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BIOMOLECULAS

Profesora Mentora: Berta Castro Profesora Practicante: Tanya Fuentealba

Respetar los turnos para hablar tanto con la profesora como con los propios compaeros

Levantar la mano si en el desarrollo de la clase surgen dudas o preguntas, respete las preguntas de todos, recuerde que esa pregunta pude aclarar sus duda

No coma, ni utilice artefactos electrnico que lo distraigan de poner atencin en la clase( celular, reproductor de msica entre otros)

OBJETIVO

Reconocer que la clula posee constituyentes esenciales como los glcidos, lpidos, protenas, agua y cidos nucleicos
.

Base qumica constituida por las biomolculas que la conforman Los cuatro bioelementos ms abundantes en los seres vivos son el carbono (C), hidrgeno (H), oxgeno (O) y nitrgeno (N), representando alrededor del 99 por ciento de la masa de la mayora de las clulas.

ESTOS CUATRO ELEMENTOS SON LOS PRINCIPALES


COMPONENTES DE LAS BIOMOLCULAS DEBIDO A QUE
Permiten la formacin de enlaces covalentes entre ellos, compartiendo electrones, debido a su pequea diferencia de electronegatividad.

permiten la posibilidad de que con pocos elementos se den una enorme variedad de grupos funcionales con propiedades qumicas y fsicas diferentes.

Permiten a los tomos de carbono la posibilidad de formar esqueletos tridimensionales C CCpara formar compuestos con nmero variable de carbonos.

Permiten la formacin de enlaces mltiples (dobles y triples) entre C y C, C y O, C y N, as como estructuras lineales ramificadas cclicas, heterocclicas, etc.

BIOMOLECULAS

Agua Sales minerales Gases

orgnicas
Protenas Glcidos Lpidos cidos nucleicos

inorgnicas

BIOMOLCULAS INORGNICAS

No poseen carbono
Agua

Sales minerales

Gases

El agua es la molcula mas abundante en la tierra.

Los organismos vivos contienen entre el 60 y 90 % de agua.


El agua esta formada por 1 tomo de hidrgeno 2 tomos de oxgeno Las molculas de agua se a travs de enlaces por puente de hidrogeno. El agua participa en muchas de las reacciones qumicas que tiene lugar en las clulas vivientes.

EL AGUA PROPIEDADES

El agua es un buen disolvente

Presenta una elevada fuerza de cohesin (alta tensin superficial)

EL AGUA PROPIEDADES

Elevado calor especfico

Presenta una elevada fuerza de adhesin

EL AGUA PROPIEDADES

Elevado calor de vaporizacin

Para evaporar un gramo de agua a 20 C se necesitan 540 caloras

Se encuentran en pequeas cantidades Algunas se encuentran en el interior de las clulas (medio intracelular) y otras fuera de ellas (medio extracelular). Cuando las sales se disuelven forman iones como el sodio Na+ , potasio K+ y cloro Cl-. Mantienen el grado de concentracin de lquidos y fluidos del organismo y regulan acidez corporal.

Incorporacin, produccin y eliminacin de gases a travs del sistema respiratorio

Inhalacin de oxigeno O2 y eliminamos dixido de carbono CO2


Involucrados en reacciones qumicas de produccin de energa

BIOMOLCULAS ORGNICAS

Compuestos orgnicos: Son aquellas molculas que tienen un esqueleto de carbono junto con algunos tomos de hidrgeno

Cul de las siguientes molculas es orgnica?

BIOMOLCULAS ORGNICAS
Glcidos

Lpidos

Protenas

cidos Nucleicos

GLCIDOS

Los carbohidratos estn formados por carbono hidrgeno y oxgeno en una proporcin 1:2:1. Algunos son azcares pequeos soluble en agua(glucosa y fructosa) o bien cadenas insolubles en agua, como el almidn y celulosa.
Si un carbohidrato se compone de un azcar es un monosacrido Si un carbohidrato esta formado por dos azcares es un disacrido Si un carbohidrato esta formado por ms de dos azcares es un polisacrido

(Glucosa + Fructosa)

LPIDOS

Composicin: C, H y O (en baja cantidad) Principales caractersticas: Son insolubles en agua y solubles en compuestos orgnicos Funciones: Reserva energtica Aislantes trmico Funcin estructural

(Aceites grasas y ceras): Son los lpidos ms sencillos y abundantes. Su principal funcin es de reserva energtica celular. Triglicridos

Son parecidos a los aceites pero tienen fsforo, la membrana celular esta formada por lpidos, son molculas antipticas (una parte lipfila y otra hidrfila Fosfolpidos

Esteroides

No poseen cidos grasos en su estructura. Un ejemplo es el colesterol y las hormonas sexuales

PROTENAS

Formado por carbono, hidrogeno, oxigeno, nitrgeno. Puede partir desde decenas de aminocidos hasta largas cadenas de aminocidos.

PROTENAS FUNCIONES

estructural defensa hormonal enzimtico transporte

ESTRUCTURA DE LAS PROTENAS

Estructura primaria Estructura terciaria Estructura secundaria

Estructura cuaternaria

CIDOS NUCLEICOS
Su unidad bsica es el nucletido. Estn compuestos por C, H, O, N, P.

Funciones

Son portadores de la informacin gentica . (ADN) Determinan la sntesis de protenas (ARN) Energa de uso inmediato (ATP)

LOS NUCLETIDOS Estn formados por: Una base nitrogenada (se conocen 4 tipos) Una pentosa (azcar) Grupo Fosfato

Bases nitrogenadas Purinas

Bases nitrogenadas Pirimidinas

Posee una doble cadena Sus nucletidos pueden contener las bases A, T, C, G La pentosa es la Desoxirribosa Es el portador de la informacin gentica

Posee una cadena simple Sus nucletidos pueden contener las bases A, U, C, G La pentosa es la Ribosa Participa en la sntesis de protenas

Es un nucletido llamado adenosin trifosfato


Es una molcula de energa de uso inmediato

De acuerdo a la siguiente tabla responde las preguntas:

Componentes Agua Iones inorgnicos (Na, K, Ca, etc.) Protenas RNA DNA Fosfolpidos Polisacridos Otros

Porcentaje del peso total Bacteria Clula animal 70 70 1 1 15 6 1 2 2 3 18 1,1 0,25 2 2 3

Cul de las biomolculas orgnicas presentes en la tabla compone la mayor parte de la masa celular? Cul es el porcentaje total de biomolculas orgnicas? Podras afirmar que ambos tipos celulares poseen los mismos componentes moleculares?

Podras concluir cuales son molculas orgnicas?