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Laive S.A.

Dictamen de los Auditores Independientes Estados Financieros Años Terminados el 31 de Diciembre de 2010 y 2009

Beltrán, Gris y Asociados S. Civil de R.L. Las Begonias 441, Piso 6 San Isidro, Lima 27 Perú Tel: +51 (1)211 8585 Fax: +51 (1)211 8586 www.deloitte.com/pe

DICTAMEN DE LOS AUDITORES INDEPENDIENTES A los señores Accionistas y Directores de Laive S.A. 1. Hemos auditado los estados financieros adjuntos de Laive S.A., que comprenden el balance general al 31 de diciembre de 2010 y 2009 (reexpresado), y los estados de ganancias y pérdidas, de cambios en el patrimonio neto y de flujos de efectivo por los años terminados el 31 de diciembre de 2010 y 2009 (reexpresados), así como el resumen de políticas contables significativas y otras notas explicativas. Responsabilidad de la Gerencia sobre los Estados Financieros 2. La Gerencia es responsable de la preparación y presentación razonable de estos estados financieros de acuerdo con principios de contabilidad generalmente aceptados en Perú. Esta responsabilidad incluye: diseñar, implementar y mantener el control interno que sea relevante para la preparación y presentación razonable de estados financieros que estén libres de errores materiales, ya sea como resultado de fraude o error; de seleccionar y aplicar las políticas contables apropiadas; y de realizar estimaciones contables razonables de acuerdo con las circunstancias. Responsabilidad del Auditor 3. Nuestra responsabilidad consiste en expresar una opinión sobre estos estados financieros basada en nuestras auditorías. Nuestras auditorías fueron realizadas de acuerdo con normas de auditoría generalmente aceptadas en Perú. Tales normas requieren que cumplamos con requerimientos éticos y que planifiquemos y realicemos la auditoría para obtener una seguridad razonable que los estados financieros están libres de errores materiales. 4. Una auditoría comprende la ejecución de procedimientos para obtener evidencia de auditoría sobre los saldos y revelaciones en los estados financieros. Los procedimientos seleccionados dependen del juicio del auditor, que incluye la evaluación del riesgo de que los estados financieros contengan errores materiales, ya sea como resultado de fraude o error. Al efectuar esta evaluación del riesgo, el auditor toma en consideración el control interno de la compañía que es relevante para la preparación y presentación razonable de sus estados financieros, a fin de diseñar procedimientos de auditoría de acuerdo con las circunstancias, pero no con el propósito de expresar una opinión sobre la efectividad del control interno de la compañía. Una auditoría también comprende evaluar si los principios de contabilidad aplicados son apropiados, y si las estimaciones contables realizadas por la Gerencia son razonables, así como una evaluación de la presentación general de los estados financieros.

5. Consideramos que la evidencia de auditoría que hemos obtenido es suficiente y apropiada para proporcionarnos una base para sustentar nuestra opinión de auditoría. Opinión 6. En nuestra opinión, los estados financieros antes indicados presentan razonablemente, en todos sus aspectos significativos, la situación financiera de Laive S.A. al 31 de diciembre de 2010 y 2009, los resultados de sus operaciones y sus flujos de efectivo por los años terminados el 31 de diciembre de 2010 y 2009 (reexpresados), de acuerdo con principios de contabilidad generalmente aceptados en Perú. Enfasis en otros asuntos 7. Como se explica en la Nota 2 (b) a los estados financieros, como resultado de las aclaraciones del Comité de Interpretaciones de las Normas Internacionales de Información Financiera (CINIIF) efectuadas en setiembre y noviembre de 2010, éstas concluyen, entre otros temas, que la participación de los trabajadores debe ser registrada de acuerdo con la NIC 19 Beneficios a los Empleados y no por analogía con la NIC 12 Impuesto a las Ganancias o la NIC 37 Provisiones, Pasivos Contingentes y Activos Contingentes. En consecuencia, no debe de registrarse un activo diferido o un pasivo diferido por las diferencias temporales requerido en la NIC 12. Así mismo, en aplicación de la NIC 19, la presentación en los estados financieros de la participación a los trabajadores corriente debe ser mostrada afectando los resultados operativos dentro de los gastos de personal, y su distribución asignarse a los costos de producción, gastos de ventas y administración, según corresponda. Como resultado de lo anterior, y basado en el oficio de la CONASEV, la Compañía ha efectuado el desreconocimiento de la política contable que venía efectuando hasta el 31 de diciembre de 2009 de registrar la participación de los trabajadores diferida; y ha efectuado un abono a resultados acumulados de (en miles) S/.1,991 correspondiente al ajuste de la participación de los trabajadores diferida y un cargo de (en miles) S/.597 que corresponde al ajuste de la tasa efectiva del impuesto a la renta (27%) a la tasa nominal (30%). Asimismo se ha efectuado la presentación de la participación corriente dentro de gastos de personal. Los estados financieros de 2009, previamente reportados, han sido reexpresados para reflejar este ajuste como si el cambio de la política contable hubiera sido modificado desde el período comparativo más antiguo.

Refrendado por:

_____________________(Socio) Eduardo Gris Percovich CPC Matrícula No.12159 21 de enero de 2011

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LAIVE S.A. BALANCES GENERALES AL 31 DE DICIEM BRE DE 2010 Y 2009 (REEXPRESADO) ACTIVO Notas 2010 S/.000 2009 S/.000 (Reexpresado) 1,550 45,199 1,744 34,499 3,878 86,870 PASIVO Y PATRIM ONIO NETO Notas 2010 S/.000 2009 S/.000 (Reexpresado) 1,593 19,562 30,546 95 5,435 57,231

ACTIVO CORRIENTE: Efectivo Cuentas por cobrar comerciales, neto Otras cuentas por cobrar Existencias, neto Gastos contratados por anticipado Total activo corriente ACTIVO NO CORRIENTE: Inversiones financieras Inmuebles, maquinaria y equipo, neto Activos intangibles, neto Total activo no corriente

4 5 6 7

119 43,221 1,703 41,415 6,232 92,690

PASIVO CORRIENTE: Sobregiros bancarios Obligaciones financieras Cuentas por pagar comerciales Cuentas por pagar a parte relacionada Otras cuentas por pagar Total pasivo corriente PASIVO NO CORRIENTE: Obligaciones financieras Pasivo por impuesto a la renta diferido Total pasivo no corriente

10 11 12 13 14

4,105 20,046 40,035 125 5,145 69,456

8 9

4 114,756 1,003 115,763

4 78,571 1,448 80,023

15 27

16,616 13,699 30,315 99,771

15,259 5,971 21,230 78,461

TOTAL PASIVO PATRIM ONIO NETO: Capital Acciones de inversión Excedente de Revaluación Reserva legal Resultados acumulados TOTAL PATRIM ONIO NETO TOTAL ACTIVO 208,453 166,893 TOTAL PASIVO Y PATRIM ONIO NETO

16 17 8 (b) 18 19

72,426 186 17,287 3,468 15,315 108,682 208,453

72,426 186 3,026 12,794 88,432 166,893

Las notas adjuntas son parte integrante de estos estados financieros.

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A.191) (18) (2.0646 -4- .419 314.424 30 0.322) 69.048) 6.0609 0.982) 9.110 (12.013 1.000 2009 S/. 26 (b) 23 24 21 22 25 28 29 20 313.916 1.988 2.LAIVE S.728) 33 1.010 (221.040) 64.508) 42 1.094 286.185 (5.249) 4.119 (3.740 (384) (60.000 (Reexpresado) 284.970 (10. ESTADOS DE GANANCIAS Y PERDIDAS POR LOS AÑOS TERMINADOS EL 31 DE DICIEMBRE DE 2010 Y 2009 (REEXPRESADO) Notas 2010 S/.111) (122) (3.980 (587) (54.432 (245.691 INGRESOS OPERACIONALES: Ventas netas Otros ingresos operacionales Total COSTO DE VENTAS UTILIDAD BRUTA Gastos de administración Gastos de venta Ganancia por venta de activos Otros ingresos Otros gastos Total UTILIDAD OPERATIVA Ingresos financieros Gastos financieros Pérdida por instrumentos financieros derivados Total UTILIDAD ANTES DE IMPUESTO A LA RENTA Impuesto a la renta UTILIDAD NETA Utilidad básica y diluida por acción común (en nuevos soles) Las notas adjuntas son parte integrante de estos estados financieros.090) 6.680) (45.537 (2.113) 4.940 (2.373) (49.627 1.483) 8.

315 Las notas adjuntas son parte integrante de estos estados financieros.026 442 3.468 12.000 (Nota 16) Saldos al 1 de enero de 2009 (reexpresado) Utilidad neta (reexpresado) Transferencia Saldos al 31 de diciembre de 2009 (reexpresado) Utilidad neta Dividendos declarados Revaluación de terrenos.461) 17.000 72.691 (468) 83.426 - 186 - 2.287 186 17.571 4.000 (Nota 19) Total Patrimonio S/.A.426 72. neto de impuesto a la renta diferido Transferencia Saldos al 31 de diciembre de 2010 Acciones de Inversión S/.287 (442) 15.741 4.000 (Nota 18) Resultados Acumulados S/.432 4.691 - 468 72. -5- .000 (Nota 8(b)) Capital S/.794 4.558 8.682 17.424 (1.LAIVE S.424 (1.461) 88.426 - 186 - - 3. ESTADOS DE CAMBIOS EN EL PATRIMONIO NETO POR LOS AÑOS TERMINADOS EL 31 DE DICIEMBRE DE 2010 Y 2009 (REEXPRESADO) Excedente de Revaluación S/.000 (Nota 17) Reserva Legal S/.287 108.

LAIVE S.302) (446) (3.643) (3. maquinaria y equipo Compra de activos intangibles Efectivo neto usado en actividades de inversión ACTIVIDADES DE FINANCIAMIENTO: Aumento (disminución) de sobregiros bancarios Disminución de obligaciones financieras Dividendos pagados Efectivo neto usado en actividades de financiamiento (DISMINUCION) AUMENTO NETO DE EFECTIVO EFECTIVO AL COMIENZO DEL AÑO EFECTIVO AL FINAL DEL AÑO 2009 S/.584 377.765) (14.054) 145 (173) (3.547) (558) (2.663) (1.461) (10. ESTADOS DE FLUJOS DE EFECTIVO POR LOS AÑOS TERMINADOS EL 31 DE DICIEMBRE DE 2010 Y 2009 (REEXPRESADO) 2010 S/.636) 144 (151) (5.420) (25.045 1.082) 2.941) (12.A.000 ACTIVIDADES DE OPERACION: Cobranza a clientes Otros cobros de operación Pago a proveedores Pago de remuneraciones y beneficios sociales Pago de tributos Pago de regalías Otros pagos de operación Efectivo neto proveniente de actividades de operación ACTIVIDADES DE INVERSION: Compra de inmuebles.600) 18.612) (1.512 (11.000 (Reexpresado) 343.343) (12.824 (5.135) (14. maquinaria y equipo Venta de inmuebles.431) 1.550 119 (1.134) (28.032 4.781 (320.706) 796 754 1.420) 14.550 (Continúa) -6- .455 (285.

