You are on page 1of 14

Makalah Rancangan Bisnis

Dewa “Ling Zhi”
(Ganoderma Lisidium)

Rizky Ade Kurnia Putri 1006659395

Departemen Kimia FMIPA UI Depok- Jawa Barat

perikanan. Jamur Lingzhi (Ganoderma lucidum) salah satunya contohnya. peternakan dll) dengan menerapkan teknologi yang berkaitan dengannya. Dari berbagai penelitian yang dilakukan di berbagai negara. Budidaya adalah tindakan untuk mengembangkan/memperbanyak hasil pertanian (mencakup perkebunan. tak lain disebabkan daya adaptogennya. Saya akan mendeskripsikan usaha saya dalam dua bagian. Dalam sejarah panjangnya sebagai herbal pengobatan yang diandalkan. dan aman dikonsumsi dalam jangka panjang . tidak pernah dilaporkan adanya efek samping yang serius. selain itu budidaya jamur Ling zhi ini masih jarang di Indonesia dan pengolahannya masih terbatas hanya pada pengobatan saja. analgesik. Jenis jamur yang saya pilih untuk dibudidayakan adalah jamur Ling Zhi ( Ganoderma Licidium) karena memiliki banyak khasiat untuk pengobatan dan dapat dikonsumsi. hemoroid atau wasir. Dengan berbagai manfaat dari jamur Lingzhi ini terhadap kesehatan. antioksidan. Untuk . antihipertensi. anti-alergi. Konsep Usaha Dalam makalah rancangan bisnis ini saya akan mengeksplor ketertarikan saya dengan dunia jamur. Kemampuannya menyembuhkan berbagai penyakit dan gangguan kesehatan. anti-HIV.Latar Belakang Di antara berbagai makanan dan suplemen yang dipercaya dapat membantu menyembuhkan kanker. diharapkan banyak industri pengobatan dan kuliner memanfaatkannya sehingga budidaya dan pengolahan Ling zhi ini mempunyai prospek yang bagus kedepannya. mampu menjaga dan mengembalikan keseimbangan tubuh. anti-tumor. jamur kayu ini tercantum sebagai bahan obat nomor satu dari 365 bahan obat lainnya –termasuk ginseng. dan sistem imun (kekebalan tubuh). ginjal. yaitu pembudidayaan jamur dan pengolahannya. yaitu dengan menormalkan semua fungsi tubuh yang terganggu. anti-inflamasi. jamur merupakan salah satu alternative yang sangat favorit di masyarakat. sehingga menghasilkan hasil yang lebih baik. anti-hepatitis. serta perlindungan terhadap liver. Menurut buku Pengobatan Herbal Tiongkok yang ditulis tahun 56 SM. Lingzhi masuk dalam kategori “Superior” karena dapat menyembuhkan berbagai macam penyakit. ling zhi berkhasiat sebagai herbal anti-diabetes.

dan dapat langsung dipasarkan di tempat produksi.pengolahannya tidak hanya untuk pengobatan. saya ingin membuatnya menjadi kripik jamur yang lezat dengan varian rasa yang beraneka. supermarket. pasar tradisonal. dalam keadaan segar memasarkan ke pasar tradisional dan supermarket-supermarket besar. Analisa SWOT Usaha budidaya dan pengolahan jamur Lingzhi yang saya rintis ini mempunyai kekuatan. Target Pemasaran dan Peluang Pasar Untuk target pemasaran hasil budidaya jamur ini adalah perusahaan farmasi dan jamu. Untuk peluang pasarnya. beberapa toko herbal sebagai bahan baku obat. . Untuk hasil olahannya yaitu kripik jamur. karena manfaatnya yang besar budidaya jamur Lingzhi atau ganoderma ini banyak dicari untuk pengobatan kebutuhan pasar akan jamur ini masih besar. akan didistribusikan ke toko oleh-oleh. Namun belum banyak orang yang mengenal manfaat jamur Lingzhi ini untuk kesehatan. dan peluang. jamur ini memiliki harga jual yang tinggi karena manfaatnya. Diharapkan usaha ini akan menjadi industri yang besar dan menyerap tenaga kerja. Budidaya jamur Lingzhi belum menjamur di Indonesia. sehingga peluang usaha masih terbuka lebar. Berikut analisa SWOT untuk bisnis ini:  Strength: 1. sedangkan industri kuliner belum menjamahnya. Tidak seperti jamur pada umumnya. sehingga dapat mengurangi pengangguran. kelemahan. Hanya indutri obat saja yang umumnya menggunakan jamur ini.

