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Receita enviada em 28/07/2009

Gelado de Abacaxi e Manga
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ingredientes
  

350 g de abacaxi descascado e cortado em cubos 100 g de açúcar 1 anis estrelado

   

1 lata de leite condensado 1 manga descascada e cortada em pedaços 250 g de ricota (passada na peneira) 2 pacotes de gelatina em pó sem sabor (dissolvida e hidratada conforme o fabricante) 300 g de bolo (de sua preferência) esfarelado

modo de preparo
1- Numa panela coloque 350 g de abacaxi descascado e cortado em cubos, 100 g de açúcar e 1 anis estrelado. Leve ao fogo médio e cozinhe por +/- 10 minutos. Retire o anis estrelado, desligue o fogo e deixe esfriar. 2- Num liquidificador coloque 1 lata de leite condensado, 1 manga descascada e cortada em pedaços e o doce de abacaxi (feito acima) e bata até obter uma mistura cremosa (+/- 2 minutos). Transfira esta mistura para uma tigela e junte 250 g de ricota (passada na peneira), 2 pacotes de gelatina em pó sem sabor (dissolvida e hidratada conforme o fabricante) e misture bem. Reserve. 3- Numa fôrma de bolo inglês forrada com saco plástico, coloque uma camada de creme (abacaxi e manga) e uma camada de bolo esfarelado. Repita as camadas até terminar com uma camada de creme. Leve ao congelador até ficar com consistência firme (+/- 4 horas). Desenforme e sirva com chantilly.
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Receita enviada em 09/11/2007

Tapioca de Brigadeiro
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Para o recheio
    

1 lata de leite condensado 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 4 colheres (sopa) de creme de leite 2 colheres (sopa) de margarina sem sal

castanha de caju moída e folhas de hortelã para decorar Para a tapioca
 

goma fresca água o suficiente para a goma

modo de preparo
Numa panela em fogo médio, coloque leite condensado, chocolate em pó, creme de leite e margarina sem sal e mexa até ficar em ponto de brigadeiro mole. Recheie o disco de tapioca, feche em formato de meia lua, salpique castanha de caju picada e folhas de hortelã e sirva com sorvete de sua preferência. Tapioca Numa tigela, coloque a goma e cubra-a com água. Feche a tigela e deixe de molho de um dia para outro. No outro dia, enxugue a água da superfície da tapioca. Com o auxílio de uma peneira, peneire a tapioca sobre uma frigideira, até cobrir todo o fundo da frigideira. Leve a frigideira ao fogo e depois que a tapioca estiver formada, vire-a para cozinhar do outro lado. Retire a tapioca da frigideira e coloque o recheio que desejar.

ENVIADA PORReceita enviada em 14/05/2012

Galinhada de Alex Atala
O prato que causou confusão na Virada Cultural de São Paulo é ensinado no Mais Você
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ingredientes
1 galinha caipira separada pelas juntas e cortada em pedaços pequenos Salmoura
      

2 litros de água ½ kg de sal grosso 20 g de folhas de manjericão 1 cebola cortada em 4 partes 3 folhas de louro

2 dentes de alho inteiros Marinada

5 dentes de alho picados

          

2 cebolas médias cortada em cubos 4 tomates cortados em cubos 1 pimenta-de-cheiro picada 100 g de coentro picado 50 g de salsinha picada 50 g de folhas de manjericão 10 folhas de hortelã 1 folha de louro 200 ml de óleo de canola 50 g de colorau sal e pimenta-do-reino branca moída a gosto

modo de preparo
Salmoura 1°- Numa tigela coloque 1 galinha caipira separada pelas juntas e cortada em pedaços pequenos, 2 litros de água, ½ kg de sal grosso, 20 g de folhas de manjericão, 1 cebola cortada em 4 partes, 3 folhas de louro e 2 dentes de alho inteiros misture e deixe na geladeira por 24 h. Retire o os pedaços da galinha caipira da salmoura e lave em água corrente. Marinada 2°- Transfira os pedaços de galinha caipira para uma tigela adicione 5 dentes de alho picados, 2 cebolas médias cortada em cubos, 4 tomates cortados em cubos, 1 pimenta-de-cheiro picada, 100 g de coentro picado, 50 g de salsinha picada, 50 g de folhas de manjericão, 10 folhas de hortelã e 1 folha de louro e leve na geladeira por 24h. 3°- Retire os pedaços de galinha caipira da marinada. Coe a marinada e reserve os temperos e o caldo. 4°- Numa panela com 200 ml de óleo de canola coloque os pedaços de galinha caipira e refogue bem até dourar. Retire os pedaços de galinha caipira da panela e adicione os temperos da marinada (reservada acima)

e refogue. Acrescente o caldo da marinada (reservada acima), os pedaços de galinha caipira (já dourados), 50 g de colorau e cubra com água. Deixe cozinhar em fogo baixo com a panela tampada por +/- 3 h ou até a galinha ficar macia. OBS: Se precisar adicione mais água. Tempere com sal e pimentado-reino branca moída a gosto e sirva em seguida acompanhado de arroz com pequi, farofa e quiabo refogado.

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Receita enviada em 27/04/2012

Salgadinho Rápido
Delicioso lanchinho que leva recheio a gosto! Faça também
15 minutos 35 porções

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ingredientes
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½ kg de batata cozida e espremida 250 g de farinha de mandioca fina 1 sachê de caldo de frango recheio a gosto (frango cozido e desfiado, carne-seca cozida e desfiada, camarão cozido, palmito em cubos)

modo de preparo
1°- Numa tigela coloque ½ kg de batata cozida e espremida, 250 g de farinha de mandioca fina e 1 sachê de caldo de frango e misture bem até formar uma massa homogênea. 2°- Com as mãos pegue pequenas porções de massa, recheie a gosto e modele no formato desejado. Frite em óleo quente até dourar. Retire com uma escumadeira e escorra em papel absorvente. Sirva em seguida. Dica Se quiser congele o salgadinho antes de fritar. Na hora de fritar, descongele em forno ou micro-ondas e depois frite em óleo quente.

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ENVIADA POR

Dayanna Gomes Costa Barretto Torres
Receita enviada em 10/12/2007

Pizza de Sardinha de Liquidificador
Pizza de Sardinha de Liquidificador
45 minutos 10 porções

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o tomate e a sardinha sem o caldo de tomate que vem na propria lata da sardinha. recheio: corte em cubos a cebola e o tomate . em uma panela coloque o oleo deixe aquecer e depois coloque a cebola. . acrescente o milho a ervilha e o caldo de tomate da sardinha. deixe refogar.imprimir esta receita ingredientes Pizza de sardinha: Para a massa e para o recheio Massa       1 copo de farinha de trigo 1 copo de leite 1 ovo 1 colher (sopa) de queijo ralado 1 pitada de sal 1 colher (sopa) fermento em pó Recheio          1 a 2 latas de sardinha com molho de tomate 2 a 3 tomates 1 cebola media 1/2 lata de milho 1/2 lata de ervilha coentro a gosto sal a gosto azeitona a gosto 3 colheres (sopa) de oleo modo de preparo massa: bata tudo no liquidificador e coloque em uma forma untada.

ENVIADA POR Luís Gustavo Moraes Borba Receita enviada em 19/06/2007 Pizza do Elvis de Sardinha Pizza do Elvis de Sardinha 1 hora 8 porções  enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 49 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas nenhum chef preparou Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita .tempere com sal a gosto azeitona se quiser e o coentro desligue o fogo e coloque em cima da massa de liquidificador.

Após.açúcar. Após adicione aos poucos o resto da farinha e o restante da água até que se forme a massa e misture bem.fermento e sal. Polvilhe a mesa e sove a massa até que ela se solte das mãos. de sopa de açúcar 2 pacotes de fermento biológico seco e instantâneo 800ml de água morna 1xc de chá de óleo sal a gosto Para o molho            3 colheres de óleo 1 cebola média picada 2 dentes de alho picado 3 tomates picados 1 pimentão picado em rodelas ou picado 2 latas de sardinha com molho 3 colheres de sopa de extrato de tomate tempero verde picado sal e pimenta do reino a gosto 500kg de queijo mussarela em fatias ou ralado orégano a gosto modo de preparo Massa misture os ingredientes secos:1/4 da farinha. Misture massa até que esteja homogênea. molde a massa na forma e deixe-a .em seguida coloque o óleo e 1/4 da água que já deve estar morna.ingredientes Para a massa       1kg de farinha de trigo 3 colh. Deixe descansar por alguns minutos.

Adicione o pimentão e o tomate e refogue até que o tomate derreta e engrosse o caldo. Molho: em uma panela coloque o óleo a sardinha inteira e a cebola e deixe dourar. esmague o alho junto da pimenta e acrescente junto com o sal na panela e refogue. Coloque no forno pré-aquecido e deixe assar de 30 a quarenta minutos.crescer. coloque o extrato de tomate e um copo de água e deixe ferver por alguns minutos.desligue a panela e ponha o tempero verde para não perder o sabor. ENVIADA POR Davi Alves da Silva Junior Receita enviada em 13/12/2008 Torta -Pizza Rápida de Sardinha Torta -Pizza Rápida de Sardinha não informado 3 porções  . Coloque o molho na massa(já assada) e organize o queijo por cima do molho junto do orégano e ponha pra assar por mais alguns minutos para gratinar.

o óleo e o queijo Adicione a farinha de trigo peneirada com o fermento e misture bem À parte misture a sardinha. a cebola. o leite. a azeitona. o tomate. o sal e o cheiro-verde .enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 78 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas nenhum chef preparou Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes  4 ovos1/2 xícara de leite1/4 de xícara de azeite de oliva50 g de queijo ralado1 e 1/2 xícara de farinha de trigo1 colher de sopa de fermento em pó2 latas de sardinha sem escamas e espinha1 tomate grande sem sementes e pele picado1/2 xícara de azeitonas picadas1 cebola pequena raladaSal a gosto2 colheres de sopa de cheiro verde picado Óleo para untar a forma e farinha de rosca para polvilharMussarela para cobrirorégano modo de preparo Bata no liquidificador os ovos.

Unte a forma ( de sua preferência ) com óleo e polvilhe com farinha. coloque a massa a mistura de sardinha e a mussarela e leve ao forno médio por 30 minutos ENVIADA POR Marise Cardoso Gantus de Siqueira Receita enviada em 21/11/2010 Pizza Especial da Vó Olinda Pizza Especial da Vó Olinda 30 minutos 8 porções  enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 7 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas nenhum chef preparou Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar  .

4ª camada .   imprimir esta receita ingredientes         1 discos de pizza pré assado 2 colheres das de sopa de molho de tomates pronto 2 latas de sardinha grande (em óleo) 1/2 xicara de cebola picada 1 xicaras de cheiro verde picado 1/2 xicara de azeitonas pretas picadas 100 gr queijo ralado azeite para regar modo de preparo Pegue o disco de pizza e passe duas colheres de molho de tomate no disco todo. 5ª camada . por +/.cubra toda a pizza com queijo parmezão ralado grosso.espalhe a azeitona preta picadinha por cima de tudo.15/20 minutos. a cebola branca picadinha. 2ª camada .espalhe o cheiro verde picadinho por cima.espalhe a sardinha em lata já limpas e esfareladas.espalhe por cima da sardinha. 3ª camada . por todo o disco. Pronto para serv CHEF ESPECIAL . Regue com azeite e leve ao forno pre aquecido para assar. Montagem 1ª camada .

Numa tigela coloque 250 g de queijo parmesão ralado. . 1 ovo e 150 g de margarina e misture bem até formar uma massa homogênea. 250 g de farinha de aveia.Mais Você na TV Receita enviada em 20/04/2012 Palitinhos Crocantes de Aveia O aperitivo perfeito para o seu fim de semana 30 minutos não informado Adicionar ao meu livro   257 chefs já favoritaram 10 chefs já prepararam Avaliar esta receita 8 avaliações Compartilhar     Tweet imprimir esta receita ingredientes     250 g de queijo parmesão ralado 250 g de farinha de aveia 1 ovo 150 g de margarina modo de preparo 1°.

Retire do forno e deixe esfriar. Sirva em seguida. veja mais ir e deliciosamente saborosa! CHEF ESPECIAL Mais Você na TV Receita enviada em 21/10/2005 Pizza de Frigideira 1h 20min 8 porções  zoom in 1 de 2 Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 2. sem deixar dourar.024 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 33 chefs já prepararam Avaliar esta receita .Pegue pequenas porções de massa e enrole formando palitinho. Coloque os palitinhos numa assadeira e leve ao forno médio préaquecido a 180°C por 20 minutos.2°.

maduro. sem pele e sem sementes e picado 3 colheres (sopa) de extrato de tomate 4 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho Orégano a gosto Manjericão fresco a gosto Sal a gosto 1/3 xícara (chá) de água (se necessário) Para a montagem     Massa reservada 4 colheres (sopa) de molho de tomates (para espalhar sobre a pizza) Recheio de sua preferência Orégano a gosto para polvilhar .10 avaliações Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes Para a massa        2 tabletes de fermento biológico 1 1/2 copo (americano) de água morna 2 colheres (sopa) de óleo 1/2 colher (sopa) de sal 1/2 colher (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de cachaça 1/2 kg de farinha de trigo Para o molho         500 g de tomate firme.

. cortada ao meio 50 g de mussarela de búfala cortada em tiras Tomates secos Escarola   Escarola refogada no azeite e alho Azeitonas pretas Margherita     Rodelas de tomate Queijo mussarela ralado Folhas de manjericão Azeitonas verdes modo de preparo Para a massa Numa panela.Sugestões de recheios Quatro queijos        150 g de queijo mussarela ralado 50 g de parmesão ralado grosso 50 g de queijo gouda ralado grosso 50 g de queijo pecorino ralado grosso Rodelas de tomate Folhas de manjericão Azeitonas verdes Presunto    100 g de presunto cortado em tiras 100 g de queijo mussarela ralado Azeitonas pretas para decorar Mussarela de búfala com tomates secos    150 g de mussarela de búfala. tamanho cereja. dissolva 2 tabletes de fermento biológico em 1 1/2 copo (americano) de água morna.

Bata até obter uma textura consistente. em fogo médio. Leve ao fogo baixo para derreter o recheio. . maduro. aos poucos. Amasse a mistura até a massa desgrudar dos dedos. 1 colher (sopa) de cachaça e. Sirva quente. 1/2 colher (chá) de açúcar. Vire o disco e doure do outro lado. Passe 4 colheres (sopa) de molho de tomate. Para o molho Num liquidificador. acrescente 1/3 xícara de chá de água). 1/2 colher (sopa) de sal. manjericão fresco e sal a gosto. 4 colheres (sopa) de azeite. Para a montagem Abra a massa reservada com o auxílio de um rolo e corte discos do tamanho da frigideira que for usar. polvilhe orégano a gosto e tampe a frigideira. 2 dentes de alho.Misture 2 colheres (sopa) de óleo. Coloque o disco de pizza na frigideira untada com azeite. Deixe descansar por 1h dentro de uma saco plástico fechado. coloque 500 g de tomate firme. 3 colheres (sopa) de extrato de tomate. coloque os ingredientes do recheio. sem pele e sem sementes e picado. 1/2 kg de farinha de trigo. (se necessário. Deixe até dourar levemente. orégano. Reserve.

br/Nestle  Óleo de Coco ENVIADA POR aavvr.Busque Vagas.bruna hef Suprême anela de Barro Receita enviada em 27/02/2011 Pizza Enrolada 195 calorias por porção! 45 minutos 12 porções  zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 238 chefs já favoritaram . www.CATEGORIAS     Massas Assado Brasileira LINKS PATROCINADOS Vagas na Nestlé Empresa Nestlé Contrata Aqui! Nestle .com.Catho.

À parte. adicionar às preparadas 8 chefs já prepararam Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes          250 g de farinha de trigo 1 e 1/2 colher (sopa) de açúcar 1/2 colher (sopa) de sal 15 g de fermento biológico fresco Água o suficiente até dar o ponto (aproximadamente 130 ml) 100 ml de molho de tomate 200 g de queijo mussarela ralado 200 g de presunto picado Orégano a gosto modo de preparo Em uma tigela. coloque a farinha de trigo. dissolva o fermento na água morna e adicione na mistura de farinha. até obter um retângulo de aproximadamente 30 x 40 cm e espalhe o molho . coloque a massa e sove até que fique lisa e elástica. Retorne a massa para a superfície enfarinhada. Misture bem e reserve. por 1 hora ou até dobrar de volume. Deixe crescer em uma tigela untada com óleo. abra-a com um rolo. Misture até obter uma massa homogênea. Cubra com um pano ou saco plástico. o açúcar e o sal. Em uma superfície polvilhada com farinha.

Para colar a ponta da massa. Em seguida leve ao forno preaquecido a 200°C e asse por 40 minutos ou até que fiquem douradas. o presunto picado. deixe crescer uns 20 minutos.de tomate. facil de preparar e muito saborosa. 1h 20min 10 porções  zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 219 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 13 chefs já prepararam Avaliar esta receita 4 avaliações Compartilhar . distribua sobre a massa e enrole como um rocambole. eceita enviada em 15/08/2011 lasanha em camadas essa lasanha não pode faltar nas comemorações de sua familía. Corte fatias com 2 cm de espessura cada. misture o queijo. o orégano. pincele 1 ovo batido e grude as pontas. coloque as fatias separadamente. é simples. Em uma assadeira untada e enfarinhada. Em uma tigela.

quando começar a . 300gr de queijo mussarela 300gr de presunto de peru ligth Para molho branco        meia cebola média picada 2 colheres (sopa) de margarina 6 colheres (sopa) de farinha de trigo 400ml de aguá 1 caixa de creme de leite (200gr) 1 pitada de sal 1 pitada de oregano Para o molho de carne          500gr de carne moida 02 dentes de alho amassados sal a gosto 1 colher de sopa de azeite 1 cebola média picada meio pimentão verde picado 400gr de molho de tomate 50gh de creme de leite oregano a gosto modo de preparo primeiro comece preparando o molho de carne moida.    imprimir esta receita ingredientes    12 folhas de massa de lasanha.coloque em uma panela a carne com água e deixe levantar fervura.

sempre mexendo para não queimar e em seguida acrescente o creme de leite e o oregano misture bem. quando estiver fritando acrescente a cebola picada e o pimentão.desligue o fogo e reserve. assim que a cebola estiver transparente. quando o escesso de agua estiver saido tempere a carne com alho. de cozimento escorra a agua. quando começar a ferver acrescente a massa de lasanha e espere 10 min. para dourar e sirva em seguida. leve ao forno a 180º por 10 min. o sal e o azeite e leve ao fogo para fritar. cologue para ferver 03 litros de agua com 1 colher (sopa) rasa de sal e um fio de oleo . quando estiver soltando do fundo da panela acrescente o creme de leite e o oregano . acrescente o molho de tomate e deixe ferver por dois minutos . desligue o fogo e reserve. lave e reserve.ferver desligue o fogo e escorra a carne e depois lave bem. em seguida em uma vasilha derreta a farinha de trigo em 200ml de agua e acrescente junto a cebola e mexa sem parar e acrescente o restante da agua e continue mexendo para não empelotar . pincele margarina em um assadeira de vidro média e comece a fazer as camadas 1º camada: folhas de massa de lasanha 2ª camada:presunto 3ª camada:molho branco 4ª camada : queijo mussarela repita as camadas se necessario e finalize com mussarela e oregano . Molho branco em uma panela cologue a manteiga e a cebola e deixe dourar. .

1 hora 10 porções  zoom in 1 de 4 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 70 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 2 chefs já prepararam Avaliar esta receita 1 avaliação Compartilhar  . feita com massa de panquecas. você pode montar a lasanha a tarde para aquecer a noite no jantar.ENVIADA POR Sandra Gomes hef anela de Inox Receita enviada em 25/04/2011 lasanha de carne . Fica mais gostosa.

feito com : 1 litro de leite 2 colheres das de sopa margarina 1 colherinha das de café de sal 3 colheres das de sopa de amido de milho Leve ao fogo até engrossar modo de preparo Refogue a carne juntamente com os ingredientes do molho . .   imprimir esta receita ingredientes                      Ingredientes da massa 500 ml de água 2 ovos 1 pitada de sal Ingredientes do molho 1 k de carne moida 2 cebolas bem picadinhas 4 tomates bem picadinhos 3 dentes de alho Ingredientes das camadas 500 gr de queijo mussarela 500 gr de presunto Ingrediente da cobertura 2 sachê de creme de leite orégano à gosto Ou molho branco. e reserve.

Faça as panquecas e reserve. Dissolva o amido de milho em uma xícara de água coloque o leite para ferver com a margarina e o sal quando estiver quase fervendo coloque ao amido de milho devagar até que esteja de acordo com a consistência que você goste. 1h 30min 15 porções . e asse até que o queijo esteja derretido Dica . Assim desta forma fica com uma textura de um creme. Monte a lasanha em uma assadeira 1 camada de carne 1 camada de massa de panquecas 1 camada de queijo 1 camada de presunto Repita mais 1 vez as novamente as camadas Depois coloque a cobertura . ENVIADA POR uelio_cavalcante Receita enviada em 04/08/2011 para Concurso Receita Favorita Lazanha de Carne Moida É gostoso de mais.

 zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 142 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 9 chefs já prepararam Avaliar esta receita 4 avaliações Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes          500 g de massa de lasanha 500 g de carne moida 2 caixas creme de leite 2 ou 3 colheres de manteiga 2 a 3 colheres de farinha de trigo 500 g de presunto 500 g de mussarela Sal a gosto 2 copos de leite (mais ou menos) .

Em uma forma coloque no fundo um pouco de molho à bolonhesa. . a carne moída. todo o molho branco. após cozido passe um pouco de manteiga para que não grude (reserve) 2 . o restante da mussarela.Derreta a margarina. o restante do molho à bolonhesa e por último salpique com queijo ralado 2 . por último coloque o creme de leite e dê mais uma mexida e desligue Montagem 1 .     1 cebola ralada 3 colheres de óleo 1 caixa de molho de tomate 3 dentinhos de alho amassados 1 pacotinho de queijo ralado modo de preparo 1 . reserve Molho branco 1 .Depois coloque o leite aos poucos e continue mexendo.Refogue o alho.Levar ao forno para gratinar e depois é só saborear . 2 . o restante do massa. o restante do presunto.Cozinhe massa al dente. a cebola. deixe cozinhar por 3 minutos. depois acrescente o molho de tomate. a metade do presunto. a metade da massa. a metade da mussarela. coloque as 3 colheres de farinha de trigo e mexa.Existem massas que não precisam de cozimento Molho à bolonhesa 1 .

ENVIADA POR Darlete da Luz anela de Ouro hef Suprême Receita enviada em 24/10/2011 LASANHA DE PANQUECAS COM CARNE MOIDA MUITO FACIL DE FAZER É FICA UMA MARAVILHA VALE A PENA FAZER SUCESSO GARANTIDO não informado 10 porções  zoom in 1 de 8 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 153 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 4 chefs já prepararam .

Avaliar esta receita 2 avaliações Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes Para panqueca      2 OVOS 2 COPOS DE FARINHA DE TRIGO 2 COPOS DE LEITE 1 PITADA DE SAL 1 PITADA DE AÇUCAR Para a carne moida     1 KILO DE CARNE MOIDA (GUIZADO) 2 CEBOLAS PICADAS 1 PEDAÇO DE PIMENTÃO VERDE PICADO 3 ALHOS PICADINHOS Sal agosto 5 COLHERES DE EXTRATO DE TOMATE Para o molho branco       1 litro de leite 2 colheres das de sopa margarina 1 colherinha das de café de sal 3 colheres das de sopa de amido de milho Leve ao fogo até engrossar Para montar a lasanha   500 gr de queijo mussarela 500 gr de presunto .

Eu como não acertava nunca o molho achei esse molho fica delicioso  AUTORA DO MOLHO BRANCO É Sandra Gomes modo de preparo Para a panqueca coloque tudo no liquidificador E FAÇA AS PANQUECAS NA FRIGIDEIRA EU USEI APENAS 12 PANQUECAS ISSO COM UMA FORMA GRANDE AI O RESTANTE DAS PANQUECAS EU FIZ NO ALMOÇO RECHEIO COM CARNE MOIDA PORQUE FIZ A LASANHA DE NOITE PRO JANTAR FAÇA TUDO COM CALMA EU DE TARDE DEPOIS DE PRONTA AS PANQUECAS RESERVE Para a carne moida coloque numa panela a carne moida nao precisa por agua ele ja solta agua ai assim que começar a secar coloque todos os ingredientes e coloque agua para cozinhar com temperos e o extrato de tomate mexa de vez em quando quando o molho estiver pronto nao deixe totalmente a secar deixe o molho bem molhadinho Reserve PARA MOLHO BRANCO COLOQUE A MAIZENA (AMIDO DE MILHO) NUM REFRATARIO PEQUENO E COM 1 XICARA DE AGUA DISSOLVA ELE E reserve pegue uma panela e coloque o leite a margarina eo sal E deixe ferver quando for alevantar a fervura coloque o amido de milho dissolvido e vai mexendo ate engrossar ele vira um creme cremoso E reserve PEGUE UMA FORMA GRANDE ESSA LASANHA DA PARA 10 PESSOAS .

.Ai coloque uma camada da carne moida espalhe bem Coloque uma camada de queijo Uma camada de presunto E uma camada de panquecas Agora de novo uma camada de carne moida Uma camada de queijo Uma camada de presunto E uma camada de panquecas E POR FIM COLOQUE TODO O MOLHO BRANCO E LEVE AO FORNO ATÉ DERRETER TODO O QUEIJO NO MEU FORNO EU DEIXEI 35 MINUTOS DEPENDE DE CADA FORNO VAI ENFIANDO UMA FACA NO MEIO DA LASANHA SE SAIR O QUEIJO DESFIANDO OU MOLHO BRANCO TIVER BEM QUENTINHO ESTA PRONTO PARA SERVIR DICA :SE NÃO GOSTA DE CARNE MOIDA FAÇA COM GALINHA DESFIADA TAMBEM FICA UMA DELICIA BOM APETITE!!!!! ENVIADA POR Tainá de Santana ozinheiro Receita enviada em 29/04/2012 Croquete de carne Da pra reaproveitar cozida do dia anterior.. 15 minutos 60 porções .

 zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 11 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 1 chef já preparou Avaliar esta receita 1 avaliação Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes Para a massa:      1 medida de farinha de trigo 1 medida de leite 2 colheres de margarina ou manteiga 1/2 cebola bem picadinha 1 medida e 1/2 de carne moída ou processada cozida e com caldo Para empanar:   farinha de trigo farinha de rosca .

6 horas 30 porções enviar foto da receita Adicionar ao meu livro   182 chefs já favoritaram 4 chefs já prepararam . ovo modo de preparo Massa: Doure a cebola com a manteiga. Deixe esfriar e faça bolinhos.. aguarde cerca de 2h pra fritar. você nunca mais vai querer saber de comprar salgadinho. Empanar Passe os bolinhos na farinha de trigo.. não deixe queimar. Junte a carne e cozinhe até desgrudar do fundo. junte a farinha e vá colocando o leite até formar uma bola cozida. CATEGORIAS Croquete de Aipim com Carne Seca Depois de fazer essa delícia. no ovo e na farinha de rosca.

. coloque na pressão por 40 minutos .Avaliar esta receita 1 avaliação Compartilhar     Tweet imprimir esta receita ingredientes          500 G Carne Seca (Charque de Lagarto) 200g Requeijão Consistente ou Catupiry Qb Sal ½ Molho de Salsa 750g Aipim 2 L Água 200g Farinha de rosca 1 Un Ovo 1 Col.Corte o aipim e coloque para cozinhar com uma pitada de sal. desfie e processe a carne seca. reserve. 3.Escorra.Depois de bem cozido. 2. escorra e imediatamente amasse com um garfo.Sopa Água modo de preparo 1.Corte a salsa bem pequena e reserve. 5. 4.Dessalgue a carne seca.

Faça o congelamento aberto (coloque as bolinhas em um tabuleiro. sopa). coloque na geladeira por 60 minutos para endurecer bem.Passe as bolinhas no ovo (batido). 7. (bolinhas) 9.6. 10. Croquete Cremoso ( Casa do Alemão) Croquete delicioso muito parecido com o da Casa do Alemão. acrescente a salsa. vale a pena esperimentar! 40 minutos não informado enviar foto da receita Adicionar ao meu livro   367 chefs já favoritaram 14 chefs já prepararam Avaliar esta receita . deixando escorrer o excesso e na farinha de rosca.Bata os ovos com a água (1 Col. o requeijão e corrija o sal.Deixe esfriar.Para fritar. coloque os salgadinhos congelados direto em óleo bem quente. 8.2 horas o até que congelem. enrolando sempre. deixando um espaço entre elas e deixe no freezer por +/.Com uma colher de sobremesa. retire pequenas porções e enrole. 12.Misture a carne seca desfiada ao aipim amassado. posicione da maneira que quiser. 11.

pimenta. molho inglês e salsinha. junte a carne e vá mexendo com uma colher até que a massa fique grossa. já começando a aparecer o fundo da panela. Moa a carne no moedor ou no processador. Tempere com sal. Dissolva a farinha no leite (fica uma cola grossa). Conforme for enrolando. leve ao fogo a margarina.3 avaliações Compartilhar     Tweet imprimir esta receita ingredientes            1 kg de patinho cozida(s) 1 colher(es) (sopa) de margarina 1 unidade(s) de cebola ralada(s) quanto baste de sal quanto baste de molho inglês quanto baste de pimenta-do-reino branca 1 xícara(s) (chá) de leite 6 colher(es) (sopa) de farinha de trigo quanto baste de ovo quanto baste de farinha de rosca quanto baste de óleo de soja modo de preparo Cozinhe a carne com os temperos que você costuma usar ou use sobras de carne assada. Espere esfriar e enrole os croquetes. Junte a carne já moída e mexa bem. já vá colocando num prato com farinha de . Numa panela de tamanho adequado à quantidade. coloque a cebola e deixe dourar. Quando derreter.

Passe na farinha de rosca.rosca.silva Receita enviada em 23/08/2011 para Promoção Club Mais Você Virado à Paulista Receita vencedora da Promoção 'Cozinhe para uma Estrela' com o ator Domingos Montagner 1h 20min 3 porções enviar foto da receita Adicionar ao meu livro   113 chefs já favoritaram 5 chefs já prepararam Avaliar esta receita 2 avaliações Compartilhar     Tweet imprimir esta receita ingredientes Tutu de Feijão:   3 xícaras de feijão cozido e batido no liquidificador 2 dentes de alho picados ou amassados . ENVIADA POR biabolt. no ovo batido com água e na farinha de rosca novamente. Frite até que dourem.

     1 cebola média picada Sal e pimenta do reino 1/2 xícara de farinha de mandioca crua 2 colheres (sopa) de óleo de soja ou azeite 2 xícaras de água Bistecas Suínas:     2 bistecas Suco de 2 limões Sal e pimenta do reino Óleo para fritura Linguiças:    1/2 kg de lingüiças fresca ou caipira Água fervente Óleo para fritura Bananas Fritas:      2 bananas nanicas 1 ovo batido com 1copo de leite Farinha de trigo para empanar Farinha de rosca para empanar Óleo para fritar por imersão Ovos:     2 ovos Sal Óleo para fritura 1 xícara de água Couve:    1 maço de couve lavado e higienizado 1 fio de óleo Sal modo de preparo .

em seguida o ovo. Após uns 30 min. depois pela farinha de trigo e em seguida pela farinha de rosca. Em uma panela préaquecida acrescentar o óleo e o sal. retirar do fogo e servir como acompanhamento do tutu. cortar a couve finamente. passar pelo ovo batido. Linguiças: Cozinhar as lingüiças em água fervente por 20 min. Retirar do cozimento e servir. Bananas Fritas: Cortar as bananas ao meio. Com uma faca bem afiada e com a ajuda dos dedos para definir a espessura. Deixar descansar por 1 hora. Quando estiver encorpado. tampar a panela e pingar água até atingir o ponto desejado. as bistecas e fritar com a panela tampada acrescentando água na medida em que for secando. acrescentar 2 xícaras de água e sal a gosto. Fritar em óleo bem quente e por imersão (mergulhando o ingrediente no óleo). enrolar as folhas formando um rocambolezinho. Mexer sem parar. Salpicar o sal. . juntar o feijão e deixar ferver por uns 10 minutos para que tome o gosto dos temperos. ou até que estejam completamente cozidas. Bistecas Suínas: Temperar as bistecas com o suco dos limões. Ovos: Em uma frigideira anti-aderente e pré-aquecida acrescentar um fio de óleo. Cortar em rodela e fritar em uma panela préaquecida. Couve: Retirar os talos das folhas de couve. Refogar a couve rapidamente e servir. depois em uma panela préaquecida acrescentar o óleo ou o azeite.Tutu de Feijão: Refogar a cebola e o alho. juntar uma xícara de farinha de mandioca. Quando a cebola estiver transparente. até que tome o aspecto de um pirão grosso. o sal e a pimenta do reino a gosto.

) 30 minutos 12 porções  zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 184 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas ...CATEGORIAS Larissa Santos ous Chef ozinheiro anela de Barro Receita enviada em 09/06/2011 Massa de Panqueca Deliciosas e rápidas panquecas (eu prefiro de carne moída.

) CHEF ESPECIAL Mais Você na TV Receita enviada em 16/11/2011 Sobrecoxas Cremosas .a quantidade de 1 concha de feijão na frigideira de teflon (para não grudar a massa!) e frite. . virando dos 2 lados mas não deixando elas ficarem muito escuras não. Recheio a gosto.11 chefs já prepararam Avaliar esta receita 3 avaliações Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes      1 ovo 1 copo de leite 1 copo de farinha de trigo 1 pitada de sal 1 pitada de pó royal modo de preparo bata todos os ingredientes no liquidificador. apenas douradas. Depois coloque +/.

800 g) 1 tablete de caldo de galinha esfarelado sal a gosto 1 colher (sopa) de margarina 60 ml de vinho branco (¼ xícara chá) 600 ml de água (2 ½ xícara de chá) 1 xícara (chá) de presunto picadinho (120 g) . tomate.Ana ensina prato principal que leva presunto picadinho. orégano e ovos 1h 40min 4 porções  zoom in 1 de 2 Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 448 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 22 chefs já prepararam Avaliar esta receita 10 avaliações Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes        6 sobrecoxas de frango sem pele (+/.

Numa panela coloque 1 colher (sopa) de margarina e doure as sobrecoxas em fogo alto por +/. 2 xícaras (chá) de tomate.Tempere 6 sobrecoxas de frango sem pele com 1 tablete de caldo de galinha esfarelado e sal a gosto e deixe marinando por +/. 600 ml de água (2 ½ xícara de chá). . 4° . acrescente 1 xícara (chá) de presunto picadinho. tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio. 2 xícaras (chá) de tomate. sem pele e sem sementes.No caldo do cozimento das sobrecoxas. mantendo a fervura.15 minutos ou até dourar levemente. salpique cebolinha verde picada a gosto e sirva em seguida com arroz.5 minutos.10 minutos. Retire do forno. 2°. por +/. 2 gemas peneiradas e 2 colheres (sopa) de amido de milho dissolvido em 1 colher (sopa) de água. Reserve caldo e sobrecoxas. OBS. 3° . picados (300 g) 2 colheres (sopa) de molho de tomate 1 colher (sobremesa) de orégano 2 gemas peneiradas 2 colheres (sopa) de amido de milho dissolvido em 1 colher (sopa) de água cebolinha verde picada a gosto      modo de preparo 1°. 2 colheres (sopa) de molho de tomate. Mexa até engrossar (+/.1 h. 1 colher (sobremesa) de orégano. picados. Retire as sobrecoxas da panela e transfira para um refratário. Reserve.Despeje este creme sobre as sobrecoxas reservadas no refratário e leve ao forno alto (250° C) por +/. Adicione 60 ml de vinho branco (¼ xícara chá).5 minutos).: Caso o caldo de cozimento não chegue a 500 ml adicione água para completar o volume necessário. sem pele e sem sementes.

CATEGORIAS CHEF ESPECIAL Mais Você na TV Receita enviada em 14/11/2011 Fraldinha com Creme de Batata Suculenta e diferente. leva também queijo parmesão 50 minutos 8 porções  zoom in 1 de 2 Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 824 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 68 chefs já prepararam Avaliar esta receita 46 avaliações Compartilhar     imprimir esta receita .

25 g de cebola.5 batatas médias) 25 g de cebola (¼ cebola pequena) ¾ xícara (chá) de creme de leite fresco (150 ml) 10 g de manteiga (½ colher de sopa) sal a gosto 40 g de queijo parmesão ralado (½ xícara de chá)      modo de preparo Carne 1°. . 50 g de cebola ralada e pimenta do reino e sal a gosto. ¼ xícara (chá) de molho shoyu. 10 g de manteiga e sal a gosto e bata bem. Reserve. 2 colheres (sopa) de molho inglês.Tempere 1 kg de fraldinha limpa com 1 colher (sopa) de alho.ingredientes          Carne 1 kg de fraldinha limpa 1 colher (sopa) de alho ¼ xícara (chá) de molho shoyu (50 ml) 2 colheres (sopa) de molho inglês (30 ml) 50 g de cebola ralada (¼ xícara de chá) pimenta do reino preta moída e sal a gosto Creme de batata 600 g de batata Asterix descascada e cortada em cubos pequenos (+/. Creme de batata 2°.Num liquidificador coloque 600 g de batata Asterix descascada e cortada em cubos pequenos. ¾ xícara (chá) de creme de leite fresco.

PREÇO DA FRALDINHA: 13. Montagem 5°.20 minutos ou até que o creme de batata esteja dourado.Sobre a carne dourada espalhe o creme de batata (feito acima).15 minutos) 4°. polvilhe 40 g de queijo parmesão ralado e leve ao forno médio préaquecido a 250°C por +/. Retire do forno e sirva em seguida com salada verde.Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo médio mexendo sempre.Em uma assadeira com um fio de azeite e sobre a chama do fogão coloque a carne temperada e doure por todos os lados (vá virando a peça com auxílio de um garfo). até formar um creme homogêneo (+/.3° .90 kg › MdeMulher Costela Urgente Veja o passo a passo desse suculento prato com carne suína 1h 30min 4 porções  zoom in 1 de 2 Adicionar ao meu livro .

1 colher (sobremesa) de açúcar mascavo. . 1 colher (sobremesa) de molho de pimenta. ½ xícara (chá) de mostarda escura.2 kg) 1 xícara (chá) de catchup (240 g) suco de ½ limão (2 colheres de sopa) ½ xícara (chá) de vinho branco seco (120 ml) ½ xícara (chá) de mostarda escura (120 g) 1 colher (sobremesa) de açúcar mascavo 1 colher (sobremesa) de molho de pimenta sal e alecrim debulhado a gosto modo de preparo 1°. sal e alecrim debulhado a gosto e misture. Reserve. adicionar às favoritas 569 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 51 chefs já prepararam Avaliar esta receita 25 avaliações Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes         1 costela de porco congelada (+/. suco de ½ limão.1. Retire do forno e com uma faca afiada corte a costela em pedaços com 3 ossos. ½ xícara (chá) de vinho branco seco.Coloque na assadeira 1 costela de porco congelada (+/. 2°.1.2 kg) e leve ao forno alto a 250°C por 10 minutos.Numa panela coloque 1 xícara (chá) de catchup.

CHEF ESPECIAL Mais Você na TV Receita enviada em 07/03/2012 Bife à Parmegiana de Forno Aprenda a fazer esse prato tradicional de um jeito completamente diferente 40 minutos 4 porções  zoom in 1 de 2 Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 969 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 72 chefs já prepararam Avaliar esta receita 48 avaliações Compartilhar . Abra a panela.Coloque na panela de pressão o molho (feito acima) e os pedaços de costela com o osso virado para cima. 3° . Feche a panela e assim que começar a chiar conte 40 minutos.3° . regue o molho que sobrou na assadeira e leve ao forno a 200° C por +/.Transfira a costela para uma assadeira com o osso para baixo. verifique se a costela está macia (caso não esteja deixe por + 5 minutos). regando o molho de vez em quando.15 minutos ou até dourar. Retire do forno e sirva com salada verde.

2º .Em uma panela.Coloque 1 kg de tomate em um liquidificador e bata bem. derreta 30 g de manteiga e doure 3 dentes de alho picados. alho. sal e pimenta a gosto 4 bifes de contra filé temperados com alho. Passe a mistura por uma peneira. ½ cebola picada. . tomilho.    imprimir esta receita ingredientes        1 ½ xícara (chá) de tomates sem sementes e picados (270 g) azeite. Despeje o tomate peneirado e leve ao fogo médio apurar por 30 minutos. sal e pimenta (450 g) 4 ovos batidos para empanar farinha de rosca para empanar 4 fatias de presunto (100 g) 8 fatias de mussarela (150 g) PARA O MOLHO DE TOMATE     1 kg de tomate 30 g de manteiga sal e pimenta do reino moída a gosto 30 g de queijo parmesão ralado modo de preparo PARA O MOLHO DE TOMATE 1º . Tempere com sal e pimenta do reino moída a gosto.

alho. 3°. sem retirar o excesso.Retire a assadeira do forno e sobre cada bife coloque 1 fatia de presunto.PARA O BIFE 1°. azeite. Arrume os bifes numa assadeira untada com azeite e leve ao forno médio pré-aquecido a 250° C por 15 minutos. fácil. Leve a assadeira novamente ao forno por 10 minutos até derreter o queijo. uma porção de tomate picado (reservado acima) e 2 fatias de mussarela. barata e muito gostosa 40 minutos 7 porções  zoom in 1 de 2 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 95 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas .Pegue cada bife de contra filé e passe na mistura de ovos batidos e. sal e pimenta a gosto e misture bem. coloque 1 ½ xícara (chá) de tomates sem sementes e picados. tomilho. Reserve. Retire do forno e sirva em seguida.Em uma tigela. novamente nos ovos batidos e na farinha de rosca. Macarrão ao creme Rápida. na farinha de rosca. Vire os bifes na assadeira e deixe no forno por + 15 minutos. em seguida. 2°.

o creme de leite. 1 colher de extrato de tomate . e leve ao forno por 15 minutos ita enviada em 14/12/2011 . 1 caixinha de creme de leite . a cebola e o pimentão. 1/2 Kg de macarrão parafuso cozido . e o macarrão. refogue alho. salsinha e queijo parmesão para salpicar modo de preparo   tempere o frango com sal e pimenta e reserve. 1 pimentão pequeno . 1 cenoura ralada . Em um refratário salpique salsinha picada por cima e queijo parmesão. junte o extrato de tomate. 5 dentes de alho . 1 peito de frango pequeno cortado em cubos .1 chef já preparou Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes           . 1 cebola pequena . Junte o frango e frite-o. sal e pimenta à gosto .

macarrão de creme de leite com queijo Uma dica pra quem deseja preparar uma refeição rápida e deliciosa !. 15 minutos 4 porções  zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 29 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 1 chef já preparou Avaliar esta receita 1 avaliação Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes .

1/2 xicara de cebola ralada. 1 Lata de creme de leite. 200 gr de mussarela fatiada. 200 gr de carne moida ( opcional ). Apóa refogar a carne adcione o creme de leite o molho de tomate o macarrão e por ultimo acrescente água até cobrir o macarrão.       1 Pacote de macarrão tipo parafuso. 1 Lata de molho de tomate. Temperos a gosto. Tampe a panela e depois de pegar pressão marque 6 minutos e logo após apague o fogo e deixe sair toda a pressão da panela sozinha por alguns minutos ( Essa técnica deixará o seu macarrão mais cremoso) Depois é só colocar o macarrão em um recipiente e cobrir com mussarela leve ao forno em seguida por alguns minutos ou até que seu queijo gratine. modo de preparo Em uma panela de pressão refogue a carne moida juntamente com a cebola e os temperos. Macarrão Com Creme de Leite Macarrão Com Creme de Leite 1 hora 10 porções .

 zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 73 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas nenhum chef preparou Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes       2 pacotes de macarrão (500grs) talharim 600g de mussarela fatiada e picadinha 600g de presunto fatiado e picadinho 2 lata creme de leite com soro 1 cebola picadinha 2 colheres (sopa) de margarina modo de preparo .

despeje a mistura da panela. refogue a margarina com a cebola e quando amolecer a cebola sem escurecer. Levar ao forno para derreter e corar um pouquinho a mussarela. a mussarela picadinha.Cozinhe o macarão normal com água um fio de óleo e sal. CHEF ESPECIAL Mais Você na TV Receita enviada em 03/04/2007 Peixe ao Forno 1 hora não informado  zoom in 1 de 2 Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 676 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 11 chefs já prepararam Avaliar esta receita . coloque o presunto. desligue o fogo e coloque o creme de leite e reserve. Num refratário. cobrindo com mussarela. Quando der uma fritadinha no presunto. o macarrão e assim em camadas até terminar. Numa panela. Escorra-o e reserve.

coloque anchova fresca. sem a espinha e aberta. azeitonas pretas e alcaparras (opcional). limpa. CHEF ESPECIAL Mais Você na TV Receita enviada em 16/02/2000 Peixe na Telha . Tempere o peixe com sal a gosto. Coloque sobre o peixe as rodelas de cebola.5 avaliações Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes         azeite (ou óleo) para untar 1 anchova fresca. depois pimentão verde cortado em rodelas e por cima as rodelas de tomate. limpa. Leve ao forno médio por 30 a 40 minutos. Salpique salsinha picada a gosto. sem a espinha e aberta sal a gosto 2 cebolas cortadas em rodelas 1 pimentão verde cortado em rodelas 2 tomates cortados em rodelas salsinha picada a gosto azeitonas pretas e alcaparras (opcional) modo de preparo Numa assadeira untada com bastante azeite (ou óleo).

2 horas não informado  zoom in 1 de 1 Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 391 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 7 chefs já prepararam Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes Básico    1 tainha de 1 1/2 kg Sal a gosto Suco de 2 limões Recheio     1/2 cebola picada (média) 1/2 pimentão verde picado (pequeno) 1/2 tomate picado (médio) 1/2 xícara de salsinha picada .

o barbante e sirva com molho vinagrete. o extrato de tomate.    1/2 xícara de cebolinha picada 1/2 xícara (chá) de extrato de tomate 1/2 xícara (chá) de leite de coco Sal a gosto modo de preparo Limpe o peixe retirando todas as escamas. Pegue uma folha de bananeira. a cebola. Acompanhamento: arroz com leite de coco. Em um recipiente. Misture tudo até formar um molho espesso. o tomate. Observe se a folha está bem tostada. enrole o peixe e dobre as pontas para não vazar. Retire do forno. coloque o molho e recheie. passe azeite de oliva dentro do peixe. Corte-o pelas costas e remova as vísceras. a salsinha. o pimentão. Amarre bem com um barbante. corte a folha de bananeira. Deixe descansar por 1 hora na geladeira. o leite de coco e o sal a gosto. a cebolinha. em temperatura alta (290ºC). limpe-a e coloque no calor da chama do fogão até amolecer. Cuidado para não queimar. CHEF ESPECIAL Mais Você na TV Receita enviada em 22/05/2007 Bife à Parmegiana . Passe azeite na folha. Coloque sobre uma telha e leve ao forno por 40 minutos. misture todos os ingredientes do recheio. Retire o peixe da geladeira. Tempere o peixe com sal e limão.

30 minutos 2 porções  zoom in 1 de 2 Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 3.640 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 24 chefs já prepararam Avaliar esta receita 2 avaliações Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes    2 bifes de coxão mole (cada um com 250 g) sal e pimenta-do-reino moída a gosto 2 ovos misturados com 1/2 xícara (chá) de água. sal e pimenta-doreino moída a gosto (para empanar) 2 xícaras (chá) de farinha de rosca misturadas com 1 xícara (chá) de farinha de mandioca torrada (para empanar) pouco óleo para fritar os bifes 1 litro de molho de tomate caseiro 600 g de queijo muçarela ralado     .

no entanto ele tem referência na cozinha italiana.15 minutos. bata em cada um até que dupliquem o tamanho. Retire do forno. sal e pimenta-do-reino. sirva com queijo parmesão ralado polvilhado a gosto e acompanhe com arroz e batatas fritas. com muito molho de tomate e gratinado com queijo. Depois passe-os na mistura de farinha de rosca com farinha de mandioca torrada e aperte bem. Numa frigideira grande com um pouco de óleo. o parmiggiano-reggiano. Reserve-os. Passe cada bife na mistura de ovos com água. Curiosidade: Na verdade o filé a parmegiana é uma variação do bife à milanesa. queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar modo de preparo Numa superfície plana. frite os bifes até que fiquem dourados dos dois lados. Tempere-os com sal e pimenta-do-reino. Num refratário oval (29 cm X 18 cm) faça camadas da seguinte forma:       metade do molho de tomate caseiro um bife empanado e frito metade do queijo muçarela ralado o outro bife empanado e frito a outra metade do queijo muçarela ralado e termine com o restante do molho de tomate caseiro Leve para o forno 180ºC por +/. Molho de tomates . Não se sabe ao certo a origem do prato. pois leva o nome de um dos queijos mais famosos da Itália. coloque os bife dentro de um saco plástico e com o auxílio de um martelo de carne.

o queijo parmesão. Modo de Preparo .Ingredientes      1kg de tomates 1 litro de água 30 g de manteiga 30 g de queijo parmesão ralado sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo Numa panela em fogo médio.com. Começe já sua Dieta Dos Pontos. transfira os tomates cozidos para um liquidificador e bata. acrescente a manteiga. coloque os tomates e deixe ferver por 15 minutos. Volte o molho coado para o fogo. com água.MinhaVida. o sal e a pimenta-doreino e deixe ferver por 30 minutos. Passe por uma peneira fina (ou chinoix). Retire do fogo. Bombom Aberto de Morango Receita enviada por Maíza Laudares 30min 20 porções 2 opiniões (opine)          Ingredientes 3 latas de leite condensado 300 g de coco ralado sem açúcar 3 colheres de sopa de manteiga sem sal 600 g de chocolate meio amargo 1 lata de creme de leite 2 caixas de creme de leite 200 g cada 3 caixas de morango Tabela de conversão de medidas Imprimir lista de compras Adicionar ao meu livroMais receitas como esta  Anúncios Google Dieta para emagrecer  www.br/DietaDosPontos Emagreça com a dieta certa.

Despesar em um refratário e deixar esfriar 4.com. Sirva gelado Ambrosia fácil Receita enviada por Daiane A. Mexa de vez em quando. Deixar por mais 3 minutos e desligar o fogo 3.br/DietaDosPontos AmericanExpress. Acrescente o leite. já frio 5. Cartões American Express®  Peça agora seu cartão de crédito e desfrute de benefícios exclusivos! Modo de Preparo 1. Colocar em uma panela o chocolate e o creme de leite e levar ao fogo até que o chocolate derreta 6. com cuidado 5. Deixe ferver até dourar o açúcar (cor de caramelo) 3. Coloque o leite condensado o coco e a margarina em uma panela e leve ao fogo. Levar para gelar 8. a canela e os cravos da índia 2.com. o suco do limão o restante do açúcar e os ovos ( misture os ovos antes para estourar as gemas) 4. mexer sempre para não grudar até dar o ponto de beijinho (desgrudar da panela) 2. Picar os morangos e colocar em cima do beijinho.br Emagreça com a dieta certa.1. Coloque em uma panela média 1/2 xícara de açúcar. Deixar esfriar e despeijar em cima dos morangos 7.MinhaVida. Começe já sua Dieta Dos Pontos. Depois deixe ferver até ficar quase seca . B 50min 6 porções 42 opiniões (opine)         Ingredientes 1 l de leite 2 xícaras de açúcar 6 ovos inteiros 1 pau de canela 4 cravos da índia Suco de 1 limão pequeno Tabela de conversão de medidas Imprimir lista de compras Adicionar ao meu livro Mais receitas como esta  Anúncios Google Dieta para emagrecer www.

 bruno. 2h 30min 30 porções  zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 103 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 3 chefs já prepararam Avaliar esta receita 1 avaliação Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes . mas no final o seu esforço vale a pena. Meus amigos dizem que é a melhor lasanha do mundo.lucasrodr Receita enviada em 15/08/2011 para Concurso Receita Favorita Lasanha Essa lasanha dá um pouco de trabalho.

as ervas-finas. amassados 800 g de tomate pelado picado 340 g de extrato de tomate 360 g de molho de tomate 1/2 xícara (120 ml) de água 1 colher (sopa) de açúcar 1 1/2 colher (chá) de manjericão seco 1/2 colher (chá) de sementes de erva-doce 1 colher (chá) de ervas-finas 1 colher (sopa) de sal 1/4 colher (chá) de pimenta-do-reino moída 4 colheres (sopa) de salsa fresca picada. Em seguida. o extrato de tomate. fatiada 60 g de queijo parmesão ralado                     modo de preparo Prep30 min | Cozimento2 horas 30 min  Em uma panela. o manjericão. Acrescente o tomate pelado. As carnes devem ficar bem coradas. Misture os ingredientes. as sementes de erva-doce. sem a tripa e picada 340 g de carne moída 1/2 xícara de cebola picada 2 dentes de alho. separadas 12 folhas de lasanha . doure a linguiça picada e a carne moída junto com a cebola e o alho. o molho de tomate e a água.  Serve: 12 450 g de linguiça suína tipo italiana (com erva-doce). 1 colher de . acrescente o açúcar.massa que precisa ser cozida 450 g de ricota 1 ovo 1/2 colher (chá) de sal 340 g de mussarela.

salpique-o com 1/3 da quantidade do queijo parmesão. Repita as camadas e termine a lasanha com a mussarela que resta e com o queijo parmesão. Para montar a lasanha. a pimenta e 2 colheres de sopa da salsa picada. deixe-a esfriar por 15 minutos. Cubra a lasanha com papel alumínio. coloque a mussarela fatiada. mexendo ocasionalmente. Cubra a mussarela com os mais 1 1/2 xícara do molho de carne.  Em uma panela com água e sal. faça um creme misturando a ricota. Retire o papel alumínio e deixe-a assando por mais 25 minutos.sopa de sal. o restante da salsa e 1/2 colher de chá de sal. Em uma tigela. espalhe 1 1/2 xícara do molho de carne no fundo de uma forma refratária que meça 23x33 cm. Antes de servir a lasanha. Asse a lasanha no forno preaquecido por 25 minutos. Preaqueça o forno a 190 ºC. Tire-as da água e passe-as na água fria. Misture tudo. no sentido do comprimento. arrume 6 folhas de lasanha. Tampe a panela e deixe esse molho de carne cozinhando em fogo baixo durante uma hora e meia. cozinhe as folhas de lasanha durante 8 a 10 minutos. Por cima do molho. Cubra a massa com a metade do creme preparado com a ricota. tomando cuidado para que ele não grude nos queijos. o ovo. Por cima da ricota.      › Culinária ENVIADA POR Edu Rosa ous Chef anela de Inox Receita enviada em 20/04/2011 para Promoção Super Chef Lasanha Essa é a minha mãe quem faz! é especial demais! comprove! 45 minutos 8 porções .

 zoom in 1 de 8 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 239 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 15 chefs já prepararam Avaliar esta receita 2 avaliações Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes         3 colheres de sopa de azeite 300 gramas de carne moida 700 ml de molho de tomate 2 dentes de alho picados sal. pimenta do reino e orégano a gosto 250 gramas de massa fresca para lasanha 250 gramas de mussarela fatiada 250 gramas de presunto fatiado .

depois de pronto reserve. massa . repetindo molho . acrescente a carne. o molho. Passo 2: em um refratário coloque um pouco do molho e vai intercalando colocando a massa. mussarela e o presunto. o sal . depois sirva ainda quente. Passo 3: leve ao forno pré aquecido por 30 a 35 minutos. camarão e bacalhau. mussarela. pode ser de frango. presunto até chegar em cima do refratário. depois polvilhe o queijo ralado. 1/2 xícara de chá de queijo ralado modo de preparo Molho:  Passo 1: numa panela coloque o azeite e o alho e deixe dourar. aproveite essa delícia!!!    › Receitas CHEF ESPECIAL Mais Você na TV Receita enviada em 04/09/2000 Lasanha 1h 50min 6 porções  zoom in 1 de 1 Adicionar ao meu livro . deixe em fogo médio cozinhando e sempre mexa para carne não empelotar. a pimenta e o orégano. Dica: o molho pode ser substituido por um de sua preferência.

 adicionar às favoritas 686 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 7 chefs já prepararam Avaliar esta receita 2 avaliações Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes                 500 g de massa para lasanha pré-cozida Molho bolonhesa 1 colher (sopa) de azeite 1 cebola média bem picada 2 dentes de alho picados 1/2 cenoura ralada 1/2kg de coxão mole moído Sal a gosto Pimenta do reino a gosto 1/4 copo (americano) de vinho tinto seco 1 colher (sopa) de extrato de tomate 1/2 copo (americano) de água 1/2 litro de leite 3 cravos bem picados 1 pitada de canela 1/4 de noz moscada ralada Molho bechamel   2 colheres (sopa) de manteiga 100g de farinha de trigo .

Molho bechamel Numa panela. Reserve 2 xícaras (chá) deste molho para cobertura da lasanha. abaixe o fogo e mexa sempre para não grudar. Deixe cozinhar por mais 10 minutos mais ou menos. doure a cebola. dissolva a manteiga e a farinha de trigo. Montagem Num refratário monte na seguinte ordem      Molho Massa Molho Queijo Ralado Mussarela Repita a sequência até que terminar a massa. Tempere com sal. o alho e a cenoura. Leve ao forno alto por 15 minutos mais ou menos para gratinar. Adicione o leite e o restante dos temperos. ENVIADA POR Shirley Assis E Silva hef Suprême . Deixe cozinhar por 10 minutos aproximadamente. Misture o restante do molho bechamel ao molho bolonhesa. Quando levantar fervura. adicione a carne. Acrescente o vinho tinto e o extrato de tomate diluído em água. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por aproximadamente 1 hora. Tempere com o sal e a pimenta do reino. Cubra com o molho bechamel reservado e polvilhe queijo ralado. adicione lentamente o leite. Quando estiver dourado.  1 litro de leite Sal a gosto modo de preparo Numa panela com o azeite.

anela de Ouro Receita enviada em 02/04/2011 Lasanha Muito boa.experimentem! 1h 45min 10 porções  zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 249 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 8 chefs já prepararam Avaliar esta receita 1 avaliação Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes   Molho de Frango 1 peito de frango .

                 4 tomates picados (sem pele e sem semente) 1 cebola picada 2 colheres de óleo 1 lata de molho de tomate 2 xícaras de água folhas de louro sal e pimenta a gosto cheiro-verde a gosto Molho Branco 1 colher de manteiga 4 xícaras de leite 1 cebola ralada 2 colheres de amido de milho 1 lata de creme de leite sal a gosto 300g de mussarela 1 pacote de massa de lasanha pré-cozida modo de preparo Molho de Frango Cozinhe o frango com a folha de louro. Em seguida. acrescente a mistura na panela. acrescente uma parte do leite e dissolva o amido de milho na outra. Depois deixe-o ferver por uns 20 minutos e coloque o cheiro verde por último. depois de cozido desfie e. em uma panela. refogue a cebola no óleo e vá acrescentando os ingredientes. Molho Branco Doure a cebola na manteiga. acrescente o sal e vá .

apague o fogo e acrescente o creme de leite. Cubra com mussarela e leve ao forno com papel laminado por mais ou menos 30 minutos e sirva com arroz branco. deixando o molho branco para última camada.mexendo para não empelotar. camadas de molho de frango. deixe cozinhar por 5 minutos. Quando abrir fervura. massa. Montagem Vá intercalando. ENVIADA POR Diego Antonio Casado Receita enviada em 16/08/2007 Lasanha de Frango Com Molho Branco Lasanha de Frango Com Molho Branco 1 hora 9 porções . molho branco e mussarela. até que acabe todos os ingredientes.

 zoom in 1 de 2 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 575 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 15 chefs já prepararam Avaliar esta receita 6 avaliações Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes Molho de frango         1 peito de frango 4 tomates picados (sem pele e sem semente) 1 cebola picada 2 colheres de óleo 1 lata de molho de tomate 2 xícaras de água folhas de louro sal e pimenta a gosto .

Cubra com mussarela e leve ao forno com papel laminado por mais ou menos 30 minutos e sirva com arroz branco. depois de cozido desfie e. até que acabe todos ingredientes e deixe o molho branco pra última camada. refogue a cebola no óleo e vá acrescentando os ingredientes. camadas de molho de frango. Molho branco: doure a cebola na manteiga. acrescente a mistura na panela. Vai intercalando. em uma panela.cheiro-verde a gosto Molho branco          1 colher de manteiga 4 xícaras de leite 1 cebola ralada 2 colheres de maisena 1 lata de creme de leite sal a gosto 300g de mussarela 1 pacote de massa de lasanha pré-cozida modo de preparo Molho de frango: cozinhe o frango com a folha de louro. Em seguida. Quando abrir fervura. por último. deixe cozinhar 5 minutos apague o fogo e acrescente o creme de leite. molho branco e mussarela. massa. ENVIADA POR Shirley Assis E Silva . acrescente o sal e vá mexendo pra não empelotar. acrescente uma parte do leite e dissolva a maisena na outra. Depois deixe-o ferver por uns 20 minutos e deixe o cheiro-verde.

experimentem! 1h 45min 10 porções  zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 249 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 8 chefs já prepararam Avaliar esta receita 1 avaliação Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes  Molho de Frango .hef Suprême anela de Ouro Receita enviada em 02/04/2011 Lasanha Muito boa.

em uma panela.                  1 peito de frango 4 tomates picados (sem pele e sem semente) 1 cebola picada 2 colheres de óleo 1 lata de molho de tomate 2 xícaras de água folhas de louro sal e pimenta a gosto cheiro-verde a gosto Molho Branco 1 colher de manteiga 4 xícaras de leite 1 cebola ralada 2 colheres de amido de milho 1 lata de creme de leite sal a gosto 300g de mussarela 1 pacote de massa de lasanha pré-cozida modo de preparo Molho de Frango Cozinhe o frango com a folha de louro. acrescente uma parte do leite e dissolva o amido de milho na outra. Depois deixe-o ferver por uns 20 minutos e coloque o cheiro verde por último. Em seguida. Molho Branco Doure a cebola na manteiga. . refogue a cebola no óleo e vá acrescentando os ingredientes. depois de cozido desfie e.

camadas de molho de frango. Montagem Vá intercalando. ENVIADA POR paseki Receita enviada em 16/05/2011 Macarrão lazanha ao forno Este macarrão é diferente de todas as receitas que já vi. acrescente o sal e vá mexendo para não empelotar. molho branco e mussarela. ele vai cru no forno e sai como uma lazanha. Cubra com mussarela e leve ao forno com papel laminado por mais ou menos 30 minutos e sirva com arroz branco. até que acabe todos os ingredientes. deixando o molho branco para última camada. Vencedora 40 minutos 8 porções .acrescente a mistura na panela. pois ele não é pré cuzido. deixe cozinhar por 5 minutos. Quando abrir fervura. apague o fogo e acrescente o creme de leite. massa.

 zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 189 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 9 chefs já prepararam Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes          Ingredientes 1 pct de macarrão ( ninho ) 200 gr de queijo mussarela 200 gr de presunto 2 latas de milho com a água 2 latas de pomarola 2 copos de requeijão 2 latas de creme de leite 2 pct de queijo ralado .

A próxima camada será de presuntos. espalhe bem e finalize espalhando o queijo ralado por cima. ENVIADA POR valeriasousa16 hef Suprême anela de Inox Receita enviada em 30/01/2012 Empadão de Frango Empadão de Frango não informado não informado . colocar uma camada de macarrão ninho. Levar a travessa ao forno para cozinhar num tempo aproximadamente 50 min. podendo fatiá-los.  sal a gosto água aproximadamente 3 á 5 latas modo de preparo Modo de preparo Em uma travessa funda. Quando o macarrão estiver cozido e o queijo ralado dourado. Sobre ele espalhar bem as pomarolas. pode servir. em fogo médio. As latas usadas do milho e da pomarola encha-os de água e coloque uma pitada de sal em cada uma e vá despejando em um cantinho dentro da travessa sem desmanchar as camadas. Quando o nível de água tiver quase chegando à borda deve parar. Agora que vem o segredo. e em seguida despejar o milho com a própria água. Em seguida espalhe o requeijão e coloque o queijo mussarela em cima. Agora coloque o creme de leite com soro.

gelada e picada 400 gramas de farinha de trigo 1 ovo ligeiramente batido 1 pitada de sal 1 gema . zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 104 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 4 chefs já prepararam Avaliar esta receita 1 avaliação Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes Massa        1 colher (sopa) de creme de leite sem soro 2 colheres (sopa) de leite 200 gramas de manteiga sem sal.

o peito de frango. Juntar esta mistura com a farofa.a pimenta-do-reino e a farinha. Montagem Em uma superfície lisa enfarinhada abrir 2/3 da massa e forrar o fundo e os lados de uma forma de aro removível. salsinha e pimenta-do-reino a gosto 1 tablete de caldo de galinha 2 dentes de alho amassados 1 cebola picada     modo de preparo Massa Em uma tigela colocar a farinha de trigo. Em outro pote misturar á parte o ovo. a cebola. a gema. preaquecido. Juntar as azeitonas. Cobrir a massa com um pedaço de papel plástico e levar a geladeira por aproximadamente ½ hora. Pincelar a torta com uma gema misturada em um pouco de óleo. Adicionar o molho de tomate. temperado com sal e pimenta-do-reino Sal. . Amassar bem com os dedos toda a lateral.Recheio     ½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas ½ xícara (chá) de molho de tomate 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 500 gramas de peito de frango desfiado. o sal e a manteiga. Levar ao forno médio. a salsinha. Mexer rápido até se transformar em uma textura cremosa. Deixar esfriar. até a torta ficar dourada. Recheio Dourar a cebola e o alho em uma panela com um pouco de óleo. o sal. o leite e o creme de leite. Espalhar o recheio frio e colocar o resto da massa por cima. amassar com os dedos até obter uma farofa úmida. amassando bem. o tablete de caldo de galinha e deixar ferver. Desenformar e servir.

ENVIADA POR jose.canozzi hef Suprême anela de Diamante Receita enviada em 23/10/2011 Lasanha de frango domingueira Prática e simples 40 minutos 4 porções  zoom in 1 de 2 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 37 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 1 chef já preparou Avaliar esta receita 1 avaliação Compartilhar   .

Molho branco quanto baste. CATEGORIAS ENVIADA POR maira. Azeite de oliva. o frango desfiado. molho de tomate e complete com molho branco. quando a lasanha ficar dourada por cima esta pronta. coloque uma camada de molho de tomate.mairavasc Receita enviada em 27/07/2011 para Concurso Receita Favorita Lasanha de frango saborosa . uma camada de frango desfiado e uma camada de mussarela ralada e cobra com molho branco. Pulverize com queijo parmesão e regue com azeite de oliva. modo de preparo Unte um refratário. Massa para lasanha pronta. Queijo mussarela ralado. 50g de queijo parmesão ralado. Leve ao forno pré-aquecido a 300graús. a mussarela ralada. Coloque outra camada de massa. Molho de tomate quanto baste. uma camada de massa.  imprimir esta receita ingredientes        400g de frango cozido e desfiado.

E uma lasanha muito gostosa. 40 minutos 15 porções  zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 36 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 1 chef já preparou Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes       1 Macarão para lasanha 1 Molho tarantella (grande) 2 Cremes de leite 1 Peito de frango 1 Lata de milho verde 350g de Queijo .cremosa e facil de fazer.

pimentão.  350g de Presunto Temperos diversos para temperar o frango(tomate. ENVIADA POR Diego Antonio Casado Receita enviada em 16/08/2007 Lasanha de Frango Com Molho Branco Lasanha de Frango Com Molho Branco 1 hora 9 porções .deixe cozinhar uns 30 minutos.cuminho e coloral e um pouco de oleo) 1 Pacote de queijo ralado  modo de preparo Em uma panela coloque todos os temperos e em seguida coloque o peito de frango.coentro.os creme de leite.depois desfie e em seguida coloque o frango desfiado em uma vasilia e junte com o molho tarantella.milho verde com uma colher misture tudo e reserve.cebola.Em um refratario de vidro grande unte com manteiga e depois comece a motar.retire do fogo e deixe esfriar.pimenta de cheiro.ai uma porcao de macarão um pouco de molho e uma parte de queijo e presunto e assim ate acabar os ingredientes.comece pegando uma parte do macarão e colocando na vasilia do fango que você reservou misture e va retirando o macarão e montando no refratario.Em uma panela coloque agua e coloque no fogo quando ferver coloque o macarão.depois de cozinhar escora e reserve.quando terminado a montagem polvilhe o queijo ralado por cima e coloque no forno para dourar de 20 a 30 minutos e estar pronto para servir.

 zoom in 1 de 2 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 575 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 15 chefs já prepararam Avaliar esta receita 6 avaliações Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes Molho de frango        1 peito de frango 4 tomates picados (sem pele e sem semente) 1 cebola picada 2 colheres de óleo 1 lata de molho de tomate 2 xícaras de água folhas de louro .

  sal e pimenta a gosto cheiro-verde a gosto Molho branco         1 colher de manteiga 4 xícaras de leite 1 cebola ralada 2 colheres de maisena 1 lata de creme de leite sal a gosto 300g de mussarela 1 pacote de massa de lasanha pré-cozida modo de preparo Molho de frango: cozinhe o frango com a folha de louro. acrescente o sal e vá mexendo pra não empelotar. até que acabe todos ingredientes e deixe o molho branco pra última camada. acrescente a mistura na panela. camadas de molho de frango. massa. em uma panela. Em seguida. Depois deixe-o ferver por uns 20 minutos e deixe o cheiro-verde. acrescente uma parte do leite e dissolva a maisena na outra. molho branco e mussarela. Quando abrir fervura. deixe cozinhar 5 minutos apague o fogo e acrescente o creme de leite. Cubra com mussarela e leve ao forno com papel laminado por mais ou menos 30 minutos e sirva com arroz branco. Vai intercalando. por último. depois de cozido desfie e. refogue a cebola no óleo e vá acrescentando os ingredientes. Molho branco: doure a cebola na manteiga. CHEF ESPECIAL Mais Você na TV Receita enviada em 08/12/2006 .

366 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 17 chefs já prepararam Avaliar esta receita 3 avaliações Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes Para o molho branco com frango      3 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de alho picado 1 colher (sopa) de cebola picada 1 ramo de alecrim picado 3 colheres (sopa) de farinha de trigo .Lasanha Instantânea Ao molho branco com frango 40 minutos 10 porções  zoom in 1 de 2 Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 1.

pimenta calabresa. pimenta calabresa. Acrescente leite temperado com os saquinhos de temperos do macarrão instantâneo e cozinhe por +/. noz-moscada moída. OBS: o molho não pode estar muito grosso. 1 litro de leite temperado com 3 saquinhos de temperos do macarrão instantâneo 300 g de frango cozido e desfiado 1 lata de milho verde 1 xícara (chá) de ervilha 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado pimenta-do-reino moída.8 minutos mexendo sempre para não grudar no fundo da panela e nem empelotar. cebola picada e alecrim picado. noz-moscada moída. pimenta-do-reino moída. queijo parmesão ralado. Junte farinha de trigo e mexa por +/. Ingredientes para a mongatem      molho branco 6 pacotes de macarrão instantâneo cru 150 g de presunto fatiado 250 g de mussarela fatiada 50 g de queijo parmesão ralado . ervilha. sal e cheiro verde picado a gosto. pois ele irá cozinhar a massa crua.2 minutos ou até a farinha começar a dourar (não deixe queimar). milho verde. Junte frango cozido e desfiado. sal e cheiro verde picado a gosto      modo de preparo Molho branco com frango Numa panela em fogo médio coloque manteiga e refogue alho picado.

Filé à Parmegiana Receita enviada por Tudo Gostoso 00min 6 porções 0 opiniões (opine)                   Ingredientes 1kg de filé mignon Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 xícaras de chá de farofa pronta ou farinha de rosca 3 ovos batidos 1/2 xicara de (chá) de leite Óleo para fritar os bifes 350g de queijo mussarela Ingredientes para o molho: 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 300 ml de água 1 cebola média ralada 1 dente de alho 8 tomates 1 colher de café de açúcar 1 tablete de caldo de galinha/carne . para gratinar.5 cm ) faça camadas na seguinte ordem:            porção do molho branco 1 camada de macarrão instantâneo cru porção do molho branco 1 camada com todo presunto fatiado (150g) 1 camada com 1/2 do queijo mussarela fatiado (125g) 1 porção de molho branco 1 camada de macarrão instantâneo cru 1 porção do molho branco 1 camada com a outra 1/2 do queijo mussarela fatiado (125g) 50g de parmesão ralado (polvilhar) sobras do macarrão instantâneo quebrado (salpicar) Leve o refratário ao forno. por 20 a 25 minutos a 200ºC até dourar. Sirva a seguir.Montagem Num refratário retangular (30 cm X 20.

Tempere os bifes. ao queijo utilizado em sua preparação. Espere ferver. Independentemente da região. mas o Filé a Parmegiana é um dos pratos mais pedidos por brasileiros nos restaurantes do país. Apesar do nome. Em uma panela. o sal e a pimenta-do-reino 2. No Nordeste ele é acompanhado com macarrão e molho ao sugo. Frite-os no óleo quente até que fiquem dourados 5. Ele é. Coloque os bifes em um refratário.com. Modo de Preparo Preparo do molho: 1. . em seguida passe na farinha de trigo misturada com a farofa pronta 4. na verdade. Misture bem em uma tigela os ovos e o leite 3.qiar. resultado da influência italiana sobre a culinária paulista. a boa receita para este prato é aquela que leva em conta cada detalhe e principalmente a combinação final destes. coloque o queijo mussarela por cima e despeje o molho. acrescente os tomates batidos e o restante dos ingredientes 5. Reserve 6. como batata frita. Reserve 4. salpique queijo parmesão ralado (opcional) 7. Na Argentina ele é chamado de "Filé a Napolitana" e muitas são as receitas para o seu feitio. No liquidificador junte os tomates limpos com casca e sem semente. abaixe o fogo e cozinhe por aproximadamente 30 minutos Preparo dos bifes: 1. o "biffe alla parmaegiana" não existe em Parma. bacon e queijo parmesão ralado. provavelmente. Bata por aproximadamente 5 minutos 3. sendo que algumas desprestigiam os elementos que compõem o prato. Passe cada bife temperado na mistura dos ovos com leite.br Queremos Vc Feliz Descansado Com Sono Profundo e Reparador. dando a alma verdadeira desta iguaria. Seu nome se deve. aqueça do azeite.  Sal a gosto Tabela de conversão de medidas Imprimir lista de compras Adicionar ao meu livroMais receitas como esta  Anúncios Google Ronco e Apneia Do Sono  www. Por isso o Restaurante Premiatto ensina o Filé à Parmegiana original para quem quer saborear sem sair de casa. no centro-oeste com arroz e purê e nos demais estados existem variações destes dois modelos. a cebola e o dente de alho 2. Leve ao forno médio (180 ºC) pré-aquecido por cerca de 10 minutos Informações Adicionais o Poucas pessoas sabem.

com.com.br/Rest www. seja no texto. Confira! Dieta para emagrecer   Emagreça com a dieta certa.br/DietaDosPontos O melhor Churrasco com até 70% de desconto na sua cidade.  ENVIADA POR cisorriso_2011_8 Receita enviada em 04/08/2011 para Concurso Receita Favorita Panqueca de frango Deliciosa receita para preparar para toda a familia 1h 30min 18 porções  zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro . Se você encontrou algum problema com esta receita. foto ou autoria. Sobre esta receita A receita apresentada nesta página foi enviada por Tudo Gostoso através deste link. Começe já sua Dieta Dos Pontos.br.GROUPON.MinhaVida. por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.Créditos: Restaurante Premiatto  Tabela de conversão de medidas Imprimir lista de compras Adicionar ao meu livroMais receitas como esta  Anúncios Google Churrasco -70% www.com.

pimenta a gosto Cobertura   molho de tomate queijo ralado modo de preparo . adicionar às favoritas 171 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 10 chefs já prepararam Avaliar esta receita 3 avaliações Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes Massa      1 copo de farinha de trigo 1 copo de queijo parmesão ralado 1 copo de maisena 4 copos de leite 3 ovos Recheio      1 peito de frango cozido e desfiado 1 cebola picada 4 colheres de molho de tomate 1 lata de milho sal.

para ser servido com arroz e salada delicioso 1 hora 12 porções  zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 100 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas . por aproximadamente 20 minutos. acrescente o frango desfiado e deixe fritar para pegar uma cor dourada. Acrescente o milho e o molho de tomate e espalhe sobre as panquecas. MONTAGEM: coloque as panquecas já recheadas em uma travessa que possa levar ao forno. Depois é só aquecer a frigideira com uma colher rasa de azeite e despejar a massa. ou como acompanhamento para um arroz branquinho! segura Marido -Um prato simples com frango. pode ser servida apenas com uma saladinha. Depois é só deliciar essa simples receita com toda a familia. Vire a panqueca e frite dos dois lados. RECHEIO: Refogue a cebola e o tempero. Essa receita rende aproximadamente 18 panquecas medias.MASSA: Coloque todos os ingredientes no liquidificar e bata durante 5 minutos. espalhe o molho de tomate e o queijo ralado sobre as panquecas e leve ao forno até derreter o queijo.

2 chefs já prepararam Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes          1-kilo de peito de frango cozido e Desfiado 1-lata de milho escorrido e lavado 1-pacote de batata palha(comprada pronta) 1-copo de requeijão 2-copos de leite comum 1-colher de sopa de maizena cheia 1-lata de creme de leite s/soro 200-gramas de queijo mussarela fatiado queijo ralado . Depois de pronto.lata de milho e a maizena bater tudo e levar para engrossar. modo de preparo 1-etapa: Colocar no liquidificador o leite comum.Colocar este creme em um refratário e reservar.acrescentar o creme de leite que vc deixou na geladeira para retirar o soro .tipo parmesão para polvilhar. 2-etapa: .sal a gosto.

3-etapa: Por cima desse refogado.levar em uma panela juntamente comtomate.À parte .em cima da mussarela polvilhar queijo ralado e levar ao forno pré-aqueçido para gratinar.cozinhar o peito de frango em panela de pressão.faça um belo refogado daquele que só vc sabe fazer .cebola. OBS-Olha pessoal poço garantir a vcs que pareçe dificil. 4-etapa: Colocar requeijão dentro de um saquinho plástico(todo o requeijão do copo) fazer um buraquinho e espalhar em cima da batata palha.e demais temperos desua preferencia .Depois de pronto coloque em cima do creme de milho que está no refratário. Quantidade de temperos a seu gosto.alho socado.espere esfriar e desfie o peito. 5-etapa: Cobrir tudo com a mussarela.mas não é e o sabor é MARAVILHOSO!!!!!!!!!!!!!!!Receita da vovoyyka ENVIADA POR Mariana Menezes hef Suprême .somente com água e sal por 15 minutos. Depois de desfiado.salsa. espalhe batata palha.

anela de Ouro Receita enviada em 21/01/2012 Sobremesa de maça Sobremesa de maça não informado não informado  zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 41 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 1 chef já preparou Avaliar esta receita 1 avaliação Compartilhar     Tweet imprimir esta receita ingredientes   5 maçãs grandes 1 e ¼ xícara de açúcar refinado .

Sirva quente ou frio. bata o açúcar com as claras até obter um merengue firme.   3 gemas 3 claras 1 lata de leite condensado modo de preparo Descasque as maçãs e corte-as em fatias. Bata as gemas até ficarem consistentes. Arrume-as no refratário previamente untado com manteiga. Receita enviada em 20/01/2012 Sobremesa dos Deuses fas 10 unidades 30 minutos 10 porções  zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 53 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas . Na batedeira. misture o leite condensado e despeje sobre as maçãs. apenas para corar. Espalhe-o sobre as maçãs já assadas e leve novamente o forno. Asse no forno preaquecido até que as maçãs estejam macias.

o leite de coco e o coco ralado. Quando o leite ferver. as gemas. Enquanto isso.2 chefs já prepararam Avaliar esta receita 2 avaliações Compartilhar     Tweet imprimir esta receita ingredientes Creme de coco         250ml de leite 100g de açúcar refinado 25g de amido de milho 2 gemas 100ml de leite de coco 100g de coco ralado 100g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Branco Mavalério 50g de Creme Sabor Chocolate Mavalério Cobertura   100g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Branco Mavalério Cobertura à Base de Açúcar “Açúcar Gelado” Mavalério modo de preparo Creme de coco Em uma panela. . cozinhe por 4 minutos e acrescente a Cobertura Branca picada. adicione essa pastinha. leve o leite e o açúcar para ferver. faça uma pastinha com o amido.

divida-a entre as taças e finalize peneirando com o “Açúcar Gelado”. Ano novo ou seja de de lamber os dedos.Mexa até diluir bem e deixe esfriar. Cobertura Raspe a Cobertura Branca. decore o interior das taças e preencha com o creme de coco já frio. 20 minutos 10 porções  zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 28 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 4 chefs já prepararam Avaliar esta receita 1 avaliação Compartilhar  . ENVIADA POR marcosrs72 Receita enviada em 02/08/2011 para Concurso Receita Favorita SOBREMESA DE PÊSSEGO é uma receita bem leve e refrescante pode ser servida em qualquer ocasião . Coloque o Creme Sabor Chocolate em um cone feito de papel-manteiga.Natal...

e a calda do pêssego Coloque por cima da gelatina com os pêssegos na forma (já endurecidos) Leve à geladeira até ficar consistente .   Tweet imprimir esta receita ingredientes    1 lata de pêssego em calda 1 lata de creme de leite 3 gelatinas de pêssego modo de preparo Dissolva 1 gelatina com 1 copo de água fervente Acrescente 1/2 copo de água gelada Unte levemente com margarina uma forma de furo central Forre o fundo com pêssegos picados em tiras (reserve a calda) Coloque a gelatina Leve à geladeira até endurecer Dissolva as outras gelatina da mesma maneira Bata no liquidificador com o creme de leite. sem o soro.

086 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 6 chefs já prepararam Avaliar esta receita 1 avaliação Compartilhar     Tweet imprimir esta receita ingredientes Ingredientes     1 lata de leite condensado 1 xícara e meia (chá) de leite Meia xícara (chá) de biscoito de leite quebrado 3 ovos .Desenforme e sirva Sobremesa Três em Um não informado não informado  zoom in 1 de 2 Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 2.

Bata bem até ficar homogêneo.Num liquidificador coloque a lata de leite condensado.  50 g de margarina 1 xícara (chá) de coco ralado Caramelo Ingredientes   2 xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de água modo de preparo CREME DE BISCOITO 1º .Transfira esta mistura para uma fôrma de pudim caramelizada e leve para assar em forno pré-aquecido 180º C por 45 minutos. Dica: se desejar obter uma outra textura do mesmo doce. 2º . a margarina e o coco ralado.Num liquidificador coloque a lata de leite condensado. o biscoito de leite quebrado. o creme de leite sem o soro. leve-o para forno pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos. Torta impossível 1º . 2º . o leite. o leite de coco e a caixa de biscoito de waffer (recheado e coberto com chocolate). . Bata por +/. os ovos. Depois de frio cubra-o com o merengue.Retire da geladeira e cubra com as claras batidas em neve com o açúcar (merengue). ao invés de levá-lo para a geladeira.Despeje a mistura num refratário e leve para geladeira por 12 horas.2 minutos. Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por 3 a 5 minutos para corar. Dica: se quiser agilizar o processo leve o refratário para o congelador por apenas 2 horas 3º .

Deixe esfriar e desenforme. castanha e ovomaltine do tipo crocante que somente quem já provou sabe do que estou falando. deixe no fogo até que forme uma calda em fio médio. sobremesa ovomaltine Sobremesa gelada feita com leite condensado. CARAMELO MODO DE PREPARO Numa panela em fogo médio coloque o açúcar e deixe dourar. Depois acrescente a água. 2 horas 20 porções  zoom in 1 de 2 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 78 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 6 chefs já prepararam Avaliar esta receita 3 avaliações Compartilhar    Tweet .

E A LATA DE LEITE COMUM.FAZER UM CREME COM O LEITE CONDENSADO. 6 GEMAS. B . . ESPALHAR O RESTANTE DO CREME A E POR ÚLTIMO O CREME B. Montagem ESPALHAR METADE DO CREME A EM UM PIREX (LAZANHEIRA É O TAMANHO IDEAL).A PARTE BATER AS 6 CLARAS EM NEVE ACRESCENTAR 8 COLHERES DE AÇUCAR REFINADO E UMA LATA DE CREME DE LEITE SEM SORO. imprimir esta receita ingredientes    3 LATAS DE CREME DE LEITE 3 LATAS DE LEITE CONDENSADO 1 MEDIDA DA LATA DE LEITE CONDENSADA VAZIA DE LEITE COMUM 6 OVOS 1 PACOTE DE OVOMALTINE SABOR CHOCOLATE(TRADICIONAL) 1 PACOTE DE CASTANHA TRITURADA    modo de preparo A . DEIXAR ESFRIAR A CRESCENTAR DUAS LATAS DE CREME DE LEITE. FINALIZAR COM UM POUCO DA CASTANHA POR CIMA. ESPALHAR SOBRE O CREME TODO PACOTE DE OVOMALTINE E DEPOIS COLOCAR METADE DO PACOTE DE CASTANHA.

30 minutos 8 porções  zoom in 1 de 4 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 558 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 27 chefs já prepararam Avaliar esta receita 11 avaliações Compartilhar     Tweet imprimir esta receita ingredientes  1 caixa de morangos em fatias .ENVIADA POR Mary Nadine Receita enviada em 30/09/2011 para Concurso Receita Vapt-Vupt Sobremesa 3 amores Morangos em fatias cobertos com uma camada de beijinho e outra camada de creme de chocolate.

Servir frio. Decorar com fatias de morango. acrescentar o creme de leite e mexer até misturar bem. ENVIADA POR Fatima De Oliveira Correa hef Suprême anela de Ouro Receita enviada em 01/05/2011 Sobremesa de Pêssego e Maracujá Doce rápido e prático 1 hora 4 porções . Derreter o chocolate em banho maria. Acrescentar por cima do beijinho. deixar esfriar e levar à geladeira.   1 lata de doce beijinho pronto ou preparado a gosto 1 lata de creme de leite 1 barra de chocolate ao leite modo de preparo Cortar os morangos e colocar no fundo da vasilha. Colocar por cima o beijinho.

 zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 67 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 3 chefs já prepararam Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     Tweet imprimir esta receita ingredientes        1 envelope de gelatina em pó incolor sem sabor 5 colheres de sopa água fria 2 xícaras iogurte desnatado 2 pêssegos médios picados 1 colher (sopa) de mel 2 maracujás 3 colheres de sopa açúcar .

