Oksidasi Biologi

Pengertian sempit : reaksi suatu zat dg molekul oksigen. Pengertian luas : pelepasan hidrogen (dehidrogenasi) atau pelepasan elektron

• Dalam oksidasi biologi diperlukan hidrogen/elektron • Dlm reaksi, apb ada yg dioksidasi pasti ada yg direduksi

Misal : XH2 + Y

YH2 +X (reaksi dehidrogenasi)

Y= yg direduksi (aseptor hidrogen) X = yg dioksidasi Enz yg mengkatalisori : dehidrogenase

Respirasi : karbohidrat + O2 CO2 +H2O + E Respirasi mrp proses oksidasi – reduksi : Karbohidrat dioksidasi menj CO2 Oksidasi (O2) direduksi membentuk H2O Jadi dlm respirasi Karbohidrat tdk bereaksi dg oksigen

Oksigen berperan sbg aseptor hidrogen terakhir pd proses oksidasi seny karbohidrat Misal : XH2 + Y YH2 + X YH2 + 1/2O2 Y + H2O

XH2

Y ---------------

H2O

X

YH2

O2

Reaksi dapat lebih panjang. Sebelum hidrogen diterima oksigen, dipindahtangankan melalui bbr aseptor hidrogen

Pd setiap hidrogen pindah ke aseptor hidrogen akan keluar energi. Hidrogen terakhir diterima oleh oksigen menjadi H2O. Bbr aseptor hidrogen al : 1. NAD (nikotin amida dinukleotida) 2. NADP (nikotin amida dinukleotida pospat) 3. FAD (flavo adenin dinukleotida) 4. Sitokrom, masing2 dg enz dehidrogenase yg sesuai.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful