LA PAPA Solanum tuberosum

JOSE NICOLAS ACEVEDO AGROMICROBIOLOGIA UDES

LA PAPA
Nombre Cientfico: Solanum tuberosum L. Origen : Solanum Tuberosum: Isla de Chile Solanum Andigonum: Per, Colombia y Bolivia Solanum Gomocalix (papa amarilla): Sierra del Per. Perodo Vegetativo: 110 a 180 das Variedades ms importantes: Mariva, Tomasa Tito Condemayta, Ccompis, Ticahuasim Chata Blanca,

Descripcin
La papa es un fruto vivo que respira por lo que utiliza para esta funcin los azucares y otros compuestos almacenados, mientras el tubrculo permanece adherido a la planta, los compuestos empleados en respiracin son suministrados por las hojas y otros rganos de la planta. Cuando la papa pierde el contacto con la planta, toma las reservas para poder respirar.

CLIMA
Temperatura media Luz Suelo Riesgo

Mxima diurna 2025C Mnima o nocturnas de 813C media: 20C

Mxima asimilacin ocurre a 60 000 lux

Franco, arenoso, bien drenados y con un Ph de 5,5 a 8,0

El primer riego despus de la siembra y hasta la floracin cada 12 das. A partir de la floracin cada 8 das.

patgenos

patgenos
La papa es atacada por un gran nmero de insectos, plagas y enfermedades que afectan la produccin. Los daos ms importantes por insectos-plagas se manifiestan en pocas de verano o en condiciones de baja precipitacin. La reduccin y racionalizacin del uso de plaguicidas y la utilizacin de tcnicas alternativas como el control biolgico, las prcticas culturales, el uso de trampas de feromonas, atrayentes, repelentes o cualquier otro mtodo que no deteriore el medio ambiente y contribuya a reducir las poblaciones de plagas a nivel no perjudiciales, se conocen como manejo integrado de plagas (MIP).

Polilla guatemalteca de la papa(Tecia solanivora)

El adulto es una mariposita de color marrn con tres manchas en las alas y de aproximadamente 12 mm de longitud y se mueve durante la noche. La hembra deposita unos 150-200 huevos en el suelo, principalmente en grietas y cerca de la base de la planta. De los huevos nacen pequeas larvas o gusanos que se desplazan hasta las papas, de las que se alimenta, produciendo galeras en su superficie. Estas larvas que, al final de su desarrollo presentan un color verde morado, abandonan el tubrculo y forman una pupa o crislida preferentemente en los primeros 5 cm del suelo. De esta pupa pasados unos das, saldr de nuevo el adulto.

Ciclo biologico

DAOS
galeras en las hojas y perfora los brotes, la polilla guatemalteca slo produce daos en las papas, con lo que sus efectos pasan desapercibidos hasta el momento de la cosecha. La polilla guatemalteca produce galeras en la superficie de los tubrculos mientras que en el caso de la polilla de siempre, las galeras penetran en el interior de la papa y dejan entradas sucias.

Galeras superficiales producidas por polilla guatemalteca http://www.agrocabildo.com/publica /Publicaciones/papa_215_D_Polilla20 09.pdf

Daos producidos por la polilla de siempre

control
Actualmente la nica medida que permite disminuir la cantidad de polilla de la papa presente en nuestros campos es la aplicacin conjunta de todas las prcticas de cultivo. LAS MEDIDAS QUE DEBEN TOMARSE SON: - EN LA PLANTACIN
Hacer una labor profunda al suelo antes de la plantacin, eliminando las papas de risa. Plantar con una profundidad mayor a la habitual. Arrendar y sachar alto y por ambos lados (surcar ms separado de lo habitual). En papa blanca, use semilla certificada. Compruebe que tiene la etiqueta de semilla en el saco y que las papas estn sanas. Guarde la factura de compra. En papa de color o de segunda multiplicacin evite comprar la semilla de zonas afectadas.

