You are on page 1of 11

Beli luk

http://www.spcoluzern.ch/forum/index.php?topic=2232.0

Добродошли, Гост. Молим вас пријавите се или се региструјте. Да нисте изгубили свој активациони e-mail? Април 06, 2012, 12:39:59 Вести: Prijavite se na www.zangze.com da se tamo družimo

SPCportal Novi Forum Zdravlje Trave i lekovito bilje Beli luk Странице: [1] Аутор ribar
Hero Member Ван мреже Поруке: 1340

« претходна тема следећа тема »

Тема: Beli luk (Прочитано 3684 пута) Beli luk
« послато: Јул 16, 2009, 17:59:36 »

Beli luk je zeljasta biljka od dvadeset do četrdeset santimetara, s lukovicom jakog mirisa i ljutog ukusa. Listovi su izduženi, pljosnati, uzani, kožasti i završavaju se šiljkom. Svi učestvuju u stvaranju čena sa membranskom kožicom. Cvetovi su beli ili ružičasti na dugim drškama, grupisani u prost terminalni štit, koji se otvara pre cvetanja. Cvet je sastavljen od tri čašična i tri krunična, slobodna i trajna listića. Plod je tropregradan sa tri šava i tri lože, koje nose po dva semena. Seme je uglasto i tvrdo, crno, albumen mesnat. Biljka je dugovečna svojom glavicom (bez rizoma), prostom ili obavijenom sa desetak čena, jajastih, duguljastih, stisnutih sa strane, malo savijenog i obloženog opštim omotačem. Cveta od juna do avgusta. Beli luk voli lako zemljište, peskovito-silikatno, propustljivo i sa manje vlage. Zemljište mora da bude obrađeno i usitnjeno. Bolje je saditi ga na starom nađubrenom organskim đubrivom, nego na svežem Zemljište mora da se ostavi, da se odmara dve godine pre novog sađenja belog luka. Čen se sadi sa tri prsta, zašiljenih vrhom odozgo, pokriva sa 2-3 santimetra zemlje; raspoređuju se na 10-12 santimetara. Tokom vegetacije okopava se tri puta: prvo početkom aprila, poslednje u junu. Beli luk je jedna od oko sedamsto botaničkih vrsta roda Allium S obzirom na to da mu je polen sterilan, ne daje seme i zbog toga se razmnožava samo vegetativno. Kada i zbog čega je izgubio fertilnost nije poznato. Međutim, varijabilnost sorti belog luka koje se danas gaje potvrđuju da su one mogle nastati samo generativnim razmnožavanjem. Pretpostavlja se da je gubitak fertilnosti posledica degenerativnih oboljenja, koja su nastajala dugotrajnim vegetativnim razmnožavanjem ove biljke. Zbog sterilnosti polena kod belog luka nisu moguća uspešna genetska poboljšanja, primenom savremenih metoda, jer ona zavise od generativne reprodukcije. Prema tome sorte belog luka koje se danas gaje ne razlikuju se bitno od primitivnih oblika iz daleke prošlosti. Sasvim je druga situacija u pogledu gajenja crnog luka sa kojim su u periodu od pola veka, postignuti vrlo značajni rezultati na oplemenjivanju.

