 Son suplementos alimentarios que aportan una dosis extra de proteína a la dieta habitual . .

Las formas mas habituales son:  Suplementos proteicos de origen animal : nos aportan una alta concentración de proteínas normalmente animal con la caseína y el suero láctico.  Suplemento de origen animal : nos aporta proteína de origen vegetal como la harina de soja o soya que es lo mismo .  .

La caseína es conocida por su excelente perfil de aminoácidos. e interesante variedad de péptidos. . Ya que la caseína se digiere lentamente hacia el torrente sanguíneo. constituye el 80% del total de la proteína de la leche. digestión lenta.

detergente . • Envoltura •Capacidad de formar películas •Adherencia •Pintura •Tinta •Papel •Embalaje •Acabado del cuero •Envoltura textil • Adhesivo •Manejabilidad •Fuerza de adhesión •Resistencia al agua •Cola con base acuosa •Plástico •Plástico rígido •Buen procesado •Plástico desechable •Resistencia mecánica •Fibra •Resistencia al agua •Película/ lámina de envoltura en embalajes •Tensión superficial •Estabilidad de interface •Surfactante •Emulgente.

 La PROTEÍNA DE SOYA es la clase de proteína que causa mayor controversia. . Mientras que los amantes de la soya se han esforzado en gran medida para etiquetar a la soya como un súper alimento con efectos mágicos. también existen muchas investigaciones que sugieren que la proteína de soya puede ser contraindicada en muchas situaciones.

La proteína de soya se usa para emulsionar y dar textura. . tinta. plásticos. cosméticos. asfaltos. recubrimientos de papel. pinturas. materiales de limpieza. cueros sintéticos. Entre sus aplicaciones específicas se encuentran adhesivos. pesticidas y fungicidas. poliésteres y fibras textiles. resinas.

Se utiliza como un complemento en la alimentación de los deportistas de ejercicios de fuerza y potencia. Se suelen indicar principalmente para deportistas para aumentar la ingesta proteica en dietas. .

 . Las proteínas. suelen ir acompañadas de grasas saturadas las cuales en exceso aumentarán nuestro colesterol. la urea o el ácido úrico. sobre todo las animales. para poder eliminar las sustancias de deshecho como son el amoníaco. Ese aporte de grasa y calorías puede favorecer la obesidad.  Obesidad.  Sobrecarga del organismo. especialmente del hígado y los riñones.Enfermedades cardiovasculares.

El exceso de proteínas si además no va acompañado del consumo abundante de frutas y verduras provoca un Ph de nuestro organismo demasiado ácido y ello favorece la desmineralización ya que el cuerpo intenta compensar aportando reservas alcalinas o básicas (calcio.  Dificultad en la absorción del calcio. magnesio potasio) . Un exceso de proteínas puede ocasionar un exceso de fósforo lo cual puede hacer disminuir la absorción de calcio.

. Normalmente se estima que cuanto más físico sea nuestro trabajo más importante es un buen aporte de proteínas al día.8 y 1. como mínimo. en dos comidas. Así si tenemos una persona que pesa 50 kilos debería de tomar entre 40 y 60 gramos de proteínas al día.se estima que suele ser suficiente entre 0. 2 gramos de proteína por kilo que pesemos y por día. Lo ideal es repartirlas.

 Las proteínas animales (carne. pescado y lácteos) son completas en si mismas contienen todos los aminoácidos necesarios . huevos.

gluten de trigo o levadura de cerveza. los frutos secos y aunque sea en poca cantidad los cereales) se consideran incompletas para una optima utilización y por ello siempre es recomendable combinar es el plato básico de su dieta (maíz con frijoles o el arroz con lentejas) . Las proteínas vegetales (legumbres cocidas o germinadas.

Beber más agua de lo habitual también ayuda a eliminar los residuos a través de los riñones. Además el día que tomemos proteína animal hemos de intentar comer un poco más de ensalada y fruta para dificultar la absorción de grasas y evitar que esas grasas saturadas se oxiden y se conviertan en colesterol. aumentar el consumo de proteínas vegetales y disminuir las animales. .