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Mrida
Elaborado Por: Paola Gabriela Puentes Naranjo #356 5to de Asistencia Gerencial Programa Todas Las Manos a la Siembra
Introduccin
A travs de este trabajo aprenderemos sobre algo nuevo debido al comienzo del nuevo programa todas las manos a la siembra con el fin de crear conciencia para el cuidado de la naturaleza de nuestro pas y del mundo. Nos empezaremos a nutrir de conocimientos empezando por el que es la agroecologa; La agroecologa es la suma de prcticas agrcolas milenarias hasta las ms modernas cuyo objetivo es obtener los productos agropecuarios en armona con el medio ambiente y con la salud de los seres humanos. En muchos paises se est viendo que el uso y abuso de los agroqumicos est llevando al aumento de las enfermedades cardiovasculares, respiratorias, etc. tambin de las plagas que pretenden combatir y a un mayor consumo de un recurso tan escaso como el agua. Sabemos que los grandes beneficiados de la utilizacin global de los agroqumicos son las multinacionales o trasnacionales, bajo la fachada de la filantropa estn destruyendo la naturaleza y la salud, sobre todo la de los ms pobres. Como paradigma, los productos que estn prohibidos en los pases desarrollados los estn vendiendo en Sudamrica, Asia, etc. A de mas aprenderemos de la conservacin de los suelos que no es ms que el conjunto de prcticas aplicadas para promover el uso sustentable del suelo. Tambin que son barreras vivas y muertas; coberturas vivas y muertas, Zanjas de infiltracin, Camas altas, Terrazas, curvas de nivel; la asociacin de cultivos; policultivos; la rotacin de cultivos. Todos estos temas los desarrollaremos a lo largo del trabajo.
La Agroecologa
Agroecologa es una disciplina cientfica que usa la teora ecolgica para el estudio, diseo y evaluacin de sistemas agroculturales que sean productivos y a la vez conserven los recursos. La investigacin agroecolgica considera las interacciones de todos los componentes biofsicos, tcnicos y socioeconmicos concernientes a los sistemas agrcolas como unidades fundamentales de estudio, donde los ciclos minerales, las transformaciones energticas, los procesos biolgicos y las relaciones socioeconmicas son analizadas como un todo en una manera interdisciplinaria. La agroecologa se ocupa de mantener una agricultura productiva que optimice el uso de recursos locales y minimice el negativo impacto medioambiental y socioeconmico de las nuevas tecnologas. En los pases industrializados, la agricultura moderna con su maximizacin de rendimientos y alto uso de insumos genera problemas medioambientales y a la salud que a menudo no suplen las necesidades bsicas ni de productores ni de consumidores. En pases en desarrollo, adems de promover la degradacin ambiental, las tecnologas agrcolas modernas han desconsiderado las circunstancias y las necesidades socioeconmicas de un gran nmero de agricultores de escasos recursos. Para poner tecnologas agroecolgicas en prctica se requieren innovacin tecnolgica, cambios en las polticas agrarias, cambios socioeconmicos, pero ms importante an es tener un conocimiento profundo de las complejas interacciones de largo plazo dentro de los recursos, la gente y el medioambiente. Para alcanzar este entendimiento agrcola debe ser concebido como un sistema ecolgico. Es indispensable un nuevo esquema de trabajo interdisciplinario que integre las ciencias biofsicas, la ecologa y otras ciencias sociales. La agroecologa provee el esquema de trabajo a travs de la aplicacin de la teora ecolgica a el manejo de agroecosistemas de acuerdo a recursos especficos y realidades socioeconmicas, y proveyendo una metodologa para hacer las conexiones interdisciplinarias requeridas.
En la agricultura, la ganadera o la silvicultura, es un conjunto de prcticas aplicadas para promover el uso sustentable del suelo. Corresponde al uso de la tierra, dentro de los lmites prcticos econmicos, de acuerdo a sus capacidades y necesidades, para as mantenerla permanentemente productiva. Es un programa completo de estudios, investigaciones, proyectos, mtodos y tcnicas conectadas, para remediar, prevenir o reducir la degradacin del suelo en una localidad en particular o bajo circunstancias definidas. Como tal el trmino es poco ms apropiado y preferentemente se debera hablar de agricultura conservacionista, para darle un agronmico; o bien, manejo integrado o controlado de la tierra. La conservacin de suelos es parte de la conservacin de tierras: la proteccin, mejoramiento y el uso de recursos naturales, acorde a principios que asegurarn el ms alto beneficio econmico y social al hombre y su ambiente, ahora y en el futuro. La degradacin de suelo es uno de los mayores problemas que confronta la agricultura a travs de todo el mundo. La deforestacin, el cultivo intensivo de tierras vulnerables, el sobrepastoreo y el pobre manejo del suelo y el agua, reducen la capacidad productiva de los suelos y colocan impedimentos a incrementar la produccin de alimentos, forrajes y combustibles. Se diferencia de la degradacin erosiva (por agua, viento y gravedad) aquella degradacin de tipo no erosiva, la cual incluye degradacin qumica (dficit de nutrientes, toxicidades, salinidad, etc.), fsica (compactacin), y biolgica (prdida de materia orgnica, enfermedades, malezas, etc.). En estos apuntes se da nfasis a la degradacin hdrica y elica, pero no se debe pensar que la erosin por problemas de gravedad (deslizamientos de tierra, lodo, etc.) y la desertificacin que es tambin un proceso complejo de degradacin (limitado a ecosistemas ridos y semiridos) son importantes.