1 of 11

06.04.12 12:44

azotne materije – 7 odsto. U Kini se još i danas od belog luka spravljaju razni narodni lekovi. C. Aristofan je savetovao grčkim atletičarima i drugim sportistima da redovno koriste beli luk u pripremama za olimpijske pobede. Jedni ga hvale i redovno upotrebljavaju kao hranu. Indija u tom pogledu takođe ne zaostaje kao i mnogi drugi narodi. peroksidaza. Zanimljivo je istaći da je nauka potvrdila ono što je čovek pre nje empirijski doznao o belom luku i to 2 of 11 06.1-0.06 odsto. a Celzijus kao lek za groznicu. odnosno proizvodnji belog luka sa poboljšanim svojstvima u pogledu sastojaka.ch/forum/index. otvoriće se sasvim nove perspektive u gajenju ove biljke. mirozinaza. šalje i beli luk. kobalt. zatim razne enzime (aliinaza. ukusa. Međutim. tvrdio je da beli luk pomaže sprečavanju bubonske kuge. molibden. retko će koji protivnik. U našoj tradicionalnoj medicini belom luku se pripisuju mnoga lekovita svojstva zbog kojih se sve više gaji i koristi na različite načine. u belom luku ima i malo saponina. mangan. možda cinično. Američki vojnici su ga koristili u građanskom ratu. koji su važni biokatalizatori metabolizma u čovečjem organizmu. kalcijum. alkilpolisulfidima i aminokiselinama. a zapaženo je i u korejskom ratu da je povoljno delovao kod američkih vojnika koji su ga jeli. dezoksiribonukleaza). bor. premazanog maslinovim uljem i bogato posutim zdrobljenim belim lukom. jod. usmerenom kombinacijom i rekombinacijom gena. Herodot je opisao da su jevrejske robove koji su gradili velike piramide hranili belim lukom da ostanu zdravi i snažni. NJegova lekovita svojstva bila su poznata još u starom Egiptu. tirozinaza. Poreklo Smatra se da potiče iz centralne Azije odakle se raširio i u područje Sredozemlja. U narodnoj medicini mnogih naroda našao je vrlo široku primenu. Hipokrat iako je smatrao da je štetan za oči. elemente u tragovima magnezijum. u sulfidima. mineralne materije (pepeo) – 1. Naši ljudi u nemačkom zarobljeništvu tražili su da im se. Plinije Stariji je smatrao da je beli luk lek za tuberkulozu. a Virgilije. rezistencije. koji predstavlja pravu gozbu.spcoluzern. provitamin A. flavonoida i drugih sastojaka.. cink.8 odsto. a drugi mu nisu naklonjeni i izbegavaju ga.12 12:44 . Prorok Muhamed zalagao se za upotrebu belog luka kao protivotrova kod ujeda zmija i uboda insekata. Bp. arginaza. odbaciti mladi beli luk kao salatu ili sveže oljušteni čen kao začin. pored ostalog. holin. gvožđe. engleski botaničar. mirisa. Nema skroba već sadrži polioze slične inulinu. odnosno uspostavi generativna reprodukcija. Sumpor je u belom luku vezan u derivatima alkilcisteina.Beli luk http://www. preporučivao ga je kao odličan laksans. celuloze – 0. kad se ukaže povoljna prilika..0 Tek kad se u nauci postigne refertilizacija belog luka. gde se kao jedna od najstarijih kulturnih biljaka gaji još od pre 5-7 hiljada godina.php?topic=2232. Pored navedenog. bezazotne ekstraktivne materije – 26 odsto. beli luk je detaljno eksperimentalno proučen u pogledu hemijskih sastojaka i njihovog farmakološkog delovanja. etarsko ulje – 0. postojanosti na niskim temperaturama.04.36 odsto.45 odsto. DŽon Milin. prodornim i dugotrajnim mirisom. bakar. predlagao da beli luk bude u ishrani intelektualaca zbog povećanja njihove seksualne potencije. Destilacijom vodenom parom iz usitnjenog čena belog luka može se izolovati etarsko ulje Na osnovu brojnih radova objavljenih kod nas i u svetu. amid nikotinske kiseline. vitamine B. u drugoj polovini pretprošlog veka kao antiseptik. jer ne mogu da se pomire s njegovim neugodnim. masti – 0. tragove urana. uz dobro jelo. Beli luk u svežem stanju prosečno sadrži: vode – 64 odsto. I najveći gurmani znaju povremeno za krajnje jednostavan ručak od tvrdog hleba.

pre svega ljudi u poznijim godinama života. Sa nešto većim dozama preparati belog luka. 3 of 11 06. bilo kao začin ili sirovina za lekove. 600 mg praha dnevno.75 i 3. rastvorljivo kristalno bezmirisno jedinjenje. Lekoviti preparati od belog luka Zahvaljujući velikoj popularnosti u tradicionalnoj medicini i dokazanim povoljnim farmakološkim delovanjima. seckanjem ili žvakanjem. I ovde dolazi pitanje količine koja može da bude doza. Svi primeri pokazuju koliko je važno ispravno doziranje. Svež beli luk Govori se o doziranju svežeg belog luka. a drugi fitoterapeuti koriste i osušeni. obavljeno je proveravanje odnosa težine i pomoću reprezentativnog uzorka. Sušeni beli luk se u praksi proizvodi u obliku dražeja i kapsula.12 12:44 . aliin se razlaže na alicin od kojeg potiče tipičan miris belog luka i koji ima antimikrobna (baktericidna) svojstva. duže od četiri nedelje. U pogledu upotrebe mnogi autori se ne slažu i neki smatraju da treba samo svež beli luk. ali su uputstva u stvari uopštena: ujutru i uveče po jedan čen (bulbilus) ili dva do tri grama dnevno. gnječenjem. a kasnije je to objašnjeno njegovim uticajem na resorpciju vitamina B1: alicin se vezuje za tiamin (vitamin B1) i gradi alitiamin. Autooksidacijom alicin prelazi u ajoen (trans i cis oblik) koji imaju antitrombotično delovanje.375 grama dnevno.Beli luk http://www. Jedan drugi kombinovani preparat: 180 mg praha od belog luka sa ekstraktom žen-šena. Jedna glavica se sastoji u proseku od jedanaest čena. na primer. kad se sveži čen (bulbilus) ozledi.php?topic=2232. popravljaju smetnje periferne cirkulacije i smanjuju viskozitet plazme. Beli luk je zbirni pojam za razne polufabrikate kao bulbus Allii siccatus. Kod svih ovih uspešnih kliničkih ispitivanja izabrano je doziranje. krvni pritisak.ch/forum/index. što je ispitivano na gerijatrijskim pacijentima dovelo je do dobrih rezultata u lečenju staračkih tegoba. Japanski naučnici su još u pretprošlom veku otkrili povoljno delovanje belog luka na beri-beri. a holesterol i trigliceridi se normalizuju. standardizacija i analiza sadržaja aktivnih komponenata ishodnog materijala i dobijenog proizvoda.spcoluzern. derivat cisteina koji nema antimikrobna svojstva. Svakog dana duže od četiri nedelje. Da bi se ustanovila tačnost merenja. NJihova je proizvodnja u stalnom porastu. Međutim. U neozleđenom svežem belom luku nalazi se aliin.0 saznanje prenosio kao tradiciju. što nije lako za pacijente merenje na grame. Alicin je nestabilan i pod uticajem kiseonika iz vazduha razlaže se na uljaste sekundarne proizvode s neugodnim prodornim mirisom belog luka.04. na bazi belog luka načinjen je veliki broj gotovih farmaceutskih preparata. Pored toga pod belim lukom podrazumeva se veliki broj gotovih industrijskih proizvoda. jer ih upotrebljavaju kao pomoćna preventivna i lekovita sredstva. koji se bolje i rastvara i resorbuje nego pojedinačni sastojci a fiziološki zadržava svojstva B-vitamina. koje je prema svežem belom luku iznosilo 0. pod dejstvom prisutnog enzima aliinaze. Ovde spada uljani macerat i etarsko ulje belog luka. Prašak belog luka može biti različitog kvaliteta već prema postupku proizvodnje i poreklu sirovine.

