PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

Todos los fluidos poseen características por las que es posible describir la condición física, estas propiedades se denominan propiedades del fluido y se pueden expresar en términos de un número limitado de dimensiones básicas como longitud, masa o fuerza y tiempo, las cuales se cuantifican en unidades fundamentales .Existen dos sistemas de unidades, el sistema internacional SI y el sistema tradicional conocido como sistema inglés.

SISTEMA INTERNACIONAL
Unidades básicas de: Masa : kilogramo Kg Longitud : metro m Tiempo : segundo s Temperatura : es el grado Kelvin K, ºK= 273+ºC La unidad correspondiente a la fuerza se deriva de la segunda ley de Newton: que es la fuerza necesaria para acelerar un kilogramo a un metro por segundo, se define como el newton N, la aceleración de gravedad sobre la superficie terrestre es 9,81 m/s2 ,por lo que el peso de un Kilogramo en la superficie terrestre es W=M.g

s) por . Entonces M = N 2 m s La unidad de trabajo y energía en sistema internacional es el Joule (N.m) la unidad de potencia es el Watt (W) que es igual Joule segundo (J.W= (1) (9.81 N N M= la “masa M de un cuerpo en kilogramos 2 ms se puede expresar como su peso en newton dividida entre la gravedad.81) Kg.m/ s2 = 9.

59 Kg.el grado Fahrenheit (ºF) es 5/9 del grado Celsius. un pie equivale a 30. las unidades básicas de masa es el slug.48 cm. ºR=460 +ºF . o 32.2 libra masa Longitud: el pie o la pulgada.En el sistema tradicional. Tiempo : el segundo s Temperatura: es el grado Rankine (ºR) temperatura absoluta . que equivale a 14.

2 lbf-ft/lbm-s2 o 9. la unidad mas utilizada de potencia es el caballo de fuerza igual a 550 ft-lbf/s un caballo de fuerza equivale a 746 W. La unidad de trabajo es el pie-libra (ft-lbf) y la unidad de potencia es el lbf-ft/s.La fuerza necesaria para acelerar una masa de un slug a un pie por segundo es una libra fuerza (lbf). .81 kgf-m/kgm-s2 . gc : es el factor de corrección equivale 32.

las propiedades que son independientes de la cantidad de fluido se llama propiedades intensivas y se designan con letras minúsculas. por ejemplo masa M y peso W. debido a que un sistema siempre esta formada de la misma materia.Sistema: propiedades extensivas e intensivas Un sistema se define como una cantidad dada de materia. las propiedades relacionadas con la masa total del sistema se llama propiedades extensivas y se les representan mediante letras mayúsculas. la masa de un sistema es constante. . como la presión p (fuerza por unidad de área ) y la densidad (masa por unidad de volumen).

2 Kg/m3 o 0. La densidad del aire a 20ºC y presión atmosférica normal es de 1. La densidad se representa por el símbolo ρ . La densidad se define como la masa por unidad de volumen y las unidades se dan en kilogramos por metro cúbico o libra masa por pie cúbico . El valor de la densidad se encuentra en tablas. DENSIDAD. Por ejemplo el agua a 4 ºC tiene una densidad de 1000 Kg/m3 o 64.4 lbm/ ft3 y disminuye ligeramente al aumentar la temperatura . .Propiedades que dependen de la masa o peso del fluido.075 lbm/ ft3.

peso por unidad de volumen. El peso especifico y la densidad se relacionan según la ecuación γ =ρg .Peso específico El peso especifico de un fluido se define como la fuerza gravitacional por unidad de volumen de fluido o tan sólo .8 N/ m3. su símbolo es γ . El peso específico de agua a 20 ºC es 9.79 KN/ m3 y el peso especifico del aire es de 11.

pero a velocidades menores que la velocidad del sonido la densidad cambia muy poco por lo que se le considera incompresible.Variación de densidad Algunos fluidos cambian su densidad con mas facilidad que otros. . así por ejemplo el aire es un fluido que fácilmente se comprime a presión moderada sin embargo el agua sólo tiene un cambio relativamente pequeño de su densidad a una presión grande. Al aire se le considera un fluido compresible de densidad variable. por lo que generalmente se le considera como un fluido incompresible y se le considera de densidad constante.

Su símbolo es σ(S). 3 133 KN m Ejemplo   13.6 3 9. Es la razón entre el peso especifico del fluido dado y el peso especifico del agua a una temperatura estándar de referencia.81 KN m Sin dimensiones. ya que la densidad es relativa Ecuación de estado y densidad de gases. La ecuación de estado se puede representar como p= ρRT lo que permite determinar la densidad de un gas . la temperatura de referencia del agua es generalmente a 4ºC en el cual el peso especifico es 9810 N/ m3 .Densidad relativa. La ecuación fundamentales de los gases ideales: РV=nRuT.

es la propiedad que describe la capacidad de una sustancia para almacenar energía térmica.Propiedades de fluidos que dependen del flujo de calor. . Calor especifico (c) El calor especifico es la cantidad de energía térmica que debe ser transferida a una unidad de masa de una sustancia para elevar su temperatura en un grado.

Si el volumen especifico ν de un gas (ν=1/ρ) permanece constante mientras cambia la temperatura entonces el calor especifico se designa como Cv pero si la presión se mantiene constante durante el cambio de estado. k c c p v los . valores se encuentran en tablas. el calor específico se designa como Cp.

Energía interna especifica (u) Es la energía que posee una sustancia debido al estado de su actividad molecular. para un gas ideal solo temperatura.energía interna por unidad de masa .sus unidades: Joules por kilogramo . Entalpía específica (h) La combinación u +p/ρ se presentan con frecuencia en termodinámica y fluidos compresibles y se le ha dado el nombre de entalpia especifica y varia con la temperatura. . se expresa como una cantidad especifica .es una función de la temperatura y presión.

dv   dy el factor de proporcionalidad para el fluido viscoso es la viscosidad dinámica o absoluta. Dicho concepto fue introducido por Newton. .Viscosidad. La viscosidad se puede definir como una medida de la resistencia a la deformación de fluido. dv/dy es la rapidez de deformación o gradiente de velocidad normal. v es la velocidad del fluido y у es la distancia medida desde la pared y σ es el esfuerzo cortante. que relaciona el esfuerzo cortante con la velocidad de deformación (gradiente de velocidad).

. la velocidad del fluido es cero en la frontera estacionaria.V dy y dV DISTRIBUCION DE VELOCIDAD CERCA DE UNA FRONTERA En la frontera se tiene un máximo esfuerzo cortante y este decrece con la distancia desde la frontera.

el sistema cegesimal (C.S) aún se sigue usando.G. • 1 cp = 1 m Pa·s • 1 Poise = 1 g/cm·s o 100cp . 1000 mPa·s = 1 Pa · s Además.Las unidades de viscosidad más utilizadas son los milipascales segundo [mPa·s]. siendo la unidad de medida el centipoise [cp].

.s/pie2).I.Representa la viscosidad dinámica del líquido y es medida por el tiempo en que tarda en fluir a través de un tubo capilar a una determinada temperatura. Sus unidades son el poise o centipoise (gr/cms).s/m2). . En el sist.Viscosidad absoluta. la viscosidad es (N. siendo muy utilizada para fines prácticos. En el S. Inglés es (lb.

En el sist.. .I.Representa la característica propia del líquido desechando las fuerzas que genera su movimiento. Su unidad es el stoke (St) o centistoke (cSt) (cm2/s). obteniéndose a través del cociente entre la viscosidad absoluta y la densidad del producto en cuestión.Viscosidad cinemática (ν). es (m2/s). En el S. Inglés es (pie2/s) Viscosidad Absoluta Viscosidad Cinemática (cSt) = --------------------------Densidad.

por ejemplo el flujo en un tubo. el fluido cerca al centro de este se mueve mas rápidamente mientras que el fluido mas cercano a las paredes se desplaza mas lentamente.En el flujo de un fluido es posible considerar corrientes de fluidos que se desplazan en una dirección general dada. .

Debido a que el ritmo de actividad de las moléculas de un gas aumenta con el incremento de temperatura. se dice que la viscosidad de un gas debe aumentar con su temperatura.   0  (T/To )3/2 ( To+S)/T+S . Una ecuación que ayuda a determinar la variación de viscosidad de gases con la temperatura absoluta es la ecuación de Sutherland.

Para los líquidos aparece un esfuerzo cortante con las fuerzas cohesivas entre moléculas. . estas decrecen con la temperatura. resultando un decremento en viscosidad con el aumento de la temperatura. La ecuación para la variación en viscosidad del líquido con la temperatura es: μ=Ce-b/T donde C y b son constantes empíricas que requieren datos de viscosidad a dos temperaturas para su evaluación .Donde μo es la viscosidad a una temperatura To. S es la constante de Sutherland.

a estos se les llama fluidos newtonianos. Plástico de Bingham con cortante delgado  Fluido newtoniano con cortante grueso dV dy .Fluidos newtonianos y no newtonianos Para algunos fluidos el esfuerzo cortante es directamente proporcional a la rapidez de deformación. la grafica que relaciona estas variables es una recta que pasa por el origen.

el valor de la viscosidad dada para un fluido determinada en condiciones fijas. seudoplásticos. .La pendiente de esta recta es la viscosidad dinámica. viscosidad estructural el la determinación del comportamiento de la viscosidad de la sustancia para cada cambio de esfuerzo de corte. dilatantes y viscoelásticos. Para los fluidos para los cuales el esfuerzo cortante no es directamente proporcional a la rapidez de deformación se les llama fluidos no newtonianos entre los cuales tenemos plásticos de bingham. reopectico. tixotrópico. Viscosidad aparente y viscosidad estructural Viscosidad aparente es.

Medidores de viscosidad. viscosímetro de tubos concéntricos. La medida de la viscosidad se hace con diversos tipos de viscosímetros. Mac Michel. el rehomat. de caídas de bolas. como el rehotest. sayball universal. el viscosímetro de engler. redwood. . etc.

Tensión Superficial d Fuerza de tensión superficial Dh q z .

Las moléculas de un líquido que se encuentren debajo de la superficie actúan una sobre otra por medio de fuerzas que son iguales en todas las direcciones. . que la presente entre moléculas que están inmediatamente debajo de ellas .lo que produce una superficie de líquido que actúa como una membrana estirada. Las moléculas que se encuentran cerca de las superficies tienen una mayor atracción entre si.

Esta tensión actúa en el plano de la superficie y su magnitud por unidad de longitud se define como tensión superficial σ. .Debido a esto cada porción de superficie del líquido ejerce tensión sobre porciones adyacentes o sobre objetos que estén en contacto con la superficie del líquido. El valor de la tensión superficial entre el aire y el agua es 0.073 N/m a temperatura de ambiente.

Presión de vapor Se llama presión de vapor a la presión a la que hierve un líquido. esta ebullición se presenta con frecuencia en líquidos que fluyen. originando burbujas de vapor en regiones locales de muy baja presión y luego desaparecen en regiones de presión . esta es función de la temperatura. en el caso del agua podemos decir que la ebullición también se puede presentar a temperaturas muy por debajo de 100ºC.mas elevadas.si la presión del agua se reduce a su presión de vapor. en el lado de la succión de una bomba. . este fenómeno se llama cavitación. corriente abajo.