menos
5.
6. 7. 8.
Algunas barreras generan ingresos extras por la cosecha y venta de las mismas, como el zacate limn.
Propsito
La barrera muerta es una prctica que se utiliza con el propsito de: Disminuir la velocidad del agua de lluvia que no se logra filtrar en el suelo. Retener partculas desuelo y nutrientes evitando as el arrastre de la capa de suelo cultivable. Ayudar a una mayor filtracin de agua en el perfil del suelo. Permitir la utilizacin de material propio de la finca, y en el caso de utilizar piedras deja el terreno limpio de ellas, facilitndose las otras labores del cultivo como siembra y chapia.
Condiciones donde puede utilizarse la prctica Las barreras muertas se deben construir en: Los terrenos con cultivos en pendiente . Los terrenos amenazados por crcavas . Terrenos nuevos con pendientes moderadas que se habilitan para laproduccin y con presencia de muchas piedras superficiales. Establecimiento
Se establece en pendientes de 5 a 60%. Las barreras de piedra se construyen, generalmente, a una altura de 50 centmetros y una base o ancho de 30 centmetros. Cuando se hacen del tipo cimiento, se les da una profundidad de 10 centmetros por cada 50 centmetros de altura.
Zanjas de Infiltracin
Las zanjas de infiltracin, son canales sin desnivel construidos en laderas, los cuales tienen por objetivo captar el agua que escurre, disminuyendo los procesos erosivos, al aumentar la infiltracin del agua en el suelo. Estas obras de recuperacin de suelos, pueden ser construidas de forma manual o mecanizada, y se sitan en la parte superior o media de una ladera, para capturar y almacenar la escorrenta proveniente de las cotas superiores. La justificacin principal de las zanjas de infiltracin descansa en el efecto que producen sobre la estabilizacin del suelo; es decir, son agentes propiciadores de almacenamiento de humedad para los vegetales, a travs del almacenamiento temporal de escorrentas superficiales. Debe sealarse eso s, que un sistema de zanjas de infiltracin por s solo, no controla totalmente el fenmeno erosivo.
Adems, es necesario revegetar con pastos, o forestar los espacios intermedios entre zanjas, o adoptar otras prcticas conservacionistas como la aradura, el subsolado y la siembra en contorno
Camas Altas
El sistema de cama alta, o bancal profundo es un mtodo muy antiguo para la preparacin de suelo y que tiene las siguientes ventajas: Ayuda a mejorar la calidad del suelo, incluso se puede hacer en suelos duros y pisados. La produccin de hortalizas es ms rpida, en mayor cantidad y de muy buena calidad. Se aprovecha mejor el agua que en un huerto regado por surcos. En su preparacin se utilizan materiales baratos. Tales como basura biodegradable, restos de vegetales, y estircol. Ubicacin de las camas altas Deben ubicarse en un lugar soleado, evitando el exceso producido por rboles y construcciones. Es ideal ubicarlas al norte de la casa, utilizando las zonas ms sombreadas para aboneras y almacigueras. Estas no deben estar lejos de la fuente de agua, para facilitar labores de riego.
Terrazas
En agricultura, a terraza es una seccin nivelada de a montaosa rea cultivada, diseada como mtodo de conservacin del suelo para retardar o prevenir el rpido salida superficial de irrigacin agua. Tal tierra se forma a menudo en las terrazas mltiples, dando un aspecto caminado. Los paisajes humanos de arroz cultivacin en las terrazas como las cuales siga los contornos naturales de las escarpas el arar del contorno es una caracterstica clsica de la isla de Bali y Terrazas del arroz de Banaue en Benguet, Filipinas. En Per, Inca cuestas de otra manera inutilizables hechas uso cerca albailera drystone para crear terrazas.
