Books4You Magazine

讀書好 月刊
JUL 2012
免費贈閱

58
中國:淡定式突圍
沈山
詹宏志——我不是一個怪物,
我只是真的喜歡書
姜妍、江楠
一步一步改變世界
鄒崇銘專訪

唐英年專訪
全世界最快的秘密
莊曉陽

讀書好
讀好書 好好讀書

贊助:

派發地點
書店及Cafe

月刊
ISSUE #58 / JUL 2012

EDITORIAL
Editor-in-Chief
Executive Editor
Contributor


Editors





ART
Creative Consultant
Graphic Design

一般查詢
info@books4you.com.hk

《讀書好》編輯委員會
鄺頴萱
李澤文
莊曉陽

鄭樂捷
張綺貞
蕭家怡

劉小康
讀書好設計部

九龍觀塘巧明街112號友聯大廈七樓
Tel: (852) 2512 1002
Fax: (852) 2512 1909

《讀書好》由上書局及MGuru出版。本刊保留一切文字及圖像之
版權,未經本出版社同意,不得將內容全部或部分複製或轉載。
©2012 UP Publications Limited
©2012 MGuru Limited

贊助:

讀書好網上版
www.books4you.com.hk 
www.讀書好.hk

全線索閱
商務印書館
三聯書店
中華書局
天地圖書
天利行書局
香港圖書中心
尚書房
大眾書局
香港區
西環
University Bookstore(香港大學)
Nobletime
精神書局
中環
創bookcafe
RELAY經緯
藝穗會
香港上海印書館
Coffee Book
齡記書店
金鐘
Pumpernickel黑麥
灣仔
城邦書店
森記圖書
陳湘記
灣仔生活文化館
TheBookshop
Pumpernickel黑麥
銅鑼灣
樂文書店
阿麥廚房
銅鑼灣書店
開益書店
學術專業圖書中心
皇冠書屋
人民書店
Pumpernickel黑麥
Roundtable Café
書得起
香港書城網上書店
天后
Pumpernickel黑麥
北角
精神書局
鰂魚涌
Cafe’21
Pumpernickel黑麥
柴灣
神州舊書文玩有限公司
九龍區
紅磡
辰暉文具
尖沙咀
讀書好棧
Nobletime(港鐵尖東站)
Swindon Book Co. Ltd
香港藝術館大業藝苑
Metrobooks
Dymocks
油麻地
Kubrick
九龍塘
Point to Life Books Company
旺角
開益書店
樂文書店
田園書店
教協田園書店
榆林書局
基道書樓
序言書室
國風堂
自遊人書店
TC2 Cafe’
博學軒
Metrobooks
齡記書店
美孚
紫羅蘭書局
九龍城
嘉文書局
土瓜灣
1a space
Videotage(錄映太奇)
新蒲崗
Metrobooks
荔枝角
世紀書樓
Pumpernickel黑麥
新界區
荃灣
啟明書局
Downtown Hot Dog Company
元朗
光明書局
屯門
樂活書緣
沙田
University Bookstore(中文大學)

商場
香港區
灣仔
海港中心
銅鑼灣
世貿中心
柴灣
新翠商場
九龍區
觀塘
apm
黃大仙

領匯
旺角
新世紀廣場
新界區
葵芳
新都會廣場
將軍澳
東港城
將軍澳中心
荃灣
荃灣廣場
荃錦中心
新領域廣場
沙田
新城市廣場
新城市中央廣場
大埔
大埔超級城
新達廣場
元朗
新元朗中心
元朗廣場
屯門
錦薈坊
卓爾廣場
上水
上水廣場

學校
大專院校
香港大學學生會
香港中文大學聯合書院學生會
香港中文大學東華三院社區書院
香港科技大學學生會
香港理工大學學生會
香港浸會大學學生會
香港城市大學學生會
嶺南大學學生會
香港樹仁大學學生會
香港教育學院學生會
明愛徐誠斌學院(香港校)
香港專業教育學院(沙田分校)
香港專業教育學院(九龍塘分校)
香港專業教育學院(摩利臣山分校)
香港專業教育學院(柴灣分校)
香港專業教育學院(黃克競分校)
香港專業教育學院(觀塘分校)
香港專業教育學院(屯門分校)
香港專業進修學校
中學
明愛白英奇專業學校
基督教香港信義會信義中學
嘉諾撒聖瑪利書院
聖母院書院
協恩中學
喇沙書院
香港兆基創意書院
聖芳濟書院
寶血會上智英文書院
迦密中學
港九潮州公會中學
拔萃男書院
英華書院
中華基督教會協和書院
德愛中學
聖言中學
觀塘官立中學
褔建中學
香港真光中學
玫瑰崗學校(中學部)
聖士提反女子中學
聖保羅書院
聖保羅男女中學
聖若瑟英文書院
金文泰中學
英皇書院
聖嘉勒女書院
聖士提反書院
中華基金中學
皇仁書院
聖保祿學校(中學部)
鳳溪廖萬石堂中學
聖公會莫壽增會督中學
元朗公立中學
元朗商會中學
伊利沙伯中學舊生會中學
趙聿修紀念中學
東華三院郭一葦中學
天水圍官立中學
深培中學
屯門官立中學
保良局百周年李兆忠紀念中學
宣道會陳瑞芝紀念中學
順德聯誼總會梁銶琚中學
嗇色園主辦可藝中學
浸信會呂明才中學
聖公會林裘謀中學
東華三院黃鳳翎中學
沙田官立中學
仁濟醫院林百欣中學
荃灣官立中學
保良局李城璧中學
迦密主恩中學
寶覺中學
景嶺書院
佛教善德英文中學
風采中學
聖公會林護紀念中學
中華基督教會銘賢書院
將軍澳香島中學
瑪利諾神父教會學校
保良局顏寶鈴書院
中聖書院
元朗公立中學校友會鄧兆棠中學
香港華仁書院
基督教聖約教會堅樂中學

南島中學
耀中國際學校(中學部)
真光女書院
聖類斯中學
嶺南衡怡紀念中學
堅樂中學
藍田聖保祿中學
路德會西門英才中學
棉紡會中學
香港中文大學校友會聯會張煊昌中學
中華基督教會銘基書院
香港培道中學
中華基督教會公理高中書院
中華基督教基協中學
裘錦秋中學
靈糧堂劉梅軒中學
中華傳道會李賢堯紀念中學
元朗信義中學
循道衞理聯合教會李惠利中學
香港紅十字會甘迺廸中心
嘉諾撒聖家書院
香港華人基督教聯會真道書院
迦密唐賓南紀念中學
潔心林炳炎中學
聖公會聖三一堂中學
迦密聖道中學
培僑中學
麗澤中學
天主教崇德英文書院
九龍真光中學
張祝珊英文中學
保祿六世書院
民生書院
保良局唐乃勸中學
佛教茂峰法師紀念中學
香港道教聯合會圓玄學院第三中學
李求恩紀念中學
石籬天主教中學
樂善堂余近卿中學
中華基督教會青年會中學
保良局甲子年中學
青衣皇仁舊生會中學
中華基督教會燕京書院
羅定邦中學
邱子文高中學校
香港仔工業學校
賽馬會體藝中學
培僑書院
浸信會永隆中學

CONTENTS

編者的話

04 世界在看甚麼書?

認識中國

06 書寫大國

自從實行新高中課程,推行通識教育,及將國民教育準備納
入學校課程後,大家對國民教育這課題也關心起來。我認為
根本無須花費這麼大氣力,倒不如恢復中國歷史為中學必修
學科,這才是出路。

中國:淡定式突圍

詹宏志──我不是一個怪物,我只是真的喜歡書

12 聲聲入耳

一步一步改變世界 鄒崇銘專訪

16 讀好專題
旅行哲學

荃灣聖芳濟中學
鄧鏡波學校
基督教崇真中學
小學
香港培正小學
基督教宣道會徐澤林紀念小學
東華三院鄧肇堅小學
中華基督教會拔臣小學
浸信會呂明才小學
保良局陳守仁小學
荃灣官立小學
聖公會奉基千禧小學
佐敦谷聖若瑟天主教小學
大埔循道衛理小學
Victoria Shanghai Academy
樂善堂楊仲明學校
聖嘉勒小學暨幼稚園
聖保羅男女中學附屬小學

其他
亞洲電視ATV
鳳凰衛視
香港基督教女青年會(又一村會所)
上環
小童群益會
中環
G.O.D.
香港青年協會青年領袖發展中心
銅鑼灣
香港教育專業人員協會
G.O.D.
旺角
香港教育專業人員協會
思亞升學中心
太子
香港健康協會
石硤尾
賽馬會創意藝術中心
黃大仙
安徒生會
牛頭角
香港遊樂場協會彩霞青少年中心
土瓜灣
電影文化中心 (香港)
將軍澳
藝進同學會賽馬會將軍澳青年坊
葵涌
香港遊樂場協會
賽馬會上葵涌青少年綜合服務中心
沙田
香港小童群益會馬鞍山東青少年
綜合服務中心
青衣
香港遊樂場協會
賽馬會青衣青少年綜合服務中心
觀塘
Zixag

24 打開書櫃
癖 唐英年專訪
32 細讀專欄

細讀中東:莊曉陽 全世界最快的秘密

34 新地開心閱讀

我們要認識中國,無須爭論,但卻要弄清楚,要認識甚麼?
我們認為首先要搞清楚「中國」是甚麼?借用內地歷史學者
葛兆光的看法,他提出中國既是一個疆界國土的地理概念,
亦是一個有五千年歷史的文化概念,亦是一個政治上政府的
概念。而三者當中,最重要是文化意義上的中國認同,而不
是政治意義上的政府。要認識文化意義上的國家,必須從中
國歷史,而不是從時事開始。因為歷史才可以為人民提供記
憶、凝聚共識、確立認同。
中國之所以成為文明古國,是因為文化上的傳承,王朝政府
不斷更替,執政民族也時有變更,有來自北方草原的遊牧民
族,成立過盛唐、蒙元及大清帝國,版圖之大,遠超於漢族
政權。只要拿本中國歷代地圖集來看,便見到中國國土疆界
不斷改變。只有文化中國,是自秦始皇統一中國,實行「書
同文、車同軌」之後,核心的中國文化概念已經形成,包括
使用漢字,讀同一批經典,有相同的宗族家庭觀念。中國人
的認同,不是政權、種族,而是文化。
葛兆光提出區別「文化意義上的國家」和「政治意義上的政
府」,我認為這是十分重要,因為在文化意義上認同中國、
愛中國,絕不等於認同某一政治體制和政府。作出了這樣區
分後,大家定會明白歷史教育比甚麼通識及國民教育重要。
一個民族如果遺忘了歷史,就失去了自己的立足點及定位。
而也只有認識歷史文化意義上的中國,大家才有真正立足
點,去評議今日政治意義上的政府。亦只有如此,才能離開
國民教育是否政治灌輸的質疑。

鄺頴萱

看甚麼?

