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IL PROBLEMA ACIDOSI
L’importanza dell’equilibrio acido-base: la problematica acidosi.

Il livello di acidità (pH) è uno dei più importanti per il mantenimento di un buon stato di salute. I liquidi organici sono tutti leggermente alcalini, i loro valori vanno da pH 7,1 (la saliva di un uomo sano) a 8,8 (i succhi pancreatici). Il sangue necessita di un pH costante di 7,4, al di sotto del quale appaiono fenomeni di acidosi, al di sopra, di alcalosi. L’organismo umano richiede energia: il cibo che mangiamo e l’ossigeno che respiriamo ci forniscono tutti i giorni l’energia per lavorare, camminare, parlare, pensare o, semplicemente, vivere. Per trasformare gli alimenti e l’ossigeno in nutrizione ed energia, l’organismo produce scorie metaboliche acide che vengono eliminate attraverso le urine, le feci, il sudore ma anche attraverso la respirazione. Molte fra queste scorie metaboliche acide vengono trasmesse agli organi escretori attraverso il sangue.

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Si ricorda. Se persiste questa tendenza. saccarosio. non intendono trattare. La crescita delle cellule cancerose è dunque un processo di fermentazione. L’equilibrio acido-base. e gli altri organi-tampone (rene. Per avere un quadro dinamico. Quando. Queste potrebbero. Otto Warburg. leggermente alcalino. che aiutano a Ecco. è in grado di neutralizzare quantità definite di scorie pH Basic metaboliche acide. deposito di residui acidi. ovvero un sovraccarico di sostanze acide “parcheggiate” in alcuni tessuti.0 e 7. coloranti. In questi casi si determina un’acidosi rilevabile dalle variazioni del pH dei liquidi organici (urine). maltodestrine. sensibile alle quantità di valenze acide immagazzinate durante i processi biologici. in attesa di neutralizzazione e smaltimento. non muoiono e sono in grado di adattarsi a questo tipo di ambiente. le più piccole variazioni presente in rete. sciolti in un bicchiere chimici tra il tessuto ed il resto dell’organismo. con la fermentazione dello zucchero. Un biochimico tedesco. e dai siti delle ditte fornitrici. aree di riserva. dunque. mantenendo l’equilibrio acido-base funzionalità dell’apparato digerente nell’organismo. allora il nostro corpo depositerà queste sostanze acide in eccesso in una qualsiasi area del corpo al fine di mantenere il sangue in una condizione alcalina. curare alcuna malattia o patologia. in d'acqua al mattino a digiuno e 1 . dolori al torace. magnesio e sodio che aiutano a integrare le riserve alcaline In questo modo gli organi interessati allo smaltimento delle scorie metaboliche acide in eccesso si sottopongono a continui stress del corpo. si avvertiranno dolori e malesseri come emicrania.La misurazione del pH urinario si effettua con strisce di pH-test (range 5. riportare errori e/o omissioni. Altre cellule. i ricercatori hanno tentato di arrestare il processo di fermentazione attraverso i farmaci. pH Basic è una formula equilibrata e naturale di calcio. Tartrato di sodio e potassio. Herman Aihara afferma che: Se la condizione dei fluidi extracellulari. Il sangue. fino ad un massimo di tre volte al giorno. Calcio carbonato. a lungo andare. Nel suo libro “Acid & Alcaline”. Le indicazioni. provenienti dal catabolismo cco titolato al 70% in cellulare o da reazioni di tipo infiammatorio. li deteriorano. tuttavia. centro nevralgico che contiene oltre il 70% lenire i disturbi del tratto gastro-intestinale più sensibile ai delle difese immunitarie. ecc. ecc. desunte tutte da un'ampia sitografia Nel connettivo. allo stomaco. le radiazioni e la chirurgia. Come nei sistemi tampone respiratorio ed ematico. costituisce un sistema di transito nel quale avvengono gli scambi fra le cellule metabolicamente attive ed il circolo. in rifiuti acidi. magnesio e calcio). tratto secco titolato al In questi casi.erboristeriarcobaleno. altresì. gluti trasporto e di trasferimento di messaggi fisici e Consigli per l'uso: è rasi. nel suo “Hidden truth of Cancer” (“La verità nascosta sul cancro”). dell’omeostasi possono portare a modificazioni inoltre. tratte da un'ampia sitografia presente in internet. viene modificato lo stato colloidale del distretto. sangue e polmoni). invece di morire. predisposizione a prendere raffreddori. 