Bahan penyusun sel

Protoplasma
Bahan penyusun sel yang bersifat struktural, fisika dan kimiawi Sel terbentuk oleh protoplasma, yang terdiri dari : air, elektrolit, protein, lipid, dan karbohidrat.

Komposisi kimia dalam sel
 Bahan anorganik : air, gas, garam mineral.  Bahan organik : karbohidrat, protein, lemak, asam lemak.

Sel .

dari air akan bersenyawa dengan gugusan atau pecahan molekul bahan organik komplek sehingga menjadi bahan yang bersusunan molekul sederhana.  . asam lemak.Bahan Anorganik Air Kadar air yang terdapat di dalam tubuh setiap organisme berkisar antara 60-90% dimana Kadarnya disesuaikan dengan habitat suatu mahluk hidup •Pelarut : melarutkan berbagai bahan organik seperti molekul sederhana : glukosa. berbagai vitamin. glikogen dan bahan hidup berupa organel dalam sel berupa suspensi. pati. asam amino. lemak. •Bahan suspensi : bahan yang tak dapat larut yakni bahan organik bermolekul besar dan komplek seperti protein. • Hidrolisa : ion-ion H+ dan ion OH.

Sintesis protein dari asam amino berlangsung dalam medium air. • Medium berbagai proses. penting bagi hewan berdarah panas (suhu tubuh tetap) yakni hewan-hewan yang tidak terpengaruh pada suhu lingkungannya. • Pengangkutan bahan nutrient untuk kebutuhan sel atau bahan buangan berupa ampas metabolisme. dalam air terjadi proses kimia. • Menciptakan selaput air.• Absorpsi panas. dan biologi. dengan adanya selaput air difusi mudah terjadi lewat membran sel. fisik. .

S. Na. dan J. O.Gas  Ada empat macam gas yang terdapat di dalam sel : Oksigen. . Cl. H. Fe. Nitrogen dan Amonia Garam mineral  Didalam sel terdapat unsur C. dan beberapa unsur yang terdapat dalam jumlah yang sangat sedikit. Ca. Karbon dioksida. N. P.

K+. elektrolit di dalam sel berguna untuk metabolisme sel. . Unsur-unsur umumnya terdapat dalam sel berupa ion-ion. Kation : Na+. baik kation maupun anion. PO43-. Ca2+. Fe2+.ClElektrolit Elektrolit pada membran sel menyebabkan terjadinya penjalaran impuls elektrokimia di saraf dan otot. SO42-. dan Anion : CO3-.

N. H.Bahan Organik Karbohidrat Berfungsi untuk nutrisi sel. Unsur N adalah ciri protein yang membedakan dari karbohitrat dan lemak. beberapa jenis protein asam aminonya terikat pada unsur S dan P terletak diantara rangkaian asam amino itu. H. disakarida dan monosakarida  Protein 10-20% massa sel  Terdiri dari atas unsur-unsur : C. O. disimpan dalam bentuk glikogen. O. . Terdiri atas tiga unsur C. menurut susunan molekulnya dapat dibagi menjadi 3 golongan : polysakarida.

Molekulnya terdiri atas gliserol dan tiga gugus asam lemak. serta membran yang membatasi organel intrasitoplasmik. dapat berupa asam lemak yang jenuh.Lemak/lipid Lipid terpenting : fosfolipid dan kolesterol (2% masa sel). . Asam lemak adalah rantai karbon yang pada ujungnya terdapat gugus karboksil (COOH) seperti asam format (HCOOH) dan asam asetat (CH3COOH). Pada umumnya asam lemak yang berbentuk lemak mempunyai rantai karbon yang panjang. tidak ada ikatan rangkap maupun asam lemak tak jenuh (ada satu atau beberapa ikatan rangkap). Bahan utama membran sel dan nuklear.

Perbandingan jumlah zat-zat tersebut antara sel hewan dan tumbuhan Air Protein Lemak Mineral Karbohidrat Sel hewan 67% 15% 13% 4% 1% Sel tumbuhan 75% 2% 1% 2% 20%  Umumnya Sel hewan lebih banyak mengandung protein dan lemak sedangkan pada sel tumbuhan mengandung banyak air dan karbohidrat. . Hal ini disebabkan karena sel tanaman mempunyai dinding sel yang mengandung banyak selulosa.

wassalam .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful