You are on page 1of 16

3,30 € 05 | Oktober / November 2008

05 | 2008

Gletscher zum Wein


Steiermark – vom NATURE
Aktiv sein. Draußen sein. Gesund leben.
AKTIV- UND GENUSSLAND tness
05

30 Seiten extra!
4 196762 903300

_WEINLAND: Südsteiermark
Joglland-Waldheimat
_NATURPARADIESE: Almenland,
Reiz des Ausseerlandes
_GLÜCKSPLÄTZE: Der besondere
Österreich 3,65 € | Schweiz 6,40 sfr

Dachstein, Ramsau und Turracher Höhe


INTERVIEW
_WANDERN & CO.: Schladming-
über die Vielfalt der Steiermark Die neue Sehnsucht
_INTERVIEW: Sternekoch Johann Lafer nach Natur
BeNeLux 3,90 € | Italien 4,45 € | Spanien 4,45 € | Portugal (cont.) 4,45 €

30 SEITEN WELLNESS & WANDERN


E XTRA
Aktiv sein. Draußen sein. Gesund leben. Fit mit Genuss
Warum es auf den Spaßfaktor ankommt + Heubad & Co. –
natürliche Anwendungen + Gut vorbereitet in die Natur

Fit mit Genuss • Wellness & Wandern • Biorhythmus • Füße • Fett • Ruheraum Wald • Special Steiermark
GESUNDHEIT ERNÄHRUNG LEBENSLUST
_Biorhythmus: _Böse Fette, _Der Wert der Wälder

tness
Leben im Takt gute Fette als Erholungsraum
der Natur _Was Wanderern _Mehr Mut: Raus
Special Steiermark | 05 | Oktober / November 2008 _Fitness für die Füße Power gibt aus alten Mustern

www.nature-fitness-magazin.com
NATURE
GRÜN BE WEGT
EDITORIAL | INHALT

Inhalt
Wohlfühlen bei gesunder Bewegung. Wandern, Radfahren oder
Mountainbiken, die Natur genießen, gemütlich einkehren - das ist die
Liebe Leserin, lieber Leser, 4 Steiermark
schönste Form, die Steiermark, das Grüne Herz Österreichs, Die reizvolle Vielfalt einer
zu entdecken und zu erleben. lieblichen Landschaft
Das grüne Herz Österreichs
(Werbeslogan), die Steiermark
also, ist etwa so klein wie Hes-
STEIERMARK TOURISMUS, St. Peter Hauptstr. 243, A-8042 Graz 9 Magazin
sen, aber ungewöhnlich groß
T +43/316/4003-0, F DW-30, info@steiermark.com News, Termine, Events
in ihrer landschaftlichen Viel-
falt. Almen, stille Seen, tosende
www.steiermark.com/bewegen Wasser, sieben Naturparke und
ein Nationalpark – ein wahres
12 Johann Lafer
Naturparadies. Vom Gletscher
Interview mit dem Sternekoch über
bis zum Wein – hier gibt es alles nah beieinander.
Vorzüge seiner Heimat Steiermark

Erzherzog Johann schrieb um 1840 über die Steirer:


»Das Volk der Gegend ist ein schöner, stämmiger,
14 Schladming – Dachstein
kräftiger Schlag, höchst reinlich, fröhlich, arbeit-
Welche Höhepunkte der Urlaubs-
sam, geschickt. Anhänglich an seinen Herd und an
klassiker bietet
seine Bestimmung, leicht zu führen, gutmütig. Es
herrscht alte Treue, alte Sitte, Wohlhabenheit und
wie überall, wo Eintracht, Rechtschaffenheit und
18 Ramsau
Einfachheit herrschen, ächter Frohsinn.«
Wo auch Olympiasieger und Welt-
Während meiner Recherchereise traf ich lie-
meister neue Kraft tanken
benswürdige, mitreißende Menschen. Die Wirtin,
die konsequent auf Bio setzt. Der Landwirt, der
jahrelang für eine Langlaufloipe hinterm Gasthaus 20 Ausseerland – Salzkammergut
schuftete und jetzt damit Erfolg hat. Der junge Glücksplätze, Bilderbuch und
Herr Magister, der stolz durch ein neues, bemer- gelebtes Brauchtum
kenswertes »Kräftereich« führt. Der Hotelier und
der Winzer, beide mit Geschick und Geschmack
gesegnet, die in ihren Betrieben Erstaunliches 24 Joglland – Waldheimat
zustande gebracht haben. Typische Steirer? Je- Frischer Wind in der stillen Ferien-
denfalls haben sie mein Bild von der Steiermark region unweit von Wien und Graz
nachhaltig geprägt.

Eine Woche Steiermark. Jeden Tag ein neuer, klei- 27 Turracher Höhe
ner Kosmos. Ramsau und Schladming, die tou- Was das Hochplateau (1800 m)
ristischen Zentren am Dachstein, die »5-Sterne- mit seinen Nockbergen bietet
Landschaft« Ausseerland – Salzkammergut, das
scheinbar abgeschiedene Joglland – Waldheimat,
das grüne steirische Almenland, die Turracher 28 Almenland
Höhe und schließlich die weinselige Südsteier- Aufbruchstimmung im Reich
mark an der Grenze zu Slowenien. Vom Gletscher der Almochsen
zum Wein – wo auf der Welt liegen diese beiden
Welten so wunderbar eng beisammen?
30 Südsteiermark
Herzlichst, Die Weinlandidylle, die für
Genussreisen wie geschaffen ist
Ulrich Pramann
Chefredakteur & Herausgeber

NATURE FITNESS 05|08 _ SPECIAL


3
STEIERMARK GEGENSÄTZE

Fotos: Steiermark Tourismus


Genussland
Steiermark
Urlaub für Leib und Seele

Vom Gletscher zum


Weinland Der Kontrast zwischen
dem alpinen Norden mit dem Gletscher des
Dachstein und den sanften, fruchtbaren Hügeln im
Süden könnte kaum größer und reizvoller sein.
Beim Wandern erschließt sich die Schönheit der
Steiermark am besten.

NATURE FITNESS 05|08 _ SPECIAL NATURE FITNESS 05|08 _ SPECIAL


5
STEIERMARK GEGENSÄTZE

Fotos: Steiermark Tourismus (5), NATURE FITNESS/Ulrich Pramann (2)


Steirisches Statement Steirische Kern-Kraft:Kürbisse

Wasser-Reich Bikerparadies: Murradweg

Almwellness: Sturm & Kastanien Mit der Plättn über den Altaussee

Steirische
Stärken Wandern oder Wassertreten,
Radfahren oder Mountainbiken, die Natur am Berg
oder auf dem See genießen, in der Natur auftanken
und gemütlich einkehren – die Steiermark, das grüne
Herz Österreichs, scheint dafür wie geschaffen.

NATURE FITNESS 05|08 _ SPECIAL NATURE FITNESS 05|08 _ SPECIAL


6 7
STEIERMARK MAGAZIN
Steiermark Special
Aktivland Ein Nationalpark, sieben Naturparke, acht Weinstraßen, 30
STEIERMARK 3000 Radkilometer, 10 000 Kilometer Wanderwege, Berge,
bis 40 Kürbisse bzw. ihre Kerne er-
Almen, Flüsse und Seen – in der Steiermark bietet die Natur grenzenlose Mög- geben einen Liter Kernöl – eine der ge-
lichkeiten für Aktivität. In diesem NATURE-FITNESS-Special stellen wir Ihnen sündesten Spezialitäten der Steiermark.
sieben besonders attraktive Regionen näher vor.

64
PROZENT sind bewaldet – das macht
die Steiermark unangefochten zum
»Grünen Herz« der Alpenrepublik.
3
542 Thermenland
GEMEINDEN finden auf den 16 388

2
4 Quadratkilometern der Steier-
mark Platz.
Steiermark
Eintauchen, Kraft tanken, aufleben: Die Steiermark gilt

1
6 10 000 als das Thermenland Österreichs schlechthin. Mit viel-
seitigen Therapie- und Heilanwendungsbereichen sind
Kilometer Wanderwege durchzie- die Thermen Bad Radkersburg, Bad Gleichenberg, Bad Loipersdorf (die größte in Europa),
hen die Steiermark. Bad Blumau (Hundertwasser-Architektur), Bad Waltersdorf und Sebersdorf, sowie Köflach

195 000
(Südweststeiermark) und die neue Aqualux-Therme Frohnsdorf (Foto) bestens aufgestellt.
Vor 30 Jahren wurde in der Gegend von Loipersdorf nach Erdöl gebohrt. Statt Öl hat man
hier allerdings heißes Wasser, gesunde, wohltuende Thermalwässer aus teilweise über
3000 m Tiefe gefunden. Der Anfang einer heißen Entwicklung.
HEKTOLITER WEIN wurden im vergan- Mehr Infos: www.thermenland-steiermark.at
genen Jahr von den rund 3000 steiri-
schen Weinbauern gekeltert.
Quelle: Steiermark Tourismus Auf den Spuren der PILGER
5 Das intensive Erlebnis zwischen Natur und Spiritualität suchen

Foto: www.tischlerei-rosenkranz.at
immer mehr Menschen – und sie wandeln jetzt oftmals auf den
Spuren der Pilger und Wallfahrer. Ob Steirischer Mariazellweg,
Hemma-Pilgerweg oder Mariazeller Gründerweg – insgesamt
7 sind in der Region mehr als 20 solcher Pilgerwege ausgewie-
sen. »Auf den Spuren der Pilger und Wallfahrer« verbindet die
traditionellen Pilger- und Wanderrouten mit neuen touristischen
Angeboten. Mehr als 70 Orte und Partnerbetriebe (Hotels, Gast-

1 SCHLADMING – DACHSTEIN häuser) bemühen sich um jene, die auf ihrer Entdeckungsreise
unterwegs sind. Mehr Infos: www.pilgern.info

2 RAMSAU AM DACHSTEIN Die Kraft der Die entstressende Wirkung der Zirbel-
Zirbe kiefer auf den menschlichen Organismus
3 AUSSEERLAND – SALZKAMMERGUT ist seit alters bekannt. Studien des Joanneum Research be-
stätigen, dass Zirbenholz tatsächlich die Herzfrequenz beru-
4 JOGLLAND – WALDHEIMAT higt. Weil das Holz zudem luftdruckresistent ist, verringert
sich die Wetterfühligkeit, und das allgemeine Wohlbefinden
5 TURRACHER HÖHE steigt. Deswegen werden Betten zunehmend aus Zirbenholz
gebaut. Das gesündeste Bett Österreichs steht in Fisching,
6 ALMENLAND im ersten 50+-Campingpark Österreichs. Diese »Krafttank-
stelle« liegt inmitten des steirischen Zirbenlandes im obe-
7 SÜDSTEIERMARK ren Murtal, etwa eine Autostunde von Graz entfernt.

NATURE FITNESS 05|08 _ SPECIAL NATURE FITNESS 05|08 _ SPECIAL


8 9
STEIERMARK IMPRESSUM MAGAZIN
KOOPERATIONSPARTNER
Steiermark Tourismus
St. Peter Hauptstraße 243 | A-8042 Graz
Tel. +43 (0)316/4003-0 | Fax +43 (0)316/4003-10 Nordic-Walking-Zentren
www.steiermark.com | info@steiermark.com

HERAUSGEBER, VERLAG, REDAKTION


»STABERL-SPASS«
NATURE FITNESS, Ahornweg 3, 87648 Aitrang
Die Bewegungsform Nordic Walking lebt.
Telefon 08343 / 923 99 40, Fax 08343 / 923 179
www.nature-fitness-magazin.com Überall dort in der Steiermark, wo sich
Chefredakteur: Ulrich Pramann
Wanderer wohlfühlen, finden auch Nordic
Walker ihr Terrain. Darüber hinaus gibt
Art Director: Evi Schoettl
es Nordic-Walking-Hochburgen. Das Kra-
Projektleiter Steiermark Tourismus: Mag. Günther Steininger kautal zum Beispiel ist das 1. zertifierte
Alle Texte: Ulrich Pramann Nordic-Walking-Zentrum (8 Routen) der
Nicola von Otto (Schlussredaktion)
Steiermark. In Mühlen am Zirbitzkogel
Verlag/Anzeigenmarketing wird »Meditatives Nordic Walking« auf
LIPIZZANER-HEIMAT atlas Verlag GmbH, Schleißheimer Straße 141, 80797 München
Postfach 40 01 29, 80701 München
fünf zertifizierten Thementrails angebo-
Telefon 089 / 55 241-0, Fax 089 / 55 241-271 ten. Außerdem wird auf einer 2-km-Test-
In der Spanischer Hofreitschule in Wien sind sie die Stars: die
Thomas Obermaier (verantw.), Silvia Schreck, Sandra Wilderer strecke ein Fitnesstest mit persönlicher
Lipizzaner aus dem Bundesgestüt Piber bei Köflach. Hier, in den
sanften Hügeln der westlichen Steiermark, werden die edlen Pfer-
Druck Trainingsempfehlung angeboten. Das
de seit 200 Jahren gezüchtet. In geführten Rundgängen über das STEIRISCHES Dierichs Druck + Media GmbH & Co. KG
Frankfurter Straße 168 | 34121 Kassel
Wander-Vitalhotel Steirerhof in Ramsau-
weitläufige Gestüt erfahren Besucher interessante Details über WELTKULTURERBE © NATURE FITNESS 2008. Verantwortlich für die redaktionellen Beiträge ist
NATURE FITNESS. Das Werk einschließlich aller Teile sowie die Texte sind urhe-
Pichl läuft als »1. zertifiziertes Nordic
Walking Hotel Österreichs«. Wenigzell im Joglland weist 26 km Trails aus.
die Haltung und Aufzucht der Lipizzaner. berrechtlich geschützt. Jede Verwendung außerhalb der Grenzen des Urheber-
Futuristische Architektur neben mittelalterlichen Auch das »ApfelLand« (mit der 1. Österreichischen Walking Akademie in
Mehr Infos: www.piber.com; www.lipizzanerwelt.at rechts ist ohne Zustimmung von NATURE FITNESS unzulässig und strafbar.
Häusern, exklusive Boutiquen neben Bauernmärk- Stubenberg) und Aflenz (Hochschwab) engagieren sich und leisten Basis-
ten: Keine Stadt bietet so viel Abwechslung auf so arbeit fürs Nordic Walking.
engem Raum – wie Graz. In der steirischen Landes-
hauptstadt (250 000 Einwohner) finden sich
kulturelle Höhepunkte wie das außerirdische
Kunsthaus Graz (Foto), die Altstadt und der
KULINARISCHE
Schlossberg mit dem Uhrturm, dem Wahrzei- Echt, unverfälscht. KLASSE
chen der Stadt, in Gehweite. Die einzigartige Tief in den Winkeln der Oststeiermark leben
Geschlossenheit der architektonischen Sub- Schweinchen namens Johann. Sie durchwühlen
stanz in der Grazer Altstadt wurde 1999 in die tagsüber Wald- und Weideflächen, nehmen sich
Liste des UNESCO-Welterbes aufgenommen. als Nahrung das Beste, was die steirische Natur
Wie übrigens 1998 auch schon die Semme-
zu bieten hat. So entsteht der Rohstoff für eine
ringbahn und die Region Hallstatt-Dach-
Kunsthaus Graz Dachstein begehrte Spezialität des Landes: der »Johann«-
stein/Salzkammergut.
Schinken. Nicht nur Fleischwaren, auch die frischen
saftigen steirischen Äpfel, Kürbiskernöl (»Grünes Gold«) und steirischer
Wein überzeugen mit herausragender Qualität. Der Sauvignon Blanc ge-
ALMWELLNESS nießt längst Weltruf. Ob im Haubenrestaurant, im Buschenschank oder
Eine kleine Welt für sich auf 1600 Metern: ringsum Wälder, Wiesen und bei insgesamt 110 »Kulinarium-Steiermark«-Wirten: Viele steirische Kö-
NÜTZLICHE WEBADRESSEN: che verstehen es – als »Botschafter des guten Geschmacks« –, aus den
Steiermark
eine herrliche Sicht auf die umliegende Bergwelt. Die Tonnerhütte, ur-
sprünglich eine Sennhütte, heute ein Drei-Sterne-Wanderhotel mit Hütten- BIOREGION Murau regionalen Spezialitäten raffinierte Speisen (»Steirische Mostschaum-
flair und familiärer Atmosphäre, liegt am Zirbitzkogel, 5 km vom Ort Müh- Ökologisch und g’schmackig: Im südwestlichsten Winkel suppe«, »Kürbiskernpesto zu Fleckerl«, »Vogerlsalat mit Erdäpfeln«,
Steiermark Tourismus: www.steiermark.com
len entfernt – und bietet Naturerlebnisse der besonderen Art: Almwellness der Steiermark, an den Grenzen zu Kärnten und Salzburg, »Ausseer Steirerkrapfen«) besondere kulinarische Genüsse zu zaubern.
Almenland: www.almenland.at
mit Sauna, Sanarium, Whirlwanne und »Brechlbad« mit Bergkräuter- und in der Region rund um die alte Stadt Murau, wird seit sechs Mehr Infos: www.kulinarium-steiermark.at
Ausserland-Salzkammergut: www.ausseerland.at
Zirbenduft. Direkt vor dem Haus: der Jahren eine Vision Wirklichkeit. Bereits jeder vierte Bauer
Joglland-Waldheimat: www.joglland-waldheimat.at
Zirben Atem Trail (1,2 km) oder der Pa- produziert hier sein Fleisch, Käse, Eier, Honig, Most, Säfte
Naturparke: www.steiermark.com/naturparke norama Trail für Nordic Walking. Motto biologisch, die anderen zumindest gentechnikfrei. Über 20
Nationalpark Gesäuse: www.alpenregion.cc des gemütlichen Hauses: »Erholung Direktvermarkter in der Region sorgen für ein neues Ein-
Ramsau am Dachstein: www.ramsau.com liegt nicht im Nichtstun – sondern in kaufserlebnis. Nachhaltiges Wirtschaften im Einklang mit
Schladming-Dachstein: www.schladming-dachstein.at dem, was man sonst nicht tut.« der reizvollen Landschaft ist hier die Grundlage für einen
Thermen: www.thermenland-steiermark.at Mehr Infos: www.tonnerhuette.at umweltschonenden Individualtourismus.
Turracher Höhe: www.turracherhoehe.at Mehr Infos: www.bioregionmurau.at

NATURE FITNESS 05|08 _ SPECIAL NATURE FITNESS 05|08 _ SPECIAL


10 11
STEIERMARK JOHANN LAFER IM INTERVIEW

»Fantastisch,
diese

Was macht die Steiermark so reizvoll?


Interview mit dem Sternekoch Johann Lafer über
die Vorzüge seiner Heimat.