04

看甚麼?
The Art of Intelligence: Lessons from a Life in the

05

I Suck at Girls

《 走進生 命的學 問》

作者:Justin Halpern

《香港 本土論述2 01 1:本 土 的性 與別

作者:周保松

編者:馬家輝、梁文道、王慧麟

作者:Henry A. Crumpton

作者Justin不懂女性確是事實,此書談他感情生活的笑點,不過主

一生中,能有多少良師、益友?到他日為「人之患」,又能有多

《香港本土論述》系列至今已是第四冊,由馬家輝、梁文道、王

間諜小說多如牛毛,真正的間諜出書就少得很。此書作者曾經在

角其實是七十多歲的老爸。好像作者終於想向女友求婚,約了老

少好學生?周保松生於中國大陸,移居到香港,於中文大學哲學

慧麟主編,每年舉辦論壇,邀請各界人士,就香港本土具爭議性

美國中央情報局(CIA)任職二十四年,掌管美國的間諜事務。

爸去薄餅店午餐,打算商討一下,怎料老爸一開口就發表一輪奇

系完成本科課程,於英國留學後,回到中大任教,現任政治與行

的議題交流,其後匯集成書。去年此系列論壇主題為「本土的性

從1981年起,在他逐漸掌權之際,發生了舉世矚目的911事件。

怪偉論,到Justin說出口,老爸卻沒甚麼反應:「很好。我想我

政學系助理教授。他把多年來遇到的良師、益友、好學生等等的

與別」及「想像新界」,為雙封面,探討性別引伸的各種問題,

書中解釋了為何阿富汗的軍事行動不是由

要這個沙律吧,我每次都吃,很 好吃,對

交流合成文集,達數十萬字,整理部分成

以及新界究竟是甚麼。另一部分

軍方掌控,而是中情局──因為中情局早

吧?」Justin期望他給多點回應,又一輪沒

書。他的移民史、與老師陳特、摯友陳日

「本土X政治主體」旨在回應陳雲

已留意到阿富汗與阿爾蓋達的威脅,令

意義的對答後,老爸說:「你都和她四年

東和梁文道等的對談、政治哲學的學問、

的「香港城邦論」,香港的主體和

總統喬治布殊更信任作者與他的部門。除

了,又不是發現了他媽的平行宇宙!」老

中文大學和新亞書院的精神、寫給畢業生

特區混亂時局的起源,是探討香港

了美國境外的行動,中情局與聯邦調查局

爸就是這麼淡定地說些令人爆笑的金句,

的感悟等等,都是他筆下的題材。《走進

該往何處時,必須理清的事項。書

(FBI)職務變得重疊,書中也有探討。不

使得Justin時常哭笑不得。前作Sh*t My Dad

生命的學問》部分內容來自周保松數年前

中亦加入「本土X危機社會」研討

過,即使此書作者講述中情局的事務有一

Says令他爆紅,Twitter上的老爸語錄更有

的舊作《相遇》,亦加入新文章,即使主

會及其後的專題文章,香港過去七

定權威,作者未有如書名所指,多談「情

超過三百萬支持者。

銷中國大陸,依然受到香港讀者的喜愛。

年政治發展的危機,與全球危機社

CIA’
s Clandestine Service

報的智慧」,不少是他個人的經驗而已。

會的互動,也是重要討論。

HONG KONG

U.S.A.
In One Person
作者:John Irving

想 像新 界》

《你不知道的台灣.校園奇案》
canada

china

作者:管仁健
這本書來自奪得「第六屆全球華文部落格大獎」首獎的《你不知

男主角Billy Abbott愛上了女主角Miss Frost,這看來是很簡單的愛

道的台灣》,將當中《戒嚴時代的校園奇案》單元結集成書。這

情小說。不過著名作家John Irving的新書必然與性別有關,Billy

可不是一般的blog,作者管仁健是得過不少獎項的出版社主編,

是雙性戀者,而Miss Frost是比他大一點的變性女士。Billy去圖
書館找討論「愛上不該愛的人」的書,管

在網上透過數十年前的舊日記、舊剪報談歷史故事,每篇文章時

理員Miss Frost開始時介紹他看Wuthering

常超過一萬字,長篇怪論引來大批台灣網

Height s和Jane Ey re,還給他看Henr y

民觀看,點閱數超過五百萬。台灣戒嚴時

united kingdom

Fielding的Tom Jones。後來Miss Frost更給

代,甚麼荒謬的事都有,聯考作弊案、建

世 界 在 看 甚 麼 書 ?

他看James Baldwin的Giovanni’
s Room,
引導Billy應忠於自己的情慾,愛上男性女
性,甚至是變性的自己,都不應該是問

taiwan

町」,這些怪事在今天的台灣人眼中,看
來依然引人入勝。作者說喜歡把自己關在
「時間膠囊」說舊事,因為那個年代長大

題。作者覺得人們都曾有些自覺是「錯」
的性幻想,只是人們刻意去忘記,其實應

中學生殺人案、迷你裙和熱褲「搶佔西門

u.s.a.

hong kong

的人再壞的事都捱過,值得回味。

要正面面對。

TAIWAN

CANADA
Bring up the Bodies

Gok Cooks Chinese

作者:Hilary Mantel

作者:Gok Wan

談亨利八世的情史,早有大量著作,更有Natalie Portman和

書名看起來是華人教煮中菜,作者雖是「華人」,卻非專業廚

Scarlett Johansson主演的The Other Boleyn Girl,五百年前的歷

師。Gok Wan是英國相當有趣的電視節目主持,父親十六歲從香

史如何再變成精彩小說?作者用的並非亨利八世、Catherine of

港移民英國,與當地女子結婚,在李斯特城經營中菜館。身為混

Aragon、Anne Boleyn等角度,而是從亨利

血兒已夠獨特,Gok Wan少年時體重近三百磅,更是同性戀者,

八世身旁的野心家──Thomas Cromwell

令他飽受欺凌。他後來發奮減肥,變成高

(護國公克倫威爾之先祖)的目光出發,

顧問,成名於電視節目How to Look Good

怎樣從平民出身,爬到教會要職,為使亨

Naked,少年經歷令他幫助別人對自己的身

利八世迎娶Anne Boleyn促成與羅馬教會的

型重拾自信,更成為暢銷書。此書則從他

決裂,其後為保自己,還把她以通姦與叛

的獨特角度看中菜,除了教人用父親的方

國罪名處斬。書名來自倫敦塔(Tower of

法下廚,更多的是看他家裏的中國文化傳

London)處斬Anne Boleyn的法令,為三部

承,對他的成長和飲食生活的影響。

曲中的第二部,上一部作品Wolf Hall奪得
2009年英國Man Booker Prize。

UNITED KINGDOM

型男,從事服裝形象

《綠皮 火車》

《許倬雲說歷史──大國霸業 的興 廢》

作者:周雲蓬

作者:許倬雲

韓寒曾經辦過一本《獨唱團》文藝雜誌,出過一冊以後無法再出

歷史學者許倬雲說:「一個朝代的盛衰,歸結為一句話,就是公

版,原因不明。那唯一一冊的第一篇文章,正正就是中國失明歌

權力的核心是不是開放的。」他認為可以將國家看做一個大的系

手周雲蓬的《綠皮火車》。綠皮火車,是中國舊式火車的代名

統,系統內部各部分協調一致,能引入新生的動力,吸納人才回

詞。周雲蓬小時開始患青光眼,他的媽媽

應人民的訴求,國家則強大興盛。一旦政權僵化或各部分失衡,

於是帶他坐火車四處去看病,一次次火車

既得利益團體自我封閉,則無法回應社會

旅途,令他見到中國的方方面面,雖是盲

的呼聲,貪污腐敗,逐漸沒落。民主制度

人,但他心裏的感受比一般人更深,也使

之所以被稱為「最不壞的制度」,就在於

他的歌比一般人更刺中中國社會的弊病。

它能夠根據現實情況適時作出調整,以面

此書是他2011年至2012年初的歌遊記合

對當前的挑戰。這本書不厚,八十二歲的

集,把他天南地北行過的路、唱過的歌、

許倬雲用簡明的主軸,總括了中國歷代皇

遇過的人一一記下來,既是一本歌謠詩

朝的歷史大脈絡。同時,他也分析了世界

集,也是中國的寫照。

上的其他大國,比較異同。

CHINA

書寫大國

06

書寫大國

「書寫大國」文章轉載自北京《新京報》每週末出版之「書評周刊」,同時《讀書好》的內容亦會

07

轉載於《新京報》,以文會友,作兩地讀書文化交流之橋樑。

中國:淡定式突圍

書評人沈山

動。面對這樣一個局面,「我們能否
淡定」確實是一個問題。

聰明而淡定的個體,往往能獲得生活
的幸福與事業的成功;智慧而淡定的

存,寬容與擔當共舉,才能真正推動

國家,則往往能通向進步與繁榮。

中國健康而有序地進步,而這須臾難
離淡定二字。■

有趣的是,幾乎與《中國要淡定》出
版的同時,以「郎旋風」著稱的郎咸

「就中國目前面臨的形勢而言,無論

平教授出版了新著《中國經濟到了最

從國際環境還是國內政策選擇上看,

危險的邊緣》,發出了看上去異常不

尚存不小技術調整的空間,這個空間

淡定的盛世危言。

倒」即可「重來」,勇氣與智慧並

的存在就是我們淡定的理由,淡定的
資本。抓住並很好地利用這一空間,

顯然,《中國要淡定》的五位作者,

中國現階段的闖關就大有希望。」該

對中國當前面臨的政經局勢,無論從

書作者之一徐立凡向筆者講述。因為

宏觀還是到局部,與郎咸平都有着迥

工作關係,筆者與徐立凡在生活中多

然不同的判斷。儘管筆者可能並不完

有接觸,感覺如果非要給他貼一個標

全認同這種稍顯樂 觀的判斷,但筆者

籤,那麼「實用自由主義」是再恰

亦堅持認為,淡定、從容,或許仍舊

當不過的,即在其觀念體系中,既有

是當前改革攻堅階段不可或缺的精神

理想主義的成分,又不拘泥於理想主

氣質,正所謂「世界很折騰,中國要

義;既重視大國博弈中國家利益的訴

淡定」。

求,又對狹隘的民族主義有所警惕。

「在一個折騰的世界,中國乃至每個

筆者其實不是特別認同該書所透出的

中國人,如何更淡定地生活,成了一

過於濃厚的技術分析的意味,以為這

治大國如烹小鮮,其難易,關鍵還在

內問題專家或資深媒體人對話整理而

當時全球經濟正深陷金融危機的水深

能否「以道蒞天下」,無道則無治。

成。

火熱之中,中國經濟看上去一枝獨

個需要直面的命題,事關幸福,也關

種單一的技術分析,其實迴避了諸如

秀,這讓國人有了更多自信與樂觀的

乎未來。」該書前言這樣寫道。

政改之類當前中國社會變革最為迫切

我們如何淡定

還不允許的情況下,就一些可行且同

所謂淡定,一定是基於某種樂觀的判

徑,仍不失為推動中國進步的有效方

所謂「道」,即方法,即規律,治國

從書名到內容,很容易讓人聯想到數

理由,以民族主義為底色的或制度或

無論大小,只要真正掌握了其內在的

年前曾火爆一時的《中國不高興》。

文化的優越感在部分人群中迅速蔓

方法與規律,國事治理就如小鮮烹

同樣是群體創作,同樣是縱論國事與

延,然而,短短三年後,情況發生了

飪,從容而淡定。

時局,然而筆者以為,相對《中國不

逆轉,中國面臨的國際政治與經濟形

高興》所透露出的盲目的民族主義情

勢變得日益複雜,中國在自身改革進

斷,一定是有某種樂觀的因素支撐這

式, 而且即便是一些涉及制度層面的

《中國要淡定》所要傳達的,即是這

緒及種種空洞而聳人聽聞的言論,

程中一直被GDP高速增長所遮蔽的種

種淡定的情緒,否則,淡定從何而

問題,諸如權力監督、財富分配等問

樣一種技術治國的理念,同時也試圖

《中國要淡定》要理性而有價值得

種問題和矛盾浮現,毫無疑問,今日

來?

向公眾傳達一種應對複雜多變時局、

多,其內容也更務實而富於建設性。

之中國已經從「誰敢惹我不高興」的
盲目樂觀轉移到「還能否保持淡定情

於是,如何發現並應用現實環境中的

言,這既是一種務實又是一種負責的

從「不高興」到「要淡定」,也從側

緒」的憂慮與糾結中。

樂觀或有利因素,便成了一種生存的

態度。

與軌跡。

中國社會正在進入一個前所未有的變

難的局面,越能從中發現可資借用的

革與轉型的攻堅期,二次改革的呼聲
《中國不高興》出版於2009年三月。

日益高漲,左右觀念之爭亦暗流湧

對抗危機所應秉持的一種情緒。

世界很折騰,中國要淡定

面反映出中國數年來潛行演變的格局

《中國要淡定》由張國慶、馬曉霖、
徐立凡、戴占軍、牛力等五位國際國

的議題,但換個角度看,在現實條件
樣迫切的議題,探討其技術解決的路

題,同樣可以通過一定的技術調整而
得以改善,對於中國這樣一個大國而

《中國要淡定》

智慧。真正的智者,越是面對複雜困
中國是一個大國,面臨複雜的國內國

作者:張國慶、馬曉霖、徐立

有利因素。這一點,無論於個體還是

際環境,並且擁有複雜的歷史傳統和

凡、戴占軍、牛力

國家,都是一條簡明而有效的真理——

社會現實,國情決定中國並非「推

出版:鳳凰出版社

書寫大國

書寫大國

08

09

詹宏志──我不是一個怪物,
我只是真的喜歡書

《新京報》記者姜妍、江楠

去讀地質,可後來我沒去,我父

雜的表達方式,而是採取比較

及電影人,PChome Online網絡家庭出版集團和城邦文化創辦人。詹宏志是台

親是很失望的,但他不想強迫

述性的文字,我一個小時看十萬

我,只是一個禮拜都沒有說話。

字是沒有問題的,同時我還有能

我在整理父親遺物的時候,發現

力做筆記。在這裏我也想讓所有

了很多證書,是用來申請礦業開

的讀者知道,別害怕、別着急,

採權的,其中許多都是用我的名

我不是一個怪物,我只是真的喜

詹:我原來是在新聞界工作,我覺得

字申請的,他從來未和我說過這

歡書。每本書只看兩三頁我也真

報紙太快了。後來我去做雜誌,

些。我問我媽媽這是怎麼回事,

的很高興,如果這本書還不壞,

又覺得雜誌太干預我的生活節奏

媽媽才和我解釋,爸爸一直以為

我也許有機會再讀它,只要有這

了,如果是週刊我就按週做人,

你會念地質的。所以在那一晚的

種可能我就蠻開心的。有些書我

如果是月刊我就按月做人,整個

車上,父親就躺在後面,很多心

和它的關係是讀很多遍,有些書

人都被工作的節奏框起來了。我

灣文化界的全才式人物,與台灣作家圈和電影圈均有很深交集,也是台灣優秀
作家與台灣新電影的重要推手。其作品《私房謀殺》、《偵探研究》、《綠光
往事》和《人生一瞬》日前由復旦大學出版社出版。
可 以 貼 在 詹 宏 志 身 上 的 標 籤 有 很 多 ―― 作 家 、 編 輯 、 出 版 人 、 電 影 人 、
PChome Online網絡家庭出版集團和城邦文化創辦人……在這個以身份識人的
年代,我們也許會被這些名目弄得頭暈目眩,而離真實的詹宏志漸行漸遠。但
在記者面前坐定的詹宏志,一派謙和,毫無「絕代才子」的距離感,在談起對
書與出版的熱愛時,他不過就是那個躲在會議室裏偷偷讀推理小說的愛書人。

新:《新京報》記者

雜一點,我常常會對推理小說的

詹:詹宏志

變體感興趣,像我常常認為馬

談 推 理 ── 我 只 是 得 到 了 推
理小說的表達機會

護者注視下》達到了推理小說的

談 父 親 ── 我 一 輩 子 和 他 說
的話不超過一百句

克•貝姆(Marc Behm)的《守

新: 在 你 這 次 的 四 本 新 書 中 有 兩 本 是
談推理小說的,你的朋友唐諾也

談 出 版 ── 出 版 給 我 的 感 受
很舒服

詹宏志,1956年3月12日出生於台灣南投縣草屯鎮。台灣作家、編輯、出版人

情 、 很 多 過 去 的 事 情 一 下子 都 回

是有機會讀完,有些書是有機會

不喜歡這麼有壓迫性,會影響我

讀一些,有些書是有機會摸到

思考節奏的工作,我希望有一個

想重新去追尋自己的過往,自己

它。但看得快並沒有用,有的書

工作可以該快的時候快,該慢的

的來歷。

是需要反覆推敲,有些書我可以

時候慢,我覺得在出版中我找到

一看就懂,但有些書我不是看一

了這個東西。我可以像下棋一樣

遍就會理解的。

一點一點把所有的工作做起來,

新:於是你就動筆了?

