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o m p l e t a

q u i l i b r a d a

s u f i c i e n t e

d e c u a d a

Nuestro ritmo de vida ha cambiado

-La calidad de los alimentos se ha deteriorado -Somos cada vez mas sedentarios -Las pausas para comer y descansar son cada vez menores -Aumento del consumo de comida rpida y comida industrializada

(grasas y harinas).
-Desayunamos mal -No desayunamos

Como funciona nuestro cuerpo?

Cules son?
Dnde estn?

Cantidades adecuadas?
Qu pasa si no los consumimos diariamente?

Cmo nos sentimos?


Mas ansiedad Acumulacin de grasa Menos energa Bajo rendimiento fsico y mental Mayor desgaste y estrs Cansancio crnico Menos defensas Mal humor

Cmo se sienten nuestras clulas?


Impide la formacin de sustancias necesarias

Afecta al funcionamiento de los rganos Provoca estrs celular Acelera el envejecimiento celular prematuro
Favorece que las clulas no se regeneren normalmente

Causa enfermedades

DONDE COMIENZA LA MALA NUTRICIN

DONDE COMIENZA LA MALA NUTRICIN

ENERGA

Materiales de construccin

Protenas, grasas, carbohidratos se queman.

Los nutrientes son utilizados para actividades de construccin y reparacin.

???

COMO FUNCIONA NUESTRO CUERPO?

DESAYUNOS MAS COMUNES


A Z U C A R N A D A

DESAYUNO BASADO EN CARBOHIDRATOS DESAYUNO BALANCEADO QUE TAMBIEN TIENE EXCESO DE CARBOHIDRATOS

NINGUN DESAYUNO

QUE PASA EL RESTO DEL DA


Comemos todo el da como resultado de un mal desayuno

QUE HACE EL PNCREAS?

DESAYUNO RICO EN CARBOHIDRATOS


Consumir carbohidratos simples al iniciar la maana aumenta inmediatamente la insulina en sangre. La insulina elimina el azcar de la sangre y convierte el excedente en grasa. Provocando la cada drstica del nivel de azcar en sangre. Aumenta el deseo de comer mas carbohidratos. Este ciclo se repite 2 o 3 veces en el da.

SI NO DESAYUNAMOS
Bajo nivel de azcar en sangre. Sentimos antojos y cada de energa. Recurrimos a los carbohidratos. Aumento de insulina en sangre. La insulina elimina el azcar en sangre y convierte el excedente en grasa. Mayor deseo de comer carbohidratos. Y el ciclo se repite.

CANSANCIO, ANSIEDAD, COMIDA EN EXCESO El ciclo se repite 2 3 veces en el da,


sobreexigiendo al pncreas que trabaja en exceso.

CONSECUENCIAS

ESTREIMIENTO
Vrices en las extremidades inferiores
Problemas de hemorroides Divertculos

Fisura anal, prolapso anal


Impactacin fecal Obstruccin intestinal Perforacin colnica Incontinencia fecal

ATEROSCLEROSIS

Angina de pecho

Infarto del miocardio


Cardiopata isqumica crnica Muerte sbita cardaca

HIPERTENSIN ARTERIAL

ANEMIA

COMO SERIA UNA DIETA BALANCEADA PARA UN ESTUDIANTE

Debe suministrar todos los nutrientes vitales. Debe suministrar energa basada en macronutrientes, no solo en carbohidratos. Debe ayudar a mantener niveles normales de insulina y azcar en sangre.

PORCIONES DE ALIMENTOS

TIEMPO DE COMIDA
Desayuno

NUTRIENTES
Protena Carbohidratos Vitaminas y minerales Vitaminas y minerales Protena Carbohidratos Grasas Vitaminas y minerales Vitaminas y minerales Lcteos Protena Carbohidratos Grasas Vitaminas y minerales

ALIMENTOS
Dos rodajas de pan integral Lcteos descremados Fruta al natural Queso Una fruta Plato de sopa (opcional) Arroz Pollo al vapor Ensalada cruda + aceite de oliva Fruta natural Fruta 200 cc de yogurt Plato fuerte Sanduche de pollo + lechuga + tomate Porcin de fruta

Colacin AM Almuerzo

Colacin PM Merienda

ACTIVIDAD FISICA

Mas energa. Mejor humor. Mucha vitalidad. Control de apetito. Cuerpo en buena forma.

MAYOR RENDIMIENTO ACADEMICO

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