DURANTE EL CULTIVO
Dejar descansar el terreno de cosechas repetidas de papa (rotacin de cultivos). Limpiar los muros, taludes y otros lugares donde puedan refugiarse las polillas. Si dispone de riego, aplique riegos ligeros con frecuencia para evitar grietas en el terreno, incluso hacia el final del cultivo. Colocar una trampa en el borde de las parcelas, y si es posible, fuera de ella. Estas trampas se pueden realizar con garrafas plsticas de 5 u 8 litros a las que se realiza dos ventanas. La cpsula de feromona se sujeta mediante un alambre a la tapa y se le aade agua jabonosa. - Colocar una trampa de feromona por cada saco de siembra. - La distancia entre trampas debe ser de 30 metros. - No mojar la cpsula de feromona. - No dejar nunca la trampa sin agua ni detergente. - Utilizar guantes para colocarla en la trampa. EN LA COSECHA Retirar del terreno todas las papas (verdes, partidas y bichadas) para evitar la multiplicacin de la polilla en las huertas

CONTROL QUMICO
La aplicacin de fitosanitarios es eficaz para el control de la polilla de siempre. Sin embargo, por el momento no existen productos que se hayan mostrado eficaces contra la polilla guatemalteca de la papa. Uso de insecticidas es nicamente una medida complementaria al resto de prcticas mencionadas. Tampoco existe garanta de que su uso exclusivo permita proteger una cosecha del ataque de polilla guatemalteca. Durante la campaa 2008, el Cabildo Insular de Tenerife realiz un ensayo para determinar la eficacia de varios insecticidas en el control de la polilla guatemalteca de la papa. Se realizaron cinco aplicaciones con una frecuencia de 15 das y a partir del momento en el que comienzan a formarse las primeras papas (inicio de tuberizacin). Los productos fueron Dursban 48 (clorpirifos 48%), Karate king (lambda cihalotrin 2.5%) y Calypso (tiacloprid 48%). Se han dejado parcelas sin recibir tratamiento. Las observaciones de los daos en la produccin muestran que no existen diferencias significativas entre las parcelas tratadas con productos fitosanitarios y las parcelas sin tratar, alcanzndose daos cercanos al 50% en todos los casos.

Polilla de la papa (phthorimaea operculella)

no slo ataca a la papa sino a otras muchas solanceas como el pimiento, la berenjena, el tomate o el tabaco. Los daos se deben a las galeras que las larvas hacen dentro de los rganos areos (en el campo) y a las galeras que hacen en los tubrculos que adems son puerta de entrada de enfermedades criptogmicas (en el almacn). Tratar las papas almacenadas con Carbaril, Metomilo o Triclorfn.

Ciclo biologico

Control biologico
El parasitoide copidosoma Koehleri es una micro avispa que llega a medir aproximadamente 1,8 mm de largo; tiene color negro con coloraciones vilaceas y alas transparentes las hembras de poseen ovipositor proyectando, con el parasita los huevos de la polilla

Control quimico
El clopirifos dispone de una buena eficacia sobre el adulto y el metomilo precenta la caracteristica de ser ovicida, por lo que se recomienda aplicarlo al inicio del proceso de tuberizacion del cultivo y dirigirlo al cuello de la planta antes del aporque El plan de aplicacin puede iniciarce elcontro, aplicando el insecticida del aporte

Mildiu de la papa (Phytophtora infestans)

Es un protistas fungoide de la clase Oomicetes parsito de las plantas produciendo una enfermedad conocida como tizn tardo o mildiu de la papa

Mildiu de la papa (Phytophtora infestans)

Es la enfermedad ms importante de la papa. Se forman en las hojas unas manchas que al principio son pardas y luego se vuelven negras. Estas manchas empiezan en los bordes de las hojas y van avanzando hacia el centro de las mismas. Los tubrculos se contaminan al ponerse en contacto con las hojas atacadas o con conidias que puede haber en la superficie del suelo. Las papas atacadas presentan manchas blancas en la piel que acaban por meterse en la carne. Los tubrculos sanos se contagian de los atacados en el almacn. Tratar con alguno de los siguientes productos: Preventivos: Captan + zineb, Cobre + folpet, Cobre + Mancoceb, Maneb, Ofurace, Propineb... Preventivos y curativos: Benalaxil + mancoceb, Cimoxanilo + mancoceb, Clortalonil, Fosetil Al + mancoceb, Metalaxil + Mancoceb, etc

Ciclo de vida

taxonomia
Phytophthora infestans
Protista Heterokontophyta

Oomycetes
Peronosporales Pythiaceae Phytophthora P. Infestans

Control quimico
Preventivo : Captan + zineb, Cobre + folpet, Cobre + Mancoceb, Maneb, Ofurace, Propineb Preventivos y curativos: Benalaxil + mancoceb, Cimoxanilo + mancoceb, Clortalonil, Fosetil Al + mancoceb, Metalaxil + Mancoceb

Escarabajo de la papa(Leptinotarsadecemlineatacolep tero)

devoran ferozmente las hojas, pudiendo destruirla, en una plantacin terminan dejando slo los tallos de las plantas

Control biologico
El descubrimiento y desarrollo de Bacillus thuringiensis El hongo, Beauveria bassiana ha sido producido por varias compaas y comercializado para el control del escarabajo de la papa y algunos otros insectos

Clasificacin Reino: Filo: Clase: Animalia Arthropoda Insecta

Orden:
Familia : Gnero : Especie :

Coleoptera
Chrysomelidae Leptinotarsa L. decemlineata

Control quimico
Se recomienda realizar los tratamientos con insecticidas poco despus de eclosionar los huevos, antes de que las larvas causen mucho dao. Acefato - Malation - Carbosulfn - Triclorfon Clorpirifos - Temefos - Fenvalerato - Lindano Endosulfan Permetrn

Pudricin blanda [Erwinia carotovora (Jones) Holland] Enfermedad responsable de la prdida de muchas cosechas y en especial del cultivo de la papa criolla. E. carotovora, presenta bacilos pequeos, Gram negativos y flagelos pertricos; normalmente se encuentra en el suelo y puede causar pudriciones en los tubrculos. La bacteria entra al tejido a travs de heridas y de aperturas naturales, si las condiciones de humedad del suelo le favorecen. Tambin hay emisin de exudado de la pudricin que ocurre en los tubrculos en estado avanzado de la enfermedad; usualmente se encuentran microorganismos secundarios que ayudan a una descomposicin rpida del material ya emitir olores ftidos.

TAXONOMA
Reino:
Filo: Clase: Orden: Familia Gnero Especie : Erwinia carotovora

Bacteria
Proteobacteria Gammaproteobacteria Enterobacteriales Enterobacteriaceae Erwinia

Control
Mas bien podemos hablar de prevencin porque realmente control eficiente no hay, pero si se puede prevenir observando: 1. Evitar riego excesivo o almacenamiento de agua en el cultivo. 2. Tratar la semilla con fungicidas y suberizarla bien para evitar la entrada de la bacteria. 3. Uso de semilla sana preferiblemente certificada. 4. Eliminar los desechos de cosecha de papa y hortalizas. 5. Limpiar y desinfectar los equipos de labranza para evitar la dispersin de la enfermedad. 6. Evitar lavar semilla para no contaminar tubrculos sanos por contacto.

Marchitamiento bacteriano (Pseudomonas solanacearum E.F. Sm.)

Enfermedad conocida como Pudricin parda, extremadamente destructiva en regiones tropicales y sub tropicales. La Marchitez bacteriana limita la produccin de la papa, especialmente la utilizada para semilla En la parte area de la planta, los sntomas son marchitamiento, enanismo y amarillamiento del follaje. Si el desarrollo de la enfermedad es rpido, toda la planta se marchita rpidamente y al hacer un corte transversal de un tallo se observa una coloracin marrn del sistema vascular En el caso de infecciones severas, el exudado bacteriano se aglutina en la cicatriz del estoln de los tubrculos y hace que la tierra se quede adherida a ellos; en tubrculos cortados de IJna planta marchita se presenta a menudo una coloracin parduzca.

TAXONOMIA
Reino: Filo: Bacteria Proteobacteria

Clase:
Orden: Familia: Gnero: Especie

Gammaproteobacteria
Pseudomonadales Pseudomonadaceae Pseudomonas solanacearum

Control biolgico Inoculacion de los antagonistas

Los antagonistas a R . s o l a n i se inocularon cuando las semillas de papa fueron sembradas en las macetas. Se utilizaron tres aislamientos de B a c i l l u s: B. s u b t i l i s G V- 3 , B a c i l l u s s p. y B. s u b t i l i s . L o s aislamientos bacterianos y T. h a r z i a n u m fueron inoculados a los tuberculos-semilla, por inmersion de estas en una suspension con diferentes concentraciones de los antagonistas.

GRACIAS