LEONARDO SOARES

Treinando & Desenvolvendo Profissionais

PLANEJAMENTO E GESTÃO HOTELEIRA

HOTELIER – Consultorias & Treinamentos

Enologia e diversos cursos na Suíça e Alemanha pela Cornnel University.workshop.hotelariahospitalidade. gerando empregos. todas as empresas do mundo. IE – Inteligência emocional. congressos e seminários.com. consultoria empresarial.blogspot. orientação nos seus projetos.Programação Neurolinguistica. Master e Trainer em PNL. T&D. palestrante nas áreas de qualidade em atendimento.atuei como professor em diversas instituições de ensino de Hospitalidade em São Paulo. a Hilton International.br WWW. treinamento adequado. iniciei minhas atividades entre as maiores redes internacionais de hotéis do mundo. MBA.Master In Business Administration). Ecole Hôteliêre de Glion.Ofereço também. Adm. Accor. No Brasil.Geral de hotel. Por ser um profissional que conheço as necessidades do mercado. otimizando a estrutura física e humana. consultoria e assessoria hoteleira. pessoal contratado para o aumento da qualidade e adequação das tarifas.IHG – Leonardo Soares Contato: (094) 8115-9477 e-mail: hotelierconsultoria@yahoo. Assumo diferentes tipos de empreendimentos partindo desde o início do projeto. Meliá. proporcionando a qualidade nos serviços prestados. que busca a melhoria e a viabilidade do empreendimento.com . Conhecer as ferramentas para quem quer sobreviver Hotelier – Consultorias & Treinamentos . Tenho mais de 25 anos de experiência em diversos hotéis de luxo (cinco estrelas) na cidade de são Paulo. o ramo de hospitalidade é um dos setores que mais cresce. Consultoria em Administração e Gestão Hoteleira a preço acessível. posso oferecer a vossa empresa meus serviços de Assessoria. Hoje. relações internacionais. MIHM ( Master Of International Hospitality Management) Gastronomia. Com formação em Administração de Empresas Hoteleiras. No ramo de hotelaria não podia ser diferente. O desafio da competitividade já começou. preocupam-se com a qualidade de seus serviços. Hilton University e Le Cordon Bleu.APRESENTAÇÃO Prezado Empreendedor Sou um profissional qualificado (expertise) em treinamentos. Meus serviços visam capacitar as organizações para enfrentar os novos desafios da atualidade. Na competição acirrada vence o melhor. ou recuperar e redirecionar hotéis. prestando serviços e movimentando a economia. Marketing. de Recursos Humanos. alta qualidade nos serviços prestados. buscando alternativas de custos mais baixos. Gerente. inferior ao prestado pelo mercado.Treinamento e Desenvolvimento. atendimento diferenciado para cada projeto. Para isso é necessário que os empresários do setor possam contar com um suporte técnico especializado para deixá-lo na otimização de seu negócio. coach. Vale a pena investir.

e Institucional (sindicatos. Esta assessoria aplica-se na etapa de estudo do projeto. Hotelier – Consultorias & Treinamentos . ampliação de obras e estudo econômico.  Atuar na constituição e Desenvolvimento de Hotelaria Comercial. bares. Procuro solucionar os problemas atuando nas seguintes áreas: Assessoria de projetos e montagem. associações e demais entidades de filantropia). pousadas. Farei com que sua empresa utilize essas ferramentas para solucionar problemas com maior agilidade e ganhar mercado. desde a concepção até a implementação.com.  Acompanhamento de novos projetos.  Avaliação de projetos técnicos gerais das instalações. buffets e outros empreendimentos do segmento de hospitalidade.com . em pequenos e médios hotéis. Empresarial.  Acompanhamento geral da obra e revisão de projetos. médios e pequenos hotéis. visando a funcionalidade. com o intuito de oferecer à sua empresa serviços qualificados.IHG – Leonardo Soares Contato: (094) 8115-9477 e-mail: hotelierconsultoria@yahoo. pousadas. melhorando o desempenho. necessárias para o melhor desempenho dos setores no empreendimento. fazendo as orientações técnicas.  Avaliação dos projetos arquitetônicos. gestão e operacionalização adequado a sua realidade. característica e possibilidade.  Cuidar de todos os itens relacionados à Administração dos empreendimentos hoteleiros.  Estruturação de serviços de hotelaria. clubes.hotelariahospitalidade. motéis.blogspot. ofereço os serviços de Assessoria e Consultoria em Administração Hoteleira. execução da obra e especificação. e cotação de equipamentos hoteleiros. motéis.br WWW.e ser competitivo. junto ao arquiteto contratado no que tange aos aspectos operacionais e comerciais. consultoria. quantificação. colônias de férias. restaurantes. onde o colocarei a disposição técnicos especializados para coordenação desse trabalho e acompanhando o seguinte:  Estudos de viabilidade de projetos hoteleiros. Atendendo cada cliente de acordo com a sua necessidade. desde venda de hospedagem a controle operacional. paisagísticos e de interiores.  Trazer os mais modernos conceitos de Administração do setor hoteleiro ao local. Pensando nesta competitividade.  Proporcionar aos empreendedores. restaurantes e industria de Catering um trabalho de assessoria. bares. Principais objetivos:  Fornecer conhecimento prático e teórico aos profissionais através de treinamentos.

de finanças. envolvendo as seguintes atividades:  Gestão comercial do empreendimento. Análise e Diagnóstico Operacional: Este é o primeiro passo para sabermos como esta o desempenho de seu empreendimento. buscando soluções práticas para os problemas apresentados. A finalidade principal desta análise..  Gestão operacional de todos os serviços hoteleiros e auxiliares. motel ou pousada. no que tange a reservas. Levantar necessidades de treinamento dos setores empreendimento. que feita através de visita técnica é:     Apontar ao cliente problemas existentes no empreendimento: Levantar pontos alternativos para redução de custos. etc.  Controle de qualidade do empreendimento.  Implantação de sistemas de qualidade tais com "5S". contabilidade e controles financeiros e gerenciais. Através da apresentação de uma previsão de orçamento anual de receitas. "just in time".hotelariahospitalidade.  Acompanhamento de atividades terceirizadas no empreendimento. vendas. apresentando os resultados de lucros e perdas do período e comparando-o com o orçado.  Organização de eventos e atividades turísticas. Podendo mensalmente ou de acordo com as necessidades. publicidade. despesas. Assessoria de serviços: Nesta gestão executo as seguintes atividades:  Intermediação de negócios imobiliários em geral.  Gestão administrativa do empreendimento. marketing. Avaliar os serviços atualmente executados.com. promoções e preços. administrativa e de controles que executo em nome e por conta dos proprietários. Preparação e revisão da documentação legal do hotel. Hotelier – Consultorias & Treinamentos . flat. Gestão e Administração Hoteleira (podendo ser gestão total ou em módulos): Esta fase é a completa gestão comercial.  Preparação periódica de previsões orçamentárias. respeitando as normas e orçamentos.blogspot.com do .  Representação de Hotéis parceiros de outras praças. Somente a partir desta análise é que pode-se desenvolver um plano proposta de consultoria adequada. operacional. preexistentes. relatórios operacionais e financeiros.  Treinamento de pessoal para Hotelaria e Condomínios.br WWW.IHG – Leonardo Soares Contato: (094) 8115-9477 e-mail: hotelierconsultoria@yahoo.  Orientação patrimonial para os proprietários. de patrimônio. lucros e perdas.  Melhoria e racionalização de serviços específicos em Hotéis e Condomínios. de pessoal. englobando administração de suprimentos.

IHG – Leonardo Soares Contato: (094) 8115-9477 e-mail: hotelierconsultoria@yahoo. Assessoria na Pré – Operação: Durante a fase de obras e montagem. contábeis. então assina-se um contrato para formalizar o acordo estabelecido. motel ou pousada fique cada vez mais competitivo no mercado. a realizar-se até a plena abertura definitiva da unidade. Reestruturação de Empreendimentos e Operações Hoteleiras Com o grande crescimento da hotelaria nacional. restaurante.  Definição e formalização na terceirização de espaços. seguindo da elaboração de uma proposta de trabalho para as áreas envolvidas.  Soft-Openning. Planejamento Operacional e Administrativo.blogspot.  Preparação de manuais de operação e administrativos. Marketing.com . RH. seleção e treinamento de pessoal. A proposta é negociada e ajustada. flat.com.  Adequação de regulamento interno para funcionários e hóspedes. Inclui finanças.  Implantação de sistemas administrativos. prestando toda assessoria necessária dos serviços.  Informatização adequada ao empreendimento.hotelariahospitalidade.  Informatização geral ou parcial do empreendimento. inicio as atividades Pré-Operacionais que compreendem:  Elaboração de Plano de Marketing e Publicidade. Esta fase de trabalho será desenvolvida através da colocação de equipepiloto gerencial para coordenação deste conjunto de atividades.br WWW. Hotelier – Consultorias & Treinamentos . inicia-se o desenvolvimento das atividades com supervisão e orientação.  Decoração interna e externa do empreendimento. financeiros e patrimonial.Como funciona o Diagnóstico Operacional? Os serviços desenvolvidos iniciam-se com um levantamento das necessidades do cliente.  Assessoria na legalização geral do empreendimento. Reavaliação. Busco alternativas de forma a garantir a continuidade dos serviços com qualidade. implantação e otimização dos processos administrativos e operacionais para gestão da empresa.  Lançamento de pré-vendas do hotel. Planejamento de Empreendimentos e Operações Hoteleiras Todo estudo e planejamento direcionado para a necessidade de seu empreendimento e do mercado. O planejamento é voltado diretamente para as necessidades do mercado. Cumprida as etapas.  Implantação de política de recursos humanos. a reestruturação é necessária para que o seu hotel. plano de cargos e salários. reformulação. ( fase de abertura)  Elaboração de cardápios e demais normas de prestação de serviços de Alimentos e Bebidas.  Definição de tarifários. que é cada vez mais exigente.

Restaurante. Controles. Elaboração de manuais de operação. bem como desenvolvimentos de novas equipes. Recursos para outras Áreas. Sendo também desenvolvidos treinamentos motivacionais e de integração na empresa.com.Com isto você ainda tem as vantagens de: redução de:           Custos Administrativos. Preparação de novas equipes. Recursos Humanos Para que seu empreendimento possa atuar com qualidade e ter clientes satisfeitos é necessário ter uma equipe motivada e de alto nível. Montagem de manuais de operação. Visando esta necessidade ofereço assessoria em:       Recrutamento e Seleção. Benefícios. Qualidade no Trabalho. Assessoria em Terceirização de Serviços e Cooperativismo. Governança.blogspot. Aumento de: Competitividade. Montagem de manuais de padronização de sistemas operacionais. Encargos Sociais. Treinamento Operacional:  Visando a qualidade no atendimento ao cliente ofereço treinamentos específicos e reciclagem de equipes ou profissionais de:  Recepção. Manutenção. Marketing e Vendas Hotelier – Consultorias & Treinamentos . Descrição de Cargos.IHG – Leonardo Soares Contato: (094) 8115-9477 e-mail: hotelierconsultoria@yahoo.  Também levantando-se a quantidade e qualidade ideal de equipamentos e serviços prestados. Lucros. Quantificação de Pessoal:  Definindo o número de pessoas necessárias para colocar o hotel em funcionamento e para que não haja falhas nos serviços. Alimentos & Bebidas. Administrativo.hotelariahospitalidade.br WWW.com . Materiais e Equipamentos. Pessoal.

É por isso. sob os enfoques de produto. divulgação e distribuição. Elaboradas através de levantamento de dados. que você. Auxiliar o empresário. e o grande alavancador do seu negócio.br WWW.  Previsão orçamentária.IHG – Leonardo Soares Contato: (094) 8115-9477 e-mail: hotelierconsultoria@yahoo. Hotelier – Consultorias & Treinamentos . para satisfazer as necessidades do cliente. em busca de oportunidades de negócios. Administração Financeira São de grande importância os controles do empreendimento hoteleiro.com . na análise do mercado. acompanhamento de novos projetos.A área de marketing é fundamental.Operacionais e de Pessoal. envolvendo visão estratégica da empresa. para isto assessoro sua empresa em:  Controles de Custos .  Contas a pagar e receber. preço.blogspot.com. que permitirão o desenvolvimento do projeto mais adequado para o cliente. necessita ter sempre uma política de marketing estratégico ou então seus clientes dificilmente chegaram até seu empreendimento. desenvolvimento de políticas comerciais e promocionais.hotelariahospitalidade.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful