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EJERCICIOS DE DIAGRAMA DE FLUJO

Diagrama de Flujo es una representación gráfica de la secuencia de etapas. movimientos. decisiones y otros eventos que ocurren en un proceso. operaciones. Esta representación se efectúa a través de formas y símbolos gráficos utilizados usualmente: .

•Diseñar un diagrama de flujo que solicite un número y determine si este es par o es non. . El diagrama deberá de solicitar los datos necesarios y mostrar el resultado.

•Flujo respuesta a usuarios por consultas en página web .

Reemplazar los procesos anteriores con el nuevo para prevenir que vuelva a ocurrir el problema o sus causas-raíz. Por ejemplo. “buen cliente”. “sí lo están usando”. En cada punto de control debemos establecer definiciones operativas. hay que determinar ¿qué significa eso? ¿cómo se mide? . para las frases “cliente satisfecho”.

¿Qué es un proceso? Fallo Entradas Transformación Mano de obra ( personas ) Materiales “M” Medios Métodos Medio ambiente Resultado Producto 5 .

6% 158 100% Cantidad Documentos originales que se generan 15 Copias que se generan 20 Total de Documentos 35 Personas que participan en el proceso 27 Sistemas Informáticos que utilizan 3 .4% 129 81.7% 158 100.9% 9 5.8% 65 41.1% 22 13.5% 17 10.0% Agregan Valor No Agregan Valor Total de Actividades Cantidad Porcentaje 29 18.ANÁLISIS DE PROCESOS PROCESO DE COMPRAS Requerimiento de Materiales Verificacion de Material en Bodega Aprobacion para compra del Material Compra de Material Recepcion de Materiales Despacho del Material Pago a Proveedores Caraterísticas Generales del Proceso Operaciones Inspecciones Transporte Demora Almacenamiento Total de Actividades Cantidad Porcentaje 45 28.

ANÁLISIS DE PROCESOS Macroproceso de Crédito Solicitud de Crédito Análisis de Riesgo Aprobación de Crédito Administración y Desembolso CARACTERÍSTICAS GENERALES DEL PROCESO: Cantidad Porcentaje Operaciones 82 44.5% Almacenamiento 7 3.0% Agregan Valor No Agregan Valor Total de Actividades 59 125 184 32.1% 67.7% Transporte 45 24.0% Cantidad Documentos originales que se generan 42 Copias que se generan 11 Total de Documentos 53 Personas que participan en el proceso 13 Sistemas Informáticos que utilizan 3 Entes externos que participan en el proceso 10 .9% 100.5% Demora 34 18.6% Inspecciones 16 8.8% Total de Actividades 184 100.

ANÁLISIS DE VALOR AGREGADO Actividad Si ¿Necesaria para generar el output? No ¿Contribuye a los requerimientos del cliente? Actividades discrecionale s No Si ¿Contribuye a las funciones de la empresa? Si Valor Agregado real No Sin valor agregado •Revisión y aprobación •Transporte y movimiento •Archivo y almacenamiento •Repetición de trabajo •Demoras Valor agregado para la empresa •Registrar la fecha de recibo •Formato de pedidos •Preparar informes financieros •Registrar la orden •Completar la póliza •Investigar los datos Actividades que se deben realizar para satisfacer los requerimientos del cliente Actividades que no contribuyen a satisfacer los requerimientos del cliente. Estas actividades se podrían eliminar sin afectar la funcionalidad del producto/servicio .

CONGELADO -18º C ALMACENAMIENTO ALMACENAMIENTO EN REFRIGERACIÓN 6º C 12º C DESPIECE Falda con costilla ELIMINACIÓN DE RESIDUOS CONGELACIÓN -35º C 12º C ENVASADO CORTADO 12º C (Tiempo limite) -35º C ENVASADO churrasco 12º C CONGELACIÓN ALMACENAMIENTO EN CONGELACIÓN -16º C -18º C ALMACENAMIENTO EN REFRIGERACIÓN 7º C -16º C EXPEDICIÓN .Diagrama de flujo: despiece de vacuno RECEPCIÓN ENVASES Y EMBALAJES TRANSPORTE RECEPCIÓN DE MATERA PRIMA CANALES Y DESPIECES 7ºC RECEPCIÓN DE PROD.

Proceso de mejoramiento continuo Desarrollo de personal con enfoque de calidad Calidad centrada en dar valor superior a los clientes Información Y análisis Liderazgo Planeación Mejora de procesos Resultados de calidad Impacto en la sociedad Menu Principal .

Realizar un plan de mediciones 5. Ejecutar el Plan de Mediciones 3. Obtener Conclusiones .Diagrama detallado 1. Identificar Métricas para esas dimensiones No 4. Identificar Dimensiones de Calidad ¿sirven para el problema? Si 2.

para verificar que todas las operaciones son posibles tal cual figuran en el diagrama.Algunas recomendaciones para construir Diagramas de Flujo •Conviene realizar un Diagrama de Flujo que describa el proceso real y no lo que está escrito sobre el mismo (lo que se supone debería ser el proceso). •Si hay operaciones que no siempre se realizan como está en el diagrama. •Probar el Diagrama de Flujo tratando de realizar el proceso como está descrito en el mismo. entonces se debe hacer un diagrama adicional con los cambios propuestos . anotar las excepciones en el diagrama. •Si se piensa en realizar cambios al proceso.