koje počinje vrlo brzo po uzimanju i traje i posle uzimanja.41 do 0. Ove kapsule se zatim tretiraju da budu tvrde i otporne na digestivne sokove. Preparati belog luka bez mirisa Neki proizvođači preparata od belog luka prave reklamu s argumentom da su njihovi proizvodi bez mirisa i nisu neprijatni. pomoću savremenih metoda analize.0 Etarsko ulje belog luka Podaci o količini sastojaka koji se naziva etarsko ulje belog luka veoma variraju. Tečan proizvod daje se najčešće u kapsulama od mekog želatina (vitamin E. Što se tiče oznake kvaliteta za ove preparate važi sve što je utvrđeno za druge oblike lekova. Rezultat je bio znatno sniženje holesterola u serumu i povećanje fibrinolitičke aktivnosti u krvi i smanjenje trombocitnog intenziteta posle lečenja. dokazano oko 25 ugljenikovih jedinjenja koja sadrže i sumpor. Pri tome lipofilni sastojci belog luka prelaze u uljani rastvor. dražeje) beli luk je zastupljen najčešće u obliku uljanog macerata (1:1). Drugi predlažu dužinu od tri nedelje do tri meseca. Na tržištu se nalaze i sokovi od belog luka ili kapi sa dodatkom šećera i raznih aroma. sa biljnim uljima (od kukuruznih ili pšeničnih klica. dobijali su dnevno po 75 grama butera i još dnevno 0. na primer.Beli luk http://www. Smatra se da je najbolja zlatna sredina od šest nedelja.12 12:44 . Ovo se najviše koristi u Kini. mora se priznati da i ulje belog luka ima i zvesno dejstvo u smislu normalizovanja parametara holesterola i masnih materija u krvi.12 grama etarskog ulja dnevno u dve doze za vreme od trideset dana i tu se pokazalo povoljno delovanje na holesterol i masnoće u krvi. Ipak. Alicin i ajoen. Postupak za dobijanje preparata bez mirisa ide putem inaktiviranja enzima aliinaze. da bi se dobilo 0. četiri meseca kada se ne daje. U svakom slučaju ulje je veoma heterogena smeša. Ovako misli veliki broj drugih autora. Nemačka farmakopeja navodi minimalni sadržaj od 0. tečni preparati se ne mogu dugo održati. arahisovo. Proizvod dobija vrlo često zgodan naziv kao „biseri od belog luka” ili pilule od belog luka. što nije tačno. 4 of 11 06.. iako nema dejstva na sniženje pritiska. Dobija se destilacijom vodenom parom. uvek se ističe vreme koliko treba da traje jedna kura i koliko puta je treba ponoviti. sojino). onda se lečenje prekida ili ponekad produži. gde jedan lekar izveštava o ispitivanju 308 pacijenata. Rok trajanja trebalo bi ovde naročito da se definiše.575 odsto bezvodnog ulja. Usled smanjene stabilnosti alicina u rastvorima s vodom. Pacijenti koji su ispitivani.04. grejanjem. u kojoj je. alkoholom.. Ako nema efekta. U gotovim farmaceutskim preparatima (specijaliteti: kapsule.php?topic=2232. antioksidansi). Ova mišljenja su podeljena.2 odsto. koji su dobijali 0. Uzimaju se usitnjeni suvi čenovi. nalaze se u najboljem slučaju samo u tragovima.ch/forum/index. Standardizovani preparati Kad je u pitanju lečenje belim lukom. pilule.spcoluzern. praška od osušenih oljuštenih čena ili etarskog ulja dobijenog destilacijom vodenom parom iz svežih usitnjenih lukovica.25 mg/kg etarskog ulja u dozama dva puta dnevno u trajanju od tri nedelje. koji važe uglavnom kao najdelotvorniji sastojci belog luka. Sastojci koji nisu lipofilni nedostaju uljanim maceratima. Odluku ipak donosi kliničar. dobija se i sirup od belog luka. zatim se presovanjem vade čvrsti sastojci. Izvesni podaci govore o povoljnom delovanju belog luka. Pojedini autori smatraju da lečenje treba da traje najmanje tri meseca. Iz čega dolazi predlog: lečenje belim lukom dva do tri puta godišnje šest do osam nedelja sa intervalima od tri. ali i kombinacijom destilacije i ekstrakcije. Uljani macerat Dobija se hladnom ekstrakcijom sa neutralnim masnim uljima.