每天都做很多事,但事情的結果

上,一些段落、一些篇章,當時

新:甚麼書是你反覆閱讀的?

最高成就。這一觀點唐諾是不太

一瞬》都是關於家族生活的往

我的很多朋友包括朱天文都看

詹:太多了,我最擅長的就是重讀,納

贊成的,他認為這有一點不符合

事,為甚麼會寫下這些關於回憶

過,和我說你要趕快寫下來,這

博 科 夫 ( V l a d i m i r N ab o k o v ) 曾

的文字?

遊戲規則,因為這個小說究竟是
不是推理小說還有很大疑問。

喜歡的職業嗎?

來了,我就有一個很強的動機,

詹:當時我就把自己的想法記在本子
新:另兩本書《綠光往事》和《人生

新:你從事過很多職業,出版是你最

是分階段出現的。
新:在出版裏你找到了你需要的節

是很有意思的東西。但我一放又

說過好的讀者一定是一個重讀者。

詹:我年輕的時候工作很努力,每天

是十幾年,一直到我做互聯網

他還說一張畫你可以第一眼就看到

詹:我很喜歡出版的工作方式,它讓

奏?

都往前看,那時我也想也許我該

《明日報》關門的時候,我事業

它的全部,如果你多站一分鐘,你

我體現一種節奏而不是節奏來壓

新: 你為甚麼如此鍾愛推理小說?

停下來,可是因為工作節奏很

上有了一個大挫折,甚麼都不能

就開始有能力欣賞它的細節,但書

迫我,我可以完全掌控我與書的

詹:經常會聊,我們常就推理小說互通

詹:其實我沒有特別鍾情推理小說,

快,每次停不了幾分鐘就又有新

做,我就空下來了。我有寫作動

跟畫不同,書的第一眼是要從頭到

關係。我所有的工作中,沒有一

有無。就品位來講,相似之處不

只是因緣際會。當時我離開了遠

的事情來了。一直到我父親過

機是1987年,但真正動筆是2001

尾看完一遍才完成的,從第一頁讀

個像出版帶給我的感受那樣是那

少,相異之處也很多。比如,唐

流,於是我就想借着失業把我喜

世,那個晚上我載着他的遺體從

年。

到最後一頁你才第一次弄清楚它

麼 舒服 的 , 後 來 我 去 做 網 絡 , 那

諾對勞倫斯•布洛克(L awrence

歡的某些主題發展成一些編輯計

台中回到台北,在那段車程裏,

的全貌,當你讀第二次的時候你

個速度和節奏很糟糕,但沒有辦

Block)所花的力氣應該是最大

劃,去找出版社合作。我當時列

我有了幾個鐘頭與逝去的父親相

才會像看一幅畫一樣享受它光與

法,我自己就是老闆,也沒法辭

的。可以說,對布洛克的喜好以

了好多出版計劃,其中一個即是

處的時光。

色彩的運用,你閱讀的樂趣才剛

職。■

很喜歡推理小說,你們會經常聊
推理小說麼?

談閱讀──理解比看得快重要

及認為對於他的推薦應該超越單

推 理 小 說 , 我 給 它 起 名 為「 謀 殺

新:有個統計說,按你的閱讀量來

剛顯現。所以第一遍只是給閱讀

純的推理小說範疇的觀點,我和

專門店」,這個計劃一做就是十

新:那是一段怎樣的時光?

看,平均下來你每個小時會閱讀

做了準備而已。好的、費力氣的

唐諾是完全契合的。

年,我的名字就跟推理小說畫上

詹:我父親是一個煤礦工程師,他很

十萬字,你怎麼消化你閱讀的東

作品都是值得你花一兩次與它搏

等號了。不是說我喜歡推理超過

少在家,身上又有老一輩人的拘

西呢?

鬥的。我覺得讀者看了《偵探研

新: 你們不同的地方是甚麼?

科幻,而是我得到了推理小說表

謹,我一輩子和父親說過的話才

詹:我不會完全都消化,我有速讀的

詹:我可能對推理小說的口味要更複

達的機會。

不超過一百句。小時候他想讓我

能力,如果一本書不是用非常複

究》就可以想像,我光是福爾摩
斯就看過多少遍。

聲聲入耳

聲聲入耳

10

11
讀: 《讀書好》
鄒: 鄒崇銘

公平貿易作為社會運動

讀:這書的框架分三步,是「斷症」、

鄒: 我 們 說 「 社 會 經 濟 」 ( S o c i a l

「選擇」、「變革」,公平貿易跟

Economy),好像合作社、社會企

這些社會思想關係是甚麼? 是一種

業、社區支持農業、小販,這些非

社會運動嗎?
鄒: 首先公民社會不一定是搞社會運動

讀:公平貿易是甚麼?

的,如宣明會不會搞社會運動,樂

究社會經濟的論壇,但確實效用不

鄒: 有狹義和廣義的定義。狹義來說,

施會就會,全球公民社會組織都是

彰。反而像龐一鳴的「撐小店」這

是通過售賣一些稱為「公平貿易」

分成兩半的。為甚麼公平貿易跟社

種,有明確的反抗對象,抗衡地產

的產品,來推動全球性的社會運

會運動掛鉤呢?這源於剛才所說,

霸權的,才會有聲勢。

動。三十多年前,正正是現今全球

非政府組織(NGO)發覺不能自

化大趨勢起飛的階段,1978年中國

閉一角搞扶貧,世界是串連在一起

改革開放,以前的全球化就只有半

的,互動影響的,必須做一些政策

平貿易的方式,是講一些農民悲慘

層次的行動,那就是社會運動了。

的故事,給Starbucks壓搾,一天賺

口都納入這個體系當中。另外是貿

這些國際NGO舊時有點像英國的工

不足一美金這樣,為甚麼不用這種

易自由化,戴卓爾夫人和列根推動

黨和費邊社(Fabian Society),走

手法,而是寫那麼多理論解釋世界

新自由主義,將歐美國家政府體系

溫和的改良主義,但這二十年來世

私營化,所謂「減 低」對市場的干

界貧富差距擴大,社會矛盾尖銳,
慢慢走回了傳統社會運動的路線,

可能得不到三毫這樣的故事吧,我

(W TO)成立。沒有W TO之前,

示威多了不少。

不認為這個百分比有任何意義。我
們想帶來改變,不在於農民賺到多

讀:但一般人會理解的公平貿易,跟示

少的份額,而是農民能否達到可持

年代以後,國際貿易的門檻、規定

威看來關係不大。公平貿易總見於

續的生活,令這些人可以體面地生

都被WTO主導,但這「自由貿易」

主流市場,人們買公平貿易產品,

活,有穩定收入脫貧,子女能讀

其實是不公平的,發達國家佔優得

就像買贖罪卷一樣,為對農民的剝

書。這種故事會令人問:「你的

多,低度發展國家只會越來越窮,

削賠罪。有能力買公平貿易產品的

咖啡比雀巢公平多少?真的很公平

不能脫貧。
鄒崇銘致力推廣公平貿易,但笑言任教的理工大學還沒有公平咖啡。

文/圖:鄭樂捷

政經結構的問題?
鄒: 比如一杯三十元的咖啡,咖 啡農民

預,也使得1995年世界貿易組織
所有的貿易協議如關稅、配額要逐

鄒崇銘專訪

讀:所以宣傳策略很重要。以往宣傳公

個地球,1978年後則絕大部分的人

年商討,不是「自由貿易」;九十

一步一步改變世界

正規經濟的意義就是探索經濟活動
的可能性,理工大學有舉辦專門研

中產做了「良心消費」,但不會期

嗎?」我們應該滿足於農民收入由

望他們去搞社會運動吧?

三毫變成四毫嗎?公平咖啡能賣到

因此,同樣在發達國家,這三十

鄒: 比如英國樂施會的Cafédirect,是最

多少人手上,才是最重要的。有些

年來出現了一種公民社會,檢視

成功的公平咖啡,英國市場佔有率

農民未能加入公平貿易體系,他們

全球化的發展,貧窮的問題。提

十多個百分比,連香港的百佳都能

怎麼辦呢?能加入公平貿易的,其

出的出路不再是以前那種基本的

買到。不過 ,他們不會以為這樣就

實能力也不會太差,因為要有一定

扶貧、社區工作等,而是從世界

解決了全球貿易制度的問題,尤其

的自我管理能力,才能獲得相關認

社會結構來看問題,公平貿易

是WTO成立後,會做更多倡導和抗

證,而最偏遠最窮的農民是難以加

就是其中一種另類的嘗試。六、

爭,1999年有西雅圖反全球化大示

入的。賣咖啡,目的不是純粹的買

七十年代時,人們叫這做「另

威。賣咖啡是小眾的活動,因此要

賣,而是期望消費者能做更多的

類貿易」,而八十年代後出現

兩者一起做。

了認證方式,就統一成了「公平

事情,一步一步走,如一人一信寄
給議員,最極端的就是去示威,推

貿易」,內容開始統一,比如書

讀:香 港 每 年 都 有 社 運 人 士 播 電 影 , 比

翻這個制度。倫敦奧運已經全部用

中提及的十項原則,符合才能叫

如講西班牙的合作社運動,效用

上公平貿易產品,這不是自然發生

「公平貿易」。現時主流的消費

都不太強。反之到馬莎百貨買公

的,是消費者告訴倫敦政府,才會

者也開始接觸和明白這件事,市

平貿易產品,一目了然,消費者

去做。消費者其實可以做很多事,

社會變革。在鄒崇銘筆下,公平貿易更是香港的世代之爭的一個反映,主類與另類的角力裏,他認為應該站在

場佔有率高了,變了大生意,於

清楚自己做了好事。社會運動真

消費只是第一步,還有很多步可以

中間取得平衡,一步一步改變世界。

是也有人 質疑是過分 主流化了。

的有用嗎 ?

走。

一般人眼中的公平貿易,大多是去大公司買印有認證的產品,感覺好像較有良心。但公平貿易是否僅此而已
呢?鄒崇銘曾於樂施會工作,編寫過一系列有關全球化的書籍,最近跟幾位作者推出新書,分析公平貿易的可
能性。消費只是第一步,消費者可以透過公平貿易得知更多全球弱勢社群的資訊,從而多做一點事,慢慢達成

聲聲入耳

聲聲入耳

12

13

讀:可是很多人消費完以後就「自我感

動,有幾百人會看《用消費改變世

覺良好」,其實根本不會想了解,

界》,他們慢慢就會改變世界。人

永遠不會親眼看到農民的苦況。

會比較,看見人家做得少,自己就

鄒: 現實上不會有理想的答案,那三十

了,美國消費者有需求。

代,不是純粹為了批評,而是讓他

世代之爭
讀:書中又有一大部分,是嘗試延續數

只能在現有基礎上試下去。我不認

讀:舊有的社會運動模式是相當緊密的

為「公平貿易」是最好的名字,

群體,很有組織地搞活動;最近新

相對而言,港鐵是比領匯有良心
的,因政府是 大股東。

們認識自己一代的不足,接受新的
社會轉變吧?如果是宿命論,寫來

會想做多點。

元怎樣分給各人,沒有最好方法,

讀:可是書中批評已經「上位」的第二

有甚麼意義呢?

讀:即是說搞公平貿易,會慢慢發展至
回購公共事業?

年前開始的世代之爭論述。你和另

鄒: 我不認為他們會接受。我的編輯說

鄒: 我就想跟梁振英這樣說。搞地產算

一作者韓江雪當年就寫過《香港的

你寫這麼多梁振英,小心清算,這

了,可否開放點透明點?但即使他
接受,也只會變成粉飾太平吧。

世代的,則很多時是鬆散而沒有組

鬱悶》,反映你那一代對香港不同

正是那一代的問題,只懂清算,不

一實行就最公平的,而是要逐步去

織的,在網上互傳訊息,一個個自

世代的看法。而按呂大樂《四代香

會去試新事物,要不維持地產霸

試去改善,把行動升級,讓人接觸

行出來。公平貿易好像站在中間,

港人》的說法,你是香港的第三

權,要不打倒樓市,扶植另一班地

更多。

售賣者有組織地透過銷售,向消費

代,是最悲慘的一代。第二代嬰兒

產霸權,何來出路?

者傳達訊息,然後消費者自行選擇

潮的遊戲規則已不能繼續下去,

行動,為甚麼會這樣?

第四代又剛剛開始走進社會成為話

讀:因此公平貿易是對牛彈琴,適用於

題,嘗試改變,但對於社會民情的
轉變,有時還不如八十後出來製造

一代終於從一系列的磨練中成熟
了,有更強的分析能力,看穿問

鄒: 香 港 很 少 「 新 社 會 運 動 」 , 婦 女

題,夾在中間的第三代好像甚麼都

運動就像你說的,婦女們不用完

不是。是你們這個世代,才會嘗試

心貿易」,買完就算了,不會有更

鄒: 這個很有趣。我去年暑假辦了一系

全組織在一起,所謂personal is

走另類的道路嗎?

多行動。就像「企業社會責任」一

列論壇,我有一種強烈感覺,你怎

political,各自細微的行動就可以。

鄒: 我 們 搞 公 平 貿 易 的 一 群 都 大 約 是

樣說非洲農民被剝削、生活怎麼悲

又如環保運動,都是近年才有自己

四十多歲,投資這些社企的大多

慘都沒有用,其實連我自己都沒有

行動的傾向,鬆鬆散散。但「新社

是這年紀,可能是因為有些人能

去過。這些永遠是間接的認知,你

會運動」是否真的有效持續呢?舊

四十歲賺夠退休吧,享受到最後

如何證明你的咖啡好過別人,不是

的一套很難做,新的一套很難持

一段的經濟起飛。有群八十後搞

騙人呢?這二、三年來,我參與的

續,我們要找中間點。一步登天是

公平貿易,資金缺乏又辦不成,

讀:那談下一代吧,就算他們盡量買公

代人開始被主流接受,做主流中的

「公平點」,每年增長達三成,其

不可能的,我們總不可能天天說革

我們這個世代到這個年紀,確有

平貿易產品了,然後應該怎樣?

另類,比不被主流接受的另類總好

他售賣公平貿易產品的也是,香港

命,要想其他方法啟動變革。

點資源的優勢。新世代可以去搞

鄒: 公平貿易要普及,不在於機構逐杯

不是非洲的人情況有多壞,糧食怎

讀:那處身香港的小市民,可以怎樣想

樣被炒賣,而 是香港的貧富差距,

像到整個世界的產業鏈和我們的關

消費者可能想到街邊拾荒的、推紙
皮的,就明白甚麼是貧窮,從而多

係?
鄒: 也不是很難,買咖啡很強調來自甚

流,有待觀察。■

樂施會,現在到大學教書。你們那

讀:公平貿易在香港進展如何呢?

示 威。

衡點。八十後會否變成另一種主

讀:你做過主流報章的編輯,其後去了

上一代的只是「 道德貿易」或「良

社會已經接受了公平貿易。原因並

有人喜歡激進,有人喜歡一步一步
改變世界,不是矛盾的,要取得平

「另類貿易」更好,因為世上沒有

公平貿易在香港

值呢?不是的,只是社會有分工,

樣,最終變成了掛羊頭賣狗肉吧。
鄒: 沒錯,濫用得太離譜了。

嘈音的快。你怎樣看?
鄒: 我有位老同學,支聯會副主席蔡耀
昌,他走上一輩的舊路,就只會繼
續跟在後尾。另一例子是藝術家莫

下一代的使命

昭如,他走另類的道路都有四十年
了,從來沒有被主流接受。我這一

點吧。

逐杯賣。大學校園應該是最先有售
的,要跟大學商討怎樣招標、怎樣

讀:你覺得大眾何時會完全接受你們的

讀:如果推廣公平貿易真的跟世代有關

賣,就要結合社會運動,組織人們

的話,那麼有些上一代應會這樣

去推動政策轉變,正是八十後在做

鄒: 要看何時有普選。好像參選過區議

問:「你們爬不上去 ,才搞這些另

的事。八十後針對空間和土地的霸

會的「土地正義聯盟」,他們有能
力去組織一個另類的政綱,指引一
條可行的出路,只要搶夠票數打入

另類路線?

思考了市場制度的問題,支持市場

麼國家。全球化的影響就是原料來

類的東西吧!」你怎麼可以說服上

權,當小店、小販復甦了,本地的

的改革,會尋求其他出路。

自全球各個地方,香港的利豐就最

一代的人,你們做的事有意義?

生產者就受惠,如我們就有和菜園

厲害了,一條產業鏈從全球貨品的

鄒: 說服不了,除非明天他們的價值觀

村合作,重推本土農業。當然我們

主流,變成政策,就能改變社會。

讀:但主要的增長,不也是來自越來越

差價賺錢。這也避免了消費者想像

完全崩潰。我現在上課時,常談最

總不能生產所有商品,那人們就會

太激進無法執政,總要靠近一點 主

多的大商家售賣公平貿易產品嗎?

製造產品的人與我們的關係,不像

喜歡的社會學家Pierre B ourdieu。

轉去嘗試其他公平貿易產品,慢慢

流。但普選是相當遙遠了,有評論

消費者怎樣可以從消費中,理解到

蘋果iPhone那樣一想就知是富士

Bourdieu會說,想法確是很難改

持續下去。單純賣咖啡不會有這樣

說過一代人有一代人的使命,可能

書中眾多關於世界政經結構的理

康造的。可是消費者其實有這種需

變的,甚至有點像出身論,你出生

的效果,必須有整體政策上的意

我們的使命是引起社會的關注,不

論?

求,期望可以知道產品的來源,或

於甚麼家庭就是甚麼人,很悲觀,

識,然後自然會運作。我相信領匯

一定要即時走進建制。

鄒: 據 調 查 , 我 相 信 香 港 有 1 0 % 人 左 右

是某某地方的特殊品種。這就有一

是宿命論,卻是事實。世代出生定

若是民主參與、植根社區的,一定

有買過公平貿易產品,聽過的更

種角力,國際集團不想你知道,但

義了我們,所以唯有等下一代,讓

會賣公平咖啡的。

有50%。假如有三、四十萬人買過

消費者很想知道,對自己也有益。

有所不同的他們改變社會。這也跟
「一步一步」有關,世界不會一步

讀:現在跟領匯推銷不行嗎?

在建制內發生,學生連上街都跟新

——公平貿易@新社會經濟運動》

鄒: 不行,跟在百佳賣一樣,控股權不

華社先溝通好,很溫和,當然1989

譯者:鄒崇銘、韓江雪、楊夢瑩

在我們手上,只會走主流化舊路。

年以後就不同了。激進是否沒有價

出版:印象文字、香港公平貿易動力

吧,大部分人繼續只懂去百佳、馬

比如衣服吧,Made in Ho ng Kong

莎買,但我會期望有幾萬人會多思

比Made in China好得多吧!蘋果也

就改變,五年、十年後世代轉變,

考一點,有幾千人會參與社會行

開始說Made in California的iPhone

社會就會轉變。

讀:你們這一代很相信一步一步來。
鄒: 中英聯合聲明簽署以後,所有事都

《用消費改變世界

讀好專題

15

旅行文化與文化旅行

文/圖:劉細良

劉細良,香港文化人,時事評論員及傳媒主持,前政
策顧問。閒時喜歡四處遊逛及打書釘。出版文化評
論 作 品 有 : 《 大 朝 聖 —— 全 球 旅 遊 狂 熱 》 、 《 日 本 痴
漢》、《帶着偏見去旅行》、《紐倫港之夢》、《過
客 》 及 《 過 客 2 —— 中 國 遊 記 》 。 時 事 評 論 作 品 有 :
《卡拉OK政治論》、《曾蔭權的百日維新》。曾主
持商業電台節目《打書釘》及《光明頂》。

旅行哲學

眼睛旅行

全球化時代下,旅行觀光已靜靜地起革

紅柿蛋花湯能嚥下。當時旅行時光過得

命。農曆新年我在伊朗卡尚城巿郊深

特別慢,旅途的回憶也特別漫長,三十

山,一條遺世獨立的阿塞拜疆人村莊

年難忘。

2012年我每天都在旅行。早上打開《蘋

傳送給香港朋友,他與我同步欣賞這條

在那年代特別羨慕台灣作家三毛,她筆

界文化遺產,到報攤買本《新假期》

被稱為伊朗最美山村風景。這是十年前

下撒哈拉的故事,與荷西的愛情,加上

及《U Magazine》, 專題是五一假期

也不可想像的。

那一身吉卜賽造型,充滿異國情調。

短線遊提案及台中民宿大比併。晚上

還有齊豫的歌聲,一首橄欖樹,開首

電 視 台 打 開 有 D i s c o v e r y C h ann e l 又 有

我們熱愛旅行,但是所有旅遊書、旅遊節目最後都是豪玩喪食的背景。

今天旅行的意義已出現翻天覆地的變

便是「不要問我從哪裏來,我的故鄉

Lonely Planet主持Ian Wright在旅途上

我們喜歡在社交網絡上分享旅行點滴,但總是在當地美食前擺出勝利手勢。

化。在三十年前我開始了長途旅行,拿

在遠方,為甚麼流浪,流浪遠方,流

擠眉弄眼裝鬼臉,National Geographic

着一本萬里出版社的中國西南線旅遊指

浪……」旅行的情懷老土而浪漫,正因

Adventure今次遠征秘魯馬丘比丘。走

中,我正用手機What sApp將山中雪景

香港人,愛旅行。
問道為甚麼去旅行,十個有十一個會答你「出去抖抖氣」,
彷彿留在香港等於沒放假。於是我們不難看到假期時爆滿的旅行團、車水馬龍的旅行熱點。

究竟,旅行的意義何在?

果日報》副刊旅遊版介紹印尼日惹世

南,在少得可憐的資訊下,走上了雲

為旅行資訊貧乏,所以才有探險的心

在金鐘地鐵站,一系列燈箱廣告是「好

南、四川的路。當時的長途旅行是有一

態,旅途上充滿不可知,景點開不開

客山東」、「自然湖北」。由於旅遊媒

種浪漫主義元素,特別刻苦,體驗中國

門,巴士路線是否改了,酒店牀位收費

體及資訊發達,我們足不出戶,也可行

老百姓生活,住招待所五元一晚床位,

是否漲了價,一切只是靠在火車上、飯

遍天下。對從未踏足的地方,已變得很

吃個體戶飯店,全程只有木耳肉片及西

店內遇到的旅客口耳相傳。

熟落。有時甚至懷疑自己是否已去過。

讀好專題

讀好專題

16

17

正由於一切已變得熟悉,旅途變了一個按

專門評論旅遊文化的作品:

以文化角度寫的遊記 :

圖索驥的驗證過程,資訊愈多愈發達,在

伊朗的回憶,在飛機抵港降落一刻同步消

內絲綢之路開始,二十年來穿梭中國西

失。我說:「去我個Blog 睇咪知道囉!」

北,甘肅、新疆、北印度、拉賈斯坦、伊

親身體驗後往往留下失望,因為旅遊媒體

近期在旅途上在閱讀的文化史
作品:

朗,尋找昔日駱駝商旅足跡,最後在伊朗

塑造了大家不切實際的期望。

旅行的姿態

「唓,LP指南介紹間食肆好一般啫!」

既然旅途充滿失望,而滿足感又很快消

社交網站可比擬。亦因此我又計劃動身往

「又話係Best Keep Secret,乜咁多人排

失,為何城市中產仍熱衷去旅行呢?答案

中亞其他蒙古汗國時代的商旅重鎮,如烏

隊!」在旅途上不斷聽到手執旅遊指南書

是因為旅行已是一種lifestyle,旅行目的

茲別克的撒馬爾罕及布哈拉,這是影響唐

的人在申訴貨不對辦。資訊愈發達,期望

地、酒店、交通,甚至衣服用具,這一連

文化深遠的突厥文化中心。

愈高,旅遊的滿足感卻愈低。

串消費選擇,正反映了個人的文化、品味
定位。無印良品推出專為frequent traveler

這是很個人化的興趣,是通過閱讀及旅

我拍故我在

而設的Muji Go,所謂「山系」戶外服裝

行,將知識結合起來,這才是旅遊真正的

大受年輕人歡迎,正是覷準這個龐大旅行

樂趣。書本才是我們旅途上的最好伴侶,

竟然找到保存完好的商旅驛站,雖已改成
了酒店,但那種滿足感,不是上載照片去

After Tamerlane: The Rise and Fall

《大朝聖——全球旅遊狂熱》

《過客》

第二個改變旅行體驗是來自新媒體,在

作者:劉細良

作者:劉細良

相關的消費品巿場。香港中產春天去京都

但大家切勿將旅遊指南當作旅伴。在中亞

Facebook、Twitter及微博普及後,在食肆

出版:CUP

出版:上書局

賞櫻,不會去武漢,國際學校學生暑假去

絲路商旅重鎮伊斯法罕,當你身旁是日本

作者:John Darwin
出版:Bloomsbury Press

也好,在維園六四燭光悼念晚會也好,年

吳哥窟做文物保育義工,不會跟本地旅行

蒙古史專家作品《大漠》,了解帖木兒帝

青人總要第一時間用智能手機拍低,上載

社辦的加拿大英語遊學團。旅行也變成中

國歷史,這城在你心目中不止於伊斯蘭建

同朋友分享。食物由侍應端上去,總會有

產階級身分位置之戰。

築的景點,而是接通了數百年前帖木兒帝

人大叫「咪食住,等我拍低先!」其他

國歷史的大門。當你知道伊朗突厥文化對

人只得放下筷子等。即時分享旅途感受是

既然消費主義主導旅行,我們通過旅行去

中原外族政權唐朝的影響,西安博物館中

新一代旅人的習慣,以往買張明信片,在

界定自己的階級位置,旅遊體驗是否已變

唐三彩中那些胡人商旅及動物就有了特別

巴黎花神咖啡館坐下,一邊想、一邊寫的

得不重要呢?我始終相信,旅遊是一個自

的意義。

情懷早已消失。因為數碼照相方便,大小

我發現的過程,將自己轉移至一個陌生文

旅客到了景點,第一件事是拍照,好像沒

化環境,進行跨文化比較。要重新享受旅

歷史、文化、小說、散文、詩歌,任何人

遊的樂趣,大家可以回到基本。

文科學的書本,都有助培養我們的知識修

有拍照上載,就沒有到過一樣。在吳哥窟
巴戎山上太陽徐徐落下,彩霞滿天,但遊
人只忙着爬高爬低拍照,我疑惑為何不靜
靜坐下來欣賞如斯美景呢?難道不上載照

of Global Empires, 1400-2000

《帶着偏見去旅行》

《過客2──中國遊記》

作者:劉細良

作者:劉細良

出版:上書局

出版:上書局

養,令我們真正享受到旅行的樂趣。反之

回到基本

網絡上搜尋大量的旅遊資訊,不會令大家
具備人文知識的修養。「豪買喪食」是典

在選擇旅行目的地時,必須問一問為甚

型港式旅行的目標,偶一為之亦無不可,

麼?而這一問,背後必定涉及你個人的

但世界之大,又豈止「豪買喪食」四字所

社交媒體的普及,同時令旅途成了短暫回

文化知識修養。在奉維基百科為聖經的

能涵蓋呢。

憶。八十年代去內地作長途旅行,事先做

世代,大家以為一切知識均可以外判予

片,旅途上一切體驗都變得不真實嗎?

一輪搜集資料工夫,回來後拿菲林去旺角

搜尋器,Google一下目的地,便彈出大量

沖曬,再約旅伴出來睇相,再一次回憶旅

旅遊資訊,景點圖片及網誌,又全面又

途上的趣事傻事。旅途的回憶特別漫長。

update,方便快捷。但外判知識最大問題

在Facebook年代雞毛蒜皮感受也要同別人

是不能融會貫通,形成個人視野及興趣。

share,更何況旅行體驗,一切旅途的感

一個人的文化興趣可能源於一本武俠小

受在由景點回到酒店起計,到睡前已將

說,我去伊朗阿茲德追尋拜火教,是當年

相片及網誌更新那一刻,已經終結。我從

《過客》(簡體版)

看金庸「倚天屠龍記」,對波斯拜火教明

伊朗回到香港後,朋友對這陌生國度很感

作者:劉細良

教聖女小昭產生興趣所致。正如我對中亞

興趣,反而我卻提不起勁去介紹,只因對

出版:廣西師範大學出版社

的興趣,是源於喜多郎的音樂,由中國境

《大漠——遊牧民族的世界史》
作者:杉山正明
出版:廣場出版

文化才是最佳的旅遊指南。■

Empire: How Britain Made

the Modern World

作者:Niall Ferguson
出版:Penguin

讀好專題

讀好專題

16
18

19

近在咫尺的旅行

文:張綺貞

圖:由受訪者提供

王劍凡博士畢業於香港浸會大學英文系,主修翻

題。旅行團的行程往往相當緊

度詮釋的旅行世界。有論者認

第三,現代旅遊變成一種所謂尋

密 , 例 如 甚 麼 歐 洲 十 天 團 ,短 短

為,旅行已死,意思是我們已經

找自我的手段。不過,這卻不是

的十天,遊走多個國家,遊客會

不能再像古人一樣,有機會發現

甚麼靈性或宗教上的追求。現代

發現,在旅途中,一點也不輕

新的天地。Google Map的鏡頭

社會競爭激烈,都市人往往會有

鬆。

已對準世界每個角落,地球已經

身分危機與焦慮。我們最怕別人

沒有甚麼地方是未有人涉足的。

視我們為無名小卒,最怕周遭的

今天,難道還有人會相信世界某

人對我們視而不見。所以,大家

譯,並取得博士學位,研究哲學翻譯;現為中大哲
學系兼任助理教授,以及翻譯系兼任講師,並在不

旅行經驗從來就不能複製

個角落會隱藏着人間樂土或桃花

總喜歡把旅途上拍攝的照片放

讀:你怎樣看現代的旅遊?

源嗎?說到底,旅行只不過是陌

上Facebook,將自拍影片放上

王:談現代旅遊之前,應先看看古人

生與熟悉的角力,太過陌生,會

Yo u t u b e 。 F a c e b o o k 和 Yo u t u b e

同大專院校教授翻譯、哲學、通識科目,包括「新
聞翻譯」、「公關翻譯」、「字幕翻譯」、「幸福
論」、「旅行與翻譯」、「旅行哲學」、「流行文

的旅行觀是怎樣的。古時的旅

害怕,卻步不前;太過熟悉,又

有 個好 處 , 每 個 人 都 可 以 當 自 己

化與現代社會」、「創意思維與圖像思維」等;研

行從來不是甚麼正面的東西,跟

會覺得沒有出發的必要。為求安

是明星,每去到一地,就把自己

究興趣包括翻譯、旅行、哲學;現擔任香港電台第

「娛樂」、「享受」扯不上任何

心,旅客出發前會做很多資料搜

當成那個地方的主角,所以你會

二台文教節目《生活也是哲學》主持;2009年榮獲

關係。古人離家遠行,往往是因

集,但無可避免會產生成見,想

看到大家去到比薩斜塔一定會做

香港中文大學通識教育模範教學獎。王劍凡博士熱

為被迫流放,或出於宗教理由,

像與現實一對照,就會有一定的

那個把塔推斜的動作,然後拍下

愛旅行,背着背包走遍一百多個國家,常常帶着手

或出於經濟原因,不得不離鄉別

落差:「為甚麼跟我想像的差距

照片,上載到Facebook,愈多

井,尋找機會。現代旅行的理念

這麼大?旅遊資訊上寫的完全是

人看,就會感到愈滿足,自己終

徹底改變了。首先,旅遊變得愈

兩回事!旅遊指南全都是騙人

於成為主角,不再是無名小卒,

來愈商品化,變成一種消費娛

的!」問題是,旅遊經驗從來就

就可以肯定自己實實在在的存在

樂。現代人日常生活步伐急速,

不可能複製,遇到不同的人就會

着。「我」的存在透過機械複製

工作繁重,一有假期,就會想去

產生不同的感受。很多時候,期

的情境,假借媒體的力量將自我

執橄欖葉的多啦A 夢到戰亂國家,期 願和平。

讀: 《讀書好》

幸福問題,了解多一點,就可以

事物,跟團去旅行無疑可以省卻

旅行。英語「holiday」一詞源自

望往往是最美好的,就好像小學

不斷擴大,以補償現實生活上的

王: 王劍凡

給自己反思的機會:我們是否給

很多麻煩,又不用費心。社會學

「holy day」,假日的目的是榮

生 去 旅 行 , 出 發前 一 晚 是 最 開 心

挫折,達到自我實現。

日常生活、文化和周圍環境同

家Eric Cohen提出「環境泡泡」

耀上帝。世俗化後,現代人對假

的。既然不如想像,為何還勞師

化,以為平時自己走的路是唯一

(environmental bubble)這個

期的認知已失卻這種宗教的「神

動眾?今天,連想像也不用了,

讀:那怎樣才不會入寶山空手而回?

的現實?還是這個世界有很多可

概念,指出遊客被一些跟自身生

聖」色彩,工作愈繁重,假期就

只須安坐在電腦熒幕前,便可以

王:這視乎你最想從旅行中獲得甚麼。

讀:你的旅行哲學是甚麼?

能?例如在南美你會發現,當地

活環境相近的事物所包圍。跟團

愈重要,假期去旅行變成繁忙工

進行「虛擬旅遊」,遊故宮、遊

旅行當然可以是一種享受,但也可

王:談不上甚麼哲學,只是對旅行有

人的生活往往很簡單,只要有音

的話整個行程都很保護你,一切

作的一種補償;加上消費主義的

大英博物館、甚至乘坐西伯利亞

以是一種探索,一種體驗,一種學
習,透過對周遭人和事的認識,重

環境泡泡

點看法而已。我始終覺得生命只

樂、舞步、海灘,就可以過得很

都是事先安排好的,基本上觀光

影響,若有假期,又負擔得起,

鐵路旅行。所以很多人覺得,今

能來一次,無論我們的知識面有

快樂。不過,這是否代表去了南

客沒有甚麼機會直接接觸當地的

旅行必然是假期的最佳娛樂。我

天旅行已死。但從另一角度去

新認識自己。西方哲人說:「世界
是一本書,不旅行的人只看到其中

多闊,網絡有多廣,始終都會

美,就一定得到快樂呢?當然不

人和事。這樣做的目其實要令遊

們甚至會覺得,總之離開最重

看,正正是因為這麼多旅行資

被自己的生活環境所困。旅行可

是。今天媒體常常談論幸福指

客舒適安心,既給你看到陌生的

要,去哪裏反而是其次。旅行社

訊,更激發我們去親身體驗。舉

一頁。」中國古人則說:「讀萬卷
書,不如行萬里路。」中西文化迥

以讓人暫時放低俗務,往外走

數,說某個國家的幸福指數排行

事,讓你從遠處去凝視別人的生

的廣告不斷鼓勵我們出門外遊,

例說,伊朗是我最喜歡的地方之

走,透透氣。現代人尤其覺得

第 幾 , 其 實 意 義 真 的 不大 , 理 由

活,但又怕你感覺太陌生,比如

旅 行 與 幸 福 差 不 多 畫 上 等 號 。對

一,我在伊朗待了一段很長的日

然不同,但都認為旅行能提高人的
文化素養和增長見聞。問題是,怎

旅行是一種補償,甚至是逃離。

很簡單,即使移民往幸福指數第

擔心你不適應當地食物,所以很

香港人來說,日本很潮,台灣很

子。美國政府和西方主流媒體

不過,對我來說,旅行的意義不

一位的國家,對幸福一點保障也

多旅行團在行程的第二、三日就

近,泰國很便宜,韓國可以買到

(尤其英美媒體)將之稱為邪惡

樣「行」,才有意義呢?我認為,
若想「行萬里路」「行」得有意

單如此。我很喜歡感受別國的文

沒有。

化,這可能跟我教學工作有關,
除了「旅行哲學」,另一科我很
喜歡教的科目是「幸福論」,我
很想知道不同地方的人怎樣看待

讀:香港人去外旅行比較喜歡跟旅行
團,你怎樣看這樣的旅行形式?
王:一般人去旅行的目的是去看新鮮

安排去中國餐館吃中國菜,非常

護膚品,我們的選擇好像只有這

軸心,但事實完全是兩回事,伊

細心體貼。如果旅行的目的是出

幾個地方。但這個世界其實很

朗人是我碰過最善良的民族之

義,即使不「讀萬卷書」,也至少

一。如果說伊朗是邪惡軸心,那

要「讀一些書」。若旅行時只顧

外走走,遠離日常生活的俗務,

大,我們應該還有很多選擇。

輕鬆一下,跟團的好處不言而
喻。不過,這又帶出另一個問

第二,我們現在迫不得已面對過

我就在這個邪惡軸心享受了一場

吃喝玩樂而不讀書,就如空手入寶

心靈盛宴。

山,一無所獲。現在香港人就喜歡

讀好專題

讀好專題

20
16

21

談「通識教育」,我覺得「旅行」

了,這可能跟香港的大氣候環境

平》。按一下滑鼠就可停車、開

讀:關於旅行的書,你會推薦哪本?

