Marcas, Patentes y Franquicias Alumnos: Garcés Buendia Centli Allan Guerrero Cintia Gurrea Moreno Nora

Le Petit Bouquet
Primer Avance 1. LA EMPRESA 1. Nombre de la empresa.
Alimentos 3G

2. Producto genérico.
Restaurant/Cafetería

3. Marca.
Le petit bouquet (El pequeño aroma) La marca será mixta, ya que tendrá una imagen distintiva y además se reconocerá fonéticamente de las demás.

4. Definir y crear elementos de la marca.
Componente verbal: (En proceso) Componente icónico: Se tiene pensado en algún animal del bosque, para da la idea de un lugar cálido y agradable. Componente cromático: Se planea que los colores sean el amarillo por simbolizar juventud, felicidad y amistad, y el verde por representar la confianza, lo orgánico y el cuidado del medio ambiente. Componente psicológico: Las emociones que generará la marca son: Felicidad, satisfacción, gratificación, alegría, amor y paz.

2. PRODUCTO/SERVICIO 1. Descripción del producto o servicio.
Restaurante/Cafetería de comida orgánica y saludable, orientado a jóvenes que buscan este tipo de comida sana hecha con productos orgánicos de calidad y un excelente sabor, así como el mejor servicio, con un ambiente juvenil, personalizado e innovador.

2. Uso o funciones principales.

♔ Lugar para comer o tomar bebidas cuya principal característica es
que son hechas de productos naturales y orgánicos

no puede ser algo barato.Marcas. Impacto económico y social del proyecto. contar con la mejor tecnología y estar en contacto con nuestros clientes por el medio de comunicación mas popular entre los jóvenes en este momento: redes sociales. ya que en este auge del cuidado del medio ambiente y de el organismo. Al mencionar servicio personalizado me refiero a estar siempre a la vanguardia de acuerdo a nuestro target. 4. el cual será nuestra ventaja competitiva. como hacer tareas diversas o simplemente distraerse con entretenimiento digital o físico. POSICIONAMIENTO: Ventaja competitiva o innovación del producto (Promesa de valor) ♔ Cubículos independientes con un bocina para ipod incluida posibilidad de renta de laptop. CON FUENTE 3. Por otra parte el impacto social sería positivo a nuestra manera de ver. Esta parte no la entendemos del todo. ♕ Librero con revistas de diversos intereses. ANALISIS FODA: A) ♔Fortalezas:  Empresa innovadora . El principal diferenciador es la calidad y el servicio personalizado que brindamos.825. Tan sólo en el distrito federal existen 1. según datos del INEGI (SIMBAD) DATOS BRTOS: ESTADISTICAS INFORMACION. pero el impacto económico sería bastante alto. 3. ♖ Barra de frutas y ensaladas. ♗ Dos platos fuertes para escoger en el desayuno.181 personas que estudian una carrera o posgrado. tanto para los inversionistas como para los consumidores. porque se creará un lugar donde la gente puede disfrutar de alimentos sanos y al mismo tiempo hacer otras actividades. jugos y licuados. Patentes y Franquicias Alumnos: Garcés Buendia Centli Allan Guerrero Cintia Gurrea Moreno Nora ♕ Se puede acceder al sitio sólo para distraerse usando gadgets o libros y revistas. 2 para la comida y 2 para la cena con la opción de las barras todo el día.

