NOTAS TEC.

FACIMAR, 2:1-16, 1998

A PRODUO DA PESCA INDUSTRIAL EM SANTA CATARINA

H.A. ANDRADE CTTMar - UNIVALI Rua Uruguai, 458, Cx.P. 360, Itaja, SC - CEP 88.302-202 humber@univali.rct-sc.br

RESUMO
O Estado de Santa Catarina, um dos maiores produtores nacionais de pescado, possui uma frota numerosa e diversificada. As capturas das diversas frotas tm mostrado grandes oscilaes anuais em termos de desembarque em peso, que interferem substancialmente na economia local e estadual. Com o objetivo de identificar as tendncias e avaliar as causas das variaes interanuais da captura foi feito um levantamento histrico dos dados disponveis sobre a pescaria das diversas frotas a partir da dcada de 80. As maiores linhas catarinenses de pescado so em primeira instncia as capturas de peixes pelas frotas de traineiras, parelhas e vara e iscaviva. A maioria das pescarias apresentaram o padro comum de relao inversa entre o esforo despendido e a CPUE. O ano de 1991 da pesca de traineiras foi uma exceo, explicada pela implementao do defeso em 1990. Outra exceo ocorreu para a pesca de parelhas, explicada aparentemente pelo carter extremamente multi-especfico dessa pescaria. As oscilaes e a tendncia geral crescente de produo de pescado de 1989 a 1991, foram basicamente um reflexo das variaes na pesca de traineiras. Entretanto, o incremento em 1993 resultante de aumento generalizado dos esforos de pesca, onde destaca-se o grande desenvolvimento das pescas de caceio e de espinhel. Outro fator que contribuiu tambm para a tendncia crescente de 1989 a 1993 foi provavelmente o aproveitamento nas pescarias de arrasto de fundo de espcies que antigamente eram tidas como rejeito. Palavras Chave: Pesca Industrial, Santa Catarina, Brasil.

INDUSTRIAL FISHING PRODUCTION IN SANTA CATARINA, SOUTHERN BRAZIL ABSTRACT

The Santa Catarina State has a large and diversified fishing fleet and is placed among brasilians main sea-food producers. Catches of the different fleets have oscilated substantially from year to year, which greatl affected local and state economy. The trends of such variations and their related causes were studied by analysing historical catch data available for the different fleets from 1989 to 1993. Three fishing methods are responsable for most of Santa Catarinas landings: purse-seine, pair trawling and pole-and-line. Most fisheries have shown a similar inverse pattern between fishing effort and CPUE with the exception of the purse-seiners during 1991, probably due to the implementation in the year before, of a harvesting tactic of season lenght limitation. Another exception was noted among pair trawlers partially explained by multi-specific nature of their catch. Oscillations and the overall increasing trend of total annual catches between 1989 and 1991 reflected variations of purse-seiners activities. A general increase in 1993 resulted from an increase on the effort of all fishing methods, and specially the development of drift-net and long-line fisheries. Another important contribution to that production increase was the more extensive use of by-catch species, maily caught by trawlers, that had been historically rejected. Keywords: Industrial Fishery, Santa Catarina State, Brazil.

ANDRADE: A produo da pesca industrial em Santa Catarina.

INTRODUO Santa Catarina destaca-se no cenrio nacional como um dos maiores produtores de pescado, possuindo um complexo industrial pesqueiro de grandes dimenses e uma frota de embarcaes numerosa e diversificada. No estado a atividade realizada em escala artesanal e industrial. A pescaria artesanal exercida com pequenas embarcaes, em regies costeiras e mesmo estuarinas. Entretanto, a pescaria industrial abrange alm das regies costeiras, as regies ocenicas mais profundas, sendo realizada por embarcaes com maior tamanho, autonomia de navegao e tecnologia. A produo pesqueira industrial supera em muito a artesanal, representando atualmente cerca de 94% do total desembarcado em peso no Estado de Santa Catarina (Andrade, 1997). Dessa forma, o segmento industrial constitui o ponto central da pesca catarinense, principalmente para a regio do litoral centro-norte catarinense que tem grande parte de sua economia calcada na atividade pesqueira. A produo pesqueira catarinense realizada por vrias frotas diferentes, com o emprego de diversificados apetrechos de pesca. Vrias dessas pescarias so multi-especficas, ou seja, atuam sobre uma gama de espcies conjuntamente. Uma das conseqncias dessa conjugao de fatores, a ocorrncia de oscilaes interanuais resultantes da combinao das variaes no esforo de pesca empregado e dos rendimentos obtidos por cada uma das frotas. Alm disso, o mercado pesqueiro extremamente dinmico com modificaes de embarcaes de uma frota para atuao em outra pescaria, e ainda com investimentos variveis em cada pescaria, em funo dos rendimentos que a mesma apresenta. Dessa forma a produo pesqueira catarinense tem apresentado oscilaes significativas desde o incio da dcada de 80 (Andrade, 1997). Dentro dessa perspectiva, a investigao da dinmica produtiva das

diversas frotas imprescindvel para um entendimento da dinmica global, o que possibilita uma administrao adequada e preditiva quanto ao direcionamento econmico da atividade pesqueira em Santa Catarina. Outro aspecto importante do acompanhamento do desenvolvimento da pescaria das diversas frotas, a identificao de variaes e oscilaes que indiquem a necessidade de implementao de estudos direcionados mais especficos para discernimento do problema e a identificao de solues administrativas.

