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Instituto Politécnico Nacional

Escuela Superior de Turismo Sección de Estudios de Posgrado
Maestría en Administración e innovación de turismo XII Congreso Nacional y VI Internacional de Investigación Turística SECTUR/CESTUR Universidad Anáhuac, Edo. México, noviembre 19 de 2010.

INTEGRACIÓN DE LA RUTA DEL VINO EN QUERÉTARO, UN PRODUCTO INNOVADOR
Presentan:

Lic. Víctor Adrian Alpízar Padilla M. en A. Ma. Magdalena Maldonado Avalos

. así como el valor que generan para el turista.Tocar en el concierto mundial: tendencias turísticas  La tendencias turísticas se orientan a la “hipersegmentacion” de los mercados. es decir vacaciones a la medida fuertemente ligadas a la vivencia de experiencias.

Rutas turísticas: conociendo a fondo el mercado “Clúster de actividades y atracciones que incentivan la cooperación entre diferentes áreas y que sirven de vehículo para estimular el desarrollo económico a través del turismo” Productos que responden a la demanda de determinados segmentos de la población muy especializados .

y su territorio por medio de los servicios turísticos de una determinada zona vitivinícola” . a través de los recursos y servicios turísticos de interés de una determinada zona vitivinícola” Enoturista: “el turista que disfruta de las actividades turísticas de ocio dedicadas al descubrimiento y disfrute cultural del vino. el vino y su territorio.Enoturismo y Enoturista: Conceptos básicos Enoturismo: “el desarrollo de las actividades turisticas de ocio y tiempo libre dedicadas al descubrimiento y disfrute cultural y enológico de la viña.

adquieren experiencias. . además de promover el desarrollo económico de las regiones vitivinícolas donde lleven a cabo la actividad enoturística. y conocimientos relacionados con el vino.Turismo y Vino: generando experiencias únicas Vino y turismo generan una dicotomía interesante donde los visitantes pueden apreciar un producto distinto.

.Ruta del vino: definiendo la experiencia “la integración de recursos y servicios turísticos de una región. •Genéricamente se llama “ruta aunque no necesariamente depende de la definición literal de esta palabra para el disfrute de la misma. por medio de un recorrido que proporcione una experiencia de conocimiento y disfrute entre los turistas” • Clúster. relacionados con el vino.

La experiencia enoturística: Elementos de valor y diferenciación Ruta del Vino Atención Vino de calidad Zona con prestigio Servicios turísticos Buenos precios Recorridos Armonía con el paisaje Tradición cultural Asistencia tecnica Servicios básicos Ambiente limpio Seguridad Interpretación Tiendas especializadas Actividades participativas .

Ruta del Queso y el vino. y Francia 2. España. Brasil.Países del Nuevo mundo vitivinícola: •Innovación •Compiten por diferenciación •Mercado entusiasta •Valor •Principales: Chile.Las rutas del vino en el mundo: parámetros en la materia 1. Australia y Estados Unidos. o del Semidesierto de Querétaro) .Países productores tradicionales o Viejo mundo: Tradición Cultura del vino Vino de calidad Principales: Italia. MEXICO (Ruta del vino de Baja California.

La Ruta del vino de Querétaro: región que abarca .

La Ruta del vino de Querétaro: Mapa .

La Ruta del vino de Querétaro como producto .

. 2.La Ruta del vino de Querétaro: segmentación del mercado 1. 3. Enoturistas ocasionales o de paquete turístico. Enoturistas profesionales y/o conocedores del vino. Enoturistas vacacionales o de ocio.

.

Creación de valor • La información adicional que su experiencia del viaje. • Accesos. • Ubicación de las bodegas. • Oferta de elementos de valor de la ruta como. • Clima. como la gastronomía regional. • Elementos de valor del sitio de Facebook. • La marca en el dominio. cliente • Marketing viral. • Creación de Confianza. Construcción de relaciones con el • Marketing relacional.Comercialización DIMENSIONES PROPUESTAS PARA LA EFECTIVIDAD DE LAS WEBS DE LAS BODEGAS ADAPTADAS AL SITIO DE LA RED SOCIAL “FACEBOOK” DE LA RUTA DEL VINO DE QUERETARO DIMENSIONES SUBDIMENSIONES Información y procesos • Ubicación general. • Mapa. experiencias culturales y enológicas. servicios y experiencias. . • Directorio de establecimientos de hospedaje y restaurantes.

Salud y gracias por su atención !! Correo de contacto: victoralpizarp@yahoo.com.com.mx .mx magdalenamaldonado2004@yahoo.