho. misturando os ingredientes na massa e seguirá o programa até que o seu pão. cerveja. Então. Abra a tampa e sua Panificadora vai parar de bater a massa. mas você também pode usar o fermento em tablete. que podem ser usadas misturadas entre si ou puras. cuca. como doces. ou o que você quiser testar. Respeite a quantidade de no máximo 1 copo. Você pode mudar o tipo do líquido. espinafre ralados ou batidos no liquidificador. Se usar ovo. suco de qualquer fruta que você queira usar ou de cenoura. • Adicionar outros ingredientes na massa Você pode adicionar outros ingredientes na sua massa. da sua avó. Faça o seu teste. azeite. acrescente os ingredientes e feche a tampa. passas. este deve ser colocado no copo e somente depois completar com o líquido. castanhas. 24 Criando ou Adaptando a sua Receita Preferida Criando ou Adaptando a sua Receita Preferida 25 . Notas Com mel. calabresa. Para inserir os ingredientes na massa. É o aviso para adicionar os ingredientes que foram reservados. 2 colheres de chá. de ingredientes puro ou mistos. queijo. Adoçante comum não funciona. no máximo. Sempre encha o copo medidor com uma colher. • A gordura Respeite a quantidade de 2 colheres. Bom apetite! Lembrete Respeitando as quantidades indicadas. de batata ou de aipim. banha ou qualquer gordura comestível que você deseje. Você pode trocar o açúcar branco por açúcar mascavo. Use preferencialmente fermento seco biológico instantâneo. • • O sal Respeite a quantidade de. Nunca junte a farinha diretamente com o copo para que não fique “socada”. O doce Respeite a quantidade de 2 colheres de sopa. farinha de centeio e outras. experimente fazer aquela receita que você conhece ou a da sua mãe. aguarde o bip que apitará (o tempo do bip dependerá do ciclo selecionado). Você pode usar margarina manteiga. Faça o seu teste. panetone ou o que você inventou fique pronto. beterraba. no máximo. aumentando quantidade de farinha na receita e tornando a massa muito dura. chocolate. Você pode usar os diversos tipos de farinha como. que pode ser água. mas proporciona um sabor especial e fica muito mais saudável. chimia dura (tipo goiabada). Com as farinhas integrais puras o pão não cresce muito. desidratados ou frutas.13 CRIANDO OU ADAPTANDO A SUA RECEITA PREFERIDA O que você precisa respeitar e o que você pode mudar • O líquido A quantidade deve ser. salgados. Sempre corte em pequenos cubinhos de aproximadamente o tamanho de uma uva passa. de 1 ⅓ copos. • A farinha Respeite a quantidade de 4 copos.

reduza a quantidade de fermento em ½ colher de chá e o açúcar em 1 ou 2 colheres de chá. Recoloque a forma de assar na Panificadora. • Ao iniciar a operação. durante os primeiros 5 a 6 minutos do amassamento. Não utilize fermento em tablete com o Timer. Depois. coloque o copo sobre uma superfície plana e observe o líquido na altura dos olhos para ter certeza de que as quantidades estão corretas. • Use sempre ingredientes frescos e de qualidade. coloque uma colher (ou mais) da água até acertar o ponto. Sendo um ingrediente muito sensível. 15 DICAS IMPORTANTES Os cozinheiros mais experientes sabem que fazer pão é uma combinação de arte e ciência. Utilize sempre farinha de trigo especial nova e de boa qualidade. pressione o botão Liga/Desl para iniciar o ciclo. Ao medir os líquidos. Aqui estão algumas dicas importantes. • Para massas: feche a tampa e selecione o ciclo Amassar. Abra a tampa. abra a tampa da sua Panificadora e verifique se acertou a quantidade do líquido. coloque o ovo no copo e complete com o líquido indicado.14 PREPARANDO SUAS RECEITAS Para fazer suas receitas corretamente você deve seguir as seguintes recomendações: • Retire a forma de assar de dentro da Panificadora e adicione todos os ingredientes na ordem indicada nas receitas que seguem em seu manual. Lembre-se que fazer pão em casa não é um concurso de beleza. depois de algum tempo após a Panificadora ser ligada. 26 Preparando suas Receitas Dicas Importantes 27 . • Para pães: feche a tampa. Ao medir a farinha encha o copo até passar da borda e bata levemente com uma faca do lado do copo para eliminar as bolhas de ar. • O fermento é provavelmente o ingrediente mais importante no preparo de pães. eles devem substituir o líquido. • Depois de retirar o pão da Panificadora. Algumas marcas de farinha podem apresentar problemas por serem de qualidade inferior. ele pode estragar com muita facilidade. Se você preferir utilizar fermento em tablete faça a substituição na seguinte proporção: 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco por ½ tablete de 15 gramas. conforme visto no capítulo 11. Para isso. Não desista. utilizando as costas de uma faca ou uma espátula nivele a farinha com a borda do copo. • Adicione os ingredientes na seguinte ordem (principalmente ao utilizar o Timer): • primeiro os líquidos • segundo os ingredientes secos • por último o fermento • Ajuste a consistência da massa. • Use sempre as medidas exatas. Não use farinha com fermento. • Se o seu pão crescer muito. • Se você utilizar a sua Panificadora em locais frios (temperatura abaixo de 18ºC) utilize água morna entre 38º e 43ºC. ajuste-a acrescentando uma colher ou duas de farinha. adicione o recheio preparado e feche a tampa novamente. Você deve saber que algumas receitas exigem um pequeno grau de experimentação até você conseguir exatamente o que quer. Continue tentando que com um pouco de prática você fará pães maravilhosos. Se o seu pão não estiver crescendo tente trocar a marca da farinha. você ouvirá o bip para adicionar os ingredientes extras. selecione o ciclo recomendado e a cor. • Quando utilizar ovos nas receitas. Utilize sempre fermento biológico seco instantâneo. deixe-o esfriar por aproximadamente 10 minutos antes de cortá-lo. Mesmo os pães com uma aparência menos que perfeita serão igualmente deliciosos. Se a massa estiver muito mole. Se estiver muito dura. O ideal é que a massa fique uma bola homogênea. A panificadora continuará o processo de preparo de seu pão. Não utilize fermento que foi armazenado por muito tempo. pressione o botão Liga/Desl para iniciar o ciclo. • Para pães recheados: conforme o ciclo selecionado.

E:EE e H:HH. você deve contatar a assistência mais próxima para reparo.2 Funções de Anormalidade e Autoproteção Função de Bips . Por exemplo. Se o termostato abre. vai apitar 12 vezes. E:EE: anormalidade . o display vai mostrar E:00 ou E:01 e vai apitar continuamente. E:01. • Se o processo terminou. quando a temperatura interna diminuir. A panificadora vai automaticamente interromper o processo. o display vai mostrar H:HH e vai apitar continuamente para avisar. vai apitar uma vez a cada vez pressionado. para ambos os casos. Durante o processo de preparação do pão. H:HH: anormalidade . Pão. você será alertado através bips e de indicações de erro no display: E:00: temperatura muito baixa. vai apitar 5 vezes.termostato abre e interrompe a ação.Julgamento de Anormalidade A panificadora possui a função de julgamento de anormalidade: o termostato se abre e interrompe a ação. Se a panificadora não funcionar. Quando a energia retorna. • Pressionando qualquer botão do Painel de Controle (Menu. Tire a forma de assar da panificadora e. se a temperatura do aparelho estiver muito alta ou muito baixa.Autoproteção Alerta se a condição de trabalho não alcançar a condição inicial requerida pelo ciclo selecionado. • Ao iniciar. Em caso de falta de luz ou se for desligada acidentalmente. a panificadora emite bips para alertar sobre a situação do processo ou possíveis erros: • Reenergizando o aparelho. E00 ou E01 .3 16. você pode reiniciar o Menu e iniciar o processo. recomece o ciclo do início. sua Panificadora Automática Finezza não perde a programação e voltará a funcionar do ponto onde parou. E:01: temperatura muito alta. Cor. 16.termostato fecha e interrompe a ação. vai apitar uma vez. Se alguma situacão anormal ocorrer à panificadora. Se o termostato se fecha. vai apitar 5 vezes a cada 5 minutos. • Erros E:00. ele não pode alcançar o requerimento inicial para fazer massa (a temperatura deve estar entre -20º e 56ºC).1 Função Memória E:EE ou H:HH . 28 Funções Especiais Funções Especiais 29 . ela recomeça a trabalhar sozinha.16 FUNÇÕES ESPECIAIS 16. Caso falte luz por mais de 11 minutos.Apitando A panificadora possui as funções de autoproteção e julgamento de anormalidade de temperatura. quando é selecionado o ciclo Amassar. • Aviso para adicionar frutas. • Pressionando o botão Liga/Desl. A Panificadora Finezza está equipada com memória de 11 minutos que permite recomeçar o ciclo mesmo depois de falta de energia ou caso você precise retirar o cabo de luz da tomada. durante e ao término do estágio de manutenção de temperatura. entre em contato com a assistência técnica mais próxima para reparo. exceto nos ciclos Geléia e Assar. vai apitar continuamente. o display vai mostrar E:EE e vai apitar continuamente para avisar. Timer) vai apitar uma vez a cada botão pressionado.

17 ÍNDICE DE RECEITAS 1 Pães Pão Branco Tradicional Pão de Leite Pão de Laranja Pão de Iogurte Pão de Maçã Pão de Cenoura Pão de Maçã e Canela Pão Italiano Temperado Pão de Requeijão com Cebolinha Pão Pesto Pão Francês Pão Francês com Mel Pão com Passas de Uva Pão Colonial Pão de Banana com Chocolate Pão de Abóbora Pão de Calabresa e Queijo Pão de Pimenta com Amendoim Pão de Tempero Verde Pão de Nozes Pão de Aipim Pão de Ricota e Espinafre Pão de Queijo Pão de Milho Pão Pizza Pão Doce Pão de Nozes com Cereja Pão de Café Panetone e Cucas Panetone Cuca Cuca de Leite de Côco Cuca de Maçã e Côco Cuca de Chocolate com Requeijão Cuca com Doce de Leite 34 35 36 36 37 37 38 38 39 39 40 40 41 41 42 42 43 43 43 43 44 44 45 45 46 47 47 47 48 49 50 51 51 52 3 Pães Integrais e Light Pão Integral Especial Pão de Centeio Pão de Trigo 100% Integral Pão Integral com Passas e Frutas Cristalizadas Pão Integral com Goiabada e Queijo de Minas Pão Integral com Peito de Chester e Muzzarela Pão Light de Trigo Pão Light de Aveia e Mel Pão com Linhaça Pães sem Açúcar Pão Básico Pão com Cereais Pão com Pó de Casca de Maracujá e Farinha de Centeio Pães sem Glúten Pão com Linhaça e Liga Neutra Pão com Liga Neutra Pão com Semente de Girassol e Liga Neutra Massas Massa para Pizza Massa Caseira Massa com Ovos Rolinhos de Mel e Trigo Torcidinhos (Grostoli ou Cueca Virada) Focaccia Sonhos Pizza Enrolada Pastel de Forno ou Salgados Bolos Bolo Lanche Bolo de Chocolate Bolo de Fubá Geleias Geleia de Abacaxi Geleia de Morango Geleia de Laranja 52 53 53 54 54 55 55 55 56 56 57 57 58 58 59 60 60 61 61 62 62 63 63 64 65 66 66 67 67 67 4 5 6 2 7 8 30 Índice de Receitas Índice de Receitas 31 .

