Recomnedaciones de Nutrimentos para México

Recomendaciones de energía (Kcal) y proteínas (g) por día

Edad
0-3 m
3-6 m
6-9 m
9-12 m
1-2 a
2-3 a
3-5 a
5-7 a
5-7 a
7-10 a
7-10 a

Peso (Kg) Sexo
4.7
M-F
6.7
M-F
8.3
M-F
9.4
M-F
11.2
M-F
13.4
M-F
16.4
M-F
20.7
M
19.7
F
26.7
M
26.6
F

Energía
Kcal
550
650
800
950
1100
1300
1500
1750
1600
2000
1700

Proteínas
g/kg Dieta mixta*
17
2.5
17
2.2
18
2.0
19
1.6
18
1.55
21
1.5
25
1.35
27
1.35
27
1.35
36
1.35
36

Actividad Física
Liviana Moderada Fuerte

35
42
52
62
68
65

2050
2150
2350
2650
2650
2050

2200
2350
2650
3000
3100
2300

2400
2650
3050
3400
3600
2600

1.35
1.35
1.3
1.2
1.0
1.0

47
57
68
74
68
68

Mujeres
10-12
12-14
14-16
16-18
18-65
≥ 65

36
43
48
50
53
55

1750
1850
1900
1950
1950
1750

1900
2000
2100
2150
2100
1850

2000
2150
2350
2400
2350
2100

Hidratos de carbono
60%-70% de la energía total
Fibra dietética
18-24 g
También puede usarse:
8-10 g por cada 1000 kcal
tanto en niños como en adultos
Lípidos
No mas de 30% de la energía total
Un máximo de 25% es recomendado
Acidos grasos saturados:
No mas de 10% de la energía total

Hombres
10-12
12-14
14-16
16-18
18-65
≥ 65

1997

1.35
1.3
1.2
1.1
1.0
1.0

47
56
58
55
53
53

Acidos grasos poliinsaturados:
No menos de 7%-10% de la energía total
Primeros 4-6 meses:
50%-55% de la energía total en forma
de grasa láctea (pecho materno)
2-5 años de edad:
30% de la energía y no más de
10% como ácidos grasos saturados
Acidos grasos esenciales:
3%-5%
Colesterol:
≤ 300 mg

Energía y proteína adicional:
Embarazo
Lactancia

*

285
500

También puede usarse:
100 mg por cada 1000 kcal
≤6m
≥6m

Proteínas de digestibilidad verdadera de 80-85% y calidad de
aminoácidos de 90% en relación a la leche o huevo.

6
23
16

Proteínas
10%-14%
Dr. Adolfo Chávez V.
Nut. J. Angel Ledesma S.
Fuentes: INN '70, RDA '89, INCAP '94, Bourgues H. '94

6 1.5 2.7 1.0 2.0 60 60 60 60 60 60 10 10 10 8 5 5 20 20 20 20 20 20 45 45 45 60 65 65 50 50 50 30-100 30-100 30-100 5.0 2.2 1.5 1. Calderón E.4 1.5 5.7 14-18 1000 1.5 4-7 4-7 4-7 1200 1200 1200 1200 800 800 500 500 500 500 500 500 15 15 17 17 17 15 1.5 18-25 800 1.1-1.8-5.5 4.0 2.5 40 45 55 60 60 60 800 800 800 900 900 900 1200 1200 300 400 24** 15** 15 19 200 200 3 3 5 15 (2) El intervalo de edad varía: 0-6 m. 10-19.3 0.2 2.0 0.5 0. 6-12 m.0 2. (3) ** Es importante suplementar con folatos al inicio del embarazo y con hierro durante el 2o.0 1.0 15 20 20 20 20 15 15 15 15 15 15 15 150 150 150 150 150 150 2.55 años: 1-3 400 0.5 14-18 800 1.8-5.1-0. K* mcg Biotina A.0 1.8-5.5 800 800 800 225 300 400 1000 1400 1600 17 17 20 20 20 17 1.0 1.5 1.4 50 75 100 0.5 5.0 1.4-5.4 ≥ 65 MUJERES 10-12 800 1.Recomendaciones de nutrimentos para México 1997 RECOMENDACIONES DIETETICAS DIARIAS DE VITAMINAS Y NUTRIMENTOS INORGANICOS Sugeridas para mantener una buena nutrición en prácticamente toda la población Edad A mcg ER Tiamina mg Ribo.1 7-10 700 1.0 2.0 3.0 2.4-5.45 3-6 400 0.2-1. INCAP '94.4-5.4-5.35 0.6 1.7 1.45 0.6 10 10 12 210 210 300 700 800 800 80 120 120 0.6 1.3 0.7 25-65 1000 1. Angel Ledesma S.0 1.5 2.0 3.0 60 60 60 60 60 60 10 10 10 10 5 5 10 10 20 20 20 20 45 45 65 70 80 80 50 50 50 30-100 30-100 30-100 5.2 400 (3) 300 2.0 150 150 200 200 200 200 2.0 2.3-2. Adolfo Chávez V.5 1.5 800 1.5 1.0 2.2 1.1-0.8 B6 B12 C D* E* mg A.2 1.0 2.0 1.2 1.2 1.5 2.0 2.5 0.4 1.0 0. (1) Requerimientos mínimos de electrolitos estimados para individuos sanos que no sudan excesivamente. RDA '89.0 2.3 ≥ 65 Cantidades recomendadas durante: Embarazo 1000 1.7 Lactancia 1300 1.5 2.5 25-65 800 1. Erica Calderón A.0 3.6 150 150 200 200 200 200 2. 1-4.0 0. Fólico mcg mg Na (1) mg K (1) mg mcg mg mcg mg ET mg 6 6 7 0.1 1.0 2.7 2.0 1.0 8.6 1.5 5.0 2.0 2. 7-10.5 0.8 18-25 1000 1. Pan* toténico mcg mg * Ca 1200 1200 P Mg (2) mg * Mn Fe Zn I* F* Cu * Se * Cloro* mg mg mg mcg mg mg mcg mg 40 40 60 0.0 1.6 0.0 1.8-5.5 1.45 6-12 400 0.3 12-14 800 1.7 1000 1.3 0. Bourgues H.5 0.2 HOMBRES 10-12 1000 1.0 3.0 10 10 10 5 5 5 40 40 50 0.0 2.8-5.2 1. Con algunas dietas también es necesario durante la lactancia.0 2.5 2.0 2. Fuentes: INN '70.35 0.0 3.0 2.0 0.2 1. trimestre del embarazo.8-5.0 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 150 150 150 150 150 150 2. y 3er.0 2.7 1.4-5. +19 años.5 0.3 0.3 0.0 0.6 25 25 35 0.0 1.0 2.0 2.0 2.5 1.6 0.4-5.5 15 20 30 300 430 550 2000 2000 2000 2000 2000 2000 1200 1200 1200 1200 800 800 350 350 400 350 350 350 0.0 15 15 15 10 10 15 70 90 150 1. ´97 Vit.5 12-14 1000 1.5 4-7 4-7 4-7 1200 1200 1200 1200 800 800 500 500 500 500 500 500 17 20 2.0 3.4-3.2 2.3 0.Niacina flavina mg mg EN Niños meses: 0-3 400 0.5 35 35 40 8 8 10 3 3 4 5 5 10 10 10 15 2 2 3 450 450 600 120 120 200 500 500 700 350 350 500 9 12 14 1.6 70 95 10 10 20 20 65 65 * Nutrimentos no incluidos en las tablas de valor nutritivo de los alimentos de mayor consumo en México.5 35 45 60 70 70 70 800 800 800 900 900 900 2000 2000 2000 2000 2000 2000 1200 1200 1200 1200 800 800 300 300 400 300 300 300 0.4 40 45 45 10 10 10 6 7 7 15 20 30 20 25 30 3 3.5 5. '94. 4-7. .8 3-7 500 0.0 2.0 1.0 2.0 2.0 1.