MATERIAL E MTODOS Os dados de pesca das diversas frotas foram obtidos atravs de informes sobre os desembarques controlados de pescados no estado de Santa Catarina, publicados regularmente pelo IBAMA/CEPSUL. As informaes existentes nesses boletins no so detalhadas o suficiente para uma anlise mais aprimorada. Por exemplo no h dados sobre o posicionamento na realizao da pescaria, sobre o nmero de horas de arrasto para as frotas que trabalham com esse tipo de pesca, durao das viagens de pesca, distribuio sazonal do esforo de pesca, profundidade, etc... Quanto aos dados de capturas que constam nestes boletins, um aspecto que deve ser ressaltado a forma com que eles so obtidos. Os dados so provenientes de notas fiscais, emitidas no momento do descarregamento e pesagem do pescado. No momento do descarregamento existem recursos capturados em pequena quantidade que nem mesmo so pesados ou medidos, sendo que os mesmos so levados para consumo dos prprios pescadores ou de agregados do processo de descarregamento. Alm disso, frequentemente uma parte pequena da produo dos recursos capturados em quantidade, tambm so consumidos nesse processo de descarga, e nem mesmo chegam a ser pesados. Dessa forma as capturas reais tendem a ser subestimadas, o que implica em mais uma

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incerteza na base de dados. Entretanto, a percentagem no contabilizada da captura total na verdade muito baixa. Alm disso, na anlise de uma srie de dados anuais, esse problema certamente no mascara a tendncia temporal da variao da captura. O nmero de desembarques anuais de cada frota o dado pblico disponvel relativo ao esforo de pesca que mais se aproxima do que seria o ideal. Assim, optou-se por consider-lo como um ndice do esforo de pesca, mesmo que reconhecidamente o mesmo no seja uma unidade muito adequada para algumas pescarias. O uso do nmero de desembarques como esforo de pesca resulta certamente em alguns problemas para comparao entre os rendimentos das diferentes frotas. Por exemplo, a durao das viagens de traineiras muito menor do que as de camaroeiros, sendo a captura por viagem de uma traineira realizada em mais ou menos 2 dias de pesca, enquanto que a de um camaroeiro realizada em aproximadamente 12 dias de pesca. De qualquer forma, a comparao de rendimentos de pesca de frotas diferentes sempre invivel, mesmo se estivessem disponveis dados mais detalhados de cada pescaria, e na verdade no apresentam freqentemente muita utilidade em anlises ecolgicas, sendo mais til em uma anlise econmica. Apesar de haver problemas na comparao dos rendimentos de pesca entre diferentes frotas, uma anlise a partir do nmero de desembarques por frota gera informaes importantes acerca da variao temporal do esforo de pesca empregado e dos rendimentos obtidos por uma dada frota pesqueira. Ainda assim, necessria alguma cautela na interpretao de resultados mesmo dentro de nica frota. Mudanas nas tecnologias ou em algum ponto que aumente a eficincia de captura da frota no decorrer do perodo analisado, podem levar a concluses errneas. Por exemplo, a introduo de ecossondas na pesca de espcies pelgicas que formam cardumes pode aumentar a eficincia de pesca, e

conseqentemente o coeficiente de capturabilidade, de forma que a durao das viagens diminua e portanto possa ser realizado um maior nmero de desembarques em dado perodo de tempo. Assim, comparaes de rendimentos de uma dada frota, com o uso do nmero de desembarques, em perodos anteriores e posteriores introduo das ecossondas levaria a concluses errneas sobre as tendncias temporais no rendimento da pescaria. Entretanto, especificamente nesse trabalho, assumiu-se para tratamento dos dados, que entre 1988 e 1993 no houveram modificaes nas frotas que levassem a variaes significativas no coeficiente de capturabilidade, a partir do uso do nmero de desembarques como unidade do esforo de pesca.

RESULTADOS 1. Produo Pesqueira Industrial No incio da dcada de 80, houve um declnio acentuado da produo, em 1980 foram desembarcadas mais de 90 mil toneladas de pescado, enquanto que em 1981, a produo foi de cerca de 50 mil toneladas (Figura 1). Aps esse declnio acentuado, houve uma tendncia de crescimento gradativo da produo at 1984. Em 1985 houve uma exploso da produo que atingiu valores superiores a 100 mil toneladas. Essa grande produo no se manteve por muito tempo, ocorrendo uma queda acentuada em 1987, quando a quantia de pescado desembarcado foi de cerca de 60 mil toneladas. A partir de ento at 1993, houve um crescimento gradativo da produo at cerca de 100 mil toneladas anuais (Figura 1). No desembarque total em peso, os peixes representam claramente o principal produto pesqueiro, enquanto que os crustceos (ex: camares e siris) e os moluscos (ex: lulas, polvos, berbiges e mariscos) tm importncia secundria quanto a volume de pesca-

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do (Figura 2). Dessa forma as variaes no total descarregado a cada ano refletem basicamente as variaes da quantidade de peixes capturados. Nos desembarques desse grupo de recurso pesqueiro, as maiores oscilaes so determinadas pela pesca da sardinha e do bonito listado, que atuam decisivamente no total de pescado desembarcado. Apesar da pouca importncia em peso desembarcado, os crustceos so economicamente bastante importantes por atingirem no mercado preos bem mais altos do que os peixes (ex: camares branco e especialmente o rosa). Assim, h uma frota quase que exclusivamente dedicada pesca dos camares. Essa frota realiza arrastos duplos de fundo com o uso de tangones e, por ter sua atividade intimamente ligada pesca do camaro, denominada de camaroeira. A captura de crustceos de meados da dcada de 80 ao incio da dcada de 90 apresentou alguma oscilao nas imediaes de 1989, porm, com uma clara tendncia decrescente de 1984 (mais de 8 mil toneladas) a 1993 (menos de 4 mil toneladas) (Figura 3). Ao contrrio da pesca de crustceos, a pesca de moluscos tem sido bastante varivel entre 1984 e 1993 (0,5 a 1,2 mil toneladas), e no apresenta portanto nenhuma tendncia geral (Figura 3). Os desembarques anuais de moluscos so baseados principalmente em duas espcies de lulas do gnero Loligo. Entretanto, vlido ressaltar que ocorrem ainda desembarques em menor escala de polvos. 2. Os Tipos de Pescarias e a Frota Pesqueira Industrial do Litoral Centro-Norte Catarinense A captura do pescado descarregado em Santa Catarina realizada basicamente atravs de nove tipos de pesca: a ) arrasto de portas com duas embarcaes - frota de parelhas; b ) arrasto de portas nico - frota de arrasteiros simples;

Figura 1: Desembarque total de pescado (toneladas) realizado pelas frotas artesanal e industrial no estado de Santa Catarina entre os anos de 1984 e 1993 (Fonte de Dados: CEPSUL/IBAMA, 1994).

Figura 2: Captura total de pescado (toneladas) de 1984 a 1993, pelas frotas industriais e artesanais do Estado de Santa Catarina (Fonte de dados: CEPSUL/IBAMA, 1994).

Figura 3: Captura total de crustceos e moluscos (toneladas) de 1984 a 1993, pelas frotas industriais e artesanais do Estado de Santa Catarina (Fonte de dados: CEPSUL/IBAMA, 1994).

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c ) arrasto de portas com tangones - frota de camaroeiros; d ) rede de emalhar flutuante e de fundo - frota de caceio; e ) rede de cerco - frota de traineiras; f ) espinhel de meia gua e de fundo - frota de espinheleiros; g ) vara e isca-viva - frota de vara e isca-viva; h ) linha de fundo - frota de linheiros; i ) pargueira ou boinha - frota de pargueiros; Apesar da grande diversidade de frotas e apetrechos de pesca, a maioria da captura em peso realizada por trs frotas, traineiras, parelhas e vara e isca-viva. As demais tm menor importncia em termos de quantidade desembarcada (Figura 4). A captura anual realizada pela frota de traineiras variou entre 25.000 e 50.000 toneladas. Aps um pequeno incremento de 1988 a 1989, houve uma queda em 1990 (25.000 toneladas) e posteriormente um incremento nos anos seguintes, sendo que a partir de 1992 os desembarques foram superiores a 45.000 toneladas (Figura 4a). No houveram grandes variaes nos desembarques da frota de vara e isca-viva entre 1988 e 1993, as capturas foram de aproximadamente 15.000 toneladas anuais. As capturas anuais da frota de parelhas tambm no sofreram grandes variaes entre 1988 e 1992, quando mantiveram-se entre 10.000 e 15.000 toneladas. Entretanto houve um incremento significativo da captura em 1993, com um desembarque anual de mais de 20.000

toneladas (Figura 4a). Entre as demais frotas, destaca-se a tendncia constante de queda de captura da frota camaroeira de 1988 (6.000 ton.) a 1992 (2.000 ton.) e a pequena recuperao em 1993 (3.000 ton.) (Figura 4b). Os desembarques de arrasteiros simples apresentaram um aumento de 1989 a 1990, e posteriormente poucas variaes at 1993. As pescarias de espinhis e de caceio, talvez por terem alvos similares (peas grandes com alto valor comercial), apresentaram padres muito semelhantes de desenvolvimento entre 1988 e 1993. Houveram pequenas variaes at 1992, com baixas capturas (inferiores a mil toneladas), e alguma tendncia de incremento pouco expressiva para a pesca de caceio. Em 1993 houve uma exploso de ambas as pescarias, com capturas de cerca de 4 mil toneladas para a frota de caceio e de cerca de 2 mil toneladas para a frota de espinheleiros (Figura 4b). Os registros de desembarques de linheiros e pargueiros so muito pequenos quando comparados com os demais. A pescaria de traineiras resulta nas maiores capturas (Figura 4a), porm a que emprega o maior esforo pesqueiro em termos de nmero de desembarques, enquanto que as frotas de parelhas e vara e isca-viva que apresentam capturas razoveis, apresentam comparativamente um menor nmero de desembarques anuais (Figura 5). A frota de camaroeiros por sua vez no apresenta um grande desembarque em peso (Figura 4b), porm emprega um grande esforo pesquei-

Figura 4: Captura total de pescado descarregado por frota em Santa Catarina de 1988 a 1993 (Fonte de dados: CEPSUL/IBAMA, 1994).

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Figura 5: Nmero de desembarques por frota em Santa Catarina de 1989 a 1993 (Fonte de dados: CEPSUL/IBAMA, 1994).

ro em termos de nmero de desembarques (Figura 5). No entanto, importante ressaltar novamente que o nmero de desembarques no uma unidade de esforo muito adequada para comparao das dados de diferentes frotas. Entretanto, o uso do nmero de desembarques como unidade de esforo de pesca vlido para avaliao da variao temporal da pescaria de uma determinada frota. Dessa forma chama a ateno a grande queda no nmero de desembarques de traineiras em 1990 e posterior recuperao at 1992. Outra feio importante a queda pronunciada no nmero de desembarques dos camaroeiros de 1989 a 1992, com um posterior incremento em 1993. As variaes no nmero de desembarques de parelhas e caceio foram bastante semelhantes, ocorrendo incrementos suaves de 1989 a 1990, uma queda pequena at 1992 e um incremento mais pronunciado em 1993. O nmero de desembarques das frotas de vara e isca-viva e de arrasteiros simples, no sofreram grandes alteraes durante o perodo analisado (Figura 5). A captura por unidade de esforo (CPUE) em termos de toneladas por desembarque das frotas de vara e isca-viva e de parelhas so consideravelmente superiores s

CPUEs das demais pescarias (Figura 6). Apesar da unidade de esforo no ser adequada a anlise das variaes temporais da CPUE de uma determinada frota pode ser feita sem maiores restries. Nas oscilaes das CPUEs das diversas frotas, destaca-se a tendncia de queda de rendimento de 1990 a 1992 da frota de vara e isca-viva, o grande incremento nos rendimentos dos espinheleiros de 1990 a 1992 e da frota de caceio de 1991 a 1992. Em menor escala evidente tambm um incremento na CPUE das traineiras de 1990 a 1991, e dos arrasteiros simples de 1989 a 1990 e uma queda na CPUE dessa frota de 1992 a 1993. Os rendimentos das demais frotas ou no mostraram uma tendncia clara ou no apresentaram realmente grandes variaes interanuais, com a CPUE mantendo-se em nveis semelhantes durante todo o perodo analisado (Figura 6). O clculo da CPUE para a pesca de espinhel em 1993 no mostrado uma vez que h um erro no dado de esforo e/ou de captura, o que determina a obteno de uma CPUE improvvel, extremamente alta. A anlise para todas as frotas das variaes percentuais da captura, esforo de pesca e CPUE em relao ao primeiro ano da

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Figura 6: Captura por Unidade de Esforo (CPUE) em termos de toneladas por desembarque entre 1989 e 1993 em Santa Catarina (Fonte de dados: CEPSUL/IBAMA, 1994).

srie temporal analisada, torna mais fcil a interpretao dos resultados (Figura 7). De 1989 a 1990 a queda na captura das traineiras, superou a queda do esforo de pesca, de forma que a CPUE acabou por mostrar um pequeno decrscimo de cerca de 5%. Em 1991, primeiro ano do emprego do defeso de recrutamento no incio do inverno (Andrade, 1997), o incremento nas capturas foi grande e em conseqncia, apesar do incremento no esforo de pesca, a CPUE apresentou um crescimento. De 1991 a 1993, a CPUE respondeu de forma inversa as tendncias do esforo de pesca. A continuidade de crescimento no esforo de pesca em 1992, resultou em decrscimo da CPUE. Posteriormente, um pequeno decrscimo no esforo de pesca em 1993, esteve associado a um incremento suave da CPUE (Figura 7). No caso da pesca de vara e isca-viva as tendncias do esforo de pesca e da CPUE foram completamente inversas durante o perodo analisado. At 1990 houve um incremento na CPUE, vinculado ao decrscimo no esforo de pesca. Posteriormente tendncias crescentes do esforo de pesca at 1993, implicaram em queda acentuada da CPUE (Figura 7). Nas pescarias baseadas em arrastos de fundo, arrastos simples, de parelhas, e de camaroeiros, houveram algumas diferenas no desenvolvimento das CPUEs durante o perodo analisado. As CPUEs da frota de parelhas no mostraram variaes significativas,

que evidenciassem alguma tendncia definida. A pesca por camaroeiros apresentou variaes interessantes. Houve uma tendncia de decrscimo grande dos esforos de pesca de 1989 a 1992. Apesar disso a CPUE caiu tambm at 1991, e aparentemente respondeu ao decrscimo no esforo de pesca somente em 1992, quando os nveis de explotao haviam sido reduzidos em mais de 50%. Aparentemente essa recuperao dos rendimentos implicaram em novo entusiasmo e incremento conspcuo no esforo de pesca em 1993, o que resultou em resposta de diminuio imediata na taxa de crescimento da CPUE (Figura 7). As variaes encontradas na pesca dos arrasteiros simples mostraram um padro claro de relao negativa do esforo de pesca com a CPUE. Incrementos no esforo de pesca implicaram em diminuies na CPUE, e vice-versa. A pescaria da frota de caceio apresentou no geral as mesmas tendncias inversas de esforo de pesca e CPUE, principalmente a partir de 1991, quando uma diminuio e um incremento subseqente no esforo de pesca, estiveram associados a um incremento e posterior decrscimo da CPUE (Figura 7). As pescarias de espinheleiros e linheiros no foram excees, em ambas foi aparente que redues e incrementos nos esforos de pesca, implicam em redues e incrementos na CPUE, respectivamente (Figura 7). Dentro dessa perspectiva, vlido destacar o incre-

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Figura 7: Variao percentual das capturas, dos esforos de pesca e das CPUEs (ton/n de desembarque) das principais frotas, em relao a 1989. (A) Traineiras; (B) Vara e Isca-Viva; (C) Parelhas; (D) Camaroeiros; (E) Arrasteiros Simples; (F) Caceio; (G) Espnheleiros; (H) Linheiros (Fonte de Dados: CEPSUL/IBAMA, 1994).

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mento muito grande da CPUE de espinheleiros no incio da dcada de 90 (Figura 7). O efeito da influncia da pescaria de traineiras para o desembarque total de pescado em Santa Catarina pode ser visualizado atravs da Figura 8. Quando considerada conjuntamente com as demais pescarias (Figura 8 a), as tendncias da pesca de traineiras determinam tendncias inclusive contrrias s apresentadas por todas as demais frotas conjuntamente (Figura 8 b). Quando considerada a pesca de traineiras, conjuntamente com as demais, houve inverses das tendncias gerais de captura em 1990, de captura, CPUE e esforo em 1991, CPUE e esforo em 1992, e CPUE em 1993 (Figuras 8a e 8b). 3. Principais Espcies e Artefatos de Pesca Utilizados para Captura O setor industrial captura aproximadamente 120 espcies, porm a grande maioria da captura baseada em cerca de 28 espcies (Tabela 1). A sardinha e o bonito listado constituem os dois principais recursos pesqueiros para o Estado de Santa Catarina. Entre as demais espcies de peixes pelgicos destacam-se a sardinha lage, o chicharro, a palombeta e a tainha. Entre as espcies de

peixes demersais destacam-se a corvina, a castanha, a pescadinha real, e a pescada olhuda. Entre os elasmobrnquios, o principal recurso pesqueiro sem dvida o cao anjo, e entre os moluscos, a lula. Na pescaria de crustceos tem destacada importncia a captura dos camares sete-barbas, santana e rosa (Tabela 1). Algumas espcies tm a maioria de sua captura realizada por um nico artefato de pesca, enquanto outras so pescadas por mais de uma frota. Da mesma forma existem frotas que capturam basicamente uma nica espcie, e frotas que capturam normalmente uma grande diversidade de espcies (multiespecficas). Apesar da sardinha verdadeira ser a espcie alvo e constituir a maioria da captura, as sardinhas lage e cascuda, o chicharro, a palombeta, a tainha, a cavalinha e a enchova so tambm capturadas por traineiras, principal frota para a captura dessas espcies (Tabela 1). Os arrastos de parelhas so responsveis pela maior parte da captura dos demersais, como a corvina, a castanha, a pescadinha real, a pescada olhuda, o peixe porco, o goete e o papa-terra. Os camares sete-barbas, santana e rosa so capturados basicamente por arrastos com o uso de tangones, o que justifica a denominao de

Figura 8: Variao percentual das capturas, dos esforos de pesca e das CPUEs (ton/n desembarque) das principais frotas, em relao a 1989. (A) Dados totais de todas as frotas; (B) Excludos os dados da frota de traineiras (Fonte de Dados: CEPSUL/IBAMA, 1994).

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frota camaroeira para essas embarcaes. Finalmente, a maior parte das capturas dos tundeos, bonito listado e albacora lage, realizada atravs da pesca de vara e isca-viva (Tabela 1). Outros recursos pesqueiros so pescados mais eqitativamente por mais de uma frota pesqueira. Entre estes, destacam-se o cao anjo, caes em geral, a lula, o bagre, a abrtea, o bonito cachorro, o linguado e a cabrinha (Tabela 1). Nesse caso, o acompanhamento temporal das capturas de um dado recurso por parte das diferentes frotas pesqueiras, essencial para o entendimento da evoluo da pescaria.

DISCUSSO Uma vez que a srie temporal avaliada bastante curta, a anlise dos resultados obtidos no leva a resultados conclusivos e deve ser cautelosa. No entanto algumas questes podem ser levantadas. As variaes quanto ao total descarregado no estado de Santa Catarina refletem basicamente o comportamento das frotas de pesca que tm os peixes como principal alvo (Figuras 1 e 2 e Tabela 1). Apesar da pouca contribuio em volume, as pescarias de crustceos, calcadas na captura de camares, tm destacada importncia econmica em virtude do alto preo do produto no mercado, com especial distino para o camaro rosa. A queda observada at 1990, e mesmo a oscilao em torno de 1989 no total de crustceos desembarcados em Santa Catarina (Figura 3), refletem principalmente as variaes das capturas dos camares sete-barbas, que em termos de volume de pescado constitui o principal entre os crustceos (IBAMA, 1993 a; Andrade, 1997). Apesar de no haver perspectivas futuras positivas para a captura dos camares sete-barbas e rosa, houve um leve incremento nos desembarques gerais de crustceos no litoral centro-norte catarinense em 1993 (Fi-

gura 3), derivado da pesca do camaro santana ou vermelho (Andrade, 1997). Os desembarques desta espcie a nvel nacional mostraram uma grande queda de 1988 a 1990, porm ultimamente vm crescendo (CEPSUL/ IBAMA, 1994 a e b), em virtude do desvio do esforo de pesca para sua captura, de parte da frota anteriormente dedicada pesca de outros camares, principalmente do rosa. Apesar do camaro santana apresentar um preo de comercializao relativamente mais baixo, atualmente este recurso tem se mostrado mais abundante que o camaro rosa, razo que possibilita maiores capturas e compensa o menor preo atingido no mercado. A pescaria de moluscos, baseada na captura de lulas, contribui pouco para a captura anual total. No entanto, uma espcie (Loligo plei) tem destacada importncia em virtude da sazonalidade demarcada de sua ocorrncia, o que deu origem inclusive a uma pescaria dirigida. Outro aspecto que torna essa pescaria importante, a coincidncia de sua safra com a queda na safra do camaro rosa e eventualmente com o incio do perodo de defeso do camaro (Pezzuto et al., 1996; Andrade, 1997). As oscilaes interanuais das capturas so caractersticas comuns de pescarias de lulas e podem ser principalmente decorrentes do fato de que as lulas tm um ciclo de vida curto e um nico pulso reprodutivo anual. Dessa forma, o sucesso ou fracasso de um recrutamento provavelmente determinante para as CPUEs obtidos no ano subsequente (Perez, com. pess.) e, portanto, para as oscilaes das capturas ao longo de uma srie temporal. Entretanto, no h uma pescaria direcionada durante todo o ano, o esforo de pesca investido, dependente de uma sazonalidade intrnseca quanto abundncia do recurso e de perodos de rendimentos baixos na pesca de outras espcies. Isto no incomum no caso da frota camaroeira, que freqentemente tem a lula como alternativa na poca de final da safra do camaro e de defeso do camaro rosa, basicamente no outono. A conjuno da variabilidade intrnse-