576 (3.185 574 382 50 (33) 51 1.550 596 420 60 (42) 318 1.000 (Reexpresado) 4.689) (7) 2.505 2.976) (2.489 30 (290) 14.477 7. ESTADOS DE FLUJOS DE EFECTIVO POR LOS AÑOS TERMINADOS EL 31 DE DICIEMBRE DE 2010 Y 2009 (REEXPRESADO) 2010 S/.691 7.584 13.457 18.354) 9.824 4.A.388) (4.LAIVE S.424 7.558 41 (6.258 2. 2009 S/.646 -7- .000 CONCILIACION DE LA UTILIDAD NETA CON EL EFECTIVO NETO PROVENIENTE DE ACTIVIDADES DE OPERACION: Utilidad neta Ajustes a la utilidad neta: Depreciación Amortización Provisión por deterioro de cuentas por cobrar Provisión para desvalorización de existencias Ganancia en venta de activo fijo Impuesto a la renta diferido (Aumento) disminución en activos: Cuentas por cobrar comerciales Otras cuentas por cobrar Existencias Gastos contratados por anticipado Aumento (disminución) en pasivos: Cuentas por pagar comerciales Cuentas por pagar a parte relacionada Otras cuentas por pagar Efectivo neto proveniente de actividades de operación Transacciones de inversión y de financiamiento que no representan flujos de efectivo: Compra de maquinaria y equipo Las notas adjuntas son parte integrante de estos estados financieros.

Watt’s S. La Gerencia de la Compañía considera que los estados financieros por el año terminado el 31 de diciembre de 2010. serán aprobados por los Accionistas sin modificaciones. industrialización. Aprobación de estados financieros Los estados financieros por el año terminado el 31 de diciembre de 2010 fueron emitidos con la autorización de la Gerencia de la Compañía. golosinas. (subsidiaria de Watt’s S. modificando posteriormente su razón social por Laive S. -8- . Los estados financieros por el año terminado el 31 de diciembre de 2009.A.A. previamente reportados. comercialización. y la Compañía suscribieron un Contrato de Licencia de Marcas por los productos de Watt’s S.LAIVE S. IDENTIFICACION DE LA COMPAÑIA Y ACTIVIDAD ECONOMICA Laive S. donde se encuentran sus oficinas administrativas.A. En enero 2007. y serán presentados a consideración de la Junta General Obligatoria Anual de Accionistas que se realizará dentro del plazo de ley.A.) la licencia exclusiva para el uso de la marca localmente autorizando a su vez a sublicenciar el uso de dichas marcas a favor de terceros.A. es Av. distribución. debiendo pagar en contraprestación una regalía equivalente al 3% de las ventas netas mensuales de los productos que se comercialicen con las marcas cedidas. Asimismo la Compañía cuenta con plantas en Lima y Arequipa. de Chile para la fabricación. comercialización y exportación de dulces.A. de todos los productos que se fabriquen bajo la marca Watt’s por un período indefinido. El domicilio legal de la Compañía. que se incluyen en el presente informe. Ate Vitarte. confitería y alimentos en general.A. envase y comercialización en forma exclusiva en el Perú. con ciertas excepciones. otorgó a Comercializadora Punto Dos S. fueron aprobados por la Junta General Obligatoria Anual de Accionistas realizada el 25 de febrero de 2010. Nicolás de Piérola N° 671. producción. equivalente al 3% de las ventas netas mensual de los productos que se comercialicen con las marcas cedidas .. es así que el 1ro. bajo la denominación de Sociedad Ganadera del Centro S. los cuales incluyen derivados de frutas. Actividad económica La Compañía se dedica al desarrollo. procesamiento. Perú.A. de febrero 2008 Comercializadora Punto Dos S.A. NOTAS A LOS ESTADOS FINANCIEROS POR LOS AÑOS TERMINADOS EL 31 DE DICIEMBRE DE 2010 Y 2009 (REEXPRESADO) 1. para su aprobación definitiva. considerando una contraprestación de regalía. Lima. importación y exportación de todo tipo de productos de consumo humano. la Compañía suscribió un Contrato de Licencia de Marcas con Watt’s S. (en adelante la Compañía) fue constituida en la ciudad de Huancayo en octubre de 1910.A. En febrero de 2008.

las NIC de la 1 a la 41. precisando en las notas una declaración en forma explícita y sin reserva sobre el cumplimiento de dichas normas. han sido reexpresados por la Gerencia (Nota 2(b)). Concordante con esta resolución para el caso de la Compañía. y las Interpretaciones emitidas por el Comité de Interpretaciones de las Normas Internacionales de Información Financiera (CINIIF). los cuales comprende las Normas e Interpretaciones emitidas o adoptadas por el IASB (International Accounting Standards Board). las Normas Internacionales de Contabilidad (NIC). y serán sometidos a la Junta Anual de Accionistas próxima para su aprobación. 102-2010-EF/94. las cuales incluyen las Normas Internacionales de Información Financiera (NIIF). la preparación y presentación de los primeros estados financieros en los que se apliquen plenamente las NIIF será la información financiera auditada anual al 31 de diciembre de 2011. -9- . Las normas oficializadas en Perú por el Consejo Normativo de Contabilidad (CNC) al 31 de diciembre de 2010. de acuerdo con las Resoluciones emitidas por el CNC. la Compañía ha observado el cumplimiento de las Normas e Interpretaciones antes mencionadas que le son aplicables.1 de fecha 14 de octubre de 2010.Reexpresión de estados financieros de 2009 Los estados financieros por el año terminado el 31 de diciembre de 2009 previamente reportados. Adopción plena de las Normas Internacionales de Información Financiera (NIIF) Mediante Resolución No. y se efectuará de conformidad con lo dispuesto en la NIIF 1 “Adopción por Primera Vez de las Normas Internacionales de Información Financiera”. POLITICAS CONTABLES SIGNIFICATIVAS Las políticas contables significativas utilizadas por la Compañía en la preparación y presentación de sus estados financieros son las siguientes: (a) Base de preparación y presentación Los estados financieros se preparan y presentan de acuerdo con principios de contabilidad generalmente aceptados en Perú (PCGA en Perú). que emita el IASB vigentes internacionalmente. CONASEV dispuso que todas las personas jurídicas que se encuentren bajo el ámbito de su supervisión deberán preparar sus estados financieros con observancia plena de las Normas Internacionales de Información Financiera (NIIF). oficializadas por el Consejo Normativo de Contabilidad (CNC) para su aplicación en Perú. las SIC de la 1 a la 32 (excepto las derogadas). En la preparación y presentación de los estados financieros de 2010 y 2009 (reexpresados). son las versiones vigentes internacionalmente a la fecha de aprobación del CNC y que corresponde a las NIIF de la 1 a la 8.adoptadas por el IASB. las CINIIF 1 a la 14. 2.01. o por el anterior Comité Permanente de Interpretación (SIC) .

El Límite en un activo por beneficios definidos. obligación de mantener un nivel mínimo de financiación y su interacción” (revisada noviembre 2009) CINIIF 15 “Acuerdos para la construcción de inmuebles” (emitida julio 2008) CINIIF 17 “Distribuciones a propietarios de activos distintos al efectivo” (emitida noviembre 2008) CINIIF 18 “Transferencia de Activos de Clientes” (emitida enero 2009) CINIIF 19 “Cancelación de pasivos financieros con instrumentos de patrimonio” (emitida noviembre 2009) La Gerencia de la Compañía está evaluando el impacto que estas Normas tendrán en los estados financieros de 2011 en adelante. planta y equipo” (revisada mayo 2008) NIC 17 “Arrendamientos” (revisada abril 2009) NIC 18 “Ingresos de actividades ordinarias” (revisada abril 2009) NIC 19 “Beneficios a los empleados” (revisada mayo 2008) NIC 23 “Costos por préstamos” (revisada mayo 2008) NIC 24 “Información a revelar sobre Partes Relacionadas” (revisada noviembre 2009) NIC 32 “Instrumentos Financieros Presentación” (revisada octubre 2009) NIC 34 “Información financiera intermedia” (revisada mayo 2010) NIC 36 “Deterioro del valor de los activos” (revisada abril 2009) NIC 38 “Activos intangibles” (revisada abril 2009) NIC 39 “Instrumentos financieros: reconocimiento y medición” (revisada abril 2009) CINIIF 8 “Alcance de la NIIF 2” (revisada en junio 2009) CINIIF 9 “Nueva evaluación de Derivados Implícitos” (revisada abril 2009) CINIIF 11 “NIIF 2 – Transacciones con acciones propias y del Grupo” (revisada junio 2009) CINIIF 13 “Programas de fidelización de clientes” (revisada mayo 2010) CINIIF 14 “NIC 19 . las cuales podrían tener impacto en los estados financieros de 2011: Marco Conceptual (revisado septiembre 2010) NIIF 1 “Adopción por primera vez de las NIIF” (revisada mayo 2010) NIIF 5 “Activos no corrientes mantenidos para la venta y operaciones discontinuadas” (revisada abril 2009) NIIF 7 “Instrumentos financieros: información a revelar” (revisada mayo 2010) NIIF 8 “Segmentos de Operación” (revisada abril 2009) NIC 1 “Presentación de estados financieros” (revisada mayo 2010) NIC 7 “Estado de Flujos de Efectivo” (revisada abril 2009) NIC 16 “Propiedades.10 - .Se ha publicado internacionalmente las siguientes normas y modificaciones a las normas e interpretaciones existentes (mencionadas en el primer párrafo emitidas o adoptadas por el IASB. Nuevos Pronunciamientos Contables aprobados Internacionalmente a ser aplicados después del año 2011 NIIF 1 “Adopción por primera vez de las NIIF” (revisada diciembre 2010) NIIF 7 “Instrumentos Financieros: información a revelar” (revisada octubre 2010) NIIF 9 “Instrumentos Financieros: clasificación y medición” (emitida noviembre 2009) NIC 12 “Impuesto a las ganancias” (revisada diciembre 2010) .