šuge. gluvoće. Dialildisulfid i dialiltrisulfid su ispoljili i insekticidno delovanje. dva do tri puta dnevno. koje se obrazuje delovanjem jednog fermenta na glikozidni sastojak. Sumporna jedinjenja belog luka pokazala su se kao antidoti kod hroničnog trovanja olovom (saturnizmus).. za povećanje opšte otpornosti organizma. bilo unesen u želudac kao hrana. naročito nastajanja arterioskleroze. zapaljenja korena zuba i komplikacija posle ekstrakcije zuba) i u dermatološkoj praksi.. kantarion. Najzad. NJegov sok koristio se protiv žuljeva na nogama. za aktiviranje živahnosti kod pojave umora Beli luk je našao primenu i u ginekologiji. kiselo mleko i beli luk glavna hrana i eliksir stogodišnjaka na Kavkazu. Uz to ne treba zaboraviti da su crni hleb. a spolja kao rubefacijens i vezikans. rastavić. bilo dat kao klistir. prekinuti lečenje posle nekoliko dana. za lečenje određenih oboljenja i jačanje organa za disanje. još 1844. sirće. Ovaj preparat je korišćen protiv skrofula.). dobijen je farmaceutski oblik masti. stimulans. naročito kod gripa. Rodopima i Balkanu. Treba ipak naglasiti da sveže čeno nema premca i da je u njemu najbolji lek od belog luka. Od belog luka se izrađivao sirup. hmelj. za normalizovanje krvnog pritiska.12 12:44 . jer doprinosi čuvanju zdravlja i vitalnosti čovečjeg organizma. a najviše kao popularan antiseptik. Kuvanjem se gube ljuta i ekscitantna svojstva. kod smetnji usled nesanice.php?topic=2232. Beli luk u terapiji Francuski farmaceut praktičar Fransois-Laurent Marie Dorvault je u svojoj knjizi „Apoteka ili Opši zbornik praktične farmacije”. koju preporučuje 20 do 50 kapi dnevno. japanski bagrem. za snižavanje koncentracije holesterola i triglicerida u krvi. nazvane đavolov senf. febrifug i vermifug. radi boljeg varenja hrane. za usporavanje i lečenje procesa starenja. Ovaj autor daje prednost alkoholaturi svežeg čena belog luka. stomatologiji (kod parodontoza. ulje od belog luka. godine pisao o belom luku. Kao vazodilatator uzima se deset do petnaest kapi. oØÚmel (kiseli med preparat od prečišćenog meda sa biljnim sirćetom). glog. vrtoglavice.0 Pored belog luka u ovim preparatima su obično prisutni i drugi biljni sastojci koji se međusobno dopunjavaju (na primer.ch/forum/index. Usitnjavanjem i mešanjem s masnoćom ili masnim uljem. koji se u to vreme koristio u domaćoj medicini kao ekscitans. mučnine. naročito kao sredstvo protiv opadanja kose. Svi ovi preparati namenjeni su kao pomoćna lekovita sredstva: za održavanje funkcionalne sposobnosti krvotoka i podršku srčanoj aktivnosti.spcoluzern. tinktura od belog luka 1:5. Ulje koje se eliminiše putem pluća.04. crevima i za povećanje žučne sekrecije. Zatim navodi da beli luk poseduje vermifugna. krasta na glavi.. imela. kod tegoba koje se javljaju u želucu. koristio je čuveni dr Henri Leclerc kao preventivno sredstvo u gripoznim komplikacijama i kao modifikator bronhijalne sekrecije. antiseptična i vazodilatatorna svojstva.Beli luk http://www.. Već tada navodi da je beli luk bogat u isparljivom ulju sa sumporom. beli luk je 5 of 11 06. Ova alkoholatura je ponekad korišćena takođe u plućnim gangrenama ili kod velikog kašlja. Sve pomenuto ukazuje da beli luk zaslužuje sve više našu pažnju kao biljna lekovita sirovina i sve veće mesto u našoj ishrani. kataplazme.