6º Com o auxilio de uma colher coloque a gelatina de maracujá com cuidado sobre o creme de pêssegos nas taças. 5º Dissolva o restante da gelatina conforme instruções da embalagem. 3º Divida a mistura entre as taças de vidro reservadas e leve à geladeira por 30 minutos até ficar com consistência de mingau ralo. Retire do fogo e reserve. Leve à geladeira por 3 horas e sirva gelado. os pêssegos e o mel por 3 minutos. 4º Em uma panela média ferva a polpa do maracujá e o açúcar por 3 minutos. 2º Bata no liquidificador o iogurte desnatado.modo de preparo 1º Dissolva 3 colheres (chá) da gelatina em 3 colheres (sopa) de água fria e leve ao fogo em banho-maria até derreter. Junte a gelatina dissolvida e bata por mais 2 minutos. cupuaçu e chocolate. Deixe esfriar. ENVIADA POR barbaravasconcelos Receita enviada em 05/08/2011 para Concurso Receita Favorita Napolitano Brasileiro Creme trifásico de morango. utilizando o restante da água e junte a mistura de maracujá reservada. Reserve. 3 horas não informado .

 zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 51 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas nenhum chef preparou Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     Tweet imprimir esta receita ingredientes Creme de chocolate      1 lata de leite condensado 6 colheres de achocolatado 2 colheres de cacau em pó 1 lata de creme de leite 1 barra de chocolate( branco ou cookie) Creme de cupuaçu  2 latas de leite condensado .

Reserve Doce de cupuaçu Em uma panela misture a polpa do cupuaçu e o açúcar a fogo baixo sempre mexendo bem para não gurdar nem queimar. creme de leite. creme de leite e polpa de cupuaçu) . Reserve e espere esfriar. ou mousse. Reserve . reserve e deixe esfriar. Creme de Morango     Bata no liquidificador todos os ingredientes ( leite condensado.Quando a mistura ficar agrupada e com uma cor dourada. suco em pó e frutas) espere alcançar uma textura de creme ou mousse. misture a lata de creme de leite. apague o fogo e . espere alcançar uma textura de creme. Creme de cupuaçu Bata no liquidificador todos os ingredientes(leite condensado. quando chegar a consistência de brigadeiro de panela. ainda quente.  2 latas de creme de leite 2 medidas iguais a dá lata de polpa de cupuaçu Doce de Cupuaçu   1 medida de polpa de cupuaçu 6 ou 7 colheres de sopa de açúcar Creme de Morango      2 latas de leite condensado 3 latas de creme de leite 2 pacotes de suco em pó de morango cerca de 10 morangos ( para bater) morangos para enfeitar modo de preparo Creme de chocolate Misture a lata de leite condesado com o achocolatado e cacau em pó ao fogo leve.

     Agora coloque toda sua inspiração de fora e decore da melhor maneira possivel. antes de colocar outra camada) Em seguida coloque o creme de cupuaçu Como interface dessa camada espalhe o doce de cupuaçu. sempre pelas bordas. Duração   Cerca de 2 horas CATEGORIAS ENVIADA POR vaniaclm. com morangos fatiados ou inteiros e pedaços de chocolate.Montagem  Coloque primeiramente o creme de chocolate no fundo de uma taça de vidro grande. Em seguida coloque o creme de morango. Quebre e barra de chocolate em pedaços pequenos e faça uma interface Espere alguns mminutos na geladeira ou congelador. só tome cuidado de espalhar sempre com uma espátula ou colher bem grande pra ficar bem liso.( Repita sempre. para firmar o primeiro cfreme.2011 hef Suprême Receita enviada em 09/12/2011 para Concurso Delícia de Sobremesa Sobremesa prestígio prepare-se para receber os elogios 30 minutos 10 porções . para dar um efeito estético.

1/2 lata de creme de leite . 5 colheres (sopa) de leite em pó . Lascas de coco e morangos para decorar . Cobertura    . zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 76 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 4 chefs já prepararam Avaliar esta receita 3 avaliações Compartilhar     Tweet imprimir esta receita ingredientes      1 lata de leite condensado . 1/2 xícara (chá) de glucose de milho . 300g de chocolate meio amargo picado . 1/2 lata de creme de leite. 200g de coco ralado .

modo de preparo
Em uma tigela, misture o leite condensado, o coco ralado, a glucose de milho, o leite em pó e o creme de leite até formar um creme. Coloque em um refratário grande e leve a geladeira. Cobertura: Derreta o chocolate em banho maria e misture o creme de leite. Despeje sobre o creme e leve novamente a geladeira no mínimo por duas horas. Na hora de servir, decore com lascas de coco e morango. Dica: Se preferir coloque em taças individuais e decore com raspas de chocolate.
CATEGORIAS

Sobremesa de Morango
Esta receita é uma sobremesa de morango,pessoal se vcs quiserem fazer em casa ela é uma receita caseira aproveite essa receita.
não informado

8 porções

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ingredientes
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1 litro de leite 4 colheres de sopa de maizena 2 gemas 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite (com o soro) 1 caixa de morango (picados e passado no açúcar) 2 pacotes de gelatina de morango (com quatro colheres de açúcar)

modo de preparo
Levar ao fogo o leite, a maizena as gemas e o leite condensado, deixar engrossar e colocar o creme de leite. Mexa um pouco e desligue o fogo Despeje em um refratário transparente Prepare a gelatina espere esfriar e coloque em cima do creme, adicione os morangos e leve para gelar por duas horas e pronto fica bonito e muito gostoso. e aproveite comam bastante.

CATEGORIAS CHEF ESPECIAL

Globo Rural
Receita enviada em 07/07/2011

Tapioca de morango
Veja como fazer uma deliciosa tapioca de morango
20 minutos 3 porções

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7 morangos 6 colheres de polvilho doce 50 gramas de coco ralado suco de morango feito com água e sem açúcar geléia de morango leite condensado

modo de preparo
Adicione ao polvilho quatro colheres do suco de morango. Mexa para deixar a massa úmida. Utilize uma peneira para deixar a mistura mais fina. Leve a massa ao fogo em uma frigideira. Preencha os espaços da panela. Não há a necessidade de virar a mistura. Com a ajuda de um prato tire a massa. Espalhe o leite condensado a gosto. Depois, a geléia de morango. Junte o coco ralado e os pedaços da fruta. A tapioca pode ser servida de duas maneiras: aberta, como se fosse uma pizza; ou da forma tradicional. Os ingredientes são para três porções.
CATEGORIAS

ENVIADA POR

tuliosantos.2011.7
ozinheiro
Receita enviada em 10/10/2011 para Concurso Receita Vapt-Vupt

Lasanha de Molho branco
uma delicia e muito simples de fazer
20 minutos

5 porções

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1 pacote de massa para lasanha 500 g de queijo mussarela 500 g de presunto 1 l de leite 1 lata de creme de leite 2 colheres de sopa de maizena 1 caldo de frango 1 colher de sopa de extrato de tomate Sal a gosto 1 pacote de queijo ralado Margarina para untar a forma

modo de preparo
 

Cozinha a massa como instrução do pacote e reseve Para o molho coloque em uma panela o leite, a maizena, o caldo de frango, o extrato e o sal Faz o mingau quando estiver quase fervendo coloca o creme de leite e deixa acabar de cozinhar Depois é só montar a lasanha colocar a massa, molho, presunto, mais molho, massa, molho, mussarela, molho e assim até o fim Colocando por último molho de queijo ralado Levar ao forno até o queijo derreter

 

ENVIADA POR

almeida.aparecida.8
Receita enviada em 20/07/2011 para Concurso Receita Favorita

Batata Recheada de frango com catupiry e batata palha
sempre que posso faço esta delicia de receita , e facil pratica e muito saborosa,faço de varios sabores e arranca elogios
1h 32min 1 porção

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2 batatas medias assadas no forno 200 gramas de catupiry 1 xicara de cha de leite 100 gramas de batata palha 1 peito de frango cozido 1 sache de molho pronto temperos a gosto

1 colher de amido

modo de preparo
modo de preparo coloque sa batatas no forno pra assar ate que fiquem molinhas,enquanto isso cozinhe o peito de frango e o desfie grosseiramente.Faça um molho vermelho com o sache de molho pronto acersecentando um pouco de agua e temperos de sua preferencia .Quando o molho tiver pronto coloque o peito pra cozinhar por 5 minutos, engrose o caldo com o amido e reserve . Catupiry coloque o leite pa ferver , quando abrir fervura coloque o catupiry e va mexendo ate formar um creme liso e expesso , se presisar acrescente mais leite..bata bem pra desmanchar , nao deixe ferver . Montagem corte as duas pontas da batata e as una uma ponta a outra num prato de bolo , faça um corte no meio e a trasnforme num barquinho , nao tire a polpa , com um garfo va acentando toda polpa nas beiradas da batata pra que nao vazem os recheios.depois de aberta coloque o frango ate a borda deeixando espaço pra por o catupiry, espararme o catupiry encima do frango e salpique com batata palha .
ENVIADA POR

eliane_morena5875
Receita enviada em 03/08/2011 para Concurso Receita Favorita

Torta de Batata 3 Queijos....
Toda vez que faço essa receita não sobra e as vezes fica faltando agora dobro a receita...
50 minutos

8 porções

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800 gramas de batata cozidas com casca...Ao dente, Obs: não pode ser no ponto de pure para não desmanachar. 400 gramas de Queijo Shadow 400 gramas de mussarela ralada 200 gramas de queijo ralado 1 lata de creme de leite 4 copos de leite 1 cebola grande

     

. modo de preparo Descascar as batadas pre cozidas na agua e sal. colocar uma camada de queijo mussarela ralado ou fatiado em tirinhas. uma lata de creme de leite.. Ir colocando as batatas e o queijo batido a mussarela ate acabar. levar ao forno ate gratinar... reservar.. Jogar o queijo ralado por ultimo. colocar todo o recheio de sua preferencia (em uma camada so) ou sem recheio. cortar em rodelas da espessura de 1 dedo.   1 colher cheia de maizena sal a gosto Molho para recheio opcional. Bater no liquidificador. uma camada do queijo batido no liquidificador. 100g de queijo ralado. pode ser feito sem recheio ou Sugestões: 500 gramas de Peito de Frango ou 500g de Carne Moida ou 500g de Bacalhau... Qualquer opção tem que ser bem sequinho o recheio. 4 copos de leite. Jogar um pouco do queijo batido . . Colocar uma camada de batata. 1 colher de maizena e a cebola.. 400g queijo Shadow. Jogar no fundo do refratario grande.

.Sirva quente. Rende 8 porções grande. ENVIADA POR Mariana Menezes hef Suprême anela de Ouro Receita enviada em 22/01/2012 Sobremesa de passas ao rum Sobremesa de passas ao rum não informado não informado  zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 7 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 1 chef já preparou ... Poder ser servido com arroz branco.

Leve à geladeira por cerca de 4 horas. a baunilha e a gelatina já hidratada na água e derretida no banho-maria. Despreze o rum e adicione as passas ao creme de leite com o glaçúcar. Espere 5 minutos e coloque na fôrma untada com óleo e passada na água. .Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     Tweet imprimir esta receita ingredientes Doce        ½ xícara de uvas-passas escuras 1 colher (chá) de essência de baunilha ½ xícara de rum 1 colher (chá) rasada de gelatina em pó sem sabor 1 lata de creme de leite 2 colheres de água para hidratar a gelatina ½ xícara de glaçúcar Calda de caramelo   1 xícara de açúcar ¾ xícara de água modo de preparo Doce Junte as passas com o rum e reserve por 30 minutos. Desenforme e sirva gelado. coberto com a calda de caramelo. até firmar.

Calda de caramelo Ferva o açúcar com a ½ xícara de água até obter uma calda em ponto de caramelo. Adicione a água restante e mexa para diluir o caramelo. Sobremesa de morango e chocolate Sobremesa de morango e chocolate não informado não informado  zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 27 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 1 chef já preparou Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     Tweet imprimir esta receita . Utilize fria.

Bata no liquidificador o chocolate derretido. Decore com 1 morango. menos o morango. depois adicione a água quente. ENVIADA POR marianesimpatia_2011 Receita enviada em 12/09/2011 para Concurso Receita Vapt-Vupt sobremesa --BICHO DE PÉ Esse doce é muito simples de se fazer!Recomendo fazer para a criançada.pois elas vão adorar.BGB-*Bom*Gostoso*Barato. 30 minutos 15 porções .ingredientes          200g de chocolate meio amargo 1 envelope de gelatina em pó sem sabor 4 colheres de água fria 1/2 xícara de água quente 2 gemas 5 colheres de açúcar 1 xícara de gelo picado 1 lata de creme de leite Morangos lavados e bem escorridos modo de preparo Derreta o chocolate em banho-maria e reserve. Coloque no fundo de taças individuais 2-3 morangos e complete a taça com o creme de chocolate. batendo sempre. a gelatina dissolvida e vá adicionando os demais ingredientes aos poucos.Doce. Hidrate a gelatina com a água fria. Sirva gelado.

modo de preparo Leve ao fogo. o leite condensado. a margarina e a gelatina. zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 137 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 6 chefs já prepararam Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     Tweet imprimir esta receita ingredientes     1 lata de leite condensado 1 colher (sopa) de margarina 1 caixa de gelatina de morango Açúcar Cristal para decorar(se for de sua preferência). em uma panela. Mexa com uma colher de pau até o doce soltar do fundo da .

Deixe esfriar.Ou se preferir coma com a colher mesmo. como acontece com o brigadeiro.fabi hef Suprême anela de Diamante Receita enviada em 18/11/2011 para Concurso Delícia de Sobremesa Gelado de morango :) deliciosamente refrescante 45 minutos 10 porções  zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 25 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 1 chef já preparou Avaliar esta receita Avalie agora! . faça bolinhas com as mãos untadas de margarina e envolva os doces com o açúcar cristal.panela. Coloque-os em forminhas individuais de papel e estarão prontos para servir. ENVIADA POR souza.

Compartilhar     Tweet imprimir esta receita ingredientes Creme de morango       . .2 colheres (sopa) de gelatina em pó incolor .250ml de leite .250g de creme de leite fresco batido no ponto de chantilly modo de preparo Creme de morango Hidrate a gelatina de acordo com as instruções da embalagem.200g de morangos .2 colheres (sopa) de licor Creme branco       . coloque a mistura. No liquidificador. Deixe esfriar.3 colheres (sopa) de açúcar . Coe. Leve ao fogo e deixe cozinhar por 10 minutos. misture a gelatina e o chantilly. junte o açúcar e o sumo de limão. bata os morangos. Umedeça uma fôrma para pudim com o licor.250g de creme de leite fresco batido no ponto de chantilly .1 colher (sopa) de gelatina em pó incolor .1 colher (sopa) de essência de baunilha .100g de açúcar . cubra com filme plástico e leve a geladeira.Sumo de 1/2 limão .2 gemas .

Doce. Desenforme. Deixe esfriar e misture o chantilly.BGB-*Bom*Gostoso*Barato. bata as gemas com o açúcar até ficar esbranquiçada. Ferva o leite com a baunilha e reserve. ENVIADA POR marianesimpatia_2011 Receita enviada em 12/09/2011 para Concurso Receita Vapt-Vupt sobremesa --BICHO DE PÉ Esse doce é muito simples de se fazer!Recomendo fazer para a criançada.Creme branco Hidrate a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. decore com frutas frescas molhadas no licor. Cozinhe em banho-maria até começar a engrossar. 30 minutos 15 porções  zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 137 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas .pois elas vão adorar. Na batedeira. Coloque sobre o creme de morango e deixe na geladeira por 4 horas. junte ao leite reservado. Dica Substitua o morango por amoras ou framboesas.

a margarina e a gelatina. modo de preparo Leve ao fogo. ENVIADA POR i8gabriela8i8_2011_9 Receita enviada em 12/09/2011 para Concurso Receita Vapt-Vupt Brigadeiro trufado de morango .Ou se preferir coma com a colher mesmo. como acontece com o brigadeiro. faça bolinhas com as mãos untadas de margarina e envolva os doces com o açúcar cristal. Mexa com uma colher de pau até o doce soltar do fundo da panela.6 chefs já prepararam Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     Tweet imprimir esta receita ingredientes     1 lata de leite condensado 1 colher (sopa) de margarina 1 caixa de gelatina de morango Açúcar Cristal para decorar(se for de sua preferência). em uma panela. Deixe esfriar. o leite condensado. Coloque-os em forminhas individuais de papel e estarão prontos para servir.

Para aqueles chocomaníacos que amam variar nas suas gostosuras e com agilidade no preparo. Só é difícil não comer vários em pouco tempo! 40 minutos 40 porções  zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 465 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 11 chefs já prepararam Avaliar esta receita 4 avaliações Compartilhar     Tweet imprimir esta receita ingredientes Massa    margarina leite condensado achocolatado .

reserve e deixa esfriando por 20 minutos. Em seguida polvilhe as guloseimas com chocolate granulado e as coloque em forminhas de papel de acordo com o tamanho dos morangos. desligue o fogo. ao mexer a massa. deixe descansar na geladeira por 30 h e sirva a seguir. Se preferir. ENVIADA POR cavasini_camila Receita enviada em 25/02/2012 Mousse de chocolate diferente . Em seguida. derreta 2 colheres de sopa de margarina. Quando a massa chegar ao ponto. Dica: o ponto correto de tirar a massa do fogão é o momento em que. Com o auxílio de uma colher. junte 4 colheres de sopa de achocolatado e 1 lata de leite condensado e mexa até levantar fervura. Selecione os morangos inteiros.Recheio morangos inteiros selecionados Cobertura   chocolate granulado modo de preparo Em uma panela. envolva todos os morangos com a massa de brigadeiro e reserve-os. lavados e secos (aproximadamente duas caixas). ela se solta do fundo e dos lados da panela.

Mousse de chocolate diferente e delicioso e bem pratico de fazer 1h 20min 8 porções  zoom in 1 de 2 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 4 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 1 chef já preparou Avaliar esta receita 1 avaliação Compartilhar     Tweet imprimir esta receita ingredientes      2 latas de leite condensado cozida 150 gramas de manteiga 6 ovos separados 1 envelope de gelatina sem sabor 4 colheres(sopa) de chocolate em pó .

voce vera que formou um doce de leite bem firme e bem moreninho.Em uma tigela bata na batedeira. 5 horas 16 porções  zoom in 1 de 6 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro . reserve ate esfriar. as gemas. ENVIADA POR Adriano Moreira ozinheiro Receita enviada em 29/11/2011 para Concurso Delícia de Sobremesa Torta (FÃ) de morango sou Fã incondicional de morango. e tambem a gelatina sem sabor dissolvida e morna. ela é de sabor suave inconfundível. o chocolate.modo de preparo Cozinhe as latas de leite condensado na panela de pressão por uma hora. ira provocar seus sentidos.. depois adicione as duas latas de leite condensado frias.Bata em velocidade alta por uns tres minutinhos e adicione delicadamente as claras em neve. coloque em um refratario e leve a geladeira por uns 20 minutos e sirva como desejar. a manteiga ate formar um creme..

1 gelatina em pó sem sabor 7 .2 pacote de chantili em pó 5 .100 ml de aguá decoração  morangos (a vontade) .100 ml de leite 6 .4 colheres de sopa de açúcar 3 .3 colheres de sopa de margarina creme         1 .500gr de chocolate branco 2 .2 caixinha de morango 3 .3 caixa de creme de leite 4 .3 colheres de xarope de morango calda     1 .3 embalagem de biscoito sem recheio sabor chocolate 2 .5 gotas de essência de morango 8 .1 caixa de morango 2 .uma colher de sobremesa de amido de milho 4 . adicionar às favoritas 90 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 4 chefs já prepararam Avaliar esta receita 1 avaliação Compartilhar     Tweet imprimir esta receita ingredientes massa   1 .

quebre todos os biscoitos e bata no liquidificador ate que vire uma farinha 2 .bata o chantili em pó com o leite.adicione o creme de chocolate com morango na batedeira junto com o chantili. adicione os creme de leite bata por 30 seg 4 .coloque a mistura em um forma de 22 cm de fundo falso 4 .derreta a gelatina incolor e misture ao creme de chocolate com morango 5 .derreta o chocolate em banho maria ou micro ondas.bata no liquidificador os morangos com a essência e o xarope. adicione a mistura de morango com o chocolate branco mecha bem a te virar um creme 3 . raspas de chocolate modo de preparo massa 1 . reserve 2 .aperte toda no fundo da forma leve ao forno pre aquecido 180° por 5 mim deixe esfriar e reserve creme 1 . bata em velocidade baixa .misture a margarina na farinha ate que fique toda umedecida 3 .

hummm 30 minutos 15 porções  zoom in 1 de 2 enviar foto da receita .deixe esfriar cubra a torta e decore como quiser deixe sua imaginação lhe guiar tempo de preparo 1 hs de montagem + 4hs de geladeira CATEGORIAS ENVIADA POR criskarla2006.bata todos os ingrediente ao liquidificador 2 .6 .decore a lateral da forma com morangos e despeje o creme sobre a a forma com a massa de chocolate leve a geladeira ate firmar leva 4hs em media ideal é fazer e deixar passar a noite calda 1 .leve ao fogo sempre mexendo ate engrossar ideal é o ponto de geleia 3 .2011 Receita enviada em 30/07/2011 para Concurso Receita Favorita Mousse Delícia de Morango Com um sabor indescritivel.esse mousse derrete na boca.

2 caixas de morango.leve ao microondas por 15 segundos.Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 183 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 10 chefs já prepararam Avaliar esta receita 2 avaliações Compartilhar     Tweet imprimir esta receita ingredientes Ingredientes       1 lata de leite condensado.misture no liquidificador batendo novamente.reserve. 2 caixinhas de creme de leite 200 ml de leite de vaca.corte meia caixa de morango em cubinhos.ou no fogo baixo até esquentar(não pode ferver).tampe e leve a .depois despeje o conteúdo do liquidificador.pegue um copo e coloque 5 colheres de água. 1 Pct de suco em pó de morango.dissolva a gelatina sem sabor.misture o creme de leite e o leite condensado. 1 gelatina sem sabor modo de preparo Bata meia caixa de morango com o leite de vaca no liquidificador.desepeje o morango picado no fundo da Tigela Mágica.reserve.

geladeira.enfeite com morangos cortados ao meio e sirva.Fica uma delícia CATEGORIAS ENVIADA POR miromaria Receita enviada em 06/12/2011 Sobremesa de gelatina É fácil demais 5 minutos 6 porções  zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 377 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 14 chefs já prepararam Avaliar esta receita 13 avaliações Compartilhar     Tweet .deixe gelar e desenforme com cuidado.

Espere esfriar e coloque no liquidificador junto com o iogurte e o creme de leite. coloque em um recipiente e leve a geladeira coloque morango pra enfeitar e esta pronta Rocambole de chocolate Conteúdo do site ANAMARIA Tweet Rocambole de chocolate: a verdadeira tentação Foto: Codo Meletti Tipo de prato: Sobremesa Preparo: Demorado (acima de 45 minutos) Rendimento: 8 porções Dificuldade: Médio Categoria: Bolo Calorias: 406 por porção . Bata por 5 minutos.imprimir esta receita ingredientes    1 litro de iogurte de morango 2 pacotinhos de gelatina de morango 2 caixinhas de creme de leite modo de preparo Faça a gelatina seguindo as instruções que estão na embalagem.

1/2 caixa de creme de leite . Reserve. Açúcar de confeiteiro a gosto para polvilhar Modo de preparo: Massa: bata no liquidificador os ovos com o açúcar por três minutos ou até obter uma gemada clara e espessa. 1 colher (sopa) de manteiga . 1 xícara (chá) de farinha de trigo . Reserve. Desenforme a massa sobre um pano úmido polvilhado com açúcar.Ingredientes: Massa: . untada e com o fundo forrado com papel-manteiga também untado. Deixe com o pano até esfriar. 1 colher (sopa) de fermento químico em pó Recheio: . Passe para uma tigela e junte a farinha peneirada com o fermento. misturando com um garfo. Transfira para um prato e polvilhe o açúcar antes de servir. Passe o brigadeiro em toda a massa e enrole com a ajuda do pano. retire o papel e corte as beiradas. preaquecido em temperatura média. Coloque em uma assadeira de 18 x 30 cm. Recheio: leve ao fogo o leite condensado com a manteiga e o achocolatado. 1 xícara (chá) de açúcar . Leve ao forno. Retire do fogo e misture o creme de leite. Rocambole de goiabada Conteúdo do site MÁXIMA Tweet . mexendo até começar a soltar do fundo da panela (ponto de brigadeiro mole). por 20 minutos ou até assar sem dourar muito. 1 lata de leite condensado . 3 colheres (sopa) de achocolatado . se estiverem secas. 5 ovos .

5 ovos . 1 xícara (chá) de farinha de trigo . Desenforme sobre um pano úmido polvilhado com açúcar. também untado. 1 colher (sopa) de fermento em pó . Faça riscos com um espeto de metal aquecido e sirva. enrole pela parte mais larga. 200 g de goiabada derretida . Misture com um garfo. com ajuda do pano. untada e forrada com papel-manteiga. Passe para uma tigela onde já foi peneirada a farinha com o fermento. espalhe a goiabada e. 1 xícara (chá) de açúcar . Por cima.Vote nesta receita: Rocambole de goiabada: delícia feita no liquidificador! Foto: Codo Meletti Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos) Rendimento: 8 Dificuldade: Fácil Categoria: Doce caseiro Calorias: 306 Ingredientes: . Coloque em assadeira de 25 x 30 cm. por 30 minutos ou até dourar levemente. preaquecido. Açúcar e canela a gosto para polvilhar Modo de preparo: No liquidificador. bata os ovos com o açúcar por três minutos. retire do pano e polvilhe açúcar e canela. . e leve ao forno médio. Ao esfriar.

1/3 de xícara de açúcar .Rocambole de goiabada Conteúdo do site DELÍCIAS DA CALU Tweet Vote nesta receita: Rocambole de goiabada: delicioso para o café da tarde Foto: Claudio Pinheiro Dificuldade: Fácil Categoria: Bolo Ingredientes: Pão-de-ló .1 pitada de sal .1/2 xícara de farinha de trigo .5 ovos separados .

sem pressionar demais. e bata até a mistura ficar cremosa e homogênea. VEJA MAIS Rocambole de goiabada Conteúdo do site ANAMARIA Tweet . Com a ajuda do pano. Ponha as gemas. uma a uma. polvilhe com o açúcar.200 g de goiabada Para polvilhar . retire o papel que foi usado para assá-lo e acerte as bordas com uma faca. não fique marca.3 colheres (sopa) de açúcar Acessório . delicadamente. Corte o rocambole em 12 fatias e ajeite-as numa travessa. Deixe esfriar. Desenforme o bolo sobre o pano. Peneire a farinha misturada com o sal sobre o creme e misture delicadamente. Polvilhe-o com o açúcar. apertando levemente com o dedo. Ao final. Despeje na assadeira e asse por 20 minutos ou até que.Assadeira de 20 x 30 cm untada com manteiga e forrada com papel-manteiga untado Modo de preparo: Aqueça o forno em temperatura média por 10 minutos. Sirva em seguida.Recheio . Retire do forno. Sem parar de bater. comece a enrolar a massa. Forre uma superfície com um pano. Use uma espátula para espalhar a goiabada. Bata as claras até obter picos firmes. junte o açúcar aos poucos.

Retire do forno e. desenforme o bolo. Reserve. Espalhe a geléia de goiaba sobre a superfície da massa. e bata após cada adição. Reserve. forre-a com papel-manteiga untado. uma a uma. com o auxílio do papel-manteiga. incorpore a farinha e misture delicadamente até formar uma massa uniforme. Adicione as gemas. Misture a farinha. Polvilhe com o açúcar de .Vote nesta receita: Rocambole de goiabada: é bom demais Foto: Cláudio Pinheiro Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos) Rendimento: 12 porções Dificuldade: Médio Categoria: Bolo Calorias: 330 por porção Ingredientes · 6 colheres (sopa) de farinha de trigo · 1 colher (sopa) de fermento em pó · 1 colher (sopa) de maisena · 6 ovos (claras e gemas separadas) · 6 colheres (sopa) de açúcar · 300 g de geléia de goiaba · Açúcar de confeiteiro para polvilhar Modo de preparo Unte uma assadeira. Junte o açúcar aos poucos e bata mais até que forme uma massa fofa. o fermento e a maisena e peneire-os juntos. Com uma colher. Despeje a massa na assadeira reservada e asse em forno médio preaquecido até dourar. Deixe sobras do papel nas laterais da fôrma. Enrole o rocambole com o auxílio do papel-manteiga. Bata as claras em neve até que fiquem firmes.

confeiteiro antes de servir. Dica: Você pode variar o recheio com outros sabores de geléia ou utilizar doce de coco.

CHEF ESPECIAL

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Receita enviada em 05/09/2007

Bolo de Fubá Com Goiabada
 

ingredientes

imprimir esta receita3 claras
       

3 gemas 1 copo (tipo requeijão) de açúcar refinado 1 copo (tipo requeijão) de leite 1/2 copo (tipo requeijão) de óleo de soja 1 copo (tipo requeijão) de farinha de trigo 1 copo (tipo requeijão) de fubá 1 colher de sopa de fermento em pó goiabada cascão cortada em cubos

modo de preparo
Numa batedeira bata as claras em neve. Continue batendo e adicione as gemas, 1 a 1 . incorpore o açúcar, leite, o óleo e aos poucos, junte a farinha de trigo e o fubá. Por último, agregue o fermento. Desligue a batedeira. Numa forma de pudim, untada com óleo e enfarinhada com uma mistura de canela e açúcar, coloque metade da massa. Salpique os cubos de goiabada, coloque a outra metade da massa e cubra salpicando mais cubos de goiabada.

Leve ao forno a 180º C por 40 minutos e sirva a seguir.

CHEF ESPECIAL

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Receita enviada em 06/02/2002

Bolo de Cenoura
1 hora
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Massa
     

3 cenouras grandes 2 xícaras (chá) de açúcar 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de óleo 4 ovos

1 colher (sopa) de fermento Cobertura de chocolate
   

1 1/2 xícara (chá) de leite 1 xícara (chá) de achocolatado ou chocolate em pó 1/2 xícara (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de margarina

modo de preparo

Massa No liquidificador, bata as cenouras, o açúcar, o óleo e os ovos. Coloque a farinha e o fermento numa tigela e adicione o creme batido no liquidificador. Asse em forno médio por 40 minutos. Cobertura de chocolate Coloque o leite, o achocolatado, o açúcar e a margarina numa panela, leve ao fogo e deixe apurar por 20 minutos mais ou menos, mexendo de vez em quando.

CHEF ESPECIAL

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Receita enviada em 10/04/2000

Torta Floresta Negra
1h 30min
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ingredientes
Massa
           

8 colheres (sopa) de açúcar 8 ovos 6 colheres (sopa) de farinha de trigo 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 1 colher (sobremesa) de fermento em pó Recheio / Cobertura / Decoração: 5 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro 1 litro de creme de leite fresco, gelado 2 colheres (chá) de essência de baunilha 200g de cereja ao maraschino 2 colheres (sopa) de kirsch (licor amargo de cerejas) 200g de chocolate meio amargo em raspas finas

  

A calda das cerejas 300g de chocolate com leite (cobertura) em raspas Açúcar de confeiteiro para polvilhar a torta

modo de preparo
Massa Bata o açúcar com os ovos até obter uma gemada fofa e clara. A parte, peneire a farinha, o chocolate, o fermento e adicione a gemada sem bater, mexendo devagar de baixo para cima. Coloque na assadeira untada, com o fundo forrado com papel manteiga também untado. Leve ao forno pré aquecido por 35 minutos a 180ºC. Desenforme frio. Recheio/ Cobertura: Bata o açúcar de confeiteiro com o creme de leite e a baunilha em ponto de chantilly. Reserve metade na geladeira. Com uma faca, faça 2 pequenos cortes no sentido horizontal da massa. Pegue um fio de linha e passe no corte fazendo movimentos de "vai e vem" até cortar o bolo. Repita a operação. Coloque um disco de massa na forma utilizada, borrife com um pouco da calda já misturada com o kirsch (se não achar use somente a calda das cerejas). Espalhe a metade do chantilly, coloque as cerejas picadas (reserve 16 inteiras) e o chocolate amargo. Coloque o outro disco de massa e repita a operação.

No final borrife a massa com a calda e cubra todo bolo com chantilly. Distribua as raspas de chocolate sobre o bolo. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e decore com as cerejas. Mantenha na geladeira até servir.

CHEF ESPECIAL

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Receita enviada em 24/03/2005

Bolo de Chocolate Com Mousse
2 horas 11 porções

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ingredientes
Para o bolo
          

1/2 xícara (chá) de cacau em pó peneirado 180 ml (chá) de água fervente 210 g de farinha de trigo 315 g de açúcar 1 colher (sobremesa rasa) de bicarbonato de sódio 1 colher (chá) de sal 1/2 xícara (chá) de óleo 7 gemas em temperatura ambiente 2 colheres (chá) de essência de baunilha 1 colher (chá) de fermento em pó

7 claras em temperatura ambiente Para o recheio
   

1 litro de creme de leite fresco 3 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro peneirado 130 g de cacau em pó peneirado 4 colheres (chá) de essência de baunilha

Reserve. 1 colher (sobremesa rasa) de bicarbonato de sódio e 1 colher de (chá) de sal. coloque 1/2 xícara (chá) de cacau em pó peneirado e junte 180 ml de água fervente. Numa batedeira. Mexa até dissolver bem e deixe esfriar. 2 colheres (chá) essência de baunilha e a mistura de cacau dissolvida. 7 gemas. . Peneire 210 g farinha de trigo com 315 g açúcar.  2 colheres (chá) de gelatina em pó branca sem sabor 4 colheres (sopa) de água modo de preparo Para o bolo Numa tigela pequena. Bata até que se formem picos firmes. Numa outra tigela de batedeira. coloque 7 claras em temperatura ambiente e polvilhe 1 colher (chá) de fermento em pó sobre as claras. junte 1/2 xícara (chá) de óleo. Bata em velocidade média e acrescente aos poucos a farinha de trigo peneirada com o açúcar. o bicarbonato e o sal até misturar bem todos os ingredientes.

Reserve. . 130 g de cacau em pó peneirado e 4 colheres (sopa) de baunilha até ficar firme. Coloque 1 pires de café (com cerca de 10 cm de diâmetro) no centro do bolo. Coloque numa forma (26 cm de diâmetro x 8 cm de altura). Para a montagem Corte a tampa do bolo com 2 cm de espessura.Obs: não bata demais para que as claras não fiquem secas.Retire o pires. recorte a margem do pires fazendo um círculo. ela volte à altura original. Reserve. untada e enfarinhada. mexendo até dissolver bem.Leve ao fogo em banho-maria. Deixe esfriar e misture com o recheio. forrada com papel-manteiga. Polvilhe 2 colheres (chá) de gelatina em pó branca sem sabor sobre 4 colheres (sopa) de água e deixe hidratar por alguns minutos. Retire do forno. pressionando a massa com os dedos. Adicione as claras na massa de chocolate e misture delicadamente. 3 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro.Com uma faca afiada. Para o recheio Numa batedeira. bata 1 litro de creme de leite fresco. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 1h ou até que. deixe esfriar e desenforme. Leve para gelar por 1h.

Coloque 1 prato de sobremesa (com cerca de 19 cm de diâmetro) no centro do bolo. Com uma colher. Deixe uma parede de mais ou menos 1. CHEF ESPECIAL Mais Você na TV Receita enviada em 10/05/2000 Rocambole Listrado 3h 30min não informado . Decore com raspas de chocolate. recorte a margem do prato de sobremesa fazendo um círculo. Leve para gelar até a hora de servir. Recoloque a tampa do bolo e cubra o bolo com o restante do recheio. Retire o prato. Recheie esta cavidade do bolo.Com uma faca afiada. vá retirando a faixa que se formou.5 cm de largura da borda e o fundo do bolo com cerca de 2 cm de altura.

 zoom in 1 de 1 Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 721 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 4 chefs já prepararam Avaliar esta receita 1 avaliação Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes         Massa de chocolate 5 colheres (sopa) de margarina 6 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro 3 claras 7 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo 1 colher (sopa) cheia de chocolate Massa branca 3 ovos inteiros .

até obter uma massa fofa e clara. batendo lentamente até formar uma massa lisa e consistente. bata os ovos com o açúcar por aproximadamente 4 minutos. Acrescente a farinha . Junte a farinha e o chocolate peneirados juntos. Obs: A massa de chocolate fica mais firme que a massa branca. Massa branca Numa vasilha.                4 colheres (sopa) de açúcar 4 colheres (sopa) de farinha de trigo Creme 1/2 litro de leite 1 colher (chá) de margarina sem sal 1/2 casca de 1 limão (tiras) 8 colheres (sopa) de açúcar 6 colheres (sopa) de amido de milho 3 gemas 1 xícara (chá) de creme de leite fresco batido Manteiga para untar 15 morangos picados opcional Materiais utilizados 1 assadeira 30x40 2 folhas de papel manteiga Sacos de confeiteiro modo de preparo Massa de chocolate Bata a margarina com o açúcar de confeiteiro até formar um creme homogêneo. vá colocando as claras aos poucos.

deixe esfriar e acrescente o creme de leite fresco. dissolva o amido de milho e o restante do açúcar. Coloque a massa de chocolate num saco de confeiteiro com bico e faça listas transversais de 1 cm de largura. Desligue o fogo. vai ficar ressecado). forre com papel manteiga e unte o papel manteiga. Montagem Unte uma assadeira de 30x40.de trigo peneirada. até a massa ficar lisa e homogênea. durante mais ou menos 10 minutos ou até que esteja cozido (não pode assar. Junte essa mistura ao leite fervido. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC. Misture bem. Numa tigela a parte. coloque um copo americano de leite fervido (sem a casca do limão). coloque a massa branca e preencha os espaços entre as listas de chocolate. . acrescente as gemas e continue mexendo por mais 5 minutos. deixando um espaço de 2 cm para colocar a massa branca. leve ao fogo mexendo sempre. Creme Ferva o leite com a margarina. a casca de 1/2 limão e a metade do açúcar. Em outro saco de confeiteiro. misturando devagar com o batedor.

Opcional: leve a geladeira por 2 ou 3 horas. para firmar mais o recheio.Montagem Coloque a outra folha de papel manteiga sobre a massa assada e morna. recheie com creme frio e coloque os morangos picados. vire a massa. CATEGORIAS Torta de Abacaxi 50 minutos não informado  zoom in 1 de 2 Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 1.082 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 9 chefs já prepararam Avaliar esta receita 3 avaliações Compartilhar     . Enrole como um rocambole e decore a gosto.

Acrescente a farinha de trigo e o fermento químico em pó aos poucos. . Misture com as claras em neve. Misture muito bem.imprimir esta receita ingredientes Para o pão de ló       8 gemas 2 1/2 copos (tipo americano) de açúcar 8 claras batidos em neve 4 1/2 copos (tipo americano) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento químico em pó 1 copo (tipo americano) de leite quente Para o doce de abacaxi    2 abacaxis cortados em cubinhos (sem o miolo) 2 xícaras (chá) de açúcar 2 xícaras (chá) de água Para o creme     1 litro de leite 20 gotas de essência de baunilha Açúcar a gosto 3 1/2 colheres (sopa) de amido de milho modo de preparo Para o pão de ló Bata as gemas com o açúcar até esbranquiçar. alternando com o leite quente.

Adicione a baunilha e o açúcar. Regue novamente com um pouco de calda de abacaxi. Misture o amido dissolvido no leite fervendo e mexa por uns 5 min até engrossar. doce de abacaxi. Regue com um pouco da calda de abacaxi. creme de amido de milho.Divida a massa em duas partes iguais e coloque em forma untada e enfarinhada de 35 cm x 24 cm x 4 cm de altura e asse em forno a 180ºC por cerca de 15 min. Por cima. metade do creme de amido de milho e o pão-de-ló. Para o doce de abacaxi Misture tudo e leve ao fogo médio por cerca de 25 min até o abacaxi mudar de cor. creme de leite e enfeite com ameixas. coloque metade do doce de abacaxi. Para a montagem Na mesma forma que assou o pão-de-ló. Reserve. Deixe esfriar. Coloque o restante do leite para ferver. CHEF ESPECIAL Mais Você na TV . Para o creme Dissolva o amido de milho em 1 xícara (chá) de leite. arme a torta (bolo).

266 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 9 chefs já prepararam Avaliar esta receita 1 avaliação Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes .Receita enviada em 08/04/2005 Tortinha de Bombom de Chocolate 3 horas 11 porções  zoom in 1 de 1 Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 1.

Para a massa com chocolate       250 g de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de cacau em pó 1/2 xícara (chá) de açúcar 1 pitada de sal 150 g manteiga (ou margarina) em temperatura ambiente 1 gema Para o recheio de brigadeiro        500 g de doce de leite cremoso 1/2 lata de creme de leite (sem soro) 50 g de chocolate em pó 1 colher (sopa) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de manteiga sem sal 1 colher (chá) de essência de rum 1 colher (chá) de essência de baunilha Para a montagem      Casquinhas assadas Recheio de brigadeiro Chocolate meio amargo derretido 250 g de chantilly batido Chocolate granulado modo de preparo Para a massa com chocolate Numa tigela grande. 1 pitada de sal e 150 g manteiga (ou margarina) em temperatura ambiente. 2 colheres (sopa) de cacau em pó. . 1/2 xícara (chá) de açúcar. coloque 250 g de farinha de trigo.

faça um rolinho e coloque-o em volta da forminha. (7 cm de diâmetro x 3 cm de altura) sobre a massa aberta. abra a massa até ficar bem fininha (mais ou menos 1mm). Deixe a massa descansar por 1h em local bem fresco. Para modelar e assar Coloque a massa descansada entre 2 plásticos. vá esfarelando a massa até obter uma farofa bem úmida (ou passe no processador) e misture bem. macia e homogênea. de baixo para cima. Acrescente 1 gema e amasse delicadamente até obter uma massa lisa. Com o auxilio de um rolo. retire uma porção da massa. Com as sobras da massa. Monte as forminhas. . Com um garfo.Com a ponta dos dedos. Pressione o rolinho na lateral da forminha. Retire o plástico de cima e disponha os fundos das forminhas.Passe o rolo sobre os 2 lados. fure o fundo de cada forminha. retire cada fundo das forminhas forrados e acerte as bordas. Cubra novamente com o plástico. de forma a preencher toda lateral. de aro removível.

1/2 lata de creme de leite (sem soro). (a massa seca). cubra com papel-filme encostado no creme e deixe esfriar. Misture delicadamente. 50 g de chocolate em pó. Para a montagem Com o auxilio de uma colher ou pincel. Para o recheio de brigadeiro Numa batedeira. mexendo sempre até obter um brigadeiro mole. Transfira para uma panela em fogo médio. coloque 500 g de doce de leite cremoso. Retire do freezer. dentro de cada casquinha assada. Retire do forno e deixe esfriar e desenforme. . coloque uma camada de brigadeiro (de modo a cobrir só o fundo) e espere endurecer. 1 colher (sopa) de farinha de trigo. Obs:caso não encontre esta forminha de aro removível (para pão de mel).Leve ao forno pré-aquecido a 160ºC até ficar dourada por cerca de 1h. Desligue o fogo. pode ser usada forminha de empadinha. Bata até obter um creme bem liso. Acrescente 1 colher (chá) de essência de rum e 1 colher (chá) de essência de baunilha. 1 colher (sopa) de manteiga sem sal. transfira para um recipiente.Leve ao freezer para endurecer (cerca de 5 min). faça uma fina camada de chocolate derretido.