謂的「背包族」,永遠覺得自己

加上「閱讀」,就是最好的通識教

有關。他們很怕輸蝕,怕自己比

車、轉車,喜歡哪一段路,就

王:有 兩 本 書 很 值 得 讀 。 第 一 本 是

才是真正的旅人,因而會歧視跟
團的觀光客,認為自己帶着Lonely

育。通識不一定要有課程。舉例

同輩少了那一年的工作經驗。舉

從哪一段開始,錯過了的「風

Jack Kerouac的On the Road

說,如果你去柬埔寨吳哥窟旅行,

例說,如果有一年機會做交換

景」,更可再來一次,不用硬要

(《在路上》);第二本是Alain

Planet一定比拿着「吃喝玩樂式

你讀讀元朝周達觀的《真臘風土

生,他們就寧願在香港打工。打

從起點坐到終點,累了就可以離

d e B o t t o n 的 T h e A r t o f Tr a v e l

的旅遊指南」優越。不過,有沒

記》,再讀讀柬埔寨的近代史,對

工有錢,做交換生賺錢不成還要

線去睡覺,隨時再來。你認為這

(《旅行的藝術》)。當年以Jack

有想過,Lonely Planet其實已建
立了一個所謂「全球自助旅遊的

照古今,你會明白吳哥王朝在過去

拿一筆錢出來做生活費,他們是

樣的旅遊,是可怕還是有趣?總

Kerouac為首的「垮掉的一代」

有多輝煌,更會明白「和平對人類

這樣計算的。但他們沒有想過,

之,進入全球化紀元,所謂旅行

(The B e at G eneration)主張上

社 群 」 , 他 們會 在 同 一 間 旅 館 出

的意義,早就已經重寫。

路,是為了把自身投入世界的洪

現,同一景點現身。拒絕跟團的
這些旅人,其實已報名參加了一

的意義」。旅行和閱讀,都有助擴

人生有些事其實可一不可再,有

闊目光與視野,你的世界會變得更

些事一定要年輕時做。將來你可

流,以自己的身體與靈魂直接感

能很有錢,但你未必有足夠的體

受時代的氣息。他們放棄物質享

個無形的旅行團,那就是Lonely

受,不為金錢所誘,不受中產主

Planet。所以,不要理會別人,選

讀:我聽說你每去一個地方都會買

流價值所支配,藉着旅行去追求

擇自己喜歡的旅行形式最重要。

《小王子》(Le Petit P rince)?

自己心目中的理想境界。今天,

好像是哪一個地方的封面小王子

重讀這本經典,尤其意義深遠。

是包頭的?

近幾年,愈來愈多所謂「背包

加大。

在路上

力精神去旅行。難道真的要老了
讀:你是在大學教書的,現在大學生
都流行畢業旅行,你怎樣看?

之後坐在輪椅上去旅行嗎?不
過,這到底是個人的選擇。

王:首先,我不覺得香港的大學生都
流行畢業旅行。西方國家的大學

讀:全球化下所有地方都近在咫尺,

生往往會在畢業後正式投入工作

旅行變得容易,但同時又產生了

前,用一年時間去一次長途旅

甚麼問題?

讀:有沒有甚麼有趣的旅行經歷可以
跟我們分享?

王:埃及阿拉伯文版的《小王子》是

族」,拿着一本Lonely Planet,

王:有,要說的,十日十夜也說不完。

包頭的,樣子就像阿拉伯國家的

走遍世界各地名山大川,不過,

就說一個吧。幾年前,我去格魯
吉亞旅行,完全是閒逛亂闖,手

行(通常是一年),這一年叫

王:這 個 問 題 相 當 有 趣 。 換 一 個 說

小孩子,很可愛。自1943年出

他們身上的背包而不再是「垮掉

做 「 G a p Ye a r 」 ( 間 隔 年 ) 。

法,可以從「距離之死」說起,

版至今,《小王子》已有超過

的一代」那種破帆布包,而是

上連地圖都沒有。走着走着,突
然到了一個圓形廣場,廣場上的

近年,去畢業旅行的香港大學生

即是所謂「距離之死」對旅行會

二百六十種語言的版本。我讀初

C o l u m b i a 、 N o r th Fa ce 這 樣 的 名

無疑多了,但跟西方國家相比還

產生甚麼影響。隨着運輸科技的

中時第一次看這本書,似懂非

牌 背 囊 , 他 們也 不 是 「 拒 絕 消 費

銅像有點眼熟,細看之下,才發
現噴水池圍繞着的銅像都是《小

有一段距離。有趣的是,修讀我

發展,人類能夠以「時間」殺

懂,也說不出甚麼具體原因,總

而活」的一代,而是裝備精良的

「旅行哲學」的學生關心的往往

死「空間」,世界變得愈來愈

之就是喜歡。後來,到世界各地

消費一族。現代旅遊很容易跟幸

王子》的角色。這個廣場連旅行

不是學術問題,而是想我幫他們

小,人類對「距離」的敬畏感也

旅行,總會嘗試到當地的書店或

福畫上等號,只要出發,我們就

聖經Lonely Planet都沒提過,

計劃行程。問題總離不開:「你

隨之消失。今天旅遊已走入大眾

地攤看看有沒有這本書的譯本,

會得到快樂。Alain de B otton 的

後來我上網也找不到任何資料,

覺得哪個國家最值得去?」「你

消費的年代,去台灣,去泰國,

久而久之,就變成了習慣。其

The Art of Travel 則教我們認真思

完全是一種「偶遇」。我覺得,

認為我應該去哪個國家畢業旅

去日本,就等於七十年代去大嶼

實,單單看不同語言版本的封

考:旅行是甚麼?這本書本身就

所謂的「旅行」,最精彩的就是
這種「偶遇」。旅途中,我每天

行?」「你覺得找工作重要還是

山和長洲度假屋一樣容易。問題

面,已經相當有趣。埃及的《小

像一場充滿趣味的旅程。作者教

畢業旅行重要?」不過,他們最

是,在全球化的影響下,世界的

王子》是包頭的,而班巴拉語

我們如何好奇,思考、觀察,藉

清晨起來,都會跟自己期許:今

關心的問題始終是「如果我去了

「異質文化」與「差異」急速消

(Bambara) 的《小王子》卻是

着旅行,我們可以重新對生命充

天不知會遇到甚麼美好的人和事

畢業旅行,僱主會否覺得我只顧

失。去旅行,最想看的就是「差

個黑人小朋友。我時常想,世界

滿熱情。認真閱讀這兩本書,你

呢?不知會跟怎樣的風景邂逅?

會對旅行有另一番感悟。

跟「美好」的事物相遇,對我來

玩樂,不願投身工作?」聽到這

異」。但進入全球化的紀元,地

上雖然有不同的人種、文化、語

樣的問題,我真的很無奈。不

方性的差異愈來愈少,那旅行還

言,但既然大家都喜歡這本書,

The Art of Travel
作者:Alain de Botton
出版:Penguin Classics

說,就是旅行的意義。■

過,既然他們問這麼工具性的問

有吸引力嗎?正如剛才提過的西

即表示人類世界其實是有很多共

讀:你認為哪一種旅行形式最好?

題,我惟有給予很工具性的答

伯利亞鐵路虛擬旅遊。我們現在

同的價值。再者,《小王子》的

王:很難說哪一種旅行形式最好。最

案:「其實看你怎樣應對,你可

可以安坐在電腦前,邊吃速食麵

故事跟旅行也有密切關係。故事

重要的是,問問自己,去旅行的

以說在這一年我看到很多事物,

飲可樂,邊乘搭由莫斯科到海參

中的小王子離開自己的小星球,

目的是甚麼?思想自由永遠是最

成長了不少,對自己的認識更

威的高鐵,沿途邊欣賞窗外風

然 後 展 開 一 段段 的 星 際 旅 行 , 當

重要的,即是說,只要經過深思

On the Road

深,更清楚知道自己想走怎樣的

景,甚至可選擇收聽托爾斯泰母

中的經歷其實是自我成長之旅。

反省,每個人都可以有自己的旅

作者:Jack Kerouac

這其實也是現代人旅行的意義。

行哲學。舉例說,今天有很多所

出版:Penguin Classics

路。」不過學生近年似乎顧忌多

語版(即俄語)的《戰爭與和

打開書櫃

打開書櫃

22

23

鄺:鄺

唐:唐英 年
鄺: 你喜歡看甚 麼書?
唐: 我小時候同 其他同齡小 朋友一樣,都是 看漫畫 ,如美
國的Super Hero,所以我覺得剛上映的超級英雄電
影《復仇者聯盟》好看(笑)。本地的就看《老夫
子 》,也看中 國大陸小型 《西遊記》 連環圖 ,亦看外
國 二次大戰的 連環圖。到 今日我仍然喜 歡翻閱一 本一
本實 體書,不習 慣在電腦或K indle看 電子書 ,我喜 歡
拿起書本在手的感覺,出國唸書後,看書多為了消
閒,例 如偵探小說 。大學時開 始飲紅酒, 閱讀的 興趣
也跟着 轉變。
鄺: 由個人嗜好 開始找紅酒書 來看?

The Wines of Burgundy
作者:Clive Coates M. W.
出版:University of California
Press; Revised edition

唐: 是 , 還 記 得 當 時 最 出 名 的 酒 評 人 是 英 國 品 酒 大 師
Michael Broadbent,七十年代大家都會看他的作
品 , 如 Wi n e Ta s t in g , Mi ch a e l B r o a db e n t ’
s P o cke t
Gui d e t o Win e Ta s t ing , 那 時 R o b e r t P a rke r 還 未 出


唐英年專訪

身。Broadbent初期作品是以實用指南為主,後來
他的風格及內容轉變了,以地區、sub-region、酒
莊,甚 至一塊田的 演變為主。他 現在應該有 八十多歲
了。
文、圖:鄺頴萱
鄺: 酒 書有甚麼吸 引,大都是 實用指南?

七一蒞至,新特首登場,鼓樂喧天,歌功頌德之聲此起彼落,又一個新時代開始。
一場選舉,改變了兩個人的軌跡,梁振英為重組政府出盡九牛二虎之力,身水身汗,擔心香港蹉跎歲月,積非
成是,要帶領香港重拾高速發展之路。唐英年則離開了權力名利場,做一個不袖手的旁觀者,在熱廚房之外,

唐: 起 初是看指南 書,按圖索 驥,但隨着對紅 酒興趣 愈來
愈大,便開 始看更深入 的釀酒家族 歷史,看幾 代人的
演變, 慢慢由實用 指南走入了歷 史、文化、 地質、 地
理 ,同時令自 己更懂得, 因為背後的故 事,學會 欣賞
眼前的一杯 紅酒,欣賞 的層次就不 同了。

從容不迫,娓娓道來他從酒書所領悟的人生道理。
鄺:起 初看實用指南 ,是為了 替自己揀酒,慢 慢深入了解

明朝才子張岱《陶庵夢憶》中有名言:「人無癖不可與交,以其無深情也,人無疵不可與交,以其無真氣
也。」人總有自己的嗜好,令自己沉醉的東西,做人亦會有瑕疵,如此方是有血有肉之人。人無喜好,連自己
愛的東西也欠奉,他對人會容易付出感情嗎?一個全無缺點的人,近於虛偽而不似真人了。唐英年嗜紅酒,追

後,酒書有甚 麼吸引的 內容?
唐: 酒 書 最 重 要 令 我 了 解 整 個 釀 酒 過 程 。 自 取 消 紅 酒 稅
後 ,香港成為 紅酒中心, 飲紅酒的人 也多了很多 ,亦
有人去投資買酒花。但很多人不懂得欣賞釀酒的過

尋紅酒知識,釀酒哲學,是其「癖」,而選舉時眾人皆見其瑕疵,實在是有血有肉之人。

程。到法國酒莊,當莊主知道我理解他們家族釀酒

「有血有肉」或令他做不成特首,但肯定是個交得過的朋友。

心」,何解?因為他們知道我是有心人,大都會從

的歷史,即時會很高興,「他們愈開心,我就愈開

Liquid Memory: Why Wine
Matters

作者:Jonathan Nossiter
出 版 : F a r r a r, S t r a u s a n d
Giroux; First edition

打開書櫃

打開書櫃

24

25

酒窖中拿出典藏的舊酒出來,其他人便不會有此招

子 樹 位於 平 地, 還 是山 丘, 味 道也 不同 。 平地的 較不

呼, 這樣 先 會買到 好 酒。

值錢,平地土壤夠厚,葡萄容易生長,山坡地石多

鄺 : 是 否 知道 有着 數 先死 刨 酒書 , 蓄意 去討 好 酒莊 ? 發揮
港人 功 利 、實際 的本 色 ?

門大 學問, 每一個 步驟 都 要用 心機去 做。

人, 其實你 是否有 心 擺出 一副 從 容 不迫 的姿 態 ?
唐: 部分是 性格問 題,另 外與 自 己的 姿態 有 關 。我 是一 個

土少,生長環境較惡劣,葡萄要掙扎求存,質素更

鄺: 從理 解釀酒 學問過 程中, 得到甚 麼啟發 ?究竟 做山 坡

不容易發脾氣的人,因為動怒容易生亂。朋友批評

高。背後的哲學是葡萄要struggle,太舒服的環境反

上的葡萄好,還是做平地好?怎樣面對自己的起與

我 , 說 與 我 打 Po k e r 一 定 輸 , 因 為 對 手 看 不 穿 我 的 心

落?

理狀 態。這 可能 跟 我自 小 出國 唸書 有 關 ,十 五歲 已 去

而不佳, 要捱 過先至 有ch ara cter 。

唐: 我的 性格 是 有好 奇 心, 飲完一 杯酒 ,當 自己 喜 歡這 種

唐: 所 有 我 喜 歡 的 嗜 好 , 都 反 映 出 一 定 要 有 決 心 , 用 心

密歇根讀 中學, 當地只 有一 個 舅 父, 當時 我 是 校內 唯

味 道後 ,會 問 究 竟這味 道是 如 何製造 出 來, 好 奇心 會

鄺: 釀酒過程 又有 甚麼微 言大 義呢?

做到最好,但就不一定是最成功。釀酒是一種工藝

一 的中國 人,習 慣了 獨 立 。自 小要 學 識 保護 自己 , 從

令 我愈 挖 愈深, 而 非單 為 了買 到好酒 。

唐: 收 成後要看 如何 搾汁, 樹枝 可以要 ,也 可以不要 ,想

精神,要投入,有熱誠,更要有決心才可以做到最

不 輕易表 露自己 。我做 事亦 不 希 望別 人見 到 自己 走 來

單寧強,便多用樹枝,要視乎葡萄那年收成。如果

好。如生 產汽車,豐 田造車好叻, 產品實用可 靠,但

走 去、青 筋暴現 、身 水 身 汗。 我反 而 希望 別人 見 到 自

那年陽光愈充沛,適當時候又有雨水,遇上葡萄種

卻 不 s ex y 。 那 法 拉 利 呢 ? 法 拉 利 的 車 , 有 熱 情 , 同 豐

己 舉重若 輕。

唐: 因 為 在 紅 酒 釀 製 之 中 , 即 使 同 一 幅 田 叫

植時月份溫差大,種出的葡萄愈好,就可以加入多

田一樣 ,但兩者的 產品差異好 大,兩種都是好 車,分

Richebourg,幅田分別由十幾人分別擁有,但每人

些枝。每個過程都要用心去種植。內地種植反而是

別在 於公司的哲 學,豐田生 產大眾化汽 車,法拉利 是

鄺: 在 民 粹 政 治 下 , 市 民 喜 歡 從 政 者 為 他 們 做 到 身 水 身

鄺: 究 竟 當中 樂趣 何在 ?

所釀出的味道也不一樣。就像Cabernet Sauvignon

「耕田佬 」小 農心態, 幅田 有多 大就 盡量多種, 所以

藝術品。其 實無論是釀 酒、製錶、造 車都一樣, 背後

汗, 政客要用各 種方 式 讓人 家知 道 正在 努力 為 市民 辦

( 赤霞 珠 提子) , 全世 界 都有 生產, 但味 道 分別 卻 很

做不到靚 酒。 要種出 好葡 萄,不 能只 追求量。靚 的產

取決於 一套哲學, 做人亦一樣 ,要有目標,然 後有無

事,只有在 精英政治 下, 先會 有 人欣 賞你 的 姿態 ,舉

大 , 主 要是各 地地 質不同 ,種出 來的 葡萄 質 素就 有分

品需要 去蕪存 菁,挑 選最 優葡萄 ,必 需要是那 些留有

比決 心。

別。 就 是產 自同一 幅 田, 座 向不 同,味 道 亦有 分 ,看

葉子的 ,當 中午陽光 猛烈 時給 葡萄遮 陰,但早 晚又可

提 子樹 是 受早上 陽光 ,還是 下午陽 光。 同 一幅 田, 提

接觸到 陽光 。如何 剪枝, 是考 驗判 斷力。釀紅 酒是一

重若輕 ,是否已不 合時 宜 ?
唐: 時代改變 了,我沒有改 變。 世 界大 勢改 變 了, 法國 最

鄺: 但外 間看你是 一個優閒、一 點也不像身 水身汗做事 的

近也選了一個「王國興」式社會黨奧朗德出來做總

打開書櫃

打開書櫃

26

27

IMF乞。你認為同過去殖民主義有甚麼分別?沒有分

話 很 慢 , 一 邊 說 , 一 邊 思 考 。 之 後 H e n r y P au l s o n 保

別,只不過昔日用武力殖民,今日就用銀紙、用債

爾 森一 樣 由 華 爾 街 投 行 出 身 , 由 高 盛 S e n i o r P a r t n e r

起歐債,但在

加入華府 做財長,但 他比魯賓「政治 」得多 ,但就 死

務脅迫。德國表面上好像為歐盟希臘

枱 底 會要求 公路、 水壩判 給德國 公司 做, 借一百億給

得更快。

你 ,賺回 你二 百億。
另一個是新加坡國父李光耀,他是一個革命者,有
鄺 : 香 港是否 也一 樣正在 轉變發 展的軌 跡?

魄力去開拓一個時代。新加坡在充滿敵意的鄰居立

唐 : 世 界的而 且確 在改變 ,香港 是否因 此而 要轉上 另一條

國,成功建 國團結國民 。我欣賞李 光耀,但 香港同新

軌道 ? 我認為不 是。 因為香港 人精 明,懂計 數。大家

加坡是兩條不同的發展道路,人民性格也有很大分

以 往 一直在 借來 的時間, 借來 的地方 生存 ,所以會 自

別。 我記得有次 宴請李光耀 及新加坡官 員,香 港官員

力 更生。 近 十年八年 ,香 港人心 態上有 改變, 對現狀

每一個 都有發言 ,但對方除李 光耀外, 其他官員 都不

不滿 。 是因為香 港其 實已經是 已發 展經濟體 ,很多事

說話, 尊卑分得清 楚。

已 經 有規範 ,不 會有人餓 死, 但亦限 制了 機會。像 北
歐的芬蘭,一個大學畢業生會爬到哪裏,大家都知

鄺: 最後, 閱讀對你而 言有甚麼用處 ?

道。 但 很多人心 態上 仍然是處 於發 展中經濟 ,見到廣

唐: 我 凡 遇 到 棘 手 難 題 , 或 心 情 欠 佳 , 都 會 放 下 手 上 工

東 深 圳發展 很快 ,埋怨自 己為 何仍未 儲夠 錢買樓, 尤

作, 拿本酒書 看,或上網找 些紅酒文章, 既令自 己開

其 見到內 地 很多搵錢 機會 ,心理 上不好 受。

心, 也令自己放 鬆。停下來, 先放下,再 處理, 可能

Adventures on the Wine Route: A
Wine Buyer’s Tour of France
作者:Kermit Lynch
出版:North Point Press

會找到 新出路。
鄺: 香港 今 後會否變 成民粹 社會, 或者 走上新加 坡家長式
政 治 之路?
唐 : 我 相信一 段時 間會向民 粹方 向走, 因為 未來群眾 式政
治會 繼續 發展,但 到極 端一定 會返 轉頭。香 港其實是

鄺: 甚麼書 一定不會拿 上手?
唐: S elf help那一 類吧!我從 不相信只要看完 一本《 令自
己快樂 的十個方 法》後,你便 會找到快樂 。

一 個 高水平的 社會 ,亦是 一個自 由開 放的 地方。政府
只 要做好 三個 角色: 首先是維 持公 平遊戲規 則,做好

鄺 : 這些 書可能是給 OL看?

監管 角色 ,其次是 照顧 社會 上有需 要的人, 最後就是

唐:OL難道不懂令自己快樂嗎?購物不就是她們自我治

為大 家開 拓新機 會。香 港不 宜搞 太多意 識形 態,我相

癒的方 法。■

信 只要國 家富強 ,自 然愈多 人愛 國。
統 ,我 不 願意將 自己 改變去 迎合這 時代 。 因為 我做 不
到 「 王國 興」 , 一來 自 己不 會 太入戲 。 平時 我 不拘 小

鄺: 這些年來 在政 治上有 甚麼 人的事 蹟啟 發過你?

節, 但處 理 問題 , 最重 要 是找 到核心 所 在, 最關 鍵 的

唐: 我 很 欣 賞 美 國 克 林 頓 時 期 的 財 長 B o b Ru b i n , 他 已 退

按掣,你只要睇實這幾個掣,其他事就不需要太計

休但仍活躍於智庫工作。我記得畢菲特曾說,商界

較 ,應 放 手讓同 事 去做 。

加 入 政 府 的 人 , 若 干 年 後 離 開 , 好 少 人 的 re p u t at i o n
會enhance了。多數人加入政府後,會被政治所塗

鄺: 時 代 改變 ,而 你不 願 迎合 這 改變 ,仇 富反 商 瀰漫 , 是
否 很 感 慨?

污。魯賓是少數憑自己在商界經驗能力、人脈網
絡 ,在 政府內做 到事 的人。 他退 休時克 林 頓稱他是自

唐: 全 球都 有 這 趨勢 , 我分 析是自 全球 化之 後, 不 獨是 香

Alexander Hamilton以來最偉大的財長,他一上任

港 ,歐 洲, 而 是 全球性 ,國 與 國之間 的 貧富 差 距更 加

宣 誓完就 立即要 處理 墨西哥 金融 危機, 他得到格林 斯

大 。在 全 世界約 二 百個 國 家中 ,做得 叻, 如 美國 有 天

潘支持, 撥款 二百億 撐墨 西哥政 府。 他主張穩健 的財

然資源,也有人材資源。但非洲國家,即使有天然

政政策, 重視 金融紀 律, 強調信 心重 要性,也 擅長國

資源,一樣畀人剝削,沒有天然資源,就只有要去

際合作 以解決 日趨複 雜的 經濟 問題。 我認識他, 他說

Côte D’Or: A Celebration of
the Great Wines of Burgundy
作者:Clive Coates M. W.
出版:University of California
Press

立體書籤
古有李白邀月對飲,今天,你也可以有
可 愛 動物 伴你 讀書 。
不銹鋼書籤連開信刀,採用優美弧形設
計,一物二用,配上精美動物吊飾,美
感十足。全人手製作,送禮自用皆宜,
伴你 細讀 本 本好書 。
書 展期 間 限量 發售 。

原價:$149
書展價:$89

板印藏書票
打開書本,看見一張由自己親自製作的
藏書 票 , 必 定 令閱 讀 的 趣味大增 。
今年書展,我們將準備多款不同的橡皮
圖章,讓你能發揮創意,自由配搭花
紋 , 製 成屬 於你 的 專 屬 藏書票。
書 展 期間 限 量 發 售 。

原價:$68
書展價:$38

2012香港書展講座預告

一如以往,上書局都會在書展期間為廣大讀者安排一連串精彩的活動與講座,今年,我們將於會議展覽中心舉

行四場講座,內容圍繞文化、政治、媒體和身份認同等。各著名講者將就着其專業的範疇,將 精闢見解傾囊而
出,為讀者帶上一頓思想的盛宴。

《解碼AV:
《反對一切霸權》
禁忌與日本流行文化》

《香港卡拉OK政治》

《報紙末日?》

日期︰7月22日 ( 星期日 )

日期︰7月22日 ( 星期日 )

日期︰7月22日 ( 星期日 )

地點︰會議室S222-223

地點︰會議室S222-223

地點︰會議室S222-223

地點︰會議室S222-223

主持︰蔡東豪

講者︰劉細良

主持︰蔡東豪

主持︰劉細良

講者︰龐一鳴

日期︰7月21日 ( 星期六 )
時間︰5:00pm – 6:30pm

時間︰11:00am – 12:30pm

時間︰2:00pm – 3:30pm

時間︰5:00pm – 6:30pm

講者︰尹思哲、宋漢生

講者︰王向華

講者及主持介紹
王向華

龐一鳴

於英國牛津大學取得博士學位,現任職於

繼「一年唔幫襯大地產商」後,龐一鳴今年

香港大學現代語言及文化學院。曾從事一

又來了個「歐洲背包x流浪x賣藝 2012」,

家日式超商在香港的人類學研究,著有

延續其大學畢業後,未曾做過全職工作的

Japane se Bosses, Chinese Workers: Power and

紀錄。生命的熱情投入在教育工作,藉着語

Control in a Hong Kong Megastore(London:

