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Factores de la coagulación (II, VII, IX, X), como así también las proteínas anticoagulantes
(C, S, Z). Estas proteínas Gla se sintetizan en el hígado y desempeñan un importante
papel en la homeostasis sanguínea.
Osteocalcina. Esta proteína no colágena es secretada por los osteoblastos y desempeña
un papel primordial en la mineralización del hueso.
Proteína Gla matriz (MGP). Esta proteína inhibidora de la calcificación, se encuentra en
numerosos tejidos, pero su papel más importante lo desempeña en cartílago y paredes de
vasos arteriales.
Proteína específica de detención del crecimiento 6 (GAS6). La GAS6 se secreta en los
linfocitos y células endoteliales en respuesta al daño y ayuda a la supervivencia celular,
proliferación, migración y adhesión.
Proteínas Gla ricas en prolina (PRGP), proteínas Gla transmembrana (TMG) y periostina
(GRP), cuya función precisa aún no ha sido explorada.
Toxicidad[editar]
No se conocen efectos tóxicos asociados con altas dosis de menaquinonas. Los
individuos que se encuentran tomando medicaciones anticoagulantes tales como
la warfarina(cumarinas) deberían consultar con su médico antes de tomar vitamina K
2. A diferencia de otras vitaminas liposolubles, la vitamina K no se almacena en
cantidad significativa en el hígado; por lo que no se han descrito niveles tóxicos. Los
datos disponibles hasta el momento demuestran que la vitamina K no presenta efectos
adversos en sujetos saludables. Se han publicado recientemente las recomendaciones
para la ingesta diaria de vitamina K, coincidiendo además con el amplio margen de
seguridad de la vitamina K: «Una búsquda en la literatura no revela evidencias de
toxicidad asociada con la ingesta de vitamina K
1 ni K
2». Sin embargo un punto de atención es la potencial interferencia de las vitaminas K
con los tratamientos anticoagulantes orales. Los modelos animales, si son
generalizables a humanos, muestran que MK-7 tiene una buena tolerancia.2