Retire do freezer e com o auxílio de uma colher ou pincel. selando o recheio das tortinhas. A massa pode ser guardada em geladeira por até 4 dias. Sirva gelada. CATEGORIAS CHEF ESPECIAL Mais Você na TV Receita enviada em 10/05/2000 Rocambole Listrado 3h 30min não informado  zoom in 1 de 1 Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas . Deixe endurecer e decore com uma pitanga grande de chantilly e chocolate granulado. passe uma camada de chocolate meio-amargo derretido sobre o brigadeiro (já duro).

721 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 4 chefs já prepararam Avaliar esta receita 1 avaliação Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes                 Massa de chocolate 5 colheres (sopa) de margarina 6 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro 3 claras 7 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo 1 colher (sopa) cheia de chocolate Massa branca 3 ovos inteiros 4 colheres (sopa) de açúcar 4 colheres (sopa) de farinha de trigo Creme 1/2 litro de leite 1 colher (chá) de margarina sem sal 1/2 casca de 1 limão (tiras) 8 colheres (sopa) de açúcar 6 colheres (sopa) de amido de milho .

        3 gemas 1 xícara (chá) de creme de leite fresco batido Manteiga para untar 15 morangos picados opcional Materiais utilizados 1 assadeira 30x40 2 folhas de papel manteiga Sacos de confeiteiro modo de preparo Massa de chocolate Bata a margarina com o açúcar de confeiteiro até formar um creme homogêneo. Obs: A massa de chocolate fica mais firme que a massa branca. forre com papel manteiga e unte o papel manteiga. vá colocando as claras aos poucos. . Montagem Unte uma assadeira de 30x40. até obter uma massa fofa e clara. bata os ovos com o açúcar por aproximadamente 4 minutos. misturando devagar com o batedor. batendo lentamente até formar uma massa lisa e consistente. até a massa ficar lisa e homogênea. Massa branca Numa vasilha. Acrescente a farinha de trigo peneirada. Junte a farinha e o chocolate peneirados juntos.

vire a massa. Opcional: leve a geladeira por 2 ou 3 horas. durante mais ou menos 10 minutos ou até que esteja cozido (não pode assar. dissolva o amido de milho e o restante do açúcar. Montagem Coloque a outra folha de papel manteiga sobre a massa assada e morna. Numa tigela a parte. deixe esfriar e acrescente o creme de leite fresco. Junte essa mistura ao leite fervido. acrescente as gemas e continue mexendo por mais 5 minutos. deixando um espaço de 2 cm para colocar a massa branca. Desligue o fogo. a casca de 1/2 limão e a metade do açúcar. coloque a massa branca e preencha os espaços entre as listas de chocolate. CHEF ESPECIAL Mais Você na TV Receita enviada em 09/03/2005 . para firmar mais o recheio. Misture bem.Coloque a massa de chocolate num saco de confeiteiro com bico e faça listas transversais de 1 cm de largura. recheie com creme frio e coloque os morangos picados. Em outro saco de confeiteiro. leve ao fogo mexendo sempre. Enrole como um rocambole e decore a gosto. coloque um copo americano de leite fervido (sem a casca do limão). Creme Ferva o leite com a margarina. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC. vai ficar ressecado).

101 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 9 chefs já prepararam Avaliar esta receita 3 avaliações Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes     60 g de fermento biológico fresco (para pão) 2 colheres (sopa) de açúcar 1 copo (tipo requeijão) de leite morno 100 g de margarina .Sonhos 50 minutos 11 porções  zoom in 1 de 1 Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 1.

. acrescente 100 g de margarina. Em seguida. Adicione 650 g de farinha de trigo até soltar das mãos.   1/2 copo (tipo requeijão) de óleo mais 1 dedo de óleo 1 pitadinha de sal 650 g de farinha de trigo Sugestão de recheio      1 lata de leite condensado 4 colheres (sopa) de amido de milho 1/2 litro de leite 2 gemas 1 colher (sopa) de essência de baunilha modo de preparo Desmanche 60 g de fermento biológico fresco (para pão) em 2 colheres (sopa) de açúcar. Frite em óleo quente e recheie a gosto. Junte 1 copo (tipo requeijão) de leite morno e misture bem. 1/2 copo (tipo requeijão) de óleo mais um dedo e 1 pitadinha de sal. Faça bolinhas de cerca de 25 g (mais ou menos 32 bolinhas) e coloque sobre um pano. Não deixe a massa ficar dura. enquanto aquece o óleo para fritar.

Lúcia e Lucimar Ferreira Fones:(24) 3361-4519 / 3361-4570 CHEF ESPECIAL Mais Você na TV Receita enviada em 03/02/2000 Sonhos ao Creme 2 horas 2 porções . Coloque a panela em fogo médio e mexa com uma colher até que endureça. 2 gemas e 1 colher (sopa) de essência de baunilha.Sugestão de recheio: Numa panela. Retire do fogo e recheie os sonhos. 4 colheres (sopa) de amido de milho dissolvidas em 1/2 litro de leite. coloque 1 lata de leite condensado.

 zoom in 1 de 1 Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 918 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 7 chefs já prepararam Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes Massa        40 g. de manteiga sem sal 3 ovos inteiros ligeiramente batidos 2 gemas em temperatura ambiente 1/2 colher de chá de açúcar aromatizado sabor baunilha . de fermento biológico para pão 2 colheres de sopa de açúcar refinado 1/2 copo de requeijão de leite morno 1 colher de sopa.

de farinha de trigo especial (aproximadamente) açúcar e canela em pó (para polvilhar) Creme para sonho        1 litro de leite 1 lata de leite condensado 1/2 xícara de chá de açúcar refinado 6 gemas passadas pela peneira 120 g. Passe para a mesa e trabalhe muito bem. Frite-os em óleo quente. Deixe crescer até dobrar de volume. o açúcar. o leite condensado. até . as gemas e o amido de milho e leve ao fogo. Junte os demais ingredientes e vá acrescentando a farinha de trigo. corte com cortadores próprios e deixe crescer novamente. mexendo sempre.   1/2 colher de sobremesa de raspas de limão 1 pitada de sal 1/2 kg. Creme para sonho Coloque numa panela o leite. aos poucos. Abra-a com o rolo sobre superfície polvilhada de farinha de trigo. de amido de milho 2 colheres de sopa de rum 1 colher de sobremesa de essência de baunilha modo de preparo Massa Numa tigela grande dissolva o fermento com o açúcar. até obter o ponto de "rasgar" a massa.

CHEF ESPECIAL Mais Você na TV Receita enviada em 18/06/2002 Sonhos 1 hora 11 porções  zoom in 1 de 1 Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 1. Passeos por uma mistura de açúcar refinado com canela em pó e sirva. Quando frio. misture o rum e a essência e empregue com saco de confeiteiro e bico pitanga. Montagem Corte os sonhos ao meio.488 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 19 chefs já prepararam . aplique o creme de confeiteiro.formar um creme firme.

Avaliar esta receita 4 avaliações Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes Massa                   3 ovos inteiros 50g de fermento fresco 1 xícara (chá) de manteiga 1 xícara (chá) de açúcar 1 pitada de sal 8 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 1/2 xícara (chá) de leite óleo para fritar os sonhos Recheio .Creme Fondant .Creme de baunilha 500ml de leite integral 1 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado 6 gemas passadas pela peneira 25g de amido de milho 25g de farinha de trigo 40g de manteiga 1 colher (sopa) de essência de baunilha 1 colher (sopa) de licor de cacau Cobertura .

Recheie a gosto e se quiser faça a cobertura. Recheio . o açúcar.   3 copos (tipo americano) de açúcar (480 g) 1 1/2 copo (tipo americano) de água (300 ml) 1 1/2 colher (sopa) de suco de limão Cobertura de chocolate    200g de chocolate meio amargo picado 200ml de creme de leite fresco 1 colher (sopa) de manteiga sem sal modo de preparo Massa Num refratário. Acrescente o restante dos ingredientes e amasse bem até que a massa fique macia e homogênea. coloque os ovos. Frite-os em óleo à temperatura de 170ºC. a essência de baunilha e o licor de cacau. a manteiga. Misture e faça uma esponja. Deixe descansar por 5 minutos. Misture bem e leve ao . o amido de milho. a farinha de trigo. coloque o leite. Modele os sonhos e deixe descansar até dobrarem de volume (mais ou menos 30 minutos). o sal. o açúcar.Creme de baunilha Numa panela. a manteiga. 1 xícara (chá) de farinha de trigo e 1/2 xícara (chá) de leite. Deixe descansar por mais 5 minutos. as gemas passadas pela peneira. o fermento.

Tem de ficar bem homogênea e não líquida. Mexa bem até incorporar e dissolver bem o chocolate. Quando levantar fervura deixe mais 30 segundos aproximadamente. de preferência de fora para dentro. Cobertura .chocolate Acrescente ao creme de baunilha. Passe a parte superior dos sonhos na mistura e deixe secar.fogo.morango Acrescente ao creme de baunilha 200g de geléia de morango. Guarde em um saco plástico e quando for usar derreta em banho maria. Cobertura de chocolate Numa panela. mexendo sem parar até levantar fervura. até obter uma pasta branca e macia. Retire do fogo e despeje sobre uma pedra de mármore salpicada com água fria. Variações do recheio .Creme Fondant Numa panela. pegue um pouco nas mãos e modele. misture bem a água e o açúcar e leve ao fogo (importante: não mexa mais). 150g de chocolate meio amargo derretido no banho-maria. leve o creme de leite ao fogo e deixe ferver. Espirre o suco de limão sobre a calda e bata com a colher de pau. Desligue o fogo e adicione o chocolate picado e a manteiga. Deixe ferver até o ponto de calda de fio grosso (mais ou menos 12 minutos). . Variações do recheio . Para testar o ponto.

20 Custo do sonho sem cobertura (somente polvilhado c/ açúcar impalpável) e recheado: R$ 0.com Encontre uma receita Receitas da TV Promoções Site Mais Você Envie sua receita Faça seu login ou cadastre-se CHEF ESPECIAL Mais Você na TV Receita enviada em 28/03/2003 Torta de Carne Moída .00 Olavo Junior Fone: (0xx19) 3255-3744       buscar no receitas.28 Preço de venda sugerido: R$ 1.Custo do sonho recheado com cobertura de chocolate: R$ 0.35 Preço de venda sugerido: R$ 1.

1 hora 11 porções

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ingredientes
Para a massa
    

4 xícaras (chá) de farinha de trigo 200 g de manteiga gelada em pedaços 1/2 copo (tipo americano) de água gelada 2 colheres (chá) de sal 2 ovos grandes

Para o recheio de carne
       

2 cebolas médias picadas 4 dentes de alho picados 5 fatias de bacon picadas 500 g de carne moída 1/2 colher (chá) de pimenta calabresa 1 colher (chá) de sal (ou tempero pronto) 1 colher (chá) de canela

1 colher (sopa) de páprica doce Para o bechamel
   

3 colheres (sopa) de manteiga 1 xícara (chá) de leite 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo

Sal a gosto Para o recheio de banana

8 bananas nanicas cortadas em fatias no sentido do comprimento

Manteiga para untar a frigideira Para a montagem
     

Massa 1/4 xícara (chá) de farinha de rosca Recheio de carne Bananas douradas 1 gema ligeiramente batida para pincelar

modo de preparo

Para a massa Numa tigela, misture com a ponta dos dedos a farinha com a manteiga até obter uma farofa. Junte os ovos e misture. Aos poucos, coloque a água e o sal. Amasse até formar uma bola. Embrulhe em papel-alumínio e reserve. Para o recheio de carne Numa panela, leve ao fogo as cebolas, o alho, o bacon, a carne, a pimenta, o sal (ou tempero pronto), a canela e a páprica. Refogue por 10 min aproximadamente ou até secar e dourar ligeiramente, mexendo de vez em quando. Reserve. Para o bechamel Numa panela pequena, derreta a manteiga, acrescente o leite e a farinha de trigo, mexendo sempre até ferver. Acerte o sal. Retire do fogo e misture na carne. Para o recheio de banana À parte, unte uma frigideira com manteiga e frite as bananas por 4 min.

Reserve. Para a montagem Abra a massa e a coloque sobre a forma, forrando o fundo e as laterais. Passe o rolo em cima da forma para acertar. Polvilhe metade da farinha de rosca sobre a massa. Despeje o recheio de carne misturado ao bechamel e o restante da farinha de rosca por cima as bananas. Cubra a torta com a massa, pincelando gema para fechar. Decore a gosto com as sobras da massa. Pincele a gema e leve para assar em forno alto por 40 min mais ou menos ou até dourar.

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Receita enviada em 22/06/2000

Maçã do Amor

Receita de Maçã do Amor
30 minutos
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ingredientes
Maçã do amor Calda
  

2 xícaras (chá) de açúcar cristal 1/2 xícara (chá) de água 1/2 xícara (chá) de glucose de milho

  

1/2 colher (café) de cremor trataro Frutas (maçãs, uvas e morango)

Corante alimentício vermelho - dica: para acentuar a corante vermelho misture um pouco de corante rosa. Para preparo das frutas
  

Água para lavagem das frutas Álcool de cereais para passar as frutas Palitos para espetar as frutas

modo de preparo
Maçã do amor Calda Numa panela, coloque o açúcar, a água, a glucose de milho, o corante e o cremor trataro. Misture bem e leve ao fogo sem mexer. Deixe ferver por 15 minutos até atingir o ponto de vidrado. Para saber o ponto, mergulhe uma colher com a mistura em uma xícara com água. Se fizer o barulho de "quebrar" está no ponto. Desligue o fogo e passe as maçãs ou as frutas de sua preferência. Preparo das frutas Antes de passar as frutas na calda, lave-as bem e seque com papel absorvente. Passe uma a uma no álcool de cereais e deixe secar. Espete as frutas nos palitos, no caso das maçãs em palitos de sorvete e os morangos e uvas em palitos de churrasco. Somente após as frutas estarem espetadas que devem ser passadas na calda.

CHEF ESPECIAL

Mais Você na TV
Receita enviada em 20/10/2003

Torta-batata e Frango
1 hora
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ingredientes
Para o recheio de frango
       

3 colheres (sopa) de azeite 1 kg de peito de frango 1 cebola picada 2 dentes de alho amassados 1/2 pimenta dedo-de-moça picada Ervas (1 galho de cada): alecrim, sálvia, tomilho e manjerona 1 tomate sem pele e sem sementes picado 1 tablete de caldo de galinha dissolvido em 500 ml de água quente (para cozinhar o frango) Sal a gosto 250 g de requeijão cremoso 2 colheres (sopa) de salsinha e cebolinha picada Para o molho branco (cobertura da torta): 2 colheres (sopa) de manteiga 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 500 ml de leite com 1 tablete caldo de frango dissolvido 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 1/2 lata de creme de leite com soro 1 colher (café) de gengibre em pó

          

1 pitada de noz-moscada e sal temperado Para a montagem

1 batata média fatiada fina (no fatiador) temperadas com sal e alecrim 600 g recheio de frango Molho branco

 

Forma de 25 cm de diâmetro de fundo falso x 3 cm de altura (ou individual), untada com manteiga amolecida e polvilhado queijo ralado fino Queijo parmesão ralado, folhas de alecrim fresco, salsinha e manjericão picados para polvilhar

modo de preparo
Para o recheio de frango Aqueça o azeite. Coloque o frango, a cebola, o alho e a pimenta.Deixe dourar. Acrescente as ervas e o tomate. Deixe murchar. Junte o caldo de galinha, aos poucos. Acerte o sal e deixe cozinhar por, mais ou menos, 25 min em fogo médio. Desfie o frango em lascas grandes. Retire as ervas e misture o requeijão, a salsinha e a cebolinha.Use como recheio da torta. Para o molho branco (cobertura da torta): Derreta a manteiga.Acrescente a farinha de trigo, mexendo sempre e adicione o leite até formar um creme. Misture o creme de leite. Coloque a noz-moscada e acerte o sal. Para a montagem Espalhe as rodelas de batata na forma untada e polvilhe queijo ralado fino e alecrim. Coloque o recheio de frango. Cubra com molho branco e finalize com queijo ralado, alecrim e salsinha. Leve ao forno médio coberta com papel-alumínio por 30 min. Retire o papel e deixe por mais 10 min para dourar.

Torta Vienense de Chocolate 30 minutos não informado  zoom in 1 de 2 Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 1.217 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 13 chefs já prepararam Avaliar esta receita 1 avaliação Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes .

Deixe esfriar. Junte 60 g de manteiga derretida até umedecer a farofa. Para a mousse       200 g de chocolate meio amargo 1 lata de creme de leite sem soro gelado 4 gemas 4 claras 8 colheres (sopa) de açúcar Raspas de chocolate para decorar modo de preparo Para a massa Moa 1 pacote de bolacha maisena de chocolate no processador de alimentos (ou no liquidificador) até virar uma farinha. Para a mousse Derreta 200 g de chocolate meio amargo em banho-maria ou no microondas. Leve ao forno médio a 180ºC por cerca de 15 min. Forre o fundo de uma forma de aro removível (26 cm de diâmetro x 5 cm de altura) com a massa de biscoito.Para a massa    1 pacote de bolacha maisena de chocolate 60 g de manteiga derretida (se você não encontrar essa bolacha. . use a bolacha de maisena comum e acrescente 6 colheres (sopa) de chocolate em pó para cada pacote utilizado).

Leve à geladeira por cerca de 2 h. Misture bem e reserve. Retire da geladeira e decore com raspas de chocolate. CHEF ESPECIAL Mais Você na TV Receita enviada em 29/05/2003 Escondidinho 40 minutos não informado . as gemas e as claras batidas. Bata 4 gemas com 4 colheres (sopa) de açúcar até ficar um creme fofo e reserve. Reserve. Bata 4 claras em neve com 4 colheres (sopa) de açúcar e reserve.Acrescente 1 lata de creme de leite sem soro gelado. Misture na mão o chocolate derretido com o creme. Cubra a massa de bolacha com a mistura dos cremes.

135 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 17 chefs já prepararam Avaliar esta receita 2 avaliações Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes       1 kg de mandioca cozida e espremida quente 2 colheres (sopa) de manteiga 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco 300 ml de leite de coco 4 colheres (sopa) queijo ralado fino Sal e pimenta-do-reino branca a gosto Para o preparo da carne  1/2 xícara (chá) de azeite . zoom in 1 de 2 Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 1.

Retire e bata no liquidificador com o creme de leite e o leite de coco. coloque a manteiga e refogue a mandioca espremida. Misture o queijo ralado.            1 kg carne (coxão mole) picado miúdo na faca 1 colher (sopa) de alho 1/2 cebola picada 2 colheres (café) colorau 2 colheres (sopa) pimentão verde picado 1 1/2 xícaras (chá) de tomates picados 2 colheres (sopa) de azeitonas picadas 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado 1 tablete de caldo de carne Pimenta dedo-de-moça picada a gosto Sal a gosto Água para ir pingando enquanto refoga a carne Para a montagem         Metade do creme de mandioca Carne 200 g mussarela 100 g queijo parmesão ralado grosso 150 g de requeijão cremoso Outra metade creme de mandioca Queijo ralado para povilhar Cheiro-verde para salpicar modo de preparo Numa panela. .

as azeitonas. o tablete de caldo e a pimenta dedo-de-moça. o alho. o pimentão. Leve ao forno para gratinar. refogue a carne. polvilhe queijo ralado e salpique o cheiro-verde. Reserve. Para o preparo da carne Numa panela com azeite.00 a R$ 8. coloque o creme de mandioca. espalhe a carne.00 . o colorau. Espalhe o creme bechamel. o queijo parmesão. o cheiro-verde. os tomates. Para a montagem Num refratário. Refogue e vá pingando água.50 Preço do kg do coxão mole: de R$ 6.Acerte o sal e a pimenta-do-reino. Preço do kg da mandioca: de R$ 1. a mussarela. o requeijão e a outra metade do creme de mandioca. Acerte o sal.00 a R$ 1. a cebola.

CHEF ESPECIAL Mais Você na TV Receita enviada em 06/01/2011 Gelado de Chocolate 1 hora não informado  zoom in 1 de 2 Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 1.800 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 15 chefs já prepararam Avaliar esta receita 1 avaliação Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes .

Numa panela coloque 1 lata de leite condensado. Abaixe o fogo e deixe fervendo por mais 6 minutos. 2 . 1 caixinha de creme de leite.Transfira o creme de chocolate para uma tigela untada com manteiga e deixe esfriar. 3 colheres (sopa) de chocolate em pó e 1 colher (sopa) de farinha de trigo. 1 colher (sopa) de margarina. mexendo sempre. 3 colheres (sopa) de licor de laranja (ou raspas da casca de 1 laranja). Depois de frio adicione 1 caixa de biscoito de waffer picado (recheado e coberto com chocolate) e misture bem. até ferver. misture e leve ao fogo médio. mexendo sempre. .   1 lata de leite condensado 1 caixinha de creme de leite 3 colheres (sopa) de licor de laranja (ou raspas da casca de 1 laranja) 1 colher (sopa) de margarina 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 1 colher (sopa) de farinha de trigo 1 caixa de biscoito de waffer picado (recheado e coberto com chocolate) (140 g)     1 1/2 litro de sorvete de creme Calda de morango    1 caixa de morangos 3 colheres (sopa) de açúcar modo de preparo 1 .

Na hora de servir.1 hora. uma camada de creme de chocolate (feito acima) e uma camada do sorvete de creme. Com as costas de uma colher alise bem o sorvete e leve as taças ao congelador por +/.Em taças coloque uma camada de sorvete de creme.Num liquidificador coloque 1 caixa de morangos e 3 colheres (sopa) de açúcar e bata até formar uma mistura homogênea. retire as taças do freezer 30 antes e sirva com calda de morango. CHEF ESPECIAL Mais Você na TV Receita enviada em 18/04/2002 Bolo Floresta Negra Sem Gluten 45 minutos não informado  zoom in . Calda de morango 1 .3 .

1 de 1 Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 716 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 6 chefs já prepararam Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes           4 gemas 1 copo (200 ml) de óleo de canola 2 copos (400 g) de açúcar 1 pitada de sal 2 copos (400 g) de creme de arroz 1 copo (200 g) de chocolate em pó 1 copo (200 ml) de leite morno 1 colher (chá) emulsificante 1 colher (sopa) de fermento em pó 4 claras em neve Calda   para crianças guarana para adultos a calda de marraschino das cerejas .

    Recheio1 litro de chantilly batido 300 g de cerejas picadas Cobertura chantilly 500 g de raspas de chocolate meio amargo modo de preparo Massa Na batedeira bata as gemas. umedeça com guaraná ou a calda de marraschino. o chocolate. cubra com chantilly e as raspas de chocolate. Adicione o creme de arroz. o sal. o óleo. untada e forrada com papel manteiga também untado. Coloque a massa numa assadeira redonda de 25 cm de diâmetro. Junte o emulsificante. coloque o chantilly com as cerejas picadas. Montagem Corte o bolo ao meio. coloque a outra metade do bolo por cima. o açúcar. delicadamente. o fermento e por último as claras em neve. por 30 minutos aproximadamente. até ficar bem cremoso. alternando com o leite. Leve ao forno médio(180ºC)para assar. faça o teste do palito. .

CHEF ESPECIAL Mais Você na TV Receita enviada em 23/02/2000 Croissants Recheados 1 hora não informado  zoom in 1 de 1 Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 905 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 4 chefs já prepararam Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes .

Adicione a manteiga até formar uma farofa uniforme junte o creme de leite e a água aos poucos. polvilhe a mesa com farinha de trigo.Massa      500g de farinha de trigo ou 3 1/2 xícaras (chá) 4 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (chá) de sal 100g de creme de leite fresco 200ml de água Para folhar 400 g margarina folhada Recheio       3 fatias de presunto 6 fatias de mussarela 10 fatias de salame 2 fatias de tomate 2 colheres (sopa) de requeijão Para decorar     Orégano Gergelim Queijo ralado Gemas para pincelar modo de preparo Misture a farinha e o sal com as mãos. abra à massa até o tamanho de 60 cm x 20 cm. Deixe descansar por 20 minutos na geladeira. . até formar uma massa lisa. Retire da geladeira.

Coloque numa assadeira com as pontas para baixo.Espalhe margarina sobre toda a massa. pincele com gema e asse por mais ou menos 35 minutos em fogo médio (200ºC). Recheie. CHEF ESPECIAL Mais Você na TV Receita enviada em 10/08/2011 Quiche de Carne e Legumes Receita ideal para qualquer tipo de refeição não informado não informado  zoom in 1 de 2 Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 1. enrole e modele como meia lua. Repita esta operação 2 vezes. Ao terminar corte em forma de triângulo. dobre em 3 partes e abra com rolo. faça um pequeno corte na parte mais larga.033 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas .

75 chefs já prepararam Avaliar esta receita 5 avaliações Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes Massa      500 g de carne moída magra ½ cebola ralada 3 colheres (sopa) de farinha de trigo integral 1 clara 1 colher (chá) de sal Creme       1 gema 1 ovo 1 caixinha de creme de leite 2 colheres (sopa) de parmesão ralado (20g) 100 g de muçarela ralada (1 xícara de chá) sal e manjericão a gosto Recheio  250 g de legumes de sua preferência. cortado em cubinhos. refogados (1 ½ xícara de chá) .

½ cebola ralada. Creme 2°. cortado em cubinhos.Numa tigela misture 1 gema. 1 caixinha de creme de leite. Forre o fundo e a lateral de uma forma de fundo falso untada com azeite (27 cm de diâmetro) com esta mistura de carne e leve para assar em forno a 250° C por +/.Retire a massa de carne do forno. Montagem 3°. CHEF ESPECIAL Mais Você na TV Receita enviada em 31/01/2008 . OBS: Não deixe assar demais para não ressecar a carne. 1 ovo.10 minutos. refogados. Sirva em seguida. sal e manjericão a gosto. distribua 250 g de legumes de sua preferência. cubra com o creme e leve ao forno a 250° C por +/. 3 colheres (sopa) de farinha de trigo integral.modo de preparo Massa 1°.Numa tigela misture 500 g de carne moída magra. 1 clara e 1 colher (chá) de sal.10 minutos ou até dourar. 2 colheres (sopa) de parmesão ralado (20g). 100 g de muçarela ralada.

Pudim de Creme de Chocolate 50 minutos 11 porções  zoom in 1 de 1 Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 3.842 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 3 chefs já prepararam Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes   4 potes de creme de chocolate (440 g no total) 1 lata de leite condensado .

despeje a mistura e leve ao forno pré-aquecido a 250 graus. 3 .Numa fôrma para pudim pequena e untada. 4 . o leite condensado.   3 colheres (sopa) de chocolate em pó 1 colher (sopa) de margarina derretida 6 gemas Ganache branco com raspas de limão    80 ml de creme de leite fresco raspas de 1/2 limão 100 g de chocolate branco ralado ou picado modo de preparo 1 . Retire imediatamente do fogo e mexa até dissolver todo o chocolate. 2 .Numa tigela misture vigorosamente com o auxilio de um batedor de arame o creme de chocolate. a margarina derretida e as gemas. Para desenformar. Espere esfriar para usar. em banho-maria por 50 minutos coberto com papel alumínio. esquente levemente o fundo da fôrma e passe uma espátula por toda a lateral. o chocolate em pó. . junte as raspas de limão e o chocolate branco ralado ou picado. aqueça o creme de leite fresco até ferver.Retire do forno e deixe esfriar. Ganache branco com raspas de limão Numa panela em fogo médio.Regue com ganache branco com raspas de limão.

015 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 6 chefs já prepararam Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita .CHEF ESPECIAL Mais Você na TV Receita enviada em 24/09/2007 Torta Holandesa Verdadeira não informado não informado  zoom in 1 de 2 Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 3.

Misture bem até ficar uma massa homogênea.ingredientes Para a massa      200g de farinha de trigo 1 colher de chá de fermento 50g de açúcar refinado 50g de açúcar mascavo 1 colher de sobremesa de spekulaskruiden (pozinho feito com canela e cravo) 110g de margarina   3 colheres de sopa de água Para o spekulaskruiden   10 partes de canela-em-pó 1 parte de cravo moído Para o creme  1 colher de gelatina sem sabor dissolvida em 8 colheres de sopa de água 200g de morangos batidos 300g de creme de leite fresco Morangos para decorar    modo de preparo Massa Junte a farinha de trigo. o fermento e os dois tipos de açúcar. Deixe descansar por 1 hora na geladeira. . Acrescente uma colher de sobremesa do spekulaskruiden.

Separe 200g da massa. Para decorar. Montagem Coloque o creme de morango na base assada e fria. faça um rolo e corte em placas não muito grossas. use morangos cortados e um pouco da calda de morango batida no liquidificador. Os biscoitos são assados mais rápidos. Faça furos na massa para que não levante bolhas. Creme Bata o creme de leite em batedeira até formar ponto de chantili. CHEF ESPECIAL Mais Você na TV Receita enviada em 02/06/2010 . em 10 minutos. Com o restante da massa. Deixe esfriar. faça os biscoitos que enfeitam a torta. Corte as bolachas assadas no meio e coloque na lateral da torta. Para ficar mais fácil. Asse a massa no forno a 150º C por 15 minutos. Junte a polpa e a gelatina e misture bem. Deixe no freezer por 3 horas ou na geladeira por 6 horas até endurecer. Desenforme em um prato. Abra com um rolo e coloque no fundo de uma forma untada.

589 chefs já favoritaram adicionar às preparadas 7 chefs já prepararam Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes           1 kg de farinha de trigo 5 g de açúcar 20 g de sal 30 g de fermento fresco 2 colheres (sopa) de margarina 1 ovo 200 ml de leite 200 g de inhame cozido e batido com 1 xícara (chá) de água (no liquidificador) (+/-) 50 ml de água 1 colher (sopa rasa) de óleo .Pizza Especial não informado não informado  zoom in 1 de 2 Adicionar ao meu livro   adicionar às favoritas 1.

Acrescente. (+/-) 50 ml de água e sove a massa até desgrudar das mãos.Numa superfície lisa coloque uma bolinha de massa e com um rolo. Receita enviada em 02/01/2006 Pizza da Ana 1h 30min não informado .Com uma faca corte a massa do tamanho desejado (250 g de massa para pizza média. 2 . (Obs: é importante colocar a água aos poucos para que a massa não fique muito mole). abra bem até ficar da espessura desejada.Numa tigela coloque 1 kg de farinha de trigo. Coloque 1 colher (sopa rasa) de óleo e amasse. aos poucos. 2 colheres (sopa) de margarina. 5 g de açúcar e 20 g de sal e misture bem. Deixe descansar por 30 a 40 minutos coberta com um pano seco em um local não muito frio. Coloque a massa aberta numa fôrma levemente untada com óleo e deixe descansar por 20 a 30 minutos coberta com um pano seco.modo de preparo 1 . Abra as outras bolinhas repetindo o mesmo procedimento.Retire as massas do forno. Adicione 30 g de fermento fresco. 300 g de massa para pizza família e 450 g de massa para pizza gigante) e faça bolinhas. Coloque-as numa fôrma e pincele óleo (para a massa não ressecar). 1 ovo. 200 ml de leite e 200 g de inhame cozido e batido com 1 xícara (chá) de água (no liquidificador) e misture bem. 3 . 4 .5 minutos. Leve ao forno médio pré-aquecido a 180 graus por +/. pincele óleo e coloque-os numa fôrma para descansar por 30 a 40 minutos). coloque a cobertura que desejar e leve ao forno novamente para assar. (Obs: Para fazer as mini pizzas abra a massa com um rolo e com um cortador (ou boca de um copo) corte discos.

 zoom in 1 de 2 Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 1.110 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 3 chefs já prepararam Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes       4 tabletes de fermento biológico (para pão) 1 colher (sopa) de açúcar 1 colher (chá) de sal 1 xícara (café) de óleo de soja 1 1/2 copo (tipo americano) de água morna 1kg de farinha de trigo (650 g para utilizar na massa e 350 g para polvilhar se necessário) .

Acrescente aos poucos a farinha de trigo (650 g). Deixe o restante da farinha de trigo (350 g) para abrir a massa. Divida a massa em 6 porções (bolinhas) e faça discos bem finos com auxilio de um rolo.Para o molho de tomate da ana      1 kg de tomate para molho (bem maduro) com casca 3 dentes de alho 1 maço pequeno de manjericão 1/4 xícara (chá) de azeite sal a gosto modo de preparo Numa tigela grande. . Passe o molho de tomate e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 20 minutos até dourar as bordas. dissolva 4 tabletes de fermento biológico (para pão) em 1 colher (sopa) de açúcar e 1 colher (chá) de sal. Junte 1 xícara (café) de óleo de soja e 1 1/2 copo (tipo americano) de água morna. Coloque numa fôrma própria para pizza polvilhada apenas com farinha de trigo. Retire do forno e coloque o recheio de sua preferência. Sove bem a massa e coloque para crescer dentro de uma tigela coberta com pano por 1 hora ou até dobrar de volume.

Banana    6 bananas em rodelas 1 lata de leite condensado Canela e açúcar a gosto Preparo Depois de pré-assar a massa.Na hora de servir. 3 dentes de alho. 1/4 xícara (chá) de azeite e sal a gosto. Sugestões de cobertura das pizzas Marguerita      300g de mussarela fatiada 1/2 xícara (chá) de molho de tomate 6 rodelas de tomate 20 folhinhas de manjericão 3 colheres (sopa) cheias de parmesão ralado Preparo Depois de pré-assar a massa. Polvilhe açúcar e um pouco de canela. o tomate. Leve ao forno médio . 1 maço pequeno de manjericão.5 minutos) Preparo do molho de tomate da ana Num liquidificador bata 1 kg de tomate para molho (bem maduro). o manjericão. distribua as rodelas de banana. o parmesão e leve para derreter o queijo. coloque a mussarela. leve ao forno novamente apenas para derreter o recheio (+/. espalhe o molho. até obter uma mistura homogênea. OBS: não precisa coar para utilizar na pizza.

retire do forno e regue com o leite condensado. Calabresa     1/2 xícara (chá) de molho de tomates (100g) 200g de mussarela ralada 200g de lingüiça calabresa cortada em rodelas 1 cebola cortada em rodelas (100g) Preparo Depois de pré-assar a massa. espalhe o molho de tomate. espalhe a mussarela e enfeite com a lingüiça calabresa e a cebola.180ºC pré-aquecido. Quando a pizza estiver assada. . Sirva em seguida. Por cima. Sirva logo. deixando a borda livre. Volte ao forno até o queijo derreter e a massa ficar crocante.

AUTOR DA RECEITA Marcela Cristina da Silva Receita enviada em 15/05/2009 Frango Assado Frango Assado 3h 30min 4 porções  zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 31 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas nenhum chef preparou Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar    .

aumente um pouco o fogo médio baixo e deixe por mais meia hora depois vire mais meia hora. pronto é só servir. imprimir esta receita ingredientes    1 frango inteiro 2 cebolas grandes sal modo de preparo pegue o frango inteiro limpe pique as cebolas em cubinhos e adicione sal coloque toda a cebola dentro do frango e custure unte a assadeira com margarina e um pouco de óleo leve ao forno por uma hora em fogo baixo. em fogo baixo. depois vire e deixe mais uma hora. virifique se o frango cozinhou se notar o ponto cozido. passados então aumente o fogo e deixe por mais ou menos meia hora até que fique dourado. rango Assado Frango Assado 4 horas 8 porções . para cozinhar bem.

 zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 29 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas nenhum chef preparou Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes       1 frango inteiro (menos o peito) 6 batatas médias 200g de bacon 1 creme de cebola (uso culinário) 2 colheres de tempero caseiro 3 colheres de azeite de oliva .

Em uma assadeira. CATEGORIAS Frango Assado Frango Assado 1h 30min 6 porções  zoom in 1 de 1 .    5 dentes de alho 1 cebola 3 colheres de maionese pimenta-do-reino a gosto modo de preparo Picar o frango em pedaços. Colocar pra assar por aproximadamente 1 hora. alho amassado. pimenta a gosto. cebola bem picadinha. colocar bratatas por baixo. acrescentar o creme de cebola e reservar por 3 horas (mínimo). maionese. Picar o bacon em pedaços pequenos e a batata em rodelas grossas. depois colocar o frango temperado em cima colocar mais batatas e o bacon. azeite de oliva. temperar com o tempero caseiro.

enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 100 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas nenhum chef preparou Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes         2 quilos de coxa e contra coxa 5 dentes de alho amassados 1 pacote de sopa de cebola sal a gosto pimentão picado tomates sem peles e sementes picadinhos maionese helmans 2 tablletes de caldo pronto modo de preparo Limpe e fervente a coxa e contra coxa com sal e caldo pronto. .

Unte a forma com azeite de oliva ou margarina. Arrume na forma e asse até dourar. Pode acresentar 1 copo de cerveja ou vinho se quiser. Sirva com arroz ou a gosto. Assar e fervente até ficar meio cozido. frango assado na panela o frango fica saboroso e bem assadinho acompanhado de arroz 2h 20min 8 porções  zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 35 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 1 chef já preparou Avaliar esta receita .Tempere um dia antes as coxas e coloque a maionesse.

tabletes de caldo de frango margarina cheiro-verde sal a gosto modo de preparo 1°tempere o frango de um dia para o outro com os temperos listados acima batidos no liquidificador.Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes           1.xicara de vinagre 2.xicaras de arroz 2. . 2°pegue o frango coloque em uma panela de barro ou de aluminio (que nao tenha alca de madeira ou plastico) com o tempero obtido.cabeca de alho 1-pimentao 1-cebola 1/2.frango grande 1.

4°coloque para cozinhar e tampe bem por aproximadamente 1: 30 hr 5°retira a tampa e coloque o frango para dorar 6°depois de dourado coloque o arroz (crú) ao redor do frango . coloque o caldo de frango (dissolvido em agua) e tampe a panela 7°quando o arroz estiver molinho . abaixe o fogo e espere 10 min 8°depois desligue o fogo e leve para a mesae sirva com farofa e maionese AUTOR DA RECEITA Sergio Coelho   Chef Suprême Panela de Diamante Receita enviada em 19/04/2011 Frango Assado com Farofa A verdadeira receita Brasileira 2 horas 4 porções .3° levante a pele do frango e coloque margarina (no peito e coxas) sem rasgar.

 zoom in 1 de 2 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 11 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 2 chefs já prepararam Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes       1 frango limpo 3 kilos 200 gramas de bacon picado 100 gramas de bacon fatiado 100 gramas azeitonas picada 1 copo uvas passas 1/2 copo de nozes picado .

Misture bem( deixe esfriar) Abra o frango coloque a farofa apertando bem . Obs.Feche com uns palitos. .cubra com papel aluminio .pimenta.coloque a uva passas .Acrescente a farinha de mandioca e a de milho e o azeite. Tire o papel aluminio deixe mas 1 hora até ficar dourado.leve ao forno 1 hora .colorau e o shoyu (reserve} Fazer a Farofa Em uma panela frite o bacon picado. Em uma assadeira coloque o frango.azeitona meixa bem. Decore com frutas a gosto.Coloque as fatias de bacon um a um.        2 copos de farinha de mandioca 2 copos de farinha de milho 2 colher de colorau 2 colher de shoyu 2 colher de azeite sal pimenta papel aluminio modo de preparo Tempere o frango com o sal .nozes.

Frango Assado Com Batatas
Frango Assado Com Batatas
1h 30min 8 porções

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4 coxas com sobrecoxa 1/2kg de batatas cortadas em 4 1 pacote de sopa de cebola 2 vidro de maionese 1 cebola 4 dentes de alho 1 colher de azeite de oliva salsinha sal pimenta

modo de preparo
Coloque as coxa em uma bacia, bata no liquididifcador a sopa de cebola, cebola, alho, azeite de oliva, salsinha, pimenta e sal.Misture o tempero na bacia e adicione a maionese, mexa e deixe por 15 minutos. Enquanto isso descasque a bata e corte-a em 4. Ajeite na forma o frango aas batatas e cubra com o tempero que restaram na bacia.Cubra com papel aluminio e leve ao forno ate dourar o frango e cozinhar as batatas

AUTOR DA RECEITA

Laercio Daniel de Oliviera
Receita enviada em 26/05/2008

Galeto Assado
Galeto Assado
2h 20min 2 porções

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01 galeto de 1/2 kg 04 colheres de sopa de azeite de oliva 01 ramo de tomilho 01 cebola roxa media 01 limão siciliano 01 colher de cafe de pimenta da jamaica moida 50 gramas de bacon em tiras sal a gosto

modo de preparo
lave e enxugue o galeto por dentro e por fora misture a pimenta e o azeite e passe no galeto por dentro e por fora corte o limão em cruz sem separa-lo e rechei o galeto com o limão, a cebola e o tomilho distribua as fatias de bacon sobre o galeto e coloque para assar em forno medio por 01 hora e 30 minutos

CHEF ESPECIAL

Mais Você na TV
Receita enviada em 08/08/2011

Massa de Pizza
Massa de Pizza de Pão de Queijo: Ana Maria ensina receita diferente de de massa de pizza
não informado não informado

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1 caixinha de creme de leite 125 g de queijo parmesão ralado

     

125 g de queijo muçarela ralado 250 g de polvilho doce sal a gosto molho de tomate a gosto muçarela ralada a gosto orégano a gosto

modo de preparo
1°- Numa tigela coloque 1 caixinha de creme de leite, 125 g de queijo parmesão ralado, 125 g de queijo muçarela ralado, 250 g de polvilho doce e sal a gosto e amasse bem até soltar das mãos. 2°- Divida a massa em 8 bolinhas. Pegue cada bolinha, coloque entre dois sacos plásticos e abra espalhando a massa com as mãos. 3°- Coloque cada disco numa frigideira untada com azeite, em fogo baixo, e deixe por +/- 2 minutos ou até firmar. Vire o disco deixe ficar crocante, +/- 2 minutos. Pincele um pouco de molho de tomate, uma porção de muçarela e orégano, tampe a frigideira para derreter o queijo. Retire do fogo e sirva em seguida.
CATEGORIAS

CHEF ESPECIAL

Mais Você na TV

Receita enviada em 31/05/2005

Mantecal
1 hora 11 porções

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ingredientes
  

500 g de açúcar 500 g de gordura vegetal picada em temperatura ambiente 700 g de farinha de trigo

 

Goiabada cortada em cubinhos Gema misturada com essência de baunilha

modo de preparo
Numa tigela, misture 500 g de açúcar com 500 g de gordura vegeta picada em temperatura ambiente. Adicione, aos poucos, 700 g de farinha de trigo. Misture com as mãos até formar uma massa homogênea. Retire uma porção da massa com o auxílio de uma colher de café ou de chá. Faça bolinhas e depois pressione com o dedo no centro da bolinha formando uma depressão. Preencha com um pedaço de goiabada ou um pingo de gema misturada com essência de baunilha. Leve para assar a 180ºC por 25 min. Desenforme depois de frio. Assim que estiverem douradas, estão prontas. Obs: Não há necessidade de untar a assadeira que se leva para assar. Coloque as bolinhas achatadas na assadeira com distância uma da outras para que não grudem.

Sugestões Mantecal de chocolate Faça a massa de mantecal, divida em duas partes e numa parte misture três colheres (sopa) de chocolate em pó. Mantecal de limão Faça a massa de mantecal e acrescente raspas de um limão.

CHEF ESPECIAL

Mais Você na TV
Receita enviada em 13/01/2004

Receita de Massa de Pizza
1h 20min
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Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes Receita de Massa de Pizza       1 kg de farinha de trigo 30 g de fermento biológico 1 1/2 copo (tipo requeijão) de água morna 1 1/2 colher (café) de açúcar 1 1/2 colher (café) de sal 1 xícara (café) de óleo Sugestões de cobertura Atum      Molho de tomate Atum Cebola em rodelas finas ou picadas Azeitonas pretas Azeite e orégano Marguerita      Molho de tomate Mussarela ralada Folhas de manjericão Rodelas de tomate Azeite e orégano .