文、戲劇和通識,令人快樂、令人關心社

Curzon Press & Hawaii, USA: The University

會,令人坐言起行。認為餬口重要,但理想

of Hawaii Press, 1999)一書。他亦曾出版多

更重要。過去十年,每三年會去一次半年以

篇有關台灣的日本成人影片、日本的跨國公

上的旅行,風景是其次,不致因香港的落後

司與其經營模式、日本流行文化的全球化與

而被迫瘋才是重點。志願是有生之年,終結

國際關係等書籍、文章及期刊論文。

地產霸權。

蔡東豪

劉細良

現任精電國際行政總裁,中學就讀於香港華

集香港文化人、時事評論員、傳媒主持和

仁書院,大學畢業於加拿大西安大學商學

旅遊家於一身,曾任職政策顧問。著作包

院,特許財務分析員,曾任職投資銀行及傳

括文化評論作品︰《日本痴漢》、《過

媒。曾以筆名原復生在《信報》撰寫財經評

客》、《帶着偏見去旅行》等,時事評論

論專欄,文章結集為三冊《原氏物語》,並

作品︰《卡拉OK政治論》、《曾蔭權的百

著有《毅行出哲學》、《金錢之王》、《金

日維新》。

融是文化》、《金融芝麻街》等。
尹思哲

宋漢生

著名網絡博客及專欄作家,關心新興媒體、

專欄作家,網上書櫃Anobii創辦人,熱愛閱

網絡文化,積極推動網絡自由及網絡創業。

讀、關心網絡文化。小時候認為老闆是「有

曾任報刊科技記者、《蘋果日報》財經版

返工、冇放工」的傻人,故樂意當一名打工

《案內人隨筆》專欄作者。著有《Web 2.0

仔,最後卻創業成功,意外地成為由打工仔

大引爆》、《創業起義》。

變為創業家的成功例子。

上書局新書 即將出版
《我不信中國模式》

《 金 融 獸性 》

《 雲上的金 融》

作者︰蔡東豪

作者︰蔡東豪

作者:丘亦生

「 中 國 模 式 」 ──

本書分析投資者、市

英 國《 金 融 時 報 》

即政治封閉、經濟發

場、企業管治等與經

早有長青財經專欄

展、關懷民生,民眾

濟民生息息相關的議

Lex,以成為當地政

認為這正是最適合

題,說到底,帶我們

經新聞的參考座標

內地環境的發展模

走出困局的不再是見

為 理 念, 本 書 作 者

式。然而,在這種缺

步 行 步 的 政 府, 而

亦 有 意 效 法, 遂 於

乏競爭和問責的社

是凱恩斯口中的「獸

2011 年 8 月起在《蘋

會環境中,貪污和浪費都是見怪不怪的正

性」(Animal Spirits),這股獸性包含着

果日報》創作《金融雲端》專欄,務求在

常事,「打造」出來的經濟毫不合理,這

三個「信」:自信、信任、對開放市場的

浩如煙海的資訊中心搜羅蛛絲馬跡,再將

本《我不信中國模式》就是旨在解開「中

信念,代表着刺激經濟的最基本力量。認

事實結合觀點,清楚呈現讀者眼前。要深

識市場的人與事,方能重拾信心,在金融

入了解香港政經環境,《雲上的金融》是

秩序混亂的時代站穩。

必讀之選。

《 硬膠 政 治》

《 球 迷 心竅》

《好不 主席 》

作者︰添馬男

作者︰姚崢嶸

作者︰盧先亞

香港政壇從來不乏

本書作者親身示範了

上市公司主席化身

光怪陸離之事︰豬

運動與文字的有機結

爬格子動物,寫盡社

狼混戰、外訪特首、

合︰寫足球,除了分

會上不公不義、可悲

國模式」之謎。

假嘴臉、真缺失,數

析各球隊實力,亦會

可笑之事︰嘆豪宅

之 不 盡 的「 膠 人 膠

扣上經濟因素、科學

變劏房、鬧選舉成小

事 」, 令 毒 舌 串 嘴

數 據, 更 寫 球 證 軼

圈子遊戲、悲港孩不

添馬男決心踩入添

事、體育政策,寫籃

再有夢、憶那些年時

馬新政府總部,憑一本 iPad、一枝筆和一

球,寫奧運,寫馬拉松,作者往往能找到

光、悟毅行者哲理。本書作者以地道香港

張摺櫈,寫成一部《硬膠政治》,嬉笑怒

獨特的着眼點,寫成的自成一格的文字。

人的角度出發,遠至國家政策、政局時事、

罵,自成一格,為閱讀本地政治不可多得

不要被書名的球迷兩字誤導,這本書,球

社會潮流,近至職場心得、人生哲理、舊

之作。

迷看了會心竅,平凡人看了也會笑。

事回憶,一一寫盡。

《流芳百世臭豆腐》

《 生 活 百課 》

《 殭 屍 之 城 ── 香

作者︰梁家權

作者︰陶囍

港與澳門的社會模

也許作者自己都沒

繼《修理教育》後陶

式比 較》

有想過,這系列的飲

囍又一新作。新書章

作者︰黃兆輝

食小書會一寫十年,

節分成不同課題︰人

香港於金融風暴後一

本年度出版的第十

情課、旅遊課、庶務

蹶不振,反觀澳門早

本小書《流芳百世臭

課……統統取材自生

於 2006 年 超 越 拉 斯

豆腐》,梁家權繼續

活,讀來絕不沉悶,

維加斯,成為世界第

以其對人情和飲食

只會拍案讚好、或會

一 賭 城。 相 差 何 以

獨特的觸角,寫出一系列平民飲食散文。

心微笑,只因書中所寫,都是你我曾遇過、

這樣大?問題根源是兩地現代化程度的不

讀此書,除了要看精闢的食評外,也要細

正面對或將碰上的事。不少人對陶囍的身

同,本書以此為切入點,參考歷史,研究

味文字當中濃濃的人情味。

世感興趣,但其實重點並不在此君是男是

期間兩地曾推行的各種社會模式,找出僵

女,只須記着其拿手絕活︰把你和我的心

化意識如何令香港人意識盡失,而澳門又

中所想寫到,也寫好。

如何走出困局,重拾意識並進行經濟轉型。

聖雅各福群會復康服務為推動弱能
人士的陶藝發展,成立陶藝工作
室,透過訓練、展覽、出版及工作
坊等培育與展示成員的藝術才華。
書展期間,我們將會展出由該會學
員製作的一系列陶藝作品,各位如
感興趣,可親臨1B-E32攤位欣賞。

莊曉陽

細讀‧中東

32

香港記者協會總幹事。曾參與十九個外國馬拉松、五國毅行者,著有
《四十二公里的風光》。文章見《信報》、《明報》及《運動版圖》等。

島,只要比賽有一定的獎金,都會吸引

驅趕隨時撲出來的獅子。

係,過去四、五年間,我不斷參加世界

每發現到肯雅跑手的秘訣和習性,Finn
就會記錄下來,例如肯雅跑手以Ugali

肯雅跑手遠道前來參與。因為採訪的關

西方科學化研究可笑

(粟米製成的麵粉,主要成分是碳水化

這些精英跑手,與他們一起坐大會安排

根據Finn的形容,一般肯雅人的時間概

營的集體生活、從小開始跑、貧窮等,

的旅遊巴去起點。

念鬆散,沒有多少人會準時認真,遲些

整理一本長跑秘笈是他此行的目的。

各地的馬拉松比賽,有機會近距離觀察

合物)為主糧、肯雅跑手的專注、訓練

少也不會有大問題,但一到跑步訓練集
不要以為他們是機器,跑馬拉松易過吃

合時間,即使是黎明破曉時分,他們

但到旅程接近尾聲,Finn才發現原來一

生菜,不會累、不會傷。往伊斯坦堡馬

比德國火車班次還準。例如一夥兒約

直問錯了問題,連肯雅跑手也告訴他西

拉松賽後祝捷會的路途上,一眾男女精

6:10am集合,若你6:11am才到達,你不

方人很可笑,不明白他們老是想得這麼

英跑手如登陸奧馬哈灘後的雷霆傷兵,

會見到仍有人在集合地點,因為他們已

複雜,甚至連Ugali的烹調方法也要研

要二人三足、七人八足才可以緩緩前

準時出發了。

究,看看海拔高度、當地的水及砂煲罌

行,他們上落梯級的極端痛苦表情,慘
過滿清十大酷刑。

罉會否令簡單的Ugali變成快跑的靈丹妙
但對時間的執着,不等於肯雅跑手的訓

藥。

練極科學。西方的訓練要計每周里數、
多得馬拉松的熱潮,關於跑步的非科

計圈數、分析時間和速度,肯雅跑手完

至於最後答案是甚麼,留待有興趣的讀
者在書中尋找了。■

學著作近年愈來愈多,Christopher

全不做這些、也懶得計算和記錄,因為

Mc D o u g a l l 的 B o r n t o Run : A Hi d d e n

沒多久便忘記了,不準確的記錄還不如

Tribe , Superathletes, and the Greatest

不記錄。

Race the World Has Never Seen(中譯:
天生就會跑)長期位列《紐約時報》暢

例如跑山路,肯雅跑手不會一邊跑、一

銷書榜;村上春樹的《關於跑步,我說

邊計算上落的次數,縱使簡單統計看似

的其實是……》不在話下。

很容易,但當你專注跑、身體愈來愈疲
倦,統計也愈來愈困難,很快你已忘記

全世界最快的秘密

McDougall去到墨西哥的Tarahumara部

自己跑了多少個圈,除非你不斷在腦內

落,了解他們長跑不受傷之謎;英國的

重複:「已跑N圈、N圈、N圈……」肯

《衛報》編輯兼Runner´
s World的特約

雅跑手只會計時間,每跑山一小時左右

記者Adharanand Finn則與太太及三名年

便會結束。

運最高收視、最吸引的項目是

及馬拉松的獎牌,將會由東非跑手競

但人口較肯雅多五倍的美國,sub-2:20

幼 的 子 女 往 長 跑 的 麥 加 ―― 肯 雅 的Ite n

一百米競跑,十秒內決定天堂

爭,而肯雅跑手又比埃塞俄比亞跑手看

跑手數目跌至22人。

住六個月,每天與當地跑手一起生活、

另一項顯著的分別是休息。所有人都明

一起訓練,親身了解肯雅跑手成功的方

白休息和睡眠的重要,但西方的運動員

法,並寫成Running with the Kenyans :

和教練最先犧牲的,往往也是休息和睡
眠。

與地獄,但最戲劇性、最扣人心弦、

高一線。若統計由1991年至2009年,世

最峰迴路轉的,往往是馬拉松比賽。

界田徑錦標及奧運會的中、長距離競賽

首個由肯雅人締造的馬拉松世界紀錄,

埃塞俄比亞已故名宿比基拉(Abebe

及馬拉松獎牌榜,沒有國家的戰績較肯

是名宿Paul Tergat於2004年9月創造的2

D i sco ver ing the se cret s of the fa ste st

Bikila)在羅馬奧運赤腳衝線的奪標一

雅更彪炳,總共有93面獎牌,其中32面

小時4分55秒;到2011年,在短短的七

people on earth一書。

刻,是奧運永遠傳頌的佳話;2004年

是金牌。

年間,頭二十個最佳的馬拉松時間全部

的雅典奧運,精神失常的示威者突然

相反,肯雅跑手極認真對待休息。肯雅

來自肯雅人的腳下。去年,肯雅再次從

佔全球人口只有0.5%的肯雅人為甚麼可

跑手不須引述大學專家的研究,說明休

在36公里處衝出,把領先的巴西跑手

英國和美國呢?分別是食蛋及三面金牌

埃塞俄比亞奪回馬拉松的世界紀錄,肯

以壟斷長跑獎項,是很多運動科學家及

息有多重要,跑累了休息是理所當然,

Va n d e r l e i d e L i m a 推 至 路 旁 , 結 果 讓

(其中有兩面的得主是美籍肯雅裔人)。

雅跑手Patrick Makau以2小時3分38秒,

跑手的疑問。Running with the Kenyans

他們在休息時間是甚麼也不會做,不像

以21秒之差打破了基比沙拉斯(Haile

沒有長篇大論的研究引述、也沒有冗長

西方跑手一樣,休息等於購物、與朋友

Gebrselassie)的舊記錄。

艱澀的名稱與專有名詞解釋,閱讀過程

社交聚會。某程度也因為肯雅跑手對訓

其他跑手有機可乘,de Lima最終奪得
銅牌。

馬拉松項目方面,肯雅跑手的進步尤其
神速。1975年,有34名美國人可以在2

如親身跟作者到肯雅找答案,聆聽他跟

練的認真和專注,他們每天只做三件

Running with the Kenyans: Discovering

肯雅跑手屢破紀錄

小時20分(2:20)內完成馬拉松,但沒

發掘肯雅跑手成功秘訣

肯雅跑手的對話,看到肯雅跑手在大裂

事:跑、食及休息,沒有其他活動。

the secrets of the fastest people on earth

谷草原的馬拉松賽蓄勢待發,直升機在

作者:Adharanand Finn

無論是寒冷的北極圈內、還是熱帶小

上空不斷盤旋,「發、發、發」的聲響

出版:Faber and Faber

有一名肯雅人做得到;三十年後的2005
如無意外,倫敦奧運的中、長距離競賽

年,肯雅的sub-2:20的人激增至490人,

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful