Consumidores Light en LA - Razones

Razones para la Dieta
70 60 50 40 30 20 10 0 61 56 42 25 Razones para la Dieta • Argentina tiene los mayores índices de consumo de productos light de la región • Cada cincuenta pesos, diez son destinados a comidas sanas y la mayor incidencia es en los sectores de nivel socioeconómicos más altos con un 14%; 8% en el sector medio, casi igual que el promedio de Latinoamérica.

el 14% eliminó a las gaseosas de la dieta como el 10% prescinde del azúcar pero un 64 se resiste a utilizar edulcorantes. yogurt. antes que por eliminarlos. los panes o tostadas y las galletitas . • Las frutas son las principalmente elegidas tanto a media mañana como a media tarde.¿Qué es lo que se busca en una comida sana en LA? • Al momento de buscar una alimentación más saludable. leche o licuados. • Un 19% de las encuestadas admitieron no consumir más frituras. mientras que un 3% dejó de agregar sal. frituras y grasas saturadas • un 51% opta por alimentos más sanos y equilibrados • El 57% reconoce prestar más atención a la información nutricional de las comidas y las bebidas. seguidas por los lácteos. los individuos se inclinan por reducir el consumo de ciertos productos. • Un 58% de las personas intenta reducir el consumo de sal.

en el 2011 cerro en 1300 millones de pesos • Tres de cada diez argentinos consumieron algún producto congelado en el último mes. • Los jóvenes. .Consumo en Argentina de Alimentos Congelados • Los argentinos consumen un promedio de 1.6 kilos por año • Facturó en 2010 más de 1100 millones de pesos. los niveles más altos y los porteños quienes declaran haberlo hecho en mayor medida.

¿Qué es lo que mas se consume? 2 7 8 6 6 1 Hamburguesas de Carne Pollos Verduras 60 Medallones de Pollo Patitas Medallones de Pescado Pescados 9 10 11 12 19 Pastas Productos de Soja Pizzas Empanadas Otros Ns/Nc 19 .

Razones por cual se consume: 12 11 7 64 23 Ns/Nc Son prácticos y fáciles de preparar Se conservan mejor y/o por más tiempo Me parecen más ricos Otros .

Razones por cual no se consume Sales 17 15 7 28 No gusta el Sabor Por el precio No me resulta fresco 26 19 No me resulta práctico Otros Ns/Nc .

Barreras para el Crecimiento • En Muchos estudios aparece la “Cuestión Natural” o perdida de los nutrientes – Resolución Mejor comunicación • Tema Precio – Comunicación de la Usabilidad • Tema Sabor – Formula de Congelado .

. por eso no prefiere comidas totalmente realizadas.Barreras para instalación de nuestro producto en Argentina • La inseguridad y la inflación esta primero que la salud • La salud esta primero antes que el medio ambiente • La mujer todavía tiene un rol importante en la cocina.

por su parte. • La empresa enfrenta a rivales como Quickfood. . que le disputa el liderazgo en milanesas de soja. es la marca más grande en alimentos congelados. de la empresa Molinos Río de la Plata.que prácticamente no tienen proceso industrial alguno. sólo pudieron hacer pie en el segmento de los vegetales congelados -espinacas. que se impone en pizzas con Sibarita. • Las marcas propias de los supermercados. brócoli.Competidores en el Mercado de Congelados Argentina • Granja del Sol. acelga. que con Paty es la número uno en hamburguesas. McCain. vegetales y milanesas de soja. con un liderazgo consolidado en varias categorías como patitas y empanados de pollo. choclo. o Vegetalex.

aunque todavía no termina de despegar en el mercado local • En Argentina por el atraso la visión de lo orgánico .Lo que se viene en Europa y Argentina • la categoría de alimentos congelados que lidera el crecimiento es la de los platos listos.

¿Cómo desarrollar el producto? • Apuntar a las mujeres de familia que buscan lo light y lo sano : Verduras semi hervidas con especies • Desarrollar 5 variedades y ponerla a exposición en nuestra red – Encargado Esteban • Conocer los costos para la puesta en marcha de un lugar de producción • Conocer y relacionarse con el MAPO y OIA para el sello .

La imagen del Producto • • • • • • Light Sano Orgánico Que tiene nutrientes De la tierra Confianza (70% de los consumidores argentinos le interesa saber la compañía que esta detrás de la marca) • Para el Almuerzo y la Cena en Segundo Lugar .

Potencial Problema • Los supermercados nos copien si es el caso que elegimos las verduras • Los productores nos salten • Distribución entre zonas urbanas (el 70% de los productos congelados se ubican en Buenos Aires) .

Tienen un entre 25 a 50 años y son de clase alta.Consumo Responsable en Argentina • El 16% de la población está dispuesto a aceptar los preceptos de la vida sana que van desde comer mejor hasta cuidar el medio ambiente. • 5 de cada 10 argentinos opinan que el que una empresa tenga una política ambiental lo influye mucho o bastante al momento de decidir qué producto comprar • El 58% de los argentinos no pueden responder acerca de las actividades que las industrias realizan para cuidar al medioambiente • las mujeres. los niveles socioeconómicos más altos y los residentes de la Capital Federal declaran en mayor medida que a la hora de decidir qué producto comprar les influye mucho o bastante la política medioambiental aplicada por la empresa fabricante .

Consumo Responsable en Argentina Series 1 Pagar por Comida Orgánica 13 Esfuerzo por Reciclar 14 Series 1 Preocupados por la contaminacion 27 Gustan entender de la naturaleza 32 0 5 10 15 20 25 30 35 .

Consumo no Responsable en Argentina Series 1 “no tienen mucho interés en la protección ambiental” Series 1 “la preocupación por el medio ambiente es excesiva” 0 2 4 6 8 10 12 14 .

Barreras en la Producción de Congelados • Costos de Logísticas entre Proveedores y Nosotros – Armado de Cooperativas para las compras • Las estaciones y la necesidad de alto capital para las compras grandes • Estrategia con supermercado • Enfriamiento rápido / Tiempos de enfriamiento de cada producto (cuidar los mix) • La inflación es un tema de preocupación y supera la salud y la ecología .