Se desejar a borda recheada. Coloque o recheio na borda e dobre a massa sobre ele fazendo pequenas dobras para fechar. depende do calor no ambiente). Cubra a massa e deixe crescer até dobrar de volume (por cerca de 1h. Abra a massa com um rolo.Portuguesa        Molho de tomate Mussarela ralada Presunto picado Azeitonas pretas Azeite e orégano Ovos cozidos picados Cebola em rodelas finas Rúcula     Molho de tomate Folhas de rúcula Mussarela de búfala Tomates secos modo de preparo Misture todos os ingredientes e sove muito bem. . deixando uma espessura fina. Segure a massa com as mãos. abra o disco de massa deixando 3 cm em toda a volta fora da forma. levante sobre a cabeça e jogue sobre uma superfície firme até ficar lisa e homogênea.

CHEF ESPECIAL Mais Você na TV Receita enviada em 10/03/2011 Torta de Chocolate não informado não informado  zoom in 1 de 2 Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 1.Passe uma camada de molho de tomate e leve para assar sobre a pedra (já aquecida) por 15 ou 20 min em uma temperatura de 260 C.646 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 35 chefs já prepararam . leve a pedra (ou superfície firme) ao forno para esquentar bem. Obs: Antes de começar a preparar a massa.

Avaliar esta receita 1 avaliação Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes Torta de Chocolate Recheio    500 g de doce de leite 100 g de chocolate em pó 1 caixinha de creme de leite (200g) Massa    1 pacote de biscoito tipo maisena triturado (200 g) 40 g de chocolate em pó (1/2 xícara de chá) 150 g de manteiga sem sal Cobertura   250 ml de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly raspas de chocolate meio amargo modo de preparo Recheio .

Massa 2º.Coloque numa outra tigela 1 pacote de biscoito tipo maisena triturado. 1 caixinha de creme de leite e misture bem com ajuda de um batedor de arame até ficar um creme liso e homogêneo. Sobre a massa coloque o recheio de chocolate (reservado acima). Cubra com 250 ml de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly e raspas de chocolate. Reserve. Leve à geladeira. Reserve. Leve para a geladeira por +/.Numa tigela coloque 500 g de doce de leite.2 horas. Desenforme e sirva em seguida.Numa forma de fundo falso (23 cm de diâmetro) forre o fundo e as laterais com a massa de chocolate. 100 g de chocolate em pó. 40 g de chocolate em pó e 150 g de manteiga sem sal e misture com as pontas dos dedos até formar uma massa homogênea. Montagem 3º. .1º.

675 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 6 chefs já prepararam Avaliar esta receita 1 avaliação Compartilhar     imprimir esta receita .CHEF ESPECIAL Mais Você na TV Receita enviada em 14/10/2008 Trouxinha de Maçã não informado 10 porções  zoom in 1 de 2 Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 2.

Abra a massa com o rolo.Coloque um pouco do recheio de maçã no centro de cada disco de massa e una as laterais formando uma trouxinha.Numa tigela misture muito bem as maçãs verdes descascadas e cortadas em cubinhos.ingredientes       2 xícaras (chá) de farinha de trigo 150 g de manteiga 1 ovo 3 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de água gelada 2 maçãs verdes descascadas e cortadas em cubinhos (você pode fazer também com banana ou pêra) suco de meio limão 4 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (chá) de canela em pó 2 gemas para pincelar açúcar cristal para polvilhar manteiga para untar       modo de preparo 1º . suco do limão. Pincele gema e polvilhe açúcar cristal a gosto. Faça isto com toda massa. 2º . o açúcar e acanela em pó.Numa tigela coloque a farinha de trigo. mantendo uma espessura média e corte disquinhos com um cortador (aro) redondo com 8 cm de diâmetro. 3º . o açúcar e a água gelada e amasse com as pontas dos dedos até obter uma massa de textura lisa e homogênea. tendo o cuidado de separar cada disquinho com um pedaço de saco plástico. a manteiga. . o ovo. 4º .

Coloque as trouxinhas separadamente numa assadeira previamente untada com manteiga e leve para assar em forno pré-aquecido a 200º C por 25 minutos. Retire do forno e sirva quente ou frio. CHEF ESPECIAL Mais Você na TV Receita enviada em 28/03/2003 Torta de Carne Moída 1 hora 11 porções  zoom in 1 de 2 Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 794 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 10 chefs já prepararam Avaliar esta receita .5º .

1 avaliação Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes Para a massa      4 xícaras (chá) de farinha de trigo 200 g de manteiga gelada em pedaços 1/2 copo (tipo americano) de água gelada 2 colheres (chá) de sal 2 ovos grandes Para o recheio de carne         2 cebolas médias picadas 4 dentes de alho picados 5 fatias de bacon picadas 500 g de carne moída 1/2 colher (chá) de pimenta calabresa 1 colher (chá) de sal (ou tempero pronto) 1 colher (chá) de canela 1 colher (sopa) de páprica doce Para o bechamel     3 colheres (sopa) de manteiga 1 xícara (chá) de leite 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo Sal a gosto Para o recheio de banana   8 bananas nanicas cortadas em fatias no sentido do comprimento Manteiga para untar a frigideira .

Junte os ovos e misture. a pimenta. . Reserve. misture com a ponta dos dedos a farinha com a manteiga até obter uma farofa.Para a montagem      Massa 1/4 xícara (chá) de farinha de rosca Recheio de carne Bananas douradas 1 gema ligeiramente batida para pincelar modo de preparo Para a massa Numa tigela. o alho. Embrulhe em papel-alumínio e reserve. o bacon. Aos poucos. a carne. Para o bechamel Numa panela pequena. o sal (ou tempero pronto). a canela e a páprica. coloque a água e o sal. mexendo de vez em quando. Refogue por 10 min aproximadamente ou até secar e dourar ligeiramente. leve ao fogo as cebolas. mexendo sempre até ferver. Para o recheio de carne Numa panela. derreta a manteiga. Amasse até formar uma bola. acrescente o leite e a farinha de trigo.

Despeje o recheio de carne misturado ao bechamel e o restante da farinha de rosca por cima as bananas. Reserve. Pincele a gema e leve para assar em forno alto por 40 min mais ou menos ou até dourar. Decore a gosto com as sobras da massa. unte uma frigideira com manteiga e frite as bananas por 4 min. pincelando gema para fechar. forrando o fundo e as laterais. Cubra a torta com a massa.Acerte o sal. Para a montagem Abra a massa e a coloque sobre a forma. Para o recheio de banana À parte. Passe o rolo em cima da forma para acertar. Retire do fogo e misture na carne. . Polvilhe metade da farinha de rosca sobre a massa.

CHEF ESPECIAL Mais Você na TV Receita enviada em 09/12/2005 Chich Barak 30 minutos 11 porções  zoom in 1 de 2 Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 543 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 1 chef já preparou Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes Para a massa   350 g de farinha de trigo 1 copo (tipo requeijão) de água (250 ml) .

. pimenta síria a gosto 1 colher (chá) de canela em pó Cheiro-verde picado a gosto 100 g de nozes picadas grosseiramente Para o molho       1 colher (sopa) de azeite 1 dente alho socado 800 ml de coalhada fresca 3 colheres (sopa) de amido de milho dissolvido em 1 litro de leite Sal a gosto 2 colheres (sopa) de hortelã fresca modo de preparo Para a massa Numa tigela. 2 colheres (sopa) de manteiga. misture 350 g de farinha de trigo. Deixe descansar por cerca de 1 h coberto com papel-filme. 1 colher (chá) de sal e 1/2 colher (chá) de fermento em pó. Misture bem até obter uma massa lisa. 1 copo (tipo requeijão) de água (250 ml).    2 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (chá) de sal 1/2 colher (chá) de fermento em pó 50 g de manteiga (para dourar os chapeuzinhos) Para o recheio         2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 cebola pequena picada 1/2 kg de carne moída Sal a gosto Pimenta-do-reino.

com 2 colheres (sopa) de azeite de oliva. pimenta síria a gosto. Use como recheio dos chapeuzinhos. Misture bem. Para o molho Numa panela com 1 colher (sopa) de azeite. desligue o fogo e deixe esfriar. Tempere com sal a gosto. refogue 1 cebola pequena picada e 1/2 kg de carne moída. Coloque no centro de cada círculo o recheio de carne moída. Reserve. Corte círculos com 13 cm de diâmetro. Dobre a massa sobre o recheio dando forma de pastel. mexendo sem parar até levantar fervura. aos poucos. doure 1 dente de alho socado. Para o recheio Numa panela em fogo médio. doure os chapeuzinhos. cheiro-verde picado a gosto e 100 g de nozes picadas grosseiramente. Una as duas pontas numa leve pressão formando um chapeuzinho. .Numa superfície lisa e enfarinhada. Numa frigideira com 50 g de manteiga. Junte 800 ml de coalhada fresca e 3 colheres (sopa) de amido de milho dissolvido em 1 litro de leite e sal a gosto. abra a massa com o auxílio de um rolo. pimenta-do-reino. 1 colher (chá) de canela em pó.

cozidos na coalhada temperada.Quando levantar fervura. O formato redondo da massa é originário do norte do Líbano. Curiosidade O prato é composto por capeletes recheados de kafta. coloque 2 colheres (sopa) de hortelã fresca e cozinhe os chapeuzinhos. CATEGORIAS CHEF ESPECIAL Mais Você na TV Receita enviada em 31/07/2000 Pão de Mel 1 hora não informado . por 5 min até ficarem macios. No sul do país. o chich barak assemelha-se a pequenos pasteizinhos.

 zoom in 1 de 1 Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 511 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 2 chefs já prepararam Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes            100g de manteiga 1 xícara (chá) de açúcar mascavo 1/2 xícara (chá) de mel 2 ovos 1/2 xícara (chá) de leite 1 colher (sopa) de chocolate em pó 1 colher (chá) de café solúvel 1 colher (chá) de cravo da índia moído 1 colher (chá) de canela em pó 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio 1 colher (chá) de fermento em pó .

Deixe a massa descansar em geladeira por trinta minutos. Corte com cortador em formatos e tamanhos diversos e asse em forno pré-aquecido (180ºC . Banhe depois de frio. Assim que soltar da assadeira retire. Retire e abra com o rolo em mesa enfarinhada com a espessura de meio centímetro.médio) em assadeira untada sem deixar endurecer. CHEF ESPECIAL Mais Você na TV Receita enviada em 26/01/2004 Pastéis Assados Com Queijo Cremoso 2h 30min 11 porções  zoom in 1 de 1 . O pão de mel endurece após esfriar. em chocolate hidrogenado derretido.  Farinha de trigo o suficiente para desgrudar das mãos 600g de chocolate hidrogenado modo de preparo Misture muito bem os ingredientes e dê o ponto com a farinha de trigo.

Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 807 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 2 chefs já prepararam Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes Ingredientes para a massa     500 g de queijo cremoso 1 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente (200 g) 600g de farinha de trigo 1 pitada de sal temperado Ingredientes para o recheio             2 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola picada 1 dente de alho amassado pimenta dedo de moça picada a gosto 2 colheres (sopa) de tomates picados sem pele e sem sementes 300 g de palmito picado 1/4 xícara (chá) de ervilhas frescas 1 colher (sopa) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de leite sal temperado a gosto 1 colher (sopa) de caldo de legumes em pó tomilho picado a gosto .

etc).  2 colheres (sopa) de requeijão cremoso salsinha e cebolinha picada a gosto modo de preparo Modo de preparo da massa Numa tigela misture o queijo. Enquanto isso. deixe secar por alguns segundos. faça o recheio. as ervilhas. o tomilho cozinhe mexendo até ferver e engrossar. a farinha (coloque a farinha aos poucos) e o sal. Deixe esfriar. a pimenta dedo de moça. feche dando o formato de meia lua. pincele clara na borda do disco. Amasse e sove bem. copo. Cubra e deixe descansar na geladeira por 2 horas. Cuidado para não furar a massa. Coloque 1 colher (sobremesa) de recheio no centro de cada círculo. . o caldo de legumes. a manteiga. xícara. a salsinha e a cebolinha. adicione o leite. Aperte as bordas com um garfo dos dois lados. polvilhe a farinha de trigo. por último o requeijão cremeoso. corte círculos de 10cm de diâmetro (usando um cortador. Montagem dos pastéis     massa recheio frio clara para pincelar as bordas gema batida com 1 colher (sopa) de leite Abra a massa. o alho. Junte o palmito. Pincele a gema batida com o leite. adicione os tomates. Modo de preparo do recheio Refogue na manteiga a cebola.

Sugestões de recheios Carne ingredientes   2 colheres (sopa) de azeite 300 g de carne moída CHEF ESPECIAL Mais Você na TV Receita enviada em 23/02/2010 Torta Completa não informado 6 porções  zoom in 1 de 2 Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 3.Leve ao forno médio (180ºC) pré-aquecido por mais ou menos 30 minutos ou até dourar.072 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 28 chefs já prepararam .

2. .Num liquidificador coloque 1 xícara (chá) de leite. cheiro verde picado a gosto e 300 g de queijo minas curado cortado em cubinhos. 2 xícaras (chá) de arroz cozido. 4 ovos.À parte numa tigela misture 200 g de lingüiça calabresa defumada e cortada em cubinhos com 2 tomates sem semente cortados em cubinhos. 1 colher (sopa) de fermento em pó e 1 colher (café ) de sal e bata por 1 minuto. 1 cebola pequena picada.Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes            1 xícara (chá) de leite 1/2 xícara (chá) de óleo 4 ovos 2 xícaras (chá) de arroz cozido 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 colher (café) de sal 200 g de lingüiça calabresa defumada e cortada em cubinhos 2 tomates sem semente cortados em cubinhos 1 cebola pequena picada cheiro verde picado a gosto 300 g de queijo minas curado cortado em cubinhos modo de preparo 1. 1/2 xícara (chá) de óleo. Reserve. Despeje o creme de arroz (feito acima) e misture.

CHEF ESPECIAL Mais Você na TV Receita enviada em 11/01/2005 Arroz Serrano 2 horas 8 porções  zoom in 1 de 1 Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 608 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 3 chefs já prepararam Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar   .Transfira a massa para uma assadeira untada e leve ao forno préaquecido a 180 graus por 30 a 35 minutos ou até que fique dourada.3. Sirva quente com uma boa salada.

2ª etapa Adicione 3 tomates sem pele e com sementes picados. . Misture 1/2 kg de arroz parboilizado. e deixe até desmanchar.5 Kg de lingüiça calabresa fresca em rodelas e frite até começar a grudar na panela. doure 3 cebolas picadas.  imprimir esta receita ingredientes        1/2 xícara (chá) de azeite 3 cebolas picadas 1.5 kg de linguiça calabresa fresca em rodelas 3 tomates sem pele com sementes picados 1/2 kg de arroz parbolizado sal se necessário água o suficiente para cobrir modo de preparo 1ª etapa Numa panela de ferro coloque 1/2 xícara (chá) de azeite. Acerte o sal. coloque água o suficiente para cobrir e ficar 1 cm acima do arroz. 3ª etapa Desligue o fogo quando arroz estiver cozido e ainda úmido. junte 1.

CHEF ESPECIAL Mais Você na TV Receita enviada em 21/02/2000 Feijão à La Braga 1 hora não informado  zoom in 1 de 1 Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 171 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 3 chefs já prepararam Avaliar esta receita 1 avaliação Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes .

Junte o refogado ao feijão e acrescente o chuchu . frite o bacon. Coloque o feijão e a água na panela de pressão e deixe cozinhar durante 20 minutos. a lingüiça. cortado em bifes de 1 cm 2 colheres (café) de óleo sal a gosto 2 colheres (sopa) de vinagre 2 cebolas cortadas em rodelas 1/2 xícara (chá) de água modo de preparo Feijão deixe o feijão limpo e lavado. Numa outra panela. a cebola. o alho e o cubo de tempero para feijão.Feijão              1 kg de feijão 1 cebola picada 4 dentes de alho 1 tablete de tempero para feijão 100g de bacon 1 chuchu cortado em cubos 1 cenoura cortada em cubos 1 tomate picado 1 colher de sopa de extrato de tomate 1 pitada de açúcar 1 lingüiça calabresa defumada cortada em rodelas sal a gosto 2 folhas de louro Bife acebolado       1kg de contra-filé limpo. de molho de um dia para o outro dentro de uma vasilha com água.

picado. pingando água de vez em quando. deixe fritar e não mexa. coloque o vinagre e deixe levantar fervura. o sal e a cebola e deixe no fogo até amolecer e ficar dourado. o tomate. CHEF ESPECIAL Mais Você na TV Receita enviada em 14/02/2011 Feijão da Ana não informado não informado  zoom in 1 de 2 . a folha de louro e acerte o sal. para não secar. coloque um fio de óleo e deixe aquecer. Com um garfo. e deixe fritar o outro lado. Coloque a água. Bife acebolado Numa frigideira anti-aderente. durante 2 horas. a pitada de açúcar. Retire da frigideira. Coloque o bife. a cenoura. o extrato de tomate. polvilhe o sal. Este molho acompanha o bife. levante a borda e verifique se está dourado. Na gordura que fritou o bife. vire o bife. Deixe cozinhar em fogo baixo com a panela destampada para engrossar o caldo.

Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 719 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 13 chefs já prepararam Avaliar esta receita 3 avaliações Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes                1 kg de feijão carioquinha limpo e lavado 100 g de bacon cortado em cubos 1 lingüiça calabresa defumada e cortada em rodelas 150 g de lingüiça fresca cortada em rodelas 200 g de costelinha defumada 1 cebola picada 4 dentes de alho amassados 1 tablete de tempero para feijão 1 colher (sopa) de extrato de tomate 1 pitada de açúcar 2 folhas de louro pimenta vermelha picada e sal a gosto 1/2 litro de água fervente 1 chuchu cortado em cubos 1 cenoura cortada em cubos modo de preparo .

4 dentes de alho amassados. adicione 1/2 litro de água fervente e misture. 1 cebola picada. 1 colher (sopa) de extrato de tomate. batata. 1 tablete de tempero para feijão. pimenta vermelha picada e sal a gosto.1 . 150 g de lingüiça fresca cortada em rodelas. Depois deste tempo transfira o feijão e a água para uma panela e cozinhe por 20 minutos. pingando água fervente de vez em quando. 1 lingüiça calabresa defumada e cortada em rodelas. 1 pitada de açúcar. Dica: Deixe água fervendo ao lado da panela para ir pingando no feijão Caso você não tenha cenoura e chuchu substitua por outro legume (abobrinha. Transfira as carnes para a panela com o feijão (cozido acima com o caldo).Numa outra panela frite até dourar 100 g de bacon cortado em cubos. vagem.Deixe de molho 1 kg de feijão carioquinha limpo e lavado (de um dia para o outro) dentro de uma vasilha com água. 2 . 2 folhas de louro. . 200 g de costelinha defumada. para não secar. inhame). Depois de 1 hora acrescente 1 chuchu cortado em cubos e 1 cenoura cortada em cubos e cozinhe em fogo médio com a panela destampada (para engrossar o caldo) por mais 1 h.

640 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 6 chefs já prepararam Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes    300 g de polvilho azedo 500 g de fécula de mandioca 25 g de sal .CHEF ESPECIAL Mais Você na TV Receita enviada em 07/02/2008 Pão de Queijo não informado 11 porções  zoom in 1 de 2 Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 2.

Reserve. a fécula de mandioca e o sal. Com as mãos. Misture até esfriar totalmente a massa (se possível. Adicione os ovos até incorporá-los totalmente. CHEF ESPECIAL Mais Você na TV Receita enviada em 16/02/2004 .      30 g de margarina 110 ml de óleo 550 ml de leite 5 ovos pequenos 440 g de queijo minas padrão ralado 220 g de queijo parmesão ralado modo de preparo Numa tigela. coloque o polvilho azedo. fécula e sal). Por último adicione o queijo Minas e o queijo parmesão. Numa panela em fogo médio. Leve ao forno médio pré-aquecido a 180ºC por 20 minutos. utilizar batedeira). o óleo e o leite e deixe ferver. desligue o fogo e jogue lentamente sobre a mistura reservada (polvilho. coloque a margarina. faça pequenas bolinhas com 30g cada e coloque-as numa assadeira. Assim que ferver.

365 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 11 chefs já prepararam Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes Para a massa       2 xícaras (chá) de leite 1 ovo inteiro 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (café) de glutamato monossódico 1/2 envelope de caldo de vegetais (em pó) Sal e noz-moscada a gosto .Empadinhas da Vivi 1 hora 11 porções  zoom in 1 de 1 Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 1.

Para misturar na massa batida    4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 1 colher (chá) de fermento em pó Tomilho picado a gosto Para o recheio     1 colher (sopa) de margarina (20 g) 1 cebola ralada 2 dentes de alho amassados 2 colheres (sopa) de farinha de trigo diluída em 1 lata de creme de leite 1 lata de milho verde Sal e pimenta-do-reino ou pimenta vermelha picada a gosto 1/2 envelope de caldo de vegetais em pó (5 g) 1 colher (chá) de glutamato monossódico 1 pitada de noz-moscada 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado Tomilho picado a gosto         3 colheres (sopa) de queijo Minas meia cura ralado Para a montagem das empadinhas      Forminhas de empadas untadas e polvilhadas com queijo ralado Massa Recheio Gema batida para pincelar Queijo ralado e tomilho picado para polvilhar em cima das empadinhas Sugestões de recheio Camarão     2 colheres (sopa) de azeite 3 colheres (sopa) de cebola picada 1 dente de alho amassado 2 colheres (sopa-cheias) de tomate sem pele e sem sementes picados 1 colher (sopa) de farinha de trigo  .

caldo de vegetais. o glutamato. Reserve. Para o recheio Derreta a margarina. Misture o queijo.Acrescente 1 colher (sobremesa) de recheio.Cubra com uma camada fina de massa usando o pincel. Junte o queijo ralado. a farinha de trigo. Despeje os ingredientes numa vasilha. o caldo de vegetais. pimenta. Mexa e coloque o milho.    1 colher (sobremesa) de azeite de dendê 400 g de camarões miúdos Sal a gosto Salsinha e cebolinha picada a gosto Frango          2 colheres (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de cebola picada 1 dente de alho amassado Pimenta vermelha picada a gosto 300 g de frango cozido com temperos e desfiado Glutamato monossódico Sal temperado a gosto 4 colheres (sopa) de requeijão cremoso Salsinha e cebolinha picada a gosto modo de preparo Para a massa Bata no liquidificador o leite. refogue a cebola e o alho. Espalhe com um pincel por toda forma. Tempere com sal. Para a montagem das empadinhas Coloque 1 colher (sobremesa) da massa dentro da forminha. Junte a farinha diluída no creme de leite. . o fermento e o tomilho. noz-moscada. o ovo. cheiro-verde e tomilho. Reserve. o sal e a noz-moscada. Cozinhe até engrossar um pouco. limpando o pincel nas bordas. glutamato.

Finalize com a salsinha e a cebolinha. junte os tomates e refogue por alguns minutos. acerte o sal e coloque o requeijão cremoso. Asse em forno médio pré-aquecido (180 C) por mais ou menos 40 minutos ou até dourar. CHEF ESPECIAL Mais Você na TV Receita enviada em 05/03/2003 Pastel de Forno 1h 10min 11 porções . a salsinha e a cebolinha. o alho e a pimenta. Para o recheio de camarão Aqueça o azeite. doure a cebola e o alho. coloque os camarões. polvilhe queijo ralado e tomilho. Adicione a farinha de trigo e o azeite de dendê. Acerte o sal. Para o recheio de frango: Aqueça o azeite. doure a cebola. Mexa rapidamente.Adicione o glutamato. Pincele com a gema.Junte o frango e refogue.Bata as forminhas na mesa para ficar homogêneo e limpe as bordas da forminha com os dedos.

889 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 22 chefs já prepararam Avaliar esta receita 3 avaliações Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes Para a massa       700 g de farinha de trigo 300 g de gordura hidrogenada 1 1/2 copos (americano) de guaraná (refrigerante) Sal a gosto 1 clara para selar 1 gema para pincelar Sugestões de recheio Recheio de carne   50 ml de azeite 1 colher (sopa) de alho picado . zoom in 1 de 1 Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 1.

        1 cebola média picada 1 tomate sem sementes picado 4 colheres (sopa) de molho de tomate 500 g de carne Tempero pronto a gosto 1 xícara (chá) de cheiro verde picado 1 colher (sopa) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de azeitonas picadas Para o recheio de legumes            3 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de alho picado 4 colheres (sopa) de cebola picado fino 1 tomate picado sem sementes 2 xícaras (chá) de cenouras cozidas e picadas 2 xícaras (chá) de vagem cozidas e picadas 2 xícaras (chá) de brócolis cozidos e picados 2 colheres (sopa) de farinha de trigo Tempero pronto a gosto 200 ml de leite quente 150 g de queijo cremoso Para o recheio de palmito           3 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de alho picado 4 colheres (sopa) de cebola picada 1 tomate picado sem sementes 1 kg de palmito picado Tempero pronto a gosto 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado 50 ml de leite 50 ml de creme de leite modo de preparo .

Acerte o sal e o leite. Junte os tomates. a cenoura. Pincele a gema e leve ao forno médio por mais ou menos 25 min.Para a massa Misture e amasse bem todos os ingredientes. Feche as bordas. passando a clara. Para o recheio de legumes Doure na manteiga o alho e a cebola. Adicione o tomate. a vagem e o brócolis. o molho de tomate e a carne. Refogue até secar. o cheiro verde. Deixe esfriar misture o queijo cremoso e recheie os pastéis. Recheio de carne Numa panela com azeite. Mexa até desgrudar da panela. Coloque o tempero pronto. doure o alho e a cebola. Refogue por 5 min aproximadamente e coloque a farinha de trigo. abra os pastéis e recheie a gosto. . Deixe descansar por 30 min. a farinha de trigo e mexa por 1 minuto mais ou menos. Adicione as azeitonas e recheie.

Recheie o pastel. Junte o tomate.Para o recheio de palmito Doure na manteiga o alho e a cebola. Coloque a farinha. o leite e o creme de leite. Mexa até desgrudar da panela. CHEF ESPECIAL Mais Você na TV Receita enviada em 22/09/2005 Torta Crisp de Chocolate Com Ganache Seis ingredientes e pouco mais de uma hora para preparar esta delícia! 1h 15min 6 porções  zoom in 1 de 1 Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas . o palmito e refogue por 5 min mais ou menos. o cheiro verde. Acerte o sal.

1. ou forminhas de empadas. Reserve. e forre com papel filme. derreta 300 g de chocolate ao leite picado e tempere (método usado para obter .068 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 3 chefs já prepararam Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes Para a casquinha    300 g de chocolate ao leite picado 40 g de crisps (flocos de arroz ou de milho) 20 ml de óleo de milho Para o recheio    250 g de chocolate meio amargo picado 100 ml de leite em temperatura ambiente 100 g de chocolate branco derretido para decorar modo de preparo Para a casquinha Umedeça seis formas redondas (8 cm x 2 cm) individuais. Numa panela em banho-maria ou numa tigela no microondas.

textura e brilho do chocolate). faça toda a lateral da forminha. dê leves batidas na forminha para assentar o chocolate no fundo e. Leve à geladeira por 10 min ou até que endureça. Coloque uma porção da mistura na forminha reservada. leve à geladeira por alguns minutos e repita a operação com a colher até que toda a forminha esteja uniforme. Misture 40 g de crisps (flocos de arroz ou de milho) e 20 ml de óleo de milho. Com um saquinho. formando um coração ou desenho de sua preferência. preencha com o recheio ainda mole. ou tigela no microondas. derreta 250 g de chocolate meio amargo picado. Para a montagem das tortinhas Quando as casquinhas estiverem duras. Repita a operação com as outras forminhas. formando uma casquinha fina com o chocolate misturado aos crisps (flocos de arroz ou de milho). Reserve. pingue gotinhas de chocolate branco e passe um palitinho por cima. Para o recheio Numa panela em banho-maria. com auxílio de uma espátula até obter a temperatura desejada. . Misture 100 ml de leite em temperatura ambiente e mexa bem. com auxílio de uma colher de sopa. Se necessário.

tomando cuidado para tirar todo filme plástico. CHEF ESPECIAL Mais Você na TV Receita enviada em 23/02/2010 Torta Completa não informado 6 porções  zoom in 1 de 2 Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 3.072 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 28 chefs já prepararam Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita .Leve para a geladeira por 30 min e desenforme.

4 ovos. Despeje o creme de arroz (feito acima) e misture.ingredientes            1 xícara (chá) de leite 1/2 xícara (chá) de óleo 4 ovos 2 xícaras (chá) de arroz cozido 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 colher (café) de sal 200 g de lingüiça calabresa defumada e cortada em cubinhos 2 tomates sem semente cortados em cubinhos 1 cebola pequena picada cheiro verde picado a gosto 300 g de queijo minas curado cortado em cubinhos modo de preparo 1. . 1 cebola pequena picada. 1 colher (sopa) de fermento em pó e 1 colher (café ) de sal e bata por 1 minuto. 1/2 xícara (chá) de óleo. 3. 2. 2 xícaras (chá) de arroz cozido. cheiro verde picado a gosto e 300 g de queijo minas curado cortado em cubinhos.À parte numa tigela misture 200 g de lingüiça calabresa defumada e cortada em cubinhos com 2 tomates sem semente cortados em cubinhos.Transfira a massa para uma assadeira untada e leve ao forno préaquecido a 180 graus por 30 a 35 minutos ou até que fique dourada.Num liquidificador coloque 1 xícara (chá) de leite. Sirva quente com uma boa salada. Reserve.

997 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 8 chefs já prepararam Avaliar esta receita 1 avaliação Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes  Massa crocante .primeira etapa: .CHEF ESPECIAL Mais Você na TV Receita enviada em 24/05/2000 Torta Gelada de Limão Mousse Ice Lemon 1 hora não informado  zoom in 1 de 1 Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 1.

segunda etapa: 200g de chocolate branco picado ou ralado 1/2 lata de creme de leite sem o soro 1/4 xícara (chá) de suco de limão coado Raspas de limão a gosto Mousse ice lemon           1 lata de leite condensado 1/2 lata de creme de leite com o soro (restante do ganache) 1/2 xícara (chá) de suco de limão coado 2 claras de ovos médios batidas em neve Raspas de limão a gosto 1 colher (sopa) rasa de gelatina em pó sem sabor branca 4 colheres (sopa) de água fria Decoração: terceira etapa 300g de chantilly batido Rodelas finas de 3 limões (com a casca) Material necessário para decoração   Saco de confeiteiro Bico pitanga grande modo de preparo Massa crocante . Leve a massa ao forno a 180ºC .        200g de biscoito maisena moídos no processador 120g de manteiga sem sal em temperatura ambiente 1 colher (chá) de raspas de limão Ganache de limão .primeira etapa: Coloque todos os ingredientes numa tigela grande e vá amassando delicadamente com as pontas dos dedos até obter uma farofa bem úmida. Coloque a farofa em uma assadeira redonda de fundo falso com 28 cm de diâmetro forrando o fundo e os lados.

ceita enviada em 03/08/2004 Torta de Coco Deliciosa 1 hora 11 porções . Leve novamente à geladeira por 4 a 6 horas. Vá acrescentando. misture o suco de limão. Se for fazer no microondas deixe 1 minuto. Montagem da torta Espalhe o ganache de limão sobre a torta assada e fria e leve a geladeira. Ganache de limão . Em seguida. aos poucos. mexa e deixe mais 1 minuto. Mousse ice lemon Coloque numa tigela o leite condensado com o creme de leite e misture muito bem.segunda etapa: Numa tigela. misture delicadamente as claras em neve. deixe esfriar e aplique os recheios. enquanto prepara a mousse. Leve a geladeira até o dia seguinte e decore a gosto. Em seguida. Ao finalizar o preparo da mousse. a gelatina já hidratada na água fria e dissolvida em banho-maria. o suco de limão e as raspas. retire do forno. Sirva bem gelada. Mexa bem e empregue na montagem. coloque o chocolate branco picado e o creme de leite. até obter um creme espesso e homogêneo. as raspas de limão. Leve ao fogo em banho-maria. espalhe-a sobre o ganache. mexendo sempre.por 12 minutos. Coloque o chantilly no saco de confeiteiro com bico pitanga grande e decore finalizando com as rodelas de limão. Por último.

 zoom in 1 de 2 Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 747 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 7 chefs já prepararam Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes      150 g de açúcar 400 g de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de fermento em pó 150 g de manteiga 2 ovos Para o recheio de creme      2 colheres (sopa) de amido de milho 1/2 litro de leite 2 gemas 2 colheres (sopa) de açúcar Casca fina de 1 limão .

Divida a massa em duas partes iguais. Asse a 180ºC por 40 min. amasse bem. aberta e cortada em tiras cruzadas. Leve ao fogo médio. Retire a casca de limão. Abra uma das partes da massa dentro de um saco plástico com o auxílio de um rolinho e forre uma assadeira estriada (assadeira para quiche) redonda (27 cm de diâmetro). Retire da assadeira depois de esfriar. Coloque o creme sobre a massa na assadeira. 2 colheres (sopa) de fermento em pó. Coloque a parte restante da massa. 400 g de farinha de trigo. Junte 2 gemas e 2 colheres (sopa) de açúcar. mexendo sempre até engrossar (por cerca de 10 min). Cubra com a cocada. com a casca fina de 1 limão. . Para o recheio de creme Dissolva 2 colheres (sopa) de amido de milho em 1/2 litro de leite. Cubra com o recheio de creme e com a cocada. Pincele 1 gema peneirada sobre as tiras. 150 g de manteiga e 2 ovos.Para a cocada      200 g de açúcar granulado 1/2 copo (tipo americano) de água 200 g de coco fresco ralado 3 gemas 1 colher (chá) de essência de baunilha modo de preparo Junte 150 g de açúcar.

Mexa bem em fogo brando até obter uma cocada espessa. adicione 1 colher (chá) de essência de baunilha e utilize sobre o creme. Bolo de Laranja da Dona Diva 1h 20min não informado  zoom in 1 de 2 Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 1. Junte 200 g de coco fresco ralado e 3 gemas.Para a cocada Ferva 200 g de açúcar granulado em 1/2 copo (tipo americano) de água até ponto de fio.128 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas . Retire do fogo.

picada em pedaços suco de 1 laranja 2 ovos inteiros 1 copo (tipo americano) de óleo modo de preparo Num liquidificador bata 1 laranja sem sementes com casca. junte 2 ovos inteiros. Misture tudo até obter uma massa de bolo. Junte o creme de laranja reservado. 3 xícaras (chá) de açúcar e 1 colher (chá) de fermento. Unte uma fôrma com manteiga e adicionar uma camada fina de açúcar cristal. derretendo 1 xícara de açúcar em 1 de água e misturar com as cascas da laranja que tirou o suco cortadas em tiras bem fininhas para molhar o bolo ao servir. . Calda  fazer uma calda. Num recipiente junte 4 xícaras (chá) de farinha de trigo.4 chefs já prepararam Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes      1 laranja sem sementes (com casca) sem sementes. Despeje a mistura e leve ao forno à 180ºC por 40 minutos. suco de 1 laranja e 1 copo (tipo americano) de óleo e reserve.

6kg) 2 cenouras .CHEF ESPECIAL Mais Você na TV Receita enviada em 16/01/2002 Carne de Panela Diferente 12 horas não informado  zoom in 1 de 1 Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 620 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 2 chefs já prepararam Avaliar esta receita 1 avaliação Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes Tempero   1 peça de lagarto (2 a 2.

Junte o caldo do tempero. os dentes de alho. Deixe marinar de um dia para o outro. a cerveja preta e deixe na pressão por 1 hora mais ou menos. Sirva com batatas.        150g de peito de peru fatiado 2 cebolas grandes 4 dentes de alho 1 maço de cheiro verde 2 folhas de louro 3 cubos de caldo de carne 1 garrafa (600ml) de cerveja branca Sal a gosto Para o cozimento     Farinha de trigo o suficiente para selar a carne 1 xícara (chá) de óleo 1 garrafa de cerveja preta (600 ml) Caldo do tempero modo de preparo Tempero Limpe a carne. coloque a carne selada na farinha de trigo e deixe dourar por uns 7 minutos aproximadamente. a cerveja e o sal. Na panela de pressão com o óleo. A parte. Para o cozimento Retire a carne do tempero e passe na farinha de trigo. deixe esquentar. coloque no liquidificador: as cebolas. Bata e coloque sobre a carne. . coloque a cenoura e o peito de peru fatiado. faça um furo no centro da peça com uma faca. o cheiro verde. as folhas de louro. os cubos de caldo de carne.

que dava a imortalidade" Ummmm QUE DELICIA ! 2 horas 20 porções  zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 14 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 1 chef já preparou Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     .AUTOR DA RECEITA Sandra Gomes hef Suprême anela de Inox Receita enviada em 19/04/2011 Ambrosia "Manjar dos Deuses do Olimpo.

Em uma panela coloque aquela 1 xícara de açúcar que reservaste para formar um caramelo . reserve 1 xícara de açúcar e coloque o restante do açúcar no liquidificador bata tudo muito bem e adicione ao leite já quente .imprimir esta receita ingredientes       12 ovos 1 k de açúcar 2 lt de leite 1 laranja ou 1 limão modo de preparo Em uma panela grande coloque 2 litros de leite e coloque para ferver . No liquidificador Coloque 12 ovos o suco de 1 laranja de 1k de açúcar .

depois de formar o caramelo coloque um pouquinho de água mais ou menos 1/2 xícara de água para formar uma caldinha. não fique mexendo depois que esta fervendo mexa devagar para não desmanchar deixe ferver por mais ou menos de 45 minutos. CHEF ESPECIAL Mais Você na TV Receita enviada em 14/06/2007 Ambrósia Sem Ovos 1h 45min 7 porções  zoom in 1 de 2 Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas . E está pronto. E despeje ao leite mexa devagar Deixe ferver .

Mexa e leve ao fogo alto. reduzindo o volume pela metade. açúcar. suco de laranja.2. Deixe ferver até reduzir o volume pela metade (cerca de uma hora e meia). . suco de limão. Não mexa o doce para não desmanchar os grumos. Espere até que seque bem. cravo e canela em pau a gosto.220 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 2 chefs já prepararam Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes         3 litros de leite integral suco de 3 limões grandes (ou 4 pequenos) suco de 2 laranjas casca de 1 laranja 2 xícaras (chá) de açúcar cravo e canela em pau a gosto 1/2 xícara (chá) de água 1 xícara (chá) de açúcar modo de preparo Numa panela grande. fora do fogo. casca de laranja. o doce formará grumos sólidos na superfície e terá uma parte líquida embaixo. Durante a fervura. coloque leite integral.

Sirva quente com sorvete ou frio com queijo branco. Acrescente no doce ainda fervendo e deixe ferver por mais 5 minutos. AUTOR DA RECEITA preta_23.Numa outra panela em fogo médio. coloque água e açúcar e deixe até formar um caramelo.2008_2011 Receita enviada para Concurso Delícia de Sobremesa Receita enviada em 23/11/2011 Ambrosia Uma delícia pra toda hora! 1h 30min 8 porções  zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 3 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas .

Retire do fogo e coloque em uma compoteira. corte em quatro pedaços com o auxílio de uma espátula.Despeje no leite fervendo e deixe conzinhar em fogo baixo. CHEF ESPECIAL Mais Você na TV Receita enviada em 28/10/2005 Ambrósia .continue batendo até que fique bem leve.nenhum chef preparou Avaliar esta receita 1 avaliação Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes    1 caixa de leite condensado 4 ovos meio litro de leite integral modo de preparo Leve ao fogo o leite condensado com o leite e deixe ferver e reserve.acrescente as gemas uma a uma. para que cozinhem por igual.quando a parte de baixo estiver cozida e firme.Bata as claras em neve.SIRVA GELADO.

Ambrosia receita 2h 30min não informado  zoom in 1 de 2 Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 628 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 4 chefs já prepararam Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes     5 litros de leite pasteurizado 1 kg de açucar refinado 9 ovos bem fresquinho pedaços de canela a gosto modo de preparo .

coloque em compoteiras e sirva gelado. coloque em compotas de vidros com tampa. corte os pedaços grandes em pedaços pequenos. feche bem e leve ao banho-maria por 40 minutos depois da fervura. Vire os pedaços com uma escumadeira e deixe por mais 20 min.Coloque o leite com o açúcar e a canela no tacho e mexa para dissolver o açúcar. quando estiverem firmes. mexendo de vez em quandopara não desmanchar os pedaços e também raspando o fundo e as bordas do tacho para não grudar. Vire os ovos batidos por cima do leite. Estes pedaços pequenos irão ficar cozinhando em fogo mínimo por aproximadamente mais 1 hora e meia. Depois de pronto. quando começar a subir. junte as gemas e bata até ficar homogêneo (cerca de 5 minutos). cuidadosamente esterilizados. e após envasar. Bata as claras em neve e. Em seguida. levando ao fogo por meia hora sempre mexendo para não grudar. abaixe o fogo e deixe por 20 minutos. dando a imprensão de um grande omelete. Caso queira manter por seis meses. e. sempre em fogo baixo. Corte em pedaços grandes (de 4 a 6 partes) e deixe ferver por mais 10 min. AUTOR DA RECEITA apbarbiero .

anela de Inox Receita enviada para Concurso Delícia de Sobremesa Receita enviada em 27/11/2011 DELÍRIOS DE MORANGOS Delícia. 40 minutos 20 porções  zoom in 1 de 3 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 37 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 2 chefs já prepararam Avaliar esta receita 1 avaliação Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes ... delícia. é um delírio.

por fim. até o merengue ficar bem firme. Cubra o doce com o merengue. uma a uma. limpos e fatiados 1 pacote grande de suspiros (120 g) picados grosseiramente 3 claras 8 colheres de sopa de açúcar modo de preparo Leve o leite Moça com o chocolate dissolvido ao fogo. até atingir o ponto de brigadeiro. Faça outra camada de suspiros. forme picos na superfície e leve ao forno quente (260°) até dourar os picos. Retire do fogo e misture o creme de leite. cubra-os com os morangos restantes e. Sirva gelado. as colheres de açúcar. Espalhe metade dos suspiros no fundo de um refratário (25 cm de diâmetro). AUTOR DA RECEITA Tereza Maria Rabello Gonçalves hef Suprême . Deixe esfriar e leve à geladeira por 3 h. o restante do creme de chocolate. espalhe por cima os morangos. cubra-os com metade do creme de chocolate.       1 lata de leite Moça 1 lata de creme de leite sem soro 2 colheres de sopa de chocolate em pó 2 caixinhas de morangos. mexendo sempre. Bata as claras em neve firme e vá adicionando.

anela de Diamante Receita enviada em 13/08/2011 BOMBOM DE BRIGADEIRO DA TECA Quem não gosta de brigadeiro? Imagina em forma de bombom! 2 horas 30 porções  zoom in 1 de 4 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 165 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 7 chefs já prepararam Avaliar esta receita 2 avaliações Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes .

deixe escorrer o excesso e coloque-as sobre papel manteiga até o chocolate endurecer. unte as mãos e faça bolinhas com pequenas porções da massa. uma a uma. Embale-as em aluminito próprio para bombons. Uma experiencia única! 1 hora 10 porções . deixe esfriar e mergulhe as bolinhas. mexendo sempre até se desprender do fundo da panela. Derreta o chocolate em banho-maria. Retire-as com um garfo. Deixe esfriar.      1 caixinha de leite condensado 1 e meia colher de sopa de chocolate em pó 1 colher de sobremesa de manteiga 500 g de chocolate de cobertura papel manteiga culinário aluminito colorido modo de preparo Leve o leite condensado com o chocolate e a manteiga ao fogo. AUTOR DA RECEITA Chef Cristiane Gil Garcia hef Suprême anela de Diamante Receita enviada em 11/05/2011 para Promoção Super Chef Arroz Doce Diferente O tradicional arroz de leite com um toque de pimenta jamaica. no chocolate.

 zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 57 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 4 chefs já prepararam Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes Para o Arroz Doce:         01 xícara de arroz arbóreo 01 e 1/2 xícara de água 01 e 1/2 xícara de leite 1/2 xícara de açúcar raspas de fava de baunilha 01 pau de canela 01 caixa de leite condensado 01 caixa de creme de leite .

Bata as gemas com o açúcar na batedeiras até dobrarem de volume e estarem brancas. Retire do fogo e misture o creme de leite. acrescente o leite condensado misturando bem e mexendo sempre. adicione o leite. as raspas de baunilha e o pau de canela. Com o arroz macio. Deixe cozinhar até o arroz estar macio. Adicione a gemada. Sirva polvilhado com canela e pimenta jamaica. Quando estiver secando.02 gemas peneiradas Para Polvilhar:    01 pitada de canela em pó 01 pitada de pimenta jamaica em pó modo de preparo Em uma panela cozinhe o arroz na água. Danoninho MUITO FACIL DE FAZER É FICA UMA MARAVILHA 1 hora 8 porções  zoom in 1 de 3 .

enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 16 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 1 chef já preparou Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes      2 copos de leite 1 colher de emustab (é para sorvete) 2 tang de morango (30g cada é o pacote pequeno) 1 lata de leite condensado liquidificador modo de preparo coloque todos os ingredientes no liquidificador bata até ficar durinho é muito rapido antes desligue e de uma misturada e bata de novo coloque em um refratario e leve na geladeira por 1 hora fica uma delicia lembra muito o sabor original do danoninho comprado e as crianças vão agradecer .

Dica:o emustab vc encontra em qualquer mercado fica sempre do lado do pó para sorvete o leite condensado pode ser tanto de caixinha como o de lata Dica 2:vc pode variar o sabor eu ja fiz de maracuja mais o meu preferido é o de morango PUDIM DE COCO DELICIOSO não informado 6 porções  zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 13 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 4 chefs já prepararam Avaliar esta receita 2 avaliações Compartilhar    .

 imprimir esta receita ingredientes Ingredientes    4 OVOS 1 LATA OU CAIXINHA DE LEITE CONDENSADO 1 LATA 1\2 DE LEITE USE A MESMA MEDIDA DA LATA OU CAIXINHA DE LEITE CONDENSADO 1/2 PACOTE DE COCO RALADO   1\2 COLHERZINHA DE FARINHA DE TRIGO OU AMIDO DE MILHO Para calda  2 XICARAS CHA DE AÇUCAR COLOQUE NA FORMA DE PUDIM E FAÇA A CALDA NÃO DEIXE MUITO ESCURO SENAO O PUDIM FICA COM GOSTO DE QUEIMADO EU DEIXO CLARINHO.  modo de preparo Modo de preparo do pudim Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata COM CUIDADO DESPEJE NA FORNA DE PUDIM E TAMPE E LEVE EM BANHO MARIA EU BOTEI NUMA PANELA GRANDE COM AGUA EA FORMA DENTRO POR 40 MINUTOS AI RETIRE E DEIXE ESFRIAR DEPOIS PASSADO O TEMPO QUE JA ESTÁ FRIO O PUDIM VIRE NUM PRATO E LEVE A GELADEIRA NAO VIRE COM O PUDIM QUENTE SENÃO DESMANCHA DICA:SE CAUSO VC NÃO GOSTA DE COCO NÃO PRECISA COLOCAR PORQUE FICA DELICIOSO TAMBEM BOM APETITE!!! .

AUTOR DA RECEITA Chef Cristiane Gil Garcia hef Suprême anela de Diamante Receita enviada em 05/05/2011 para Promoção Super Chef Mosaico Perfumado Mosaico de Gelatina com Perfume de Flor de Laranjeira 4 horas 10 porções  zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 84 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 4 chefs já prepararam Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     .

conforme as instruções do fabricante (você pode escolher outros sabores ou utilizar as gelatinas diet ou light) Depois de prontas. Pode ser feito em taças ou formas individuais. separadamente. a água de flor de laranjeira e o leite condensado. corte em cubos. .imprimir esta receita ingredientes          1 caixa de gelatina sabor limão (verde) 1 caixa de gelatina sabor amora (vermelho) 1 caixa de gelatina sabor maracujá (amarelo) 1 caixa de gelatina sabor tutti fruti (azul) 1 lata de creme de leite (creme de leite light ou iogurte) 1 lata de leite condensado (leite condensado light) 1 envelope de gelatina neutra incolor 1/2 xícara (chá) de água quente 02 colheres de sopa de água de flor de laranjeira modo de preparo Prepare as gelatinas. Não congele. Junte as gelatinas em cubos em uma travessa molhada (forma de bolo com furo central) e despeje o creme batido no liquidificador. desenforme para servir. Leve para gelar até endurecer. Dissolva a gelatina neutra em água morna e bata no liquidificador com o creme de leite.

CHEF ESPECIAL Globo Rural Receita enviada em 21/06/2011 Ambrosia Uma delícia mineira muito fácil de fazer 40 minutos não informado  zoom in 1 de 2 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 182 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 6 chefs já prepararam Avaliar esta receita 1 avaliação Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes .

Mexa e acrescente o suco de laranja.      1 litro de leite fervido 1 kg de açúcar 1 copo americano de suco de laranja 6 gemas 6 claras Cravo da índia. Passe as gemas numa peneira e. coloque em uma tigela e bata feito omelete. junto com as claras. O caldo deve ficar empelotado: se mexer muito. A panela vai ficar em fogo brando de 30 a 40 minutos. canela e anis à gosto modo de preparo Primeiro coloque o leite e o açúcar numa panela. AUTOR DA RECEITA Isabela Barros Lima Receita enviada em 30/06/2008 . Continue mexendo para não grudar. Dica A ambrosia vai bem com queijo branco fresco. Coloque na panela e só mexa de vez em quando. Acrescente os pauzinhos de canela. o anis e o cravo. não empelota. O leite começa a talhar e ficar cremoso.

Marshmallow Aprenda a fazer em casa este doce que pode ser usado em outras receitas 30 minutos 10 porções  zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 22 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas nenhum chef preparou Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes   2 xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de água .

 4 claras modo de preparo 1º Leve o açúcar e a água ao fogo até o ponto de fio. depois acresente esta calda na clara em neve (aos poucos). AUTOR DA RECEITA nandarthuso. quando mais bater mais dura ficará.2011 ous Chef anela de Barro Receita enviada para Concurso Delícia de Sobremesa Receita enviada em 19/11/2011 Pavê de Chocolate branco e Brigadeiro Simplesmente irresistivel!!! 1 hora 14 porções  zoom in 1 de 1 . 2º Bata até esfriar.

enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 98 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 3 chefs já prepararam Avaliar esta receita 2 avaliações Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes            Biscoito champagne 2 latas de leite condensado 3 xicaras de leite 4 colheres de amido de milho 1 lata de creme de leite 1 colher de essencia de baunilha 100 g de chocolate branco 100 g de chocolate meio amargo 3 colheres de chocolate em pó 1 colher de sopa de manteiga Chocolate granulado modo de preparo .

100 g de chocolate meio amargo e a outra metade do creme de leite. o leite condensado. 1/2 lata do creme de leite. a manteiga. deixe no fogo médio até engrossar e começar a soltar do fundo da panela Em um refratario coloque uma camada do biscoito. cubra com o creme branco. picado. cubra com granulado Decore a gosto Deixe na geladeira por umas 2 horas antes de servir. a essência de baunilha.Creme de chocolate branco  Em uma panela coloque o leite. 100 g de chocolate branco. 3 colheres de chocolate em pó. repita ficando 2 camadas de creme e 2 de biscoito Creme de brigadeiro   Em uma panela coloque o leite condensado. deixe engrossar até começar a soltar do fundo da panela Despeje em cima da última camada no refratário.    CATEGORIAS TORTA DE ABACAXI Ótima opção para sobremesa 40 minutos 12 porções  zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro . o amido de milho.

 adicionar às favoritas 41 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 2 chefs já prepararam Avaliar esta receita 1 avaliação Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes 1ª camada      1 lata de leite condensado 2 latas de leite de vaca 1 colher bem cheia de maizena 2 gemas (coada na peneira) 1 lata de creme de leite 2ª camada    1 abacaxi cortado em rodelas Meia xícara de água 5 colheres de açúcar 3ª camada    6 claras em neve 5 colheres de açúcar refinado 1 lata de creme de leite sem soro 4ª camada   1 pacote de coco ralado em flocos Abacaxi para decorar .

2ª camada Leve ao fogo todos os ingredientes até cozinhar e formar um doce de abacaxi. . Depois despegue por cima da 1ª camada. em seguida leve a geladeira. o leite condensado. Depois de preparar todas as camadas e só montar a torta seguindo a Seqüência. Depois leve ao fogo até engrossar e formar um creme homogêneo. Reserve.Desligue o fogo e misture o creme de leite e deixe esfriar. 3ª camada Bata na batedeira todos os ingredientes na batedeira até formar um creme homogêneo e jogue por cima da 2ª camada.modo de preparo 1ª camada Bata no liquidificador as gemas. o leite de vaca e a maizena. 4ª camada Jogar o coco em flocos em cima da 3ª camada e enfeite com as rodelas de abacaxi. .

AUTOR DA RECEITA michele_leopoldo hef anela de Inox Receita enviada em 11/12/2011 Feijoada Humm não informado não informado  zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas nenhum chef favoritou  adicionar às preparadas .

nenhum chef preparou Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes                       500 g de feijão-preto 300 g de carne-seca 300 g de carne defumada 300 g de paio 300 g de linguiça calabresa 300 g de costela de porco 250 g de bacon 1 cebola média picada 1 dente de alho picado 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado 1 pitada de colorau 1 pitada de cominho em pó 1 laranja pimenta-malagueta a gosto sal e pimenta-do-reino a gosto azeite de oliva a gosto Couve 3 maços de couve-manteiga 1 dente de alho picado 1/2 cebola picada 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 50 g de bacon .

       sal a gosto Molho 1 cebola ralada salsa e cebolinha a gosto pimenta vermelha e sal a gosto azeite a gosto 2 xícaras(chá) de caldo de feijão modo de preparo Escolha o feijão e coloque num recipiente fundo. Com uma faca afiada. trocando a água a cada 3 horas. Com uma faca afiada. Reserve. retire e despreze as gorduras. Leve novamente ao fogo e espere ferver. Cubra com água e deixe de molho por 12 horas. Ao ferver. Escorra a água da carne-seca e coloque a carne numa panela. lave a laranja muito bem sob água corrente. corte a carne-seca em pedaços. corte a carne seguindo a linha entre os ossos. escorra a água e cubra novamente com água fria. Para cortar a costela de porco em pedaços. Cubra com água fria e leve ao fogo para ferver. Escorra a água e reserve. Enquanto aguarda a fervura. e coloque num recipiente. Corte o bacon em cubos grandes. Acrescente bastante água e deixe-os de molho por aproximadamente 12 horas. apóie a costela sobre uma tábua e deixe a parte dos ossos virada para cima. . Escorra a água do feijão e coloque-os numa panela grande. trocando a água a cada 3 horas. Cubra os feijões com bastante água e leve ao fogo alto para ferver. Separe uma pequena parte para o refogado e corte em pequenos pedaços.

couve refogada. adicione as costelinhas reservadas. Corte as lingüiças em fatias finas e coloque as rodelas na panela da feijoada. sem o caldo. Leve uma frigideira grande ao fogo baixo. o cominho. Retire a laranja e despreze. Espere a feijoada aquecer e sirva em seguida. Transfira o refogado com a papa para a panela da feijoada. o colorau. acrescente um pouco de caldo. adicione as lingüiças inteiras e o bacon. Para acompanhar. o alho e o cheiro-verde. Retire as lingüiças de dentro da panela e coloque-as sobre uma tábua. mandioca frita e gomos de laranja. Deixe cozinhar por mais 90 minutos ou até que as carnes e o feijão fiquem macios. Acrescente o alho e refogue por mais 1 minuto. Pique a cebola. regue com um pouco de azeite e adicione o bacon picado. Retire os talos das folhas e empilhe uma folha sobre a outra. acrescente a carne defumada.Ao ferver. junte a cebola e refogue por 2 minutos. Pegue uma concha de feijão macio. Após 30 minutos. farofa. abaixe o fogo e acrescente a laranja inteira (com casca) e a carne-seca. Coloque a papa de feijão na frigideira com o refogado e mexa bem. Enrole as folhas. Se for preciso. Em seguida. de dentro da feijoada e coloque sobre um prato. a pimenta-malagueta picada e mexa bem. Coloque o cheiro-verde. Após mais 30 minutos. apertando bem. Prove a feijoada e verifique se precisa acrescentar sal e pimenta. misture e deixe cozinhar por mais alguns minutos. formando uma papa. Couve Lave muito bem a couve sob água corrente. sirva arroz branco. Em seguida. . Amasse com um garfo. como se estivesse fazendo um charuto.

Coloque o charuto de couve sobre uma tábua e corte. mexendo sempre. CATEGORIAS AUTOR DA RECEITA Alaih Carvalho hef anela de Diamante Receita enviada em 19/09/2011 Feijoada Ótima Em Um Domingo 2h 20min 20 porções . ao fogo baixo. Para o molho. Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto. em fatias bem fininhas. Tempere com sal e misture bem. Em seguida. Coloque o azeite e o bacon e refogue por 2 minutos. com uma faca afiada. de preferência antiaderente. Leve uma frigideira grande. misture todos os ingredientes e sirva acompanhado da feijoada. ou até que a couve comece a murchar. sem parar de mexer. Retire a couve da frigideira (ainda bem verdinha) e sirva a seguir. Acrescente a cebola e refogue por 2 minutos. coloque toda a couve picada na frigideira e refogue por mais 2 minutos.

 zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 8 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas nenhum chef preparou Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes          1 Kg de feijão preto 100 g de carne seca 70 g de orelha de porco 70 g de rabo de porco 70 g de pé de porco 100 g de costelinha de porco 50 g de lombo de porco 100 g de paio 150 g de lingüiça portuguesa .

arroz branco. farofa. quibebe de abóbora. coloque gelo por cima ou em camadas frias Coloque para cozinhar passo a passo: as carnes duras.Tempero:         2 cebolas grandes ppicadinhas 1 maço de cebolinha verde picadinha 3 folhas de louro 6 dentes de alho Pimenta do reino a gosto 2 laranjas 40 ml de de pinga Sal se precisar 1 talo de salsão modo de preparo Coloque as carnes de molho por 36 horas ou mais. bistecas. e retire as carnes Finalmente tempere o feijão Acompanhamentos Couve. se for ambiente quente ou verão.copinhos CATEGORIAS . vá trocando a água várias vezes. laranja. lingüicinha e caldinho temperado . baião de dois. em seguida as carnes moles Quando estiver mole coloque o feijão. bacon. torresmo.

FEIJOADA Ela é Carioca. em Verso e Música 40 minutos 6 porções  zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 110 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 5 chefs já prepararam Avaliar esta receita 1 avaliação Compartilhar     imprimir esta receita .

coloque o feijão e as carnes de molho. com. de lombo de porco salgado 250 grs.Reserve.1 calabresa em fatias 2 cebolas grandes raladas. ou até apurar bem.À parte.cozinhando em outra panela até que fiquem macias. o alho.couve-manteiga e pedaços de laranja. o lombo. 1 paio em rodelas. aqueça o azeite. modo de preparo De véspera.( arroz. escorra a água das carnes . por 20 minutos.frite a cebola.Reserve. de toucinho defumado.corte-as em pedaços. sempre trocando a água. 250 grs. de costela de porco salgada.ingredientes         1/2 k de feijão preto 250 grs. a calabresa. 250grs. de língua de porco salgada 1 rabo. de carne-seca. Sirva com os acompanhamentos. a costela.acerte o sal e deixe ferver por 20 minutos. picado 2 colheres (sopa) de azeite. o toucinho. o paio.farofa. 1 pé de porco 1 orelha de porco salgada.Cozinhe o feijão. 150 grs. separadamente.5 dentes de alho amassados. misture tudo ao feijão e as carnes. .No dia seguinte.

3 horas não informado  zoom in 1 de 2 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 6 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas nenhum chef preparou Avaliar esta receita 1 avaliação Compartilhar     imprimir esta receita .AUTOR DA RECEITA Lucia Costa ous Chef Receita enviada em 06/11/2011 feijoada da Lú feijoada para um fim de semana gostoso com os amigos.

. costela de porco 6 pé de porco 6 orelhas de porco 6 rabos de porco 500 gr de toucinho cortados em cubinhos 250 gr de bacon cortados em cubinhos 250 gr de linguiça defumada 250 gr de linguiça toscana de porco 8 dentes de alho grandes picadinho 2 cebolas grandes picadinha 4 tablete de caldo de bacon 5 folhas de louro cheiro verde de sua preferência pimenta (opcional) SUGESTÃO: COSTUMO TIRAR UM POUCO DO CALDO JA DEPOIS DE PRONTO E fazer uma salsa de pimentas vermelhas para q nao precisar colocar  PIMENTA EM TODA A PANELA. linguiças e por ultimo o bacon. após o processo. depois de fritos acrescente o alho e uma cebola. costelinhas. rabo. orelhas. modo de preparo horas antes lave bem o feijão e deixe de molho. em uma panela de pressão grande.ingredientes                 1 k de feijão preto 250 gr. a msm q vai ser usada para o cozimento frite o toucinho e vai colocando as outras carnes os pés.

.. e forma um caldo grosso. sempre acrescentando até q tudo cozinhe bem.misture o feijão e o louro. AUTOR DA RECEITA kakoarq_silva_2011 Receita enviada em 26/07/2011 para Concurso Receita Favorita Feijoada Típica a Moda Brasileira Prepare a capirinha 3 horas 45 porções  zoom in 1 de 1 . E LARANJA AVONTADE. tampe e deixe cozinha e sempre vai observando para q a água não seque. isto varia do tamanho de cada panela. depois de cozida coloque a outra cebola picadinha e cheiro verde. COUVE E FAROFA DE BANANA E BACON. SUGESTÃO PARA SERVIR: COM ARROZ BRANCO. disolve o caldo de bacon em 1 lt de água fervente e despeje na panela. se necessitar pode colocar mais água.

5 Kg de lingüiça de paio 1.5 Kg de lingüiça de calabresa 1 Kg de lingüiça portuguesa 2 Kg de lombo de porco salgado 3 Kg de costelinha de porco salgada 500 g de pé de porco salgado 500 g de rabo de porco salgado 500 g de orelha salgada 2 copo de óleo de soja 5 cebolas grandes 2 cabeça de alho 4 laranjas grandes .enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 32 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas nenhum chef preparou Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes                 6 Kg de feijão preto e ou vermelho 3 Kg de carne seca 2 Kg de acém fresco 1 Kg de bacon 1.

para que seja eliminado o gosto e o cheiro adquiridos durante o dessalgue. para o mesmo processo. . Retire da água e reserve cada tipo de carne em redinhas de fruta separadas. pé) coloque em uma panela para ferver e eliminar um pouco da gordura e do sal.           1 ramo de alecrim fresco 8 folhas de louro 2 doses de cachaça 2 molho de cheiro verde 1 pimentão verde grande 1 pimentão vermelho grande 1 pimentão amarelo grande 1cx caldo de bacon ou costela 1pcte caldo sazon de feijão Sal a gosto Rede de fruta modo de preparo Primeira Fase – Pré Preparação Na véspera do preparo. Segunda Fase – Preparação Retire as carnes da água e mergulhe em água fervente e deixe que ferva por cinco minutos mais ou menos. rabo. Colocar o feijão de molho em água depois de catado e lavado por no mínimo seis horas. limpe bem os miúdos de porco (orelha. Depois de tirar a água dar mais uma escaldada e deixar de molho em água. aproximadamente doze horas antes. que deve ser realizado separadamente pela diferença no gosto das carnes. Em outra panela coloque a carne seca. a costela e o lombo.

lombo. Trinta minutos depois adicione o rabinho. duas laranjas inteiras e descascadas e o ramo de alecrim e deixe ferver por trinta minutos. calabresa o paio e bacon. Acerte o tempero com sal. Quando estiver tudo cozido retire as redinhas de carne e as laranjas. com auxilio de uma concha. caldo de carne. o pimentão. Continue retirando e jogando fora o excesso de gordura. Sirva tudo separado para ficar mais fácil a escolha das carnes e para que cada um possa preparar seu prato a gosto. sazon de feijão e as doses de pinga. a pimenta sem sementes. durante a fervura vá retirando a gordura que sobe a superfície. Adicione as redinhas de carnes secas. tendo cuidado de manter as carnes sempre cobertas pelo caldo. Meia hora depois. pé e orelha. cheiro verde. lingüiça. Acompanhamento Farinha de mandioca Couve mineira Arroz Laranjas . amasse e despeje na panela da feijoada e baixe o fogo para engrossar o caldo.Em uma panela grande refogar a cebola e o alho no óleo acrescente o feijão. Junte duas xícaras de feijão. as folhas de louro. acém e a costela. Vá acrescentando água quente sempre que necessário.

318 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 89 chefs já prepararam Avaliar esta receita 10 avaliações Compartilhar .CATEGORIAS CHEF ESPECIAL Mais Você na TV Receita enviada em 10/08/2011 Brownie do Luiz Luiz Quinderê participou do quadro 'Tem que ir na Ana Maria' não informado não informado  zoom in 1 de 2 Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 1.

CHEF ESPECIAL Mais Você na TV Receita enviada em 04/10/2004 . 3 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo. Corte em quadrados (6 cm X 6 cm) e sirva em seguida.Numa batedeira coloque 6 ovos.Coloque a massa numa assadeira (40 cm X 25 cm) untada e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por +/.    imprimir esta receita ingredientes      6 ovos ½ kg de açúcar 3 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo 700 g de achocolatado 300 g de manteiga com sal modo de preparo 1°. ½ kg de açúcar. 700 g de achocolatado e 300 g de manteiga com sal e bata bem até formar uma mistura homogênea. 2°. Retire do forno e deixe esfriar.30 minutos.

Bolo de Chocolate Com Água 40 minutos não informado  zoom in 1 de 1 Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 742 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 7 chefs já prepararam Avaliar esta receita 1 avaliação Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes      4 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de açúcar cristal 2 xícaras (chá) de achocolatado 2 colheres (sopa) de fermento em pó 1 pitada de sal .

2 colheres (sopa) de fermento em pó e 1 pitada de sal. Misture bem. misture 1 xícara (de chá) de água. Unte uma forma retangular de 25 cm x 37 cm com óleo e polvilhe farinha de trigo e despeje a massa. Para a calda de chocolate com água Numa panela. 1/2 xícara (de chá) de chocolate em pó e 1/2 xícara (de chá) de açúcar. 2 xícaras (chá) de achocolatado. 2 xícaras (chá) de açúcar cristal. CHEF ESPECIAL Mais Você na TV Receita enviada em 25/02/2011 . Asse em temperatura média (de 170ºC a 180ºC) por 30 min. Leve em fogo médio por cerca de 10 min ou até engrossar.     3 ovos 2 xícaras (chá) de água morna 1 xícara (chá) de óleo Óleo para untar Farinha de trigo para polvilhar Para a calda de chocolate com água    1 xícara (de chá) de água 1/2 xícara (de chá) de chocolate em pó 1/2 xícara (de chá) de açúcar modo de preparo Numa vasilha. 2 xícaras (chá) de água morna e 1 xícara (chá) de óleo. misture 4 xícaras (chá) de farinha de trigo. Junte 3 ovos.

Miniempanados Caseiros não informado 11 porções  zoom in 1 de 2 Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 981 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 17 chefs já prepararam Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes        2 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho picados 1 cebola picada 1 cenoura ralada no ralo fino 1 abobrinha ralada no ralo fino 1 kg de peito de frango 2 ovos .

1 xícara (chá) de farinha de pão.Com as mãos pegue pequenas porções da massa. 400 g de tomates sem sementes picados . aqueça 2 colheres (sopa) de azeite e doure 2 dentes de alho picados e 1 cebola picada.Numa panela. 50 ml de água. depois em 3 ovos batidos e na farinha de rosca. 1 colher (chá) de molho inglês.      1 xícara (chá) de farinha de pão 2 colheres (sopa) de cebolinha picadinha sal gosto farinha de trigo (para empanar) 3 ovos batidos (para empanar) farinha de rosca (para empanar) Molho de tomate agridoce        125 g de vinagre branco 1 colher (chá) de molho inglês 50 ml de água 400 g de tomates sem sementes picados grosseiramente 100 g de cebola picada grosseiramente 150 g de açúcar mascavo sal a gosto modo de preparo 1 . passe na farinha de trigo. 2 . Reserve. Molho de tomate agridoce Numa panela coloque 125 g de vinagre branco. Frite em óleo não muito quente até dourar. 2 colheres (sopa) de cebolinha picadinha. 3 . Adicione 1 cenoura ralada no ralo fino e 1 abobrinha ralada no ralo fino e refogue até secar. sal a gosto e misture bem. em fogo médio.Coloque no processador 1 kg de peito de frango e 2 ovos e bata bem até formar uma pasta. modele no formato desejado. Transfira esta pasta para uma tigela e adicione os legumes (refogados acima).

100 g de cebola picada grosseiramente. Peneire o molho e sirva com os miniempanados. Transfira a mistura para o liquidificador e bata bem.50 reais 300 g dessa receita = R$ 3.15 minutos ou até os legumes cozinharem e formar uma calda fina.grosseiramente. RENDIMENTO: 40 salgadinhos = 800 g CUSTO TOTAL DA RECEITA = R$ 10.50 Obs 300 g deste salgado no mercado = R$ 4. 150 g de açúcar mascavo e sal a gosto e leve ao fogo médio por +/.90 CHEF ESPECIAL Mais Você na TV Receita enviada em 16/03/2011 Coxas Recheadas Com Farofa de Pão não informado não informado  zoom in 1 de 2 Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas .

.Pegue as 5 coxas de frango e com as mãos separe a pele cuidadosamente da carne de cada coxa.760 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 10 chefs já prepararam Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes        5 coxas de frango 1 colher (chá) de alecrim 1 pitada de noz moscada 3 colheres (sopa) de azeite sal e pimenta do reino a gosto 5 fatias de bacon 2 colheres (sopa) de azeite misturado com 1 colher (sobremesa) de mostarda (para pincelar) FAROFA DE PÃO (recheio): 2 pães franceses amanhecidos e triturados 1 colher (sobremesa rasa) de alho picado 3 colheres (sopa) de manjericão fresco 1/2 xícara (chá) de azeite 1 sachê de caldo de frango       modo de preparo 1 . deixando presa apenas a pele grudada no osso.

12 h. Leve ao forno médio pré-aquecido a 180 graus por +/. coberto com papel filme e dentro da geladeira. 1 pitada de noz moscada. 1 colher (sobremesa rasa) de alho picado. Retire do forno e sirva em seguida. fechando bem a pele da carne para não sair a farofa de pão. FAROFA DE PÃO (recheio): 1 . sal e pimenta do reino a gosto e deixe marinando por +/. 1/2 xícara (chá) de azeite e 1 sachê de caldo de frango e misture bem formando uma farofa úmida. CATEGORIAS CHEF ESPECIAL Mais Você na TV Receita enviada em 07/09/2009 GALINHA CAIPIRA COM AIPIM não informado 6 porções . 3 colheres (sopa) de manjericão fresco. 3 .Coloque as coxas numa assadeira untada e pincele cada uma com 2 colheres (sopa) de azeite misturado com 1 colher (sobremesa) de mostarda. 4 .50 minutos ou até assar. Reserve.Numa tigela coloque 5 coxas de frango e tempere com 1 colher (chá) alecrim. 3 colheres (sopa) de azeite.2 .Entre a carne e a pele de cada coxa coloque uma porção da farofa de pão (receita abaixo).Enrole uma fatia de bacon por fora de cada coxa de frango. 5 .Numa tigela coloque 2 pães franceses dormidos e triturados.

 zoom in 1 de 2 Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 692 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 2 chefs já prepararam Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes            2 kg de galinha caipira cortada em pedaços 1 litro de água fervente 3 colheres (sopa) de vinagre 3 colheres (sopa) de óleo 5 dentes de alho amassados 1 cebola grande picada 1 colher (sopa) de colorau 3 folhas de hortelã 5 folhas de alfavaca (ou manjericão) sal a gosto 1 litro de água fervente .

até que a galinha esteja cozida (+/. salada de folhas e farofa CATEGORIAS CHEF ESPECIAL Mais Você na TV Receita enviada em 12/02/2004 Frango Frito à Moda Americana 1 hora não informado .15 minutos).Numa outra panela pegue um pouco do caldo de cozimento da galinha. Depois de uns 5 minutos coloque os pedaços de galinha e mexa bem.Para servir. Junte o colorau. acrescente a outra metade da cebola e o aipim cozido em pedaços e refogue por 3 minutos.Numa panela em fogo médio coloque o óleo e refogue os dentes de alho amassados com a cebola picada. 4º . 1/2 kg de aipim cozido em pedaços modo de preparo 1º . junte os pedaços de galinha cozidos no aipim cozido e refogado e sirva com arroz. AOS POUCOS. feijão. Deixe fritar no tempero por uns 10 minutos e já juntando a água fervente. as folhas de hortelã e de alfavaca (ou manjericão) e tempere com sal a gosto.Numa tigela coloque a galinha caipira cortada em pedaços e despeje a de água fervente junto com o vinagre (para tirar o cheiro de galinha) e já escorra. (Despreze esta água com vinagre). 3º . 2º .

e pimenta calabresa seca a gosto B)500 g de farinha de milho amarela triturada grosseiramente C) 400 g de cereal de milho (triturado no liquidificador) 4 ovos batidos com um pouco de água    .amassados juntos (faça uma pasta) o frango não deve estar gelado para não estourar quando fritar Empanar Três travessas com  A)1 kg de farinha de trigo temperada com: sal. zoom in 1 de 1 Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 548 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 1 chef já preparou Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes Temperar    6 coxas e 6 sobrecoxas de frango em temperatura ambiente alho/sal e pimenta vermelha .

1) Passe na farinha de trigo temperada 2) Retire o excesso de farinha de trigo e passe: pelos ovos batidos pela farinha de milho (apertando com as mãos) Deixe descansar por 10 minutos. Deixe por 30 minutos. frite aos poucos (2 a 3 pedaços de cada vez). despeje 1 colher (sopa) de água e feche. Repita o processo quando ouvir o chiado forte do óleo.Para fritar   óleo para fritura água modo de preparo Tempere os pedaços de frango com a pasta feita com o alho. virando-os até dourar. sal e pimenta. até cozinhar o frango(uns 30 minutos). Cuidado com a pressão da espuma feita pelo óleo e a água. CATEGORIASReceita enviada em 21/07/2003 . Tampe a panela. 3) Retire o excesso de farinha de milho e passe: pelos ovos batidos novamente pelo cereal de milho (apertando com as mãos) Deixe descansar mais 10 minutos Fritar Aqueça óleo suficiente para cobrir os pedaços de frango (130 a 140ºC). afaste um pouco a tampa (uma frestinha).

louro) 1/2 copo (americano) de vinho branco 2 tabletes de caldo de galinha dissolvido em 1 xícara de chá de água . tomilho. sálvia.Coxinhas de Frango 1h 40min não informado  zoom in 1 de 1 Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 491 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 5 chefs já prepararam Avaliar esta receita 1 avaliação Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes        1 kg de coxinha de asa de frango (com ou sem osso) 2 colheres (sopa) de suco de limão Pimenta dedo-de-moça picada a gosto 4 dentes de alho picados Ervas (alecrim.

Pincele a gema por toda coxinha. Deixe marinar por cerca de 30 min. Coloque uma coxinha sobre o disco de massa e feche. a gengibre e o sal.    1 colher (chá) de gengibre ralada Sal a gosto 4 colheres (sopa) de azeite Água para o cozimento Para fazer as coxinhas     1. o vinho branco. Tire as coxinhas do marinado e doure numa panela com azeite. Deixe esfriar. a pimenta dedo-de-moça. CHEF ESPECIAL Mais Você na TV Receita enviada em 25/04/2002 .5 kg de massa folhada Coxinhas de frango cozidas 200 g de requeijão cremoso Gema para pincelar modo de preparo Lave as coxinhas com água quente. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC para assar por mais ou menos 30 min. o tablete de caldo dissolvido. o alho. Passe requeijão cremoso em volta de cada coxinha (mais ou menos 1 colher de sopa de requeijão). Tire a pele e tempere com o suco de limão. Para fazer as coxinhas Corte discos da massa folhada com 12 cm de diâmetro. Junte o caldo do marinado e a água para cozimento por mais ou menos 1h. as ervas.

Frango do Goleiro 40 minutos não informado  zoom in 1 de 1 Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 230 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 1 chef já preparou Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes        1 frango inteiro (aproximadamente 2 kg) 3 colheres (sopa) de maionese 1 1/2 pacote de sopa de cebola 10 colheres (sopa) farofa pronta (aproximadamente) 10 fatias de bacon 1/2 lata de refrigerante escuro papel alumínio para cobrir o frango .

recheie com a farofa pronta. Banhe com o refrigerante.modo de preparo Misture a sopa de cebola com a maionese. cubra com as fatias de bacon. prenda com palitos. que minha mae fazia e que fez muito sucesso por aqui. 2 horas 4 porções . coloque numa assadeira. enquanto assa banhe o frango de vez em quando com o caldo que se forma na assadeira. cubra com papel alumínio. passe no frango (por dentro e por fora). que eu amo. CATEGORIAS    Aves Assado LINKS PATROCINADOS Promoção Relâmpago GOL Passagens Aéreas GOL a partir de R$64 em até 6x s/juros. leve ao forno médio por 30 minutos aproximadamente.Aproveite! AUTOR DA RECEITA Rosaria Selo hef anela de Inox Receita enviada em 08/12/2011 Sobrecoxas de frango ao forno da Nonna Esta é uma receita muito simples. Retire o papel alumínio e deixe dourar.

 zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 16 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 1 chef já preparou Avaliar esta receita 2 avaliações Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes          1 kg de sobrecoxas de frango com pele 1/2 kg de batata inglesa 4 tomates maduros 2 cebolas grandes 3 dentes de alho picados azeite manteiga sal pimenta do reino .

e a cebola em rodelas. Junte a batata. retire o papel laminado e volte ao forno por mais ou menos 1 hora. 1 hora. Acenda o forno a 180°. coloque as sobrecoxas. como preferir. retire do forno e sem desligar o forno. Se gostar. descasque as batatas corte-as em gomos. Deixe o frango no tempero por. pode colocar um ramo de alecrim em cima de tudo. num tabuleiro untado com azeite. Quando o frango estiver torradinho e a batata molinha esta pronto! Basta um pouco de arroz branco para acompanhar esta de-li-cia. coloque a batata. a cebola e o tomate numa tigela e tempere com sal. cubra com papel laminado e leve ao forno por meia hora. Reserve. Passado o tempo. a cebola e o tomate em torno dos pedaços de frango. abra o forno e mexa um pouco para que nao grude demais no fundo do tabuleiro. Enquanto isso. pelo menos. Quando o forno estiver bem quente. limao ou vinho branco modo de preparo Limpe bem o frango. pimenta do reino. Adicione um pedaçinho de manteiga em cima de cada sobrecoxa. A pele vai proteger a carne de ressecar demais no forno. Bom apetite! . corte o tomate em gomos. com a pele para cima. Tempere o frango com o alho picado. De vez em quando. retire excesso de pele mas deixe o suficiente para cobri-lo. algumas gotas de limao ou um calice de vinho branco. pimenta e azeite. como uma batata frita grossa. sal.

FRANGO DE PADARIA NA MINHA CASA CATEGORIAS Não precisa sair de casa para comer um frango de padaria 2 horas 3 porções  zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 6 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 1 chef já preparou Avaliar esta receita 1 avaliação Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes   1 frango 2 kilos llimpo 1 xicara de salsinha .

        1/2 xicara vinagre branco maçã 2 dentes de alho 3 colher (sopa) colorau 3 colher (sopa) shoyu 1 colher (sopa) sal 1 tablete de caldo de galinha 1 cebola picada 3 folhas de louro modo de preparo Num liquidificador coloque todos ingredientes deixe bater até virar um liquido grosso Despeje esta mistura sobre o frango limpo passando bem dentro e fora .leve ao forno 1 hora Tire o papel aluminio deixe mais 50 minutos até dourar CATEGORIAS AUTOR DA RECEITA Sergio Coelho hef Suprême anela de Diamante Receita enviada em 16/11/2011 .deixe marinando 12 horas Em uma assadeira revestida de papel aluminio coloque o frango Cubra com papel aluminio .

Coxa com sobrecoxa de frango empanada ao forno Fica crocante 2 horas 5 porções  zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 8 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 2 chefs já prepararam Avaliar esta receita 1 avaliação Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes   5 Coxa com sobrecoxa de frango alho .

      sal shoyu pimenta farinha Crocante Para Empanar papel aluminio oleo modo de preparo Temperar o frango com o sal.pimenta.shoyu (deixe descansar 1 hora) Empanar as coxa com sobrecoxa na farinha crocante Em uma assadeira revestida de papel aluminio untada com oleo Coloque o frango Leve ao forno por 1 hora e meia Até ficar dourado CATEGORIAS AUTOR DA RECEITA erutan_erutan_2011 ozinheiro Receita enviada em 25/11/2011 Coxinha de Frango .alho.

1 hora 20 porções  zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 21 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas nenhum chef preparou Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes Massa/Caldo/Recheio    Caldo do frango cozido 500 gramas de peito 300 gramas de coxa e sobre coxa ...Comi uma coxinha uma vez e nunca mais encontrarei como da mesma...Fiz alguns testes e essa ficou igual. Macia e gostosa.

.Elas vão cozinhar até quase desmanchar. orégano. Nesse caldo coloque as batatas (que vão estar quase um purê).(lembre-se que a massa deixa de grudar cozinhando e não colocando mais farinha então quanto menas farinha colocar .. 100 gramas de maioneze.   2 Cebolas 3 dentes de alho 2 caldo de galinha (não costumo usar mas aqui se faz necessário realça o sabor do frango) 200 gramas de manteiga 100 gramas de maionese (1 xícara cheia) 4 batatas grandes Azeite q/n Cebolinha e salsinha q/n Sal pimenta do reino 1 colher de café de açafrão ovos e farinha de pão ou panko para empanar           o  1 folha de louro 1 colher de orégano modo de preparo Cozinhe o frango com os dois caldos.100 gramas de manteiga.Mais ou menos 500 gramas.... Após cozinhar as batatas.Até que sentir que deu liga.Dissolva tudo espere levantar fervura e adicione aos poucos a farinha de trigo. coe esse caldo e volte para uma panela grande o suficiente para a massa. 1 cebola cortada grosseiramente mesmo e os 3 dentes de alho levemente amassados.. Cozinhe por 30 á 40 minutos em água -o suficiente para cobrir-No fim (quando o frango estiver) cozido adicione as batatas cortadas e sem casca.. louro. Desfie o frango ainda quente com a ajuda de dois garfos ou processe no processador.

corrija o sal e pimenta do reino. Cozinhe a massa até soltar da panela. Retire sempre o excesso de massa ao modelar as coxinhas. Rende umas 20 . Sirva com o molho de 50%maionese 25% ketchup (catchup) 25% mostarda e seja feliz. Refogue. Essa massa pode-se fritar sem a necessidade de empanar apesar quem um empanado faz a diferença numa coxinha.. Gosto de fazer e deixar congelada em pacotes com porções pra comer a qualquer hora... o açafrão... CATEGORIAS AUTOR DA RECEITA Marildete C.melhor) .. Jesus hef Suprême anela de Ouro Receita enviada em 08/08/2011 para Concurso Receita Favorita . Recheie as coxinhas depois que o recheio esfriar. Adicione o frango....25 coxinhas grandes ou várias pequenas para festas..Mas coxinha é boa bem recheada. Recheio Aqueça a manteiga com 1 fio de azeite e frite a outra cebola picada ou ralada..A massa é boa..Retire coloque sobre uma superfície sove com um pau ou as mãos mesmo ainda quente com um pouco de azeite e deixe descansar.Passe no ovo (com sal) e na farinha panko ou de pão e frite em óleo de médio a quente..Finalize com a salsinha e cebolinha picada. OBS: Pode-se (ou deve-se rs) acrescentar requeijão cremoso ( falo do catupiry mesmo) fica muito mais gostoso.

Coxinhas de frango Coxinhas de frango: Adoroooooo!!! não informado não informado  zoom in 1 de 3 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 45 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 2 chefs já prepararam Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes Coxinhas de frango Massa:   2 copos 240ml de água 2 copos 240ml de farinha de trigo peneirada .

caldos de galinha. uma colher rasa de sal . Deixe a mistura no fogo até ferver Após levantar fervura. junte a farinha peneirada e com o auxílio de uma colher de pau vá mexendo sem parar até que a massa desgrude da panela Retire do fogo e coloque sobre uma superfície lisa e besuntada de margarina Deixe esfriar. mas vá sovando constantemente para que a massa não crie casca Reserve .   2 caldos de galinha 2 colher de margarina 1 colher rasa de sal Recheio           1 peito de frango cozido e desfiado ( dá para 2 vezes massa acima) 1 cebola média picada 1 salsinha picada Pimenta vermelha picada a gosto 2 dentes de alho amassados Sal a gosto Molho de tomate pronto para dar cor é não ficar seco. senão fica grudenta a massa). margarina. óleo ou azeite de oliva Empanar Clara de ovo e farinha de rosca modo de preparo Em uma panela junte água (de preferência a água que não cozinhou o frango.

Recheio Em uma panela com óleo ou azeite junte o alho amassado. UMA DELICIA 2 horas 40 porções  zoom in . junte o peito de frango cozido e desfiado e refogue por alguns minutos Junte o sal e o molho o suficiente para dar cor. Frite aos poucos em óleo quente. CATEGORIAS      Pães e Salgados Frito Aniversário Festa infantil Recepção LINKS PATROCINADOS Bolos Natal Decorados AUTOR DA RECEITA mele Receita enviada em 31/07/2011 para Concurso Receita Favorita COXINHA DIFERENTE. frite tudo até dourar. a pimenta de vermelha picada e a cebola picada. MAS. Desligue o fogo e acrescente a salsinha picada. misture bem e deixe esfriar Modele as coxinhas. passe na clara e depois na farinha de rosca.

1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 85 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 2 chefs já prepararam Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes     01 PEITO DE FRANGO COZIDO E DESFIADO 02 TOMATES PICADOS 01 CELOLA PICADA 20 GRAMAS DE AZEITONA Salsa e cebolinha picada Sal a gosto   1KG DE FARINHA 2 OVOS Colher de sal   1/2 COPO DE OLEO 1.7 L DO CALDO DO COZIMENTO DO FRANGO modo de preparo .

Massa NO CALDO DO COZIMENTO DO FRANGO 1. Jesus hef Suprême anela de Ouro Receita enviada em 04/08/2011 para Concurso Receita Favorita Empadas de Palmito Quem resiste essa tentação !!!! não informado não informado . Mexer até formar uma massa homogenea Recheio MISTURE NO FRANGO DESFIADO O TOMATE. SALSINHA. CEBOLA.7 L MISTURE 1KG DE FARINHA OS OVOS. CEBOLINHA. OLEO E O SAL COM O CALDO AINDA FRIO. Não precisa passar no ovo Congele e frite congelada CATEGORIAS AUTOR DA RECEITA Marildete C. OS INGREDIENTES NA MISTURA DO FRANGO NÃO É COZIDO!!! Abra a massa e recheie com o frango PASSE A COXINHA NA FARINHA DE ROSCA. AZEITONA PICADA E O SAL.

 zoom in 1 de 2 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 34 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 3 chefs já prepararam Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes      500 gr de farinha de trigo ½ copo de leite 1 colher (sobremesa) de sal 1 ovo 250 gr de gordura vegetal Recheio    500 gr de palmito 3 tomates médios maduros 2 colheres (sopa) de azeite .

CATEGORIAS  AUTOR DA RECEITA ana_santos_2006 Receita enviada em 13/08/2011 para Concurso Receita Favorita . leve assar até que esteja corada (forno pré aquecido 180º). Faça a tampa abrindo a massa com um plástico. Engrossar o preparado com farinha de trigo. Por último sal e salsinha a gosto.        1 cebola média 2 dentes de alho 1 tablete de caldo de galinha 1 xícara (chá) de farinha de trigo 200 ml de água Salsinha á gosto Ervilha Azeitonas verdes modo de preparo Massa: Amassar todos os ingredientes até obter uma massa lisa. palmito picado. Rende aproximadamente 18 unidades grandes. Montagem: Pegue uma porção da massa e modele nas forminhas. pincele gema de ovo. Refogar com uma xícara de água. decore. tablete de caldo de galinha.(Eu deixei de um dia para outro) Recheio: Fritar no azeite cebola e alho. feche a empada. Colocar o recheio. juntar tomate.Colocar num saco plástico e levar para geladeira no mínimo 1 h.

DE FORMAS E RECHEIOS DIFERENTES.PÃOZINHO RECHEADO UMA ÓTIMA OPÇÃO P/ LANCHES. COM UMA RECEITA VOCÊ CRIA VÁRIOS PÃEZINHOS. É GOSTOSO QUENTINHO OU ATÉ FRIO!! 1h 30min 30 porções  zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 278 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 8 chefs já prepararam Avaliar esta receita 1 avaliação Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes .

EM OUTRA VASILHA COLOQUE O FERMENTO JUNTO COM O AÇUCAR E O SAL. O AÇÚCAR E O SAL.MASSA:         2 OVOS 2 COLHERES (SOPA) DE MARGARINA ½ (MEIO) COPO DE ÓLEO 20 G DE FERMENTO BIOLÓGICO SECO PARA PÃO 2 COLHERES (SOPA) DE AÇUCAR 1 COLHER (CHÁ) SAL 1 COPO E MEIO DE ÁGUA LEVEMENTE MORNA 1 KG DE FARINHA DE TRIGO RECHEIO: FICA A SEU CRITÉRIO E GOSTO. AMORNE LEVEMENTE A ÁGUA E JOGUE NA VASILHA COM O FERMENTO. MISTURE BEM (COM AS MÃOS MESMO)! EM SEGUIDA JOGUE OS INGREDIENTES DA OUTRA VASILHA E MISTURE BEM (COM AS MÃOS!) POR ÚLTIMO COLOQUE TODO O TRIGO DE UMA VEZ E MAO NA MASSA! VAI MISTURANDO E SOVANDO ATÉ QUE FIQUE UMA MASSA BEM LISINHA     . SEGUE ALGUMAS DICAS: Presunto e queijo Frango com catupiry Salsicha Carne moída  modo de preparo COMO PREPARAR:  JÁ DEIXE OS SEGUINTES INGREDIENTES TODOS JUNTOS NUMA VASILHA: OS OVOS. A MARGARINA E O ÓLEO. A MASSA SERVE PARA QUALQUER RECHEIO.

.essa torta não pode faltar no fim de semana..2011 ous Chef anela de Barro Receita enviada para Concurso Delícia de Sobremesa Receita enviada em 20/11/2011 Torta Delícia de Abacaxi Sem dúvida uma delícia. 1h 10min 12 porções  zoom in .. CARNE MOIDA. PRESUNTO E QUEIJO. FAÇA BOLINHAS DO TAMANHO DE UM OVO E DEIXE DESCANSAR SOBRE A MESA POR MEIA HORA ATÉ QUE A MASSA CRESÇA UM POUCO (RENDE DE 25 A 30 BOLINHAS DEPENDENDO DO TAMANHO QUE FIZER) O RECHEIO FICA AO SEU GOSTO.. PINCELAR GEMA EM CIMA DO SALGADO E SALPICAR ORÉGANO. UNTAR O TABULEIRO COM ÓLEO NA HORA DE COLOCÁ-LOS PARA ASSAR. OU QUEIJO PARMESÃO RALADO NA HORA DE LEVAR AO FORNO. PODE SER DE SALSICHA.cremosa e geladinha. FRANGO. PARA QUE FIQUEM DOURADINHOS!    CATEGORIAS AUTOR DA RECEITA nandarthuso. ETC.

4 copos de água. .1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 27 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 3 chefs já prepararam Avaliar esta receita 1 avaliação Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes Pão de ló     6 ovos. 1 colher rasa de maisena. 6 colheres de trigo. 100 g de coco ralado. Recheio    1 abacaxi. 3 gemas . Cobertura      1 lata de leite condensado . 1 lata de leite. 1 ½ xícara de açúcar. 6 colheres de açúcar. 1 colher de fermento em pó.

desligar e misturar com a colher o creme de leite sem soro. 3 claras.Creme de chantilly    4 colheres de açúcar refinada . Enfeitar com o coco e abacaxi. colocar em um refratário untado. as gemas o açúcar e o fermento em pó. juntar o açúcar e misturar na batedeira. Para montar: Colocar em cima da camada de pão de ló. Deixar na geladeira. Recheio Cortar o abacaxi em cubinhos. Chantilly Bater as claras em neve. assar em forno brando por aproximadamente 10 minutos. e quando elas ficarem altas. modo de preparo Pão de ló Bater na batedeira as claras em neve misturar a farinha de trigo. o recheio e a cobertura e finalmente o chantilly. junte o açúcar e a água e deixar ferver até o ponto de doce. 1 lata de creme de leite sem soro. AUTOR DA RECEITA Cris Rodrigues hef anela de Inox Receita enviada em 12/11/2011 . Cobertura Misturar os ingredientes e levar ao fogo por 5 minutos até engrossar.

Mousse de Maracujá Delicioso Perfect! 30 minutos 10 porções  zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 42 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 1 chef já preparou Avaliar esta receita 1 avaliação Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes Mousse  1 lata de leite condensado .

Reserve. Despeje em uma travessa e reserve.   1 lata de creme de leite 2 lata de suco de maracujá 1 pacote de gelatina em pó sem sabor dissolvida conforme a instrução da embalagem Cobertura de maracujá      polpa de 2 maracujás grandes com sementes 1 xícara de água 5 colheres de sopa de açúcar 1 colher de gelatina em pó sem sabor dissolvida 1 colher de água fria para derreter a gelatina modo de preparo Para a mousse Bata no liquidificador o leite condensado. o suco de maracujá e a gelatina. Para a cobertura Leve ao fogo baixo a polpa do maracujá com o açúcar e a água até ferver. o creme de leite. Misture bem a cobertura e jogue por cima do mousse. AUTOR DA RECEITA apbarbiero anela de Inox Receita enviada em 18/10/2011 . Dissolva a gelatina sem sabor em 1 colher de água fria e acrescente a cobertura que foi reservada. Leve a geladeira para dar consistência.

boa para quem está começando a cozinhar.TORTA DE MOUSSE DE MARACUJÁ DA ANA É uma sobremesa deliciosa e simples de fazer. 50 minutos 15 porções  zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 86 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 4 chefs já prepararam Avaliar esta receita 4 avaliações Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes .

Leve. em banho-maria. Sirva gelada. em alta velocidade. Forre o fundo e os lados de uma forma de fundo falso (de 20 cm de diâmetro). até formar um suspiro firme. Passe-as por uma peneira de trama grossa. 4 a 5 de cada vez. até aquecer. até se transformarem numa farinha. CATEGORIAS  Doces e Sobremesas . Deixe amornar e reserve. Despeje o recheio sobre a massa reservada e prepare a cobertura. Cobertura: Leve as claras com o açúcar ao fogo. Não unte a forma. então. à batedeira. Cubra a torta com o suspiro e leve ao forno até dourar a camada superior deste suspiro. Recheio: Leve o leite condensado e o creme de leite ao liquidificador.Massa:   1 pacote grande de bolacha Maria margarina sem sal Recheio:l    1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite sem soro 100 ml de suco concentrado de maracujá (Maguary) Cobertura:   3 claras 6 colheres de sopa de açúcar modo de preparo Massa: Leve as bolachas ao liquidificador. junte o suco de maracujá até tomar consistência. Junte a margarina (3 a 4 colheres de sopa) e vá unindo com os dedos até formar uma massa coesa e de consistência macia. Fure a massa do fundo com um garfo e leve ao forno quente até começar a dourar.

    Assado Aniversário Festa infantil I AUTOR DA RECEITA nandarthuso.2011 ous Chef anela de Barro Receita enviada para Concurso Delícia de Sobremesa Receita enviada em 19/11/2011 Bolo Gelado Quick de Morango Diferente e saboroso fica lindo decorado! Nao tem quem resista a esta delicia! 1h 30min 18 porções  zoom in 1 de 2 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 9 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas .

1 chef já preparou Avaliar esta receita 1 avaliação Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes               3 ovos 2 copos de trigo 1 copo de quick de morango para massa 1 copo e 1/2 de açúcar 1 copo de leite para massa 1 colher de fermento 2 latas de leite condensado 1 copo de leite para calda 1 latas de creme de leite 1 colher de manteiga 5 colheres de quick ou nesquick de morango para cobertura 3 colheres de quick para calda (opcional) 1 copo de geleia de morango Morangos para decorar modo de preparo    Bater os 5 primeiros ingredientes na batedeira Acrescente o fermento e misture com a colher Coloque em fôrma untada e asse em forno preaquecido por 40 minutos .

  Não abra o forno antes do tempo Bata 1/2 lata de leite condensado com 1 copo de leite e 3 colheres de quick e regue bem o bolo que deve ser furado antes Em uma panela coloque 1 colher de manteiga. 1 lata e 1/2 de leite condensado. CATEGORIAS AUTOR DA RECEITA alessandra. 5 colheres de quick. mexa em fogo médio até desprender da panela Acrescente 1/2 lata de creme de leite nessa cobertura e cubra o bolo Por último bata o restante do creme de leite com a geleia de morango e coloque por cima com morangos para decorar . deixa-los em uma vasilha com açúcar antes de usar para soltar a água no açúcar. Dica: se for colocar os morangos partidos.alvarenga ozinheiro Receita enviada em 10/05/2011 para Promoção Super Chef Torta Prestígio Torta de Pão de ló de Chocolate com Recheio de Musse de Chocolate e Doce de Coco 4 horas 15 porções  zoom in 1 de 1 .    Cobrir com papel aluminio e manter na geladeira.

enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 443 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 10 chefs já prepararam Avaliar esta receita 1 avaliação Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes      Para o Pão de Lò 6 ovos 150 g de Farinha de Trigo 150 g de açúcar 75 g de Chocolate em Pó Para a Musse de Chocolate       200 g de Chocolate Meio Amargo 1 Clara de ovo 5 g de gelatina em pó sem sabor 150 ml de Creme de leite 3 Colheres (sopa) açúcar refinado 5ml de Rum ou Conhaque Pra o Doce de Coco    100 ml de Creme de Leite 395 g de Leite Condensado 100 g de coco ralado .

Para Molhar o bolo   50ml de Leite Condensado 1 xícara de água Filtrada Para Montagem       3 Cerejas ao marrasquino Aproximadamente 250ml de Chantily 100 g de Chocolate Granulado Cobertura de Sorvete Sabor Chocolate 100 g de Coco ralado Raspas de Chocolate ao Leite modo de preparo Para o pão de ló Coloque os ovos e o açúcar na batedeira em velocidade baixa e aumente gradativamente a velocidade batendo bem por aproximadamente 10 minutos. Derreta o chocolate no microondas em potência média ou em banho maria e reserve. Enquanto isso. coloque a clara na batedeira e bata em ponto neve. Em uma panela. Para a musse de chocolate Hidrate a gelatina e derreta conforme instruções do fabricante e reserve. Despeje a massa em uma forma redonda de 20 cm de diâmetro de aro removível untada e forrada com papel manteiga no fundo e leve para assar em forno pré aquecido a 180ºc por aproximadamente 15 minutos ou até que esteja assado. coloque o açúcar e água o suficiente para cobrir e misture com uma colher até dissolver. Retire do forno e deixe esfriar. misture com o auxílio de um fuê com movimentos suaves de baixo para cima até que se forme uma mistura homogênea. adicione a calda fervendo e continue . Para verificar se o pão de ló esta assado pressione a palma da mão na superfície do bolo. leve ao fogo baixo sem mexer até atingir ponto de fio. Retire da batedeira e adicione a farinha de trigo peneirada junto com o chocolate em pó. se estiver firme é por que está assado.

CATEGORIAS AUTOR DA RECEITA damn_beatriz_2011 Receita enviada em 23/09/2011 para Concurso Receita Vapt-Vupt Danoninho é uma maravilhosa. Montagem Divida o Pão de ló em três discos.batendo agora em velocidade alta até esfriar formando assim um Merengue Italiano. Cubra o bolo com uma camada do chantily. Misture tudo com a ajuda do fuê e leve para geladeira por aproximadamente 4 horas ou até que esteja firme. na lateral coloque o chocolate granulado e por cima cubra com o coco ralado. Finalize com a cobertura de sorvete sabor chocolate para dar brilho. Para o Doce de Coco: Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo brando mexendo sempre até que comece a desgrudar do fundo da panela. retire do fogo. coloque o segundo disco e repita o processo de molhar. o chocolate. coloque um disco sobre o prato e molhe com a calda feita de leite condensado e água. distribua a mousse de chocolate e por cima o último disco de bolo que também deverá ser umedecido. Retire da batedeira e adicione a gelatina. o creme de leite e a bebida. coloque em um recipiente e deixe esfriar. faça uma camada com o doce de coco. e irresistivel. além de tudo muito pratica! 10 minutos 1 porção . coloque as cerejas no centro e forme um desenho com as raspas de chocolate.

e pode decorar com morango. coloque na geladeira para dar resistencia. . mexa bem. zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 213 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 10 chefs já prepararam Avaliar esta receita 2 avaliações Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes     2 cx de creme de leite 1 cx de leite condensado 1 tang de morango 1 iogurt natural modo de preparo Coloque todos os ingredientes em um recipiente.

e esta pronto para comer! AUTOR DA RECEITA Larissa Santos ous Chef ozinheiro anela de Barro Receita enviada em 25/06/2011 Pudim de Leite Condensado Delicioso pudim de leite. 40 minutos 12 porções  zoom in 1 de 3 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 84 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 11 chefs já prepararam Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar  ...

aquecendo no fogo a forma e descolando (com muito cuidado) o pudim da mesma e passando-o para uma travessa. Reserve. .ainda pode cozinhar mais. Pegue um palito e fure o pudim.) . Antes de servir deve-se desenformar o pudim. se ele vier molhado . está na hora de retirar do forno. Mas você só terá certeza se está pronto ou não fazendo o teste com o palito. Leve à geladeira depois que esfriar.   imprimir esta receita ingredientes    1 lata de leite condensado 1 lata de leite (mesma medida de cima) 2 ovos Calda Caramelada:  1 xícara de açúcar modo de preparo Levar todos os ingredientes (menos o açúcar da calda caramelada) no liquidificador e bater. mexendo de vez em quando para não queimar (cuidado!). se vier seco. Desligue o fogo e pré-aqueça o fogão. Leve o açúcar diretamente na forma do pudim (com furo no meio) e derreta-o no fogo. Coloque a mistura do liquidificador na forma e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos.

Bolo Formigueiro Aprenda a fazer este bolo com recheio de granulado não informado 6 porções  zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 181 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 4 chefs já prepararam Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes    3 ovos (claras em neves) 2 copos de açúcar refinado 2 copos de farinha de trigo .

2011. CATEGORIAS AUTOR DA RECEITA padovani.10 Receita enviada em 23/10/2011 Torta Mousse de Chocolate É um verdadeiro manjar dos Deuses 1 hora 40 porções . Adicione o restante dos ingredientes pouco a pouco e por último o fermento em pó.     3 colheres (sopa) de margarina 1 pacote de coco ralado de 50g 1 pacote de chocolate granulado de 50g 2 copos bem cheios de leite 1 colher bem cheia (sopa) de fermento em pó Cobertura   1 barra de chocolate ao leite de 200g 1 lata de creme de leite (sem soro) modo de preparo 1º Bata bem o açúcar refinado com a margarina e as gemas até formar um creme homogêneo. 2º Asse em fôrma untada e em forno médio por 30 minutos aproximadamente. Cobertura Derreta em banho-maria a barra de chocolate. Retire do fogo e misture a lata de creme de leite e cubra o bolo.

 zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 33 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas nenhum chef preparou Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes          Massa: 5 ovos 2 copos(250 ml) de farinha de trigo 2 copos de farinhas de trigo 1 colher de fermento em pó 1 copo de água morna 1 copo de chocolate em pó nestlé ou garoto 1 copo raso de óleo de milho Recheio e cobertura: 2 latas ou 3 caixas de creme de leite(geladas) 1 lata de leite condensado (gelado) .

. e depois de crescido.mas diminuir a velocidade.. Recheio e cobertura: Bater a margarina na batedeira. Deixar a massa esfriar. por último.acrescentar as gemas. por aproximadamente 20 minutos... colocar o chocolate em pó e por último o creme de leite. depois a mistura do chocolate com a água.Assar em assadeira média e forno alto no ínicio. diminuir a velocidade da batedeira e colocar o óleo. diminuir a chama .2011 Receita enviada em 28/09/2011 para Concurso Receita Vapt-Vupt ..Desligar a batedeira. as nozes picadas e cobrir com o mesmo mousse..  250 de margarina doriana com sal o que sobrou da caixa de chocolate em pó ou até ficar na tonalidade de marrom que gostar (eu sempre coloco um pouco mais.Que delícia!Está pronto.o açúcar..só deixar gelar um pouco e saborear!!!!! CATEGORIAS AUTOR DA RECEITA yarabiolo..Ir acrescentando aos poucos e alternadamente a farinha de trigo.hehehe) 1 barra de 200 de chocolate ao leite em raspas para decorar 100 gramas de nozes (opcional)   modo de preparo Massa:Bater as claras em neve... misturar o chocolate em pó com a água morna.sem parar de bater . mexendo levemente até acabar os dois. colocar o recheio. cortá-la em 2 partes..yara. decorando com rtaspas de chocolate e nozes picadas. o fermento em pó. acrescentar aos poucos o leite condensado gelado e deixar bater bem até encorpar e formar um mousse .

BRIGADEIRO INESQUECÍVEL TEM GOSTO DA MINHA INFÂNCIA 2 horas 40 porções  zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 72 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 2 chefs já prepararam Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes   2 LATAS DE LEITE CONDENSADO MOÇA 1 COLHER DE SOPA DE MANTEIGA SEM SAL .

  1 COLHER SE SOPA DE GLUCOSE DE MILHO ( INCOLOR) 4 COLHERES DE SOPA DE ACHOCOLATADO modo de preparo COLOCAR TODOS OS INGREDIENTES NA PANELA.. É ESSE.DESLIGAR O FOGO QDO ABRIR CAMINHO NA PANELA. Cobertura de chantilly 4 horas 30 porções .O SEGREDO DO BRIGADEIRO FICAR PUXA PUXA. recheio casadinho com morango e outro recheio de trufa de chocolate com nozes. MEXER EM FOGO BRANDO. MAS PRECISA ESTAR BEM VEDADO. PODE FICAR ARMAZENADO NA GELADEIRA POR ATÉ 10 DIAS.DEIXAR ESFRIAR . DEPOIS DE PRONTO. POR APROX 30 A 40 MIM. ENROLAR E PASSAR EM CHOCOLATE GRANULADO CROCANTE. SEM AÇUCARAR. AUTOR DA RECEITA cltb1 Receita enviada em 29/07/2011 para Concurso Receita Favorita Bolo trufado com morango e nozes Torta com massa de chocolate.

 zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 168 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 8 chefs já prepararam Avaliar esta receita 1 avaliação Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes Massa     6 ovos grandes 1 xícara de leite 1 e 1/2 xícara de açúcar refinado 2 xícaras de farinha de trigo peneirada com 1 xícara de chocolate em pó e 1 colher de fermento em pó Recheio casadinho   4 latas de leite condensado 1 colher de manteiga .

 . farinha e chocolate em pó. Depois acrescente o leite. a margarina. Coloque na fôrma untada e coloque para assar. tire do fogo e espere esfriar. Cobertura Bater o creme de leite fresco na batedeira. acrescente o creme de leite e o rum. pode seguir a instrução). esperar esfriar. Recheio casadinho Coloque na panela as 4 latas de leite condensado.  3 gemas 1 colher de baunilha Recheio trufa     400 gramas de chocolate meio amargo 100 gramas de chocolate ao leite 2 caixas de creme de leite 2 colheres de rum Chantilly     1 garrafinha de creme de leite fresco (500g) 2 colheres de açúcar confeiteiro nozes e morango para recheio e cobertura chantilly com morango e nozes moída modo de preparo Massa Bata as claras em neve e aos poucos acrescente as gemas sem parar de bater. Acrescentar 2 colheres de açúcar de confeiteiro (Geralmente a embalagem tem a instrução de preparo do chantilly. Desligue a batedeira e acrescente aos poucos a mistura de fermento. Coloque o açúcar e bata mais.  trufa Derreta o chocolate meio amargo e o ao leite. as gemas e a baunilha e mexa até engrossar bem.

CATEGORIAS AUTOR DA RECEITA beguillardi_isabela anela de Inox ous Chef Receita enviada em 19/03/2011 Escondido de Maracujá Um Bolo de Chocolate com Mousse de Maracujá por dentro! 35 minutos não informado  zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 208 chefs já favoritaram . Cubra com o chantilly e coloque os morangos e as nozes. Coloque outra parte do bolo e acrescente o recheio de trufa com as nozes. Bom apetite. Coloque uma parte do bolo. depois o recheio casadinho e os morangos cortados.Montagem Corte o bolo em três partes.

modo de preparo . adicionar às preparadas 6 chefs já prepararam Avaliar esta receita 1 avaliação Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes Massa:        5 ovos 200 g de açúcar 200 g de farinha de trigo 70 g de chocolate em pó 1 colher (chá) de fermento em pó 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá misturado com 4 colheres (sopa) de água Recheio:      1 lata de leite condensado 1 caixa de creme de leite 150 ml de suco de maracujá 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (hidratada e dissolvida conforme o fabricante) Cobertura:   300 g de chocolate meio amargo derretido 8 colheres (sopa) de suco de maracujá .

Desligue a batedeira e adicione a farinha de trigo.Num liquidificador coloque o leite condensado. Desenforme o bolo e cubra-o com chocolate derretido misturado com suco de maracujá. Retire do forno e desenforme.10 minutos). Volte o bolo (sem a tampa) para a fôrma e com uma colher retire o miolo do bolo.35 minutos. misture bem e cubra o bolo já recheado. Recheio: 4 . CATEGORIAS .Numa batedeira coloque os ovos e o açúcar e bata bem até dobrar de volume (+/. Cobertura: 5 . o creme de leite. Reserve até rechear o bolo. suco de maracujá e a gelatina em pó sem sabor (hidratada e dissolvida conforme o fabricante) e bata bem até ficar homogêneo.Transfira este creme (feito acima) para uma fôrma de bolo com buraco no meio (24 cm de diâmetro).Numa tigela coloque o chocolate meio amargo derretido e o suco de maracujá. untada e enfarinhada e leve ao forno médio pré-aquecido a 180 graus por +/. o chocolate em pó o fermento em pó e misture delicadamente até formar um creme fofo. Sirva em seguida. 2 . Aperte ligeiramente fechando bem. formando uma cavidade e deixando uma borda de bolo na lateral e no centro do bolo (+/. Reserve a tampa.1 cm de massa nas laterais). 3 . Alise a superfície e cubra com a tampa que foi retirada do bolo. Molhe esta cavidade do bolo com o suco de maracujá misturado com a água e com uma colher coloque o recheio de maracujá (receita abaixo) até preencher toda a cavidade.Com uma faca corte a superfície plana do bolo de chocolate e retire uma tampa.Bolo: 1 .

AUTOR DA RECEITA Shirley Assis E Silva hef Suprême anela de Ouro Receita enviada em 03/04/2011 Floresta negra Muito choclate chantily e cerejas! 1h 50min 20 porções  zoom in 1 de 4 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 231 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 5 chefs já prepararam Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes .

Cubra com o chantilly restante e raspas de chocolate. misturando delicadamente. sempre batendo. bata as claras em neve. Se quizer use a calda da cereja para umedecer o bolo. por cerca de 40 minutos. Misture a farinha de trigo juntamente com o Chocolate em Pó e o fermento e despeje sobre as claras. untada e polvilhada e asse em forno médio (180°C). Desenforme e deixe esfriar. Decore com as cerejas inteiras. junte as gemas e o açúcar aos poucos. Depois de frio. Asse em forma redonda (25 cm de diâmetro). A decoração é a gosto! CATEGORIAS crie e compartilhe suas receitas      buscar no receitas.com Encontre uma receita Receitas da TV Promoções Blog Envie sua receita . preaquecido. corte ao meio e umedeça com o rum.            6 ovos 6 colheres (sopa) de açúcar 6 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de chocolate em pó meia colher (chá) de fermento em pó meia xícara (chá) de rum 500 g de chantilly pronto 1 xícara (chá) de cereja picadas 500 g de cobertura de chocolate ao leite em raspas cereja inteiras para decorar óleo para untar farinha de trigo para polvilhar modo de preparo Em uma batedeira. Recheie com parte do chantilly e as cerejas.

4 Receita enviada em 13/05/2011 para Promoção Super Chef Bolo Mousse de Chocolate Delicioso bolo com massa pão de ló de chocolate. 2h 30min 20 porções  zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 202 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 5 chefs já prepararam Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita . coberto com mousse de chocolate meio amargo.2011. Faça seu login ou cadastre-se AUTOR DA RECEITA cremonizi.

 CATEGORIAS AUTOR DA RECEITA Adriano Moreira ozinheiro Receita enviada em 22/07/2011 para Concurso Receita Favorita Torta de maracuja e chocolate branco sabor do chocolate branco com o maracuja 40 minutos 15 porções . Acrescente a farinha e o chocolate lentamente com um fuet. até dobrar de volume.ingredientes            400 gr de Farinha de trigo 12 ovos 400 gr de açúcar Essência de baunilha 80 gr chocolate em pó 500 gr chocolate meio amargo 300 gr creme de leite s/soro 300 gr creme tipo chantily -batedeira planetária microondas forno gás modo de preparo  Bata a massa começando com os ovos com o açúcar na batedeira planetária.

 zoom in 1 de 4 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 181 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 1 chef já preparou Avaliar esta receita 2 avaliações Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes base   100g de margarina 200g de biscoito sem recheio sabor chocolate ou leite (triturado) recheio      350g de chocolate branco 200 ml de suco de maracuja concentrado 3 caxinha de creme de leite (gelado) 1 envelope de chantilli em pó (yoki) 6 colheres (sopa) de açucar de confeitero .

com ela ainda quente pegue 3 colheres do creme e misture bem com a gelatina.hidrate a gelatina. 2 . use uma colher para espalhar e apertar a massa pela lateral da forma. Feito isso. o açucar e o chantilli (yoki) bata tudo ate formar um creme mole adicione a este creme o chocolate que foi misturado com o maracuja e bata em velocidade baixa só pra misturar. deixe esfriar.espalhe toda a massa sobre uma forma redonda de fundo falso.adicione na batedeira o creme de leite. dê algumas pontadas na massa. Com uma faca de ponta. nao deixe muita massa no fundo.leve ao forno pre aquecido (180º) por 15 min. . 3 . recheio 1 . coloque esta mistura com o restante na batedeira e bata por 15 seg .  1 envelope de gelatina em pó sem sabor 5 colheres de sopa de agua para hidratar a gelatina cobertura      1 maracuja com sementes meia xicara de chá de açucar 100 ml de suco de maracuja concentrado 1colher de chá de amido de milho 50 ml de agua modo de preparo base 1 . 3 . 2 .derreta o chocolate (banho maria ou micro ondas ) adicione o suco ao chocolate misture bem ate virar um creme e reserve.misture aos poucos a margarina com o biscoito ate formar uma massa (dependendo do biscoito nao prescisa usar toda margarina). faça uma lateral de dois dedos.

chantilly.no lugar do suco coloque leite e a cobertura pode ser calda de morango.deixe esfriar e espalhe sobre toda a torta. coco. o que sua imaginaçao mandar AUTOR DA RECEITA miromaria Receita enviada em 06/12/2011 sobremesa de gelatina é facil de mais 5 minutos 6 porções  zoom in 1 de 1 . cobertura 1 -dissolva o amido na agua leve todos os ingredientes ao fogo sempre mexendo ate engrossar. dica esta torta pode ser feita com chocolate ao leite ou meio amargo.4 .despeje todo o creme sobre a massa e leve a geladeira até que fique firme. basta mudar o chocolate e fruta. fica na geladeira ate a hora de servir. 2 .

enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 43 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 1 chef já preparou Avaliar esta receita 3 avaliações Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes    1litro de yogurte de morango 2 gelatina de morango 2 caixa de creme de leite modo de preparo faça a gelatina como esta na caixa espere esfriar e coloque no liquidificador junto com o yogurte e o creme de leite bata por 5 minuto e leve a geladeira coloque morango pra enfeitar e esta pronta CATEGORIAS Gelatina em camadas Quem saboreia uma vez nunca mais esquece! É uma receita muita gostosa de fazer. que irá alegrar adultos e crianças! 10h 20min 14 porções .

. zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 117 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 6 chefs já prepararam Avaliar esta receita 1 avaliação Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes    05 pacotes de gelatina de morango ou do seu sabor preferido 01 lata de creme de leite água modo de preparo Para a 1ª camada: dissolva 01 pacote de gelatina de morango em 120 ml de água filtrada fervente. Depois. adicione 120 ml de água gelada e misture.

Para a 2ª camada: dissolva a gelatina de morango em 90 ml de água fervente. Coloque novamente na geladeira por mais 02 horas. Decoração Dissolva 01 pacote de gelatina de morango em 50 ml de água filtrada fervente.mayza Receita enviada para Concurso Delícia de Sobremesa Receita enviada em 03/12/2011 Delícia de Chocolate e Morango . coloque-a em uma forma para fazer pão untada com óleo.Dissolvida a gelatina. Com o restante da gelatina e do creme de leite faça desenhos decorativos. Depois. Coloque-a na geladeira por um período de 02 horas. Coloque-a no liquidificador juntamente com 1/2 lata de creme de leite. Deixe na geladeira por um período de 4/5 horas. a fim de que a gelatina fique bem firme. Para a 3ª camada: o mesmo procedimento da 1ª camada. adicione 50 ml de água gelada e misture. Passe um pouco da gelatina dissolvida por cima da gelatina em camadas para que ela fique brilhosa. Reserve um pouquinho do creme de leite para a decoração final. AUTOR DA RECEITA yzaqueiroz5. adicione 90 ml de água gelada. Retirada da geladeira. Depois. Bata bem e despeje por cima da 1ª camada. Para a 4ª camada: o mesmo procedimento da 2ª camada. passe uma faca nas laterais da forma e desenforme a gelatina.

Bom gente eu coloquei essa receita para vocês fazerem e delíciarem dessa guloseima gostosa que é delícia de chocolate e morango vale a pena! 30 minutos 25 porções  zoom in 1 de 4 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 26 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 1 chef já preparou Avaliar esta receita 1 avaliação Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes      2 latas de leite condensado 4 latas de leite 4 gemas 2 latas de creme de leite 2 colheres de maisena .

se quiser raspe uma barrinha de 50g do chocolate por cima para decorar espere que gostem!!! AUTOR DA RECEITA juvenildes. misture bem com o creme de leite com soro. depois jogar por cima do creme branco reservado Colocar a outra caixa de morangos picados.  2 caixas de morango 500 g de barra de chocolate ao leite modo de preparo 1° passo Leve ao fogo o leite condensado. as gemas e mexa bem para não empelotar Depois do creme pronto colocar numa travessa para esfriar e colocar 1 caixa de morango lavados e picados por cima do creme branco e reserve 2° passo Derreta o chocolate em banho-maria. a maisena. o leite.10 ous Chef Receita enviada em 07/10/2011 Brigadeirão branco com calda de morango @_@ 1h 30min 12 porções .2011.

 zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 457 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 21 chefs já prepararam Avaliar esta receita 5 avaliações Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes      200g de chocolate branco picado 4 ovos 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite Margarina para untar. Calda:   300g de morangos picados 1 xícara (chá) de açúcar .

sem mexer. misture o morango com o açúcar. deixe cozinhar até dar ponto de calda. Despeje em uma forma para pudim. Calda: Em uma panela. Deixe esfriar e desenforme. CATEGORIAS eceita enviada em 12/09/2011 para Concurso Receita Vapt-Vupt Rocambole Prestígio Delícioso rocambole de chocolate recheado com côco. o leite condensado e o creme de leite.modo de preparo Derreta o chocolate em banho-maria. não vai no fogo! 40 minutos não informado  zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 88 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas nenhum chef preparou Avaliar esta receita . Fácil. No liquidificador. Deixe esfriar e despeje sobre o brigadeirão. bata os ovos. Leve ao forno preaquecido a 220º e cozinhe em banho-maria durante 1 hora e 20 minutos. Leve ao fogo brando. untada com a margarina. Misture o chocolate derretido.

O ponto não pode ser mto mole. um pouco mais firme que uam massa de pão. tem que ser um ponto de abrir. Amassar como uma massa de pão até formar uma massa homogênea. adicione leite até encontrar o ponto desejado. Montagem Abrir a massa de chocolate em um papel de alumínio untado com margarina.4 avaliações Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes      1 lata de leite em pó (leite ninho) 1 lata de chocolate em pó (nescau) 2 latas de leite condensado 1 pacte de côco ralado Um pouco de leite (se necessário) modo de preparo Massa Misturar a lata de leite em pó com a lata de chocolate em pó e 1 lata de leite condensado. Caso fique mto firme. Recheio Misturar o pacte de côco ralado com a outra lata de leite condensado e mexer. .

Enrole. Uma sobremesa deliciosa e muito fácil de fazer. 20 minutos 6 porções  zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 55 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 1 chef já preparou Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar  . Armazenar no congelador e retirar somente ao servir. A aparência fica mto bonita.Colocar o recheio por toda a massa. deixando um espaço nas pontas para que não vase ao enrolar. para servir aconselho cortar em fatias PUDIM COM CALDA DE MORANGO finas e colocar em um bandeja.

mexendo sempre até levantar fervura e a calda engrossar um pouco. Calda   1 caixa de morango picado.2011 Receita enviada em 30/07/2011 para Concurso Receita Favorita Mousse Delícia de Morango . Calda: Leve ao fogo os morangos e o açúcar. 1 lata de creme de leite. Desenforme o pudim e coloque a calda.   imprimir esta receita ingredientes Pudim     1 lata de leite condensado. sobre ele. Sirva a seguir. 1 lata de leite. já fria. 1 xícara de açúcar modo de preparo Pudim: Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve para geladeira por 8 horas. 1 caixa de maria mole dissolvida. CATEGORIAS AUTOR DA RECEITA criskarla2006.

. 2 caixas de morango.esse mousse derrete na boca.hummm 30 minutos 15 porções  zoom in 1 de 2 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 139 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 4 chefs já prepararam Avaliar esta receita 1 avaliação Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes Ingredientes     1 lata de leite condensado. 2 caixinhas de creme de leite 200 ml de leite de vaca.Com um sabor indescritivel.

reserve.deixe gelar e desenforme com cuidado.misture o creme de leite e o leite condensado.Fica uma delícia AUTOR DA RECEITA Gabriel Vidal hef Receita enviada em 20/01/2011 Merengue de morangos Que delícia 20 minutos 8 porções  zoom in 1 de 1 .tampe e leve a geladeira.corte meia caixa de morango em cubinhos.dissolva a gelatina sem sabor.leve ao microondas por 15 segundos.enfeite com morangos cortados ao meio e sirva.pegue um copo e coloque 5 colheres de água.misture no liquidificador batendo novamente.  1 Pct de suco em pó de morango. 1 gelatina sem sabor modo de preparo Bata meia caixa de morango com o leite de vaca no liquidificador.reserve.ou no fogo baixo até esquentar(não pode ferver).depois despeje o conteúdo do liquidificador.desepeje o morango picado no fundo da Tigela Mágica.

Em um refratário médio. modo de preparo Na batedeira.enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 179 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 6 chefs já prepararam Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes      1 litro de creme de leite fresco(gelado) 1 xícara(chá)de açúcar 4 xicaras(chá)de suspiro(comprado pronto) 4 xícaras(chá)de morangos cortados ao meio 1 xícara(chá)de morango inteiro. Sirva em seguida. intercale camadas de suspiro quebrado. chantilly e morangos. Decore com os morangos inteiros e leve à geladeira por 1 hora. bata o creme de leite com o açúcar até obter ponto de chantilly. CATEGORIAS .

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CHEF ESPECIAL Mais Você na TV Receita enviada em 27/03/2007 Sal Temperado 10 minutos não informado  zoom in 1 de 2 .

Misture bem todos os itens com as mãos e guarde num pote seco e fechado por até 6 meses.Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 680 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 5 chefs já prepararam Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes    1 kg de sal refinado 2 tabletes de caldo de frango esfarelados Ervas picadas (2 colheres de sopa de manjerona. grelhados e em outras preparações. 2 colheres de alecrim. 2 de tomilho) 1 colher de sopa de alho triturado  modo de preparo Coloque o sal em alguma travessa funda e acrescente os ingredientes. Salada de macarrão . 2 colheres de sálvia. O sal temperado pode ser usado em assados.

Salada de macarrão não informado não informado  zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 3 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas nenhum chef preparou Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes       1 dente de alho Sal e hortelã a gosto 2 colheres de azeite de oliva 1 pacote de fusilli 1/2 dose de suco de limão 200 g de peito de peru picado .

hortelã. acrescente o azeite de oliva. coloque neste molho. saudável e saborosa! 30 minutos 10 porções  zoom in 1 de 2 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 23 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 1 chef já preparou Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar . limão e o peito de peru. Cozinhe a massa e escorra ainda quente. Leve a geladeira coberta com papel filme até a hora de servir. sal. 1 caixinha de creme de leite light modo de preparo Cozinhe a massa com sal. misture bem e acrescente o creme de leite. Prepare o molho socando o alho. Salada de Frutas Uma ótima opção para sobremesa.

jogando na tigela somente os alvéolos da laranja. Deixe gelar por 2 horas. Adoce a gosto (se preferir. Açúcar à gosto. use leite condensado). 01 laranja. retire as sementes e corte em cubinhos dentro da tigela com suco.      modo de preparo   Em uma tigela coloque a água e dissolva o suco. Bom Apetite!  AUTOR DA RECEITA contardi. Pegue a maçã descasque. depois pegue cada gomo e retire a pele e os caroços. E está pronto.priscilla Receita enviada em 28/09/2011 para Concurso Receita Vapt-Vupt Sorvete FicaBom . 02 bananas prata. faça o mesmo processo de cortar em cubinhos pequenos a banana e o mamão. 01 mamão papaia. Suco artificial de morango (aqueles baratinhos que vêm no saquinho pequeno e rende 2 litros). 02 maçãs. Descasque a laranja como se ela fosse uma mixirica.    imprimir esta receita ingredientes   1 1/2 de água filtrada e gelada.

Com o verão chegando esta é uma deliciosa e rapida receita de sorvete de chocolate. A garotada adora 30 minutos não informado  zoom in 1 de 2 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 19 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas nenhum chef preparou Avaliar esta receita 1 avaliação Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes     800grs de doce de leite 1 lata de creme de leite com soro 1 lata de creme de leite sem soro 8 colheres de de sopa de chocolate em pó .

lopes Receita enviada para Concurso Delícia de Sobremesa Receita enviada em 09/12/2011 Pavê de Abacaxi com morango Com pedaços de abacaxi e gelatina de morango 1h 30min 20 porções  zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 4 chefs já favoritaram .modo de preparo Bater bem e deixar gelar por 12 hrs Rende ate 2 litros de sorvete AUTOR DA RECEITA thaizaziz.

dissolva a gelatina do morango e reserve. meia xícara de açúcar. o leite condensado. amasse bem o abacaxi com as mãos e cozinhe com 2 xícaras de açucar até levantar fervura. Despeje-o sobre o abacaxi. Escorra o abacaxi da calda e espalhe a fruta em um refratário. até ficar consistente. Leve em uma panela com o restante do leite. . adicionar às preparadas 1 chef já preparou Avaliar esta receita 1 avaliação Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes        1 abacaxi grande 2 1/2 de açúcar 2 caixinhas de gelatina de morango 1 lata de leite condensado 1 litro de leite 3 colheres de maizena 3 ovos modo de preparo Para a base. Misture e leve ao fogo baixo. Dissolva as 3 colheres de maizena em um copo de leite. Na calda que sobrou. e 3 gemas. mexendo sempre.

10 horas 3 porções  zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 10 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas . é adicionar os dois juntos. Leve a geladeira por 2 horas.O importante. de forma sincronizada. adicione metade da calda de gelatina aos poucos.Bata as claras em neve.. Vá colocando em cima do creme.. uma combinaçao perfeira e irressistivel. e quando ela já estiver consistente. AUTOR DA RECEITA richardson19 Receita enviada em 04/08/2011 para Concurso Receita Favorita Açai tentação Açai tentaçao é a mistura entre o que a de melhor no açai com os melhores acompanhamentos. com a batedeira ligada. juntamente com o restante do caldo que sobrou. a gelatina misturada as claras em neve.

banana. pique a banana em rodelas e acrescente em cima do creme e na borda da tijela de maneira que fique bem bacana. xarope de guarana. é nescessario somente um liquidificador para o preparo. Se usar liquidificador industrial facilita ainda mais. pronto e só saborear esta grande sensação do momento. basta bater no liquidificador a polpa de açai de 1kg + 300 ml de xarope de guarana. depois acrescente tambem a granola e por cima da granola coloque o morando e por ultimo derrame o leite condensado.  modo de preparo Para preparar o creme de açai. ( deixa a polpa da uma pequena descongelada para facilitar o preparo. Depois de pronto o creme de açai despeje em uma tijela. AUTOR DA RECEITA jeffersonibbs_2011_9 Receita enviada em 14/09/2011 para Concurso Receita Vapt-Vupt mousse de maracujá .). leite condensado e morango. granola.nenhum chef preparou Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes  Polpa de açai.

uma sobremesa pratica e facil de fazer e muito deliciosa 30 minutos não informado  zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 38 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 1 chef já preparou Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes    1 lata de leite moca 1 lata de creme de leite 1 lata de suco de maracujá ( maguary ) modo de preparo .

AUTOR DA RECEITA tainadesousa hef Receita enviada em 29/09/2011 para Concurso Receita Vapt-Vupt Sorvete caseiro o melhor sorvete 4 horas 12 porções  zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 37 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 3 chefs já prepararam Avaliar esta receita 2 avaliações Compartilhar    . coloque na geladeira por 15 minutos e depois é só saborear.coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por cinco minutos. depois vire em uma tijela.

