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BLOG ENRIQUES WINE

Wine Blogger CATA DE VINOS DEL MASSS DEL GARRAF FINCA VILADELLOPS EN CASA RIU

MASSS DEL GARRAF


SOL, MAR , VEGETACIN, TIERRA.

SOL: ms de 300 das al ao. MAR: Mediterrneo. VEGETACIN:

La vegetacin que caracteriza este paisaje es un matorral denso de uno a tres metros de altura donde dominan la carrasca y el lentisco y donde crecen el palmito y el carrizo. Vegetacin tpica del encinar, como la misma encina, el boj, la madreselva o el tino.

FAUNA: Jabal, halcn y el guila perdicera.

TIERRA: Caliza, saul, calcarea, fosiles marino

VINOS DEL MASSS DEL GARRAF


La brisa marina de la costa, que regula el clima

mediterrneo y refresca la via en las noches ms calurosas, hace que las variedades autctonas como la garnacha y la xarel.lo consigan una maduracin excelente.

BODEGAS:

Can Ramn Viticultors del Montgrs. Can Rfols dels Caus. Hospital Sant Joan Baptista de Sitges. Vega de Ribes. Finca Miret. Finca Valldosera. FINCA VILADELLOPS. Finca Can Camps. Masa Tutusaus. Benjamn Romeo.

FINCA VILADELLOPS

Las primeras referencias escritas de elaboracin de vinos

para su comercializacin en Finca Viladellops se remontan a finales del s. XIX, ms concretamente al ao 1877, y se perpetan de manera ininterrumpida hasta el 1980, ao en qu se abandona esta actividad para reiniciarla a partir de 1999, coincidindo con la incorporacin de la generacin actual de la famlia Desvalls, con un nuevo proyecto de elaboracin de vinos de calidad 100% mediterrneos.

Vinos de terroir, con personalidad propia. Vinos que buscan transmitir la tipicidad a partir de las

variedades autctonas de la zona como base de sus vinos: Garnacha para vinos tintos y Xarello para blancos.

LA CATA
"Degustar,

es gustar con atencin un producto del cual se requiere apreciar la calidad, someterlo a nuestros sentidos y sobre todo a los del gusto y el olfato; es intentar conocer este producto buscando sus diferentes defectos y cualidades y expresarlos. Es por ltimo, estudiar, analizar, describir, juzgar y clasificar (Ribereau-Gayon y Peynaud)

BEBER,

DEGUSTAR, CATAR.

LA COPA

OJO: EL COLOR DEL VINO EN LA COPA.

NARIZ: AROMAS PRIMARIOS, SECUNDARIOS,

TERCIARIOS.

BOCA: SABOR,SENSACIONES,EXPERIENCIAS.

Escuela de Murillo (s. XVII), "Joven bebiendo"

LOS VINOS
VILADELLOPS XAREL.LO 2011

MARIDAJE

VILADELLOPS GARNACHA 2011.

MARIDAJE (II)

FINCA VILADELLOPS 2008. GARNACHA Y SHYRAZ.

MARIDAJE (III)

FINCA VILADELLOPS 2011. 100% XAREL.LO.

MARIDAJE (IV):

CASA RIU
LA CATA SE REALIZA EN CASA RIU.

Fundada en julio de 2007, es una empresa joven

formada por profesionales, con gran experiencia en el sector de la alimentacin de calidad.

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