UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

ESCUELA

: Ingeniera Agrcola

TITULO

: pH.

N PRACTICA

: Practica 08 - laboratorio de ciencias agropecuarias

PROFESOR

: Luis Antonio Ramrez Torres

GRUPO

: Grupo 3

ALUMNO

: Simn Urquiza, Jos Henrry

F.D. P

: 06 / 07 / 11

F.D. I

: 13 / 07 / 11

CICLO

: III

Trujillo Peru 2011

INFORME N 08:

pH

LUGAR: LABORATORIO DE EDAFOLOGIA I. OBJETIVOS 1. Determinar y comprobar los mtodos de campo y laboratorio en su determinacin 2. Determinar los diferentes materiales y reactivos necesarios en la determinacin del pH. II. REVISION BIBLIOGRAFICA 1. Qu es el pH?: Es una caracterstica de la solucin suelo condicionada por la concentracin de iones H' (hidrgeno) y OH (oxidrilo). La proporcin de iones H+ a (OH)- en la solucin suelo determina el grado de acidez o alcalinidad. Si hay mayor concentracin de iones H, se dice que la reaccin es cida, pero si hay ms iones OH-, la reaccin es alcalina: pero si la concentracin de iones H' es igual a la de los iones OH-, la reaccin es neutra. (ZAVALETA, 1992 2. El valor del pH se puede medir de forma precisa mediante un potencimetro, tambin conocido como pH-metro, un instrumento que mide la diferencia de potencial entre dos electrodos: un electrodo de referencia (generalmente de plata/cloruro de plata) y un electrodo de vidrio que es sensible al in de hidrgeno. (www.es.wikipedia.org/wiki/PH) 3. El pH controla muchas de las actividades qumicas y biolgicas que ocurren en el suelo y tiene una influencia indirecta en el desarrollo de las plantas. Segn el pH del suelo la disponibilidad de ciertos elementos nutritivos puede favorecerse. El pH del suelo representa aspectos del clima, vegetacin e hidrologa del lugar donde el suelo se ha formado. (www.mct.dgf.uchile.cl/AREAS/medio_mod1.1.htm.). 4. Tambin se puede medir de forma aproximada el pH de una disolucin empleando indicadores, cidos o bases dbiles que presentan diferente color segn el pH. Generalmente se emplea papel indicador, que se trata de papel impregnado de una mezcla de indicadores cualitativos para la determinacin del pH. El papel de litmus o papel tornasol es el indicador mejor conocido. Otros indicadores usuales son la fenolftalena y el naranja de metilo. (www.es.wikipedia.org/wiki/PH) 5. INDICADORES: son colorantes orgnicos de colores intensos para ser vistos en soluciones diluidas. Son por lo general cidos o bases dbiles que presentas diferentes colores al estado ionizado y no ionizado, lo cual depende del pH de la

solucin. (Manual de laboratorio de Qumica General. Ms.Ing. Miguel Hurtado. Pg.63) 6. pH metro, es un instrumento que permite medir el pH de un medio. Para medir la acidez o basicidad de cualquier sustancia en solucin. Consta de una celda, en forma de cilindro, es el que se pone en contacto con la sustancia a medir. (es.wikipedia.org/wiki/Indicador_de_pH.) 7. El pH del suelo es generalmente considerado adecuado en agricultura si se encuentra entre 6 y 7. En algunos suelos, incluso con un pH natural de 8, pueden obtenerse buenos rendimientos agropecuarios. Sin embargo, a partir de tal umbral las producciones de los cultivos pueden mermarse ostensiblemente. En la mayora de los casos, los pH altos son indicadores de la presencia de sales solubles, por lo que se requerira acudir al uso de cultivos adaptados a los ambientes salinos. Del mismo modo, un pH muy cido, resulta ser otro factor limitante para el desarrollo de los cultivares, el cual puede corregirse mediante el uso de enmiendas como la cal. Del mismo modo, a veces se aplican de compuestos de azufre con vistas a elevar el pH de los suelos fuertemente cidos.

III.

MATERIALES 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. Balanza. Tesa (suelo acido de viru) Vasos descartables Agua de mesa con gas. Agua de mesa sin gas. Agua destilada. Limones (jugo). Gaseosa. Vinagre pipetas Cintas indicadoras. Indicadores Colorimtricos. o Fenolftalena (0.2%) o Rojo de metilo(0.1%) o Azul de brome timol (0,4%

IV.

PROCEDIMIENTO

Describiremos como medir el pH de las distintas soluciones y del suelo con los distintos mtodos que hay, y como medir la conductividad elctrica de un suelo. A. MTODO ELECTROMTRICO pH DEL SUELO: (POTENCIOMETRO) 1. Usaremos el potencimetro para medir el pH del suelo. 2. Prepararemos varias soluciones con distintas proporciones de agua y TESA, seguiremos el siguiente sistema. 3. Para la proporcin 1:1 Pesamos 10 g suelo y lo colocamos dentro de un vasito. Medimos 10 ml de agua destilado lo incorporamos. Agitamos no ms ni menos de 15 minutos. 4. Luego dejamos que se separen los sedimentos y el extracto de saturacin. 5. Introducimos el electrodo del potencimetro dentro de cada una de estas soluciones preparadas. Nos arrojara el pH de cada una. B. CINTAS INDICADORAS: 1. Medimos el pH de la solucin con las cintas indicadoras. Introducimos la cinta en la solucin y vemos a que color se tornan. C. INDICADORES COLORIMETRICOS: 1. A la solucin de agua destilada y TESA le agregamos azul de bromo timol 2. Escogemos 5 vasos descartables y agregamos a cada una las siguientes muestras: Vaso I : Agua destilada. Vaso II : Agua destilada con gas Vaso III : vinagre. Vaso IV : limn Vaso V : gaseosa Vaso VI : frugos

3. Usamos los indicadores y le agregamos a las muestras como se le indica. Vaso I Vaso II Vaso III Vaso IV Vaso V Vaso VI : Agua destilada sin gas + azul de bromo timol : Agua destilada con gas + azul de bromo timol : vinagre + fenolftalena : limn+ fenolftalena : gaseosa + rojo de metilo : frugos + rojo de metilo

4. Usamos el siguiente sistema: RANGOS DE pH INDICADORES COLOR: Menor Fenolftalena Incoloro Azul De Bromo timol Rojo de Metilo Amarillo Rojo 8.2 6 4.2 10 7.6 6.2 Rojo Grosella Azul Amarillo Mayor COLOR:

V.

RESULTADOS A. MTODO ELECTROMTRICO (POTENCIOMETRO resultados) :

Proporcin 1: 1

T C 23.5

pH 4,35

Tambin medimos el pH de otras sustancias: MUESTRA Agua mineral sin gas Agua mineral con gas Vinagre Limn Gaseosa Frugos T C 22,6 22,9 22,7 22,7 22,7 22,8 pH 4,80 3,92 2,54 2,20 3,18 3,59

B. CINTA INDICADORA (resultados):

MUESTRA solucin de TESA + agua destilada C. INDICADORES COLORIMETRICOS (resultados): MUESTRA solucin de TESA + agua destilada Vaso I Vaso II Vaso III Vaso IV Vaso V Vaso VI COLORACIN No cambia No cambia No cambia Incolora Incolora Rojo rojo

cinta 6,0

pH 6,0 6,0 6,0 8.2 8.2 4,0 4,0

VI.

DISCUSIONES

1. Al realizar la medicin del pH del suelo acido de poroto nos dimos cuenta la diferencia en usar un mtodo electromtrico y del colorimtrico; el primero es ms exacto y preciso con un marguen de error mnimo, el segundo es solo para reconocer si el suelo es acido o bsico, mas no arroja el pH exacto de la muestra. 1. Todos los suelos frtiles contienen por lo menos pequeas cantidades de sales solubles. La acumulacin de sales solubles en el suelo se atribuye principalmente a problemas de drenaje y a la accin de riegos continuados, seguidos de evaporacin y sequa.

VII.

CONCLUSIONES 1. Los suelos de poroto y Santiago de chuco presentan un pH bajo debido a la presencia de aluminio

2. El pH controla muchas de las actividades qumicas y biolgicas que ocurren en el suelo y tiene una influencia indirecta en el desarrollo de las plantas. Segn el pH del suelo la disponibilidad de ciertos elementos nutritivos puede favorecerse. 3. Conocer el pH de un suelo son de vital importancia ya que estos datos nos dirn en qu estado se encuentra un suelo para nuestro cultivo, si las plantas asimilaran favorablemente los nutrientes, si aumenta el pH hay menos disponibilidad de nutrientes, como se comporta el agua en el suelo y muchas otras conclusiones a las que podemos llegar.