Congele por 2 horas. o leite condensado e o sal. Bata o creme de leite até formar picos firmes. Despeje o sorvete num refratário baixo com capacidade para 2 litros. AUTOR DA RECEITA associaao_2011_4 Receita enviada em 07/04/2011 Salada de macarrão . imprimir esta receita ingredientes        Ingredientes Serve: 12 1/2 xícara (120 ml) de leite gelado 1 colher (sopa) de extrato de baunilha 1 lata de leite condensado 1/8 colher (chá) de sal 475 ml de creme de leite sem soro ou fresco modo de preparo Modo de preparo Prep: 5 min | Tempo adicional: 3 horas 55 min    Misture o leite. Misture o creme de leite ao leite condensado. Sirva a seguir ou grade em um recipiente fechado no congelador. mexa o sorvete com uma colher e congele por mais 2 horas. Reserve. a baunilha.

cozido al dente 2 colheres das de sopa de azeite de oliva 2 colheres das de sopa de maionese 4 colheres das de sopa de cebolinha verde picada 6 colheres das de sopa de salsinha fresca picada     .Essa salada é uma ótima pedida para acompanhar o churrasco de domingo. 10 minutos 10 porções  zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 107 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 1 chef já preparou Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes  500 gramas de macarrão no formato de argolinha ou padre nosso.

Dica Tempere o macarrão ainda quente.       1 colher das de chá de cebola ralada 1 colher das de chá de mostarda 1 lata de creme de leite com o soro 1 cx de creme de leite UHT (200 gramas) 2 latas de milho verde cozido no vapor 400 gramas de presunto cozido. Sirva como entrada ou acompanhamento em churrasco decorando a gosto. assim ficará mais saboroso. cortado em cubos bem pequenos Sal e pimenta do reino moída na hora a gosto modo de preparo Coloque todos os ingredientes em uma saladeira e misture bem e leve para gelar. Receita elaborada pela Abima (Associação Brasileira das Indústrias de Massas Alimentícias) AUTOR DA RECEITA Beatriz Zanatel Receita enviada em 18/06/2007 Chocolate Quente Chocolate Quente Cremoso e Simples 15 minutos 4 porções .

 zoom in 1 de 4 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 453 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 8 chefs já prepararam Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes      4 copos de leite 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 2 colheres (sopa) de amido de milho 1/2 lata de leite condensado 1 colher (chá) de canela modo de preparo .

a canela e o leite condensado.. ainda em fogo. mexa bem. Quando já estiver dissolvido. Quando já estiver bem aquecido. acrescente o chocolate em pó. cremoso. mexendo sempre. esquente o leite. Chocolate Quente Super simples. 30 minutos não informado  zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 321 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 10 chefs já prepararam Avaliar esta receita 2 avaliações Compartilhar     imprimir esta receita . acrescente o amido de milho para dissolver. até engrossar.. uma delicia.Primeiramente.

AUTOR DA RECEITA Shirley Ap Santos de Assis Esilva hef Suprême Receita enviada em 30/03/2009 CHOCOLATE QUENTE CHOCOLATE QUENTE 30 minutos 2 porções  zoom in 1 de 1 .ingredientes Igredientes    1 barra de chocolate amargo (lacta ou nestlé) 1 lata de creme de leite 1 litro de leite modo de preparo Misture tudo em uma panela e deixe em fogo alto até ferver.

Quando levantar fervura adicione o chocolate em pó dissolvido no copo de leite reservado. Deixe levantar fervura novamente. misture. nunca parando de mexer. A parte. Reserve. bata as gemas com o açúcar até formar um creme.enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 41 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 1 chef já preparou Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes     2 copos de Leite 2 pedaços de Canela em pau 3 colheres de sopa de açúcar 2 colheres de sopa chocolate em pó (pode ser aumentado de acordo com o gosto pessoal) 2 gemas de ovos 2 colheres de sopa cognhaque   modo de preparo Numa panela alta. Continue mexendo sem parar. ferva o leite com os paus de canela. Retire do fogo acrescente o creme de gemas. Retire do fogo e mexa . leve ao fogo novamente e deixe levantar fervura.

Opcional depois de pronto acrescente 2 colheres (sopa) de conhaque. o ponto do chocolate.até abaixar. Fica um creme encorpado. Repita a operação por tres vezes. não pode ficar ralo e nem grosso como fondue. Vai formando uma espuma. Chocolate quente especial Uma delicia. para cozinhar bem as gemas.vale a pena!^^ 15 minutos 4 porções  zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 12 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 1 chef já preparou Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita .

Servir em xícaras.ingredientes      1 litro de leite desnatado 1 lata de leite condensado 4 colheres de sopa de chocolate em pó 2 colheres de sopa de amido de milho canela em pó para polvilhar modo de preparo Bater todos os ingredientes no liquidificador ( menos a canela).Para um sabor especial pode se colocar chantily sobre a xícara de chocolate. 10 minutos não informado .. Levar ao fogo em temperatura média até o líquido ferver engrossar. polvilhar com canela.. AUTOR DA RECEITA Mariana Lambert ous Chef anela de Barro Receita enviada em 04/11/2011 Chocolate Quente Cremoso Para aqueles dias frios.

 zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 22 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 2 chefs já prepararam Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes      1 litro de leite 1/2 lata de leite condensado 1 colher de sopa cheia de maizena 3 colheres de sopa cheias de chocolate em pó canela em pau modo de preparo  Dissolva a maizena e o chocolate no leite frio .

até sentir certo ponto de consistência Acrescente o leite condensado e por último a canela esquente por mais poucos minutos e pronto!   AUTOR DA RECEITA marianna_ramos Receita enviada em 14/12/2011 Pavê fácil demais Receita para quem não sabe cozinhar 10 minutos não informado  zoom in 1 de 2 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas nenhum chef favoritou  adicionar às preparadas nenhum chef preparou Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar    . leve ao fogo médio e mexa devagar sem parar.

faça uma camada de bolacha e uma da mistura de doce de leite. Deixe na geladeira até esfriar e sirva.     modo de preparo Em um recipiente misture o doce de leite. comece molhando as bolachas no leite e montando na fôrma. para ficar mais molinho e fácil de espalhar. Derreta o creme de avelã em banho-maria. o creme de leite e o achocolatado. AUTOR DA RECEITA Mariana Menezes hef Suprême . Enfeite seu pavê com chocolate ralado ou como preferir. e espalhe por cima. creme de leite e achocolatado até terminar. imprimir esta receita ingredientes   1 pacote de bolachas Maria ou maizena 1 pote de doce de leite (pode ser aquele feito com uma lata de leite condensado na panela de pressão) 1 lata de creme de leite 5 colheres de achocolatado em pó 1 pote de creme de avelã 1 xícara de leite. Para montar o pavê.

anela de Inox Receita enviada em 30/10/2011 Manjar branco especial Manjar branco especal não informado não informado  zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 19 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas nenhum chef preparou Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes Manjar  1 lata de leite condensado .

CATEGORIAS AUTOR DA RECEITA likescouto_silva . Desenforme. Sirva fria sobre o manjar. mexendo sempre.   2 medidas e meia (da lata) de leite 200ml de leite de coco 1/2 xícara de maisena Calda de ameixa     1 xícara e meia de açúcar 150g de ameixas pretas 1 pedaço de canela em pau 2 cravos-da-índia modo de preparo Manjar Em uma panela. misture o açúcar com as ameixas. a canela. Leve ao fogo e cozinhe por cerca de 10 minutos. o leite de coco e a maisena. o cravo e 2 e 1/2 xícaras de água. Retire do fogo. após iniciar fervura. Calda de ameixa Em uma panela. até obter um creme grosso (por cerca de 25 minutos). misture bem o leite condensado com o leite. Leve ao fogo. despeje em uma forma com furo central molhada e leve à geladeira por cerca de 4 horas.

Todos Adoraaaaaaam!!! 30 minutos 10 porções  zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 60 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 1 chef já preparou Avaliar esta receita 1 avaliação Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes  Creme Branco .Receita enviada para Concurso Delícia de Sobremesa Receita enviada em 22/11/2011 Mousse de Prestígio Essa receita eu aprendi em um blog.1ª camada . depois desse dia não pode faltar no almoço de domingo.

Depois de bem grossinho. despeje em uma travessa. o  1 lata de leite condensado o  1 lata (a mesma) de leite o  2 colheres (sopa) de maizena o     50g de côco ralado Creme Preto . despeje por cima da primeira camada e leve à geladeira.2ª camada 2 caixas de creme de leite 1 colher (sopa) de margarina 6 colheres (sopa) de chocolate em pó (pode ser Nescau ) modo de preparo 1ª camada Leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar. que a camada de chocolate fique com gostinho meio amargo. Pulo do gato: O grande segredo aqui é deixar ferver a segunda camada. É bom comer de um dia para outro. Depois de ferver. já que creme de leite fervido dá um gostinho amargo e é esta mesma a intenção. . mexa sempre até ferver. para ficar bem geladinho. 2ª camada Leve ao fogo os ingredientes.

Simples assim e fica uma delícia!!!! AUTOR DA RECEITA castelhano..daniela Receita enviada em 02/08/2011 para Concurso Receita Favorita Bolo de Chocolate com Cobertura Especial Esse bolo faz o maior sucesso meu marido ama e minhas cunhadas e minhas amigas também sempre que faço alguma coisa eu faço ele. mais de 1 dia 20 porções  zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 229 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 10 chefs já prepararam Avaliar esta receita 1 avaliação Compartilhar    .

Leve ao forno médio-alto (200°C) por aproximadamente 40 minutos. sem parar de bater acrescente as gemas. Desligue a batedeira. . o Chocolate em Pó e o fermento peneirados. untada e enfarinhada. misture aos poucos e delicadamente a farinha de trigo. Coloque em uma fôrma redonda média ( 24cm de diâmetro). imprimir esta receita ingredientes          Massa 5 ovos 1/2 xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de farinha de trigo 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 1/2 colher (sopa) de fermento em pó Cobertura 400 gr de chocolate meio amargo picado(s) 500 ml de creme de leite Recheio       1 lata de leite condensado 2 medidas (da lata) de leite meia xícara (chá) de maizena 2 tabletes de chocolate meio amargo (100g) 1 lata de creme de leite sem soro 4 colheres de sopa de cacau em pó modo de preparo Modo de preparo Massa Bata as claras em neve. o açúcar e bata bem.

Retire do fogo e em seguida acrescente um tablete de Chocolate Meio Amargo. Cobertura Derreta em banho maria o chocolate em em seguida acrescente o creme de leite. 4 horas. vire a lata. Recheie e cubra. Divida a massa do bolo em duas partes. Mexa bem até o Chocolate derreter e incorporar ao creme. recheie com metade do creme e com os morangos. Em seguida. Pare umedecer o bolo. e o cacau em pó leve ao fogo mexendo sempre até engrossar. quando esfriar misture o Creme de Leite.Recheio Coloque em uma panela o Leite Moça. o leite e a maisena. no mínimo. Dicas  Para retirar o soro do Creme de Leite. faça dois furos no fundo e escorra o soro. utilize duas colheres (sopa) do creme pronto diluído em uma xícara (chá) de leite com uma colher (sopa) de conhaque  Rocambole prestígio vaptvupt um sabor inesquecível 30 minutos 12 porções . Leve para a geladeira até o creme ficar firme. Misture bem até ficar homogêneo. deixe a lata na geladeira por. e cubra com o restante do creme.

2 xícaras (chá) de leite em pó . 1 lata de leite condensado . 2 xícaras (chá) de chocolate em pó . 150g de coco ralado . zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 3 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas nenhum chef preparou Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes Recheio    . 1 colher (sopa) de manteiga Massa    . 1 lata de leite condensado .

Leve ao fogo brando. formado um retângulo. Deixe esfriar. o leite em pó e o leite condensado. Espalhe o recheio e enrole como um rocambole. fatie e sirva em seguida. Retire do filme plástico. até obter uma massa que não grude nas mãos. o leite condensado e a manteiga. Embrulhe no filme plástico e leve à geladeira por 3 horas. misture o chocolate em pó.modo de preparo m uma panela misture o coco ralado. Dica Para abrir a massa você pode substituir o filme plástico por papel alumínio CATEGORIAS AUTOR DA RECEITA vaniaclm. Coloque a massa entre duas folhas de filme plástico e abra com um rolo. mexendo sem parar até soltar do fundo da panela. Massa Em uma tigela.2011 hef Suprême Receita enviada para Concurso Delícia de Sobremesa Receita enviada em 30/11/2011 Bolo de chocolate com morangos .

45 minutos 15 porções  zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 10 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas nenhum chef preparou Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes      Massa 5 ovos meia xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de farinha de trigo 3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó . Creme de Leite e morangos frescos.Pão-de-ló de chocolate com recheio de creme feito à base de LEITE condensado.

o Chocolate em Pó e o fermento peneirados. recheie com metade do creme e com os morangos . ralado em ralo grosso e decore com os morangos inteiros reservados . quando esfriar misture o Creme de Leite . Desligue a batedeira. Coloque por cima o outro tablete de Chocolate Meio Amargo. misture aos poucos e delicadamente a farinha de trigo. corte em fatias o restante e reserve.        meia colher (sopa) de fermento químico em pó Recheio e cobertura 1 lata de Leite condensado 2 medidas (lata) de leite meia xícara (chá) de maizena 2 tabletes de chocolate Meio Amargo 1 lata de Creme de Leite sem soro 1 caixa pequena de morangos ( 300 g) modo de preparo Massa:Bata as claras em neve.Divida a massa do bolo em duas partes.o leite e a maisena. sem parar de bater acrescente as gemas. Coloque em uma panela o LEITE condensado. Leve ao forno médio-alto (200°C) por aproximadamente 40 minutos. Mexa bem até o Chocolate derreter e incorporar ao creme. Recheio e cobertura:Separe alguns morangos para decoração. leve ao fogo mexendo sempre até engrossar. untada e enfarinhada. Retire do fogo e em seguida acrescente um tablete de Chocolate Meio Amargo. e cubra com o restante do creme. Coloque em uma forma redonda média ( 24cm de diâmetro). o açúcar e bata bem.

 Pare umedecer o bolo. no mínimo. Dicas:. deixe a lata na geladeira por. utilize duas colheres (sopa) do creme pronto diluído em uma xícara (chá) de leite com uma colher (sopa) de conhaque Pave de Pessego Essa receitinha e minha especialidade. e ja ganhou ate um mini concurso que participei no The New York Times. faça dois furos no fundo e escorra o soro.. Em seguida. vire a lata.Para retirar o soro do Creme de Leite . Espero que gostem :0) 30 minutos 10 porções  zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 57 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 2 chefs já prepararam Avaliar esta receita 1 avaliação Compartilhar  . 4 horas.

Em um prato fundo. Se começar a grudar e ainda não estiver na textura ideal. Como as bolachas são muito fininhas. Caso prefira a bolacha champagne.   imprimir esta receita ingredientes          Creme 01 lata de leite condensado 01 lata de leite (usar lata do leite condensado como medida) 01 colher e meia de maizena Recheio 01 pacote grande de bolacha maizena ou bolacha champagne 01 lata de doce de pessego em calda Cobertura coco ralado modo de preparo Dilua a maizena no leite e coloque em uma panela junto com o leite condensado. coloque duas delas. Com as bolachas champagne faça somente uma . Cuidado para não grudar no fundo da panela. e sinal que o fogo está muito alto. A temperatura do fogo deve ser media e não se pode parar de mecher até que esta mistura estaja com a textura de creme. Corte os pêssegos em pedaços bem pequenos e reserve. pois elas absorvem o leite bem mais rápido que as bolachas maizena. O meio das bolachas champagne devem ainda ficar durinhas após serem molhadas no leite. Vá colocando-as em fileirinhas no refratário. molhe-as bem rápido no leite. coloque uma xícara de leite gelado e vá molhando as bolachas maisena uma a uma.

Leve a geladeira e deixe ficar bem frio.camada de bolachas. Em cima das bolachas. pois esta torta e gostosa bem geladinha. Por último salpique o coco ralado por cima do creme. e metade do creme. coloque o restante do pêssego em cima e o restante do creme. e nos caso da bolacha maizena faça duas camadas. Detalhe: você pode trocar o pêssego por abacaxi que também fica muito gostoso. Faça novamente o mesmo processo das bolochas. coloque metade do pêssego cortado. CATEGORIAS AUTOR DA RECEITA Cris Rodrigues hef anela de Inox Receita enviada em 12/11/2011 TORTA DE PÊSSEGO Experimente e não se arrempenderá! 40 minutos 15 porções  zoom in .

1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 24 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 2 chefs já prepararam Avaliar esta receita 1 avaliação Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes 1ª camada      1 lata de leite condensado 2 latas de leite de vaca 1 colher bem cheia de maizena 2 gemas (coada na peneira) 1 lata de creme de leite 2ª camada 1 lata de doce de pêssego 3ª camada     6 claras em neve 5 colheres de açúcar refinado 1 lata de creme de leite sem soro 4ª camada   1 pacote de coco ralado em flocos Pêssegos para decorar .

AUTOR DA RECEITA daniellerocha ous Chef ozinheiro Receita enviada para Concurso Delícia de Sobremesa Receita enviada em 26/11/2011 .Desligue o fogo e misture o creme de leite e deixe esfriar. . 4ª camada Jogar o coco em flocos em cima da 3ª camada e enfeite com os pêssegos. 2ª camada Escorra quase toda a calda do doce e pique os pêssegos em pedaçinhos e jogue por cima da 1ª camada. Reserve. o leite de vaca e a maizena. 3ª camada Bata todos os ingredientes na batedeira até formar um creme homogêneo e jogue por cima da 2ª camada. Sirva gelada. passe um papel alumínio e leve a geladeira. o leite condensado. Em seguida. Depois de preparar todas as camadas e só montar a torta seguindo a seqüência.modo de preparo 1ª camada Bata no liquidificador as gemas. Depois leve ao fogo até engrossar e formar um creme homogêneo.

Torta de limão Refrescante! não informado não informado  zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 40 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 2 chefs já prepararam Avaliar esta receita 2 avaliações Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes Massa    2 gemas 2 colher (sopa) de maisena 2 colher (sopa) de margarina .

AUTOR DA RECEITA apbarbiero anela de Inox Receita enviada em 18/10/2011 . (Prove. se gostar. Leve ao forno para cortar levemente. pois ela assa rápido) Bata o leite condensado e vá juntando o caldo de limão. ponha mais limão). estenda-a numa assadeira e fure o fundo dela com um garfo.    2 colheres (chá) de açúcar 1 colher (chá) de fermento em pó 1 colher (café) de sal Farinha Recheio   1 lata de leite condensado 1/4 de xícara (chá) de suco de limão Cobertura   2 claras em neve 2 colheres (sopa) de açúcar batidas como suspiro modo de preparo Junte todos os ingredientes da massa e vá pondo farinha até a massa ficar consistente Depois de a massa pronta. para incorporá-lo bem. para que não estufe. (Cuidado com o forno. Coloque o creme obtido sobre a massa já assada e sobre o creme adicione a cobertura.

TORTA DE MOUSSE DE MARACUJÁ DA ANA É uma sobremesa deliciosa e simples de fazer. boa para quem está começando a cozinhar. 50 minutos 15 porções  zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 86 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 4 chefs já prepararam Avaliar esta receita 4 avaliações Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes .

então. . 4 a 5 de cada vez. Despeje o recheio sobre a massa reservada e prepare a cobertura. até aquecer. Fure a massa do fundo com um garfo e leve ao forno quente até começar a dourar. Junte a margarina (3 a 4 colheres de sopa) e vá unindo com os dedos até formar uma massa coesa e de consistência macia. Passe-as por uma peneira de trama grossa. Cobertura: Leve as claras com o açúcar ao fogo.Massa:   1 pacote grande de bolacha Maria margarina sem sal Recheio:l    1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite sem soro 100 ml de suco concentrado de maracujá (Maguary) Cobertura:   3 claras 6 colheres de sopa de açúcar modo de preparo Massa: Leve as bolachas ao liquidificador. em alta velocidade. Sirva gelada. Não unte a forma. Forre o fundo e os lados de uma forma de fundo falso (de 20 cm de diâmetro). até se transformarem numa farinha. Cubra a torta com o suspiro e leve ao forno até dourar a camada superior deste suspiro. até formar um suspiro firme. junte o suco de maracujá até tomar consistência. Recheio: Leve o leite condensado e o creme de leite ao liquidificador. à batedeira. em banho-maria. Deixe amornar e reserve. Leve.

Achocolatado nutritivo 12h 30min 5 porções  zoom in 1 de 2 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 23 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 1 chef já preparou Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes   2 litros de soro fresco 200 gramas de achocolatado .Bébida Láctea Achocolatado (Toddynho) Toddynho Chocolate.

   1/2 de açucar 3 colheres de sopa de maisena 500 ML de leite modo de preparo 1-Colocar 2 litros de soro fresco em uma panela 2-Misturar 200 gramas de achocolatado em 1/2 copo (100 g) de açucar. 5-Acrescentar 500 ML (meio litro) de leite fervido ou pasteurizado também em temperatura ambiente. Uma delícia! 6 horas 10 porções  zoom in . 6-Bater no liquidificador ou agitar bem. 3-Levar ao fogo até ferver. 7-Guardar em geladeira em recipiente com tampa e consumir dentro de 3 dias. junto com 3 colheres de sopa de maisena mexendo bem. 4-Resfriar para a temperatura ambiente em água corrente sob agitação. rvete dos Deuses Sorvete de flor de hibisco. mexendo bem.

1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 65 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 3 chefs já prepararam Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes Para o Sorvete de Hibisco:   01 litro de leite integral 05 sachês de chá de hibisco (04 colheres de sopa em um sachet de gaze esterelizada) 01 caixa de leite condensado 1/2 xícara de açúcar 02 caixas de creme de leite 01 xícara de leite em pó integral 01 colher de chá de emulsificante      modo de preparo Em uma panela coloque o leite e o chá de hibisco e leve para ferver até o volume do leite reduzir a metade. .

AUTOR DA RECEITA eligsilas_2011_5 Receita enviada em 12/09/2011 para Concurso Receita Vapt-Vupt Falso Danoninho Vai apenas 3 ingredientes e fica identico ao danoninho. Retire do fogo e deixe esfriar. Volte ao fogo e cozinhe mexendo até ficar com textura de creme espesso. Leve o creme em temperatura ambiente ao freezes por 20 min.Retire os sachês de chá e acrescente o leite em pó e o leite condensado. Armazene em pote bem fechado e volte ao freezer por mais 4 horas. Sirva regado com azeite de oliva aromatizado com anis. Na batedeira bata o creme gelado com o creme de leite também gelado e o emulsificante até adquirir volume. Dliciosooo!! não informado não informado  zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas .

se congelar vira guase um sorvete. AUTOR DA RECEITA jucelio2384 ozinheiro Receita enviada em 22/11/2011 Bolo Diamante Negro e Branco .64 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 3 chefs já prepararam Avaliar esta receita 1 avaliação Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes   2 Caixinhas de creme de leite 1 pacote de suco sabor morango clight modo de preparo Bater todos os ingredientes no liquificador e pronto.coloque em potinhos ou taças e leve para gelar.

Deliciosa e Gostosa 3 horas 10 porções  zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 120 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 5 chefs já prepararam Avaliar esta receita 2 avaliações Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes       2 xícaras (chá) de açucar 3 colheres (sopa) de margarina 4 ovos 2 xícaras (chá) de leite 1 xícara (chá) de chocolate em pó 2 xícaras (chá) de farinha de trigo .

a farinha de trigo e o fermento. Recheio e Cobertura Em uma panela poha a margarina. a margarina. Deixe esfriar e desenforme. o leite condensado e o creme de leite. Misture o chocolate em pó. Ponha a outra parte do bolo. e o leite. Leve ao fogo e sem parar de mexer cozinhe até começar a se soltar nos fundos da panela. os ovos. Corte o bolo ao meio. agora mãos a obra! 25 minutos 8 porções . recheie com metade do creme e espalhe uma camada de chocolate Diamante Negro. No liquidificador bata o açucar. Deixe esfriar. Os ingredientes você já tem em casa. cubra com o restante Cobertura de Marshmallow da Teca do creme do chocolate.      1 colher (sopa) de fermento em pó Recheio e Cobertura 1 colher (sopa) de margarina 1 lata de leite condensado 1 lata de leite sem soro 170 gramas de chocolate Diamante Negro picado modo de preparo Aqueça o forno a 200 ºC. Ponha em uma assadeira untada com margarina e ponha no forno para assar durante 45 minutos.

Retire do fogo e bata na batedeira. leve ao fogo em panela de alumínio grossa e vá mexendo até começar a ferver pelas bordas. até se transformar num suspiro bem firme cujos picos não se desfazem. . em alta velocidade. zoom in 1 de 4 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 88 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 5 chefs já prepararam Avaliar esta receita 1 avaliação Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes   5 claras 10 colheres de sopa de açúcar modo de preparo Misture as claras com o açúcar.

Se desejar utilizá-lo para acompanhar um sorvete.Dicas. Biscoito Frito de Polvilho Meu sobrinho adora! Minha mãe sempre fez essa receita no olhometro. prejudicando o resultado final. Empregue em seguida pois o marshmallow perde a plasticidade. pode deixá-lo menos firme apenas interrompendo o processo quando atingir o ponto desejado. Uma Iguaria da Culinária Mineira! não informado não informado  zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 62 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 4 chefs já prepararam Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar   . agora consegui transformar em receita.

O pulo do gato dessa receita.  imprimir esta receita ingredientes      1 kg de polvilho azedo 100 ml de água 100 ml de óleo 2 colheres(sopa) rasas de sal 10 ovos modo de preparo 1 -Distribua o polvilho e o sal em tabuleiro ou bacia grande. para evitar que o biscoito pule. 2 . o óleo é extremamente inflamável. 5 . que causam os terríveis acidentes quando o biscoito pula em óleo quente. 3. Atençao! Não ultrapasse essa quantidade.Em panela grande com tampa adicione 800 ml de óleo. quando começar a estalar. 4 . Sempre usando a tampa da panela como escudo para o rosto. misture com as mãos e adicione os ovos um a um. A massa bem sovada evita bolhas de ar dentro da massa. Pode misturar o biscoitos no meio do processo de fritura. desligue o fogo e escalde o polvilho. faça 8 bolinhas(pouco menor do que um ovo) com a massa.assim ficaram dourados do dois lados. está em colocar 8 biscoitos de cada vez para fritar em óleo de morno pra frio. . sempre sovando antes de dar forma aos biscoitos.Espere esfriar. sovando a massa até que fique fina. o biscoitos dobram de tamanho e podem transbordar da panela.Aqueça a água e o óleo misturando sempre.

Tenho o maior prazer em responder qualquer dúvida! eceita enviada em 29/06/2011 Bolinho de frango Salgadinhos ótimos para petiscar ou servir em uma festa 1h 30min não informado  zoom in 1 de 2 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 324 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 9 chefs já prepararam Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes Para a massa  1 quilo de farinha de trigo .

adicione o cheiroverde e mexa. o frango deve estar bem desfiado. Coloque farinha de milho e. O caldo do frango é usado para fazer a massa. Depois ele deve ser empanado no ovo e na farinha de trigo. acrescente a farinha de trigo. Coloque em um recipiente o alho. Tudo pronto e é hora de rechear o bolinho.          1 quilo de farinha de milho 1 ½ litro de água 2 tabletes de caldo de galinha 1 xícara de chá de cheiro verde bem picado 1 cebola picada em rodelas 3 dentes de alho amassado ½ xícara de chá de óleo ½ xícara de chá de manteiga ou margarina ½ xícara de orégano 1 pitada de pimenta vermelha Para o recheio       2 quilos de peito de frango 1 xícara de chá de cheiro verde picado ½ xícara de chá de óleo 1 colher de alho amassado 1 cebola picada sal a gosto modo de preparo O primeiro passo é cozinhar o frango. a cebola e o frango. O segredo é passar bastante farinha para ficar crocante e para não abrir na hora da . Misture bem até desgrudar da panela. em seguida. Para fazer o recheio. Em seguida. por 20 minutos. com osso. Acrescente todos os ingredientes da massa na panela.

Mais cinco minutos e o bolinho de frango é servido. 1 pitada de sal .fritura. E eles já podem ser fritos. 2 ovos inteiros. Sonho Tradicional Comer sem culpa. só sonhar!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 40 minutos 20 porções  zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 65 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 4 chefs já prepararam Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes  MASSA. 100 grs de açúcar.

devidamente untadas. CREME de BAUNILHA.    modo de preparo Faça uma esponja com 50 grs de farinha.  100grs de margarina. uma delicia . 500grs de farinha de trigo 50grs de fermento biológico.Deixe esfriar. gotas de essência de baunilha.Modele bolinhas. 4 gemas 1/2 litro de leite. AUTOR DA RECEITA Sandra Gomes hef Suprême anela de Inox Receita enviada em 02/05/2011 BOLO DE MILHO Bolo de milho com cobertura de chocolate.Deixe descansar por 15 minutos. 1 copo americano de água.Feito isso acrescente o restante dos ingredientes e faça uma massa bem macia e lisa.Numa panela coloque todos os ingredientes até engrossar. 250grs de açúcar 75gr de farinha de trigo.Deixe descansar por 10 minutos. 1h 15min 10 porções . coloque em assadeiras. gotas de essência de baunilha. mexendo sempre. o fermento e um pouco de água.Deixe dobrar de tamanho. CREME.Feito isso frite em óleo não muito quente. recheie os sonhos e polvilhe com açúcar de confeiteiro por cima.

 zoom in 1 de 3 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 75 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 5 chefs já prepararam Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes Ingredientes        4 xícaras de farinha de milho média 3 xícaras de farinha de trigo 4 xícaras de açúcar 1 xícara de óleo 4 ovos 3 colheres das de sopa de fermento em pó químico de bolo Água ate dar o ponto .

o óleo. Bata tudo muito bem. por ultimo adicione as claras em neve e o fermento. Modo de preparo da cobertura Coloque todos os ingredientes em uma vasilha e mecha até dar o ponto de ver o fundo da panela ao mecher. e coloque o leite até dar o ponto de uma massa homogênea. . Asse por 45 minutos aproximadamente. as gemas de ovo. Unte a forma e leve ao forno já aquecido. o açúcar. a farinha de trigo.Ingredientes da cobertura    2 xícara de chocolate em pó 1 xícara de açúcar 4 colheres das de sopa de margarina modo de preparo Modo de preparo Em uma vasilha coloque a farinha de milho. não bata só misture a massa.

AUTOR DA RECEITA pedrita.7 Receita enviada para Concurso Delícia de Sobremesa Receita enviada em 04/12/2011 Rocambole Prestígio Irresistível!!! 1 hora 12 porções  zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 30 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 2 chefs já prepararam Avaliar esta receita 2 avaliações Compartilhar   .2010. coloque ainda quente encima do bolo.E está pronto.

. Recheio   Leve os ingredientes ao fogo brando. Leve ao forno pré aquecido por 30 minutos. Retire do forno e coloque sobre um pano úmido.  imprimir esta receita ingredientes Massa        4 ovos 2 xícaras de farinha de trigo 1 e 1/2 xícara de açucar 1/2 xícara de óleo 1 xícara de leite 3 colheres de sopa de chocalate em pó 3 colheres de chá de fermento em pó Recheio     1/2 colher de sopa de margarinha 1 lata de leite condensado 1/2 lata de leite 1 pacote de coco ralado Cobertura     1/2 colher de sopa de margarina 1 lata de leite condensado 1/2 lata de leite 5 colheres de chocolate em pó modo de preparo Massa Bata todos os ingredientes na batedeira e coloque em forma untada. para facilitar a montagem. mechendo sem parar.

1h 20min 12 porções  zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 29 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 4 chefs já prepararam Avaliar esta receita 1 avaliação .Cobertura Leve os ingredientes ao fogo brando... Montagem  Igual ao rocambole AUTOR DA RECEITA erutan_erutan_2011 ozinheiro Receita enviada para Concurso Delícia de Sobremesa Receita enviada em 27/11/2011 Bolo Brigadeiro Bolo que todo mundo gosta.Com muito chocolate.. mechendo sem parar..

Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes Massa     6 Ovos 1 xícara de açúcar 1 1/2 xícara de chá de leite 2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada com 200 gramas de chocolate em pó 100 gramas de manteiga 1 pitada de sal 1 colher de chá bicarbonato de sódio     1 colher de sopa de fermento em pó Recheio   250 gramas de Chocolate ao leite (ou duas barras de 170 gramas) 3 potes de sobremesa de chocolate Danette Cobertura          2 latas de lata de leite condensado 2 1/2 colheres de sopa de manteiga 1 40 ml de leite 8 á 10 colheres de sopa de CHOCOLATE em pó 100 ml de creme de leite Opcionais para Enfeitar 200 gramas de chocolate 300 gramas de granulado papel manteiga modo de preparo .

O segredo do bolo é bater bem em cada uma das etapas. Misture tudo menos o creme de leite até consistência de brigadeiro. uns 8 á 10 minutos na batedeira. reserve 1/5 (para fazer os brigadeiros que vai em cima do bolo ) e no restante adicione o creme de leite misture e leve a geladeira. Vai espumar o creme e nesse ponto adicione a farinha misturada ao chocolate.Reserve. Passamos para cobertura.. Estamos fazendo o famoso brigadeiro. Adicione á esse creme o leite e aos poucos e bata. ..Adicione o bicarbonato (ajuda a reforçar a cor do chocolate) e o fermento. Vai formar um creme fofo. Bata o açúcar com a manteiga até esbranquiçar. Não deixe de misturar para não formar grumos. Aos poucos incorpore as claras a massa. Bata na velocidade média até misturar e passe ( nesse ponto misturar a massa com uma colher (pão-duro). Separe as gemas das claras.Primeiro de tudo unte a forma e se não for forma de aro removível coloque papel manteiga na forma. Reserve na geladeira as claras. Bata as claras em neve bem fofa e após isso quando estiver bem firme adicione as CLARAS EM NEVE na massa e não ao contrário. Adicione as gemas uma a uma e bata muito. Quando esfriar.até assar e isso depende de cada forno. Misture levemente coloque na forma e no forno quente (previamente ligado). Este bolo rende um forma média. Recheio Derreta o chocolate em banho maria e adicione as sobremesas de chocolate.

corte (linha ou faca de pão) a coloque a metade na forma. regue com mistura de 1 por 1 de leite leite condensado e chocolate em pó. Se não tiver a forma de aro removível Recheie o bolo na forma que assou coberta com filme plástico para facilitar e obter um resultado melhor. Recheie fartamente e coloque a segunda metade. faça os brigadeiros e coloque em cima do bolo. Regue com a mistura e cubra com filme plastico excedente. Leve a geladeira.Enfeites Derreta o chocolate em banho maria. Faça um pequeno furo e em cima do papel manteiga vá fazendo vai e vem (não muito fino) para formar as placas de chocolate. Pra cobertura ficar certinha coloco o bolo sobre uma grelha em cima de uma assadeira e banho o bolo com a cobertura deixando escorrer o excedente. misture para dar brilho e coloque num saco plástico virgem. Com o restante do brigadeiro reservado antes da adição do creme de leite. Firmado o bolo coloque num prato ou bailarina e cubra com a cobertura de brigadeiro mole e coloque as placas de choco do lado ou polvilhe muito granulado.Desenforme.  AUTOR DA RECEITA Cris Rodrigues hef anela de Inox Receita enviada em 12/11/2011 BOLO DA VOVÓ LURDES Receita passada de geração a geração! 1 hora não informado . Leve a geladeira coberto.

 zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 49 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 2 chefs já prepararam Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes Massa        3 ovos 2 xícaras de açúcar 1 xícara de manteiga de leite 1 xícara de leite 3 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de queijo 2 colheres de pó Royal .

Cobertura: Leve ao fogo o chocolate.Para a cobertura:      10 colheres de sopa de chocolate em pó 2 colheres de sopa de margarina 1 ½ lata de leite condensado 1 pacote de chocolate granulado 1 pacote de coco ralado modo de preparo Massa Bata na batedeira os ovos. Em seguida. bata por aproximadamente uns 5 minutos. depois acrescente o leite. o açúcar. 45 minutos 12 porções . misture bem e leve para assar em forma untada e forno pré-aquecido. retire do fogo e reserve Ela faz um sucesso na ceia de natal. a margarina e o leite condensado. a farinha e o queijo. vai mexendo até que a cobertura desgrude da panela e quando mexer com a colher e conseguir ver o fundo da panela esta no ponto a Bolo delícia de frutas vermelhas cobertura. a manteiga de leite. Por último acrescente o pó Royal.

5 ovos . 2 colheres (sopa) de manteiga . 2 latas de leite condensado . 3 colheres (sopa) de chocolate em pó . 1 colher (chá) de fermento em pó . Farinha de rosca . zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 17 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas nenhum chef preparou Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes          . 10 colheres (sopa) de açúcar . 10 colheres (sopa) de farinha de trigo . 1 colher (sopa) rasa de mel .

sem parar de bater. por cima. Reserve. 2 colheres (sopa) de chocolate em pó. Prepare o recheio: em uma panela. 1/4 xícara (café) de leite . Dica: consuma o bolo no mesmo dia. 1 colher (sopa) de chocolate e o fermento. mexendo sem parar até dar ponto de brigadeiro cremoso. espetando um palito. Acrescente o açúcar. preaquecido. misture delicadamente os ingredientes peneirados.  Bata as claras em neve e junte as gemas.      Recheie cada disco com uma camada generosa de brigadeiro e. 3 caixas de morangos frescos picados (reserve alguns para decorar) . aos poucos. AUTOR DA RECEITA gomes_sylvia_2011 Receita enviada em 01/08/2011 BOLO DE NOIVA . Para finalizar. misture o leite condensado. 1 caixa de amoras   modo de preparo Prepare a massa: em uma tigela.  . Com um garfo. Leve ao fogo brando. 1 caixa pequena de framboesa . Desenforme o bolo e corte em três discos. a 200 °C durante 30 minutos ou até que. peneire a farinha de trigo. cubra com o brigadeiro restante e decore com as frutas reservadas. espalhe as frutas vermelhas. Asse no forno. Reserve. uma a uma. 2 colheres (sopa) de manteiga. ele saia seco. untada com manteiga e enfarinhada com a farinha de rosca. Coloque em uma forma de 22 cm de diâmetro. o mel e o leite. e desligue a batedeira.

mais de 1 dia 40 porções  zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 22 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 1 chef já preparou Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes      2Kg de margarina.molhadinho é impossível comer só uma fatia. 20 ovos médio. 2Kg de açúcar cristal. 1 garrafa de vinho moscatel licoroso. 2Kg de farinha de trigo de boa qualidade. .Este bolo é delicioso. e o diferencial é que leva licor de chocolate.

agora misture com uma colher de pau.coloque os ovos um á um e continue batendo em seguida a farinha de trigo aos poucos. 2 colheres (sopa)de fermento em pó. Forma untada e polvilhada. CATEGORIAS AUTOR DA RECEITA shirley_b_shirley . que é ótimo para casamento.Passe para um utensilio maior para colocar o restante dos ingredientes. 1 caixa de chocolate em pó de boa qualidade. 3 xícaras de açúcar para fazer o doce de ameixa. 1ml de água. modo de preparo Primeiro coloque as uvas passas no vinho moscatel de um dia para o outro.       2Kg de ameixa.até formar um creme. Agora continue batendo o açúcar com a margarina que estava reservado.deixe cozinhar até as ameixas ficarem macias quando esfriar passe no processador. reserve:Faça o doce de ameixa com 1ml de água e as 3 xícaras de açúcar.as uvas passas com o vinho moscatel o chocolate em pó e 150ml de licor de chocolate que é a metade.por 50minutos ou quando enfiar um palito de churrasco saia limpo.eu por exemplo decorei com pasta americana.quando sair do forno deixe esfriar.Se delicie com esse bolo. leve ao forno preaquecido por 180graus.as ameixas processadas. 1Kg e 300g de uvas passa.Agora é só decorar a seu gosto. 300ml de licor de chocolate. fure o bolo com um palito de churrasco e coloque essa mistura que virou uma calda. com a calda que se formou da ameixa e os 150ml restante de licor de chocolate.em seguida bata margarina com o os 2Kg de açúcar. o fermento.

Receita enviada em 15/07/2011 Pudim-torta de morango Ótima para o verão ! não informado não informado  zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 162 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 5 chefs já prepararam Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes Massa   2 xícaras de farinha de trigo peneirada 1 pitada de sal .

despeje o recheio e cubra com os outros morangos novamente cortados ao meio. Por cima de tudo despeje a gelatina liquida e leve a geladeira até que firme.  2 colheres de açúcar 4 colheres de água gelada Recheio        1/2 litro de leite 1 lada de leite condensado 6 gemas previamente batidas 5 colheres de maizena 250 ml de água quente 1 caixa de gelatina de morango 24 morangos modo de preparo Misture com as mãos a farinha. sal. até que a massa fique homogênia. leve ao fogo o leite misturado com a maizena. Para fazer o recheio. Está Pronto! . cubra a base com um pouko de morangos picados ao meio (na forma horizontal). mexendo até engrossar. Abra com as mãos dentro da fôrma envolvendo toda a fôrma. leite condensado e as gemas. manteiga e açúcar. Deixe descansar por uma hora na geladeira. faça furos na base e asse em forno pré-aquecido por 25 minutos. Pegue a forma com a massa. Prepare a gelatina com o pó e água. Desligue e deixe esfriar. ou até que a massa esteje dourada.

AUTOR DA RECEITA shirley_b_shirley Receita enviada em 15/07/2011 Pudim-torta de morango Ótima para o verão ! não informado não informado  zoom in 1 de 1 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 162 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 5 chefs já prepararam Avaliar esta receita Avalie agora! Compartilhar     imprimir esta receita ingredientes .

leite condensado e as gemas. despeje o recheio e cubra com os outros morangos novamente cortados ao meio. ou até que a massa esteje dourada. Prepare a gelatina com o pó e água. Desligue e deixe esfriar. manteiga e açúcar.Massa     2 xícaras de farinha de trigo peneirada 1 pitada de sal 2 colheres de açúcar 4 colheres de água gelada Recheio        1/2 litro de leite 1 lada de leite condensado 6 gemas previamente batidas 5 colheres de maizena 250 ml de água quente 1 caixa de gelatina de morango 24 morangos modo de preparo Misture com as mãos a farinha. cubra a base com um pouko de morangos picados ao meio (na forma horizontal). mexendo até engrossar. Deixe descansar por uma hora na geladeira. Para fazer o recheio. sal. Abra com as mãos dentro da fôrma envolvendo toda a fôrma. leve ao fogo o leite misturado com a maizena. Por cima de tudo despeje a gelatina liquida e leve a geladeira até que firme. Está Pronto! . faça furos na base e asse em forno pré-aquecido por 25 minutos. até que a massa fique homogênia. Pegue a forma com a massa.

AUTOR DA RECEITA Sergio Coelho hef Suprême anela de Diamante Receita enviada em 06/06/2011 Bolo de Milho Delicia de bolo Facil de fazer só ver o video 1 hora 10 porções  zoom in 1 de 4 enviar foto da receita Adicionar ao meu livro  adicionar às favoritas 171 chefs já favoritaram  adicionar às preparadas 6 chefs já prepararam Avaliar esta receita 1 avaliação Compartilhar     imprimir esta receita .

.açucar e o fermento Misture tudo com uma colher Vai ficar uma massa grossa Em uma forma untada e farinhada colocar a massa Levar ao forno pré aquecido 40 minutos  . acrescentar farinha.oleo e o ovos Em um recepiente colocar o liquido batido.ingredientes       5 ovos 1 xicara de oleo 2 xicara açucar 2 xicara farinha de trigo 1 colher fermento em pó 2 lata de milho verde modo de preparo Bater no liquidificador o milho.

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