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Rotacin ptica, ndice de refraccin

Rotacin ptica

En un polarmetro fotoelctrico , se hace una sola

medicin corregida por el blanco de disolvente.


En un polarmetro visual se saca el promedio de no menos

de cinco determinaciones, corregidas por la lectura del mismo tubo con un blanco de disolvente.
La temperatura, que se aplica a la solucin o al liquido de

prueba, debe mantenerse con una aproximacin de 0.5 del valor establecido.
Emplear la misma celda para la muestra y el blanco. Mantener la misma orientacin angular de la celda en

cada lectura.
Colocar la celda de tal manera que la luz la atraviese en la

misma direccin cada vez.

ROTACION ESPECIFICA

La rotacin especifica, a menos que se especifique algo

diferente, se calcula con respecto a la sustancia seca cuando se especifica perdida por secado en la monografa correspondiente o con respecto a la sustancia anhidra cuando se especifica agua.
La rotacin ptica de las soluciones se debe determinar dentro

de los 30 minutos de hecha la preparacin.


En el caso de sustancias que pueden sufrir racemizacin o

mutarotacin, se deben tomar precauciones para estandarizar el tiempo entre el agregado del soluto al disolvente y la introduccin de la solucin al tubo del polarmetro

polarmetro fotoelctrico

Qu es la mutarrotacin?

La mutarrotacin es el cambio espontneo en la rotacin ptica de una solucin fresca de un estereoismero puro. Esta es causada por la epimerizacin o algn otro cambio estructural. Por lo general, el valor de equilibrio de la rotacin no es cero.

Sustancias pticamente activas


Mezcla racmica
Es la mezcla de ismeros pticos, con 50% de levgiro y 50% de dextrgiro. (pticamente inactiva)

Mezcla Racmica

Aplicaciones de la polarmetria
Anlisis cualitativo La rotacin especfica de un compuesto puro, proporciona una constante fsica muy til para fines de identificacin, semejante al punto de fusin, ebullicin o al ndice de refraccin. La actividad ptica es caracterstica de muchas sustancias naturales como amino acidos, esteroides y carbohidratos.

Determinacin estructural En esta aplicacin, se mide el cambio de rotacin ptica resultante de una transformacin qumica. Se utiliza para deducir informacin de un compuesto desconocido

Anlisis cuantitativo Las mediciones polarimtricas se adaptan fcilmente al anlisis de compuestos pticamente activos. Se emplean curvas de calibracin experimentales que relacionan la rotacin ptica con la concentracin. Estas curvas pueden ser lineales, parablicas o hiperblicas

POLARIMETRIA
Tcnica instrumental que consiste en la determinacin del poder rotatorio especifico de las sustancias opticamente activas.

ndice de refraccin

Cada medio, cada material posee un ndice de refraccin caracterstico (n) que mide la relacin entre la velocidad de la luz en el vaco y la velocidad de la luz en la sustancia. Se calcula mediante la siguiente frmula:

c0 -----v

n : ndice de refraccin del medio en cuestin co : velocidad de la luz en el vaco (3x10 8 m/s) v : velocidad de la luz en el medio en cuestin

Se puede relacionar el ndice de refraccin de dos medios con el ngulo de incidencia en los mismos mediante la ley de Snell o ley de la refraccin:

n1 . sen 1 = n2 . sen 2

1: ngulo entre el haz incidente y la normal (perpendicular) a la superficie 2: ngulo entre el haz refractado y la normal a la superficie El ngulo de incidencia 1 es igual al ngulo de reflexin 1'

TEMPERATURA EN LAS MEDICIONES DE NDICE DE REFRACCIN

La temperatura es un parmetro de influencia

en las mediciones de ndice de refraccin, ya que en la mayora de los lquidos ste disminuye aproximadamente 0,00045 al aumentar 1 C, mientras que en los slidos disminuye nicamente 0,00001 por cada 1 C; el agua disminuye 0,00010 por cada 1 C.
En general la disminucin del ndice de

refraccin con el aumento de temperatura se debe a la disminucin de la densidad y constante dielctrica del medio.

Dado que la velocidad de la luz en cualquier medio es siempre menor que en el vaco, el ndice de refraccin ser un nmero siempre mayor que 1. En el vaco: n=1 , en otro medio: n>1

Este ndice de refraccin depende de

Temperatura Presin Longitud de onda () (DISPERSIN) Concentracin especies ( si se trata de una mezcla)

Refractometros

sistema transparente, para refractmetros tipo ABBE

sistema de reflexin para refractmetros digitales

Materiales de Referencia
Los materiales de referencia que se utilizan para la calibracin de refractmetros son: Cristales de vidrio (silicio) Tienen valores especficos de ndice de refraccin, su intervalo es de n = 1,4 a n = 1,7. Estos son: FK3, SF-15, F-5, BK-7 y F-5.

Soluciones de lquidos orgnicos Tienen valores especficos de ndice de refraccin; su intervalo es de n =1,3 a n = 1,5. Estos son: Aceite mineral, alcohol isobutlico, etanol absoluto, ciclohexano y soluciones de fructuosa y u o glucosa.

os en el agua, incluso el azcar, las sales, las protenas, los cidos, etc., y la medida leda es el total de la suma de stos. Bsicamente, el porcenta

Ambos tipos de materiales de referencia se deben seleccionar segn el intervalo de medicin del refractmetro a calibrar. Es importante mencionar el uso de agua destilada como material de referencia antes de efectuar mediciones en el refractmetro, realizando un ajuste usual o verificacin a 20 C y confirmar los valores de: ndice de refraccin (n) 1,33299 Fraccin masa, % masa (% Brix) 0 %

El ndice de refraccin tiene muchas aplicaciones en el campo de la Qumica, como la identificacin de productos, anlisis cuantitativo de soluciones, determinacin de la pureza de muestras, y son tiles para determinar momentos dipolares, estructuras