err Lafer: Was fällt Ihnen als Erstes ein, wenn Sie an Ihre Heimat, die Stei-
ermark denken?
Johann Lafer: Natur, Unverfälschtes, Ruhe und wunderbare Lebens-
mittel.
In Ihrer Autobiografie »L: Lafer« schreiben Sie: »Meine Kindheit auf dem Land
hat mich geprägt wie kein anderer Abschnitt meines Lebens.« Wie haben Sie da-
mals die Steiermark erlebt?
Damals, mitten auf dem Land, kam mir als Kind das Leben schon ein wenig hart und
Johann Lafer, mühsam vor. Besonders viel Freude gab es nicht. Daher waren die Speisen, die die
wurde am 27. September
Natur uns schenkte, wie ein Streicheln der Seele.
1957 in der steirischen
Landeshauptstadt Graz Gibt es steierische Speisen oder Genüsse, auf die Sie bis heute stehen?
geboren, ist bekanntes- Ein steirisches Backhendel mit Kernölsalat ist schon was Feines. Wichtiger ist aber,
ter Koch Deutschlands, dass die Produkte auch heute noch so unverfälscht sind, dass sie für jede Art der Kü-
Unternehmer und che einen Gewinn darstellen.
Sachbuchautor. Er lebt
Aus dem heimwehgeplagten Kochlehrling im Grazer »Gösser-Bräu« ist Deutsch-
mit seiner Frau und zwei
Kindern in Guldental
lands wohl bekanntester (Fernseh-)Koch geworden. Was fällt Ihnen auf, wenn
und führt »Johann Sie heimkehren in die Steiermark?
Mit einem guten Weißen in den Weinbergen
Lafers Stromburg« mit Dass sich wenig verändert hat – wenig in dem Sinn, dass man hier einige »Moden« und
der Südsteiermark, mit Fischern im Ausseerland,
Restaurant »Le Val d’Or«, »Trends« einfach nicht mitgemacht hat. Das meine ich in Bezug auf Lebensmittel. Es
Gasthaus »Turmstu- auf dem Dachstein und im Almenland – Sternekoch
musste nicht immer mehr, immer größer, immer schneller wachsen und gedeihen. Auch
be« und »Stromburg Johann Lafer ist gerne daheim in der Steiermark.
heute noch folgt man in der Steiermark lieber den Gesetzen der Natur.
Hotel«. Durch seine Seine Wertschätzung gilt der Landschaft,
Kochsendungen und Was schätzen Sie besonders an der Steiermark?
den Leuten und den Produkten, die sie erzeugen.
zahlreichen Kochbücher Ich freue mich über die Vielseitigkeit der Landschaft. Fahren Sie doch mal vom Ski-
ist der hochdekorierte gebiet der Ramsau zum Ausseerland oder von der Apfel-Weinstraße ins Thermenland.
Sternekoch bei einem Es ist fantastisch, welche unterschiedlichen Landschaften Ihnen in der Steiermark be-
breiten Publikum beliebt.
gegnen werden.
www.johannlafer.de
Und kulinarisch?
Fotos: Steiermark Tourismus

Ich wiederhole mich. Ich halte die steirischen, natürlichen Produkte schlichtweg für
ewig außergewöhnlich.
Ihre drei Highlights: Was sollten Gäste in der Steiermark auf keinen Fall versäu-
men?
Erstens: die traumhafte, sinnliche und gemütliche Kulturstadt Graz. Zweitens: das stei-
rische Weinland mit den großartigen Weinbauern. Drittens: die zahlreichen Schlösser
und Burgen. Und viertens: eine Ballonfahrt übers Thermenland.

NATURE FITNESS 05|08 _ SPECIAL NATURE FITNESS 05|08 _ SPECIAL


12 13
SCHLADMING – DACHSTEIN

ie Welt liegt dir zu Füßen, das heißt: die


Urwälder, verschwiegene Karstquellen, schöne Wald-
Bergwelt. Was für ein Ausblick, Weitblick,
seen und rauschende Wildflüsse durchwandern.
Tiefblick. Unter den Füßen fällt die Fels- Als alpines Skizentrum ist die Region Schladming –
wand des Hunerkogels 250 Meter tief ab. Was bei Dachstein ohnehin weltweit bekannt. Und in gut
vielen schaurige Gefühle auslöst – der Körper sen-vier Jahren werden hier erneut die Alpinen Skiwelt-
det schrecklich-schöne Signale: Schnappatmung, meisterschaften ausgetragen, nach 1982 zum zweiten
Gänsehaut, Magengrummeln, Angstlust. Doch die Mal. Längst hat sich die Region, eingebettet zwischen
Freude über die Fernsicht, an klaren Tagen bis zumdem Bergmassiv des Dachsteins und den Tälern und
Großglockner und dem slowenischen Triglav-Gebir- Gipfeln der Niederen Tauern, zu einer der Premium-
ge, ist stärker. Die Aussichtsplattform »Dachstein Sky
wanderdestinationen Österreichs entwickelt. Der fri-
Walk« (Foto links), teilweise ein Glasbodenbalkon,sche Bergsommer und das goldene Licht des Herbstes
der in 2770 Meter Höhe 15 Meter ins Nichts führt, locken ambitionierte Gäste und Genusswanderer.
ist seit drei Jahren eine Attraktion. Die zehn schönsten Aussichtsberge (Dachstein,
Letztes Jahr kam da oben eine weitere hinzu. Nur
Rittisberg, Stoderzinken, Reiteralm, Hochwurzen,
drei Gehminuten von der Dachstein-Seilbahn-Berg- Planai, Hauser Kaibling, Galsterbergalm, Planneralm
station entfernt, geht es tief hinein in die verborge-
und Riesneralm) können allesamt auch mit dem Auto
ne Welt des Gletschers. Da eröffnen sich völlig neue
oder der Seilbahn erreicht werden. Und sie sind Aus-
Einsichten. Ein Eispalast. Kaltlicht, das mal rot, mal
gangspunkte für Höhenspaziergänge in ursprüngli-
blau, mal violett leuchtet, und dazu diese mystische
chen Landschaften mit Blick auf die Dutzende Gipfel
der Schladminger Tauern
ringsum.

Hochgefühle
Die wurden aus kris-
Meistens steht in der Urlaubsregion SCHLADMING –
tallinem Gestein geformt.
DACHSTEIN die beeindruckende »Bergpersönlichkeit« Zum Erlebnis werden
des Dachstein im Mittelpunkt. Natürlich. Doch sie vor allem durch die

am Dachstein
mehr als 300 Bergseen,
es gibt hier noch so vieles mehr zu entdecken: über 100 100 Wasserfälle und 1000
Wasserfälle, 300 Bergseen, 500 Kilometer Radtrails Quellen. Die 18 schöns-
ten »Quell- und Wasser- Magische Einblicke:
und über 1000 Kilometer markierte Wanderwege. wanderungen« führen in Im Dachstein-Eispalast
wildromantische Klam- können Besucher in eine
fremde Welt eintauchen.
men, zu Hochmooren,
Seit August 2008 gibt
türkisfarbenen Wildbä- es auch eine 40 Meter
Beschallung – sie machen den »Kristalldom«, »den chen – und spiegelglatten Wasserwelten. Eingebettet lange Gletscherspalte

Fotos: Steiermark Tourismus (2), NATURE FITNESS/Ulrich Pramann (1)


Blauen Salon« oder den »Thronsaal« (mit dem nach- im großen Kar zwischen Schoberspitz und Gassel- zu bestaunen – durch
empfundenen Portal der griechischen Akropolis) zu höhe liegt das begehrteste Motiv, weil sich hier im ein Bullauge.
einem bizarren Erlebnis. Fünf chinesische
Eisschnitzer haben in wochenlanger Arbeit
das Innere des Dachsteingletschers bemer-
kenswert bereichert.

Das Dachsteinmassiv, diese »Bergpersön-


lichkeit«, wie ihn Einheimische gerne nen-
nen, wurde mit der Auszeichnung »Welt-
erbe Natur- und Kulturregion« versehen
und begeistert Bergfreunde ohnehin mit
seinen vielfältigen Landschaftsformen.
Schroffe Felsen, ehemalige Korallenriffe
thronen über grünen Almen, Gletschereis
und einsame, blumenreiche Hochflächen
dominieren im südlichen Dachsteinbe-
reich. Und auf der Nordseite kann man

NATURE FITNESS 05|08 _ SPECIAL NATURE FITNESS 05|08 _ SPECIAL


14 5
STEIERMARK SCHLADMING – DACHSTEIN | PROMOTION

Spiegelsee (er heißt wirklich so) das Dachsteinmassiv planen. Diese mittelschwere Tour zählt sicherlich zu

Fotos: Steiermark Tourismus (3), NATURE FITNESS/Ulrich Pramann (2)


so außerordentlich fotogen einfangen lässt. den schönsten Trekkingtouren Europas.
Sport &
Wir wollen heute »nur« zum Stoderkircherl am
Familienhotel Bärenwirt****
Stoderzinken (2048 m), dem Hausberg von Gröb- Herzlich Willkommen im neuen Bärenwirt in Aich bei Schladming.
ming, der als einer »der schönsten Aussichtsberge der Unser Hotel wurde 2007 renoviert und erweitert. Über 5000 m2 gepflegte
Gartenanlage mit überdachbaren solarbeheizten Pool und 4000 m2 Sportan-
Region Schladming – Dachstein« gilt.
lage mit Trampolin, Tennisplätze, Kleinfeldfußballplatz, direkt am Naturba-
Der steirische Dichter Peter Rosegger notierte vor
desee mit Trinkwasserqualität. Angrenzend die Aicher Freizeitanlage (u. a.
100 Jahren in einer Erzählung überwältigt: »Was soll riesiger Kinderspielplatz, Beachvolleyball, Boccia). Großer Kinder-Indoor-
ich schreiben in diesen Bergen voll Sonnenschein? spielraum, Videoecke, Tischfußball, Billard, Dart etc.
Ich kann nur in Andacht schweigen und selig sein!« 180 m2 Wohlfühloase – geschmackvolle Ruhezonen, Almhütt’n Biosauna,
Schon die Anfahrt auf einer mautfreien Panora- Dampfbad, Finnsauna, Infrarotoase, Erlebnisduschen, Ayurveda- und klas- Talstation »4 Ber-
»Bärenfa lle«, autof rei zur
mastraße (»Stoderzinken-Hochalpenstraße«) bietet sische Massagen.
Winter: Apres Sknsitrtieeffg in die Sportregion Schladming-Dachstein/
herrliche Ausblicke auf die Hohen Tauern, Niederen ge Sk ischaukel«
(Ei
n!
e – Top Pauschale
Tauern und zu den Gesäuse-Bergen. Der Weg von A-8966 Aich bei Schladming | Aich 55 Sk iverbund amad führte Wanderun-
lf-Partnerhotel, ge
m m er : lfpauschalen, Go
1 2 der »Rosemi-Alm« macht kaum Mühe. Unter uns Tel. +43/(0)3686/4303 | Fax DW -45 So Go
hrräder, Wand era usrüstung
rprogramm, Leihfa
liegt das Ennstal. Und vor uns dann das Stoderkir- www.baerenwirt.com | info@baerenwirt.com gen, Sport- & Kinde
3 4 cherl, das eigentlich Friedenskircherl heißt und einst
von Emil Ritter von Horstig d’Aubigny erbaut wurde,
welcher 1892 den Kohlenbergbau am Stoderzinken
eröffnete, den 1. Karrenweg erbaute – und eben die
Landidyll Hartweger
kleine, hölzerne Kapelle, die wie ein Adlerhorst am Zwischen Dachstein im Norden und Tauernmassiv im
Berg klebt. Ein friedlicher, ausgesetzter, besonderer Süden liegt das Paradies für sportlich Aktive.
Platz, der zur Besinnung einlädt.
Vermessene Lauf- und Nordic-Walking-Strecken direkt
Irgendwann sagt Günther: »Das da drüben – hab
ich schon gemacht.« Er zeigt auf den Verlauf des vom Hotel aus, aber auch landschaftlich reizvolle
Schladminger-Tauern-Höhenweges, ein Klassiker Mountainbike- und Wandertouren erfreuen Anfänger
unter den Weitwanderwegen. Er war da oben fünf wie Profis.
Tage unterwegs – in diesem hochalpinen Wassertem-
pel mit den 30 Bergseen, den vielen Wasserfällen und Ausklang im »4-Jahreszeiten-Schwimmbad«.
den unzähligen Hochgefühlen, die er erlebt hat.
Erlebnis am Berg: Der Wasserreichtum nährt natürlich eine üppige A-8967 Haus im Ennstal | Weißenbach 23
1 Das Stoderkircherl alpine Flora. Wanderer können eine Vielzahl selte- Tel. +43/(0)3686/52260 | Fax 5226-16
am Stoderzinken.
Schladming – Dachstein: Angebote
ner Kräuter, Blumen, Beeren und Pilze entdecken. urlaub@hotel-hartweger.at | www.hotel-hartweger.at
2 Mountainbike-Paradies. Und mit etwas Glück auch Murmeltiere und sogar 500 km Radwege, davon 300 km Mountainbikewege, der
3 Spiegelbild am Bergsee.
Steinböcke. Wer in Natur in ihrer reinsten Form Ennsradweg mit 240 km, vier Golfplätze, vier Reithallen, 45
4 Gästebuch Aktivhotel
am Stoderkircherl.
eintauchen will, sollte in den Naturpark Sölktäler
(227 Quadratkilometer groß) im östlichen Teil der
Lauf- und Nordic-Walking-Strecken, 1000 km markierte Wan-
derwege, 14 Klettersteige, 40 alpine Schutzhütten, Canyo-
ning, Rafting, Paragleiten, Bogenschießen, Adventure Parks
Rohrmooserhof****
Region Schladming – Dachstein in den Niederen Sie haben Lust auf Erholung, Sport & genussvolle Momente inmitten ei-
mit Hochseilgärten – die Region mit ihren acht Tourismusorten ner Natur die Ruhe ausstrahlt? Im Rohrmooserhof haben Sie alles vereint und
Tauern auf Entdeckungsreise gehen.
(Schladming-Rohrmoos, Haus im Ennstal – Aich – Gössenberg, können sogar die traumhafte Bergkulisse direkt von Ihrem Zimmer aus erleben. Wir
Pichl-Reiteralm, Gröbminger Land, Naturpark Sölktäler, Öb- bieten Ihnen geführte Wanderungen zu den schönsten Plätzen in der Region. Danach
Tausend Kilometer Wanderwege: Auf der Webseite larn-Niederöblarn, Bergregion Grimming, Donnersbachwald) können Sie sich am Pool oder bei unseren Massageangeboten erholen. Am Abend
(www.schladming-dachstein.at) der Tourismusregion bietet Gästen, die sportliche Aktivitäten suchen, enorme genießen Sie heimische Produkte, die zu exquisiten Menüs zubereitet werden und
werden unter »Wandern« gleich 131 Vorschläge prä- Möglichkeiten. Mit der neuen »Sommercard« können Gäste lassen den Tag in der gemütlichen Lobby ausklingen. Die kleinen Gäste erwartet ein
sentiert, von der leichten Familientour mit gemütli- einen Großteil der Freizeiteinrichtungen (z. B. Berg- und Seil- kostenloses Kinderprogramm für die ganze Woche.
ercard
bahnen, Mautstraßen, Museen, Wanderbusse) gratis genie- Unsere Golfgäste erwartet: 20 % Green-Fee Ermäßigung am Golfplatz Schlad- ochen mit Somm
cher Almhütte zur Einkehr bis zum »Johann«, einem Herbst-Wanderw o Pe rs on 43 0 Euro
ßen. Mehr Infos: Tourismusregion Schladming – Dachstein, ming, Attraktive Angebote für 23 Steirische & Salzburger Golfplätze mit der Steier- 008 pr
kühnen Klettersteig in der 1000 Meter senkrecht ab- 23.8. bis 26.10.2 en
mark Golfcard (4 Golfplätze davon im Umkreis von 5 bis 47 km). – 6 Tage bezahl
fallenden Dachstein-Südwand.
Ramsauerstraße 756,
7 Tage genießen n + 1 Sonnenau
fgang swanderun
g mit
A-8970 Schladming; rwöhnpensio t Wohlf ühlgel
Inklusive: 3/4 Ve 1 Fußmassage mi
Auf dem berühmten Dachstein-Rundwanderweg Tel. +43/(0)3687/23310; A-8971 Rohrmoos I Schwaigerweg 135 stü ck + ge füh rte Bergtouren + ll mi t beheiztem
Bergf rüh hlf ühloa se Krista
kann man dem schönsten Fast-Dreitausender der info@schladming- Alp en garten & in der Wo re gratis
Tel. +43/3687/61455 I Fax +43/3687/61455 34 + Re lax en im
r im Elternschlaf zim
me r bis 6 Jah
Ostalpen immer neue Perspektiven abgewinnen. Für dachstein.at; www. n Po ol + Kin de
info@rohrmooserhof.at I www.rohrmooserhof.at 4-Jahreszeite
die Umrundung sollte man allerdings acht Tage ein- schladming-dachstein.at

NATURE FITNESS 05|08 _ SPECIAL NATURE FITNESS 05|08 _ SPECIAL


16 17
STEIERMARK RAMSAU AM DACHSTEIN

»DIE QUELLE
DEINER KRAFT« RAMSAU AM DACHSTEIN bietet sich als wunderbare
Kulisse für alle an, die aktive Erholung in der Natur
und durch die Natur suchen. Schließlich tanken hier
auch regelmäßig viele Olympiasieger und Weltmeis-
ter für ihre neue Saison auf und holen sich Kondition
und neue Kräfte für Körper, Geist und Seele.

er Slogan, mit dem Ramsau Jahrhundertealte Ahornbäume, die an Wegen vorragend für den Trendsport Nordic Blading eignet vor allem Heilpraktiker, Ärzte, Physiotherapeuten
Ausblick auf das Son-
am Dachstein um Gäste wirbt, und auf Weiden stehen, prägen die Landschaft. – und das nordisches Vorzeigezentrum mit Leistungs- oder »Qi-Gong-Leit« – ganz gezielt, weil sie »natürli- nenplateau Ramsau am
klingt kernig und knackig: »Die Quelle Und auf den Weiden grasen Haflinger, Friesen oder diagnostik, Sportmedizin und Trainingssteuerung auf chen Urlaub« suchen, sagt Annemarie Simonlehner. Dachstein. Die Urlaubs-
deiner Kraft.« Vielleicht ein bisschen zu Noriker. Ramsau gilt als pferdereichste Gemeinde höchstem internationalem Niveau. Herzstück ist ein Und das Schönste ist: Viele sind »Drei-Wochen-Leit«, landschaft liegt auf drei
vollmundig, diese Versprechungen? Von der Steiermark. skirollertaugliches Laufband, bei dem sich Olympia- während anderswo die meisten Leute statistisch nur Ebenen: die Dorfregion
wegen, meint Heinz Prugger, der um- Ihren Aufschwung als typischer »Sommerfrische- strecken im Trockentraining simulieren lassen. Doch 5,9 Tage bleiben. (auf 1100 bis 1300 m), das

Fotos: Steiermark Tourismus (2), NATURE FITNESS/Ulrich Pramann (2)


triebige Geschäftsführer vom Ramsauer ort« nahm die Gemeinde schon zu Beginn des letzten nicht nur Spitzenathleten, auch wunderbar wanderbare
Almengebiet (auf 1700 bis
Tourismusverband. Voller Stolz erklärt Jahrhunderts. Die Eröffnung der Dachsteinstraße Hobbysportler finden auf dem Ramsau am Dachstein: Sportlich 1900 m) und das hochal-
er die Vorzüge seiner Heimatgemeinde: (1961) und der Dachstein-Gletscherbahn (1969) Ramsauer Hochplateau beste Be- pine Ganzjahresskigebiet
»Hier kann man Kraft tanken durch Ruhe und die Ausrichtung der Nordischen Skiweltmeis- dingungen vor. Zum Beispiel acht 2759 Einwohner, 6110 Gästebetten: Das Streudorf Ramsau am am Dachsteingletscher
und Natur, Kraft durch Bewegung und terschaften (1999) sorgten für nachhaltigen Schub. markierte Lauf- und Nordic-Wal- Dachstein (mit Leiten, Rössing, Ramsau, Schildlehen, Vorberg und Hier- (2700 m).
Genuss, durch Gastlichkeit und Herz- »Ultimative Sportregion«, »Skilanglauf-Mekka«, king-Strecken. zegg) ist die größte Tourismusgemeinde der Steiermark und liegt ca.
90 km südöstlich von Salzburg und ca. 400 Höhenmeter oberhalb von
lichkeit, Kinderlachen und Familie, Kraft »Langlaufparadies« – das sind die schmeichelhaften
Schladming. Freizeitmöglichkeiten: die Erlebniswelt Rittisberg mit neuer
durch gelebte Tradition, Kraft durch Was- Attribute, die genannt werden, wenn von Ramsau Urlaub im Einklang mit der Natur Allwetterrodelbahn, die Flugschule Aufwind (Paraglider), 200 km Wan-
ser und die Bergwelt.« am Dachstein die Rede ist. Heute setzt das belieb- – die »Ramsauer Bioniere«, eine derwege, Radwege und Mountainbike-Trails, der weltweit 1. Biogolfplatz.
Die ist wahrlich erhebend. Denn te Ganzjahresferiengebiet natürlich auch auf den Gruppe von lokalen Biobauern, Der neue Indoor-Erlebnispark (u. a. mit Hochseilgarten) Lodenwalke oder
Ramsau liegt exponiert und ruhig in einer Schwerpunkt Wandern. Kaufleuten und Gastronomen. In das Alpinmuseum Austriahütte bieten sich als Schlechtwetteralternative
der Gesundheit zuträglichen Höhe (1100 ihren Biohotels Feistererhof und an. In der »Sommercard« sind 100
m), in einer malerischen Naturkulisse am Südfuß des Wanderurlauber treffen Olympiasieger und Welt- Ramsauhof zeigt die Familie Si- Urlaubsleistungen inklusive.
Aktive Wellness. Ramsau
ist die pferdereichste Ge- Dachstein. Wie ein Kraftprotz scheint das mächtige meister. Schon seit Jahren tummeln sich in Ramsau monlehner, wie man mit umwelt- Mehr Infos: Tourismusverband
meinde der Steiermark. Die A-8972 Ramsau am Dachstein,
Massiv dieses sonnenverwöhnte Hochplateau, das wie am Dachstein ganzjährig Langläufer, Skispringer und bewusster Konsequenz und voll-
Simonlehners (»Feisterer- Tel. +43/(0)3687/81833;
ein Balkon über dem Ennstal thront, zu beschützen. Biathleten. Sie nutzen die idealen Trainingsbedin- biologischer Qualität erfolgreich info@ramsau.com; www.ramsau.
hof«) sind »Ramsauer
Das Licht wird auf besondere Weise reflektiert, sorgt gungen: Den Dachsteingletscher, Österreichs längste sein kann. Inzwischen kommen Ramsaus nordische Koryphäe: com; www.derdachstein.at; www.
Bioniere«. Dr. Alois Stadlober
immer wieder für stimmungsvolle Impressionen. Skirollerstrecke (5,6 km), die sich übrigens auch her- 90 Prozent ihrer Gäste – es sind bioregion-ramsau.at