gastos de ventas y administración. y su distribución asignarse a los costos de producción. la . así como. no debe de registrarse un activo diferido o un pasivo diferido por las diferencias temporales requerido en la NIC 12. y de ejercicios futuros de ser el caso. aquella que influye en los precios de venta de los bienes que comercializa. en la información financiera del ejercicio 2010. y para la revelación de activos y pasivos contingentes. en aplicación de la NIC 19. Cambios en las Estimaciones Contables y Errores. éstas concluyen. entre otros factores. La Compañía como resultado de lo anterior. Si más adelante ocurriera algún cambio en las estimaciones o supuestos debido a variaciones en las circunstancias en las que estuvieron basadas. el efecto del cambio sería incluido en la determinación de la utilidad o pérdida neta del ejercicio en que ocurra el cambio.597. En consecuencia. la presentación en los estados financieros de la participación a los trabajadores corriente debe ser mostrada afectando los resultados operativos dentro de los gastos de personal. En el ejercicio 2010. la presentación en los estados financieros de la participación a los trabajadores corriente en los resultados operativos dentro de los gastos de personal. Pasivos Contingentes y Activos Contingentes. Así mismo. según corresponda. la Compañía ha efectuado un abono a resultados acumulados de (en miles) S/. (d) Uso de estimaciones La preparación de los estados financieros requiere que la Gerencia realice estimaciones y supuestos para la determinación de saldos de activos. y basado en el Oficio recibido en 2010 de la CONASEV. ha considerado efectuar el desreconocimiento de la política contable que venía efectuando hasta el 31 de diciembre de 2009 de registrar la participación de los trabajadores diferida. (c) Moneda funcional y de presentación La Compañía prepara y presenta sus estados financieros en nuevos soles. que la participación de los trabajadores debe ser registrada de acuerdo con la NIC 19 Beneficios a los Empleados y no por analogía con la NIC 12 Impuesto a las Ganancias o la NIC 37 Provisiones. El desreconocimiento de la participación de los trabajadores diferida que se realizó en 2010 ha sido tratado como un cambio de política contable y se reexpresó el ejercicio comparativo según los criterios de la NIC 8 Políticas Contables. que es la moneda funcional que le corresponde. pasivos y montos de ingresos y gastos.11 - .1. Las estimaciones significativas relacionadas con los estados financieros son: la provisión por deterioro de cuentas por cobrar.(b) Cambio en política contable Como resultado de las aclaraciones del Comité de Interpretaciones de las Normas Internacionales de Información Financiera (CINIIF) efectuadas en setiembre y noviembre de 2010. tanto los importes como en la presentación como gastos de personal. que corresponde al ajuste de la tasa efectiva del impuesto a la renta (27%) a la tasa nominal (30%).991 correspondiente a la participación de los trabajadores diferida registrada al 31 de diciembre de 2009 y un cargo de (en miles) S/. La moneda funcional es la moneda del entorno económico principal en el que opera una entidad. entre otros temas. a la fecha de los estados financieros.

y (ii) dificultades financieras del deudor que evidencien la imposibilidad de hacer efectiva la cobranza de la cuenta por cobrar. Los recuperos posteriores se reconocen con crédito a los resultados del ejercicio.12 - . menos provisión para pérdida por deterioro de cuentas por cobrar. cuentas por cobrar y por pagar comerciales. (f) Existencias Las existencias se valúan al costo o al valor neto realizable. El reconocimiento inicial de un activo o pasivo financiero que no se lleve a valor razonable con cambios en ganancias y pérdidas. se constituye una provisión para desvalorización de existencias con cargo a los resultados del ejercicio en el que ocurren tales reducciones. maquinaria y equipo. (g) Instrumentos financieros Los instrumentos financieros se definen como cualquier contrato que origina simultáneamente. un activo financiero en una empresa y un pasivo financiero o un instrumento de patrimonio en otra empresa. . cuentas por pagar a parte relacionada. otras cuentas por cobrar y por pagar (excepto el impuesto a la renta). sobregiros bancarios y obligaciones financieras (corriente y largo plazo). Por las reducciones del valor en libros de las existencias a su valor neto realizable. el que sea menor. menos los costos estimados para terminar su producción y realizar su venta. (e) Cuentas por cobrar comerciales Las cuentas por cobrar comerciales se registran a su valor razonable. Los criterios básicos para dar de baja contra dicha cuenta de valuación los activos financieros deteriorados son los siguientes: (i) agotamiento de la gestión de cobranza. será a su valor razonable más los costos de transacción que sean directamente atribuibles a la compra o emisión del instrumento financiero. la vida útil de inmuebles. Las políticas contables para su reconocimiento y medición se describen en las correspondientes notas de políticas contables.provisión para desvalorización de existencias. El monto de la provisión se reconoce con cargo a los resultados del ejercicio. y el impuesto a la renta diferido. Los principales activos y pasivos financieros presentados en el balance general son: efectivo. El costo se determina usando el método de promedio ponderado. El valor neto realizable es el precio de venta estimado en el curso normal del negocio. de modo que su monto tenga un nivel que la Gerencia estima adecuado para cubrir eventuales pérdidas en las cuentas por cobrar a la fecha del balance general. activos intangibles. usando el método de costo específico. el costo de las existencias por recibir. la antigüedad de los saldos pendientes de cobro con una antigüedad mayor a 180 días y sus posibilidades de ser recuperados. y están presentados netos de provisión para deterioro de existencias. y la evidencia de dificultades financieras del deudor que incrementen mas allá de lo normal el riesgo de incobrabilidad de los saldos pendientes de cobro. La provisión para pérdida por deterioro de cuentas por cobrar es estimada de acuerdo con las políticas establecidas por la Gerencia y se reconoce considerando. entre otros factores. incluyendo ejecución de garantías.

13 - . Cuando un activo fijo se vende o es retirado del uso. Los desembolsos iniciales así como aquellos incurridos posteriormente. relacionados con bienes cuyo costo puede ser valorado confiablemente y es probable que se obtendrán de ellos beneficios económicos futuros. como activos y pasivos a montos iguales al valor razonable de los activos recibidos en arrendamiento. representada por tasas de depreciación equivalentes. maquinaria y equipo.La clasificación de un instrumento financiero como pasivo financiero o como instrumento de patrimonio se hace de conformidad con la esencia del acuerdo contractual que los origina. Las distribuciones a los tenedores de un instrumento financiero clasificado como instrumento de patrimonio se cargan directamente a resultados acumulados. La depreciación anual se reconoce como gasto o costo de otro activo. y se determina siguiendo el método de línea recta en base a la vida útil estimada de los activos. excepto terrenos que se miden después de su reconocimiento inicial al valor revaluado (Nota 8 (b)). al inicio del arrendamiento. (j) Costos de financiamiento Los costos de financiamiento se reconocen como gasto en el ejercicio en que son incurridos. (i) Arrendamiento financiero Los arrendamientos financieros se registran. Los desembolsos para mantenimiento y reparaciones se reconocen como gasto del período en que son incurridos. maquinaria y equipo se registran al costo. Los costos de financiamiento que son atribuibles directamente a la adquisición. La . La depreciación anual se reconoce como gasto. se reconocen como inmuebles. (h) Inmuebles. maquinaria y equipo Inmuebles. y están presentados netos de amortización acumulada. Los intereses y las pérdidas y ganancias relacionados con un instrumento financiero clasificado como pasivo financiero se reconocen como gasto o ingreso. y están presentados netos de su depreciación acumulada. La capitalización comienza cuando se están llevando a cabo las actividades necesarias para preparar el activo calificado para su uso esperado y se está incurriendo en desembolsos y en costos de financiamiento. construcción o producción de un activo que necesariamente toma tiempo considerable para estar listo para su venta o uso esperado (activo calificado) se capitalizan como parte del costo de dicho activo. su costo y depreciación acumulada se eliminan y la ganancia o pérdida resultante se reconoce como ingreso o gasto. (k) Activos intangibles Activos intangibles son registrados al costo de adquisición y comprende principalmente activos relacionados a la adquisición de un software y los costos de implementación del nuevo sistema operativo. Estos activos se deprecian siguiendo el método de línea recta en base a su vida útil estimada para bienes similares propios. El cargo financiero se distribuye entre los ejercicios comprendidos en el plazo del arrendamiento. y finaliza cuando sustancialmente se han completado todas las actividades necesarias para preparar el activo calificado para su uso esperado.

es el mayor valor entre su valor razonable menos los costos de venta y su valor de uso. (l) Pérdida por deterioro Cuando existen acontecimientos o cambios económicos que indiquen que el valor de un activo de larga vida pueda no ser recuperable. Las provisiones se revisan en cada ejercicio y se ajustan para reflejar la mejor estimación que se tenga a la fecha del balance general. Cuando el efecto del valor del dinero en el tiempo es importante. El valor recuperable de un activo de larga vida o de una unidad generadora de efectivo. sólo se revelan en nota a los estados financieros a menos que la posibilidad de una salida de recursos sea remota. Los importes recuperables se estiman para cada activo o. menos los correspondientes costos de venta. si no es posible. cuando en el caso de pasivos se determine que es probable. sólo se revelan en nota a los estados financieros cuando es probable que se producirá un ingreso de recursos. (o) Beneficios a los trabajadores Los beneficios a los trabajadores son reconocidos como un pasivo cuando el trabajador ha prestado los servicios a cambio del derecho de recibir pagos en el futuro. la Gerencia revisa el valor en libros de estos activos. Si luego de este análisis resulta que su valor en libros excede su valor recuperable. esto es. es el importe que se puede obtener al venderlo. y se puede estimar confiablemente el monto de la obligación. y un gasto cuando . siguiendo el método de línea recta en un período entre cinco y diez años. el monto de la provisión es el valor presente de los gastos que se espera incurrir para cancelarla. es probable que se requieran recursos para liquidar la obligación. que se producirá una salida o un ingreso de recursos. El valor razonable menos los costos de venta de un activo de larga vida o de una unidad generadora de efectivo. por un monto equivalente al exceso del valor en libros. o se disminuye el excedente de revaluación en el caso de activos que han sido revaluados.14 - . en una transacción efectuada en condiciones de independencia mutua entre partes bien informadas. para cada unidad generadora de efectivo. (m) Provisiones Las provisiones se reconocen sólo cuando la Compañía tiene una obligación presente (legal o implícita) como resultado de un evento pasado. o virtualmente seguro en el caso de activos. Las partidas tratadas previamente como pasivos o activos contingentes. (n) Pasivos y activos contingentes Los pasivos contingentes no se reconocen en los estados financieros. respectivamente. El valor de uso es el valor presente de los flujos futuros de efectivo estimados que se espera obtener de un activo o de una unidad generadora de efectivo.amortización anual se reconoce como gasto. serán reconocidas en los estados financieros del período en el cual ocurra el cambio de probabilidades. Los activos contingentes no se reconocen en los estados financieros. se reconoce una pérdida por deterioro en el estado de ganancias y pérdidas.

