PROSES PEMBUATAN AIR INDUSTRI DI PT VAKSINDO - JAPFA

Sebagai Makalah Mata Kuliah Utilitas Tahun Ajaran 2011-2012

disusun oleh: Adhitya Permadi Muhammad Yus Rizki Muhammad Ilham 2009.71.045.0017 2009.71.045.0019 2011.71.045.001 6 JURUSAN TEKNIK KIMIA FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI UNIVERSITAS JAYABAYA JAKARTA 2011

Abstract
Water in our life is very important thing, because our body contain about 70% of water. Water for our consumption everyday should have been the best quality water. But in the fact, today for getting the best quality water is very difficult because of there is many water contamination from uncontrol industrial waste water. Generally, the industrial waste water contain dangerous pollutant for human like heavy metal, chemical reagent, organic waste, etc. To prevent the problem, the professional create new method for processing waste water into water suitable for consumption. Keyword: Water, Industrial Water

silika. dan lain-lain. Jadi kemurnian suatu jenis air tergantung dari pada keperluan pemakaiannya dan untuk maksud itulah maka air alam harus diolah sesuai dengan maksud pemakaiannya. air dipakai untuk berbagai maksud. 2. Meskipun demikian. dan lainlain. mengandung zat-zat terlarut yang jumlah dan macamnya tergantung dari pada keadaan. Di dalam pabrik vaksin. Pengolahan ini dimaksudkan untuk menghilangkan berbagai sifat air yang tidak dikehendaki. meliputi metode dan penggunaannya serta sebagai metode pengumpulan data tentang proses pembuatan air industri di PT Vaksindo Japfa. antaranya sebagai bahan baku. air dipakai untuk berbagai maksud tergantung dari keperluannya. media pendingin. air murni tidak pernah terdapat di alam dan yang relatif agak murni adalah air hujan. diantaranya kesadahan yang disebabkan garam-garam kalsium dan magnesium. Untuk industri lain-lainnya. Selain itu air dipergunakan juga sebagai air minum. Tujuan Tujuan penulisan makalah ini adalah sebagai bahan kajian mahasiswa mengenai proses pembuatan air industri.A. dan lain-lain. . PENDAHULUAN 1. menggerakkan turbin uap. Air hujan mengandung gas-gas yang terlarut sewaktu ia jatuh dari langit. Oleh karena itu perlu dilakukan pembahasan atau kajian tentang pembuatan air industri. Misalnya dalam industri semiconductor. air kebakaran. untuk nyediaan uap air yang dipergunakan untuk proses. Air alam lainnya seperti air sungai. dan sebagainya. Latar Belakang Air banyak terdapat di alam dan dua pertiga dunia kita terdiri atas air. air yang ultra murni banyak dipakai sebagai bahan pencuci.

Air menutupi hampir 71% permukaan bumi. muara) menuju laut. cairan (air) dan gas (uap air). Air merupakan satu-satunya zat yang secara alami terdapat di permukaan bumi dalam ketiga wujudnya tersebut. air payau dan air asin (air laut). Air sebagian besar terdapat di laut (air asin) dan pada lapisan-lapisan es (di kutub dan puncak-puncak gunung).4 triliun kilometer kubik tersedia di bumi. Di banyak tempat di dunia terjadi kekurangan persediaan air. PEMBAHASAN 1. Jumlah penduduk dunia setiap hari bertambah. hujan. muka air tawar. setiap tingkatan kehidupan atau setiap bangsa dan negara. . Selain di bumi. Pengelolaan sumber daya air yang kurang baik dapat menyebakan kekurangan air. Terdapat 1. tetapi tidak di planet lain. uap air. dan aliran air di atas permukaan tanah (runoff. monopolisasi serta privatisasi dan bahkan menyulut konflik. Semakin tinggi taraf kehidupan seseorang semakin meningkat pula kebutuhan manusia akan air. danau.1996). serta pada bulan-bulan Europa dan Enceladus. Seperti manusia yang menggolongkan air menjadi beberapa jenis yaitu air tawar. Air dalam obyek-obyek tersebut bergerak mengikuti suatu siklus air. yaitu: melalui penguapan. Air Industri Air sebagai materi esensial dalam kehidupan tampak dari kebutuhan terhadap air untuk keperluan sehari-hari di lingkungan rumah tangga ternyata berbeda-beda di setiap tempat. hujan. Air menjadi salah satu sumber daya alam yang paling banyak dimanfaatkan oleh makhluk hidup di muka bumi untuk berbagai macam kebutuhan. Air dapat berwujud padatan (es). Air adalah senyawa yang penting bagi semua bentuk kehidupan yang diketahui sampai saat ini di bumi. dan lautan es. sejumlah besar air juga diperkirakan terdapat pada kutub utara dan selatan planet Mars.B. sungai. Ketiga jenis air tersebut memiliki peranan yang berbeda sesuai dengan kebutuhannya seperti berikut. akan tetapi juga dapat hadir sebagai awan. Air Air merupakan bagian terbesar dari permukaan bumi karena 70% dari permukaan bumi adalah air. (Wikipedia. (Suriawiria. Air bersih penting bagi kehidupan manusia. sehingga mengakibatkan jumlah kebutuhan air meningkat. sungai. 2011) 2. meliputi mata air.

Dengan adanya standar baku mutu untuk air bersih industri. setiap industri memiliki pengolahan air sendiri-sendiri sesuai dengan kebutuhan industri. Untuk itu diperlukan penyediaan air bersih yang secara kualitas memenuhi standar yang berlaku dan secara kuantitas dan kontinuitas harus memenuhi kebutuhan industri sehingga proses produksi tersebut dapat berjalan dengan baik. Didalam Industri. air merupakan kebutuhan penting dalam proses produksi dan kegiatan lain dalam suatu industri.Berdasarkan Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 1405/menkes/sk/xi/2002 tentang Persyaratan Kesehatan Lingkungan Kerja Perkantoran dan industri terdapat pengertian mengenai Air Bersih yaitu air yang dipergunakan untuk keperluan sehari-hari dan kualitasnya memenuhi persyaratan kesehatan air bersih sesuai dengan peraturan perundang-undangan yang berlaku dan dapatdiminum apabila dimasak. Karena setiap proses industri maupun segala aktivitas membutuhkan air sebagai bahan baku utama atau bahan penolong. .

dan garam-garam karbonat. Di PT.3. steril. sehingga kualitas purified water harus selalu dijaga. proses dan penetapan standar kualitas air dilakukan secara ketat dan serius. masing-masing memiliki proses pengolahan dan fungsi yang berbeda juga. Sebagai pencuci alat proses Alat proses yang setelah dipakai harus dibersihkan dan disterilkan dari sisa-sisa produk. Air tersebut. Setelah di cuci dengan menggunakan cairan pembersih dan dibilas dengan potable water. Sebagai air umpan ketel pada boiler Air umpan ketel harus memenuhi syarat memiliki sedikit zat-zat yang menyebabkan korosi. diantaranya: . carbonat . alat proses di bilas dengan purified water beberapa kali hingga bersih. foaming dan kerak. Zat yang dapat menimbulkan foaming biasanya berasal dari minyak. b. Zat yang dapat menyebabkan kerak yaitu silica. Dalam industri farmasi. Dengan kemurnian yang tinggi dan temperatur lebih dari 70o C di harapkan purified water dapat membersihkan dari sisa residu dan mikroba yang dapat mengurangi kualitas produk. soft water. c. Vaksindo ada lima macam air hasil pengolahan yaitu air rumah tangga. Maka dari itu. purified water digunakan untuk : a. Sebagai bahan baku pada produk Dalam pembuatan obat yang berbentuk liquid diperlukan air sebagai pelarut. dan ammonia . dan murni untuk menjaga kualitas dari obat/vaksin tersebut. Proses Pembuatan Air Industri di PT VAKSINDO dan Distribusinya Dalam proses pembuatan obat/vaksin diperlukan air yang higienis. air cooling Tower. air permutite (air demin). dan kebersihan selalu di kontrol dengan melakukan uji konduktivitas dan pH pada air bilasan terakhir. dan pure water. Zat-zat yang menyebabkan korosi harus dihilangkan yang terdapat dalam air yaitu besi. magnesium. Ada pun proses dan distribusi dari air tersebut. kalsium.

