You are on page 1of 2

Resep Rendang Telur Puyuh Enak

Selasa, 18 Oktober 2016 14:59


Penulis: Ivana Okta Riyani 52
SHARES

Foto: copyright resepmasakanindonesia

Vemale.com - Rendang adalah makanan yang kaya akan cita rasa. Rendang juga dinobatkan

sebagai salah satu makanan yang paling enak di dunia lho. Nah, jika biasanya daging yang dijadikan

rendang, kini Vemale akan coba hadirkan resep rendang telur puyuh yang lezat dan menggugah

selera. Yuk intip resepnya hanya di sini Ladies.

Bahan:

500 gram telur puyuh

500 ml santan

3 lembar daun jeruk

1 batang serai, memarkan

Bahan bumbu halus:

5 siung bawang putih

8 butir bawang merah

50 gram cabai merah besar

3 cm kunyit

1 cm laos

1/2 sdt garam


1/2 sdt gula

penyedap rasa (opsional)

Cara Memasak:

1. Rebus telur puyuh sampai matang.

2. Kupas dan sisihkan.

3. Haluskan semua bumbu halus.

4. Tumis dengan minyak secukupnya sampai harum, tambahkan serai dan daun jeruk.

5. Tumis sampai layu.

6. Masukkan telur puyuh dan masukkan setengah bagian santan.

7. Masak sampai santan agak surut.

8. Masukkan setengah bagian santan sisanya.

9. Masak terus dengan api kecil sampai kuah menyusut dan bumbu jadi mengental.

10. Koreksi rasa.

11. Angkat dan rendang siap dihidangkan.

You might also like