You are on page 1of 83

CLUB DE DEBATES URBANOS

¿SUELO VACANTE? NO, ¡PAISAJE!
Una mirada desde los paisajes modelados por las actividades agrosilvopastoriles

Rafael Mata Olmo. Dpto. de Geografía, UAM

“La del Tajuña es una cinta de verdor en el fondo del foso que cava el río en el espesor de la masa alcarreña, una pieza de civilización”.
Manuel de Terán, 1947 (Transcripción, T. Bullón, 2008)

“(…) Sólo el 6% urbanizado y apto para urbanizar, junto a millones de hectáreas improducitvas…” (Ley 6/98, RSV)
Citado por Javier García-Bellido, voto particular RLSCM, 2004
Foto: R. Mata

“El uso pertenece al propietario, la belleza a todo el mundo” (Victor Hugo, 1825, cit. CHOAY, 2009: 114).

Una mirada a los paisajes construidos y modelados por las actividades agropecuarias y forestales: conocimiento, salvaguarda y gestión
- Grandes espacios; pocos actores; muchas demandas, presiones e intereses; debilidad institucional. - Mitificación del paisaje rural desde la sociedad urbana: el paisaje del campo, verde, armónico y estático. - Diversidad paisajística de los espacios rurales: variedad de contextos agroecológicos, históricos y socioculturales. - Diversidad de dinámicas: del abandono a la rur-banalización, pasando por los mercados y la “modernización” convencional.

Una mirada a los paisajes construidos y modelados por las actividades agropecuarias y forestales: conocimiento, salvaguarda y gestión
- Renovado interés social y político por el paisaje (por el rural, en particular): de la Estrategia Territorial Europea (UE, 1999) al Convenio Europeo del Paisaje (Consejo de Europa, 2000).

- La multifuncionalidad de la agricultura y de los espacios rurales: el paisaje como externalidad positiva y bien público (Margnaghi, 2012). Giro territorial y ambiental de la política agraria de la UE: la gestión y puesta en valor del paisaje en el núcleo del desarrollo rural sostenible.
- La convergencia y cooperación de políticas territoriales, ambientales, rurales, culturales rurales para la defensa, gestión y puesta en valor del patrimonio paisajístico. - Fortalecer y orientar el conocimiento. Los sistemas agrosilvopastoriles y el carácter dinámico de los paisajes, como diferencia, diversidad e identidad, y como memoria, huella y herencia para proyectar el futuro.

¿Qué aportan los sistemas agrosilvopastoriles al carácter, a la dinámica y a los valores de los paisajes?
- La construcción y el modelado: un proceso secular de rehabilitación territorial.
- La interpretación histórica y ecológica del paisaje y la experiencia estética: el disfrute de la observación a través del descifrado de las claves naturales y culturales del paisaje (VENTURI FERRIOLO, 1999). -La propiedad de la tierra: forma, tamaño, linderos y disposición espacial de la trama parcelaria. - Los elementos construidos para el aprovechamiento de los recursos -Los caminos: el acceso a los terrazgos, pastizales y montes -El sistema de asentamientos.

-Los agrosistemas y el usos del suelo.

Del palimpsesto a la “piel arrugada”, y a la “recomposición”
(…) “La imagen del palimpsesto había sido ampliamente utilizada desde los primeros descubrimientos de centuriaciones. Como un pergamino utilizado por los escribanos, la superficie de la tierra conservaría la marca de sociedades históricas; inscritas en forma de líneas y puntos, las huellas impresas por cada sociedad habrían recubierto las de sus predecesores, y ellas mismas habrían quedado enmascaradas por las de sus sucesores (…). Un palimpsesto es, sin embargo, un pergamino, una piel muerta estabilizada para durar. Más justa era la imagen utilizada por F. Braudel: „La Tierra está, como nuestra piel, condenada a conservar la huella de antiguas heridas‟. La faz de la Tierra, sobre la cual las sociedades escriben una historia compleja que materializan en puntos, líneas, superficies, volúmenes y colores, es ciertamente una superficie viva que evoluciona según sus propias dinámicas, en proceso continuo de recomposición.”
LEVEAU, Ph., 2000: “Les paysages aux époques historiques: un document archéologique”. Annales. Histoire, Sciencies Sociales, 55 (3): 555-582. p. 581-582.

¿Qué aportan los sistemas agrosilvopastoriles al carácter, a la dinámica y a los valores de los paisajes?
- La construcción y el modelado: un proceso secular de rehabilitación territorial.
- La interpretación histórica y ecológica del paisaje y la experiencia estética: el disfrute de la observación a través del descifrado de las claves naturales y culturales del paisaje (VENTURI FERRIOLO, 1999). -La propiedad de la tierra: forma, tamaño, linderos y disposición espacial de la trama parcelaria. - Los elementos construidos para el aprovechamiento de los recursos -Los caminos: el acceso a los terrazgos, pastizales y montes; -El sistema de asentamientos.

-Los agrosistemas y el usos del suelo.

Cotos ganaderos sobre malpaíses al norte de Fuerteventura
Foto R. Mata

Pinares y matorral sobre Monte de Utilidad Pública de San Lorenzo de El Escorial Pastos, matorrales y centeneras comunales de Santa María de la Alameda

Prados cercados de propiedad particular

Vertiente suroccidental de Abantos (Madrid)

La propiedad de la tierra en el modelado y en la gestión del paisaje

Labradíos minifundistas. Altas muelas de Teruel

Lo privado y lo público en la Sierra de los Filabres (Almería)

Grandes fincas en la campiña acortijada andaluza (Córdoba)

Minifundio vitícola en O Ribeiro (Ourense)

Foto R. Mata

El presente y la memoria ligados a la forma latifundista del terrazgo campiñés

Foto R. Mata

El dibujo del paisaje: parcelario minifundista de la “Huerta Vieja” (izquierda) y “Huerta Nueva” (El Raal) en la Vega del Segura

Setos en el valle del Lozoya. Vista aérea

Cercas en el ruedo de Bermillo de Sayago

Parts en Es Migjorn Gran

Foto R. Mata

Red de paredes secas de Menorca según información catastral y fotografía aérea

¿Qué aportan los sistemas agrosilvopastoriles al carácter, a la dinámica y a los valores de los paisajes?
- Elementos construidos para adecuar, regular y gestionar los recursos y las bases físicas de la actividad agropecuaria y forestal: los suelos, la pendiente, el agua, el viento…

La construcción y el modelado del paisaje: terrazas y bancales

Terrazas de viñedo en el Alto Douro (Portugal)

Foto R. Mata

La construcción y el modelado del paisaje: terrazas y bancales

Abancalamiento de los vales ibéricos en Zaragoza

Valle abancalado en La Gomera

Deterioro de terrazas en la Serranía valenciana

Foto R. Mata

La construcción y el modelado del paisaje: las infraestructuras del agua

Molino de Funes en la Huerta de Murcia

Molino en el río Eria. Zamora

Canal del Alberche en Talavera

Pozo de marès en Alaior. Menorca

La “Sierra de los Molinos”, Campo de Criptana y llanura manchega desde el Sur

El interés etnográfico de los molinos y el barrio de cuevas del Albaicín (Fotografía de 1962, AGA) El éxito iconográfico de los molinos en El Quijote

¿Qué aportan los sistemas agrosilvopastoriles al carácter, a la dinámica y a los valores de los paisajes?
- El acceso a los terrazgos, a los pastaderos y a los bosques: el sistema caminero rural. Las vías pecuarias… Y el acceso público al paisaje

La construcción y el modelado del paisaje: el acceso a los terrazgos y al paisaje

Camino de concentración parcelaria en Tierra de Campos. Palencia

Camino entre cercas y setos en el valle del Lozoya

Paseo arbolado del siglo XVIII en La Flamenca, Aranjuez

Foto: R Mata

Camí de Algendar (Menorca)

Camí de la cala de Trebalúger

Caminos de huerta y rururbanización en la Huerta de Murcia

¿Qué aportan los sistemas agrosilvopastoriles al carácter, a la dinámica y a los valores de los paisajes?

- Los asentamientos, desde la casa a los pueblos y villas, pasando por barrios, parroquias y aldeas…

La construcción y el modelado del paisaje: poblamiento concentrado

Morella (Castellón)

Cómpeta (Málaga)

Sanlúcar del Guadiana (Huelva) y Alcutín (Portugal)

Alconchel (Badajoz)

La construcción del paisaje: pequeños núcleos y diseminado rural

Cortijadas, paseros y nuevas residencias en la Axarquía malagueña

Parroquia de San Cosme en la montaña lucense Narea en Kortezubi, Bizkaia

El modelado del paisaje rural: formas de habitación dispersa, permanente y temporal

Dehesa al pie de la sierra de la Grana (Sevilla)

Caseríos en Atxondo (Bizkaia)

Cabaña pasiega, alto Pisueña (Cantabria)

Casilla y pasero (Cómpeta, Málaga)
Foto: R Mata

La montaña, paisaje construido: tiempo geológico, tiempo histórico. Paisajes moriscos la Axarquía malagueña Foto.: R. Mata

La montaña, paisaje construido: tiempo geológico, tiempo histórico. Paisajes moriscos la Axarquía malagueña. Paseros Foto.: R. Mata

La montaña, paisaje construido: Calizas marmóreas y pizarras (mantos Alpujárride y Maláguide) en el asiento de los paseros Foto.: R. Mata

¿Qué aportan los sistemas agrosilvopastoriles al carácter, a la dinámica y a los valores de los paisajes?
- A escala pequeña, para grandes territorios, los usos del suelo como síntesis de los agrosistemas y de los grandes conjuntos paisajísticos de dominante rural: un recorrido con el Atlas de los Paisajes de España

La ruralidad de los paisajes de montaña media

Las Villuercas. Cáceres

Alto valle del Nansa. Invernales de Polaciones (Cantabria)

Valle del Genal y Serranía de Ronda

Paisaje pasiego en invierno (Valle del Pisueña)

Los paisajes adehesados y los grandes pastaderos de las penillanuras

Dehesas de Hornachuelos

Nuevos olivares sobre dehesa del bajo Andévalo

Dehesas en el piedemonte del Guadarrama

Pastaderos de La Serena

Los paisajes de las campiñas y llanos cerealistas

Campiñas del Torote (Madrid)

Campiña de Montellano (Sevilla)

Campiña burgalesa

Tierra de Campos

Los paisajes del olivar

Arjona en la campiña olivarera de Jaén

Olivares abancalados al pie del Maestrazgo

Olivares de las rañas de Montes de Toledo

Olivares y viñedos de La Mancha

Los paisajes de los regadíos tradicionales

Gavias en Fuerteventura

Huertos de Jauro. Levante de Almería

Vega de Ucero (Soria)

Vega de Granada en Atarfe

El ruedo hortícola y frutícola de Morata de Tajuña hacia 1878

El minifundio de longueros característico de las vegas estrechas castellanas: parcelas, caminos, canales. Una urbanización incipiente

Una modernización parcial, necesaria, pero poco atenta a la multiplicidad de valores y de funciones en juego

Cambio de escala y proyecto territorial de paisaje: una experiencia en el Valle del Nansa y Peñarrubia (Cantabria)

Alto valle del Nansa. Invernales de Polaciones (Cantabria)

Cambio de escala y proyecto territorial de paisaje: una experiencia en el Valle del Nansa y Peñarrubia (Cantabria)

El valle y la aldea, núcleo de la construcción, el modelado y la gestión del paisaje

Una aproximación a los paisajes y a los sitios más reconocidos por la población local
• Peña Sagra (montaña “sacra”) • Valle de Polaciones (las primeras pobladuras medievales) • Collado de Sejos (paso y pastadero comunal de ganados) • Tanea (“los mejores invernales”) • Pueblo de Tudanca • Prado concejo de Tudanca (el “monte vecinal”)

Tanea (“los mejores invernales”)

Unidad de paisaje: Invernales de la cabecera del Tanea. Panorámica en enero desde el Oeste

Bosques (propiedad pública)