   ♗Debilidades:     La desorganización del equipo para desarrollar el proyecto Poca comunicación entre los integrantes No tener claro a quienes les vamos a pedir apoyo económico La diferencia de ideas ♖Amenazas:   No contar con los recursos económicos suficientes. Patentes y Franquicias Alumnos: Garcés Buendia Centli Allan Guerrero Cintia Gurrea Moreno Nora   Ofrecer un servicio de excelente calidad Que estamos atacando un problema social (sobrepeso) ofreciendo productos saludables Trabajo en equipo y bien común para sacar adelante el proyecto. Por ser un negocio pequeño y nuevo en el mercado la competencia no nos deje mercado para acaparar. Que alguno de los integrantes del proyecto ya no quiera seguir con este o no quiera aportar los recursos que le correspondan.    . No contar con un financiamiento por parte de una incubadora de empresa.Marcas.  ♕Oportunidades:  Apoyo de incubadoras de empresas para el desarrollo del proyecto Tenemos la idea clara del servicio que queremos ofrecer Contar con los recursos monetarios suficientes para la inversión Oportunidad de hacer crecer el negocio. Que al introducir al mercado nuestro servicio no genere ventas o utilidades.

$90 paquetes . donde cada consumidor podrá crear su propio ambiente. sin conservadores. $100 . La competencia indirecta. los cuales podrán ser a través de menús. en un ambiente juvenil.$300 por persona Nosotros Restaurante-café que ofrece platillos y bebidas hechos de productos naturales. Precio: Desde: aprox. cuenta con sillas y mesas. carta o buffet. sin conservadores. diferente y personalizado. los cuales podrán ser a través de menús. cuenta con sillas y mesas. donde cada consumidor podrá crear su propio ambiente. sería la competencia en la misma plaza que nosotros. Algunos de nuestros competidores serian: Competencia 100% natural Restaurante-café que ofrece platillos hechos de productos naturales. En un ambiente mas sencillo. serían las cafeterías convencionales de estas o lugares de comida como Copacabana y demás símiles. y con plaza nos referimos a las universidades. carta o buffet.Marcas. sin conservadores. En un ambiente tipo launge. . Desde: aprox. Naturalisssimo Restaurante-café que ofrece platillos hechos de productos naturales.$350 por persona Nosotros Le petit bouquet Restaurante-café que ofrece platillos y bebidas hechos de productos naturales. diferente y personalizado. en este caso. sin conservadores. en un ambiente juvenil. Patentes y Franquicias Alumnos: Garcés Buendia Centli Allan Guerrero Cintia Gurrea Moreno Nora B)ANALISIS DE LA COMPETENCIA Y CUADRO ANALITICO Nuestra competencia directa serian los restaurantes-café que ofrezcan un servicio parecido al que queremos ofrecer.

el cual conseguirá lealtad por parte del cliente.181 personas que están actualmente cursando alguna clase de curso en educación superior. innovadora. Patentes y Franquicias Alumnos: Garcés Buendia Centli Allan Guerrero Cintia Gurrea Moreno Nora C)conclusiones Con todo lo anterior y en base al análisis realizado.) y que buscan en estos un beneficio a su salud. c) Definir mercado meta: Jovenes estudiantes de universidades entre 20 y 29 años con un nivel socioeconómico C.825. creativa. . usando tecnología que le interesa a nuestro target.233 personas que pueden adquirir el producto y servicio. así como involucrar al consumidor mediante las redes sociales del momento.Marcas. nivel socioeconómico C y C+. así como un alto consumo periódico de los prodcutos ofrecidos por Le petit bouquet (malteadas. esto en múmero se traduce a 582. y al mismo tiempo toma en cuenta permanecer a la vanguardia. podremos inferir que ¨le petit bouquet¨ es una excelente opción. logrando así larga vida del producto (servicio). cafés. Lo mas importante para nosotros es brindar un servicio único y personalizado.investigación de mercados: a) Segmentación:  Demográfica Hombres y mujeres con edad de 20 a 29 años.9% pertenence a el nivel socioeconómico deseado (C.  Psicográfica Jovenes que les guste la comida saludable y los espacios tranquilos y personalizables que esten dispuestos a ir a un lugar de auto-servicio. ya sea una carrera o posgrado. ensaladas. de los cuales el 31. d) Selección de metodología: Se seleccionará un cuestionario como metodología para saber la aceptación y consumo de este producto. C+). accesible y que sigue la tendencia del momento la cual es consumir productos orgánicos y saludables. 5. etc. Segmentación y pre . que estudiem en una universidad. b) Determinar análisis del mercado: En la ciudad de méxico existen 1. C+ que consuman comida saludable y/o les guste estar en un lugar tranquilo y acogedor.  Geográfica Enfocado a personas que viven/estudian en el DF y zona metropolitana.  Comportamiento Personas que busquen una experiencia de calidez tanto en el servicio. como en el lugar.

CUESTIONARIO Con su ayuda podremos recaudar valiosa informacion para asi poderle brindar un excelente servicio. ¿Con que frecuencia vas a estos establecimientos? o o 1 vez al mes 1 ves a la semana . por lo que solicitamos su cooperación para responder las siguientes preguntas: Edad: ___ 1. ¿nos permites unos minutos de tu tiempo por favor? Instrucciones: -leer las preguntas y circular la opción de respuesta. estamos haciendo una encuesta sobre las cafeterias universitarias. -Aplicar a jóvenes de 20-29 años.Marcas. ¿Cuál es tu ocupación? o o o o Estudias Trabajas Ambas Otra 2. ¿Te gusta ir a restaurantes –cafeterias? o o Si No 3. Patentes y Franquicias Alumnos: Garcés Buendia Centli Allan Guerrero Cintia Gurrea Moreno Nora e) Diseño de herramientas: Le Petit Bouquet CUESTIONARIO MIXTO Le Petit Bouquet ENCUESTADOR: Hola.

¿Qué alimentos te gusta encontrar en una cafetería? o o o o o o o Sándwiches Baguetes Chapatas Ensaladas Desayunos tradicionales (huevos. Encontrar paquetes y promociones en las redes sociales. etc. Patentes y Franquicias Alumnos: Garcés Buendia Centli Allan Guerrero Cintia Gurrea Moreno Nora o o Casi diario Diario 4. molletes. enchiladas. ¿Qué bebidas son las que más consumes en una cafetería? o o o o o o Café (diferentes variedades) Tes Sodas Licuados malteadas Jugos Otras 6. ¿Te gusta cuando hay paquetes armados? o Si o No 8.) Postres Otros 7.. ¿Conoces alguna cafetería que tenga un ambiente juvenil-agradable y al mismo tiempo comida saludable?   Si . 1= más importante) Precio Calidad Buen servicio Ambiente agradable Variedad en alimentos y bebidas Alimentos y bebidas saludables 5. ¿Cuál es la razón principal por la que acudes a una cafetería? ( Numera del 1 o o o o o o al 6. Tener la posibilidad de poner la música de tu preferencia. 9.Marcas. ¿Qué es lo que te gustaría encontrar en una cafetería? (selecciona las 2 más importantes) o o o o Acceso al menú diario por medio de twitter. Nombre?________________ No .. Cuando vas a una cafetería. Tener acceso a la tecnología del momento dentro del establecimiento.

Patentes y Franquicias Alumnos: Garcés Buendia Centli Allan Guerrero Cintia Gurrea Moreno Nora 10. CALENDARIZACIÓN Pre investigación de mercados. Tarea Aplicación de encuestas Análisis de encuestas Análisis de conteo de respuestas y elaboración de graficas Responsable Allan Centli Nora Gurrea Cintia Guerrero Fecha de terminación 12 de febrero del 2012 14 de febrero del 2012 16 de febrero del 2012 Costo aproximado .Marcas. comida saludable y acceso a la última tecnología? ¿Porqué?   Si: __________________________________________________________________ ________________________________ No:_______________________________________________________________ ___________________________________ Gracias por su tiempo y cooperación 6. en la cual puedas encontrar un buen ambiente. ¿Acudirías a una cafetería.