NATURE FITNESS 05|08 _ SPECIAL NATURE FITNESS 05|08 _ SPECIAL


18 19
STEIERMARK AUSSEERLAND

Die Region
der Glücksplätze
Als ein Stück Bilderbuch-Österreich – so wird die
Urlaubsregion AUSSERLAND – SALZKAMMERGUT von
ganz vielen Gästen erlebt. Tatsächlich bieten sich
hier auf Schritt und Tritt wunderbare Eindrücke.

2
Ein Vormittag wie gemalt. Ach, diese Ruhe hier,
diese Idylle. Die Sonne lacht. Auf dem Uferweg pro-
menieren Spaziergänger durchs Grün. Im Altaussee
spiegeln sich die Berge ringsum. Schwäne ziehen
stolz ihre Bahn. Und wir sitzen auf der Plättn vom
Heinz und gleiten lautlos über das Wasser.
Da fragt der Ernst: »Hast was vom Klaus ghört?«
Und der Heinz sagt: »I glaub, a bisserl was tut a.«
Die Rede ist von Klaus Maria Brandauer.
Wenn es seine Zeit zulässt, inszeniert der berühm-
te Sohn aus dem Ausseerland da hinten in der See-
wiese mit Schülern des Max-Reinhardt-Seminars und
Laienschauspielern schon mal den »Hamlet« oder
den »Sommernachtstraum«. Großes Theater, kleines
Auditorium unter freiem Himmel: Kaum 200 Zu-
schauer finden Platz. Einmal hatte auch der Heinz 3
eine Rolle. Eine sehr wichtige sogar, wie er betont.
Gelebtes Brauchtum: Denn er war es, der die Elfen zur Bühne übersetzte,
Die Tracht, Dirndl und auf seiner Plättn, diesem für die Gegend typischen,
Lederhosen gehören im flachen Arbeitsboot, auf dem früher Heu oder Holz
Ausseerland noch selbstver-
transportiert wurden. »Wenn i mit den Elfen woan-
ständlich zur Lebensart und
ders hingfoarn war, na, dann hätts koa Aufführung
Fotos: NATURE FITNESS/Ulrich Pramann

zum Alltagsbild.
gehm ...«, sagt der Heinz und lacht sich eins. Bilderbuchmomente.
1 Einer der 212 sogenannten Glücks-
plätze am Altaussee, nahe der Seewiese.
Bilderbuchlandschaft. Der stille Altausseer See, der
2 Plättn auf dem Altaussee. 3 Obelix bei
Grundlsee, Toplitzsee, Ödensee, der Salza-Stausee – alle der Blaa Alm, zum Narzissenfest aus
fünf sind in Wander- bzw. Bikedistanz und zwischen über 50 000 Blüten gestaltet. 4 Narzis-
Bergen und Wiesen eingebettet. Weitläufige Talkessel senwiese auf dem Weg zur Blaa Alm.
mit ausgedehnten Wäldern und Fluren, wilde Wasser,
Felsgipfel in nebelfreien Höhen, die mitunter 100-
Kilometer-Fernsicht garantieren – für den steirischen
Autor Peter Lechner steht fest: »Ist die Steiermark qua-

NATURE FITNESS 05|08 _ SPECIAL NATURE FITNESS 05|08 _ SPECIAL


20 21
STEIERMARK AUSSEERLAND

1 si ein Österreich im Kleinen, so ist fen, angenehme Erinnerungen wecken, wohltuende Hotel
das Ausseerland ihr Extrakt.«
Bis 1877, bis der Bahnanschluss
Gefühle entstehen oder Freude spüren lassen.
Da saßen wir nun also, ließen dieses Landschafts-
Erzherzog Johann
kam, lag die Region ziemlich abge- erlebnis auf uns wirken. Den See, die Berge, die grü- AKTIV erholen – EntSPAnnt genießen
• Geborgen wohnen im Herzen der Kleinstadt von Bad Aussee und trotzdem
schieden. Vielleicht haben sich hier nen Matten, die Stille. Ernst lächelte, so, als wollte er
der Natur ganz nah sein
deshalb Brauchtum, Liedgut und sagen: Schaugt’s her, ein glücklicher Moment! • die köstliche Johann Gourmetküche genießen und sich im Johann SPA von
Mundart mehr als anderswo er- Davon bieten sich im Ausseerland reichlich an. Kopf bis Fuss verwöhnen lassen ...
halten. Im alltäglichen Straßenbild Zum Beispiel, wenn man auf einem der vier Künst- • und das alles – nach einem erlebnisreichem Tag voll der Aktivität in der
trifft man häufig noch die Tracht. lerwege («Via Artis«) spaziert, die an den Villen jener traumhaften Ausseer Landschaft ...
Noch existiert in Bad Aussee ein Künstler (Friedrich Torberg, Johannes Brahms, Jakob JOHANN Berg und See(le)nerlebnis inklusive Gourmetpension, Nach-
mittagsjause, Schwimmen im SalzWasserBergBad, Entspannen im Johann SPA,
gutes Dutzend Dirndlschneiderin- Wassermann) vorbeiführen, die das Steirische Salz-
lebnis
g und See(len)er
Hochmoor, Berg-Themenwanderungen, Nordic Walken, Jausenbox, Kochtipps aus
2
nen. Und wer in der Maßschnei- kammergut zur Wahlheimat erkoren hatten. der Johann Herbstküche und inklusive viele kleine Überraschungen ... JOHANN Ber
– So: 4 = 3
derei Greul einen Gamsfrack oder Zum Beispiel, wenn man auf den Spuren des Sal- So – Do oder Do 7 Euro/Person im
DZ
4 oder 3 Nächte: 29
3 4 eine echte Ausseer Tracht bestellt, zes wandert. Der 7-km-Rundweg »Via Salis« ist wie A-8990 Bad Aussee | Kurhausplatz 62 Pauschalpreis für zum Kenn enlernen
bad GRATIS ierter Atmosphäre
1 Sole-Enzian-Fuß tage in unkompliz
muss sich auf lange Wartezeit ein- eine Zeitreise von den mächtigen Salzherren des Mit- Tel. +43/(0)3622/52507-0 | Fax DW -680 gessliche Urlaubs ch Verfügbarkeit.
Erleben Sie unver 20.11.2008 na
richten. Ungeduldige, die nachfra- telalters zum modernen Bergbau der Saline Austria. s da zugehört. Buchbar bis
www.erzherzogjohann.at | info@erzherzogjohann.at mit allem wa
gen, hören mitunter: »Die Löcher Zum Beispiel, wenn man einem der »Geo-Trails«
san scho fertig.« folgt, also geologischen Themenwegen. Auf dem Pla- Hotel
Der Ernst Kammerer erzählt das,
er ist Geschäftsführer vom Touris-
teau des Loser (1837 m) erlebt man die hochalpine,
karstige Landschaft der Nördlichen Kalkalpen, und Vier Jahreszeiten
musverband Ausseerland-Salzkam- zu den Füßen liegt das sanfte Salzkammergut. Wie EINFACH LOSLASSEN ... 3 Tage pure Erholung
Vergessen Sie den Alltagsstress und genießen Sie das Leben in vollen
mergut, und er sagt, er könne sich ein aufgeblättertes Bilderbuch.
Zügen. Nach diesem Motto werden die Gäste in familiärer Atmosphäre recht
beim besten Willen keinen Ort auf herzlich willkommen geheißen.
der Welt vorstellen, wo er lieber ar- Sagenumwobene Kulisse. Abends gehen wir vom • 3 Übernachtungen mit Verwöhn-Halbpension
beiten würde – als hier. Grundlsee zur Fischerhütte, einem Ausflugsrestau- • Begrüßungsdrink
Sehenswert: Wir hatten gerade einen kleinen Marsch zur See- rant, das für frische Forellen und Saiblinge bekannt • Entspannung in der Wohlfühloase (Hallenbad, Sauna)
1 Abendstimmung am wiese hinter uns, kehrten zur Jause im ehemaligen ist. Ein wunderbarer Weg durch Wald und Wiese. • kuscheliger Leihbademantel
sagenumwobenen Toplitz- • 1 x Kaffee und Kuchen
Jagdhaus der Fürstin Marie von Hohenlohe-Schil- Plötzlich links eine 180 Meter aufragende Wand.
see. 2 Gradieranlage beim • 1 x Teilmassage (30 Minuten)
Kurhaus in Altaussee.
lingsfürst ein, heute eine Gaststätte mit kleinem Mu- Die Gößler Wand. Als die vor gut drei Jahren erst- • Salzkammergut Card Unser Angebot 160 Euro
seum. Später gingen wir zum See – und nahmen im mals von den Huber-Buam Thomas und Alexander DZ
3 Narzissen vor dem Loser > pro Person im 172 Euro
lkon)
(1600 m). 4 Villa des Schrift- Schatten eines Baumes auf einer Bank Platz. bezwungen wurde, picknickten Tausende von Schau- A-8983 Bad Mitterndorf | Nr. 291 > im DZ (teilw. Ba n 181 Euro
nt m. Ba lko
lustigen hier auf der Wiese, während sie den bayeri- > im Apparteme 3 Tage
stellers Jakob Wassermann Tel. +43 (0)3623/2553-0 | Fax DW -22 zuzüglich 4,53 Eu
ro Kurta xe für
am Altausseer See. Ein besonderer Platz, ein Glücksplatz – sogar of- schen Extremkletterern zuschauten. info@hotel-4jahreszeiten.at | www.hotel-4jahreszeiten.at
fiziell. Insgesamt 212 solcher Glücksplätze sind im Plötzlich öffnet sich der sagenumwobene Toplitz-
ganzen Salzkammergut ausgewiesen. Eine schöne see. Nur das Geräusch des fallenden Vorderbaches
Lindner
Idee weitsichtiger Touristiker. Diese ausgesuchten
Glücksplätze – Naturplätze, Sagenplätze und sakrale
ist zu hören. Düstere Geheimnisse ranken sich um
den See. Teams aus aller Welt tauchten immer wieder
Hotel & Spa Die Wasnerin
Plätze – sollen besondere Harmonie in uns hervorru- dort, um eventuell Nazi-Schätze zu bergen. LebensLust, Wellness, Gesundheit&Sport auf höchstem Niveau
Mit Blick auf die berühmten Gipfel von Loser und Dachstein, umgeben von majestäti-
Fest steht nur, dass hier einst Erzherzog Johann schen Gebirgskulissen, fantastischen Naturlandschaften, direkt an einem der schönsten
seinen Schatz fand, in Gestalt von Anna Plochl. Er, Golfplätze in den Alpen gelegen, erfüllen sich selbst die anspruchsvollsten Urlaubswün-
Ausseerland: Sechs Orte unter einem Hut
der populäre Bruder des damaligen österreichischen sche. Im 2.000 m2 großen Spa werden Wellnessträume im Einklang mit der Natur gelebt!
Fotos: NATURE FITNESS/Ulrich Pramann

Kaisers Franz I., verliebte sich in das bürgerliche • 4 Übernachtungen inkl. reichhaltigem Frühstücksbüffet, kleiner Ausseer Nachmittags-
Das Ausseerland mit Bad Aussee, Altaussee, Grundlsee, jause und 4-gängigem Wahlmenü oder Themenbüffet
Pichl-Kainisch, Tauplitz und Bad Mitterndorf im Steirischen Nannerl, die 15-jährige Tochter eines Postmeisters • ganztägig Tee im Alpenkräuter Teehaus
Teil des Salzkammerguts bietet reizvolle Sehenswürdigkeiten aus Aussee. Zehn Jahre lang mussten beide warten, • Bademantel, Badetasche, Badetuch & Badeschuhe im Zimmer
und kulturelle Höhepunkte: das imposante Narzissenfest Ende ehe der Kaiser schließlich doch noch in ihre Heirat • Enspannung in der Wellness- und Wasserwelt, tägliches Aktivprogramm
Mai/Anfang Juni, Alpengarten, Burgruine Pflindsberg, Litera- einwilligte. Anna Plochl, die Postmeisterstochter, die • 2 x wöchentlich geführte Wanderungen gegen Aufpreis (voraussichtlich bis 25.09.)
turmuseum, Salzwelten Altaussee, Skiflugmuseum am Kulm, • 20 % Reduktion auf Green Fees des Golfclubs Ausseerland & Ar rangement:
Gräfin von Meran wurde, starb im Alter von 81 Jah- Preise pro Person
Hochseilgarten Omunduntn. Bad Aussee (rund 5000 Einwoh- Unser Angebot: mfor t Class Dopp
elzimmer 331,50
Euro
ren in Aussee. 26 .10 .20 08 : Co r 28 6,5 0 Euro
ner) bildet den geografischen Mittelpunkt Österreichs. Mehr A-8990 Bad Aussee 20.08. bis Doppelzimme
Ihre pikante, romantische Liebesgeschichte wird .10 . bis 26 .12 .20 08 : Comfor t Class
Infos: Tourismusverband Ausseerland – Salzkammergut, Bahn- Tel. +43 (0)3622/52108 I Fax DW -400 26 gbark eit
ge und nach Verfü
hofstraße 132, A-8990 Bad Aussee, Tel. +43/(0)3622/54040-0,
Neuer Hochseil- bis heute gerne erzählt. Weil sie einfach so wunderbar Buchbar auf Anfra
garten bei info.wasnerin@lindnerhotels.at I www.lindnerhotels.at
Fax 54040-7; info@ausseerland.at; www.ausseerland.at Bad Aussee. in diese wunderbare Gegend passt.

NATURE FITNESS 05|08 _ SPECIAL NATURE FITNESS 05|08 _ SPECIAL


22 23
STEIERMARK JOGLLAND – WALDHEIMAT

chneid hatte er, der Wolfgang Orthofer. Jetzt Und natürlich darf der Hinweis auf den Schriftsteller
stehen hinten auf den Wiesen Kanonen. Fünf Peter Rosegger (»Als ich noch der Waldbauernbub
Schneekanonen. Dazu ein Spurgerät. In den war«) nicht fehlen, der in Alpl im nördlichen Jogl-
letzten Jahren hat er, der Land- und Gastwirt land als Sohn armer Bergbauern aufwuchs, hier vor
aus Filzmoos in St. Jakob im Walde, Nachbarn und 90 Jahren starb und seiner »Waldheimat« ein literari-
Freunde begeistern können, dass sie ihm um den sches Denkmal setzte.
Dieselpreis und ums Essen helfen. Insgesamt

Waldheimat mit
400 000 Euro hat Orthofer investiert, um Die idyllische Waldheimat wird seit den 1960er-
seinen Traum zu realisieren: ein »Langlauf- Jahren als preiswerte Sommerfrische geschätzt, be-
paradies«. Hinterm Familienbetrieb, dem sonders von Wiener Gästen. Preiswert ist die Region
Landgasthaus »Wia z’Haus«, wo »Urlaub immer noch. Doch mancherorts entwickelt sich Er-

frischem Wind
Wolfgang Orthofer auf dem Bauernhof« Tradition hat, liegen staunliches. Der Fischbacher Peter Fasching – noch
das Stadion und seine Joglland-Langlaufloi- so einer, der Schneid hat – übernahm vor zwölf Jah-
pe (mit Beschneiungs- und Flutlichtanlage). ren das elterliche Dorfhotel Fasching und baute es
Morgens ab vier Uhr, vor dem Melken, sitzt seither mit viel Geschick und Geschmack zu einem
er im Winter auf dem Spurgerät und präpa- großzügigen, stilvollen Vier-Sterne-Wohlfühlhotel In der Region JOGLLAND – WALDHEIMAT scheint die Zeit stillzustehen.
Carola und Karin
Peter Fasching Dokter riert die 40 Kilometer. (80 Betten) aus. Die Auslastung liegt jetzt bei über
Eine echte Attraktion. Zur »schönsten 90 Prozent. Vieles erinnert noch an Peter Roseggers Beschreibungen (»Als ich noch
Loipe Österreichs« wählten Experten Orthofers An- Oder das im Juni eröffnete »Kräftereich« in der der Waldbauernbub war«). Doch junge Einheimische geben der Region
strengung. Zahlreich kommen jetzt die Wochenend- Gemeinde St. Jakob im Walde, ein innovatives Kon-
gäste, aus Graz, aus Wien, aus dem Burgenland, aus zept, das 2,6 Millionen Euro kostete und jetzt auf
gerade neue, spannende Impulse.
Ungarn – ins Joglland. 1600 Quadratmetern Ausstellungsfläche »Mächte,

1 2 3 4

Fotos: Steiermark Tourismus (1), NATURE FITNESS/Ulrich Praman (7)


Waldreich und Kräfte- Joglland? Die Legende sagt, Kaiserin Maria The- Mythen, Wirklichkeiten«, also Astrologie, Geoman-
reich: 1 Der Teufelsstein. resia zog einst durch die Oststeiermark und befragte tie & Co., auf wunderbare Weise inszeniert und be-
2 Weidezaun, geflochten statt vorbeikommende Einheimische nach deren Vor- greifbar macht.
genagelt. 3 Pilgerweg . 4 Blick namen. »I bin da Jogl« (Ich heiße Jakob), antwor- Von wegen hinterwäldlerisch – die Region Jogl-
ins Museum »Kräftereich« in
teten mehrere Mannsbilder nacheinander. Da soll land – Waldheimat vereint Tradition und Moderne!
St. Jakob im Walde.
sie lachend ausgerufen haben: »Diese
herrliche Landschaft ist ja das reinste Joglland – Waldheimat: Kleine Fluchten
Joglland!«
Eine liebenswerte Geschichte für 18 kleine Gemeinden, preiswerte Hotels, Gasthäuser und Pensionen,
200 km Mountainbike- und Radwege und noch mehr Wander- und Wall-
diese liebenswerte Region, die mitten fahrtswege zwischen Fischbacher Alpen, Hochwechsel und Naturpark Pöllauer
im Irgendwo der Oststeiermark liegt. Tal, das Nordic-Walking-Zentrum Wenigzell (mit Nordic-Walking-Trainerin Karin
Wald weit und breit, dunkle Tannen- Dokter), das Augustiner Chorherrenstift Vorau und die neue Museumsattraktion
wälder zumeist, umgeben von Wiesen »Kräftereich« – hier findet der Gast Muße. Die Fahrtzeit von Wien: etwa eine Stun-
und Almen. In den offiziellen Pros- de. Manche Hotels bieten speziellen Flughafenshuttle- und Abholdienst an. Auf
den Webseiten gibt es eine umfangreiche Wander-, Rad- und Skitourendaten-
pekten ist von »unberührter Natur«
bank. Mehr Infos: Tourismusverband Joglland-Waldheimat, Kirchenviertel 24,
und »würziger Bergluft zwischen 800 A-8255 St. Jakob im Walde; Tel. +43/(0)3336/20255;
und 1800 Metern Seehöhe« die Rede. info@joglland-waldheimat.at; www.joglland-waldheimat.at

NATURE FITNESS 05|08 _ SPECIAL NATURE FITNESS 05|08 _ SPECIAL


24 25
JOGLLAND – WALDHEIMAT | PROMOTION TURRACHER HÖHE

Dorfhotel Fasching
**** Sterne-Wohlfühlhotel
• mit über 550 m2 Wellness- und Spabereich
• Panoramahallenbad
• Innen- und Außen-Saunalandschaft
• Großzügiger Liege- und Ruhebereich
• Beauty und Kosmetik, Massage
• Vielzahl an gut markierten Wander-, Panorama- und
Spazierwegen
kl. Wellness-
3 Nächtigungen in
Verwöhnhalbpensi
Inklusivleistungen
on und allen
ab 209 Euro
A – 8654 Fischbach 3c | Tel.+43/(0)3170/262
dorfhotel.fasching@aon.at | www.dorfhotel-fasching.at Nockberge,
Lockberge
eigener Flughafenabholdienst möglich!

Wia z’Haus Orthofer


• Vollpension mit Menüwahl – Produkte aus der eigenen biol. Landwirtschaft
• Morgens zum Aufwärmen Tautreten und richtiges Dehnen auf unserer Jogllandloipe
Drei Seen und viele Möglichkeiten:
• Nordic Walking mit Fitnesstrainerin Klaudia Meisterhofer (»warmup to cool down«)
• Eine begleitende Geschichtenwanderung mit Wanderführer Franz
Das Hochplateau TURRACHER HÖHE auf
• Eine Joglland-Waldheimat Wanderkarte fast 1800 Metern ist ein Revier für
• Ein kaiserliches Abendessen mit edlen Weinen aus der Südsteiermark
• Besichtigung unseres neuen, einzigartigen »Kräftereich St. Jakob im Walde« Wanderer, Biker und Naturfreunde.
• Entspannen und Relaxen in unserer Wellness-Oase (Finnische Sauna mit Lichttherapie,
Dampfsauna mit Aromatherapie, beheizte Wärmeliegen, Kneippduschen
• Ein Wohlfühlbad in Kleopatras Whirlwanne Drei Bergseen (Turracher See, Grünsee und Wir sind mit Birgit auf dem Turracher Drei- Weg der Sinne:
s und • Eine Tibetische Klangschalen-Massage oder eine wohltuende Teilmassage Schwarzsee), Österreichs größte zusammenhän- Seen-Weg (»Weg der Sinne«) unterwegs. Sie öffnet 1 Eine Holzskulptur zum
Joglland – Genus
Nordic Fitness im
• Ein Erinnerungsgeschenk vom Hause Orthofer gende Zirbenwälder, ringsum die sanften, nack- uns die Augen für Details in der Natur: die Flech- Küssen. 2 Zirbenteile
hofer
ia z’Haus Ort als Mitbringsel von einer
Wohlfühltage im W ge ten Nockberge – das ist die Turracher Höhe. Das ten und Gräser, die Blumen, Vögel und die Geologie
ussangebot für 5 Ta
A – 8255 St. Jakob im Walde, Filzmoos 12 Wanderung.
er gesam tes Gen Tel. +43/(0)3336/8237 | office@orthofer.at Hochplateau an der Landesgrenze zwischen Kärn- der Gegend. Die kenntnisreiche Birgit Gruber ar-
Uns er )
ro (bis Ende Oktob
pro Person 280 Eu www.orthofer.at ten und der Steiermark ist eine eigene kleine alpine beitet als Ranger, also Betreuerin, im Nationalpark
Welt auf 1763 m Seehöhe, für Bergspaziergänger, Nockberge. Dieses Natur-Highlight der Region,
eigener Flughafenabholdienst möglich!
Wanderer, Läufer, Nordic Walker, Mountainbiker ein streng geschütztes

Fotos: Steiermark Tourismus (1), NATURE FITNESS/Ulrich Praman (4)


– und Naturgenießer. Idyll, ist 184 Qua- Turracher Höhe: Hochplateau
Gasthof Prettenhofer Doch nur ruhig und beschaulich? Von wegen!
Die Turracher Höhe bietet ganzjährig »Nocky-Flit-
dratkilometer groß
und soll die Nockber- Der Bergsommer zwischen Ende Mai und Novem-
Haben Sie zu wenig Zeit für Sport, Bewegung und Entspannung? Möchten Sie Ihnen zer«-Rodelgaudi (auf 1,6 km Länge durch schnit- ge in ihrer einmaligen ber bietet Vielfalt und Abwechslung in herrlicher
und Ihrem Körper wieder mal etwas Gutes tun? Wenn Sie Freude und Lust auf Aktivität tige Kurven, Kreisel, Wellenbahnen und Sprünge Schönheit bewahren Natur. Es gibt auf der Turracher Höhe (1763 m) ein
und Vitalität haben, erwartet sie unser Wellness-Team, um Ihnen neue Fitness attraktives und vielfältiges Hotel-, Pensions-, Ferien-
geht es talwärts) oder Golf, genauer Downhill Golf, helfen.
für den Alltag zu geben. wohnungs- und Hüttenangebot. »WinterGlück« auf
• 3 Nächtigungen inkl. Halbpension und Menüwahl die Skipiste hinunter. Oder oben am Kornock-Gip- Achtsam spazie- höchstem Niveau von November bis Anfang Mai.
• 1 Nordic-Walking-Einheit fel in 2205 m Seehöhe Yoga. Und solche Sachen wie ren wir, sammeln Mehr Infos: Tourismusverein, A-8864 Turracher
• kosmetische Gesichtsbehandlung, Teilmassage und Maniküre Traktorziehen und Baumstammwerfen gibt es all- unterwegs alles, was Höhe 218; Tel. +43/(0)4275/8392;
• Willkommenstrunk jährlich im Rahmen der Grenzlandspiele, ein Event die duftende Zirbe info@turracherhoehe.at; www.turracherhoehe.at
• Freie Benützung des Hallenbades mit großer Saunalandschaft für kräftige Zeitgenossen. Ach so, Motorradfahrer hergibt, in ein Säck-
• Frühstücksbuffet mit Müsliecke und Teebar
Tage kennen die Turracher Höhe vielleicht als Biker-El- chen. Und es ist nicht
Aktiv- & Wellness- dorado. »Spektakuläre Bergstraßen, Pässe zum Juch- peinlich, sondern
mer
pro Person im Zim A – 8254 Wenigzell, Pitterman 14 | Tel. +43/(0)3336/2206 zen, ein wahres Kurvenreich«, so beschreibt Richard rührend, als Birgit
Euro
»Komfort« ab 185 info@prettenhofer.at | www.prettenhofer.at Prodinger sein Revier. Der Hotelier (»Schlosshotel schließlich zu singen
eigener Flughafenabholdienst möglich! Seewirt«), selbst begeisterter Biker, geht zweimal beginnt: »In die Berg,
pro Woche mit seinen Gästen auf Tour. da bin i gern.« Schlosshotel Naturpark-Ranger Birgit Gruber
Seewirt und Ulrich Pramann

NATURE FITNESS 05|08 _ SPECIAL NATURE FITNESS 05|08 _ SPECIAL


26 27
STEIERMARK ALMENLAND

Im Reich der
Almochsen
Das ALMENLAND ist
Europas größtes zu-
sammenhängendes Almweidegebiet (von 570 bis 1720 m). Gäste können hier
Almenland-Genussregion: Saftig-grüne
hautnah miterleben, was Bodenständigkeit, neue, weitsichtige Ideen und Wiesen und dunkelgrüne Wälder auf sanf-
beherztes Engagement bringen. ten Hügeln prägen die Landschaft.

er Schwaiger Willi ist bedingungen vor. »Das ist wie Fitnesstraining auf
ein stattliches Manns- der Alm – statt dass sie im Stall stehen«, erklärt der
bild. Er hat 20 Almochsen auf Schwaiger Willi, Geschäftsführer vom Tourismus-
der Weide. Damals, noch vor 15 verband Almenland, und spielt auf die feine Quali-
Jahren, als es diese staatlich ge- tät des Fleisches an.
förderten Transporte lebender
Ochsen nach Libyen gab, weil das Die steirische Region 40 Kilometer nördlich von
Fleisch daheim kaum Wertschät- Graz ist auch deshalb zu einer bemerkenswerten
zung genoss, fand er die Situation Erholungslandschaft geraten, weil es den tüchtigen
unerträglich. Nicht nur er. Vor Einheimischen im Rahmen verschiedener EU-Pro-
allem der visionäre Bergbauer jekte gelingt, ihre Wurzeln zu bewahren und die PROMOTION
Ernst Hofer und über 500 Bauern natürlichen Ressourcen als ihr großes Kapital aus-
Almwellness Hotel Pierer Landhotel-Gasthof Bauernhofer