Figura: Raúl Martín

Unidad de Paisaje Integración visual, morfológica y funcional de las Unidades Territoriales

Bosques (propiedad pública)
Prados y pastizales (propiedad comunal)

Unidad de Paisaje Integración visual, morfológica y funcional de las Unidades Territoriales

Bosques (propiedad pública)
Prados y pastizales (propiedad comunal) Prados con invernales (propiedad privada)

Unidad de Paisaje Integración visual, morfológica y funcional de las Unidades Territoriales

Paisaje Invernales de la cabecera del río Tanea, vista aérea

Paisaje Invernales de la cabecera del río Tanea: el relieve y el caserío diseminado

Paisaje Invernales de la cabecera del río Tanea: el agua y la estructura geomorfológica

Paisaje Invernales de la cabecera del río Tanea: las teselas vegetales y su relación funcional e histórica

Paisaje Propiedad pública y propiedad privada en el paisaje

Paisaje Invernales de la cabecera del río Tanea: la articulación de los componentes del paisaje

Paisaje Invernales de la cabecera del río Tanea

Unidad de paisaje: Invernales de la cabecera del Tanea. Panorámica en enero desde el Oeste

LECTURA, VALORACIÓN Y PATRIMONIALIZACIÓN DE LOS PAISAJES COTIDIANOS
UNA EXPERIENCIA DE DESARROLLO TERRITORIAL EN LA MONTAÑA CANTÁBRICA (VALLE DEL NANSA, CANTABRIA)

Siega por San Juan, en Pedreo

Eje: Innovación y búsqueda de alternativas para las actividades productivas

Objetivo: Revitalizar el sistema ganadero sobre la base de la calidad y el aprovechamiento de recursos endógenos: un paisaje vivo

Acción: Comercialización de productos cárnicos con denominación geográfica: engorde en explotación; comercialización cadena de supermercados LUPA Agentes: Juntas Vecinales, Ganaderos, Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Biodiversidad, Fundación Marcelino Botín,

Eje: Salvaguarda y gestión de los valores patrimoniales del territorio y el paisaje

Acción: Plan Especial de Protección del Patrimonio Territorial y Paisajístico del Valle del nansa y Peñarrubia. Presentación del Avance abril 2011, redacción Aprobación Inicial
Agentes: Consejería de Obras Públicas, Ordenación del Territorio, Vivienda y Urbanismo, profesionales y Universidad

Abandono y cambio de funciones del hábitat disperso: criterios arquitectónicos, urbanísticos y funcionales para la integración de los invernales en el paisaje

Abandono y cambio de funciones del hábitat disperso: criterios arquitectónicos, urbanísticos y funcionales para la integración de los invernales en el paisaje

Rehabilitar y readecuar funcionalmente los invernales

INVERNAL DE CUADRO

Rehabilitar y readecuar funcionalmente los invernales

INVERNAL MONTAÑÉS

Rehabilitar y readecuar funcionalmente los invernales

INVERNAL DE HECHURA DE ERMITA

La alternativa de “construir sin destruir”, base del desarrollo territorial:
- Reconocimiento del cambio funcional. - Uso residencial compatible con el ganadero. - Criterios arquitectónicos y funcionales de integración con el paisaje.

Eje: Acceso público e interpretación lel paisaje

Plan Especial de Caminos Históricos

Eje: Acceso público e interpretación lel paisaje

Propuesta de itinerarios y miradores para la Interpretación del paisaje

Propuesta de itinerarios y miradores de interés paisajístico Relación con otros elementos patrimoniales: iglesias, núcleos de población, terrazgos…
Panorámica desde la Iglesia de Sarceda

Mirador de Sarceda: panorámica y elementos del paisaje

foto: R. Mata

Mirador de la iglesia de Sarceda Puertos y collados. Los altos pastaderos comunales

fotos: R. Mata

Mirador de la iglesia de Sarceda

Pequeños valles del Nansa medio. El paisajes campesino de mieses prados

fotos: R. Mata

Mirador de la iglesia de Sarceda El fondo de valle. El paisaje de los terrazgos de aldea

fotos: R. Mata