Curvas de Nivel
La siembra en curvas a nivel en los suelos con pendientes que oscilan entre el 15 y 45%, nos permiten realizar arreglos asociados de cultivos en forma ordenada y adems permite evitar problemas erosivos que nos daan los suelos rpidamente. Una de las herramientas utilizadas y que el productor la puede construir fcilmente y con recursos de su parcela es el Agro-nivel. Es un instrumento muy antiguo utilizado por los agricultores para sembrar a curvas de nivel, en forma de terrazas se conservan mejor los suelos y se disminuye la velocidad d las aguas lluvias y las del riego por gravedad, la perdida y lavado de nutrientes, de materia orgnica mnima.
Asociacin de Cultivos
La experiencia en modelos de cultivos encuentra beneficiosos resultados en la asociacin de cultivos en una misma parcela. La combinacin de cultivos genera una sinergia positiva que complementa el desarrollo de los alimentos. La asociacin de cultivos es una de las tcnicas ms efectivas de la agricultura ecolgica, y consiste en plantar dos o ms especies en relacin de cierta cercana provocando una especie de relacin competitiva y complementaria.
Policultivos
El policultivo o Policultura es aquel tipo de agricultura que usa cosechas mltiples sobre la misma superficie, imitando hasta cierto punto la diversidad de ecosistemas naturales de plantas herbceas, y evitando las grandes cargas sobre el suelo agricola de las cosechas nicas, o monocultivo. Incluye la rotacin de cosecha, multi-cultivo, inter-cultivo, y cultivo en callejones. El policultivo, aunque requiere a menudo ms trabajo, tiene varias ventajas sobre el monocultivo: La diversidad de cosechas ayuda a evitar la susceptibilidad que los monocultivos tienen a las plagas. Por ejemplo, un estudio en China divulgado en Nature demostr que si se plantaban varias variedades de arroz en los mismos campos las producciones crecan por 89%, en gran parte debido a una disminucin dramtica (del 94%) de la incidencia de pl agas, lo cual hizo que los plaguicidas no fueran necesarios. La mayor variedad de cosechas proporciona el hbitat para ms especies, por lo que aumenta la biodiversidad local. ste es un ejemplo de la Ecologa de reconciliacin, o biodiversidad servicial dentro de paisajes humanos. El policultivo es uno de los principios de la permacultura.
Rotacin de Cultivos
La rotacin de cultivos consiste en alternar plantas de diferentes familias y con necesidades nutritivas diferentes en un mismo lugar durante distintos ciclos, evitando que el suelo se agote y que las enfermedades que afectan a un tipo de plantas se perpeten en un tiempo determinado. De esta forma se aprovecha mejor el abonado (al utilizar plantas con necesidades nutritivas distintas y con sistemas radiculares diferentes), se controlan mejor las malas hierbas y disminuyen los problemas con las plagas y las enfermedades, (al no encontrar un husped tienen ms dificultad para sobrevivir). Tambin se debe introducir regularmente en la rotacin una leguminosa y alternar plantas que requieren una fuerte cantidad de materia orgnica, y la soportan parcialmente o incluso sin fermentar (papa, calabaza, esprragos, etc.), con otras menos exigentes o que requieren materia orgnica muy descompuesta (acelga, cebolla, guisantes, etc.). En esta prctica se debe evitar que se sucedan plantas de tipo vegetativo diferente pero que pertenezcan a la misma familia botnica, por ejemplo: espinaca y remolacha = Quenopodiceas, apio y zanahoria =Umbelferas, papa y tomate = Solanceas.
Conclusin
A travs del trabajo ya realizados hemos aprendido algo totalmente nuevo este trabajo nos ha ayudado a crear conciencia para el cuidado de nuestro planeta a nivel de agricultura facilitndonos y dndonos a conocer nuevas herramientas para evitar agroqumicos que daan la capa de ozono e incrementa el calentamiento global.
El Programa de Formacin de Grado en Agroecologa coordina esfuerzos de formacin integral para dar respuestas a los retos actuales de transformacin socialista desde el mbito de la sustentabilidad del ambiente, de los agroecosistemas y de la produccin agropecuaria y acucola, a fin de coadyuvar a alcanzar la soberana y seguridad agroalimentaria del Pas.
Ya que esta todo en claro que el programa de agroecologa es para ayudar al planeta esto nos ayudara como asistentes gerenciales si el da de maana nos toca trabajar en una empresa de produccin agrcola para llevar a la misma a su mximo nivel de produccin sin necesidad de daar el medio ambiente.