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Tabela 1: Principais espcies capturadas e artefatos usados pelo setor industrial no Estado de Santa Catarina entre os anos de 1988 e 1993. (Fonte de dados: CEPSUL/IBAMA, 1994).

Espcie Sardinha Verdadeira (Sardinella brasiliensis) Bonito Listado (Katsuwonus pelamis) Corvina (Micropogonias furnieri) Castanha (Umbrina canosai) Sardinha Lage (Ophistonema oglinum) Chicharro (Trachurus lathami) Pescadinha Real (Macrodon ancylodon) Pescada Olhuda (Cynoscion striatus) Palombeta (Chloroscombrus chrysurus) Camaro Sete Barbas (Xiphopenaeus kroyeri) Tainha (Mugil spp.) Albacora Lage (Thunnus albacares) Cao Anjo (Squatina spp.) Cavalinha (Scomber japonicus) Caes (espcies de 7 famlias agrupadas) Peixe Porco (Balistes capriscus e Alutera monocerus) Camaro Santana (Pleoticus muelleri) Enchova (Pomatomus saltatrix) Goete (Cynoscion jamaicensis) Lula (principalmente espcies da famlia Loliginidae) Bagre (espcies da famlia Ariidae) Abrtea (Urophycis brasiliensis e U.mystaceus) Papa Terra (Menticirrhus americanus e M.littoralis) Camaro Rosa (Penaeus paulensis e P.brasiliensis) Bonito Cachorro (Auxis thazard) Sardinha Cascuda (Harengula clupeola) Linguado (espcies de pelo menos 7 gneros, principalmente Paralichthys spp.) Cabra (Prionotus punctatus e P.nudigula)

Captura Total (ton.) Principal Artefato de Pesca (1988-1993) 177.986,6 rede de cerco (traineiras) 81.619,9 15.332,9 14.749,7 12.247,7 12.140,6 7.684,7 6.706,1 6.406,5 5.834,6 4.675,1 3.895,9 3.727,5 3.686,3 3.671,6 3.208,2 2.997,6 2.870,4 2.797,0 2.427,9 2.315,5 2.077,8 2.071,7 2.063,8 1.705,0 1.560,6 1.552,7 vara e isca-viva arrasto de portas (parelhas) e rede de cerco (traineiras) arrasto de portas (parelhas e arrastos simples) rede de cerco (traineiras) rede de cerco (traineiras) arrasto de portas (parelhas) arrasto de portas (parelhas) rede de cerco (traineiras) arrasto de portas (tangones) rede de cerco (traineiras) vara e isca-viva rede de emalhe (caceio) e arrasto de portas (arrastos simples) rede de cerco (traineiras) rede de emalhe (caceio) e arrasto de portas (parelhas) arrasto de portas (parelhas) arrasto de portas (tangones) rede de cerco (traineiras) arrasto de portas (parelhas) arrasto de portas (tangones e parelhas) arrasto de portas (parelhas) e rede de cerco (caceio) arrasto de portas (parelhas e arrastos simples) e rede de emalhe (caceio) arrasto de portas (parelhas) arrasto de portas (tangones) rede de cerco (traineiras) e vara e isca-viva rede de cerco (traineiras) arrasto de portas (arrastos simples, parelhas e camaroeiros) arrasto de portas (arrastos simples e parelhas)

1.351,3

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ca do recurso, com a estratgia da frota pesqueira provavelmente a causa das grandes oscilaes interanuais da captura total de moluscos (Figura 3). As variaes do total descarregado em Santa Catarina so dependentes basicamente das capturas de peixes e devem portanto serem investigadas sob esse prisma. Os ltimos relatrios dos Grupos Permanentes de Estudo sobre as principais pescarias de peixes da costa sudeste e sul do Brasil indicam que atualmente a maioria dos recursos encontra-se prximo de nveis de super-explotao com tendncias de queda nas capturas e CPUEs das pescarias (IBAMA, 1993 a, b e c). Portanto, a tendncia observada de aumento no peso total desembarcado entre 1980 e 1985, e posteriormente de 1987 a 1993 (Figura 1), no deve a princpio ser considerada como resultado de um incremento na abundncia das espcies tradicionalmente explotadas. Esse crescimento tem sido atribudo basicamente ao aumento no esforo de pesca (IBAMA, 1993 a, b e c), e ao incremento no nmero de desembarques realizados nos portos do estado, principalmente nas cidades de Itaja e Navegantes, por embarcaes que anteriormente descarregavam em outros portos (Branco, E. J. com. pess.). Pelo menos de 1988 a 1993, as frotas de traineiras principalmente, e em segunda instncia de parelhas e vara e isca-viva (Figura 4a), foram as determinantes para as variaes observadas da captura geral (Figura 1 e Tabela 1), as demais frotas apresentaram capturas anuais inferiores a 6 mil toneladas durante o perodo analisado (Figura 4b). As oscilaes da captura (incremento de 1988 a 1989, queda em 1990 e incremento em 1991) (Figura 1) refletem basicamente as variaes da captura da frota de traineiras (Figura 4a). Essas oscilaes so em parte resposta s variaes no nmero de desembarques (Figura 5), porm esto tambm influenciadas pela CPUE (Figura 6), que a exemplo do nmero de desembarques mostrou uma queda

de 1989 a 1990, e posterior incremento a partir de ento. O incremento no esforo de pesca de traineiras a partir de 1990 (Figura 7a) constitui um exemplo clssico da resposta do setor produtivo pesqueiro frente a determinao de perodos de defeso (proibio temporria da pesca). A pescaria da sardinha, espcie alvo da pesca de traineiras (Tabela 1), tinha como nico perodo de defeso at 1990 as proximidades do vero (principal perodo de desova da espcie). A partir de 1991 foi implementado um defeso de recrutamento no incio do inverno. Como resposta houve um grande incremento do esforo de pesca em 1991 e 1992, com posterior estabilizao em 1993 em patamares semelhantes aos existentes antes da implementao do segundo perodo de defeso. A diminuio da temporada permitida de pesca, no resulta necessariamente em mdio prazo na diminuio do esforo de pesca despendido. Deve ser sempre considerada a resposta comportamental dos pescadores, de tendncia de aumento no esforo despendido nas pocas permissionadas para compensao das pocas em que no permitida a pescaria. Aps 1991, as variaes na captura total no podem ser consideradas inteiramente um reflexo das capturas da frota de traineiras. A queda subseqente da captura total em 1992 aparentemente um efeito conjunto de pequenas quedas nas capturas das pescas de vara e isca-viva, parelhas, camaroeiros e secundariamente de caceio (Figura 4). No caso dessas trs ltimas frotas citadas, o decrscimo nas capturas explicado por uma diminuio do esforo de pesca em 1992 (Figura 5). Para essas frotas de parelhas, camaroeiros e caceio houve inclusive um incremento na CPUE (Figura 6). Esse no foi o padro encontrado para a pesca de vara e isca-viva, que apesar de apresentar uma queda da captura em 1992 (Figura 4), apresentou tambm um incremento do esforo de pesca (Figura 5), o que determinou um decrscimo acentuado da CPUE at 1992 (Figura 6).

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A queda nas capturas e CPUEs da pescaria de vara e isca-viva provavelmente no derivada de uma diminuio na abundncia do bonito listado (espcie alvo), uma vez que o mesmo tem sido considerado como subexplotado nas avaliaes pesqueiras realizadas na costa oeste e leste do Atlntico (Jablonsky e Matsuura, 1985; Vilela, 1990; Kleiber e Fonteneau, 1994). Essa queda na CPUE pode ser considerada como resultado de oscilaes naturais, e no h portanto perspectivas de que essa tendncia de decrscimo se mantenha ainda nos anos subseqentes. Para esclarecer essa questo importante a continuidade do acompanhamento da CPUE, com o uso de uma unidade de esforo mais adequada, como por exemplo captura por dias de pesca. Essa questo enfatiza novamente a fragilidade de anlises de sries temporais pequenas e a necessidade premente de um acompanhamento sistemtico intensivo de pesca, que possibilite anlises mais conclusivas, de maior utilidade para a administrao pesqueira. O incremento nas capturas em 1993, outra feio no justificada totalmente pelas variaes nas capturas das traineiras, tambm um efeito combinado de incrementos nas capturas de quase todas as frotas, com destaque para as frotas de parelhas, caceio, camaroeiros e espinheleiros (Figura 4). Os incrementos das capturas dessas frotas em 1993 esto associados aos aumentos dos esforos de pesca nesse ano (Figura 5). No caso das pescarias de parelhas e camaroeiros os aumentos do peso total desembarcado (Figura 5) esto associados tambm a incrementos das CPUEs (Figura 6). Entretanto para a frota de caceio, ao contrrio, houve uma queda evidente da CPUE em 1993. A anlise de CPUE para a frota de espinheleiros no pode ser feita em 1993, uma vez que h algum erro ou no dado de nmero de desembarques ou de captura anual, que resultaram em um clculo de CPUE extremamente alto, completamente improvvel.

As tendncias de grande crescimento das capturas das frotas de caceio e de espinheleiros, a partir do final da dcada de 80, principalmente em 1993, evidenciam o recente interesse despertado por essas linhas de produo (poucas peas grandes de grande valor comercial) e conseqentemente o incremento de investimentos e de esforo nessas pescarias. No caso da pesca de caceio, apesar de aparentemente termos uma tendncia positiva de desenvolvimento, as perspectivas para o futuro no so muito promissoras. A pesca de emalhe por barcos de caceio tem como alvo espcies de elasmobrnquios. Este grupo de peixes, tem como caracterstica geral uma baixa taxa de crescimento, aliada a um ciclo de vida longo e uma baixa fecundidade, o que torna-os recursos de alta fragilidade (Holden, 1974; Vooren, 1991; IBAMA, 1993 c). Reconhecidamente, presses de pesca exacerbadas, levam invariavelmente a diminuies substanciais na abundncia, o que reflete nos baixos rendimentos pesqueiros subseqentes. Uma vez diminuda a abundncia do recurso, a recuperao, mesmo sob regime de baixo esforo de pesca lenta, em virtude de seu longo ciclo de vida. Devido a essa fragilidade, historicamente a pesca de caes, tubares e raias no sul do Brasil tem mostrado estar fadada ao colapso, caso no seja administrada adequada e rigorosamente, haja visto, por exemplo, a pescaria de caceio sediada no estado do Rio Grande do Sul (Vooren, 1991). Face problemtica exposta acima e ao estgio em que se encontra a pescaria em Santa Catarina, ainda emergente e em franco desenvolvimento, evidente a necessidade de obteno rpida de conhecimentos biolgicos relevantes administrao da pescaria de elasmobrnquios. A questo complexa uma vez que a pescaria caracteristicamente multiespecfica e tem como principal alvo espcies do gnero Squatina e Sphyrna (Kotas et al., manuscrito). A tendncia de crescimento das capturas totais gerais de 1989 a 1993 (Figura 1),

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no pode ser atribuda completamente a incrementos no esforo de pesca. At 1992, as variaes positivas (crescimento) dos esforos de pesca ocorreram somente no caso da frota de parelhas (Figura 7). Incrementos significativos do esforo de pesca para as demais frotas ocorreram no geral somente em 1993 (Figura 7), quando ento o crescimento da captura total (Figura 1), esteve associado s variaes do esforo de pesca. Com exceo das frotas de traineiras e parelhas, as demais frotas mostraram nitidamente tendncias temporais inversas entre esforo de pesca e rendimento (Figura 7). Este comportamento indica que provavelmente essas pescarias se encontram em pontos muito prximos do rendimento mximo possvel. Uma concluso mais concreta sobre essas pescarias somente ser possvel mediante uma anlise calcada em dados mais detalhados de esforo de pesca. Nesse aspecto est includo a problemtica da estratgia de direcionamento sazonal da frota e do direcionamento sobre espcies alvo e a realizao de captura incidental de outras espcies (Andrade et al., 1997). Este ltimo ponto evidencia a necessidade da considerao da multi-especificidade para avaliao de uma srie de pescarias. De todas as pescarias abordadas somente as pescarias de traineiras, voltada captura da sardinha (Sardinella brasiliensis), e vara e isca-viva, voltada captura do bonito listado (Katsuwonus pelamis), podem ser consideradas para fins prticos de clculo como uni-especficas (Tabela 1). No caso das parelhas, a pescaria no tem mostrado relaes inversas entre esforo e rendimento (Figura 7), provavelmente por duas causas: a) Aproveitamento nos desembarques de espcies que antigamente eram tidas como rejeito e praticamente descartadas em suas totalidade (i.e. cabrinha - Prionotus spp.). Essa colocao tambm vlida para as demais pescarias de arrasto de fundo; e b) A pescaria de parelhas provavelmente a de

maior carter multi-especfico, e reconhecidamente pescarias tropicais desse tipo freqentemente no respondem a aumentos no esforo de pesca com queda no rendimento (Pauly, 1984; Sparre et al., 1989). O que normalmente ocorre nesses casos um decrscimo da captura de indivduos maiores de idades mais avanadas, um conseqente decrscimo do comprimento mdio capturado, um incremento na contribuio relativa dos peixes menores e de espcies economicamente menos significantes, pela remoo de predadores e decrscimo da competio (Pauly, 1984). No caso das traineiras a aparente inexistncia de uma relao inversa entre esforo e rendimento, principalmente em 1991, quando houve crescimento concomitante de ambos, provavelmente um efeito positivo do defeso de recrutamento (incio do inverno) implementado em 1990 (Figura 7). A partir de 1991, as tendncias das variaes de esforo e rendimento apresentaram o comportamento padro de relao inversa. A srie temporal pequena, o que limita a anlise, principalmente para espcies com ciclo de vida curto, que apresentam reconhecidamente grandes flutuaes naturais, como o caso da sardinha, espcie alvo das traineiras (Tabela 1). Essas flutuaes esto normalmente associadas a sucessos e fracassos de recrutamento. Apesar da incerteza introduzida, devido pequena srie temporal, evidente que o defeso de recrutamento em 1990 foi positivo e possibilitou o estabelecimento dos rendimentos de pesca em um patamar mais elevado (Figura 7). Devido sua importncia em peso total descarregado, o incremento nas capturas de traineiras em 1991 (Figura 7), provavelmente resultante do defeso recm implementado, foi decisivo para o incremento geral de pescado no ano de 1991 (Figura 1). Esse incremento da pescaria de traineiras em 1991, chega a mascarar as tendncias gerais de captura, esforo e CPUE apresentadas pelas demais frotas (Figura 8).

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CONCLUSES As variaes da produo catarinense de pescado, refletem em primeira instncia as capturas de peixes pelas frotas de traineiras, parelhas e vara e isca-viva. A maioria das pescarias apresentaram o padro comum de relao inversa entre o esforo despendido e o rendimento. O ano de 1991 da pesca de traineiras foi uma exceo, explicada pela implementao do defeso em 1990. Outra exceo ocorreu para a pesca de parelhas, explicada aparentemente pelo carter extremamente multi-especfico dessa pescaria. As oscilaes e a tendncia geral crescente de produo de pescado de 1989 a 1993, at 1991 basicamente reflexo das variaes na pesca de traineiras. Entretanto o incremento em 1993 resultante de aumento generalizado dos esforos de pesca, com grande desenvolvimento das pescarias de caceio e espinheleiros. Outro fator que contribuiu tambm para a tendncia geral crescente de 1989 a 1993 provavelmente o aproveitamento nas pescarias de arrasto de fundo de espcies que antigamente eram tidas como rejeito.

AGRADECIMENTOS Fundao Banco do Brasil que financiou e propiciou a execuo desse trabalho.

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