fitoncidi). Beli luk ima isto tako fungicidno delovanje na EpidermophÚton interdigitalis. B. Beli luk je pokazao i hipoglikemična svojstva. pokazala su nedavno ulogu suvog praška od belog luka standardizovanog na aliin (1. inhibitore lipoksigenaze. Veći deo delovanja koja su tradicionalno pripisivana belom luku je eksperimentalno potvrđena in vitro. Paramecium caudatum ugine u rastvoru koji sadrži 1/100. a sok je 70 puta aktivniji. Posebna prednost terapije belim lukom je izostanak sporednih neželjenih efekata. Vlajković. godine odbranio doktorsku disertaciju medicinskih nauka o belom luku u terapiji protiv tuberkuloze kao baktericid. godine na Medicinskoj akademiji u Parizu. Delovanje protiv agregacije crvenih krvnih zrnaca posmatrana in vitro. macerata.php?topic=2232. Beli luk je i bakteriostatik na brojne vrste: MÚcobacterium. na patogene gljive kože.04. posebno protiv ateroskleroze i hipertenzije. Zanimljivo je da je naš zemljak M. lekar. Eksperimentalno je dokazano da je beli luk efikasan protiv MTK sarkoma kod albino pacova. koje je prvi utvrdio Tokin. Proteus (ulja). još 1923. Dokazano je da beli luk deluje slično poznatom mikostatiku amfotericinu B.12 12:44 . tokom poslednjih deset godina. S druge 6 of 11 06.ch/forum/index. Sarkom 180 i limfosarkom su izlečeni pomoću sintetskog alilestra entantiosulfidne kiseline i metilestra. Ekstrakt belog luka zaustavlja mitozu kancerogenih ćelija u svim fazama. sirupa. Nosioci antibiotske aktivnosti belog luka su alicin. Bakteriostatično delovanje prirodnih proizvoda kao što je beli luk dovelo je do otkrića čitavog niza (antibiotici viših biljaka. suvog čena (4-6 grama dnevno kod plućne tuberkuloze) i drugih farmaceutskih oblika. StaphÚlococcus aureus. vezana su za ajoene. Iz obimne literature takođe je poznato da su još 1934. Сачувана ribar Hero Member Ван мреже Поруке: 1340 Odg: Beli luk « Одговор #1 послато: Јул 16. uporedo sa slepim probama. pacov) i da ostvare antihiperenzivne efekte (pacov). sirćeta. Koristi se u obliku tinkture. Toksičnost belog luka manifestuje se protiv nekih organizama. Bacilus tÚphi. Opiti na životinjama su pokazali. koje su u većim koncentracijama mogle da izazovu plikove na koži i nekrozu tkiva. u Nansiju (Francuska). kao hipoholesterolemiant (800 mg dnevno puta četiri meseca). Pozitivno delovanje belog luka protiv skleroze i skorbuta je prvi put prikazano 1924. 2009. Bacilus dÚsenteriae i dr. Ostala ispitivanja takođe su potvrdila njegovo fibronolitično delovanje. Zapaženo je da snižava nivo holesterola u krvi. Ispitivanja obavljena nekoliko stotina puta.3 odsto). Alicin je aktivan protiv sarkom tumora miševa. Echerichia. Beli luk se koristi u profilaksi i terapiji poremećaja krvotoka.Beli luk http://www. da su ekstrakti belog luka (čija priroda nije uvek precizirana) u stanju da smanje holesterolemiju i trigliceridemiju (zec. garlicin i skordinin.spcoluzern. godine uspešno korišćene kataplazme sa ekstraktom belog luka u narodnoj medicini protiv crevnih oboljenja.0 efikasan protiv askarida i oksiura. 18:01:37 » Beli luk ima snažan antikancerogeni potencijal.000 deo etarskog ulja belog luka. Pozitivan učinak pokazuje i u terapiji infekcija sluzokože usne duplje.

pred spavanje za preporuku (je) metnuti oko vrata venac belog luka takođe od veštica. u apotropajskom cilju sipa oko tora. smatra se za vešticu. To se naročito radi na dan Svetoga Tome.12 12:44 . Kao stalan apotropajon. Takođe je zanimljivo narodno verovanje da beli luk može da pomogne protiv metilja („Za dva dana i dvije noći ne jede se ništa. o Belim pokladama svi se mažu (njime) ili ga jedu od veštica. Od veštica i svakog zlog dihanija uopšte mažu se i deca i odrasli belim lukom po dlanovima. a ja ću tebe od svakoga zla” (Vuk Karadžiić). Pored porodilje mora biti beli luk obično kroz četrdeset dana (Vuk Karadžić) ili joj se beli luk veša o vrat ili o desnu ruku ili joj se ušiva u kapu ili je njime mažu kroz sedam dana posle porođaja. 1985. prilikom merenja udarila glava („Kad ti nikla.Beli luk http://www. onda njemu naudile veštice”). Na njega „ne sme nikakva nečastiva sila”.spcoluzern. da metilj kod stoke naš narod inače. kad su Nijemci uhvatili đavola. božićni beli luk treba stalno nositi sobom ili ga u nuždi malo zagristi. on mi je kazao: „Kad polipšu sve ovce do jedne. međutim. ističe. pa onda jedi saramsaka – bijeloga luka – što možeć više”. ili se metne pored novorođenčeta zajedno sa nožem. pokazuju da redovna upotreba belog luka (i crnog) je obrnuto proporcionalna riziku od gastričnog tumora. Naročito je beli luk potreban apotropajon za novorođeno dete i za porodilju. delimični epidemiološki rezultati. Beograd. godine. ili se meće na prsa ili pod mišku (Vuk Karadžić) ili pod glavu (Hangić): „Život i običaji Muslimana u Bosni i Hercegovini”. 7 of 11 06. tabanima. pa ga pitali šta je lijek od metilja. takođe joj se belim lukom mažu bradavice (da je ne doji mora ili veštice). Za beli luk je karakteristična poslovica u kojoj opominje čoveka: „Ti mene čuvaj od nokta. onda je stanje vrlo opasno.” Za vreme „nekrštenih dana” njega nose za pojasom „kao predohranu od svake nečastive sile”. pa više ni jedna neće lipsati osim nje” (Vuk Karadžić). (Apotropajon dolazi od grčke reči koja znači amajliju. Beli luk je najuniverzalniji apotropajon u biljnom carstvu i jedan od najjačih uopšte. naročito se meće u amajliju beli luk koji je pronikao kroz glavu ubijene zmije (Vuk Karadžić i dr. smatra neizlečivim („metilju je lijek nož pod grlo”). O Đurđevdanu meće se beli luk u torbu sa semenjem koje se.drži se on više kućnih vrata i upliće se u ivandanski venac koji se ostavlja više vrata (običaj u Beogradu i svuda). izdanje Srpske književne zdruge i Srpske akademije nauka i umetnosti. i mnogi ne smeju da se maknu od kuće bez belog luka i bosiljka. Naročito se od njega plaše veštice i svi koji stoje u vezi sa vračanjima i gatanjima (poređenje sa Vukom Karadžićem: „Da ne jede bijeloga luka. bio bi vrač” i objašnjenje: „Koji ne jede beli luk. uroka). ili „da bolje spava” i tu stoji četrdeset dana ili ga iz istog razloga njime mažu ili pljuju sažvatanim belim lukom ili mu se veša oko vrata ili se natakne na vreteno i obesi uz verige da brani novorođenče od veštica. Naša narodna verovanja o belom luku Veselin Čajkanović u knjizi: „Rečnik srpskih narodnih verovanja o biljkama”.0 strane. novorođenčetu se beli luk stavlja pod glavu ili pored glave „da ga ne bi nagazile noćnice ili od babica.) Zna se. ili glavicu belog luka zakopaju tamo gde je novorođenčetu. 1906). da najveći značaj među biljkama u narodnoj medicini i vradžbinama ima beli luk.04. Beli luk se meće detetu u amajliju (Vuk Karadžić i drugi) ili mu se prišiva za kapu (da ga štiti od more ili noćnica. Sarajevo. ili se (takođe od veštica) maže njime novorođenče kroz sedam dana po rođenju.ch/forum/index. Kad u istočnoj Srbiji vračare „izvode đavole” (koji su i demoni vode) (Vuk Karadžić).).php?topic=2232. onda onu pošljednju treba obnijeti oko tora. sredstvo protiv nesreće.

uhobolja. čmičak. tresne je i rekne tri puta: „Ne tresem s tebe rosicu. kao univerzalno sredstvo. ali da ga je nemoguće naći. 2009.ch/forum/index. naročito o pokladama. da joj činilice ne bi oduzele mleko. mrtva kost. Devojke udavače uoči Đurđevdana otkinu podjednako dva pera na struku belog luka. ispeče pre sunca glavicu belog luka. otoci. od uroka. micina. Beli luk se upotrebljava kao lek za sve bolesti. a onda ga od sebe odbace. Običaj da se. Belim lukom se baje oko bolesnog mesta. pa ako ujutru desno pero bude veće. Koga hvata groznica. grčevi u stomaku. ako muž i žena nemaju dece a žele da ih dobiju pred snošaj muž maže belim lukom. izostanak menstruacije. NJime trljaju dete po ustima kada ima „babice”. Bolesnik može da prenese groznicu. i na beli luk koji posle baci izvan kuće. nego s mene groznicu”. U tom slučaju decu mažu uvek pred spavanje belim lukom. prišt. ili na Đurđevdan planinka goni krave između dva zavežljaja u kojima ima belog luka. boginja ozdravljenja. kći Eskulapova). to dete je najsrećnije. pa bez bola umru Сачувана ribar Hero Member Ван мреже Поруке: 1340 Odg: Beli luk « Одговор #2 послато: Јул 16. tako reći. metilj. žutica. i u tom slučaju obično se nosi o vratu. a konjima se daje u sirćetu od gonturaća. U Bosni i Hercegovini veruju da bi seme od belog luka moglo čoveka učiniti besmrtnim. ispod miške. U narodnoj medicini beli luk se javlja. tifus. pa onda metne belog luka na vrbu i kaže: „Kad ova glavica proklijala. lišaj. uoči Đurđevdana nameni u bašti po jedan struk belog luka svakom detetu. pa steže majku za sise. štucuje ih makazama. pa čiji ujutru najviše istera. ili na Mladence. i beži kući bez obzira. neće.php?topic=2232. slično ljubavno gatanje spominje Vuk Karadžić.čistač krvnih sudova 8 of 11 06. pantljičara.0 prsima. Najbolje se vidi religijski značaj belog luka iz činjenice da se on ritualno jede i da se njime ljudi u neku ruku pričešćuju o pokladama (Vuk Karadžić). krajnici. U okolini Đvđelije majka koja ima više dece. posle zalaska sunca. gliste. groznica. a ako levo bude veće.12 12:44 .04. NJime se mažu ovcama bolesna vimena. Njime se opasuje vedrica o Đurđevdanu. Belim lukom se mažu i vimena stoci.spcoluzern. Lečenje se obično obavlja uz magične radnje i po naročitim magičnim propisima. Inače se ljudi njime diviniziraju („uzimaju ga kao predohranu”) kad se pojavi čuma ili kolera ili uopšte koja bilo epidemija. guke. U okolini Đevđelije. ima svakako za cilj da se odagnaju zli demoni koji smetaju začeću. ode kakvoj vrbi. sušica. glavobolja. Beli luk se upotrebljavama i u gatanjima. Beli luk se meće u melem za rane i od ujeda besnoga psa. NJime se detetu mažu ona mesta za koja se misli da ih siše mora (Begović). veliki kašalj. onda i mene groznica uhvatila”. 18:03:37 » BELI LUK . gušobolja. ili za Badnje veče. zubobolja. belim lukom kite lese sa svilenim bubama („da ih ne ureknu”). jer ga vile pokupe: zato one i žive dok im se život ne dosadi. kao panakeja (od grčke reči što znači lečnica od svake bolesti. srdobolja. Teletu se beli luk veša oko vrata. reumatizam. pa hoće da dozna koje je najsrećnije. udaće se. na veliki četvrtak.Beli luk http://www. šuga. Belim lukom leči se i okobolja kod stoke i (daje se) kokoškama kada je pomor. okobolja.