RECEITAS DONA ISO 9 Receitas Especiais Dona Iso Pastéis de Carne Pastéis de Palmito Pastéis de Frango Pasteizinhos de Maçã Pasteizinhos de Chocolate Pãezinhos de Minuto Pasteizinhos de Grão-de-Bico Pasteizinhos Doces de Banana Rocambole Quatro Queijos Rocambole de Calabresa Cachorrinhos Empadão de Palmito e Queijo Empadão de Frango Empadão de Guisado Rosca Fofinha Rosca de Frutas Rosca Doce 10 Cucas e Panetones Dona Iso Cuca de Nata Cuca de Ameixa Cuca de Coco e Leite Condensado Panetone da Vovó Chocotone Colomba Pascal de Chocolate Colomba Pascal com Frutas Cristalizadas 11 Pães Doces Dona Iso Pão de Leite Condensado Pão de Leite Condensado com Passas Pão de Leite Condensado com Gotas de Chocolate Pão de Laranja com Goiabada 86 87 87 87 82 82 83 84 84 85 86 68 68 69 70 71 71 72 73 74 75 75 76 77 78 79 80 81 12 Pães Salgados Dona Iso Pão de Queijo sem Glúten Pão Integral de Mistura Preparada Pão com Linguiça e Tomates Secos Pão de Iogurte com Tomates Secos e Orégano Pão de Iogurte com Palmito e Queijo Pão de Iogurte com Presunto e Queijo Pão de Requeijão com Azeitonas Pão de Aipim com Linguiça Calabresa e Queijo Pão de Aipim com Lombo Canadense e Ricota Pão de Aipim com Atum Pão de Batata Inglesa Pão de Batata Inglesa com Peito de Peru e Ricota Pão de Batata Inglesa com Queijo Parmesão Pão de Batata Inglesa com Bacon Pão de Batata Doce Pão de Espinafre Pão de Beterraba 88 88 89 89 90 90 90 91 91 92 92 93 93 94 94 95 95 32 Índice de Receitas Índice de Receitas 33 .

precisa ter cuidado pois o fermento não pode entrar em contato com a água ou o sal até a hora em que a sua Panificadora começar a misturar os ingredientes. a massa fique mais porosa e a cor da casca do pão fica em tom claro. faça uma pequena cova na farinha e coloque o fermento dentro dela. Rápido ou Europeu) (500g) 160 ml de água 1 colher de sopa de margarina 1 colher de chá de sal 1 colher de sopa de leite em pó 1 colher de sopa de açúcar 2 copos de farinha de trigo especial (480ml) 1 colher de chá de fermento biológico seco instantâneo (750g) 1 copo de água (240ml) 1 colher de sopa de margarina 1 ½ colheres de chá de sal 2 colheres de sopa de leite em pó 2 colheres de sopa de açúcar 3 copos de farinha de trigo especial (720ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo (1kg) 1 ⅓ copos de água (320ml) 1 ½ colheres de sopa de margarina 2 colheres de chá de sal 4 colheres de sopa de leite em pó 2 colheres de sopa de açúcar 4 copos de farinha de trigo especial (960ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo Observação Se você selecionar o ciclo Europeu. Para que isso não aconteça. Este ciclo prepara um pão mais aerado e claro e. Este aquecimento permite que.coloque o ovo dentro do copo e complete com leite) 1 colher de chá de sal 1 colher de sopa de creme de leite 1 colher de sopa de açúcar 2 copos de farinha de trigo especial (480ml) 1 colher de chá de fermento biológico seco instantâneo (750g) 1 copo de leite com 1 ovo (240ml .coloque o ovo dentro do copo e complete com leite) 2 colheres de chá de sal 1 ½ colheres de sopa de creme de leite 2 colheres de sopa de açúcar 4 copos de farinha de trigo especial (960ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo 34 Receitas Receitas 35 . para isso. os ingredientes são aquecidos por 30 minutos na panificadora antes de iniciar o ciclo.Pão Branco Tradicional (Ciclo Básico. Pão de Leite (Ciclo Básico) (500g) ⅓ copo de leite com 1 ovo (160ml .coloque o ovo dentro do copo e complete com leite) 1 ½ colheres de chá de sal 1 ½ colheres de sopa de creme de leite 2 colheres de sopa de açúcar 3 copos de farinha de trigo especial (720ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo (1kg) 1 ⅓ copos de leite com 1 ovo (320ml . ao iniciar a mistura.

Pão de Laranja (Ciclo Básico) (750g) 1 copo de suco de laranja (240ml) 1 colher de sopa de margarina 1 ½ colheres de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 1 colher de sopa de leite em pó 3 copos de farinha de trigo especial (720ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo (1kg) 1 ⅓ copos de suco de laranja (320ml) 1 ½ colheres de sopa de margarina 2 colheres de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 4 colheres de chá de leite em pó 4 copos de farinha de trigo especial (960ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo Pão de Maçã (Ciclo Básico) (750g) 1 copo de maçã picada (240ml) 1 copo de água (240ml) 1 colher de sopa de margarina 1 colher de chá de canela em pó 1 ½ colheres de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 3 copos de farinha de trigo especial (720ml) 1 ½ colheres de fermento biológico seco instantâneo Pão de Cenoura (Ciclo Básico) (750g) 1 copo de água (240ml) 1 colher de sopa de margarina 1 ½ colheres de chá de sal 4 colheres de sopa de cenoura ralada 2 colheres de sopa de açúcar 3 copos de farinha de trigo especial (720ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo (1kg) 1 ⅓ copos de água (320ml) 1 ½ colheres de sopa de margarina 2 colheres de chá de sal 5 colheres de sopa de cenoura ralada 3 colheres de sopa de açúcar 4 copos de farinha de trigo especial (960ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo Pão de Iogurte (Ciclo Básico) (750g) ½ copo de água (120ml) ½ copo de iogurte (120ml) 1 colher de sopa de margarina 1 ½ colheres de chá de sal 1 colher de sopa de açúcar 1 colher de sopa de leite em pó 2 ⅔ copos de farinha de trigo especial (640ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo 36 Receitas Receitas 37 .

Pão de Maçã e Canela (Ciclo Básico) (750g) 1 copo de suco de maçã (240ml) 1 colher de sopa de margarina 1 ½ colheres de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar mascavo 1 colher de chá de canela em pó 3 copos de farinha de trigo especial (720ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo (1kg) 1 ⅓ copos de suco de maçã (320ml) 1 ½ colheres de sopa de margarina 2 colheres de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar mascavo 1 ½ colheres de chá de canela em pó 4 copos de farinha de trigo especial (960ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo Pão de Requeijão com Cebolinha (Ciclo Básico) (1kg) ½ copo de água (120ml) 1 copo de requeijão (240ml) 1 ovo 2 colheres de chá de sal 2 colheres de sopa de margarina 2 colheres de sopa de açúcar 3 colheres de sopa de cebolinha verde picada 3 ¾ copos de farinha de trigo especial (900ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo Pão Pesto (Ciclo Básico) (750g) 1 copo de leite com 1 ovo (240ml) (coloque o ovo dentro do copo e complete com leite) 1 ½ colher de sopa de azeite de oliva 1 ½ colheres de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 5 colheres de sopa de manjericão picado 3 copos de farinha de trigo especial (720ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo (1kg) 1 ⅓ copos de leite com 1 ovo (320ml) (coloque o ovo dentro do copo e complete com leite) 2 colheres de sopa de azeite de oliva 2 colheres de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 5 colheres de sopa de manjericão picado 4 copos de farinha de trigo especial (960ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo Pão Italiano Temperado (Ciclo Francês) (750g) 1 copo de água (240ml) 1 ½ colheres de sopa de azeite de oliva 1 ½ colheres de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado 1 colher de sopa de salsa picada 2 colheres chá de cebola em flocos ½ colher de chá de alho em flocos 1 colher de chá de manjericão 3 copos de farinha de trigo especial (720ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo 38 Receitas Receitas 39 .

Rápido ou Europeu) Pão Francês com Mel (Ciclo Francês) (1kg) 1 ⅓ copo de água (320ml) 3 colheres de sopa de azeite de oliva 2 colheres de chá de sal 3 colheres de sopa de mel 4 copos de farinha de trigo especial (960ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo (750g) 1 copo de leite com 1 ovo (240ml) (coloque o ovo dentro do copo e complete com leite) 1 colher de sopa de margarina ou manteiga 1 ½ colheres de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 3 copos de farinha de trigo especial (720ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo (1kg) 1 ⅓ copos de leite com 1 ovo (320ml) (coloque o ovo dentro do copo e complete com leite) 1 ½ colheres de sopa de margarina ou manteiga 2 colheres de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 4 copos de farinha de trigo especial (960ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo 40 Receitas Receitas 41 .esperar pelo bip) Pão Colonial (Ciclo Básico.Pão Francês (Ciclo Francês) (750g) 1 copo de água (240ml) 1 colher de sopa de azeite de oliva 1 ½ colheres de chá de sal 1 ½ colheres de sopa de açúcar 1 colher de chá de canela em pó 3 copos de farinha de trigo especial (720ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo (1kg) 1 ⅓ copos de água (320ml) 1 ½ colheres de sopa de azeite de oliva 2 colheres de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 1 ½ colheres de chá de canela em pó 4 copos de farinha de trigo especial (960ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo Pão com Passas de Uva (Ciclo Básico) (750g) 1 copo de água (240ml) 1 colher de sopa de margarina 1 ½ colheres de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 1 colher de chá de canela em pó 3 copos de farinha de trigo especial (720ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo ¾ copo de passas de uva (180ml .esperar pelo bip) (1kg) 1 ⅓ copos de água (320ml) 1 ½ colheres de sopa de margarina 2 colheres de chá de sal 2 colher de sopa de açúcar 1 ½ colheres de chá de canela em pó 4 copos de farinha de trigo especial (960ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo 1 copo de passas de uva (240ml .

coloque a banana amassada dentro do copo e complete com leite) 1 ½ colheres de sopa de margarina 1 ½ colher de chá de sal 1 colher de chá de canela em pó 6 colheres de sopa de açúcar 3 copos de farinha de trigo especial (720ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo ¾ copo de chocolate em pedaços grandes (esperar o bip) Pão de Abóbora (Ciclo Básico) (750g) 1 copo de abóbora em purê (240ml .esperar pelo bip) Receitas Receitas 43 .esperar pelo bip) ½ copo de queijo provolone picado (120ml .cozinhar na água e fazer um purê) ½ copo de água (120ml .esperar pelo bip) 42 Pão de Pimenta e Amendoim (Ciclo Básico) (1kg) 1 ½ copo de água (360ml) 3 colheres de sopa de margarina 2 colheres de chá de sal 4 colheres de chá de açúcar ¾ de copo de amendoim torrado moído (180ml) 1 colher de sopa de pimenta do reino 4 copos de farinha de trigo especial (960ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco Pão de Tempero Verde (Ciclo Básico) (750g) 1 copo de leite (320ml) 1 ½ colheres de sopa de azeite de oliva 1 ½ colheres de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 2 colheres de sopa de nata 3 copos de farinha de trigo especial (720ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo 2 colheres de sopa de orégano ⅔ copos de tempero verde Pão de Nozes (Ciclo Básico) (750g) 1 copo de água com 1 ovo (240ml .Pão de Banana com Chocolate (Ciclo Básico) (750g) 1 copo de banana amassada com leite (240ml .pode se utilizar da água do cozimento da abóbora) 2 colheres de creme de leite ou margarina 1 ½ colher de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 3 copos de farinha de trigo especial (720ml) 1 ½ colheres de fermento biológico seco instantâneo Pão de Calabresa e Queijo (Ciclo Básico) (1kg) 1 ⅓ copos de água (320ml) 1 colher de chá de azeite de oliva 2 colheres de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 4 colheres de chá de leite em pó 3 colheres de chá de queijo parmesão ralado ½ colher de chá de alho em flocos ½ colher de chá de cebola em flocos ½ colher de chá de orégano 4 copos de farinha de trigo especial (960ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo ½ copo de calabresa picada (120ml .coloque o ovo dentro do copo e complete com água) 3 colheres de sopa de margarina 1 ½ colher de chá de sal 4 colheres de sopa de açúcar mascavo 1 colher de chá de canela em pó 3 copos de farinha de trigo especial (720ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo ¾ copo de nozes picadas (180ml .