VIII.

RECOMENDACIONES 1. Lavar antes y despus de usar el electrodo del potencimetro. 2. De carcter obligatorio el potencimetro debe ser calibrados antes de usar para saber si estn trabajando correctamente. 3. Realizar estos estudios una vez al ao para saber las condiciones en que se encuentra algn suelo y saber cmo actuar.

IX.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS www.es.wikipedia.org/wiki/PH www.madrimasd.org/blogs/universo/2007/04/02/62776 www.mct.dgf.uchile.cl/AREAS/medio_mod1.1.htm. Moreno Caselles, Joaqun. Edafologa y climatologa. Valencia: Universidad Politcnica de Valencia, 1996. Obra divulgativa sobre las caractersticas de los suelos con respecto al clima ZAVALETA, G. A. (1992) EDAFOLOGIA el suelo en relacin con la produccin. Lima- Per, concytec, pg. 174

X.

ANEXOS

1. Que otros mtodos se conocen en el laboratorio y en el campo para la determinacin del pH?

Mtodos de determinacin de pH: Una de las determinaciones ms frecuentes a realizar en el diagnstico de un suelo es la medicin del pH, que bajo condiciones de campo se puede obtener con indicadores:

a) mtodo de comber (modificado por Emerson) modo operatorio: se coloca en un tubo de ensayo, una pequea cantidad de suelo seco y desmenuzado, al que se le agregan 2-3 veces el volumen de suelo, de reactivo (una parte de suelo, en volumen, para 2-3 partes de reactivo). es necesario utilizar suelo seco, pues la reaccin puede fallar con suelo hmedo. Una vez agregado el reactivo se tapa el tubo con un tapn, se ajusta fuertemente, se agita y se deja reposar. El color del lquido sobrenadante indica aproximadamente la acidez del suelo, con una precisin suficiente para usos agrcolas. b) mtodo del rojo de metilo modo operatorio: en un tubo de ensayo se coloca una pequea cantidad de suelo (5grs.), se agrega un volumen aproximadamente igual de sulfato de bario radiolgico (baso4) y se aade agua destilada en una cantidad 4 a 5 veces superior al volumen ocupado por la mezcla de suelo y sulfato. Se coloca a continuacin 3 a 4 gotas del reactivo. Se agita y se espera que clarifique la parte superior del lquido, si permanece turbio al cabo de 5 minutos se debe aumentar la proporcin del sulfato de bario. Segn la coloracin resultante se determina el ph de acuerdo con el cuadro n2. c) mtodo del azul de bromo-timol modo operatorio: se procede igual que en el mtodo antes descripto, pero en lugar de rojo de metilo se usan gotas de azul de bromo timol.

d) mtodo del rojo fenol: modo operatorio: se procede igual que en el mtodo del rojo de metilo, pero se usa como reactivo el rojo fenol.

e) mtodo de la fenolftalena: se procede igual que en el mtodo anterior pero agregando fenolftalena como reactivo.

2. Cmo influye la cantidad de solvente en la lectura de pH? Mientras ms solvente tenga la solucin mayor ser la lectura del pH disminuyendo la acides y la concentracin de iones hidronio, 3. Cules son los rangos de pH ms adecuados para el desarrollo de los cultivos en un suelo agrcola?

El pH del suelo es generalmente considerado adecuado en agricultura si se encuentra entre 6 y 7. En algunos suelos, incluso con un pH natural de 8, pueden obtenerse buenos rendimientos agropecuarios. Sin embargo, a partir de tal umbral las producciones de los cultivos pueden mermarse ostensiblemente. En la mayora de los casos, los pH altos son indicadores de la presencia de sales solubles, por lo que se requerira acudir al uso de cultivos adaptados a los ambientes salinos. Del mismo modo, un pH muy cido, resulta ser otro factor limitante para el desarrollo de los cultivares, el cual puede corregirse mediante el uso de enmiendas como la cal. Del mismo modo, a veces se aplican de compuestos de azufre con vistas a elevar el pH de los suelos fuertemente cidos.

pH
7 6 5 4 3 2 1 0 proporcion 1:1 cinta indicadores pH

9 8 7 6 5 4 3 2 1 0 Agua sin gas Agua con gas Vinagre Limon Gaseosa Frugos Virate (pH)