a smatraju se odgovornima za smanjenje masti u krvi i sprečavanje nastanka tromba. U kojim slučajevima se ne sme koristiti beli luk? Osobe koje imaju povećanu sklonost krvarenju. mirisna komponenta. Kako deluje beli luk? Beli luk povećava odbrambene sposobnosti organizma i pomaže organizmu da se izbori sa raznim izazivačima bolesti. muke. ili kao ekstrakt 600-1200mg u podeljenim dozama.. Za svaki slučaj ne konzumirajte beli luk par dana pre hirurških intervencija. oralnim kontraceptivima može doći smanjenja koncentracije ovih lekova u plazmi. Beli luk sprečava prehladu i koristi se u njenom lečenju. Brojna klinička istraživanja potvrđuju efikasnost ekstrakta belog luka. smanjuje povećan krvni pritisak.12 12:44 .0 Za šta se upotrebljava beli luk? Beli luk je u ušao u narodna predanja po svojim sposobnostima da tera veštice i čuva kuću od zlih duhova. Beli luk deluje antikoagulantno. Utiče i na smanjenje dva druga markera kardiovaskularnih oboljenja. gljivica. tj. snižava krvni pritisak. Kada se čen belog luka raseče. Svež luk sadrži alicin. Miris koji karakteriše beli luk. ne treba da uzimaju velike količine belog luka. Neoštećena glavica belog luka sadrži komponentu aliin.. Upotreba belog luka smanjuje razvoj kardiovaskularnih oboljenja. a njegova efikasnost kod prehlade je i naučno potvrđena. meticilin rezistentnog Staph aureus. aliin dolazi u kontakt sa enzimom alinazom. Koja neželjena dejstva mogu da se jave pri primeni belog luka? U literaturi su opisani slučajevi pojave alergije na beli luk. koja su rastvorljiva u vodi. stomačnih iritacija. nekim antiviroticima. antivirusno i antifungalno dejstvo. smanjuje slepljivanje krvnih ćelija i sprečava nastanak tromba. Neka laborijska istraživanja sugerišu da beli luk ima i antikancerogeno dejstvo.Beli luk http://www. kod povišenih masti u krvi. pri čemu nastaje alicin. 2-4 grama dnevno. Preparati belog luka su obično standardizovani na alicin. Kako se uzima beli luk? Koristi se kao svež luk. nestabilna. kako i gde je beli luk uzgajan.spcoluzern.ch/forum/index. kao što je S-alil cistein. sprečava suženje krvnih sudova (aterosklerozu). Količina aktivnih supstanci zavisi od toga da li se koristi svež beli luk ili ekstrakt (kapi. kapsule. deluje protiv bakterija.. ako se primenjuje u velikim količinama. koji ima antibakterijsko. smanjuje povećan LDL-loš holesterol. Svež beli luk se pokazao efikasnim u borbi protiv sojeva E. žgaravice. tako što smanjuje povišen holesterol. Pokazuje i antiparazitarno dejstvo. homocisteina i C-reaktivnog proteina.coli.04. koji je bez mirisa.. i verovatno drugi koji još nisu identifikovani. jedne od aktivnih komponenti.php?topic=2232. parazita. kako je pravljen ekstrakt. ali se on ne može potpuno usvojiti u organizam. Postoje i preparati bez mirisa. smanjuje masti u krvi. Svež luk sadrži najviše alicina.). Beli luk je najpoznatiji po svom antibakterijskom (uništava bakterije). Postoji nekoliko važnih sastojaka belog luka koji su identifikovani kao aktivne supstance. zadržava se dugo posle konzumiranja luka. Ova jedinjenja se bolje usvajaju u organizam.. Viševekovno narodno iskustvo i naučna istraživanja se podudaraju u tvrdnjama da beli luk deluje protiv bakterija. 9 of 11 06. Sa kojim lekovima istovremeno ne treba primenjivati beli luk? Kod istovremene upotrebe belog luka sa izoniazidom. Salmonella enteritidis i Candida albicans u laboratorijskim uslovima.. antihiperlipidemijskom (smanjuje nivo masti u krvi) i antitrombocitnom (sprečava nastanak tromba) dejstvu.. virusa i gljivica. tromboza i drugih kardiovaskularnih oboljenja. pa kod istovremene primene sa velikim dozama antikoagulanasa može dovesti do krvarenja. a odaje se dahom i preko kože. Ekstrakt belog luka se sastoji i od drugih sumpornih jedinjenja.

odnosno na povišenje koncentracije zaštitnog holesterola (HDL) . 18:04:11 » Beli luk je vekovima poznat kao univerzalni začin. Osim što se koristio za sprečavanje. s tim da su lekovite i začinske materije većinom u lukovici.beli luk snižava holesterol i triglicerid. Uzgaja se u kulturi već više od 4000 godina. a lekovite su već u maloj koncentraciji. Sve su supstance u lukovici u koncentrovanom obliku. Pradomovina mu je srednja Azija. odnosno suženim krvnim sudovima glave. fosfor. beli luk je služio i u borbi protiv starenja.moguća korist u tretiranju nekih vrsta glavobolje i bolnih grćeva u potkolenicama koji se kod nekih starijih ljudi javljaju čak i nakon kraćih šetnji • dovodi do snižavanja krvnog pritiska za pet do deset posto • normalizuje ubrzan rad srca. ali i ljubavnih problema. adenozin i alicin. njime se lečila impotencija.12 12:44 . 2009. jod. beli luk je u drugoj polovini prošlog veka postao objektom brojnih naučnih istraživanja. ali i jedan od najčešće korišćenih prirodnih lekova. protiv kukaca i vampira. enzimi. sumpor. gvožđe. I danas u nekim seoskim kućinstvima možemo naći vence belog luka koji se koriste kao zaštitno sredstvo protiv zlih duhova i ostalih zlih nevidljivih sila. Na primer: • adenozin iz belog luka sprečava stvaranje krvnih ugrušaka • organske komponente iz belog luka koje sadrže sumpor smanjuju holesterol i deluju preventivno na razvoj malignih bolesti (u poslednjim brojevima stručnih časopisa Journal of National Cancer Institute i Cacinogenesis objavljeni su rezultati naučnih istraživanja kojima se nepobitno potvrđuju antikancerogena svojstva belog luka) • aminokiseline iz belog luka utiču na sniženje štetnog holesterola (LDL) u plazmi. ublažavanje i lečenje različitih tegoba.04. Beli luk sadrži više od 200 biološki aktivnih materija. a bio je poznat Indijcima. vitamini (A.php?topic=2232. Grcima i starim Rimljanima. polioze poput insulina. Večna lekovitost U našoj tradicionalnoj medicini predstavljao je univerzalni lek u koji se imalo nepokolebljivo poverenje. Od lekovitih materija prisutna su eterična ulja. poboljšava rad srčanih krvnih sudova i opskrbu srčanog mišića krvlju. oka i nogu . što dovodi do poboljšanja srčane funkcije i smanjenja sklonosti trombozi 10 of 11 06.Beli luk http://www. Čak i pri konzumiranju vrlo masne hrane • potvrđen je njegov vazodilatatorni učinak (učinak na širenje krvnih sudova). selen).spcoluzern. pogotovo na perifernim krvnim sudovima. B1. aminokiseline. minerali (kalijum. B2 i C). tj. kalcijum.ch/forum/index.0 Сачувана ribar Hero Member Ван мреже Поруке: 1340 Odg: Beli luk BELI LUK « Одговор #3 послато: Јул 16. rezultati kojih su u velikoj meri potvrdili njegovu svestranu lekovitost. Kao najpopularnija lekovita biljka tradicionalne medicine.

aspirina ili Trentala treba se obavezno posavetovati s lekarom. лозинком и дужином сесије Powered by vg4you 11 of 11 06.zangze.0 • deluje na održavanje elastičnosti krvnih sudova i smanjenje viskoziteta krvi • pospešuje probavu i rad želuca te podstiče rad jetre. Uz sve ove naučno potvrđene lekovite učinke.12 12:44 .com Сачувана Svaki dar Crkvi je istovremeno i dar Bogu.Beli luk http://www. jer se tako mogu prouzrokovati problemi zbog pojačanog krvarenja. Странице: [1] « претходна тема следећа тема » Пребаци се на: => Trave i lekovito bilje Иди Заувек Пријављивање Пријавите се корисничким именом.spcoluzern. 2009. slobodno se može reći kako je beli luk jedna od najvažnijih lekovitih biljaka.ch/forum/index. u slučaju istodobnog korišćenja preparata na bazi heparina.php?topic=2232. valja znati kako je potreban oprez kod istodobne primene belog luka i preparata na bazi ginkga ili visokih doza E vitamina. Isto tako. 18:06:16 » Ja obožavam beli luk. Ali. a izrazito je delotvoran u lečenju gripa i bronhitisa . Pozivam da se družimo na www.04. bubrega i prostate • pomaže u lečenju raznih plućnih oboljenja. već i zato što je vrlo ukusan dodatak mnogim jelima i salatama. Сачувана milly Global Moderator Hero Member Ван мреже Поруке: 1470 Odg: Beli luk « Одговор #4 послато: Јул 16. ne samo zato što je zdrav za krvotok i pamćenje.u narodu se beli luk odavno koristi za izbacivanje dečijih glista • dokazano je i delovanje na herpes viruse i kvasne gljive (Candida albicans).