MOUSSE DE ABACAXI

IGREDIENTES: 1 abacaxi descascado e sem o caroo 4 copos americano de gua 2 colheres de acar 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 2 caixinhas de gelatina com sabor de abacaxi

MODO DE PREPARO: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Coloque os quatro copos de gua na panela Pique o abacaxi em quadradinhos e coloque junto na panela com gua Acrescente as duas colheres de acar na gua com o abacaxi Deixe ferver por 5 minutos Coe o abacaxi e reserve a gua que com ele foi fervida Acrescente as gelatinas na gua para dissolver Coloque a gua com a gelatina dissolvida no liquidificador e bata com o leite condensado e o creme de leite 8. Em um refratrio coloque o abacaxi picado e por cima dele coloque o que foi batido no liquidificador 9. Leve geladeira at ficar bem firme 10. Agora s saborear porque fica uma verdadeira delcia

FEIJO TROPEIRO IGREDIENTES: 2 calabresas grandes picadinhas 200 g de bacon Feijo cozido na hora e coado na peneira Salsinha 1/2 cebola picadinha Tempero a gosto Farinha de mandioca 4 ovos fritos e picados

MODO DE PREPARO: 1. 2. 3. 4. 5. 6. Em uma panela grande frite a calabresa e o bacon at ficarem douradinhos Acrescente a cebola, e frite mais um pouco Frite os ovos em panela separada e pique - os Coloque - os na panela e coloque a salsinha, sempre mexendo Acrescente o feijo coado Aos poucos, acrescente a farinha, para no deixar ficar seco

ARROZ A GREGA IGREDIENTES: 2 colheres (sopa) de leo 2 xcaras (ch) de arroz lavado e escorrido 1 pimento verde pequeno, cortado em tirinhas finas 1 pimento vermelho pequeno, cortado em tirinhas finas 1 cenoura cortada em tirinhas finas 3 tabletes de caldo de galinha 1 xcara (ch) de uva passa preta

MODO DE PREPARO: 1. Aquea o leo e refogue o arroz junto com os pimentes e a cenoura 2. Adicione 4 xcaras (ch) de gua fervente, os tabletes de caldo de carne e as uvas passas 3. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, com a panela parcialmente tampada ou at que o arroz seque 4. Retire do fogo e deixe descansar por aproximadamente 10 minutos 5. Sirva com churrascos, espetos de carne, camaro frito etc MACARRONADA COM CARNE MOIDA IGREDIENTES: 1 pacote de macarro para macarronada 1 caixa de extrato de tomate (grande) 1/2 kg de carne moda Cebolinha, pimenta, cheiro verde, alho, tomate (para temperar carne) knnor 2 creme de leite 200 g de queijo mussarela

100 g de presunto MODO DE PREPARO: Carne moda: 1. Cozinhe a carne moda temperada com sal, cebolinha, pimento, cheiro verde, tomate, knnor (ou ao seu gosto) deixe a carne com pouca gua 2. Aps cozida junte o extrato de tomate at levantar fervura, a consistncia deve estar bem grossa, apague o fogo e acrescente o creme de leite (reserve) 3. Corte o queijo e o presunto em tirinhas Montagem: 1. Em uma travessa (retangular), espalhe parte do macarro 2. Em seguida acrescente parte da carne

3. Depois coloque o restante do macarro e em seguida o restante do molho 4. Espalhe o queijo e o presunto em cima depois leve ao forno por 10 minutos apenas para derreter um pouco o queijo 5. Cubra com papel alumnio para no ressecar o macarro 6. Depois retire e sirva para melhorar pode servir com catchup