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Conferencia 1. Composicin qumica de los organismos vivos. Metabolismo.

CDr. Armando Guerra Espinosa

Sumario.
Composicin qumica de los organismos biticos.

Jerarqua molecular de las estructuras celulares. Caractersticas de los organismos biticos.

Objetivo:
Describir la composicin qumica de los organismos

biticos a partir de una jerarqua molecular de las estructuras celulares donde ocurren los procesos fundamentales del metabolismo.

Bioqumica
(Con origen en el francs biochimie); Es una

rama de la ciencia (fusiona qumica y


biologa) encargada del estudio de las

sustancias que se encuentran presentes en


los organismos vivos y de las reacciones qumicas fundamentales para los procesos vitales.

Historia y Surgimiento
Los historiadores sitan el origen de la

bioqumica en 1893, cuando el Qumico, Fsico y matemtico francs Anselme Payen

descubri la primera enzima (la diastasa),


sustancia de tipo proteico que se caracteriza

por catalizar las reacciones de carcter


qumico.

Composicin qumica de los organismos biticos. Jerarqua molecular de las estructuras celulares. Caractersticas de los organismos biticos.

CLULA
NCLEO, MITOCONDRIA, CLOROPLASTOS COMPLEJOS ENZIMTICOS, RIBOSOMAS, SISTEMAS CONTRCTILES
CIDOS NUCLEICOS, PROTENAS, POLISACRIDOS, LPIDOS, GLICERINA (103 109) NUCLETIDOS, AMINOCIDOS, MONOSACRIDOS, CIDOS GRASOS (100-350) PIRUVATO, CITRATO, MALATO, GLICERALDEHDO 3-FOSFATO (50-250). DIXIDO DE CARBONO, AGUA, AMONACO, NITRGENO. ( 18-44)

Jerarqua estructural en los niveles de organizacin de la clula.

4to nivel La Clula.

3er nivel Supra molecular

2do nivel Macro molculas

1er nivel Unidades monomricas

Caractersticas de los organismos biticos.


CARACTERSTICAS ORGANISMOS BITICOS. (Clulas).

COMPLEJIDAD
-Control autnomo (mecanismos de regulacin) .

ALTO GRADO DE ORGANIZACIN


CADA PARTE CUMPLE UNA FUNCIN ESPECFICA

- CAPACIDAD DE
EXTRAER Y TRANSFORMAR ENERGA DE SU ENTORNO. -CAPACIDAD DE REPRODUCCIN.

Organismos vivos diferentes comparten caractersticas qumicas comunes.

Unidades estructurales (clulas). Macromolculas (ADN,ARN,Protenas). Cdigo Gentico.

Eucariota: Clula animal


(ncleo y orgnulos definidos)
Estructuras internas

separadas por membranas. Mitocondrias: ENERGA Retculo endoplasmtico liso (sntesis de lpidos) y rugoso (sntesis de protenas). Aparato de Golgi agrupa protenas para exportarlas a travs de la membrana plasmtica. Lisosomas: (enzimas hidrolticas). Membrana nuclear envuelve material gentico

Eucariota: Clula vegetal.


(ncleo y orgnulos definidos)
Las clulas vegetales

estructuras internas delimitadas por membranas. La membrana nuclear establece una barrera entre la cromatina (material gentico) y el citoplasma. Las mitocondrias, de interior sinuoso, convierten los nutrientes en energa que utiliza la planta. Diferencias: cloroplastos, la pared celular, vacuola nica , (llena de lquido, muy grande en la clula vegetal).

Aparato de Golgi.
El aparato de Golgi es

un pequeo grupo de sacos membranosos lisos apilados en el citoplasma. Dirige las protenas recin sintetizadas hacia los lugares que deben ocupar en la clula o para su excrecin.

Mitocondrias.
Estructuras diminutas,

en el hialoplasma de la clula, se encargan de producir energa.


Las mitocondrias

suelen concentrarse cerca de las estructuras celulares que necesitan gran aporte de energa.
Poseen ADN

mitocondrial.

Cloroplasto.

La fotosntesis es un proceso fundamental para los seres vivos, ya que permite la transformacin de la energa luminosa procedente del Sol en energa qumica, que es almacenada para ser utilizada segn las necesidades del organismo. A partir de elementos inorgnicos sencillos, el agua y el dixido de carbono, se sintetiza la glucosa, que a su vez puede ser empleada para la produccin de almidn, sacarosa y polisacridos, asumiendo por tanto una funcin estructural; o bien puede servir de sustrato en las reacciones de respiracin celular, con las que se obtiene energa (bajo la forma de molculas de ATP); en ese caso desempea una funcin energtica.

Ncleo celular.
El ncleo de las clulas

eucariticas es una estructura que contiene los cromosomas, responsables de la dotacin gentica de la clula. Est separado del resto de la clula por una membrana nuclear de doble capa y contiene un material llamado nucleoplasma. La membrana nuclear est perforada por poros que permiten el intercambio de material celular entre nucleoplasma y citoplasma.

Orientacin del estudio independiente:


a) Dibuje el esquema en su cuaderno.

b) Explique las funciones de los orgnulos. c) Analice las funciones de componentes orgnicos e inorgnicos de la clula. d) Realice un mapa conceptual.