You are on page 1of 18

Strategi Proses

Bab 7

Strategi Proses • Sebuah keputusan penting yang dilakukan oleh manajer operasi adalah menemukan cara produksi yang terbaik • Sebuah strategi proses (process strategy) atau transformasi adalah sebuah pendekatan organisasi untuk mengubah sumber daya menjadi barang dan jasa. .

begitu juga pada fleksibelitas biaya. dan kualitas barang yang diproduksi .• Tujuan strategi proses adalah menemukan suatu cara memproduksi barang dan jasa yang memenuhi persyaratan pelanggan dan spesifikasi produk yang berada dalam batasan biaya dan manajerial lain. • Proses yang akan mempunyai dampak jangka panjang pada efisiensi dan produksi.

2. . 3. 4. Fokus pada proses Fokus berulang Fokus pada produk Fokus pada mass customization.EMPAT STRATEGI PROSES 1.

pada tempat yang disebut dengan “job shop”. tetapi bervariasi tinggi. • Fasilitas seperti itu diatur sesuai dengan aktivitas atau proses tertentu .Fokus pada Proses • Tujuh puluh lima persen dari semua produksi global berdedikasi untuk membuat produk yang bervolume rendah.

• Dalam sebuah restoran proses tersebut. dan pembayaran. proses yang ada dapat berupa penanganan utang. penghalusan. dan pembuat roti. panggangan. • Dalam sebuah kantor. proses yang ada mungkin berupa departemen yang menangani pengelasan.• Dalam sebuah pabrik. . mungkin berupa bar. dan pengecatan. penjualan.

Fokus Berulang • Proses berulang berada di antara strategi yang terfokus pada produk dan proses. . yang sering berada dalam proses yang kontinu. • Modul adalah bagian atau komponen yang telah dipersiapkan sebelumnya. Proses berulang menggunakan modul.

. daging. keju. modul (sebagai contoh. yaitu roti lapis keju. bawang) dirakit untuk mendapatkan suatu quasi-custom produk. saus.• Lini proses berulang (repetitive process) sama dengan lini perakitan klasik. lebih terstruktur dan karenanya menjadi lebih tidak fleksibel dibandingkan adanya customizing yang lebih dibandingkan suatu proses kontinu. • Lini yang secara luas digunakan di dalam hampir seluruh perakitan mobil dan peralatan rumah tangga. buah tomat.

• Dengan cara ini. yaitu volume rendah. dengan banyak variasi . perusahaan memperoleh keunggulan ekonomis dari model yang kontinu (di mana banyak modul disiapkan) dan keunggulan umum model.

Proses ini disebut juga dengan proses kontinu. .Fokus pada produk • Proses yang memiliki volume tinggi dan variasi yang rendah adalah proses fokus pada produk (product-focused). dan kontinu. sebab mempunyai lintasan produksi yang sangat panjang. • Fasilitas diatur di sekeliling produk.

adalah non-diskrit . yang lain. bohlam lampu.• Produk seperti kaca. seperti gulungan kertas. dibuat dalam proses yang diskrit. seperti bohlam lampu. dan baut dibuat melalui suatu proses yang kontinu • Beberapa produk. bir. kertas. lembaran timah.

seperti percetakan atau rumah sakit umum. . • Sebuah organisasi yang memproduksi bola lampu yang sama. • Sebuah organisasi memiliki kemampuan yang tidak bisa dipisahkan untuk menetapkan standar dan menjaga kualitas tertentu.• Perusahaan dapat mendirikan fasilitas yang terfokus pada produk hanya dengan standardisasi dan pengendalian kualitas yang efektif. atau roti hot dog setiap hari dapat mengatur fasilitas di sekitar produk. yang berbanding terbalik dengan organisasi yang memproduksi produk unik tiap hari.

serea. • Ledakan variasi barang dan jasa terjadi pada jenis mobil. . kualitas telah meningkat dan biayabiaya menurun. film.Fokus Mass Customization • Dunia kita yang semakin canggih dan kaya ini membutuhkan jasa dan barang-barang yang dengan kebutuhan tiap individu. • Terlepas dari adanya perkembangbiakan produk ini. beribu area lain.

tetapi bagaimana secara ekonomis mengetahui dengan apa yang diinginkan pelanggan dan kapan pelanggan menginginkannya .• Para manajer operasi telah memproduksi jasa dan barang pilihan ini melalui apa yang dikenal sebagai mass customization. • Tetapi mass customization bukan hanya tentang variasi produk.

• Mass customization memberikan kita variasi produk yang biasanya disediakan oleh manufaktur yang bervolume rendah (terfokus pada proses) dengan biaya seperti manufaktur yang bervolume tinggi dan terstandardisasi (terfokus pada produk). secara cepat dan murah. .• Mass customization merupakan pembuatan produk dan jasa yang dapat memenuhi keinginan pelanggan yang semakin unik.

Kaitan antara logistik. untuk mencapai mass customization merupakan suatu tantangan yang membutuhkan peningkatan kemampuan operasional. produksi dan penjualan semakin erat. Para manajer operasi harus menggunakan sumber daya organisasi yang imajinatif dan agresif untuk membentuk proses yang gesit. . yang memproduksi produk tertentu dengan cepat dan murah.• Bagaimanapun.

Less Divergence. complex work with many exceptions Front office (2) Flexible flows with some dominant paths.3 To Accompany Krajewski & Ritzman Operations Management: Strategy and Analysis. standard services with some options (3) Low interaction with customers. standardized services Less Complexity.Customer-Contact Model for Processes Less Customer Contact and Customization Service Package Process Characteristics (1) High interaction with customers. More Line Flows (1) Jumbled flows. moderate job complexity with some exceptions Hybrid office (3) Line flows. Seventh Edition © 2004 . highly customized service (2) Some interaction with customers. routine work easily understood by employees Back office Figure 3.

commodity products Process Characteristics Less Complexity.Product-Process Matrix for Processes Less Customization and Higher Volume Product Design (1) One of a kind products. made to customer order (2) Low volume. highly repetitive work Project process Job process Batch process Line process Continuous process To Accompany Krajewski & Ritzman Operations Management: Strategy and Analysis. unique sequence of tasks (2) Jumbled flows. routine work (5) Continuous flows. Less Divergence. complex work with many exceptions (3) Disconnected line flows.6 . low standardization (3) Multiple products moderate volume (4) Few major products. moderately complex work (4) Connected line. Seventh Edition © 2004 Figure 3. More Line Flows (1) Complex and highly customized process. higher volume (5) High volume high standardization.