Kisah Andi sang juragan bakso

Menggali ilmu itu berlangsung sepanjang hayat. Kalimat itulah yang selalu Andi ingat,
karena itu merupakan pesan terakhir yang disampaikan oleh ibunya sebelum meninggal. Andi
merupakan anak yang terlahir dari keluarga yang tidak mampu. Sedari kecil dia selalu
terbiasa dengan kerja keras, walaupun seperti itu dia tidak pernah mengeluh dengan nasib
dirinya itu. Dia merupakan anak yang mempunyai semangat belajar yang tinggi dan
mempunyai cita-cita sebagai pengusaha yang sukses. Bagaimanapun kondisinya dia terus
berusaha bagaimana caranya agar dia terus bisa melanjutkan pendidikannya sampai ke
jenjang perguruan tinggi. Dia melanjutkan sekolahnya ke salah satu perguruan tinggi di
jakarta. Di jakarta dia bekerja pada seseorang untuk membiayai kuliahnya. Uang sisa dari
hasil Ia bekerja dikumpulkan untuk ditabung.

Hingga pada suatu hari suatu peristiwa merubah kehidupannya 180 derajat. Ketika itu diringa
tengah duduk di bangku kuliah semester 5, secara tidak sengaja dia diajak oleh temannya
untuk mengikuti seminar bisnis yang diadakan dikampusnya. Sejak itu pikirannya menjadi
terbuka, dia mulai membuka usaha kecil-kecilan, yakni sebagai penjual kue donat di
kampusnya. Uang tabungannya dari hasil Ia bejerja dijadikan sebagai modal. Tetapi usaha
tersebut tidak berjalan lama karna dia mengalami kebangkrutan walaupun begitu dia tidak
menyerah dan tetap berupaya sekeras mungkin.

Semua usaha telah ia coba dan gagal, seperti membuka jasa pengetikan, berjualan koran,
penjaja minuman dan lain sebagainya. Bahkan dia sempat terjerat hutang. Tetapi dia tidak
menyerah sampai nasib membawanya menjadi seorang penjual bakso. Walaupun di awal
melakukan usaha baksonya dengan berkeliling, lambat lain usahanya menjadi besar dan
sukses. Akhirnya ia sekarang dikenal sebagai Andi sang Juragan Bakso.

Malam ini terasa sangat dingin, sampai terasa menusuk tulang-tulangku dan membuat aku
terbangun dari tidurku. Aku sulit untuk memejamkan mataku kembali, aku beranjak dari tempat
tidur untuk menuju ke teras rumah. Aku duduk di teras rumah, tiba – tiba ada sesuatu yang sangat
mengejutkan, yang membuat jantungku berdetak lebih cepat dari biasanya. Aku merasa seperti ada
seseorang yang tiba-tiba duduk dibelakangku seolah-olah tidak melihat keberadaanku. Aku tidak
berani untuk melihat siapa yang ada dibelakangku, aku hanya bisa melihatnya melalui bayangan dari
sorot lampu yang ada di teras. Dari bayangan itu terlihat sosok dengan tubuh yang besar dan rambut
ikal duduk membelakangiku. Rasa takut ku semakin menjadi ketika aku lihat dari bayangannya sosok
itu berbalik arah dan menepuk bahuku. Perasaan ku semakin tidak karuan dan mulai berpikir
kemana-mana. Pasalnya, aku hanya sendirian dirumah karena ayah dan ibuku pergi keluar kota dan
baru akan kembali kerumah besok sore, jadi tidak mungkin ada orang lain dirumah ini selain aku.

Dengan penuh rasa takut aku memberanikan diri untuk menoleh dan melihat sosok yang sejak tadi
aku takuti. Betapa terkejutnya aku saat aku melihat bahwa sosok itu adalah ayahku. Ayah pulang
lebih awal karena urusannya sudah selesai. Ayah tidak memberitahuku sebelumnya kalau dia akan
pulang lebih awal, dan saat ayah sampai dirumah ayah melihat aku sudah terlelap tidur dikamar
sehingga ia tidak tega untuk membangunkan ku. Rasa takut yang sejak tadi aku rasakan seketika
berubah dengan perasaan bahagia.
Bawang putih dapat digunakan sebagai obat kolestrol , perlu diperhatikan bahwa bawang putih
memiliki, aroma khas, rasanya cukup pedas dan terasa getir dilidah sehingga tidak digunakan secara
langsung tetapi dengan diolah bersama makanan lain untuk dikonsumsi.

Pilihlah bawang putih yang segar berbentuk bulat pada bagian punggungngnya, memiliki samping
berbentuk rata dan bersudut. Bersihkan bawang putih dari kotoran, ambil beberapa siung bawang
putih, biasanya 1 umbi bawang putih berisi 8-20 siung, kemudian buang selaput tipis yang
membungkusnya, bawang putih biasanya diselimuti oleh 3-5 selaput tipis seperti kertas berwarna
agak putih. Jangan lupa buang akar yang terdiri dari serabut-serabut kecil yang ikut terbawa. Buang
umbi yang berwarna hitam atau gelap karena sudah busuk dan tidak layak konsumsi.

Seledri adalah tanaman yang digunakan untuk menurunkan tensi, selain itu seledri juga bisa
digunakan sebagai penyedap makanana. Seledri adalah terna kecil, kurang dari 1 m tingginy. Daun
tersusun gemuk dengan tangkai pendek. Tangkai ini pada kultiver tertentu dapat sangat besar dan
dijual sebagai sayuran terpisah dari emaknya. Batangnya biasanya sangat bantet. Pada kelompok
budidaya tertentu membesar membentuk umbi yang juga dapat dimakan. Bunganya tersusun
majemuk berkarang. Buahnya kecil-kecil berwarna cokelat gelap. Penggunaan seledri paling lengkap
adalah di eropa: daun, tangkai daun, buah dan umbinya semua dimanfaatkan.