Fotos: Steiermark Tourismus (1), Bergmann kreiner (1), NATURE FITNESS/Ulrich Pramann (2)
Qualität, die aus Natur haben seither viel bewegt. Sie sind jetzt Teil eines zuspielen. Sie sehen ihre Landschaft als Kapital, das
entsteht: Almochsen Vorzeigeprojekts, das Almenland bzw. ALMO- man nutzen, aber nicht ausnutzen darf. In Zusam- KENNENLERNWOCHE: Nächtigung inkl. Halbpension mit reichhaltigem TYPISCHES WANDERWETTER: Morgentau nach einer kühlen Nacht,
weiden völlig ungestört und Genussregion heißt. Almo, die Abkürzung für den menarbeit mit Landes- und Bundesstellen werden Frühstücksbüffet und 4-Gänge-Gourmetmenü am Abend sowie zusätzliche ein sonniger, warmer Tag und eine fantastische Fernsicht über die Ost-
stärken sich mit würzigen Verwöhnjausen mittags und am Nachmittag, freie Benützung des gesam- steiermark. Das Wandern ist des ... Lust!
steirischen Almochsen, ist inzwischen Markenname immer neue Programme umgesetzt, um eine nach-
Kräutern und Gräsern. ten Almwellnessbereiches, Bademantel/Handtücher am Zimmer. • 7 oder 4 Übernachtungen inkl. Bauernhofer’s Kulinarium
für das beliebteste Rindfleisch Österreichs. haltige Entwicklung der Region sicherzustellen.
• 1 Alpenkräutermassage (50 Min.) • 1 herbstliches Menü in der Brandluckner Huab’n
Nach alter Bergbauernsitte können sich die 4600 »Authentisch sein, authentisch bleiben« – diesen
• 1 Milchbad in der Whirlwanne • 1 Willkommenswanderung inkl. Schnapsverkostung beim Graf in
Almochsen bis zum Herbst frei auf den weitläufigen Zaubersatz hört man hier immer wieder. • FÜR IHN: 1 Meerschlammpackung St. Kathrein/Offenegg
Almwiesen bewegen und finden allerbeste Lebens- Die Almos (»Qualität, die aus Natur entsteht«) • FÜR SIE: 1 Thalasso Bodyfit und Creme-Öl-Packung (50 Min.) • Häfn-Nigl-Wanderung zum Rauchstubenhaus nach Edelschachen
sind das Paradebeispiel. Inzwischen gibt es «Al- • 1 Weinverkostung • Bärenschützklamm-Wanderung mit Einkehr beim Hüttenwirt
menlandwirte« (ausgesuchte Qualitätsbetriebe), • Vitalprogramme (geführte Wanderungen, Nordic Walking, ...) • Wallfahrtswanderung nach Heilbrunn
Almenland: alte werte, neuer Schwung • Wandererjause, tägliche Tourentipps und Wandertaxi
»Almenland Käserei« und 20 Direktvermarkter,
A-8163 Fladnitz/Teichalm | Teichalm 77
die in ihren Familienbetrieben Köstlichkeiten wie
13 Gemeinden, 13 500 Einwohner, 150 Tourismus- Tel. +43/(0)3179/7172 I Fax +43/(0)3179/7172-4 A-8172 Heilbrunn | Brandlucken 78
Selchwaren, Brot, Käse, Kräuter, Honig, Gemüse, hotel.pierer@aon.at I www.almurlaub.at
betriebe (wie das Hotel »Almwellness« der Gebrüder Tel. +43/(0)3179/8202-0 I Fax +43/(0)3179/8202-55
Pierer, unten, oder das Landhotel Bauernhofer), 34 000 Edelbrände produzieren. Das erhält und schafft Ar- info@bauernhofer.at I www.bauernhofer.at
beitsplätze, der Mehrwert bleibt in der Region, und :
Unser Angebote is-Nacht (buchbar von Sonntag bis Freita .20 08
Hektar Fläche – das Almenland im Grazer Bergland g)
ist Europas größtes zusammenhängendes Almweide- alles macht die Region noch lebenswerter. Schon chte inkl. 1 Gr at 409 Euro bis 26.10 :
5 Nä
26.10. bis 21.12.20
08 | • ab
bis Sonntag ) Unser Angebote
gebiet (570 bis 1720 m). Vor zwei Jahren wurde das sind Projekte wie »Almenland Photovoltaik«, »Al- • ab 401 Euro von bar von Sonntag lebnispaket
l. 1 Gr at is- Na ch t (bu ch
26.10.20 08 7 Nächte inkl . Er
Almenland von der steirischen Landesregierung zum menland Energieholzzentrum«, »Almenland Kräu- 7 Nächte ink | ab 546 Euro bis
53 4 Eu ro 26 .10 . bis 21.12.20 08 pro Person/DZ
Naturpark erhoben. Das Almenland steht unter dem ab 3 Euro
ter« oder »Almenland Trachten« auf der Rampe. In Jet zt buchen ab 34 Tag
schlag 3 Euro pro
Motto »gemeinsam
zwei Jahren wollen sie hier – mithilfe des EU-LEA- Einbettzimmerzu
statt einsam«.
DER-Programms – die »1. Slow Region der Welt« lebnispaket
Mehr Infos: Tou- 4 Nächte inkl . Er
rismusverband Almenland, A-8163 Fladnitz/ werden. Naturbelassenheit als Qualitätsmerkmal pro Pe rso n/ DZ
0 Euro
Teichalm 100; Tel. +43/(0)3179/23000-0; – Gäste des Almenlandes werden es sicherlich zu Jet zt buchen ab 20 g
im me rzu sc hlag 3 Euro pro Ta
info@almenland.at; www.almenland.at schätzen wissen. Einbettz

NATURE FITNESS 05|08 _ SPECIAL NATURE FITNESS 05|08 _ SPECIAL


28 29
STEIERMARK SÜDSTEIERMARK

in Meer aus Hügeln, mal sanft, mal steil, danken, dass Weinbauern ihren Wein selbst ver-
und dazwischen vereinzelte Pappeln, uralte kaufen und vermarkten können – und dazu selbst
Kastanienbäume, Hopfenfelder, Streuobst- erzeugte Lebensmittel.
wiesen. Und allerwärts Weingärten. Von der Na- Der Buschenschank von Rainer Hack in Kitzeck
tur verwöhnt – so sehen auch die Südsteirer ihren ist klein, aber fein. Früher fanden drei Busse Platz,
Landstrich, den viele gerne als die »Toskana Öster- doch längst setzt der Familienbetrieb Warga-Hack
1 2 reichs« bezeichnen. »Nein«, korrigiert Karl Schauer, auf Qualität. Wie viele Südsteirer. Schon mit 18 Ein Buschenschank
»das hier ist nicht die Toskana, wir sind das Him- übernahm Rainer Hack, Absolvent der Weinbau- war ursprünglich eine
melreich.« Er führt als Bürgermeister die Gemeinde schule Silberberg, daheim den Keller. Seine fili- einfache Hütte zur Wein-
verkostung. Heute spielt
Kitzeck und hauptamtlich sein Weingut Schauer. granen Weine sind das Produkt von harter Arbeit
auch Stil eine Rolle. Auf
Der Süden der Steiermark – das Südsteirische an bis zu 65 Grad steilen Hängen. Und manchmal
das Zeichen »Ausgezeich-
Steirisches Wahrzeichen: Weinland – rund um die Weinstadt Leibnitz bis zu spielt auch in dieser schönen Gegend die Natur neter Buschenschank«
Der Klapotetz (hier der größte verrückt. »Letztes Jahr können sich Gäste im
der Welt) soll Vögel aus den haben wir nur Achtzig- Steirischen Weinland
Weingärten vertreiben. prozenter gehabt«, er- verlassen – es bürgt für

Weinland-
1 Wein wächst überall, auch zählt Hack. Einen was? Qualität. www.weinland-
am Haus. 2 Winzer Rainer Hack steiermark.at
Er meint Hagelausfall
aus Kitzeck. 3 Genussradltour
– einen Weinberg, dessen
durch Weingärten. 4 Herbstzeit,
Ernte zu 80 Prozent ver-

idyll
Schwammerlzeit. Wer diese weinselige Re- nichtet wurde.
gion wirklich mit allen Diese Wochen jetzt,
wenn sich das satte Grün
Sinnen erleben will, ist in
der Weinblätter langsam
einem Beherbungsbetrieb namens Winzerzimmer in in buntes Farbenspiel
der SÜDSTEIERMARK gut aufgehoben – es kann der verwandelt, empfinden
die meisten als schönste
Schlüssel zum perfekten Weinlandurlaub sein. Zeit: goldener Herbst im
Weinland. »Klar«, sagt
Lizzy vom Tourismus-
verband Sulmtal-Sausal
den sanften Anhöhen, die die Grenze zu Slowenien – Südsteirisches Weinland, »aber Sie müssen auch
bilden, lockt vor allem auch Genießer. mal im Winter kommen.« Wenn die Zeit der Ruhe,
Denn hier lässt sich das Leben in schicken Einkehr, Rückbesinnung gekommen ist. Wenn die
Restaurants mit kulinarischen Schmankerln feiern. Natur neue Kraft schöpft, um den Frühling wieder

Fotos: Steiermark Tourismus (3), NATURE FITNESS/Ulrich Pramann (5)


Hier, auf den steilen Hanglagen, gedeihen die bes- frisch und lebendig begrüßen zu können.
ten weißen Tropfen des Landes, vielfach prämierte Warum eigentlich nicht?
Spitzenweine. Hier sagen die Leute nicht: Wir
trinken. Sondern: Wir verkosten!
Hier wird Radfahren als »Genussradeln« Weinland Südsteiermark
ausgeschrieben, und beim Wandern auf »Vi-
3 4 Viele Superlative ranken sich vor allem um den Wein: In
talwanderwegen« gehört die fröhliche Einkehr
der Region findet sich u. a. das 1. Steirische Weinmuseum
in einen urigen Buschenschank als sinnlicher (eröffnet 1979) in Kitzeck im Sausal, dem höchsten Weinort
Höhepunkt selbstverständlich dazu. Damit Europas, der größte Klapotetz der Welt (St. Andrä/Hoch), die
ist die Region reich gesegnet. Hier in der Süd- größte Weintraube der Welt (Eorykogel, Leutschach). Übri-
steiermark gibt es 250 Buschenschänken. Zur gens: Die Gäste-Bonuscard bietet 70 Gästevorteile der Regi-
Brettl-Jausn mit Geselchtem, Speck, Käse, on Süd- & West-Steiermark. Mehr Infos: www.suedsteirischeweinstrasse.at;
Kren und Gurkerl oder zum Käferbohnensalat www.sulmtal-sausal.at; www.genussradeln.at; www.vitalwanderweg.at;
www.leibnitz.info;
mit Rettich und Kernöl gibt es zumeist noch
Genussregion Süd-
eine große Portion Geselligkeit.
steiermark, Tel. +43/
(0)3456/350;
Typisch steirisch. Der Zirkularverordnung info@suedsteiermark.com,
von Kaiser Joseph II. von 1784 ist es zu ver- Weinköniginnen im Wein- www.suedsteiermark.com
Karl Schauer museum in Kitzeck

NATURE FITNESS 05|08 _ SPECIAL


31

Related Interests