Pão de Aipim (Ciclo Básico) (750g) 1 copo de aipim cozido (240ml . 40 folhas) 4 copos de farinha de trigo especial (960ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo 1 copo de ricota picada (esperar para adicionar no bip) 44 Receitas .pode-se utilizar a água do cozimento do aipim) 2 colheres de creme de leite ou margarina 1 ½ colher de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 3 copos de farinha de trigo especial (720ml) 1 ½ colheres de fermento biológico seco instantâneo Pão de Queijo (Ciclo Básico ou Ultrarrápido) (750g) 1 copo de água ou leite (240ml) 1 ½ colheres de sopa de margarina 1 ½ colher de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 1 pacote de queijo ralado (50g) 3 copos de farinha de trigo especial (720ml) 1 colher de sopa de orégano 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo (1kg) 1 ⅓ copos de água ou leite (320ml) 1 ½ colheres de sopa de margarina 2 colheres de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 1 pacote de queijo ralado (50g) 4 copos de farinha de trigo (960ml) 1 colher de sopa de orégano 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo Pão de Milho (Ciclo Básico) (750g) 1 copo de água ou leite (240ml) 1 ½ colheres de sopa de margarina ou manteiga 1 ½ colheres de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 1 copos de farinha de milho (240ml) 2 copos de farinha de trigo especial (480ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo (1kg) 1 ⅓ copos de água ou leite (320ml) 1 ½ colheres de sopa de margarina ou manteiga 2 colheres de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 3 copos de farinha de milho (720ml) 1 copo de farinha de trigo especial (240ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo Receitas 45 Pão de Ricota e Espinafre (Ciclo Básico ou Rápido) (750g) 1 copo de água (240ml) 1 colher de sopa de margarina 1 ½ colher de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 3 colheres de chá de leite em pó (opcional) 1 copo de folhas de espinafre bem picadas (aprox.cozinhe na água e faça um purê) ½ copo de água (120ml . 30 folhas) 3 copos de farinha de trigo especial (720ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo 1 copo de ricota picada (esperar para adicionar no bip) (1kg) 1 ⅓ copos de água (320ml) 1 ½ colheres de sopa de margarina 2 colheres de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 4 colheres de chá de leite em pó (opcional) 1 ½ copos de folhas de espinafre picado (aprox.

esperar o bip) ½ copo de queijo e presunto em cubinhos (120ml .esperar o bip) Pão Doce (Ciclo Doce) (750g) 1 copo de água (240ml) 1 ½ colheres de sopa de margarina 1 ½ colheres de chá de sal 6 colheres de sopa de açúcar 4 colheres de sopa de leite em pó 3 copos de farinha de trigo especial (720ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo Pão de Nozes com Cereja (Ciclo Doce) (1kg) 1 ⅓ copos de leite com 2 ovos (320ml .Pão Pizza (Ciclo Básico) (750g) 1 copo de água com 1 ovo (240ml .coloque o ovo dentro do copo e complete com leite) 5 colheres de sopa de margarina 1 colher de sopa de raspa de casca de limão 4 copos de farinha de trigo especial (960ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo 3 colheres de sopa de cereja em calda picadas (esperar pelo Bip) 3 colheres de nozes picadas (esperar pelo Bip) Pão de Café (Ciclo Doce) (1kg) 1 ⅓ copos de água com 1 ovo (320ml .coloque o ovo dentro do copo e complete com água) 2 colheres de sopa de azeite Oliva 2 colheres de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 4 copos de farinha de trigo especial (960ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo 2 colheres de sopa de orégano (esperar o bip) ½ colher de chá de alho seco (esperar o bip) ½ copo dividido de pimentão picado e tomate seco (120ml .esperar o bip) ½ copo de queijo e presunto em cubinhos (120ml .coloque o ovo dentro do copo e complete com água) 2 ½ colheres de sopa de margarina 2 ½ colheres de sopa de café solúvel 2 colheres de chá de sal 2 colheres de sopa de mel 4 copos de farinha de trigo especial (960ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo 46 Receitas Receitas 47 .coloque o ovo dentro do copo e complete com água) 2 colheres de sopa de azeite Oliva 1 ½ colheres de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 3 copos de farinha de trigo especial (720ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo 2 colheres de sopa de orégano (esperar o bip) ½ colher de chá de alho seco (esperar o bip) ½ copo dividido de pimentão picado e tomate seco (120ml .esperar o bip) (1kg) 1 ⅓ copos de água com 1 ovo (320ml .

coloque o ovo dentro do copo e complete com água) 2 colheres de sopa de nata ou margarina 2 colheres de chá de sal ½ colher de chá de noz moscada ½ copo de açúcar 4 colheres de chá de leite em pó 4 copos de farinha de trigo especial (960ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo Farofa para Cobertura (opcional) 1 ovo para pincelar 1 colher de sopa de manteiga 1 ½ colheres de sopa de açúcar 1 ½ colheres de sopa de farinha de trigo especial Para preparar a cobertura.Panetone (Ciclo Básico) (750g) 1 copo de água com 1 ovo (240ml .coloque o ovo dentro do copo e complete de água) 4 colheres de sopa de margarina 2 colheres de chá de sal 8 colheres de sopa de açúcar 2 colheres de chá de essência de panetone ou baunilha (opcional) 2 colheres de chá de leite em pó 4 copos de farinha de trigo especial (960ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo ¾ copo de passas de uva (180ml .esperar pelo bip) ½ copo de frutas cristalizadas (120ml . Feche novamente a tampa e a Panificadora continuará o processo de preparo de sua cuca. o açúcar e a farinha até adquirir consistência de farofa. 48 Receitas Receitas 49 .esperar pelo bip) (1kg) 1 ⅓ copos de água com 1 ovo (320ml .coloque o ovo dentro do copo e complete com água) 3 colheres de sopa de margarina 1 ½ colheres de chá de sal 6 colheres de sopa de açúcar 1 ½ colheres esde chá de essência de panetone ou baunilha (opcional) 4 colheres de chá de leite em pó 3 copos de farinha de trigo especial (720ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo ½ copo de passas de uva (120ml .esperar pelo bip) ½ copo de frutas cristalizadas (120ml . pincele o ovo sobre a massa crescida e coloque cuidadosamente a farofa sobre a massa pincelada. abra a tampa. misture e amasse com as mãos a manteiga. Quando o visor marcar 1:00.esperar pelo bip) Cuca (Ciclo Doce) (1kg) 1 ⅓ copos de água com 2 ovos (320ml .

Cuca de Maçã e Coco (Ciclo Básico ou Doce) (750g) ½ copo de leite (120ml) 2 ½ colheres de sopa de óleo vegetal ou margarina 1 ½ colher de chá de sal 3 colheres de sopa de leite condensado 3 copos de farinha de trigo especial (720ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo 1 maçã descascada. abra a tampa.Cuca de Leite de Coco (Ciclo Básico) (750g) 1 copo de leite de coco (240ml) 1 ½ colheres de margarina 1 ½ colher de chá de sal 3 colheres de açúcar baunilha 2 colheres de chá de canela 3 copos de farinha de trigo especial (720ml) ½ copo de coco ralado (120ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo (1kg) 1 ⅓ copos de leite de côco (320ml) 1 ½ colheres de margarina 2 colheres de chá de sal 3 colheres de açúcar baunilha 2 colheres de chá de canela 4 copos de farinha de trigo especial (960ml) ½ copo de coco ralado (120ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo Farofa para Cobertura (opcional) 1 ovo para pincelar 1 colher de sopa de manteiga 1 ½ colheres de sopa de açúcar 1 ½ colheres de sopa de farinha de trigo especial coco ralado a gosto Para preparar a cobertura. misture e amasse com as mãos a manteiga. picada em pedaços (1 copo . colocar 1 copo (240ml) de chocolate quebrado em pedaços grandes. pincele o ovo sobre a massa crescida e coloque cuidadosamente a farofa sobre a massa pincelada. Quando o visor marcar 1:00. Você pode empurrar o chocolate contra a massa de modo que os pedaços de chocolate fiquem dentro do pão.esperar para adicionar no bip) 50g de coco ralado (esperar para adicionar no bip) Cuca de Chocolate com Requeijão (Ciclo Básico ou Doce) (1kg) 1 copo de requeijão (240ml) ⅓ copo de água (80ml) 2 colheres de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 2 colheres de margarina 3 ½ copos de farinha de trigo especial (900ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo 1 copo de chocolate quebrado em pedaços médios (esperar para adicionar no bip) Quando faltar 1h40min. Feche novamente a tampa e a Panificadora continuará o processo de preparo de sua cuca. picada em pedaços (1 copo . o açúcar e a farinha até adquirir consistência de farofa. 50 Receitas Receitas 51 .esperar para adicionar no bip) 50g de coco ralado (esperar para adicionar no bip) (1kg) 180 ml de copo de leite 3 colheres de sopa de óleo vegetal ou margarina 2 colheres de chá de sal 3 colheres de sopa de leite condensado 4 copos de farinha de trigo especial (960ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo 1 maçã descascada.

tente ajeitar a massa. Depois “feche os furos”. coloque junto com os ingredientes (no início da receita) 2 colheres de sopa de doce de leite. pedaços de bombom ou nozes. Se você quiser que fique todo o pão com gosto de doce de leite. acrescente um pouco de farinha. Pão de Centeio (Ciclo Integral) (750g) 1 copo de água (240ml) 1 colher de sopa de margarina 1 ½ colheres de chá de sal 2 colheres de sopa açúcar 1 colher de sopa de leite em pó 2 copos de farinha de trigo especial (480ml) 1 copo de farinha de centeio (240ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo Pão de Trigo 100% Integral (Ciclo Integral) (750g) 1 copo de água (240ml) 1 colher de sopa de margarina 1 ½ colheres de chá de sal 2 colheres de sopa açúcar mascavo 3 copos de farinha de trigo integral (720ml) 2 colheres de sopa de farinha de glúten 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo (1kg) 1 ⅓ copos de água (320ml) 1 ½ colheres de sopa de margarina 2 colheres de chá de sal 2 colheres de sopa açúcar mascavo 4 copos de farinha de trigo integral (960ml) 3 colheres de sopa de farinha de glúten 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo Pão Integral Especial (Ciclo Integral) (750g) 1 copo de leite de soja (240ml) 2 colheres de sopa de castanha de caju granulada 1 ½ copos de farinha integral (360ml) 1 ½ copos de farinha de trigo especial (360ml) 2 colheres de sopa de margarina 1 ½ colheres de chá de sal 1 ovo 3 colheres de sopa de semente de linhaça 2 colheres de sopa de semente de gergelim 2 colheres de sopa de açúcar mascavo 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo 52 Receitas Receitas 53 . Neste pão você pode colocar. Logo que iniciar o processo. na mesma hora do doce de leite.Cuca com Doce de Leite (Ciclo Básico) (1kg) 1 ⅓ copos de água ou leite (320ml) 2 colheres de sopa de margarina 2 colheres de chá de sal ½ copo de açúcar 2 colheres de chá de canela em pó 1 colher de sopa de açúcar baunilha 4 copos de farinha de trigo especial (960ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo Quando faltar 1h15min para o pão ficar pronto. verifique o ponto da massa: se ela ficar mole demais. ou seja. abra a tampa e faças “furos” na massa (pode ser com o cabo da colher) e coloque o doce de leite em várias partes do pão (para ficar bolinhas de doce de leite por dentro quando estiver pronto). fechar e deixar “lisinha”.

Pão Integral com Passas e Frutas Cristalizadas (Ciclo Doce) (1kg) 1 ⅓ copos de leite com 1 ovo (320ml .coloque o ovo dentro do copo e complete com leite) 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga 2 colheres de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar mascavo 2 colheres de sopa de linhaça 4 copos de mistura preparada para pão integral 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo 1 copo de passas de uva (240ml – esperar pelo bip) 1 copo de frutas cristalizadas (240ml – esperar pelo bip) Pão Integral com Peito de Chester e Muzzarela (Ciclo Doce) (1kg) 1 ⅓ copos de leite com 1 ovo (320ml .coloque o ovo dentro do copo e complete com leite) 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga 2 colheres de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar mascavo 2 colheres de sopa de linhaça 4 copos de mistura preparada para pão integral 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo 1 copo de chester cortado em quadradinhos (240ml – esperar pelo bip) 1 copo de queijo muzzarela cortado em quadradinhos (240ml – esperar pelo bip) Pão Light de Trigo (Ciclo Integral) (750g) 1 copo de água (240ml) 1 colher de sopa de margarina 1 ½ colheres de chá de sal 2 colheres de sopa açúcar mascavo 2 copos de farinha de trigo especial (480ml) 1 copo de farinha de trigo integral (240ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo Pão Light de Aveia e Mel (Ciclo Integral) (1kg) 1 ⅓ copos de água (320ml) 1 ½ colheres de sopa de margarina 2 colheres de chá de sal 2 colheres de sopa de mel ⅔ copo de aveia (160ml) 2 ½ copos de farinha de trigo especial (600ml) 1 copo de farinha de trigo integral (240ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo Pão Integral com Goiabada e Queijo Minas (Ciclo Doce) (1kg) 1 ⅓ copos de leite com 1 ovo (320ml) 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga 2 colheres de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar mascavo 2 colheres de sopa de linhaça 4 copos de mistura preparada para pão integral 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo 1 copo de goiabada cortada em quadradinhos (240ml – esperar pelo bip) 1 copo de queijo minas cortado em quadradinhos (240ml – esperar pelo bip) 54 Receitas Receitas 55 .

Rápido ou Integral) (750g) 1 copo de leite morno com 1 ovo (240ml .coloque o ovo dentro do copo e complete com leite) 1 ½ colheres de sopa de creme de leite 1 ½ colheres de chá de sal 2 colheres de sopa açúcar mascavo 2 colheres de sopa de castanha de caju quebrada 2 colheres de sopa de gergelim 2 colheres de sopa de semente de linhaça 1 copo de farinha de trigo especial (240ml) 2 copos de farinha de trigo integral (480ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo Pão com Cereais sem Açúcar (Ciclo Básico.coloque o ovo dentro do copo e complete com leite) 1 ½ colher de chá de sal 2 colheres de sopa de óleo vegetal 2 colheres de sopa de adoçante dietético para culinária forno e fogão 3 copos de farinha de trigo especial (720ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo (750g) 1 copo de água (240ml) 1 ovo 1 ½ colheres de chá de sal 2 colheres de sopa de óleo vegetal 2 colheres de sopa de adoçante dietético para culinária forno e fogão 2 copos de farinha de trigo especial (480ml) 3 colheres de sopa de Pó de Casca de Maracujá 1 copo de farinha de centeio (240ml) ¼ copo de sementes de linhaça (60ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo Observação Para estas receitas.Pão com Linhaça (Ciclo Integral) (750g) 1 copo de leite morno com 1 ovo (240ml . 56 Receitas Receitas 57 . Rápido ou Integral) Pão Básico sem Açúcar (Ciclo Básico. Observação Para estas receitas.coloque o ovo dentro do copo e complete com leite) 1 ½ colheres de chá de sal 2 colheres de sopa de óleo vegetal 2 colheres de sopa de adoçante dietético para culinária forno e fogão 3 copos de farinha de trigo especial (720ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo 1 copo de cereais integrais sem adição de açúcar (esperar para adicionar no bip) Pão com Pó de Casca de Maracujá e Farinha de Centeio sem Açúcar (Ciclo Básico. utilize adoçante dietético para culinária forno e fogão. Rápido ou Integral) (750g) 1 copo de leite morno com 1 ovo (240ml . utilize adoçante dietético para culinária forno e fogão.

58 Receitas Receitas 59 .morno) 1 ovo 2 colheres de sopa de óleo ou margarina 1 ½ colheres de chá de sal 2 colheres de sopa de mel 1 colher de chá de vinagre 1 ¾ copos de creme de arroz (420ml) 1 copo de polvilho doce (240ml) ½ copo de fécula de batata (120ml) ½ copo de farinha de soja (120ml) 3 colheres de chá de liga neutra (liga para sorvete) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo Observação Para melhor conservação. deixe o pão esfriar e congele em fatias. deixe o pão esfriar e congele em fatias.Pão com Linhaça e Liga Neutra sem Glúten (Ciclo Rápido) (750g) 1 copo de leite ou água (240ml . Pão com Liga Neutra sem Glúten (Ciclo Rápido) (750g) 1 copo de leite ou água (240ml .morno) 1 ovo 2 colheres de sopa de óleo ou margarina 1 ½ colheres de chá de sal 2 colheres de sopa de mel 1 colher de chá de vinagre 1 ¾ copos de creme de arroz (420ml) 1 copo de polvilho doce (240ml) ½ copo de fécula de batata (120ml) ½ copo de farinha de soja (120ml) 3 colheres de chá de liga neutra (liga para sorvete) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo ½ copo de sementes de girassol (120ml) Observação Para melhor conservação.morno) 1 ovo 2 colheres de sopa de óleo ou margarina 1 ½ colheres de chá de sal 2 colheres de sopa de mel 1 colher de chá de vinagre 1 ¾ copos de creme de arroz (420ml) 1 copo de polvilho doce (240ml) ½ copo de fécula de batata (120ml) ½ copo de farinha de soja (120ml) 3 colheres de chá de liga neutra (liga para sorvete) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo ½ copo de semente de linhaça (120ml) Pão com Semente de Girassol e Liga Neutra sem Glúten (Ciclo Rápido) (750g) 1 copo de leite ou água (240ml .

Deixe no forno aproximadamente 20 minutos ou até a massa ficar dourada. 60 Receitas Receitas 61 . Rolinhos com Mel e Trigo (Ciclo Amassar) 1 ovo 1 copo de água (240ml) 1 ½ colher de chá de sal ¼ copo de mel 2 copos de farinha de trigo especial (480ml) 1 ¼ copos de farinha de trigo integral (300ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo Quando a massa estiver pronta. Coloque o molho sobre a massa e depois acrescente os outros ingredientes. Cozinhe em água fervente por 10 a 15 minutos. Deixe crescer por 10 minutos.Massa para Pizza (Ciclo Amassar) (750g) 1 copo água (240ml) ½ colher de chá de sal 2 colheres de sopa de azeite de oliva ou vegetal 3 copos de farinha de trigo especial (720ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo (1kg) 1 ½ copo de água (360ml) 1 colher de chá de sal 3 colheres de sopa de azeite de oliva ou vegetal 4 copos de farinha de trigo especial (960ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo Quando a massa estiver pronta. retire-a da forma de assar e coloque a massa dentro de uma forma de pizza untada e modele com as mãos ou com um garfo. Cozinhe em água fervente de 10 a 15 minutos. Enrole a massa e corte em tiras finas. Enrole a massa e corte em tiras finas. Molde conforme desejar. de 25 a 30 minutos. retire a massa da forma de assar e coloque em uma superfície coberta com uma fina camada de farinha. Aqueça o forno do fogão. Leve ao forno convencional (180ºC). Massa com Ovos (Ciclo Amassar) (1kg) 4 ovos batidos 2 colheres de sopa de água 2 colheres de chá de sal 1 colher de sopa de azeite de oliva ou vegetal 2 copos de farinha de trigo especial (480ml) 2 copos de farinha de semolina (480ml) Quando a massa estiver pronta. retire a massa da forma de assar. Massa Caseira (Ciclo Amassar) (750g) 1 copo água (240ml) 1 ½ colheres de chá de sal 1 colher de sopa de azeite de oliva ou vegetal 2 copos de farinha de trigo especial (480ml) 1 copo de farinha de semolina (240ml) Quando a massa estiver pronta. retire a massa da forma de assar e coloque em uma superfície coberta com uma fina camada de farinha.

espalhe-a em uma superfície polvilhada com farinha de forma que fique com aproximadamente 3cm de espessura. Com o cabo de uma colher de madeira vá afundando a massa a cada 2 cm. Frite em óleo quente. colocar em uma assadeira. Abra com um rolo ou cilindro até a espessura desejada.Torcidinhos (Grostoli ou Cueca Virada) (Ciclo Amassar) 1 ovo ⅓ copo de leite (80ml) 2 colheres sopa de açúcar 1 colher chá de óleo vegetal ½ colher chá de sal 3 copos de farinha (720ml) 1 colher chá de fermento químico em pó Após o final do processo retire a massa da forma. Passe os bolinhos fritos em açúcar cristal. Abrir a massa com ajuda de um rolo no formato de um retângulo de aproximadamente 35x20 cm. pequenas rodelas. coloque os tomates e o queijo parmesão. Sugestão Após a fritura. até a borda da massa dourar. colocar queijo. Corte com a boca de um copo. orégano. Asse de 15 a 20 minutos. presunto. Deixe esfriar e corte em pedaços antes de servir. dividir em duas partes. faça um pequeno corte no centro e passe um dos lados pelo buraco do corte. Aqueça o forno convencional (200ºC).coloque os ovos dentro do copo e complete com leite) 3 colheres de sopa de margarina 1 copo de açúcar (240ml) 1 ½ colheres de chá de sal 4 copos de farinha de trigo especial (960ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo Quando o ciclo terminar. Sonhos (Ciclo Amassar) 1 ⅓ copos de leite com 4 ovos (320ml . Recheie com doce de leite ou creme de sua preferência. retire a massa da forma de assar. Frite em fogo baixo. Focaccia (Ciclo Amassar) 1 copo de água (240ml) 1 colher de chá de sal 3 colheres de sopa de azeite de oliva 1 dente de alho amassado 1 ½ colheres de chá de alecrim 3 copos de farinha de trigo especial (720ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo Cobertura 1 ½ colheres de sopa de azeite de oliva ½ copo de tomates secos (120ml) ½ copo de queijo parmesão ralado (120ml) Quando a massa estiver pronta. Passar molho de tomate a gosto. Coloque a massa em uma assadeira untada. enrolar como um rocambole. 62 Pizza Enrolada (Ciclo Amassar) 1 ⅓ copos de água (320ml) 2 colheres de sopa de óleo 2 colheres de chá de sal 1 ½ colheres de sopa de açúcar 1 copo de cenoura ralada crua 4 copos de farinha de trigo especial (960ml) 1 ½ colheres de sopa de fermento biológico seco instantâneo Depois de pronta a massa colocar sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo. Pincele o azeite de oliva na massa. Receitas 63 Receitas . Corte em retângulos médios. retire a massa da forma. Aguarde o crescimento até que as rodelas dobrem de tamanho. Pincelar com ovo e polvilhar com queijo ralado. passe os torcidinhos em açúcar e canela. aguarde 15 minutos para crescer e leve ao forno em temperatura média até dourar. cubra e deixe descansar por trinta minutos.

Quando o display marcar 1 hora para o término do ciclo. feche a tampa e selecione o ciclo recomendado. 64 Receitas Receitas 65 . Feche a tampa da panificadora. feche bem com um garfo pincele com ovo e polvilhe com queijo ou gergelim. a canela e as nozes picadas até adquirir uma consistência de farofa. Dicas de Recheio Carne moída tradicional para pastel Presunto + Queijo + Milho + Ervilha + Orégano + Tomate Frango Ricota + Peito de Peru Light Palmito + Requeijão Salsicha + Queijo (cachorro quente) Observação O ciclo bolo também é indicado para os bolos préprontos que encontram-se nos mercados. corte a massa para modelar em forma de paste. pincele o ovo sobre a massa e coloque cuidadosamente a farofa sobre a massa pincelada. a farinha de trigo. com a ajuda de um rolo abra a massa até ficar com uma espessura de 3mm. Siga as orientações de ingredientes conforme a receita da embalagem e acrescente 2 colheres de chá de fermento químico em pó. Para preparar a cobertura: misture e amasse com as mãos a manteiga. Leve ao forno para assar em temperatura média até 35 a 40 minutos (até dourar).Pastel de Forno ou Salgados (Ciclo Amassar) Rendimento: 25 unidades aprox. Bolo Lanche (Ciclo Bolo) (1kg) 2/3 de copo de leite (160ml) 3 colheres de sopa de margarina 1 colher de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 3 copos de farinha de trigo especial (720ml) 2 colheres de chá de fermento químico em pó Cobertura: Farofa de Nozes (opcional) 2 colheres de sopa de açúcar 2 colheres de chá de canela em pó 3 colheres de sopa de nozes picadas 2 colheres de sopa de margarina Retire a forma de assar de dentro da panificadora e adicione todos os ingredientes na ordem acima. Massa 1 ⅓ copos de água (320ml) 2 colheres de sopa de óleo 2 colheres de sopa de sal 1 ½ colheres de sopa de açúcar 1 copo de cenoura crua ralada 4 copos de farinha de trigo especial (960ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo Depois de pronta despeje a massa em uma superfície polvilhada com farinha. Recoloque a forma de assar na panificadora. Pressione o botão Liga/Desl. o açúcar. que continuará o processo de preparo do bolo.

Siga as orientações de ingredientes conforme a receita da embalagem e acrescente 2 colheres de chá de fermento químico em pó. Recoloque a forma de assar na panificadora. 66 Receitas Receitas 67 . basta substituir a fruta conforme sua preferência. Feche a tampa e selecione o ciclo geleia.Bolo de Chocolate (Ciclo Bolo) (1kg) 3 ovos inteiros 1 ½ copo de leite (360ml) 2 copos de açúcar (480ml) 10 colheres de sopa de chocolate em pó 2 colheres de sopa de margarina 1 colher de sopa de leite em pó 3 copos de farinha de trigo especial (720ml) 2 colheres de chá de fermento químico em pó Geleia de Abacaxi (Ciclo Geleia) 5 copos de abacaxi triturados no liquidificador (1200ml) 2 copos de açúcar (480ml) 2 colheres de chá de de suco de limão Descasque o abacaxi. Retire a forma de assar de dentro da panificadora e adicione todos os ingredientes na ordem acima. Pressione o botão Liga/Desl. Pressione o botão Liga/Desl. Utilize açúcar fino nas receitas. Pressione o botão Liga/Desl. Recoloque a forma de assar na panificadora. corte em pequenos pedaços e depois triture no liquidificador. Recoloque a forma de assar na panificadora. cortadas em pequenos pedaços 1 ½ copo de açúcar (360ml) 2 colheres de chá de de suco de limão Retire a forma de assar de dentro da panificadora e adicione todos os ingredientes na ordem acima. Feche a tampa e selecione o ciclo recomendado. Observações Para preparo de outros sabores. Geleia de Morango (Ciclo Geleia) Bolo de Fubá (Ciclo Bolo) (1kg) 3 ovos inteiros 2 copos de leite (480ml) 1 ½ copo de açúcar (360ml) 2 colheres de sopa de margarina 1 ½ copo de farinha de trigo especial (360ml) 1 ½ copo de fubá (360ml) 5 colheres de sopa de coco ralado 1 colher de sopa de erva-doce 2 colheres de chá de fermento químico em pó 5 copos de morangos picados (1200ml) 2 copos de açúcar (480ml) 2 colheres de chá de de suco de limão Retire a forma de assar de dentro da panificadora e adicione todos os ingredientes na ordem acima. Recoloque a forma de assar na panificadora. Pressione o botão Liga/Desl. Geleia de Laranja (Ciclo Geleia) 5 laranjas médias. Retire a forma de assar de dentro da panificadora e adicione todos os ingredientes na ordem acima. assim a geléia fica mais densa e gostosa. Feche a tampa e selecione o ciclo geleia. Feche a tampa e selecione o ciclo geleia. Observação O ciclo bolo também é indicado para os bolos préprontos que encontram-se nos mercados.

a ricota e por último os ovos picados. Corte a massa em rodelas com a borda de uma xícara ou cortador especial. Corte a massa em rodelas com a borda de uma xícara ou cortador especial. refogue-o. por último. recheie os pastéis e una as bordas com o auxílio de um garfo.Pastéis de Carne (Ciclo Amassar) Massa 1 copo de água morna (240ml) 6 colheres de sopa de azeite fervendo 2 colheres de chá de sal 4 copos de farinha de trigo especial (960ml) Recheio ½ Kg de carne moída 2 ovos cozidos na água e picados tempero verde a gosto Refogue a carne moída. 68 Receitas Receitas 69 . retire-a de dentro da forma de assar e abra a massa com um rolo até ficar na espessura desejada (aproximadamente 1 mm). Pastéis de Frango (Ciclo Amassar) Massa 1 copo de água morna (240ml) 6 colheres de sopa de azeite fervendo 2 colheres de chá de sal 4 copos de farinha de trigo especial (960ml) Recheio ½ kg de peito de frango 300g de ricota picada 2 ovos cozidos na água e picados tempero verde a gosto Corte o peito de frango em pedacinhos ou moa como guisado. retire-a de dentro da forma de assar e abra a massa com um rolo até ficar na espessura desejada (aproximadamente 1mm). Corte a massa em rodelas com a borda de uma xícara ou cortador especial. adicione os temperos. recheie os pastéis e una as bordas com o auxílio de um garfo. retire-a de dentro da forma de assar e abra a massa com um rolo até ficar na espessura desejada (aproximadamente 1mm). Frite em óleo quente. adicione os temperos e. recheie os pastéis e una as bordas com o auxílio de um garfo. Quando a massa estiver pronta. os ovos picados. Frite em óleo quente. Quando a massa estiver pronta. Pastéis de Palmito (Ciclo Amassar) Massa 1 copo de água morna (240ml) 6 colheres de sopa de azeite fervendo 2 colheres de chá de sal 4 copos de farinha de trigo especial (960ml) Recheio 1 pote de palmito picado 300g de queijo cortado em pedacinhos Quando a massa estiver pronta. Frite em óleo quente.

Corte a massa em rodelas com a borda de uma xícara ou cortador especial. retire-a de dentro da forma de assar e abra a massa com um rolo até ficar na espessura desejada (aproximadamente 1mm).Pasteizinhos de Maçã (Ciclo Amassar) Massa 1 copo de água com 2 ovos (240ml . coloque as bolinhas e leve ao forno em temperatura média por aproximadamente 30 minutos. após junte as maçãs raladas. Pasteizinhos de Chocolate (Ciclo Amassar) Massa 1 copo de água com 2 ovos (240ml .coloque os ovos dentro do copo e complete com leite) 3 colheres sopa de margarina ou manteiga 1 ½ colheres de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 3 copos de farinha de trigo especial (720ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo Quando a massa estiver pronta. pincele com gema de ovo e polvilhe-os com canela e açúcar. Quando a massa estiver pronta. retire-a de dentro da forma de assar e abra a massa com um rolo até ficar na espessura desejada (aproximadamente 1mm). Corte a massa em rodelas com a borda de uma xícara ou cortador especial. Asse em forno com temperatura média por aproximadamente 30 minutos. retire-a da forma de assar e coloque a massa em uma superfície enfarinhada. Coloque os pastéis em uma assadeira untada. Unte uma assadeira com óleo. Coloque os pastéis em uma assadeira untada. as passas e a manteiga.coloque os ovos dentro do copo e complete com água) ½ copo de leite condensado 1 colher de sopa de pinga (cachaça) 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga 2 colheres de sopa de azeite 1 colheres de chá de sal 4 copos de farinha de trigo especial (960ml) Recheio 500g de chocolate picado 300g de queijo muzzarela picado Quando a massa estiver pronta. Asse em forno com temperatura média por aproximadamente 30 minutos. Sirva quente. até ficarem dourados.coloque os ovos dentro do copo e complete com água) ½ copo de leite condensado 1 colher de sopa de pinga (cachaça) 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga 2 colheres de sopa de azeite 1 colheres de chá de sal 4 copos de farinha de trigo especial (960ml) Recheio 1 copo de leite condensado 1 copo de passas sem semente 2 maçãs grandes raladas 1 colher de sopa de manteiga Leve ao fogo o leite condensado. 70 Receitas Receitas 71 . recheie os pastéis e una as bordas com o auxílio de um garfo. mexendo sempre até obter um creme consistente. Sirva quente. misture bem e deixe esfriar. Pãezinhos de Minuto (Ciclo Amassar) 1 copo de leite com 3 ovos (240ml . pincele com gema de ovo e polvilheos com canela e açúcar. até ficarem dourados. recheie os pastéis e una as bordas com o auxílio de um garfo. divida-a em pedacinhos e faça bolinhas de massa.

retire-a de dentro da forma de assar e abra a massa com um rolo até ficar na espessura desejada (aproximadamente 1mm). Corte a massa em rodelas com a borda de uma xícara ou cortador especial. Asse em forno com temperatura média por aproximadamente 30 minutos. pincele com gema de ovo e polvilheos com canela e açúcar. Coloque os pastéis em uma assadeira untada. as gemas e a farinha de trigo.coloque os ovos dentro do copo e complete com água) ½ copo de leite condensado 1 colher de sopa de pinga (cachaça) 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga 2 colheres de sopa de azeite 1 colheres de chá de sal 4 copos de farinha de trigo especial (960ml) Recheio 6 bananas picadas misturadas com canela e açúcar Quando a massa estiver pronta. Sirva quente. Corte a massa em rodelas com a borda de uma xícara ou cortador especial.Pasteizinhos de Grão-de-Bico (Ciclo Amassar) Massa 1 copo de água com 2 ovos (240ml . 72 Receitas Receitas 73 . Quando a massa estiver pronta. retire do fogo e deixe esfriar. retire-a de dentro da forma de assar e abra a massa com um rolo até ficar na espessura desejada (aproximadamente 1mm). recheie os pastéis e una as bordas com o auxílio de um garfo. Junte a mistura do liquidificador. Frite em óleo quente Pasteizinhos Doces de Banana (Ciclo Amassar) Massa 1 copo de água com 2 ovos (240ml . recheie os pastéis e una as bordas com o auxílio de um garfo. acrescente a manteiga. o grão-de-bico sem casca. a baunilha e as amêndoas mexendo sempre até aparecer o fundo da panela. cozinhe até obter uma calda rala.coloque os ovos dentro do copo e complete com água) ½ copo de leite condensado 1 colher de sopa de pinga (cachaça) 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga 2 colheres de sopa de azeite 1 colher de chá de sal 4 copos de farinha de trigo especial (960ml) Recheio ½ copo de água 1 copo de leite condensado 1 copo de grão-de-bico cozidos 1 copo de amêndoas s/pele torradas e picadas 4 gemas 1 colher de sopa de manteiga 1 copo de açúcar 1 colher de sopa de farinha de trigo 1 colher de chá de essência de baunilha Bata no liquidificador o leite condensado. até ficarem dourados. Leve ao fogo brando o açúcar e a água.

divida-a em pedacinhos e vá moldando os pãezinhos. Espalhe sobre a massa o recheio. aperte as bordas com a ponta dos dedos para que o queijo não escorra durante o cozimento. retire-a de dentro da forma de assar e divida a massa em duas partes iguais. até ficarem dourados. Coloque a salsicha no meio de um pedaço de massa e enrole até formar um cahorrinho. Asse em forno com temperatura média por aproximadamente 30 minutos. coloque os cachorrinhos. retire-a da forma de assar e coloque a massa em uma superfície enfarinhada. Cachorrinhos (Ciclo Amassar) 1 ⅓ copos de leite (320 ml) 6 colheres sopa de azeite 2 colheres de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 4 copos de farinha de trigo especial (960ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo salsichas para o recheio (esperar a massa ficar pronta) Quando a massa estiver pronta. página 74. Abra a massa com um rolo até ficar na espessura desejada (aproximadamente 5mm). Quando a massa estiver pronta. fazendo um rocambole. Repita a operação com a outra parte da massa. Enrole a massa cuidadosamente com o recheio. Unte uma assadeira com óleo.Rocambole Quatro Queijos (Ciclo Amassar) Massa 1 copo de iogurte natural (240ml) 5 colheres de sopa de margarina ou manteiga 1 ½ colher de chá de sal 1 colher de sopa de açúcar 4 copos de farinha de trigo especial (960ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo 1 gema para pincelar Recheio 1 copo de requeijão 1 copo de queijo provolone picado 1 copo de queijo muzzarela picado ½ copo de queijo parmesão ralado 1 copo de azeitonas pretas picadas Rocambole de Calabresa (Ciclo Amassar) Massa 1 copo de iogurte natural (240ml) 5 colheres de sopa de margarina ou manteiga 1 ½ colheres de chá de sal 1 colher de sopa de açúcar 4 copos de farinha de trigo especial (960ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo 1 gema para pincelar Recheio 2 copos de calabresa picada 1 copo de requeijão 1 copo de queijo muzzarela picado ½ copo de queijo parmesão ralado Faça o mesmo processo do Rocambole de Quatro Queijos. 74 Receitas Receitas 75 . pincele com gema de ovo e deixe descansar por 20 minutos. Coloque os dois rocamboles em uma assadeira untada. pincele com uma gema e leve ao morno em temperatura média por aproximadamente 25 minutos.

Empadão de Palmito e Queijo (Ciclo Amassar) Massa 1 copo de leite gelado (240ml) ⅓ copo de azeite 1 colher de chá de sal 2 copos de farinha de trigo especial (480ml) 1 copo de amido de milho (240ml) 1 colher de sopa de fermento químico em pó Recheio 1 pote de palmito cortado em pedacinhos 1 pote de requeijão 200g de queijo provolone em fatias Empadão de Frango (Ciclo Amassar) Massa 1 copo de leite gelado (240ml) ⅓ copo de azeite 1 colher de chá de sal 2 copos de farinha de trigo especial (480ml) 1 copo de amido de milho (240ml) 1 colher de sopa de fermento químico em pó Recheio ½ Kg de peito de frango cozido e desfiado 2 colheres sopa de margarina ou manteiga 1 cebola picada 2 tomates picados 1 tablete de caldo de galinha Quando o ciclo terminar. em seguida. Por último pincele o empadão com uma gema de ovo para ficar dourado. espalhe-a em uma superfície polvilhada com farinha de trigo e a divida em duas partes. Leve o refratário ao forno em temperatura média por aproximadamente 40 min. em seguida. Deixe ferver por aproximadamente 30 minutos fazendo com que torne-se um molho consistente e reserve. retire a massa da forma. Quando o ciclo terminar. Leve o refratário ao forno em temperatura média por aproximadamente 40 min. coloque o palmito em pedaços e por último o queijo fatiado. em seguida adicione os tomates e o frango desfiado. Refogue a cebola. Cubra o recheio com a outra parte da massa e pincele o empadão com uma gema de ovo para ficar dourado. retire a massa da forma. juntamente com a margarina e o caldo de galinha. Coloque uma delas em um refratário fazendo com que cubra todo o fundo. espalhe o requeijão sobre a massa. Coloque uma delas em um refratário fazendo com que cubra todo o fundo. 76 Receitas Receitas 77 . espalhe-a em uma superfície polvilhada com farinha de trigo e a divida em duas partes. coloque o recheio reservado e cubra com a outra parte da massa.

Quando o ciclo terminar. pincele-as com uma gema de ovo e leve ao forno em temperatura média por aproximadamente 40 minutos até ficarem douradas. em seguida adicione os tomates e o guisado. adicione os temperos e reserve. espalhe-a em uma superfície polvilhada com farinha de trigo e a divida em duas partes. retire a massa da forma. em seguida. Rosca Fofinha (Ciclo Amassar ou Ciclo Massa para Roscas) 1 copo de leite com 3 ovos (240ml . juntamente com a margarina e o caldo de carne. neste momento. coloque o recheio reservado e cubra com a outra parte da massa. Por último pincele o empadão com uma gema de ovo para ficar dourado. Coloque as roscas em uma assadeira untada. Leve o refratário ao forno em temperatura média por aproximadamente 40 min. Coloque uma delas em um refratário fazendo com que cubra todo o fundo. Una as tiras de duas a duas. retire a massa da forma de assar e coloque-a em uma superfície lisa. Deixe ferver por aproximadamente 30 minutos fazendo com que torne-se um molho consistente.Empadão de Guisado (Ciclo Amassar) Massa 1 copo de leite gelado (240 ml) ⅓ copo de azeite 1 colher de chá de sal 2 copos de farinha de trigo especial (480ml) 1 copo de amido de milho (240ml) 1 colher de sopa de fermento químico em pó Recheio ½ Kg de guisado 2 colheres sopa de margarina ou manteiga 1 cebola picada 2 tomates picados 1 tablete de caldo de carne tempero verde a gosto Refogue a cebola. enrole-as uma na outra e feche as roscas. 78 Receitas Receitas 79 .coloque os ovos dentro do copo e complete com leite) ½ copo de leite condensado 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga 1 ½ colheres de chá de sal 4 copos de farinha de trigo especial (960ml) 2 colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo 1 gema para pincelar Quando o ciclo terminar mantenha a massa na Panificadora até dobrar de tamanho. Abra a massa com um rolo ou cilindro até a espessura de 2cm e corte-a em tiras da mesma largura.

Rosca de Frutas (Ciclo Amassar ou Ciclo Massa para Roscas) 1 ⅓ copos de leite (300ml) 1 ovo 4 colheres de sopa de manteiga 1 colher de chá de sal 7 colheres de sopa de açúcar 1 colher de café de baunilha 4 xícaras de chá de farinha de trigo (960ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo ½ xícara de uvas passas ½ xícara de frutas cristalizadas Cobertura 1 copo de açúcar refinado e suco de um limão. divida a massa. Após o sinal sonoro (bip de ingredientes extras). faça rolinhos e feche em anéis. pincele com uma gema batida com açúcar e leite e volte ao forno por mais alguns minutos. Feche a tampa e selecione o ciclo recomendado. ou até que fique dourada. comprimindo as pontas. abra a tampa e adicione o chocolate granulado. retire a massa da panificadora. Pressione o botão Liga/Desl. Deixe crescer e. retire a massa da panificadora. 180°C. 80 Receitas Receitas 81 . Rosca Doce (Ciclo Amassar ou Ciclo Massa para Roscas) 1 copo de leite morno (240ml) 1 colher de sopa de açúcar ½ colher de chá de sal 4 xícaras de farinha de trigo (960ml) 2 colheres de sopa de chocolate granulado 1 colher de chá de fermento biológico seco instantâneo Retire a forma de assar de dentro da panificadora e adicione todos os ingredientes na ordem acima. Deixe assar até que fiquem douradas. após. Após o sinal sonoro (bip de ingredientes extras). em seguida. Pressione o botão Liga/Desl. exceto o chocolate granulado. Retire a forma de assar de dentro da panificadora e adicione todos os ingredientes na ordem acima. Feche a tampa e selecione o ciclo recomendado. abra a tampa e adicione as uvas passas e frutas cristalizadas. Leve ao forno pré-aquecido e asse em forno médio (180°C). Recoloque a forma de assar na panificadora.Deixe descansar até dobrar de volume. Retire do forno e espalhe o açúcar misturado com o suco de limão. divida em duas partes e modele a gosto. leve ao forno pré-aquecido. Volte ao forno para secar (em torno de 2 minutos). Quando terminar o ciclo. exceto as uvas passas e as frutas cristalizadas. Retire-as. Recoloque a forma de assar na panificadora. Observação As rosquinhas também podem ser fritas em óleo quente e. Quando terminar o ciclo. passadas em açúcar com canela.

despeje a massa em uma superfície polvilhada com farinha. 2 colheres de sopa de farinha de trigo especial ½ colher de chá de canela. Derreta 100g de manteiga em uma panela. Corte o rolo em fatias de 5 cm cada. Disponha os rolinhos em uma assadeira untada deixando 3cm de espaço entre eles. fazendo com que o leite condensado penetre nos rolinhos. Quando faltar 20 minutos para terminar o ciclo.coloque os ovos dentro do copo e complete com leite) ½ copo de nata 2 colheres sopa de margarina ou manteiga 2 colheres de chá de sal 1 copo de açúcar 4 copos de farinha de trigo especial (960ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo raspas de 1 limão (esperar o bip) 1 copo de frutas cristalizadas (esperar o bip) 1 copo de passas (esperar o bip) Cobertura 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga 2 colheres de sopa de açúcar 1 colher de chá de canela em pó Quando a cuca estiver pronta. Utilizando as mãos e a ajuda de um rolo faça com que a massa fique no formato de um quadrado de 40x40cm e um 1cm de espessura. Cor Clara) (1kg) 1 ⅓ copos de leite morno com 4 ovos (320ml . Cuca de Coco e Leite Condensado (Ciclo Amassar) (1kg) 1 ⅓ copos de leite com 4 ovos (320ml . Adicione 100g de coco ralado seco e misture bem.coloque os ovos dentro do copo e complete com leite) 3 colheres de margarina 2 colheres de chá de sal ½ copo de açúcar (120ml) 4 copos de farinha de trigo especial (960ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo Depois de pronta.Cuca de Nata (Ciclo Doce) (1kg) 1 copo de leite com 3 ovos (240ml .coloque os ovos dentro do copo e complete com leite) 2 colheres de sopa de manteiga 2 colheres de chá de sal 1 colher de chá de canela em pó ½ copo de açúcar (120ml) ½ copo de ameixa seca cortada em pedacinhos (120ml – esperar o bip) 4 copos de farinha de trigo especial (960ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo Cobertura: Farofa ½ colher de sopa de margarina 1 colher de sopa de açúcar 82 Receitas Receitas 83 . retire-a da forma de assar e pincele com a margarina. Cuca de Ameixa (Ciclo Integral. umideça a superfície da cuca com leite e espalhe a farofa como cobertura. Depois de assada. Espere a massa crescer até dobrar de tamanho. Coloque no forno por aproximadamente 50 minutos em fogo baixo. Espalhe sobre a massa e enrole levemente toda a massa. desligue o fogo. despeje 1 lata de leite condensado sobre a cuca ainda quente. a canela e o açúcar reservados para a cobertura. Coloque todos os ingredientes em um recipiente e misture-os com os dedos até obter a consistência de farofa.

coloque os ovos dentro do copo e complete com leite) 4 colheres sopa de margarina ou manteiga 2 colheres de chá de sal 8 colheres de sopa de açúcar 1 colher de sopa de essência de panetone 4 copos de farinha de trigo especial (960ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo raspas de 1 limão (esperar o bip) 1 copo de frutas cristalizadas (esperar o bip) ½ copo de nozes picadas (esperar o bip) ½ copo de castanha-do-pará picadas (esperar o bip) Colomba Pascal de Chocolate (Ciclo Doce) (1kg) 1 ⅓ copos de água morna com 4 gemas (320ml .coloque os ovos dentro do copo e complete com leite) 4 colheres sopa de margarina ou manteiga 2 colheres de chá de sal 8 colheres de sopa de açúcar 1 colher de sopa de essência de panetone 4 copos de farinha de trigo especial (960ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo 2 copos de gotas de chocolate (esperar o bip) Cobertura 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro 2 colheres de sopa de açúcar cristal 2 colheres de sopa de farinha de trigo especial 1 colher de sopa de nozes moídas 1 clara batida 1 colher de chá de essência de nozes Quando a colomba estiver pronta. Observação Quando faltar 20 minutos para terminar o ciclo pincele o panetone/chocotone com uma gema de ovo para obter uma cor mais dourada. 84 Receitas Receitas 85 . retire-a da forma de assar e pincele-a com a clara batida. Misture os outros ingredientes da cobertura com os dedos até obter a consistência de farofa e espelhe sobre a colomba.Panetone da Vovó (Ciclo Doce) (1kg) 1 ⅓ copos de leite com 4 ovos (320ml .coloque as gemas dentro do copo e complete com água) 4 colheres sopa de manteiga 2 colheres de chá de sal 1 copo de açúcar 4 copos de farinha de trigo especial (960ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo raspas de 1 laranja 1 colher de chá de essência de baunilha 2 copos de chocolate meio amargo picado (esperar pelo bip) Chocotone (Ciclo Doce) (1kg) 1 ⅓ copos de leite com 4 ovos (320ml .

coloque os ovos dentro do copo e complete com água) 1 copo de leite condensado (120ml) 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga 2 colheres de chá de sal 4 copos de farinha de trigo especial (960ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo Pão de Laranja com Goiabada (Ciclo Doce) (1kg) 1 ⅓ copos de suco de laranja com 3 ovos (320ml .coloque as gemas dentro do copo e complete com água) 4 colheres sopa de manteiga 2 colheres de chá de sal 1 copo de açúcar 4 copos de farinha de trigo especial (960ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo raspas de 1 laranja 1 colher de chá de essência de laranja 2 copos de frutas cristalizadas (esperar pelo bip) Cobertura 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro 2 colheres de sopa de açúcar cristal 2 colheres de sopa de farinha de trigo especial 1 colher de chá de essência de laranja raspas de 1 laranja 1 clara batida Pão de Leite Condensado com Passas (Ciclo Básico) (1kg) 1 copo de água com 2 ovos (240ml) 1 copo de leite condensado (120ml) 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga 2 colheres de chá de sal 4 copos de farinha de trigo especial (960ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo 1 copo de passas (aguardar pelo bip) Pão de Leite Condensado com Gotas de Chocolate (Ciclo Básico) (1Kg) 1 copo de água com 2 ovos (240ml .coloque os ovos dentro do copo e complete com água) 1 copo de leite condensado 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga 2 colheres de chá de sal 4 copos de farinha de trigo especial (960ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo 1 copo de gotas de chocolate (aguardar pelo bip) Pão de Leite Condensado (Ciclo Básico) (1kg) 1 copo de água com 2 ovos (240ml .coloque os ovos dentro do copo e complete com o suco) 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga 2 colheres de chá de sal 4 colheres de sopa de açúcar 4 copos de farinha de trigo especial (960ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo raspas da casca de 01 laranja 1 copo de goiabada cortada em quadradinhos (240ml – esperar pelo bip) 1 gema para pincelar 86 Receitas Receitas 87 .Colomba Pascal com Frutas Cristalizadas (Ciclo Doce) (1kg) 1 ⅓ copos de água morna com 4 gemas (320ml .

coloque o ovo dentro do copo e complete com leite) 1 ½ colheres de sopa de margarina ou manteiga 2 colheres de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar mascavo 2 colheres de sopa de linhaça ou gergelim 4 copos de mistura preparada para pão integral (960ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo Pão de Iogurte com Tomates Secos e Orégano (Ciclo Básico) (1kg) 1 ⅓ copos de iogurte natural com 2 ovos (320ml . Adicione o recheio após soar o Bip.coloque os ovos dentro do copo e complete com água) 1 ½ colheres de sopa de margarina 2 colheres de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 4 copos de farinha de trigo especial (960ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo Recheio (aguardar o bip) 1 copo de linguiça calabresa picada (240ml) ½ copo de tomates seco (120ml) orégano a gosto.coloque os ovos dentro do copo e complete com leite) 1 ½ colheres de sopa de margarina 2 colheres de chá de sal 1 copo de cubos pequenos de queijo (240ml) 1 copo de queijo parmesão ralado (240ml) 3 copos de polvilho doce (720ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo Pão com Linguiça e Tomates Secos (Ciclo Básico) (1kg) 1 ⅓ copos de água com 2 ovos (320ml .coloque os ovos dentro do copo e complete com iogurte) 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga 2 colheres de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 2 colheres de sopa de leite em pó 4 copos de farinha de trigo especial (960ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo 1 copo de tomates secos picados (240ml .aguardar pelo bip) orégano a gosto (aguardar pelo bip) 88 Receitas Receitas 89 . Pão Integral de Mistura Preparada (Ciclo Integral) (1kg) 1 ⅓ copos de leite com 1 ovo (320ml . Refogue em uma panela a linguiça calabresa picada juntamente com os tomates secos e o orégano e reserve.Pão de Queijo sem Glúten (Ciclo Rápido) (1kg) 1 ⅓ copos de leite com 2 ovos (320ml .

aguardar pelo bip) 4 colheres de queijo ralado (240ml .coloque os ovos dentro do copo e complete com água) 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga 2 colheres de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 1 copo de aipim cozido e amassado 3 copos de farinha de trigo especial (720ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo 1 copo de lombo canadense cortado em quadradinhos (240 ml .coloque os ovos dentro do copo e complete com iogurte) 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga 2 colheres de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 2 colheres de sopa de leite em pó 4 copos de farinha de trigo especial (960ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo 1 copo de palmito picado (240ml .aguardar pelo bip) Pão de Iogurte com Presunto e Queijo (Ciclo Básico) (1kg) 1 ⅓ copos de iogurte natural com 2 ovos (320ml .aguardar pelo bip) 1 copo de queijo lanche picado (240ml .aguardar pelo bip) 1 copo de queijo provolone picado (240ml .aguardar pelo bip) ½ copo de queijo lanche cortado em quadradinhos (240ml – aguardar pelo bip) orégano a gosto (aguardar pelo bip) Pão de Aipim com Lombo Canadense e Ricota (Ciclo Básico) (1Kg) 1 copo de água com 2 ovos (240ml .aguardar pelo bip) Pão de Requeijão com Azeitonas (Ciclo Básico) (1kg) 1 copo de água com 1 ovo (240ml .aguardar pelo bip) 1 copo de ricota cortada em quadradinhos (240ml .coloque o ovo dentro do copo e complete com água) 1 copo de requeijão 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga 2 colheres de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 4 copos de farinha de trigo especial (960ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo ½ copo de azeitonas verdes picadas (aguardar pelo bip) ½ copo de azeitonas pretas picadas (aguardar pelo bip) 90 Pão de Aipim com Linguiça Calabresa e Queijo (Ciclo Básico) (1Kg) 1 copo de água com 2 ovos (240ml .aguardar pelo bip) Receitas Receitas 91 .Pão de Iogurte com Palmito e Queijo (Ciclo Básico) (1kg) 1 ⅓ copos de iogurte natural com 2 ovos (320ml .coloque os ovos dentro do copo e complete com iogurte) 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga 2 colheres de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 2 colheres de sopa de leite em pó 4 copos de farinha de trigo especial (960ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo 1 copo de presunto picado (240ml .coloque os ovos dentro do copo e complete com água) 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga 2 colheres de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 1 copo de aipim cozido e amassado 3 copos de farinha de trigo especial (720ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo 1 copo de linguiça calabresa cortada em fatias (240ml .

Pão de Aipim com Atum (Ciclo Básico) (1Kg) 1 copo de água com 2 ovos (240ml .pode-se utilizar a água do cozimento das batatas) 2 colheres de creme de leite ou margarina 1 ½ colher de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 3 copos de farinha de trigo especial (720ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo Pão de Batata Inglesa com Queijo Parmesão (Ciclo Básico) (1Kg) 1 ⅓ copos de água com 2 ovos (240ml .coloque os ovos dentro do copo e complete com água) 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga 2 colheres de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 1 copo de aipim cozido e amassado 3 copos de farinha de trigo especial (720ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo 1 lata de atum (aguardar pelo bip) 4 colheres de sopa de queijo ralado (aguardar pelo bip) ½ copo de queijo provolone picado (aguardar pelo bip) orégano a gosto (aguardar pelo bip) Pão de Batata Inglesa com Peito de Peru e Ricota (Ciclo Básico) (1Kg) 1 ⅓ copos de água com 2 ovos (240ml .coloque os ovos dentro do copo e complete com água) 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga 2 colheres de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 1 copo de batata inglesa cozida e amassada 4 copos de farinha de trigo especial (960ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo 1 copo de queijo parmesão ralado (aguardar pelo bip) 92 Receitas Receitas 93 .cozinhar na água e fazer um purê) ½ copo de água (120ml .coloque os ovos dentro do copo e complete com água) 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga 2 colheres de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 1 copo de batata inglesa cozida e amassada 4 copos de farinha de trigo especial (960ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo 1 copo de peito de peru cortado em pedacinhos (aguardar pelo bip) 1 copo de queijo ricota cortado em pedacinhos (aguardar pelo bip) Pão de Batata Inglesa (Ciclo Básico) (750g) 1 copo de batata (240ml .

coloque os ovos dentro do copo e complete com a mistura) 1 ½ colheres de sopa de margarina 2 colheres de sopa de açúcar 2 colheres de chá de sal 4 copos de farinha de trigo especial (960ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo Pão de Batata Doce (Ciclo Básico) (1kg) 1 ⅓ copos de leite morno com dois ovos (320ml .coloque os ovos dentro do copo e complete com leite) 1 ½ colheres de sopa de margarina 2 colheres de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 1 copo de beterraba cozida e amassada (240ml) 4 copos de farinha de trigo especial (960ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo 94 Receitas Receitas 95 .coloque os ovos dentro do copo e complete com água) 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga 2 colheres de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 1 copo de batata inglesa cozida e amassada 4 copos de farinha de trigo especial (960ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo 1 copo de bacon rapidamente refogado cortado em pedacinhos (aguardar pelo bip) Pão de Espinafre (Ciclo Básico) (1kg) 1 ⅓ copos de espinafre batido com água e dois ovos (320ml . pincele a massa com gema de ovo para obter uma cor mais dourada.coloque os ovos dentro do copo e complete com leite) 1 ½ colheres de sopa de margarina ou manteiga 2 colheres de chá de sal 2 colheres de sopa de açúcar 1 copo de batata doce cozida e amassada (240ml) 4 copos de farinha de trigo especial (960ml) 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo Sugestão Quando faltar 1 hora para que o pão de Batata Doce fique pronto.Pão de Batata Inglesa com Bacon (Ciclo Básico) (1Kg) 1 ⅓ copos de água com 2 ovos (240ml . Pão de Beterraba (Ciclo Básico) (1kg) 1 ⅓ copos de leite com 2 ovos (320ml .

Verifique se a hélice foi encaixada na forma de assar. Caso o cheiro persista. O display mostra E:01. Como Acertar o Ponto da Massa. envie um e-mail para sac@cadence. Leia a tabela a seguir. Não se preocupe. O pão está muito escuro. Este problema é característico de uma massa muito líquida.br ou ligue para o telefone 54 3290 2200. Tente selecionar o ciclo Francês (ciclo 2) em lugar do ciclo Básico. 96 Solucionando Problemas Solucionando Problemas 97 . O pão cresceu e depois caiu. adicione maior quantidade de água. A casca está muito dura. Provavelmente a massa está muito dura ou o fermento está estragado. Experimente também outro fermento ou outra farinha. Fumaça e cheiro de queimado. Esquente a Panificadora colocando-a em um lugar com sol ou próxima a um aquecedor. Tente colocar mais farinha da próxima vez. desligue a Panificadora e verifique. Nós teremos a maior satisfação em ajudar você! A massa não mistura. conforme indicado no capítulo 11. Anormalidade. conforme sugestão no capítulo 11. encontre o problema observado e saiba o que fazer.18 SOLUCIONANDO PROBLEMAS A maioria dos problemas que podem ocorrer com a sua Panificadora são resolvidos por você. A temperatura interna da Panificadora está muito alta. Deixe-a esfriar por aproximadamente 15 a 20 minutos antes de ligá-la novamente. O pão cresceu muito. Da próxima vez.com. este cheiro deve desaparecer em poucos minutos. Selecione a cor do pão em Claro. O display mostra E:EE ou H:HH. Tente reduzir a quantidade de açúcar em 1 colher de chá. Solução Aperte o botão Liga/Desl por alguns segundos até ouvir o bip e o display mostrar 3:00. Entre em contato com a assistência técnica mais próxima para reparo. Provavelmente algum ingrediente derramou sobre a resistência. O display mostra sempre 0:00. Reduza a quantidade de fermento em 1/2 colher de chá. O display mostra E:00. O pão está muito pesado. Como Acertar o Ponto da Massa. A temperatura interna da Panificadora está muito baixa. Possível Problema Não consigo selecionar. O açúcar influencia muito na cor do pão. Se você não conseguir solucionar o problema.

• Utilize a forma exclusivamente com este produto. • Passe um pano úmido dentro do gabinete para remover alguma sujeira. 98 Conservação e Limpeza Conservação e Limpeza 99 . o produto deve ser armazenado em local seco e seguro. A mudança de cor é resultado do vapor e outras umidades e não vai afetar a performance do aparelho. • O cordão elétrico não deve ser torcido. • Não coloque objetos pesados sobre a tampa. álcool ou qualquer tipo de solvente para fazer a limpeza. puxado ou enrolado ao redor do aparelho. pois podem danificar o produto. utilize apenas água e sabão ou detergente. • Instale e utilize sua panificadora de acordo com todas as recomendações descritas no capítulo 1. pois eles podem danificar a superfície antiaderente. • Não use produtos químicos que possam danificar a superfície antiaderente da forma de assar. coloque água morna dentro da forma por aproximadamente 15 minutos. • Não se preocupe se o gabinete da Panificadora e sua forma mudarem de cor com o uso e com o passar do tempo. pois pode oxidar. • Seque bem todas as partes antes de guardá-las. ou objetos pontiagudos. Confirme que esteja desligada e o plugue desconectado da tomada. É muito importante manter a sua Panificadora sempre limpa para operar adequadamente. gire a hélice de um lado para outro. seque-a com um pano macio. ou bancada. como esponjas de aço ou saponáceos. • Não deixe o cabo de alimentação em contato com superfícies quentes ou pendurado em cima da mesa. retire-a da tomada e deixe-a esfriar. para não danificá-lo. • Nunca utilize utensílios de metal para retirar ou misturar os alimentos. Nunca coloque a forma ou hélice na máquina de lavar louças. • Assegure-se que o aparelho estará completamente frio e seco antes da armazenagem. Evite molhar o eixo (na parte de baixo da forma de assar). • Se você tiver problemas para remover a hélice da forma. com a mão. longe do alcance das crianças. • A colher e o copo medidores devem ser limpos com água e detergente (ou sabão). Forma Antiaderente e Hélice • Para limpar a forma de assar e a hélice. Ela não deve ser usado para outro fim. • Guarde a panificadora com a tampa fechada. Depois. nem em outro aparelho. Nunca coloque-o na água ou debaixo da torneira com água. • O gabinete da panificadora e sua tampa devem ser limpos com um pano úmido.19 CUIDADOS ESPECIAIS E LIMPEZA • Depois de usar a sua Panificadora. • Não utilize materiais abrasivos. migalhas ou líquido que possa ter caído ou escorrido. Isso soltará a hélice. Utilize apenas utensílios de plástico ou madeira. • Não lave a forma em máquinas de lavar louças. • Quando não estiver em uso. puxando para cima. Observações • Limpe o aparelho imediatamente após cada uso. Ou coloque a forma na Panificadora e.

é imprescindível a apresentação da Nota Fiscal de compra e a conformidade com as condições abaixo enumeradas: 1 A Cadence assegura ao proprietário consumidor deste aparelho a garantia de 365 dias contra defeitos de fabricação. O produto deverá ser entregue para conserto ao posto da rede autorizada em boas condições de limpeza. Para que a garantia tenha validade. como fabricados em material plástico ou vidro.4 O defeito for decorrente do uso do produto em situações não domésticas ou em desacordo com o uso recomendado. 4. 4 Esta garantia perderá a sua validade se: 4. defeitos na rede elétrica e raios. 4. cadence. pancadas. ou se ocasionado por fatores externos. 5 A Cadence não efetuará troca caso hajam condições de sanar os defeitos do produto reclamado em garantia. 9 Esta garantia não cobre danos sofridos pelo produto durante o transporte de terceiros contratado pelo reclamante da garantia. tem uma garantia contra defeitos de fabricação pela Cadence. 2 A garantia de 365 dias é contada a partir da data da compra. ou entrar no site www. preencher o formulário com seus dados e deixar seu comentário. Através do site você também pode tirar dúvidas. elogiar.2 O produto for alterado. por um período superior ao estabelecido por lei. 10 Se o aparelho apresentar problemas de funcionamento. em desacordo com o Manual. em horário comercial. 7 A garantia não abrange peças e acessórios sujeitos a quebra.1 O defeito apresentado for ocasionado por uso indevido. Para isso basta acessar Contato. o consumidor deverá levar o produto até o Posto Autorizado mais próximo. Para encontrar a relação dos Postos Autorizados de Assistência Técnica você pode ligar para 54 3290 2200. Modelo PAD502. 100 Certificado de Garantia . A Cadence terá o maior prazer em responder.br. 8 Esta é uma garantia de balcão e. violado ou consertado por pessoa não autorizada pela Cadence.3 O produto for ligado à fonte de energia diferente daquela recomendada na caixa.com. 4. não cobre atendimentos domiciliares. 6 A garantia não cobre a limpeza do aparelho. como quedas. sendo que os primeiros 90 dias referem-se ao prazo mínimo estabelecido por lei e os 275 dias subsequentes como garantia adicional. sugerir ou reclamar. portanto. 3 A superfície antiaderente não está coberta por esta garantia.20 CERTIFICADO DE GARANTIA A sua Panificadora Cadence Finezza.