2 di 12 01/04/2012 16:56 . veramente utile all’indagine diagnostica. Si scioglie direttamente in bocca una bustina un’ora dopo i pasti principali. particolare verso le strutture del SNC deputate alla regolazione dell’omeostasi (centri bulbari ed Approfondimento L’ambiente extra-cellulare. che gli strutturali nella sostanza fondamentale (proteine e integratori alimentari non sono prodotti curativi e pertanto non possono vantare alcuna proprietà terapeutica. Di conseguenza si altera la capacità di Senza aggiunte di: Lattosio. fitoestratti. orosolubile e confezionato in bustine monodose. Pertanto ogni utilizzo improprio è a proprio rischio e pericolo. Prezzo: € 19. anche in questa sede. pH Basic contiene inoltre una selezione di organici che.4) e costituisce un sistema di valutazione semplice e pratico. in quelle aree aumenta l’acidità e alcune cellule muoiono. La nutrizione non sempre riesce a compensare il depauperamento delle riserve alcaline (sodio. fanno riferimento all'impiego per il sostegno dell'organismo in pe Molte di queste variazioni sono da correlare al Sodio bicarbonato. lo smaltimento dei cataboliti acidi è condizionato da un’adeguata presenza di bicarbonati. Magnesio carbonato. se il sangue sviluppa una condizione di maggiore acidità. le misurazioni del pH devono essere ripetute per alcuni giorni annotando l’ora e il dato. I minerali alcalinizzanti come potassio.html LeIinformazioni riportate in questa pagina sono solo a scopo informativo. che risulta sempre più importante mantenere in ottima salute l’intestino. Melissa e Altea. trasferisce a livello renale ed urinario queste informazioni. diventa acida. potassio. La doppia azione di pH Basic porterà un rapido sollievo e un effetto riequilibrante a lungo termine. in seguito. influenzando i valori del pH . Camomilla. il Dott. conservanti. il sudore e la respirazione. In questa maniera si ottiene una curva personale. pur con tutti gli accorgimenti fisiologici. Quando questi fluidi si fanno più acidi.com/alcalinizzanti. nella chimica respiratoria delle cellule normali. che può svilupparsi solo in condizioni di carenza d’ossigeno. Egli dimostrò che la causa primaria del cancro era la sostituzione dell’ossigeno. queste cellule morte si convertono. e i sistemi Favorisce il riequilibrio acido-base e la regolare tampone provvedono a questa funzione. la nostra condizione fisica sperimenterà in primo luogo spossatezza. come succede normalmente in un ambiente acido. L'unica processi omeostatici dell’organismo hanno luogo solo se il pH è leggermente alcalino finalità è quella di mantenere il valore e la natura della rete: Le informazioni sui principi attivi dei singoli componenti dei prodotti e sui prodotti stessi. a loro volta. deputati a eliminare scorie metaboliche acide disturbi da acidosi. scoprì la “causa” del cancro e nel 1931 ricevette il premio nobel per questo. Secondo Keiichi Morishita. presenti sul sito.alcalinizzanti http://www. In altre parole. specialmente nel sangue.00 insorge l’acidosi. Da tale scoperta.2 cucchiaini al pomeriggio lontano dai pasti. le quantità di scorie metaboliche acide superano quelle che il nostro organismo è in grado di eliminare. esse devono essere neutralizzate in scatola da 21 bustine orosolubili altro modo. calcio e magnesio. Quando queste aumentano. pH Basic è pratico perchè è attraverso l’urina. Aloe.

sempre più povera di alimenti alcalinizzanti.erboristeriarcobaleno. La sua composizione si rifà all’acqua di mare del periodo precambriano con una salinità di circa il 10 per mille. Vale la pensa provarci. chiamata per questo anche cobalamina. Il ferro è utile all’emoglobina come trasportatore di ossigeno e la vitamina B12 contiene cobalto. magnesio.com/alcalinizzanti. La quantità assunta con gli alimenti varia in funzione dei minerali presenti nei terreni agricoli. magnesio e sodio. cosiddetti elementi in traccia o oligoelementi. Quando siamo carenti anche di uno solo di questi minerali. l’attività sportiva particolarmente intensa o stressante può generare 3 di 12 01/04/2012 16:56 . conosciute come cellule maligne. Alcuni minerali sono indispensabili per mantenerci in buona salute. Per la maggior parte dei minerali. L’Alkavital contiene minerali quali potassio. possiamo andare incontro a seri problemi di salute.50 L’importanza degli alimenti alcalinizzanti. sebbene probabilmente ci sia un punto di non ritorno. la xantina ossidasi non può formarsi se non in presenza di molibdeno. ma anche la vita sedentaria con scarsa ossigenazione dei tessuti. Va da sè che oltre all’assunzione dell’Alkavital. La dieta dei paesi industrializzati. Verdura (non avvelenata). Prezzo: € 15. è necessario mangiare sano e condurre una vita sana. Calcio. Anche l’alcool e il fumo aumentano sensibilmente la quantità di scorie metaboliche acide che devono essere eliminate. Il caffè. La salinità. un pasto leggero prima di coricarsi e naturalmente esercizio fisico. mentre può distruggere le seconde. in questo caso. Integrare la dieta aiuta a prevenire il cancro. magnesio. convertendosi in cellule anormali. il consumo di alcalinizzanti non apporta alcun danno alle prime. che sono importanti per il buon funzionamento dell’organismo a livello biochimico e bioenergetico.html queste cellule sopravvivono. proteine di buona qualità. Calcio. poiché le cellule sane sono alcaline e quelle maligne acide.alcalinizzanti http://www. lo stress fisico e psichico. necessario per la salute della prostata. e si pensa che possa essere d’aiuto nei primi stadi del cancro. potassio e sodio sono necessari per mantenere la funzionalità di nervi e muscoli. Alcuni minerali. Tuttavia. non si riferisce solamente al sodio ma anche agli altri minerali presenti nella miscela. potassio e cloruro sono elettroliti necessari per mantenere il corretto equilibrio acido/basico. L’Alkavital è una polvere di sali minerali naturali. gli elettroliti appunto. Esse non sono connesse con il cervello. La causa di qualsiasi cancro è una mancanza di ossigeno provocata dall’acidificazione. magnesio. Pertanto le cellule maligne crescono in maniera indefinita e senza ordine. Ogni fluido e tessuto del nostro corpo ha un suo pH ottimale. Lo zinco aiuta a rimarginare le ferite ed è il minerale degli uomini. sono necessari soltanto in dosi minime. e questi minerali aiutano a mantenerlo oppure a ristabilirne l’equilibrio. il reale fabbisogno dell’organismo è individuale. Questo è il cancro. Ormoni ed enzimi contengono minerali: così come la fosfotranferasi necessita di magnesio. Infine. cosa importante per far si che la giusta pressione osmotica si avvicini a quella dei fluidi del corpo umano. boro e fosforo svolgono un ruolo importante nella calcificazione delle ossa e dei denti. né con la memoria del codice genetico del nostro DNA. l’assunzione di farmaci (antinfiammatori) e una flora intestinale non equilibrata possono portare a un accumulo di scorie metaboliche acide. Sodio. Il magnesio scioglie e rimuove un accumulo eccessivo di calcio nelle cartilagini e nei tessuti molli. lo zucchero bianco e il sale da tavola vengono considerati veleni per la circolazione se consumati in eccesso.

120 pasti). acido grasso. il pH del sangue non si abbassa.5 Acqua potabile 7. Un quantitativo insufficiente di bicarbonati nel nostro sangue riduce la nostra capacità di gestire (neutralizzare e scaricare) gli acidi che il nostro organismo produce. Il principale impegno del corpo umano per la vita consiste nel costante bilanciamento dell’acidità e dell’alcalinità. causando così qualunque tipo di malattia ed eventualmente la morte. Nel corso degli ultimi decenni. Quando una parte è danneggiata. Dopo la cessione di energia da parte del cibo.5 4 di 12 01/04/2012 16:56 .5-3. dopo circa i 45 anni. restano rifiuti acidi. ipertensione. provocando però una riduzione della densità ossea.840 pasti (con “caffè + spuntini” = 105.alcalinizzanti http://www. A pasto) impieghiamo circa 6 anni della nostra esistenza! Una dieta non corretta è quindi il primo fattore predisponente all’acidosi. Pertanto il corpo sottrae calcio al sistema scheletrico per neutralizzare tali eccessi di tossine acide e creare un ambiente più sicuro.0-5.0 Caffè 2. Il corpo cerca di fare del suo meglio per disfarsi di questi acidi per mezzo dell’urina. osteoporosi e molte altre malattie degenerative. Il cibo produce continuamente rifiuti acidi che si aggiungono a quelli del metabolismo cellulare e il corpo fa del suo meglio per eliminarli. li accumuliamo nel nostro corpo. Questo è il risultato naturale dello squilibrio acidobasico. Ma l’importanza di controllare l’equilibrio acido-basico attraverso l’assunzione di alimenti alcalinizzanti risulta chiara se pensiamo che nel corso della propria vita una persona mangia circa 30 tonnellate di alimenti solidi corrispondenti a circa 78. Diamo un’occhiata al PH delle bevande più comuni: Bevande pH Latte 6. Per mangiare (30 min. ecc. solfato. Al fine di mantenere il pH sanguigno costante. tramite combustione con l’ossigeno. perdiamo gradualmente i tamponi alcalini – i bicarbonati.ssa Lynda Frassetto dell’Università della California in San Francisco ha scoperto che. L’età di 45 anni è l’età media in cui gli esseri umani iniziano a mostrare sintomi quali diabete.5 Aranciata 3. Noi ci nutriamo per ricavare l’energia necessaria per le nostre funzioni. Anche se ciò potrebbe determinare dei danni a lungo termine. fosfato. Il modo piu veloce e semplice per aiutare l’organismo a ritrovare la condizione di omeostasi è attraverso i liquidi che ingeriamo.erboristeriarcobaleno.com/alcalinizzanti.nel nostro sangue. INGEGNOSO! Qual è il danno a lungo termine di questo processo strategico? Il sangue si addensa e la circolazione diventa lenta a tal punto da non fornire abbastanza ossigeno e sostanze nutritive agli organi vitali. quando propende verso l’acidità. PH: Il fattore dimenticato della nutrizione. il corpo adotta un abile stratagemma: converte gli acidi liquidi in acidi solidi come colesterolo o acidi grassi. Infatti se questi acidi non sono sciolti nel sangue.SSA LYNDA FRASSETTO Nel 1996 la Dott.html l’accumulo di sostanze acide con conseguente formazione di acidosi tissutale. l’alimentazione normale si è arricchita a dismisura di proteine a sfavore di frutta e verdura. Intorno ai 90 anni perdiamo il 18 % di bicarbonati nel nostro sangue. E poichè non possiamo più gestire gli acidi. Il corpo necessita di aiuto esterno per innalzare il livello alcalino e ristabilire l’equilibrio. il corpo non può disfarsi al 100% di tali acidi. Tuttavia se non dispone di una sufficiente scorta alcalina (bicarbonati). È noto che il metabolismo delle proteine conduce alla formazione di molti acidi: oggi ben 4 pazienti su 5 soffrono di acidosi tissutale! LA SCOPERTA DELLA DOTT.0 Birra 4. calcoli renali. della sudorazione ed espirando biossido di carbonio. altre parti cercano di compensarvi. la sua priorità è la sopravvivenza nell’immediato. acido urico. Il corpo umano è una sorprendente macchina progettata per la massima sopravvivenza. Alcuni acidi tossici non possono essere rimossi facilmente tramite i mezzi appena citati. urato. sotto forma di colesterolo. Questa è la causa dell’invecchiamento. con l’avanzare dell’età.

erboristeriarcobaleno.0-4. infatti. ovviamente.alcalinizzanti http://www. disponibili in farmacia con scala pH 5-8 fornisce un’indicazione importante. esiste una correlazione lineare tra eliminazione di calcio e acidosi.com/alcalinizzanti. è molto importante come tessuto di protezione per alcuni organi molto delicati e vitali: il cervello. tende ad indebolire le strutture ossee della popolazione. dieta sbilanciata ed acidosi metabolica: un’acidosi metabolica indotta dalla dieta è riconosciuta come un fattore fisiopatologico nello sviluppo dell’osteoporosi.3-3. integrando la dieta con alimenti alcalinizzanti (frutta e verdura). soprattutto femminile. Diverse evidenze scientifiche mostrano correlazione tra osteoporosi. Curare l’acidosi. Come scoprire l’acidosi. La funzione dello scheletro e del tessuto osseo è molto più importante e complessa di quello che generalmente si creda: esso costituisce. superiore sarà la perdita di calcio dalle ossa. un importante elemento strutturale dell’organismo e ne permette il movimento. l’osso rappresenta anche una riserva fondamentale di minerali. Se i valori risultano ripetutamente acidi e si discostano notevolmente dalla curva ideale è necessario in primo luogo modificare il proprio stile di vita. a cui l’organismo attinge quando non ha altre 5 di 12 01/04/2012 16:56 . caratterizzata dall’indebolimento della struttura ossea con grave rischio di sviluppare fratture molto invalidanti nelle persone anziane. Con l’apposito “test dell’acidosi”. Ma le funzioni del tessuto osseo non si esauriscono qui. tipica del mondo occidentale.0 Coca Cola 2. Le modalità di rilevazione dovrebbero seguire lo schema qui sotto riportato e la curva che idealmente si disegna dovrebbe essere all’interno dello spazio bianco. una grave patologia ossea.5 Vino 2. La valutazione del ph delle urine. con le apposite cartine pH. Acidosi metabolica ed interazioni con il tessuto osseo Alcuni scienziati hanno dimostrato che la dieta attuale. Inoltre. Questo incrementa il rischio di sviluppare osteoporosi. il cuore e i polmoni. ripetuta per qualche giorno 2-3 volte al giorno.html Bevanda leggera 2. Maggiore è l’acidosi. nessuna ha un PH alcalino.8 Che sorpresa! Con queste bevande non possiamo aiutare il nostro organismo.

E’ proprio questo continuo processo che. 1. lo yogurt. cavoli. i prodotti a base di farinacei e i dolci.html riserve. Come ci si accorge dell’intervento del tessuto osseo? L’eccessiva presenza di calcio nelle urine è un chiaro indicatore che l’osso sta rilasciando minerali di calcio per tamponare un’acidosi in corso e si sta. il pollame. quindi. causano ulteriori problemi. per esempio. Il rene comincia a funzionare meno. pur essendo acidificanti. l’intervento del tessuto osseo è sempre più significativo.erboristeriarcobaleno. Una di queste funzioni è proprio legata all’acidosi metabolica: quando l’organismo accumula scorie acide in eccesso che non riesce ad eliminare con i propri sistemi tampone fisiologici. il formaggio fresco e stagionato. l’emergenza acidosi viene risolta ma il prezzo da pagare è un significativo indebolimento del tessuto osseo.alcalinizzanti http://www. patate. Un esempio: per compensare l’acidità tissutale derivante da 200 g di manzo. Con il passare degli anni. sono indispensabili e non devono assolutamente essere eliminati in quanto fonte essenziale di proteine e vitamine ed in effetti il loro apporto acidificante deve essere compensato con l’assunzione di alimenti alcalinizzanti. diminuiscono. la condizione di acidosi metabolica tende ad aumentare mentre le capacità di contrastarle. nel tempo. i salumi. sarà necessario consumare 250 g di cavolo o rapa.com/alcalinizzanti. facilita l’insorgenza di patologie quali l’osteopenia e l’osteoporosi. Circa il 98% del calcio e il 75% del fosfato si trovano nelle ossa. gli squilibri ormonali. Tra i cibi acidificanti troviamo la carne. 6 di 12 01/04/2012 16:56 .6 kg di piselli freschi e 400 g di cavolfiore. tipici. indebolendo. L’acidosi tissutale e l’intervento “d’emergenza” del tessuto osseo. insalata. da parte dell’organismo. della donna in menopausa. Alimenti alcalinizzanti. l’eccessiva sedentarietà o l’intenso allenamento sportivo e l’uso protratto di farmaci. l’osso interviene rilasciando bicarbonati. verdura. Molti alimenti. lattuga. non però solo la terza età. sono tutte situazioni che incrementano l’acidosi e costringono il tessuto osseo ad intervenire a tutte le età. una cattiva alimentazione con un alto carico acido. lo stress. Organizzare la propria alimentazione in modo tale che gli alimenti alcalinizzanti rappresentino circa il 75% del consumo giornaliero: frutta.

erboristeriarcobaleno. Oggi risulta sempre più difficile rispettare questo equilibrio alimentare a causa di ritmi di vita stressanti e che spesso ci impediscono di curare la nostra dieta in modo regolare. circa 1. se possibile. Attività fisica e stile di vita.com/alcalinizzanti. 7 di 12 01/04/2012 16:56 .alcalinizzanti http://www. caffè e alcolici. Evitare. limitando il più possibile tè. Si consiglia in questi casi l’assunzione di integratori alcalinizzanti.5 litri. situazioni che generano stress. Una passeggiata nei boschi o una corsa in bicicletta migliora l’apporto di ossigeno e promuove il rilascio di acido carbonico sotto forma di anidride carbonica.html Liquidi È necessario assumere quotidianamente un quantitativo sufficiente di acqua o tisane.

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