dan organik volatile (VOC) dari air. memanfaatkan adsorpsi kimia. dan senyawa anorganik terlarut. tetapi juga digunakan di udara purifiers. seperti pencucian. Media filtrasi terdiri dari beberapa lapisan pasir dengan variasi ukuran dan gravitasi spesifik. Dapat menyaring koloid yg berukuran 1-100 nm dan juga dapat menyerap minyak. Prose pengolahan air rumah tangga dilakukan secara fisika. (2) Carbon Filter Filter ini terdiri dari carbon active. diantaranya: (1) Sand Filter Filter ini terdiri dari pasir silica. Air Rumah Tangga Air rumah tangga adalah air yang digunakan untuk seluruh keperluan rumah tangga di PT Vaksindo. Dalam satu gram karbon aktif. Filter karbon yang paling efektif menghilangkan senyawa klorin.a. Pompa air baku digunakan untuk menghasilkan tekanan operasi yang diperlukan dalam filter pasir tekanan. sanitasi. Filter pasir dapat diberikan dalam berbagai ukuran. Karbon filter umumnya digunakan untuk pemurnian air. Dapat menyaring suspensi berukuran partikel 250-500 nm contonya pasir. garam. air minum hewan percobaan. bau.5 kg / cm2 untuk mengurangi padatan tersuspensi hadir dalam air baku. Sand Filter atau filtrasi pasir yang sering digunakan dan metode yang sangat kuat untuk menghilangkan padatan tersuspensi dari air. sedimen. Memiliki kapasitas perubahan kation yaitu dapat menyerap sebagian kation seperti besi dan mangan. Metode penyaringan yang menggunakan sepotong karbon aktif untuk menghilangkan kontaminan dan kotoran. bahan baku untuk pembuatan air demin. serta sebagai air pendingin pada cooling tower. Air rumah tangga berasal dari sumur. Air baku adalah melewati filter pasir pada tekanan 3. Karbon ini umumnya diaktifkan dengan muatan positif dan dirancang untuk menarik kontaminan air bermuatan negatif. endapan kasar yang tersuspensi. Karbon aktif tidak efektif menghilangkan mineral. pada umumnya . warna dan zat-zat organik lainnya.

Untuk mempertahankan kondisi air agar seperti yang diinginkan. maka ke dalam air pendingin diinjeksikan bahan–bahan kimia sebagai berikut : 1. untuk mencegah penggumpalan dan mengendap kotoran kotoran yang terdapat pada air pendingin dan mencegah terjadi fouling pada pipa exchanger. Karbon aktif bersifat sangat aktif dan akan menyerap apa saja yang kontak dengan karbon tersebut. Asam sulfat untuk mengatur keasaman. • Asam sulfat dan soda kaustik. untuk mengatur pH air pendingin. . b. • Dispersant. untuk membunuh bakteri dan mencegah tinbulnya lumut pada menara pendingin. 3. dan tidak mengandung mikroorganisme yang dapat menimbulkan lumut.memiliki luas permukaan seluas 500-1500 m2. c. baik berupa anion ataupun kation. Sifat-sifat yang harus dipenuhi oleh air pendingin adalah: tidak korosif. Klorin untuk membunuh mikroorganisme. untuk mencegah timbulnya kerak pada pipa exchanger. Air Cooling Tower Air ini berfungsi untuk mendinginkan air dari 46o C menjadi 32o C sehingga dapat digunakan lagi sebagai air pendingin pada cooler yang terdapat pada peralatan yang membutuhkan proses pendinginan.0000001 mm. pada unit pengolahan air pendingin di injeksikan beberapa bahan kimia yaitu : • Senyawa fosfat. Air demin digunakan untuk pencucian alat-alat laboratorium dan bahan baku pembuatan pure water. Air Demin (Air Permutite) Air Demin adalah air yang telah dihilangkan kandungan mineralnya. Air pendingin harus mempunyai sifat-sifat yang tidak korosif.010. sehingga sangat efektif dalam menangkap partikel-partikel yang sangat halus berukuran 0. tidak menimbulkan kerak dan tidak mengandung mikroorganisme yang dapat menimbulkan lumut. 2. Oleh karena itu. CaOPO4 untuk mencegah terjadinya penggumpalan. • Senyawa klor. tidak menimbulkan kerak.

Setiap periode tertentu resin yang dioperasikan menjadi jenuh sehingga untuk mengaktifkannya kembali harus dilakukan Regenerasi. air umpan ketel harus memenuhi syarat memiliki sedikit zat-zat yang menyebabkan korosi.Na+. dan kationnya. Soft Water Soft Water adalah air yang dihilangkan kekerasannya. dan SiO3 . Mg2+ . antara lain : CO3 2-. Pada proses pembuatan air demin digunakan kation dan anion exchanger.anion. yaitu (1) Cation Exchanger Berfungsi untuk mengikat kation-kation yang terkandung dalam air. anion. ada pun fungsinya. serta pH pada keluaran kolom resin penukar kation dan anion. baik berupa kesadahan. SO42-. Fe2+.Air demin dibuat dari air rumah tangga yang dimasukkan kedalam Cation Exchanger air mineral yang mengandung ion dilewatkan ke dalam kolom resin kation untuk mengikat seluruh kation yang ada dalam air. (2) Anion Exchanger Berfungsi untuk mengikat anion . yang didalamnya dilakukan pengolahan berupa penambahan softening reagent. Untuk mengetahui karakteristik kerja resin penukar ion dilakukan pengukuran konduktivitas.kemudian ditukarkan dengan ion hidroksil (OH–) d. K+. dan Al3+ kemudian ditukarkan dengan ion hidrogen ( H+ ). Soft water digunakan sebagai air umpan untuk boiler untuk pembuatan plant steam. Resin kation diaktifkan dengan HCl dan resin anion diaktifkan dengan NaOH. Zat-zat yang . Cl-. Mn2+ . TDS (Total Dissolve Solid). foaming dan kerak. soft water dibuat dari air sumur yang dimasukkan kedalam softener. Aquademin yang dihasilkan disimpan dalam tangki penyimpanan Storage tank. antara lain: Ca2+ . NO3 -. selanjutnya dimasukkan ke dalam Anion Exchanger sehingga mineral yang terbawa tertahan pada kolom resin selanjutnya air keluar kemudian dingalirkan pada Mix Bed Exchanger yaitu suatu vesel yang berisi campuran resin penukar kation dan anion untuk mengikat kation dan anion yang mungkin masih tersisa.

yaitu aquades (poncini water) dan Water For Injection (WFI). e. sehingga sebagian tingkat kemurniannya menjadi lebih tinggi. dan ammonia . water for injection adalah air dengan kemurnian sangat tinggi.menyebabkan korosi harus dihilangkan yang terdapat dalam air yaitu besi. Adapun proses dan distribusi air-air tersebut. carbonat . kalsium. magnesium. Zat yang dapat menimbulkan foaming biasanya berasal dari minyak. Di PT Vaksindo aquades digunakan untuk keperluan pengujian laboratorium quality control. Di PT Vaksindo pure water dibedakan menjadi 2 (dua) kualitas. Zat yang dapat menyebabkan kerak yaitu silica. dan garam-garam karbonat. baik untuk pelarutan ataupun pembilasan alat-alat laboratorium. (2) Water For Injection Water for injection adalah air demin yang dimasukkan kedalam mixbed (resin kation-anion exchanger) kemudian didestilasi dan disimpan dalam looping system pada suhu 80-100o C. diantaranya: (1) Aquades Aquades (Air Poncini) adalah air demin yang telah disulingkan. . sehingga air ini dapat digunakan untuk bahan baku produksi. Pure Water Pure water adalah air yang digunakan untuk bahan baku produksi dan keperluan pengujian.

DiagramTower Alir Proses Pembuatan Air Industri Air Demin J K Hasil Distribusi Energi (Heater) Pure Water Aquades (Poncini Water) O Distilate Water P Water For Injection .Autoclave Plant Steam L Fermentor Heater M N Sterilisasi Steam in Place (SIP) D F G Pure Steam Generator (PSG) Air baku A B C E Q H I Air Cooling Air Rumah Tangga Gambar1.

Keterangan : A. C. E. J. M = tangki penampungan B D F G H I K L N O P Q = Sand Filter = Karbon Filter = Kolom resin penukar kation = Kolom resin penukar anion = Tangki Penyimpanan = Mixbed = Water For Injection Machine = Softener = Boiler = Aquades (poncini water) machine = Looping system = Klorinasi .

maka perlu dilakuakan treathment.0 – 8.0 6.5 – 8.0 6.4. Bila konduktivitas tinggi. Adapun standar mutu masing-masing air industri tersebut. Standar mutu air yang digunakan untuk indikator perlu dilakukannya regenerasi di PT Vaksindo adalah konduktivitas dan Total Organic Carbon (TOC) air tersebut. (ppm) 1000 1000 500 500 50 10 .Water For Injection pH 5. Standar Kualitas Air Industri di PT Vaksindo Jenis Air Industri Air rumah Tangga Air Cooling Tower Air Demin Soft Water Pure Water . Air industri yang diproduksi memiliki standar kualitas tertentu.0 0.Poncini Water . dan bila TOC tinggi. diasumsikan konduktivitas dan TOC berasal dari pengotor didalam air.0 30. maka kandungan logam (Kation dan anion) didalam air relatif tinggi.1 TOC max. Apabila terjadi penyimpangan antara kondisi aktual air dengan standar acuan. diasumsikan bahwa kandungan zat organik terlarut didalam air tinggi.0 10.0 1. pembersihan atau maintenance.5 – 8.0 – 8. Karena.5 – 8. Oleh karena itu perlu dilakukan maintenance.0 6. (μS) 50.0 – 8.0 6. Standar Kualitas Air Industri Proses pembuatan air indstri di PT Vaksindo merupakan suatu rangkaian proses yang terpadu.0 10.0 Conductivity max. diantaranya: Tabel 1. baik berupa regenerasi.5 6.

air ditreatment secara kimia untuk menghilangkan kandungan ion didalamnya guna mendapatkan air deminerisasi atau purified water sesuai spesifikasi yang diinginkan. oleh karena itu karakter serta spesifikasi air yang diperlukan juga berbeda satu dengan yang lain. dan suspensi. 2.C. PENUTUP 1. warna. Kesimpulan Air proses atau biasa kita kenal sebagai process water memiliki fungsi yang berbeda satu sama lainnya. Pada umumnya. misalnya standar air untuk cooling tower tentu berbeda dengan standar air untuk boiler. Saran Standar kualitas air perlu diperhatikan agar diperoleh produk yang berkualitas. Air umpan Setelah dilakukan treatment secara fisika yaitu pemisahan terhadap pengotor fisik seperti bau. .

Inc. Diakses tanggal 15 September 2011. pukul 21. 2011. United States of America: Lewis Publishers Suriawiria. pukul 21.DAFTAR PUSTAKA Anonimous a./pengolahan-air-industri/.wikipedia.ekonomi. Frank. wikipedia. id.com/bisnis/2011/07/. J. R. Spellman.00 Anonimous b. 2011. Diakses tanggal 15 September 2011.00 . Mark. 1977.kompasiana.org/wiki/Sumber_daya_air. Diakses tanggal 15 September 2011.00 Hammer.org/air. Canada: John Wiley & Son.. pukul 21.. 2003. Water and Waste-water Technology. Handbook of Water and Wastewater Treatment.1996.

Lampiran Gambar alat-alat utilitas di PT Vaksindo Cooling Tower .

Resin Anion and Cation Exchanger .

Storage Tank .

Water Treathment .

Looping System Water For Injection .

Mixbed Exchanger .

Poncini Water (water destilator) .

Autoclave .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful