Created by BioComercioPeru

Guías técnicas de proyectos de ecoturismo - región Amazonas

La serie está conformada por tres guías: interpretación del patrimonio natural y cultural, imagen, y gastronomía, las cuales nacen del trabajo conjunto de diversos actores comprometidos con el fortalecimiento del ecoturismo como un modelo de negocio sostenible en la Región San Martín. La primera guía ofrece el marco conceptual, métodos, herramientas y recomendaciones para aplicar la metodología de la interpretación del patrimonio. La segunda guía ofrece consejos y pautas para el desarrollo de una imagen de marca y de material gráfico para proyectos ecoturísticos. La tercera guía presenta recomendaciones de buenas prácticas de manipulación de alimentos, así como pautas para el servicio en restaurante y la determinación del precio de venta. Las tres guías están aplicadas a los emprendimientos piloto en las comunidades sanmartinences de Sauce, Chazuta y el Área de Conservación Municipal Asociación Hídrica Aguajal Renacal del Alto Mayo (AHARAM) en los sectores Lloros y Tingana.