Chalver Laboratorios Direccion Medica

Chalver Laboratorios

Nutrición y Cáncer

Algunas estadísticas….
 Cada año se producen en el mundo más de 10 millones de casos nuevos de cáncer.  Segunda causa de muerte en el mundo  La incidencia mundial de cáncer será de 14,7 millones en 2020.  En América Latina y el Caribe la cantidad de casos de cáncer aumentará 34% para el 2010.

) .Chalver Laboratorios Nutrición y Cáncer  Aumento de expectativa de vida ( 75 años ) con envejecimiento progresivo de la población  Desplazamiento entre países y de zonas rurales a las aglomeraciones urbanas  Aumento del comercio mundial con sustitución acelerada de los sistemas de alimentación y las dietas tradicionales por alimentos y bebidas procesados . mayor consumo de alcohol y obesidad en adolescencia  Exposición a carcinógenos ambientales ( polución.  Hábitos alimenticios inadecuados desde infancia . sol….

oportuna e importante .Nutrición y Cáncer Infraestructura y recursos insuficientes para la atención preventiva y curativa. La prevención del cáncer es una tarea lógica.

      Tabaco Dieta Polucion aire/agua Alcohol Radiación Medicamentos 30% 35% 15% 3% 3% 2% .

Nutrición y Cáncer Se estima que entre un 30% a 40% de los canceres se pueden prevenir con cambios en la dieta y en el estilo de vida .

Nutrición y Cáncer  Se estima que un 95% de los canceres están originados por factores ambientales .

pobre en frutas y vegetales.  Carnes rojas y carnes ahumadas .Nutrición y Cáncer  De estos factores 35% están ligados a factores dietéticos como causa principal.  Grasa  Sal  Alcohol  Escasa en fibra.

 La obesidad se correlaciona positivamente con el cáncer de  Endometrio y seno ( postmenopausia )  De vías biliares y próstata .Chalver Laboratorios Nutrición y Cáncer  Un aporte energético elevado se considera un factor potencialmente inductor de cáncer.

vino tinto) .Chalver Laboratorios Nutrición y Cáncer Algunos datos …….  La incidencia de ca de prostata aumenta en los hombres orientales que migran y se establecen en países occidentales  La mortalidad por ca de seno es menor en las mujeres orientales que consumen soya desde temprana edad  Mayor ca de colon en países de alto consumo de carne roja  En Alaska y Bulgaria se encuentran las poblaciones mas longevas del mundo  Los países consumidores de dieta mediterranea tienen los menores índices de cáncer y de infartos (frutas. cereales.verduras. aceite de oliva ..

habitos.Chalver Laboratorios Nutrición y Cáncer Mayor incidencia por países…… es la dieta. factores ambientales ? .

Nutrición y Cáncer Como induce al cáncer la dieta ?     Sustancias toxicas que se forman en el proceso de cocinado o almacenamiento ( carnes ahumadas ) Sustancias que se incorporan por sistemas de riego y fumigación. Adobo con sal de nitro Producción de radicales libres Inducción de lesiones mutagénicas en la célula o estimulando el desarrollo del cáncer ya iniciado Célula de cáncer en formación .

• Esteroides sexuales. . paratión. • Plaguicidas (malatión. • Dietiletilbestrol • PROMOTORES DE TUMORES: • Sacarina • Exceso de grasa • Altas temperaturas 4345ª C. • Benzopireno.• INICIADORES DE TUMORES: • Nitrosamina. DDT). kepone.

jamón.. alcombinarse con las aminas existentes en el estómago producen nitrosaminas  Agentes cancerígenos más potentes : se asimilan y distribuyen en todos los tejidos corporales . embutidos.Chalver Laboratorios Nutrición y Cáncer Nitrosaminas  Vienen de los nitritos que se utilizan para la conservación de carnes. etc. tocino.

 Su consumo aumenta considerablemente el riesgo de Cáncer .10 años de edad.. la cual se vende como alimento para cerdos y vacas.  Las gallinas lo excretan formando la llamada “pollinaza” alta en DEB.  Menstruación temprana en niñas a los 7.Chalver Laboratorios Nutrición y Cáncer Dietilestilbestrol Utilizada como hormona de crecimiento en las gallinas de granja  Llega a provocar ginecomastia y retraso en la aparición de caracteres sexuales secundarios en varones..

soja .Chalver Laboratorios Nutrición y Cáncer  Menor incidencia de muertes por ca de próstata en países con alto consumo de arroz.verduras ( amarillos y verdes )  Los vegetarianos tienen un 35% menos de ca de prostata  Las dietas pobres en fibra y ricas en grasa tienden a aumentar la actividad de la testosterona .

 El estrés oxidativo es un efecto deletéreo que en condiciones normales son controlados por sistemas antioxidantes. exposición a factores externos. denominado “estrés oxidativo”.  Este fenómeno es más intenso cuando se dan condiciones patológicas como: inflamación. . isquemia.Chalver Laboratorios Nutrición y Cáncer Estrés oxidativo  En todos los organismos vivos se producen fenómenos de oxidación celular/tisular.

Nutrición y Cáncer Estrés oxidativo Cuando se produce un desajuste entre los oxidantes generados / externos y los sistemas antioxidantes se produce un mayor riesgo de enfermedades .

Chalver Laboratorios Nutrición y Cáncer RADICALES LIBRES Y ANTIOXIDANTES  La causa del 85% de todas las enfermedades y envejecimiento prematuro se debe a los radicales libres.  Factor de riesgo para cáncer  Suplementar la dieta con antioxidantes tales como:  Betacaroteno  Vitamina C  Vitamina E  Selenio  Licopeno ( Licopros ) .

maduración y tipo de cultivo Mayor concentración en tomates procesados .Nutrición y Cáncer Licopros® (Licopeno)       Es un pigmento vegetal Carotenoide Antioxidante mas potente Se encuentra en los tomates y patilla Contenido depende del tipo de tomate.

Chalver Laboratorios Nutrición y Cáncer .

Chalver Laboratorios Nutrición y Cáncer .

Colon y Recto • Pulmón • Páncreas • Endometrio • • • • 72 estudios epidemiológicos (relación directa o indirecta con riesgo de cáncer ) 80% demostraron una relación inversa con la ingesta de licopene 35 estudios demostraron un significancia estadística Ningún estudio evidencio efectos adversos .Canceres • Próstata • Estomago.

seno y colon .Nutrición y Cáncer OTRAS PROPIEDADES    Disminución del colesterol y prevención de la ateroesclerosis Prevención de degeneración macular y ceguera en personas mayores de 60 años Reducción de riesgo de ca de pulmón.

Nutrición y Cáncer En un estudio realizado con un grupo de 90 monjas ( entre 77 y los 98 años) . se demostró :  la propiedad antienvejecimiento  y una mayor agilidad fisica y mental a la hora de realizar todo tipo de actividades .

Nutrición y Cáncer  1 capsula 2 veces al dia  Fácil deglución  Mejor absorción  Mejor biodisponibilidad .

Nutrición y Cáncer GRACIAS POR SU ATENCION “Nada beneficiará la salud humana y mejorará la oportunidad de supervivencia de vida en la tierra. como la evolución hacia una dieta sana”. Albert Einstein .