y es probable que los beneficios económicos relacionados con la transacción. entre el promedio ponderado del número de acciones comunes y de inversión en circulación durante dicho período. El activo por impuesto a la renta diferido se reconoce por las diferencias temporales deducibles que resultan al comparar el valor en libros de los activos y pasivos y su base tributaria. El impuesto a la renta diferido se reconoce como gasto o ingreso del ejercicio. fluirán a la Compañía. Debido a que no existen acciones comunes potenciales diluyentes. sin tener en cuenta el momento en que se estime que dichas diferencias temporales serán reversadas. se reconocen como un ingreso y un gasto financiero. Los demás ingresos y gastos se reconocen cuando se devengan.la Compañía ha consumido el beneficio económico procedente del servicio prestado por el trabajador a cambio de las retribuciones en cuestión. en el ejercicio en el cual surgen. El pasivo y activo se miden a la tasa de impuesto a la renta que se espera aplicar a la renta gravable en el año en que este pasivo sea liquidado o el activo sea realizado. en la medida en que sea probable que en el futuro. usando la tasa de impuesto a la renta promulgada o sustancialmente promulgada en la fecha del balance general. (r) Impuesto a la renta diferido El pasivo por impuesto a la renta diferido se reconoce por todas las diferencias temporales gravables que surgen al comparar el valor en libros de los activos y pasivos y su base tributaria.15 - . instrumentos financieros u otros contratos que dan derecho a obtener acciones comunes. la utilidad diluida por acción común es igual a la utilidad básica por acción común. (s) Utilidad básica y diluida por acción La utilidad básica por acción común y acción de inversión ha sido calculada dividiendo la utilidad neta del período atribuible a los accionistas comunes y a los titulares de las acciones de inversión. son reconocidos cuando se ha entregado el bien y se ha transferido al comprador los riesgos y beneficios inherentes a la propiedad. costos y gastos Los ingresos por venta de productos y el costo de ventas relacionado. esto es. o del ajuste de tales partidas por variaciones en el tipo de cambio después de su registro inicial. (q) Ganancias y pérdidas por diferencia de cambio Las ganancias y pérdidas por diferencia de cambio provenientes de la cancelación de partidas monetarias denominadas en moneda extranjera. o se carga o abona directamente al patrimonio cuando se relaciona con partidas que han sido cargadas o abonadas directamente al patrimonio. (p) Reconocimiento de ingresos. Los ingresos por intereses se reconocen en base al rendimiento efectivo en proporción al tiempo transcurrido. la Compañía dispondrá de renta gravable contra la cual pueda aplicar las diferencias temporales que reviertan. respectivamente. .

y S/.809 venta y S/.3.891 venta.039) En 2010.015 en 2009) y pérdidas por diferencia de cambio de (en miles) S/.00. el cual fue S/.888 compra en 2009) por US$1.372 (5.964 (S/.2.2.2.364 en 2009) (Notas 23 y 24) .16 - . los saldos de activos y pasivos financieros denominados en moneda extranjera.146 118 5. evalúa y cubre los riesgos financieros. (a) Riesgo de mercado (i) Riesgo de tipo de cambio La Compañía factura la venta de sus productos en nuevos soles. y se resumen como sigue: 2010 US$000 Activos: Efectivo Otras cuentas por cobrar Total Pasivos: Sobregiros bancarios Cuentas por pagar comerciales Obligaciones financieras Total Posición pasiva.614 (S/.2. la Compañía ha registrado ganancias por diferencia de cambio de (en miles) S/. El riesgo de tipo de cambio surge principalmente por las transacciones pasivas comerciales en dólares estadounidenses que se mantienen en esa moneda.808 compra (S/. están expresados en nuevos soles al tipo de cambio de oferta y demanda publicado por la Superintendencia de Banca.2.1. neta 57 57 108 5. ADMINISTRACION DE RIESGOS FINANCIEROS Durante el curso normal de sus operaciones la Compañía está expuesta a una variedad de riesgos financieros. Seguros y AFP (SBS) vigente a esa fecha. la cual identifica.315) 2009 US$000 167 142 309 4. La Gerencia de Finanzas tiene a su cargo la administración de riesgos.108 240 4. El programa de administración de riesgos de la Compañía se concentra principalmente en los mercados financieros y trata de minimizar potenciales efectos adversos en el desempeño financiero de la Compañía. Al cierre del ejercicio.348 (4.

Estos porcentajes (%) representan la tasa de sensibilidad utilizada cuando se reporta el riesgo cambiario internamente al personal clave de la Gerencia y representa la evaluación de la Gerencia sobre el posible cambio razonable en las tasas de cambio. tales como leche.S.S.17 - .3% + 3% . Dólares / Nuevos Soles U. Debido a que los precios se determinan en función a la .Los porcentajes de devaluación (revaluación) del nuevo sol en relación con el dólar estadounidense.82) Inflación (Deflación) % 4.84 (6.000 446 (446) 351 (351) Aumento/disminución en el tipo de cambio 2010 U.3% + 3% (ii) Riesgo de precios La Compañía está expuesta al riesgo comercial proveniente de cambios en los precios de las principales materias primas necesarias para la producción. calculados en base al tipo de cambio de oferta y demanda-venta publicado por la SBS. Dólares / Nuevos Soles U.S.99) 4. Una cifra positiva indica un incremento en los resultados donde los nuevos soles se fortalecen contra los dólares estadounidenses y una cifra negativa indica un debilitamiento de los nuevos soles con respecto a los dólares estadounidenses.05) 8.24 1. Efecto en la utilidad antes del impuesto a la renta S/.26) (6. según el Indice de Precios al por Mayor a Nivel Nacional (IPM). carne de cerdo y azúcar.57 (5. fueron como sigue: Devaluación (Revaluación) % (2. Dólares / Nuevos Soles .S. en los últimos cinco años.79 5. Dólares / Nuevos Soles 2009 U. El análisis de sensibilidad incluye únicamente las partidas monetarias pendientes denominadas en moneda extranjera y ajusta su conversión al final del período para un cambio en estos porcentajes en las tasas de cambio.84) (7. y los porcentajes de inflación (deflación).33 Año 2010 2009 2008 2007 2006 A continuación presentamos un análisis de sensibilidad de la Compañía en un incremento y decremento de porcentaje específico en nuevos soles contra los dólares estadunidenses – moneda extranjera.

por lo tanto. la Compañía tiene exposición al riesgo de precios de materias primas.201 (960) 960 (437) 437 (1.2% + 5% . los ingresos y los flujos de efectivo operativos de la Compañía son independientes de los cambios en las tasas de interés en el mercado.909 (371) 371 + 5% . lo cual no es práctica de la industria. Al respecto.201) 2.000 (372) 372 (2. Aumento/disminución en el precio 2010 Precio de carne de cerdo Precio de carne de cerdo Precio de leche Precio de leche Precio de azúcar Precio de azúcar 2009 Precio de carne de cerdo Precio de carne de cerdo Precio de leche Precio de leche Precio de azúcar Precio de azúcar Efecto en los resultados S/. A continuación presentamos un análisis de sensibilidad de la Compañía a un incremento y decremento de un porcentaje específico de los precios de compra promedio de las principales materias primas utilizadas en la producción y el impacto en sus resultados. cualquier cambio en las tasas de interés no afectaría los resultados de la Compañía.demanda y oferta del mercado local.18 - . la Gerencia de la Compañía considera que el riesgo del valor razonable de tasas de interés no es importante debido a que las tasas de interés de sus contratos de financiamiento no difieren significativamente de la tasa de interés de mercado que se encuentra disponible para la Compañía para instrumentos financieros similares.5% + 2% . El efecto en los resultados se producirá en caso no se ajuste los precios de venta a los clientes.5% + 2% .5% (iii) Riesgo de tasa de interés La Compañía no tiene activos significativos que generan intereses.10% + 5% . La política de la Compañía es mantener financiamientos principalmente a tasas de interés fija. .2% + 10% .909) 1. manteniendo constante todas las demás variables. El endeudamiento de corto y largo plazo es pactado a tasas fijas.

406 1.554 11.046 40.562 30. La Compañía coloca sus excedentes de liquidez en instituciones financieras de prestigio. cuenta con la posibilidad de obtener adecuados niveles de financiamiento y fuentes de crédito. cumplir las amortizaciones en el período que corresponde de su pasivos financieros.105 36.406 4.105 20. reduciendo así el riesgo de refinanciamiento A continuación se presenta un análisis de los pasivos financieros de la Compañía clasificados según su vencimiento. .145 69.554 13. La Gerencia considera que la Compañía no tiene riesgo de crédito debido a que sus clientes tienen períodos de cobro de 47 días en promedio. la Compañía no preveé pérdidas significativas que surjan de este riesgo.231 11.435 72.000 Al 31 de diciembre de 2010 Sobregiros bancarios Obligaciones financieras Cuentas por pagar comerciales Cuentas por pagar a parte relacionada Otras cuentas por pagar Total Al 31 de diciembre de 2009 Sobregiros bancarios Obligaciones financieras Cuentas por pagar comerciales Cuentas por pagar a parte relacionada Otras cuentas por pagar Total 4.821 30.19 - .593 19.853 5.062 1.(b) Riesgo de crédito El riesgo de crédito de la Compañía se origina de la incapacidad de los deudores de poder cumplir con sus obligaciones. los cuales incluyen mantener un patrimonio sólido.000 La Gerencia administra el riesgo asociado con los importes incluidos en cada una de las categorías mencionadas anteriormente.853 13.546 95 5.000 Entre 2 y 6 años S/. En consecuencia.072 1. (c) Riesgo de liquidez La administración es prudente frente al riesgo de liquidez y mantiene suficiente efectivo proveniente de sus actividades de operación.490 Entre 1 y 2 años S/. así como también.000 Total S/.546 95 5. establece políticas de crédito conservadoras y evalúa constantemente las condiciones existentes en el mercado en el que opera. en la medida que éstos hayan vencido. considerando el período restante para llegar a ese vencimiento en la fecha del balance general: Menos de 1 año S/.435 57.145 86. La Gerencia se asegura que no exista una alta concentración de vencimiento de deuda en un mismo período.593 34.062 5. así como también solventar su capital de trabajo con los flujos de efectivo proveniente de sus actividades de operaciones.662 40. no habiéndose presentado problemas significativos de cobranza dudosa.035 125 5.456 1.035 125 5.

Consistente con la industria. En el caso de las obligaciones financieras la Gerencia considera que el valor en libros es similar a su valor razonable debido a que devenga intereses equivalentes a las tasas vigentes en el mercado.39 (e) Valor razonable de instrumentos financieros La Gerencia estima que los valores en libros de los instrumentos financieros de la Compañía (activos y pasivos corrientes) al 31 de diciembre de 2010 y 2009 no difieren significativamente de sus valores razonables debido a su vencimiento en el corto plazo.37 2009 S/.593 34. .105 36.821 (1. El patrimonio neto es el que se muestra en el balance general. la Compañía monitorea su capital sobre la base del ratio de apalancamiento.432 0. beneficios a otros grupos de interés y mantener una estructura de capital óptima para reducir el costo del capital. El ratio de apalancamiento fue como sigue: 2010 S/.550) 34.000 1. este ratio se calcula dividendo la deuda neta entre el patrimonio neto.000 Sobregiros bancarios Obligaciones financieras Menos: Efectivo Deuda neta Total patrimonio neto Ratio apalancamiento 4.682 0.864 88.(d) Administración del riesgo de capital Los objetivos de la Compañía al administrar el capital son el salvaguardar su capacidad de continuar como empresa en marcha con el propósito de generar retornos a sus accionistas.648 108. La deuda neta corresponde al total del endeudamiento (incluyendo el endeudamiento corriente y no corriente) menos el efectivo.20 - .662 (119) 40.

745 44.21 - .000 20.602 5.199 .339 16 9 1. en nuevos soles y dólares estadounidenses.261 9.550 Las cuentas corrientes se mantienen en bancos locales.381) 43. y son de libre disponibilidad. 5. NETO Este rubro comprende: 2010 S/.4. EFECTIVO Este rubro comprende: 2010 S/.000 Distribuidores Autoservicios Otros clientes Total Provisión por deterioro de cuentas por cobrar Total 21.736 16.221 2009 S/.000 Caja Cuentas corrientes Fondos fijos Otros fondos Total 10 94 14 1 119 2009 S/.190 46. CUENTAS POR COBRAR COMERCIALES.255 17.602 (1.000 186 1.187 (988) 45.

determinada según los criterios indicados en la Nota 2 (e).576 46. el saldo de la provisión por deterioro de cuentas por cobrar.091 6.243 44. En opinión de la Gerencia.La antigüedad de las cuentas por cobrar comerciales es como sigue: 2010 S/.583 2.744 .000 227 423 217 344 533 1.000 Dentro de los plazos de vencimiento Vencidas hasta 30 días Vencidas a más de 30 días y hasta 180 días Vencidas a más de 180 días Total 25.000 919 382 (141) (172) 988 Las cuentas por cobrar comerciales están denominadas en nuevos soles. cubre adecuadamente el riesgo de pérdidas por cuentas por cobrar de dudosa recuperabilidad al 31 de diciembre de 2010 y 2009.937 9.000 Saldos iniciales Aumento (Nota 21) Recupero (Nota 28) Castigo Saldos finales 988 420 (3) (24) 1.602 2009 S/. tienen vencimiento corriente y no generan intereses.658 7.22 - .000 27.381 2009 S/.187 El movimiento en la provisión por deterioro de cuentas por cobrar como sigue: 2010 S/.703 2009 S/.235 2.000 Crédito por impuesto a la renta (a) Préstamos a terceros Reclamos a terceros Préstamos a ganaderos (b) Diversas Total 514 77 75 514 523 1. 6.466 9. OTRAS CUENTAS POR COBRAR Este rubro comprende: 2010 S/.

620 (205) 41.305 2. con vencimiento entre 30 y 160 días y devengan intereses a una tasa mensual de 1. el saldo de la provisión para desvalorización de existencias cubre el riesgo de obsolescencia al 31 de diciembre de 2010 y 2009.23 - .499 El movimiento en la provisión por deterioro de existencias fue como sigue: 2010 S/.704 2. NETO Este rubro comprende: 2010 S/. cuyo monto total excede a la provisión del impuesto a la renta del ejercicio 2010 y 2009.000 Mercaderías (Nota 20) Productos terminados (Nota 20) Productos en proceso (Nota 20) Materias primas y auxiliares Envases y embalajes Suministros diversos Existencias por recibir Total Provisión por deterioro de existencias Total 1.060 6.644 (145) 34.(a) Crédito por impuesto a la renta corresponde a los pagos a cuenta efectuados durante 2010 y 2009.000 Saldos iniciales Aumento Saldos finales 145 60 205 2009 S/.000 95 50 145 En opinión de la Gerencia.103 11.334 2. respectivamente. . En opinión de la Gerencia. este crédito por impuesto a la renta será recuperado en el corto plazo.000 886 11.529 41.910 10.415 2009 S/.750 3.084 34. EXISTENCIAS. 7.870 3. (b) Préstamos a ganaderos corresponde a préstamos a corto plazo.180 7. Este crédito puede ser recuperado solicitando su devolución o aplicándolo como crédito contra futuros pagos a cuenta y de regularización del referido impuesto.5%.319 9.230 3.

000 .049 196 2.048 2.000 Trabajos en Curso S/.395 39.699 536 436 364 391 2.24 - .571 114.516 78.360 44. NETO El movimiento en 2010 y 2009 en el costo más revaluación y depreciación acumulada de inmuebles.328 7.781 2.774 10.702) 1.000 Total S/.148) 7.847 89 3.002 10.700 (316) 159.000 Muebles y Enseres S/.756 13.805 46.888 66 2.496 5.292 58 2.673 863 (308) 6.8. INMUEBLES.251 74.239 46 30.107 (6.516 529 31.846 7.818 154.462 (85) (12.217 6.846 17.000 Unidades de Transporte S/.756 (202) 61.411 2.530 Construcciones S/.774 7 3.825 103 712 249 (2) 959 292 1.928 120 3.577 826 (187) 2.000 Equipos Diversos S/.057 (85) 67.000 Maquinaria y Equipo S/.116 133 43 3.002 34.000 Unidades por Recibir S/.672 111.309 7.680 3.550 (85) 88.875 13.245 166 2.184 2.663 5.696 34.000 Costo más revaluación: Saldos al 1 de enero de 2009 Adiciones Ventas y/o retiros Transferencias y otros cambios Saldos al 31 de diciembre de 2009 Adiciones Ventas y/o retiros Revaluación Transferencias y otros cambios Saldos al 31 de diciembre de 2010 Depreciación acumulada: Saldos al 1 de enero de 2009 Adiciones Ventas y/o retiros Saldos al 31 de diciembre de 2009 Adiciones Ventas y/o retiros Saldos al 31 de diciembre de 2010 Costo neto: Al 31 de diciembre de 2009 Al 31 de diciembre de 2010 10.079 881 55.696 203.185 (204) 81.439 11 3.002 24.349 107.698 8.143 308 267 121 (388) 85 4.279 24. maquinaria y equipo fue como sigue: Edificios y otras Terrenos S/.880 19.189 2.211 1. MAQUINARIA Y EQUIPO.588 394 (8) 169 3.698 17.960 915 14.635 75 100.141 (187) 24.441 4.

y posteriormente capitalizado.4.947 de ajuste a la depreciación acumulada.76 2 y 10 6. que todavía se encuentran en uso. la Compañía adoptó el método de revaluación para sus terrenos. Activos por (en miles) S/. El valor razonable para propósito de la revaluación fue determinado por un tasador profesional independiente.756 en 2009).22. por (en miles) US$3.    (b) En 2010. ubicados en la ciudad de Arequipa por (en miles) US$1.327 por revaluación de las plantas industriales ubicadas en Lima y Arequipa.410 de impuesto a la renta diferido. Un monto de (en miles) S/.25 - .138 (S/. y será transferido a ganancias acumuladas cuando se retire o se venda el terreno que le dio origen.Las vidas útiles expresadas en tasas equivalentes de depreciación en 2010 y 2009 son como sigue: % Edificios y otras construcciones Maquinaria y equipo Unidades de transporte Muebles y enseres Equipos diversos 2. La depreciación acumulada de estos activos es de (en miles) S/. efectuada en el año 1992. Un monto de (en miles) S/.6 y 20 10 y 25 10 (a) Al 31 de diciembre de 2010 inmuebles.696 que ha sido abonado al rubro Excedente de Revaluación en el estado de cambios en el patrimonio neto.655 (S/.000 (Nota 15). . por la celebración de un contrato de arrendamiento para la construcción de almacenes.4.25. y posteriormente capitalizado.403 otorgados en garantía de préstamos a largo plazo (Nota 15). El valor razonable para propósito de la revaluación fue determinado por un tasador profesional independiente. así como a constitución de una hipoteca y derecho de superficie de un terreno ubicado en la ciudad de Lima.24.28. neto de (en miles) S/. y como resultado del análisis efectuado se determinó un ajuste de (en miles) S/. El monto antes indicado fue abonado a la cuenta patrimonial excedente de revaluación.1.731 por revaluación de los terrenos efectuada en el año 2000.7.17 y 4. maquinaria y equipo incluye:   Activos por (en miles) S/.426 en 2009) adquiridos bajo contratos de arrendamiento financiero.1.284 (S/.7. El monto antes indicado fue abonado a la cuenta patrimonial excedente de revaluación.208 al 31 de diciembre de 2009) totalmente depreciados. neto de (en miles) S/. Terrenos y edificios. y encargó a un tasador profesional independiente la determinación del valor recuperable de terrenos.

574 en 2009) está incluida en la cuenta de gastos de administración (Nota 21).6.(c) La depreciación de inmuebles.197 (S/.448 1. (d) La Compañía mantiene seguros vigentes sobre sus principales activos.044 151 1.000 S/.737 574 2.907 - 1. NETO El movimiento en 2010 y 2009 en el costo y amortización acumulada de activos intangibles fue como sigue: Implementación Otros Marca Sistema Operativo Programas S/.311 596 2.596 (S/.524 871 173 1.000 S/. (e) La Gerencia de la Compañía considera que no hay situaciones que indiquen que existe un deterioro en el valor de sus inmuebles.003 (a) La amortización de activos intangibles por el ejercicio 2010 de (en miles) S/. ACTIVOS INTANGIBLES. .195 Total S/.380 517 1.144 777 304 238 1.000 Costo: Saldos al 1 de enero de 2009 Adiciones Saldos al 31 de diciembre de 2009 Adiciones Saldos al 31 de diciembre de 2010 Amortización acumulada: Saldos al 1 de enero de 2009 Adiciones Saldos al 31 de diciembre de 2009 Adiciones Saldos al 31 de diciembre de 2010 Costo neto: Al 31 de diciembre de 2009 Al 31 de diciembre de 2010 191 191 191 2.208 en 2009 (Nota 21) y en gastos de venta S/.000 3.26 - .910 191 191 191 867 513 1.524 2.415 en 2009) (Nota 22).550 (S/.6.562 en 2009) (Nota 20).488 (S/. 9.7.524 2.865 (S/.7. de conformidad con las políticas establecidas por la Gerencia. maquinaria y equipo.185 en 2009) está incluida en las cuentas: costo de venta S/.759 151 3. maquinaria y equipo por el ejercicio 2010 de (en miles) S/.586 173 3.897 679 61 740 79 819 1. gastos de administración S/.

1% y 6. La parte que vence dentro de los próximos doce meses se presenta en este rubro y el saldo se presenta en obligaciones financieras a largo plazo.000 Facturas Parte relacionada (Nota 13) Total . respectivamente.035 .6% y 3. OBLIGACIONES FINANCIERAS Este rubro comprende: 2010 S/.562 Pagarés bancarios Al 31 de diciembre de 2010 y 2009. este rubro comprende préstamos bancarios en moneda nacional con bancos locales con vencimiento mayor a doce meses. devengan intereses a una tasa efectiva anual entre 2.3%.000 9. 11. Parte corriente de obligaciones financieras Al 31 de diciembre de 2010 y 2009. 12.046 5.285 750 40. SOBREGIROS BANCARIOS Al 31 de diciembre de 2010 y 2009 este rubro comprende saldos acreedores a bancos locales en moneda nacional y extranjera por un monto de (en miles) S/. CUENTAS POR PAGAR COMERCIALES Este rubro comprende: 2010 S/.000 5.046 20.000 Pagarés bancarios: Banco de Crédito del Perú Banco Interamericano de Finanzas BBVA Banco Continental Parte corriente de obligaciones financieras (Nota 15) Total 2009 S/.000 6.000 9.10.546 39.1.000 5.9% y no tienen garantías específicas. devengan una tasa de interés anual entre 3. este rubro comprende pagarés en moneda nacional obtenidos para capital de trabajo. garantizado con activos fijos de la Compañía y cuyos períodos de vencimiento no exceden de 5 años.661 885 30.105 y S/.000 29.27 - 2009 S/.593.4.562 19.

Las cuentas por pagar a partes relacionadas no generan intereses.600 712 1.129 en 2009). 2009 S/. 13.000 Compra de mercaderías y materia prima Regalías Dividendos Remuneración al personal clave 2009 S/. SALDOS Y TRANSACCIONES CON PARTES RELACIONADAS Los saldos por pagar a partes relacionadas son como sigue: 2010 S/.2.Las cuentas por pagar comerciales se encuentran dentro de los plazos de vencimiento. dirigir y controlar las actividades de la Compañía de manera directa o indirecta. determinadas de acuerdo a los contratos de licencia de fabricación y uso de marcas.203 (S/. incluyendo a sus directores fue de (en miles) S/.2. y no tienen garantías específicas.28 - . no generan intereses y no se han otorgado garantías por estas obligaciones. . Las principales transacciones con partes relacionadas comprenden: 2010 S/.A.735 446 - 3. Por pagar no comerciales: Comercializadora Punto Dos S.000 750 885 125 95 Las cuentas por pagar comerciales corresponden principalmente a compras de mercadería y materias primas.000 3.A. Las cuentas por pagar no comerciales corresponden a las regalías por pagar.461 La remuneración pagada en 2010 al personal clave que tiene la autoridad y responsabilidad de planificar.000 Por pagar comerciales (Nota 12): Watt's S.

14.435 Otras cuentas por pagar están denominadas principalmente en moneda nacional y son de vencimiento corriente. OTRAS CUENTAS POR PAGAR Este rubro comprende: 2010 S/.807 5.000 1.29 - .658 281 20 85 1. .711 255 19 88 1.747 5.145 2009 S/.300 315 1.000 Tributos Adeudos previsionales y de seguridad social Remuneraciones y participaciones Compensación por tiempo de servicios Dividendos Intereses Diversas Total 933 361 1.

garantizado con los mismos activos fijos.000 - 5. Sub Total Préstamo Mensuales hasta agosto de 2011 - 3.000 - Arrendamiento Financiero Mensual hasta noviembre de 2013 629 821 204 192 425 629 Arrendamiento Financiero Mensual hasta noviembre de 2013 573 745 183 171 390 574 Arrendamiento Financiero Mensual hasta noviembre de 2013 94 - - - 94 - Préstamo Trimestrales hasta julio 2013 - 7. obtenido para capital de trabajo.000 S/.13%.576 6.812 - 1.612 - 1.738 Préstamo Trimestrales hasta julio de 2013 5. garantizado con una hipoteca constituida sobre el terrreno e inmueble de propiedad de la Compañía ubicados en la ciudad de Arequipa.00%.734 3. garantizado con una hipoteca constituida sobre el terrreno e inmueble de propiedad de la Compañía ubicados en la ciudad de Arequipa.75%. hasta por (en miles) US$664 (Nota 8(a)). obtenido para capital de trabajo. garantizado con los mismos activos fijos.000 (Nota 11) (Nota 11) 2.074 - 1. devenga interés a una tasa de efectiva anual de 6.000 - 2.000 2009 S/. devenga interés a una tasa de efectiva anual de 6. devenga interés a una tasa efectiva anual de 6. hasta por (en miles) US$664 (Nota 8(a)). devenga interés a una tasa de efectiva anual de 6. hasta por (en miles) US$664 (Nota 8(a)).90%.525 BBVA Banco Continental Préstamo en moneda nacional.20%. Contrato de arrendamiento financiero establecido en moneda nacional para financiar adquisiciones de activos fijos.699 Préstamo Trimestrales hasta mayo de 2012 - 2.A. Contrato de arrendamiento financiero establecido en moneda nacional para financiar adquisiciones de activos fijos. garantizado con una hipoteca constituida sobre el terrreno e inmueble de propiedad de la Compañía ubicados en la ciudad de Arequipa. Contrato de arrendamiento financiero establecido en moneda nacional para financiar adquisiciones de activos fijos. Crédito Leasing S. garantizado con una hipoteca constituida sobre el terrreno e inmueble de propiedad de la Compañía ubicados en la ciudad de Arequipa.064 - 3. Contrato de arrendamiento financiero establecido en moneda nacional para financiar adquisiciones de activos fijos. obtenido para capital de trabajo. garantizado con los mismos activos fijos. devenga interés a una tasa de efectiva anual de 5.000 - 2000 - 3.601 . devenga interés a una tasa efectiva anual de 7. hasta por (en miles) US$664 (Nota 8(a)).000 Arrendamiento Financiero Mensual hasta noviembre de 2014 4. Banco Santander Perú S.033 15.548 - Arrendamiento Financiero Mensual hasta agosto de 2010 - 191 - 191 - - Arrendamiento Financiero Mensual hasta diciembre de 2010 - 55 - 55 - - Arrendamiento Financiero Mensual hasta mayo 2011 125 411 125 276 - 135 11.000 S/.A.04%.50%.00%. Contrato de arrendamiento financiero establecido en moneda nacional para financiar adquisiciones de activos fijos. garantizado con los mismos activos fijos. obtenido para capital de trabajo. Contrato de arrendamiento financiero establecido en moneda nacional para financiar adquisiciones de activos fijos. garantizado con los mismos activos fijos. Préstamo en moneda nacional. garantizado con los mismos activos fijos. Préstamo en moneda nacional. OBLIGACIONES FINANCIERAS Este rubro comprende: Nombre de los Acreedores Clase de Obligación Total Vencimiento 2010 S/. Préstamo en moneda nacional. devenga interés a una tasa efectiva anual de 6.000 Saldos Pendientes de Pago Corriente No Corriente 2010 2009 2010 2009 S/.133 7.15. devenga interés a una tasa efectiva anual de 6.174 1.457 9.000 S/. garantizado con los mismos activos fijos.30 - . devenga interés a una tasa de efectiva anual de 6.20%. devenga interés a una tasa de efectiva anual de 7. Contrato de arrendamiento financiero establecido en moneda nacional para financiar adquisiciones de activos fijos.35%. devenga interés a una tasa de efectiva anual de 5.75%.

334 - 6155 - Contrato de arrendamiento financiero establecido en moneda nacional para financiar adquisiciones de activos fijos. Contrato de arrendamiento financiero establecido en moneda nacional para financiar adquisiciones de activos fijos.741 875 789 77 952 Letras Anuales. garantizado con los mismos activos fijos. devenga interés a una tasa de efectiva anual de 5.A.A.31 - . garantizado con una Hipoteca constituida sobre el inmueble de propiedad de la compañia ubicada en la ciudad de Lima. devenga interés a una tasa efectiva anual de 10.5%. garantizado con los mismos activos fijos. hasta junio de 2011 332 693 332 361 - 332 25.50%.000 S/. devenga interés a una tasa de efectiva anual de 8.000 (Nota 11) (Nota 11) 3.616 15. Contrato de arrendamiento financiero establecido en moneda nacional para financiar adquisiciones de activos fijos.601 Sub Total Banco de Crédito del Perú Préstamo en moneda nacional. hasta por (en miles) US$ 739 (Nota 8 (a)) y con un derecho de superficie que comprende el sobresuelo y subsuelo. devenga interés a una tasa efectiva anual de 5. devenga interés a una tasa de efectiva anual de 7.000 S/.90%. hasta mayo de 2012 Mensual hasta mayo 2012 Mensual hasta enero 2012 11.046 9. devenga interés a una tasa de efectiva anual de 6. devenga interés a una tasa efectiva anual de 6.033 15.30%.50%.259 .40%.61%. Contrato de arrendamiento finaniciero establecido en moneda nacional para financiar adquisiciones de activos fijos.000 2009 S/.800 101 900 48 2.576 6.821 9.457 9. garantizado con los mismos activos fijos. garantizado con los mismos activos fijos. devenga interés a una tasa de efectiva anual de 5.18%. Préstamo Arrendamiento Financiero Arrendamiento Financiero Trimestrales. garantizado con los mismos activos fijos. Contrato de arrendamiento financiero establecido en moneda nacional para financiar adquisiciones de activos fijos. Contrato de arrendamiento financiero establecido en moneda nacional para financiar adquisiciones de activos fijos.489 - 1.800 109 1. devenga interés a una tasa de efectiva anual de 5. Contrato de arrendamiento financiero establecido en moneda nacional para financiar adquisiciones de activos fijos. Tetra Pak S.31%.000 S/.734 2.700 157 438 816 403 378 35 438 Arrendamiento Financiero Mensual hasta marzo 2014 459 549 129 - 330 549 Arrendamiento Financiero Arrendamiento Financiero Mensual hasta julio 2014 Mensual hasta noviembre 2015 794 530 204 - 590 530 7.500 258 1. Total Arrendamiento Financiero Mensual hasta diciembre 2014 1. HSBC BankPerú S.700 157 4.133 7. garantizado con los mismos activos fijos.000 Saldos Pendientes de Pago Corriente No Corriente 2010 2009 2010 2009 S/. garantizado con los mismos activos fijos.662 24.Nombre de los Acreedores Clase de Obligación Total Vencimiento 2010 S/.562 16. obtenido para el capital de trabajo. garantizado con el mismo activo fijo.257 - 263 - 994 - Arrendamiento Financiero Mensual hasta marzo 2013 51 - 21 - 30 - Arrendamiento Financiero Mensual hasta enero de 2012 952 1. Contrato de arrendamiento financiero establecido en moneda nacional para financiar adquisiciones de activos fijos. Contrato por compra de equipo de envasado por (en miles) US$613. devenga interés a una tasa de efectiva anual de 6.30%.

879 acciones comunes de Clase “B”. CAPITAL El capital está representado al 31 de diciembre de 2010 y 2009 por 72.662 2009 S/.184 2009 S/.El vencimiento de la deuda a largo plazo es como sigue: 2010 S/.558 13. Al 31 de diciembre de 2010 y 2009 dichas acciones no tenían cotización bursátil.879 acciones comunes.32 - . las acciones de clase “B” fueron inscritas en la Bolsa de Valores de Lima.786 4.329 1.046 6. En octubre de 2004.626 (1.554) 17.773 4. Sin embargo.000 9. de las cuales 63. en adición a los derechos que le otorga la Ley General de Sociedades de Perú a los accionistas sin derecho a voto.117 16.000 Hasta un año Mas de un año Total a pagar incluyendo cargo financiero Cargo financiero por aplicar a resultados hasta el vencimiento del plazo de arrendamiento Valor presente de las cuotas de arrendamiento financiero por pagar 5.000 Años 2010 2011 2012 2013 2014 2015 Total 9.00 cada una.733 25.067 1.626 19.464 4.000.562 9.781 3.630 (509) 6.000 corresponden a acciones comunes de clase “A” y 9.000 2. Las acciones comunes de clase “B” no confieren a sus titulares derecho de participación en las Juntas de Accionistas y por consiguiente.1.406 24.162 6. Este derecho no es acumulable si en algún ejercicio no se declara ni paga dividendos en efectivo. sin derecho a voto.821 El valor presente de las cuotas de arrendamiento financiero es como sigue: 2010 S/. suscritas y pagadas. de valor nominal S/. los titulares de estas acciones reciben un pago adicional de 5% por acción con respecto al dividendo en efectivo que perciba cada acción de la clase “A”. .425.425.

suscritas y pagadas.33 - . después de deducir . las empresas que tengan emitidas acciones de inversión.00 cada una. podrán ofrecer a sus titulares el canje de estos valores por: acciones representativas del capital social de la Compañía con y sin derecho a voto. redimir sus acciones en cualquiera de los casos previstos en dicha Ley.461. El valor de canje o redención de tales acciones será efectuado por entidades valorizadoras no vinculadas a la empresa. o falsa. ACCIONES DE INVERSION Las acciones de inversión están representadas al 31 de diciembre de 2010 y 2009 por 185. incompleta. RESERVA LEGAL De acuerdo con lo establecido en la Ley General de Sociedades. debidamente inscritas en un registro creado por la CONASEV para este propósito. las acciones de inversión atribuyen a sus titulares derecho a participar en la distribución de dividendos. La Ley establece que al formular la oferta.Distribución de dividendos La Junta General de Accionistas de fecha 25 de febrero de 2010 acordó distribuir dividendos por (en miles) S/.1. o redimirlas por el pago de su valor en dinero. inexacta. papeles comerciales.1. u otros valores mobiliarios. se ha establecido que mediante acuerdo del órgano social competente. De acuerdo a Ley N° 27028. Las acciones de inversión no confieren acceso al Directorio ni a las Juntas Generales de Accionistas. cuando considere que la información presentada es insuficiente. acciones preferentes.634 acciones de un valor nominal de S/. El reglamento de la Ley antes mencionada. efectuar aportes a fin de mantener su proporción existente en la cuenta acciones de inversión en caso de aumento del capital por nuevos aportes. contempla entre otros aspectos. 17. 18. y faculta a la CONASEV a solicitar información adicional a cualquiera de las partes intervinientes. las condiciones que debe reunir la entidad valorizadora. la Compañía deberá dar un trato equitativo a todos los titulares de las acciones de inversión. aprobado mediante Resolución CONASEV N° 060-2006-EF/94. bonos. la reserva legal se constituye transfiriendo como mínimo 10% de la utilidad neta de cada ejercicio. Canje de acciones de inversión Por Ley N° 28739 (en adelante la “Ley”) del 19 de mayo de 2006. ejecutarla y cumplirla. los mecanismos de valorización. Al 31 de diciembre de 2010 y 2009. y en su caso.10. los procedimientos a seguir al formular la oferta de canje. ni a los accionistas principales ni a los administradores. incrementar la cuenta acciones de inversión por capitalización de cuentas patrimoniales. y participar en la distribución del saldo del patrimonio en caso de liquidación de la Compañía. la Compañía no ha ejercido la opción de ofrecer a los titulares de las acciones de inversión el canje de dichos valores de acuerdo a lo descrito en los párrafos anteriores.

870) 210.562 11. pero debe ser repuesta.888 (886) 10.322 2009 S/.910) (11. Legislativo 945 del 23 de diciembre de 2003. las personas jurídicas domiciliadas que acuerden la distribución de dividendos o cualquier otra forma de distribución de utilidades.554 245. la reserva legal debe ser aplicada a compensar pérdidas.304 13. a partir del 1 de enero de 2004.250 (3.307 9.870 3.000 (Reexpresado) 1.768 11. No existen restricciones para la remesa de dividendos ni para la repatriación del capital a los inversionistas extranjeros.634 181.442 y S/. pero igualmente debe ser repuesta.468 que corresponde a la detracción de la reserva legal por el ejercicio 2010 y 2009.785 6. La reserva legal puede ser capitalizada. hasta que alcance un monto equivalente a la quinta parte del capital.1% del monto a distribuir. DISTRIBUCION DE UTILIDADES De acuerdo con lo señalado por el D.103) 8.574 2.168 12. que modificó la Ley del Impuesto a la Renta.765 (2.731 221.pérdidas acumuladas.34 - .985 (1.000 Mercaderías: Saldo inicial de mercaderías (Nota 7) Compras Saldo final de mercaderías (Nota 7) Total Productos terminados: Saldo inicial de productos terminados (Nota 7) Saldo inicial de productos en proceso (Nota 7) Materias primas e insumos utilizados Cargas de personal Depreciación (Nota 8 (c)) Otros gastos de fabricación Saldo final de productos en proceso (Nota 7) Saldo final de productos terminados (Nota 7) Total Total 886 8. 19. retendrán el 4.180 203. Un monto de (en miles) S/. En ausencia de utilidades no distribuidas o reservas de libre disposición.180) (11. COSTO DE VENTAS El costo de ventas comprende: 2010 S/. respectivamente.309 11.305) 236. 20.865 11. fue transferido de resultados acumulados.040 . excepto cuando la distribución se efectúe a favor de personas jurídicas domiciliadas.593 6.

000 (Reexpresado) 5.21.652 777 350 535 793 434 420 12.469 2.180 412 415 45.357 25.882 270 1.373 22. GASTOS DE VENTA Gastos de venta comprenden: 2010 S/.728 Cargas de personal Gastos de publicidad Servicios prestados por terceros Tributos Cargas diversas de gestión Otros Provisiones del ejercicio: Compensación por tiempo de servicios Depreciación (Nota 8 (c)) Total 6.771 423 488 49.110 4.508 .315 9.000 2009 S/.102 7.000 (Reexpresado) 6.680 Cargas de personal Servicios prestados por terceros Tributos Cargas diversas de gestión Otros Provisiones del ejercicio: Depreciación y amortización (Notas 8 (c) y 9 (a)) Compensación por tiempo de servicios Cuentas por cobrar (Nota 5) Total 6. GASTOS DE ADMINISTRACION Gastos de administración comprenden: 2010 S/.348 3.412 2.228 812 299 355 782 353 382 10.35 - .507 279 1.000 2009 S/.377 27.

000 Costo neto de activo fijo retirado Ingreso por enajenación Total (102) 144 42 2009 S/.000 Ganancias por diferencia de cambio (Nota 3(a)(i)) Otros ingresos financieros Total 964 155 1.185 24.111 25.000 2.191 2009 S/. GASTOS FINANCIEROS Gastos financieros comprende: 2010 S/. GANANCIA POR VENTA DE ACTIVOS Ganancia por venta de activos comprende: 2010 S/.015 170 2.36 - .23.119 2009 S/.364 3.000 1. INGRESOS FINANCIEROS Ingresos financieros comprende: 2010 S/.000 (112) 145 33 .591 156 5.000 Pérdidas por diferencia de cambio (Nota 3(a)(i)) Intereses de préstamos Otros gastos financieros Total 614 2.396 181 3.

en relación con los precios de transferencia. IMPUESTO A LA RENTA (a) Régimen tributario del impuesto a la renta (i) Tasas del impuesto De conformidad con el D.200. la tasa del Impuesto a la Renta de las personas jurídicas domiciliadas es de 30%. que son asumidos por la persona jurídica.000 y hubieran efectuado transacciones con partes relacionadas en un monto superior a (en miles) S/. y con la documentación sustentatoria correspondiente. Ambas obligaciones son exigibles en el caso de que se hubiera realizado al menos una transacción desde.37 - . gastos susceptibles de haber beneficiado a los accionistas.1% sobre los dividendos distribuidos. la obligación de contar con un Estudio Técnico de Precios de Transferencia no fue de aplicación a las transacciones que los contribuyentes domiciliados en el país realizaron con partes vinculadas domiciliadas. sobre toda suma que pueda considerarse una disposición indirecta de utilidades.1. (ii) Precios de transferencia Para propósitos de la determinación del Impuesto a la Renta e Impuesto General a las Ventas los precios de transferencia de las transacciones con partes relacionadas o con sujetos residentes en territorios de baja o nula imposición deberán estar sustentados con el Estudio Técnico de Precios de Transferencia. Legislativo 945 del 23 de diciembre de 2003. gastos de cargo de accionistas. entre otros. La Compañía cuenta con los estudios de precios de transferencia de los ejercicios 2009 y 2008 y actualmente está realizando el Estudio Técnico de Precios de Transferencia correspondiente al año 2010. deberán presentar una declaración jurada anual informativa de Precios de Transferencia cuando el monto de las transacciones que realicen con partes relacionadas resulte mayor a (en miles) S/. participacionistas.6.26. partipacionistas. estas transacciones deben ser incluidas en los correspondientes Estudios Técnicos de Precios. Por excepción por 2006 y 2007.000.1%. . pero a partir del ejercicio 2008. la Gerencia y sus asesores legales opinan que no resultarán pasivos de importancia para los estados financieros a dicha fecha. que incluyen sumas cargadas a gastos e ingresos no declarados. Las personas jurídicas se encuentran sujetas a una tasa adicional de 4. Esta obligación formal surge cuando el monto de los ingresos devengados de las empresas superen los (en miles) S/. Las personas jurídicas no domiciliadas en el Perú y las personas naturales pagarán un impuesto de 4. o a través de países de baja o nula imposición. gastos particulares ajenos al negocio. hacia. entre otros. a partir del ejercicio gravable 2004. Con base en el análisis de las operaciones de la Compañía. esto es. Adicionalmente.

198 51 2.000 2009 S/.99% (antes 30%).113 .795 318 2.99% (antes 1%). Los interés abonados por una empresa domiciliada en favor de una persona natural no domiciliada estarán sujetos a una retención del 4. Los intereses abonados a personas jurídicas no domiciliadas por empresas de operaciones múltiples por la utilización en el país de sus líneas de crédito en el exterior estarán sujetos a una retención del 4.(iii) Modificaciones significativas al impuesto a la renta A partir del 1 de enero de 2011 entraron en vigencia algunos cambios en el régimen de determinación del Impuesto a la Renta aplicable a las empresas dispuestos por las Leyes 29498 y 29645. salvo que exista vinculación o el acreedor sea residente en un paraíso fiscal.   (b) El gasto por impuesto a la renta comprende: 2010 S/.249 Impuesto a la renta corriente (acápite (c)) Impuesto diferido .000 (Reexpresado) 2.gasto (Nota 27(b)) Total 1. esta última publicada el 31 de diciembre de 2010. A este efecto debe presentarse un Programa de Capacitación anual ante el Ministerio de Trabajo. A continuación se muestra un breve resumen de los cambios más importantes para las empresas:  Se establece que las sumas destinadas a la capacitación del personal podrán ser deducidas como gasto hasta por un monto máximo equivalente a 5% del total de los gastos deducidos en el ejercicio.38 - .

982 1. a la fecha. 30% 6.061) 6.202 506 (1.000 Costo de ventas Gastos de administración Gastos de ventas Total 398 140 127 665 2009 S/. Debido a las posibles interpretaciones que las autoridades tributarias pueden dar a las normas legales vigentes.141 (814) 7.000 (Reexpresado) 6.198 Utilidad antes de impuesto a la renta Participación de los trabajadores Utilidad antes de participación de los trabajadores e impuesto a la renta Adiciones tributarias: Gastos no deducibles Diferencias temporales Renta gravable para computar la participación de los trabajadores Participación de los trabajadores D.10% (d) Renta gravable para computar el impuesto a la renta corriente Impuesto a la renta corriente.(c) El impuesto a la renta corriente fue determinado como sigue: 2010 S/. Leg.647 (665) 5.000 2009 S/.39 - .327 2.537 665 7. no es posible determinar si de las revisiones que se realicen resultarán o no pasivos para la Compañía.795 (d) El gasto por participación de los trabajadores del ejercicio 2010 y 2009 fue distribuido como sigue: 2010 S/. 892 .940 814 7. por lo que cualquier eventual . están pendientes de revisión por la administración tributaria. la cual tiene la facultad de efectuar dicha revisión dentro de los cuatro años siguientes al año de presentación de la correspondiente declaración jurada de impuesto a la renta.754 555 (168) 8.000 485 172 157 814 (e) Situación tributaria Las declaraciones juradas de impuesto a la renta correspondientes a los ejercicios 2006 al 2009 y la que será presentada por el ejercicio 2010.

917) (6.113 32.322) (7.000 % (Reexpresado) 6.826) (6.961 100.32 167 2.967) (2.41 2.001) (1.40 - .537 1.32 2.000 S/.00 30.728) 280 186 466 (13.mayor impuesto o recargo que pudiera resultar de las revisiones fiscales sería aplicado a los resultados del ejercicio en que estos se determinen.148) (14. (f) Conciliación de la tasa efectiva del impuesto a la renta con la tasa tributaria combinada La conciliación de la tasa efectiva del impuesto a la renta de 32.41% al 31 de diciembre de 2009) con la tasa tributaria de 30% de impuesto a la renta.249 32.976) (204) (1. En opinión de la Gerencia cualquier eventual liquidación adicional de impuestos no sería significativa para los estados financieros al 31 de diciembre de 2010 y 2009.000 Saldo al 31 de diciembre 2010 S/.00 Utilidad antes de impuesto a la renta Impuesto a la renta calculado según tasa tributaria Efecto tributario sobre adiciones: Gastos no deducibles Impuesto a la renta corriente registrado según tasa efectiva 6.920) 79 (12) 67 (51) 261 (16) 245 (5. IMPUESTO A LA RENTA DIFERIDO (a) El movimiento en el pasivo neto por impuesto a la renta diferido (Nota 2(b)) fue como sigue: Saldo al 1 de enero 2009 S/. es como sigue: 2010 S/.098) 34 (260) 17 91 (118) (1.082 100.00 30.000 (Reexpresado) Pasivo: Diferencia de tasas de depreciación Costo neto de bienes en arrendamiento financiero Capitalización de intereses financieros Costo neto de activos revaluados Total pasivos Activos: Provisión por vacaciones Otros Total activos Pasivo neto Saldo al Adiciones/ 31 de diciembre Recuperos 2009 S/.949) (2.000 (Reexpresado) (Reexpresado) Adiciones/ Recuperos S/.165) 182 (4) 178 (5.971) 19 202 221 (7.41 27.208) (2.639) (170) (9.699) .000 % 2009 S/.000 (2.236) (187) (1.32% al 31 de diciembre de 2010 (32.940 2.216) (241) (403) 17 (7.00 152 2.

000 Costo neto por existencias siniestradas Mermas de existencias y diferencias de inventarios físicos Sanciones administrativas fiscales Otros Total 29 66 42 247 384 2009 S/.413 141 116 262 48 1.000 1.000 51 51 318 7. OTROS INGRESOS Otros ingresos comprende: 2009 S/.980 29.41 - .000 Servicio de transporte a clientes Recupero de provisión por deterioro de cuentas por cobrar (Nota 5) Ganancia en venta de materiales y subproductos Indemnización por siniestros Otros Total 1.(b) El cargo por impuesto a la renta diferido del ejercicio 2010 y 2009 fue distribuido como sigue: 2010 S/.728 2010 S/. OTROS GASTOS Otros gastos comprende: 2010 S/.000 Resultado del ejercicio (Nota 26(b)) Excedente de revaluación (Nota 8(b)) Total 28.381 3 80 14 262 1.740 2009 S/.000 323 216 26 22 587 .410 7.

611. INFORMACION POR SEGMENTOS A continuación se presenta información financiera relevante correspondiente a los segmentos de negocios. fue como sigue: Acciones Comunes Promedio ponderado de número de acciones en circulación al 31 de diciembre de 2010 y 2009 Acciones de Inversión Total 72.611. Productos derivados principalmente de la carne de cerdo que incluye.0646 31. no existiendo diferencias de rentabilidad en razón de la región o lugar en que se realizan las ventas. Año 2010 Año 2009 (Reexpresado) 4.424. en envases “Tetra Pack”. yogurts. El promedio ponderado del número de acciones comunes y de inversión en circulación. mantequillas. conservas y mermeladas. la Compañía elabora la información por segmentos en base a las unidades de negocio en las que opera. UTILIDAD BASICA Y DILUIDA POR ACCION La utilidad básica y diluida por acción se determina en base a la política contable descrita en la Nota 2(s). están sujetas a los mismos riesgos.513 72. debido principalmente a que en el caso de la Compañía no existe un componente diferenciable que esté dedicado a suministrar productos dentro de un entorno particular y que esté sujeto a riesgos y rentabilidad diferente. salchichas y tocinos. que incluye lo siguiente    Productos derivados de leche.425. Todas las operaciones de la Compañía se realizan en el territorio nacional. que incluyen principalmente quesos.879 185. jamones.634 72. leche fresca y evaporada.611. jamonadas.000 Número de Acciones (Denominador) 72. La Gerencia no considera necesario incluir la información por segmento geográfico. Productos derivados de concentrados y de pulpas de frutas.42 - .513 El cálculo de la utilidad por acción básica y diluida por los años terminados el 31 de diciembre de 2010 y 2009 se presenta a continuación: Utilidad (Numerador) S/.000 4. al 31 de diciembre de 2010 y 2009: Para propósitos de gestión. 0.691.30.513 Utilidad por Acción S/. .0609 0.

000 Total S/. neto Activos no distribuidos Total activos Total pasivos no distribuidos Depreciación del ejercicio 250.704 3. neto Inmueble.813 29.675) (875) - - (7.591) 170 651 (278) (2.786 106.823 166.867 2.453 99.000 Lácteos S/.529 20. neto Impuesto a la renta Utilidad neta Otra información: Activos por segmento Existencias.546 24 589 8.213 24.795 6.468 1.408) (777) - - (7.470 5.43 - .010 Total ingreso por venta y servicios Resultados: Utilidad operativa Gastos por intereses Ingresos por intereses Diferencia en cambio Otros gastos.962 1.633 - - 41.547 69.550) (6.266 8.249) 4.988 (3.461 (6. maquinaria y equipo.499 78.000 Otros S/.396) 155 350 (199) (2.107 3.893 78.873 4.000 2009 Productos Derivados de Frutas S/.571 53.000 (Reexpresado) 286.771 28.473 314.424 6.627 (2.996 8.La información financiera por segmentos se presenta a continuación: 2010 Productos Derivados de Frutas S/.432 230.691 33.686 - - 34.000 Lácteos S/.756 52.415 114.000 Total S/.185) .713 602 711 9.113) 4.000 Cárnicos S/.649 3.000 Otros S/.282 208.276 34.000 Cárnicos S/.

respectivamente.423 (equivalente a 9. HECHOS POSTERIORES No se tiene conocimiento de hechos posteriores ocurridos entre la fecha de cierre de estos estados financieros y la fecha de este informe. que puedan afectarlos significativamente.32.A.6%). en el año 2008.44 - . . un equivalente al 7% de los ingresos netos que perciba por las ventas realizadas (Nota 1). y es presentado en el rubro de gastos de ventas.253 (equivalente a 12. la Compañía ha invertido por este concepto un monto de (en miles) S/. la Compañía se encuentra obligada a invertir anualmente en actividades de marketing de las marcas bajo licencia incluidas en el referido contrato. Durante 2010 y 2009. incluido en servicios prestados por terceros.2.1%) y S/. 33. COMPROMISO De acuerdo con lo establecido en el Contrato de Licencia de Marcas suscrito con Comercializadora Punto Dos S.1.