Direncanakan atas dasar idealisme pribadi sehingga komitmen tinggi.  Weakness: 1.2. Pemanfaatan jamur Lingzhi ini. Peluang usaha yang tinggi 2. harga jual jamur Lingzhi akan lebih tinggi dari pada jamur lainnya. tidak terbatas pada obat-obatan. Persaingan di bisnis olahan jamur yang ketat. . Modal usaha yang terbatas.  Oppurtunity: 1. 3. Karena manfaatnya yang bagus untuk kesehatan. 2. Jarang yang mengenal manfaat jamur Lingzhi sehingga membutuhkan promosi yang berkelanjutan. Waktu pembudidayaan yang lama kira-kira 3 bulan mulai dari pembibitan sampai pemanenan. tapi juga dapat dikonsumsi dan diolah menjadi produk lain (kripik jamur) sehingga menambah nilai jualnya.  Threat: 1. 3.

225.000 .000 – Rp.Strategi Promosi Untuk mendukung jalannya pemasaran produk usaha ini dibutuhkan beberapa media promosi yang akan memperkenalkan produk tersebut.000 Rp220.000 – Rp 220. Beberapa media yang dapat digunakan antara lain:  Media Cetak           Promo  Mulut ke Mulut Baliho Poster dan flyer Iklan koran dan majalah Membuat katalog produk Media Elektronik Blog Jejaring sosial (Facebook dan Twitter) Iklan di web ternama Radio dan televisi Desain Harga  Harga yang ditawarkan:   Jamur Ling Zhi segar(utuh)/kg Jamur Ling Zhi kering(utuh)/kg : : Rp200.

Dan sisanya 30 m2 merupakan tempat pemasaran. II. Di dalam bangunan ini didekorasi seperti rak agar baglog dapat diletakkan dan tersusun rapi. Pengolahan Jamur Untuk tempat pengolahan jamur. Pembudidayaan Jamur Rumah jamur ini digunakan sebagai tempat budidaya jamur. ruang produksi berukuran (10 x 5)m. dinding bangunan terbuat dari anyaman bambu. Bangunan ini tidak memilki ventilasi agar tidak terkontaminasi dengan udara luar. saya menyewa bangunan dengan luas 100 m2.000 Rencana Tempat I.  Jamur Ling Zhi irisan/kg Kripik Jamur Ling Zhi/100 gr : Rp225. pondasi sebagai penopang bangunan juga terbuat dari bambu sedangkan atapnya terbuat dari jerami. dengan halaman belakang (10 x 2)m untuk menjemur jamur. Ruangan ini untuk pengolahan variasi jamur yang saya produksi dan tempat pembuatan kripik. .000 : Rp 23. Bangunan ini memiliki ukuran (20 x 10 x 5)m. Pemilihan bahan bangunan ini memiliki beberapa tujuan yang diantaranya agar menghemat biaya serta menjaga suhu di dalam ruangan tetap dingin.

Struktur Organisasi Perusahaan President Operational Manager Marketing Manager Financial Manager Supervisor Supervisor Supervisor petani jamur pegawai Security Sales Promotion Cashier Rencana Anggaran Biaya Tempat: 1. Sewa bangunan (Rp 70.000.- .000.000/m2) x 100 m2 : Rp 7.

000.: Rp 200.000.000.: Rp 15.000.: Rp 500.: Rp 15.2.: Rp 50.000.: Rp 100.: Rp 500.-/ 3 bulan : Rp 1.000.: Rp 500.- : Rp 300.: Rp 1000. Pembuatan Kripik Minyak Tepung terigu Essens/ rasa 4 rasa @ Rp 50.000. Biaya pembuatan Kumbung: .000.000. Pembelian alat perawatan Biaya Pengolahan : 1.000.000/m2) x 200 m2 3.000.- . Bibit jamur Lingzhi 2.-/ 3 bulan : Rp 18.000.000.: Rp 350.000.: Rp 10.Jerami Anyaman bambu (bilik) rp 5.: Rp 2.000. Listrik 5.Garam : Rp 500.000.000. Pembelian baglog (media tanam) Rp 2000/log x 9000 3.- 4.: Rp 30.000.: Rp 300. Tagihan Air : Rp 700.000.: Rp 200.000.000.000. Pembelian rak tempat Baglog 4.000x400 Paku Bambu Tali tambang Kayu (reng) Papan Palu Engsel Gembok : Rp 200.000.000.000.- Biaya Budidaya : 1.000.000. Tanah (Rp1.

000.: Rp 400.- : Rp 140.000.: Rp 1.000.000.000.000 Rp 3.000.000.- Gaji pegawai per bulan : Direktur menejer keuangan menejer produksi menejer pemasaran Staff keuangan Petani jamur 3 Kasir Rp 6.000 Kompor 2 buah @ Rp 200.000.: Rp 210.000.000.: Rp 500.000.: Rp 500.000.: Rp 500.- Media Publikasi dan Promosi :     Baliho Flyer Poster Iklan : Rp 500.000.000.: Rp 500.2.000.000.- Instalasi telepon pesawat telepon Notebook 2 buah Instalasi internet modem : Rp 250.000 Rp 3.: Rp 10.000.000.000.000.000.: Rp 400.000 Rp 2.000 Rp 4.500.000.000 Rp 6.: Rp 200.: Rp 500.: Rp1.000.000 .000.- Mesin Spinner 1 buah @Rp 2 juta Mesin Pres Plastik Timbangan 3 buah Print Label : Rp 2. Pengemasan Biaya Komunikasi :      Penggorengan besar 4 buah @Rp 35.000.000.000.000 Rp 1.

000 Rp 2. .. usaha lain yang selanjutnya dilakukan antara lain:       Pembukaan outlet atau tempat pemasaran baru Perluasan daerah kerja Penambahan jumlah karyawan Peningkatan pelayanan Variasi produk Kesimpulan  Bisnis budidaya dan pengolahan jamur Ling Zhi berpotensi untuk meraup keuntungan.dan modal pribadi sebesar Rp 15.000 Rp 750. Dengan waktu mulai pembibitan .000.000.000.400.000.Satpam Sales Promotion 2 Staff pengolahan Staff operasional Supir Rp 1.000.-.000 Dari laba bersih per bulan tersebut didapat bahwa Break Event Point adalah sekitar 7 bulan.000. Rencana pengembangan Agar usaha budidaya dan pengolahan Jamur Lingzhi ini dapat berjalan dengan baik dan lebih berkembang.000.000 Rp 2.000 Rp 2.siap panen Jamur Ling Zhi sekitar 3 bulan. untuk itu permodalan dilakukan dengan memijam pada Bank sebesar Rp 265. Rencana permodalan Budidaya dan pengolahan Jamur Lingzhi ini membutuhkan modal awal yang cukup besar.

htm(5 Desember 2011) http://organikganesha.000 @15.420.000.000.000.780.com/manfaat-jamur-ling-zhi.000 Kulkas Rp 4.000 Rp 210. Daftar Pustaka    http://www.000 @95.000 Instalasi Internet Rp 500. bisnis ini membutuhkan promosi yang terus berkesinambungan untuk mengenalkan khasiat jamur Ling zhi ini dan juga agar dapat berkompetisi dengan produk jamur lainnya.000.000.000 Instalasi Telepon Rp 250.anneahira.000.000 Rak Baglog Rp 2.000 Perlengkapan Rp 5.000 Rp 10.000.html (5 Desember 2011) Keterangan Harga FIXED ASSETS Bangunan Rp 204.000.com/category/budidaya/budidaya-jamur-ling-zhi/(6 Desember 2011) http://indoroyal.000.000 Pesawat Telepon Rp 500.000 Timbangan 3 @70.000 TOTAL FIXED ASSETS .000.com/info-herbal/info-herbal-jamur-lingzhi-ganoderma.000.000 1 Unit Motor Rp 30.000 Alat Memasak Rp 700.000 Mesin Spinner Rp 2.000 1 Unit Pickup Rp 95.000 Interior Rp 20.  Diperlukan komitmen tinggi dan strategi promosi yang baik agar rencana bisnis berjalan lancar. Meski berpeluang tinggi.000 Notebook 2 @5.000 Administrasi Rp 374.000 Mesin Pres Rp 200.

500 Label Rp 500 gas Rp 1.500 Kemasan Rp 1. dan 100 kg untuk kripik.000.000.000 Ditargetkan dalam sehari dapat menjual 15 kg lingzhi segar. dalam sekali panen dapat dihasilkan 900 kg jamur LingZhi.510.Biaya Bahan Baku Kripik Tepung beras Rp 1.Izin usaha TOTAL Rp 3.260.000 Rp225.000 Rp220. dan 30 bungkus kripik jamur lingzhi. 6 kg lingzhi kering.510.000 Cash Inflow Usaha ini terbagi menjadi dua yaitu pembudidayaan dan pengolahan.000 Jamur Lingzhi Rp 10.-.500 JUMLAH Rp 21.000 Biaya operasional .000 Rp 377.masing olahan Lingzhi segar 400 kg.500 essens rasa Rp 2.500 minyak goreng Rp 1.x 26 = Rp 169.000 JUMLAH Rp 17.000.000 : Rp 23. Pendapatan dalam 1bulan sekitar Rp 6.780. dengan pembagian masing. Lingzhi kering irisan 200 kg. 6 kg lingzhi kering irisan..000 Garam Rp 500 Tepung bumbu Rp 1. Pendapatan perhari dihasilkan dari penjualan produk ini dengan harga masing-masing varian:     Jamur Ling Zhi segar(utuh)/kg Jamur Ling Zhi kering(utuh)/kg Jamur Ling Zhi irisan/kg Kripik Jamur Ling Zhi/100 gr : : : Rp210. Pendapatan perhari didapatkan dari hasil penjualan kripik dan varian jamur lingzhi yang lain. LingZhi kering 200 kg.000. Maka pendapatan dalam sehari sebesar Rp6.

000 Rp 57.- Maka.000 Rp 100.000 Rp 2.000.000.000 Rp 2. harga bungkus kripik jamur lingzhi yaitu Rp 23.000 Rp 2.000 Rp 500.000 Rp 3.000.000 Rp 400.350.000.000 Rp 700.000.000 Rp 500.000 Rp 750.000..500.000.000 Rp 1.000.500.400.000. Diambil 10% dari biaya bahan baku 10% x Rp 21.000 Rp 500.000 Rp 18.000 Rp 800.= Rp 2100.000 Rp 3.000 Rp 6.000 Rp 1.000.000.000 Rp 6.000 Rp 1.000 LABA .000.000 Rp 2.000 Rp 4.- CASH OUTFLOW Jenis Biaya BIAYA UTILITAS Listrik Tagihan Air Telepon Perawatan Bangunan Promosi gas BIAYA BUDIDAYA Bibit Jamur Lingzhi Pembelian Baglog BIAYA PENGEMASAN Print Label Plastik modem BIAYA TENAGA KERJA Direktur menejer keuangan menejer produksi menejer pemasaran Staff keuangan Petani jamur 3 Kasir Satpam Sales Promotion 2 Staff pengolahan Supir Total CASH OUTFLOW Biaya Perbulan Rp 700.

dengan modal investasi awal Rp 169.350. maka modal akan kembali dalam 2.000.000 – Rp 57.260.910.ROI (Return On Investment) Diasumsikan 1 bulan laba bersih perusahaan adalah Rp 111. .000.Laba bersih perbulan = Rp 169. karena pertimbangan masa panen jamur LingZhi. Produksi baru dapat dimulai pada bulan ke 2.260.8 bulan..000.910.000 = Rp 111.