líderes y motivados. en consecuencia genero el valor que quería aportar a la empresa y que esta haya llegado al cumplimiento de sus objetivos de utilidades mensuales.vendedor lo cual genero una buena publicidad de boca en boca. y con esto lograr una buena relación cliente . generar descuentos en temporadas en las que podíamos abarcar la atención de los consumidores y clientes prospectos. la formación y motivación de equipos de trabajo eficientes para que estos llegaran a cumplimientos de tareas y los objetivos en las boutiques. Rippin Kitten y Paradie (mismo dueño) Puesto desempeñado: Vendedora. Boutique de ropa.2012) Preparatoria (Escuela Internacional 2006-2009) Logros Académicos Mención Honorífica (9. con un bien común. Periodo comprendido: ( Marzo 2010 – Octubre 2011) Logros: Poner en práctica mi habilidad concerniente a la atención a clientes.Marcas.com Objetivo profesional Desarrollar mis habilidades y competencias laborales de forma honesta. desarrollo de inventarios.1 de Promedio) al graduarme del bachillerato. Estudios Académicos Profesionales: Licenciatura en Mercadotecnia. cooperativa. Periodo comprendido: (junio. efectivos. después encargada de ventas. leal. Datos Generales Nombre: Guerrero Fernández Cintia Vanesa Fecha de Nacimiento: 21 de Octubre de 1989 Edad: 22 años Teléfonos: Celular 044-55-13-94-07-05 Correo electrónico: Cintia14_is@hotmail. servicio al cliente. y el incremento de ventas. responsable. Patentes y Franquicias Alumnos: Garcés Buendia Centli Allan Guerrero Cintia Gurrea Moreno Nora Curriculum empresarial de los socios: 1. cursando el 7° cuatrimestre de la carrea. para integrar así equipos de trabajo eficientes. así como el desarrollo de su posicionamiento en su primer año en el mercado (en la zona). Coyoacán Puesto desempeñado: Encargada de ventas. análisis de ventas. análisis del producto.diciembre 2009) Motivo de mi separación: Superación Logros: El desarrollo y puesta en práctica de mis competencias gerenciales. Experiencia laboral HaussandDekor. para buscar aportar así mayor valor a la organización. realizar inventarios de los productos de la boutique. campus Coyoacán 2010 . otorgar un buen servicio al cliente e incrementar sus objetivos de venta. (Universidad del Valle de México. .

Patentes y Franquicias Alumnos: Garcés Buendia Centli Allan Guerrero Cintia Gurrea Moreno Nora Idiomas Inglés fluido. la transparencia y la valorización de las personas. Los valores Nuestro valor guía es la búsqueda de la perfección. a nuestro trabajo en equipo y a nuestros valores. . en el mundo. crece y se convierte en líder de la alta gama. ensalzado por las mejores tecnologías. queremos deleitar a todos aquellos que. el punto de referencia de la cultura y de la excelencia del café y alimentos orgánicos saludables.Marcas. en el mundo. Queremos brindar un espacio de calidad donde se brinde otro ambiente de convivencia para nuestros consumidores. escrito y hablado (80%) Software Office (Microsoft Word. Una empresa innovadora que propone los mejores productos y lugares de consumo y que. a través del mejor café que la naturaleza pueda ofrecer. aman la calidad de vida. y la ética. Excel) MISTICA DE LA EMPRESA La misión Gracias a nuestro entusiasmo. La visión Queremos ser. Power Point. competitiva para las que ya están posicionadas en el mercado. entendida como construcción de valor en el tiempo a través de la sostenibilidad. gracias a ello. Metas Llegar a ser una empresa líder en el mercado. entendida como amor por lo bello y bien hecho. o bien la pasión por la excelencia. por la emoción y la implicación intelectual que nacen de la búsqueda de lo bello en todo lo que hacemos.

Patentes y Franquicias Alumnos: Garcés Buendia Centli Allan Guerrero Cintia Gurrea Moreno Nora Objetivos Lograr un posicionamiento y un regreso de utilidades. al año de haber empezado con las actividades de nuestro restaurante – café. ORGANIGRAMA .Marcas.