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” La alimentación saludable es variada y equilibrada y tiene por base los productos de origen vegetal. . La salud de mañana depende de la alimentación de hoy: ”Eres lo que comes. productos de bollería y “comida rápida” resultan perjudiciales para la salud.Ideas . La alimentación saludable se logra estando educados en “nutrición” y con un estilo de vida adecuado.. La alimentación ejerce una clara influencia sobre la salud. Chucherías..  Los alimentos contienen nutrientes.

º Son la base de la alimentación saludable º Están en el pan . legumbres y frutas) ... crea adición y su consumo excesivo provoca caries dentales. la pasta. el arroz. º El “azúcar” engorda .Nutrientes HIDRATOS DE CARBONO º Proporcionan Energía. obesidad y enfermedades crónicas como la diabetes. las patatas y las legumbres. º Hay que consumir a diario alimentos ricos en fibras (verduras. cereales integrales.

) poseen “colesterol bueno” que ejerce un efecto protector para la salud . hamburguesas.. º Las grasas dan lugar a enfermedades cardiovasculares y producen obesidad º Hay publicidad engañosa de productos que indican no tener “colesterol malo” pero contienen abundante grasa saturada que luego lo elevan. el aceite de oliva y el pescado azul (sardinas. atún. .. Sin embargo. bollos. pasteles..Nutrientes ♦GRASAS º Son la reserva energética de nuestro organismo º Deben consumirse de forma moderada º Están en embutidos. salmón. alimentos fritos. perritos calientes. ..

hamburguesas.. º El consumo excesivo de carnes y sus derivados (embutidos. lácteos y vegetales incrementan el valor nutricional de la comida. .. carnes .) conlleva un aporte elevado de grasas saturadas que producen riesgos para la salud..♦ PROTEÍNAS Nutrientes º Forman y regeneran nuestros tejidos º Su consumo ha ser intermedio entre hidratos de carbono y grasas º Se encuentran en huevos. pescado. legumbres. lácteos. º Combinadas con legumbres.. frutos secos.

. los ojos. cuidan los órganos. carne (hígado sobre todo). º Deben ingerirse en los alimentos y no en medicinas º Protegen contra enfermedades..Nutrientes ♦VITAMINAS Y MINERALES º Regulan los procesos metabólicos y son necesarios para el crecimiento y la salud º Para satisfacer las necesidades de vitaminas y minerales la alimentación debe ser variada y equilibrada. lácteos. pescado. la piel.. y alargan la vida pues muchas son antioxidantes . º Se encuentran en frutas.. verduras. frutos secos. huevo.

LOS 12 ALIMENTOS ESTRELLA .

LOS 12 ALIMENTOS BASURA LAS CHUCHERÍAS LAS HAMBURGUESAS INDUSTRIALES LOS PERRITOS CALIENTES LAS BEBIDAS ALCOHÓLICAS LAS BEBIDAS AZUCARADAS EL TABACO LOS EXCITANTES (CAFÉ. TE. COLAS) LOS DULCES INDUSTRIALES LAS SALSAS PICANTES LOS FRITOS INDUSTRIALES LOS SUCEDÁNEOS DE ALIMENTOS (SUCEDÁNEO DEL CHOCOLATE) LA BOLLERÍA INDUSTRIAL .

calcio.. especialmente. Las carnes y. Los alimentos de origen vegetal (pan integral.¿Qué aportan . cereales …) constituyen alimentos básicos para una alimentación saludable. Las verduras y hortalizas aportan fibras y vitaminas. los hígados aportan hierro La leche y derivados son fuentes importantes de calcio. hierro y vitamina b.? Los frutos secos son buenas fuentes de minerales (magnesio…). . no engorda pero es necesaria para mantener nuestros líquidos corporales. fibra. por tanto. pastas. Las legumbres aportan proteínas de alta calidad. Las carnes aportan proteínas de alta calidad.. Las frutas aportan cantidades importantes de algunas vitaminas. El agua no aporta energía y.

comida. mediamañana. Hay que comer despacio y en compañía.Estilo de alimentación Es conveniente hacer 5 comidas al día (desayuno. merienda y cena). No se debe prescindir del desayuno. y pasando de los basura . Elegir alimentos saludables basados en los alimentos estrella.

IES Arroyo Harnina .