ACEITE DE OLIVA VIRGEN

El aceite de oliva se extrae del fruto del olivo, la aceituna. Existen tres tipos en el mercado: Virgen, que es como sale del molino. Extra virgen, es una mezcla de 50% refinado y 50% virgen. Refinado, que es el recomendado para ensaladas. El aceite de oliva es un aceite vegetal de uso principalmente culinario que se extrae del fruto recién recolectado del olivo (Olea europea) denominada oliva o aceituna. Casi la tercera parte de la pulpa de la aceituna es aceite, y por esta razón desde muy antiguo se ha extraído fácilmente con una simple presión ejercida por un primitivo molino (almazara). Su uso es fundamentalmente culinario, pero se ha empleado para usos cosméticos, así como cotidianos en las lámparas de aceite. La oliva o aceituna no se suele comer cruda debido a la amargura de su sabor (debida principalmente a la presencia de compuestos), este sabor se reduce en gran medida mediante la aplicación de diversos procesos de curado. No obstante el 90% de la producción mundial de olivas se emplea en producir aceite.

contribuyen a mejorar la salud del consumidor. . que además. 2. MISION: Constituirnos en una empresa productora de aceites de calidad. 1. de calidad y nutritivo para la salud del consumidor. VISION: Desarrollar la actividad olivícola a través de la elaboración de aceites de oliva de óptima calidad reconocida por los consumidores del mercado nacional e internacional. brinda un producto altamente natural.PLAN DE MARKETING 2. La organización La empresa “NUEVOLIVA” se dedica a la industrialización de aceite de oliva.

A.DATOS GENERALES: NOMBRE DE EMPRESA: MITIERRA S.C NOMBRE COMERCIAL: “NUEVOLIVA” S. .A. TRABAJADORES: 20 PRESENTACIÓN: Cajas con 12 botellas de 750 ML traslucida.C RUC: 1009101420 TIPO DE SOCIEDAD: SOCIEDAD ANONIMA CERRADA SECTOR ECONÓMICO DE DESEMPEÑO: ELABORACIÓN DE ACEITE DE OLIVA DIRECCIÓN PRINCIPAL: Parque Industrial M -1 L – 15 TACNA -PERÚ NRO.

ORGANIGRAMA: .

PRODUCTO A EXPORTAR Partida arancelaria PARTIDA DESCRIPCIÓN 1509100000 ACEITE DE OLIVA VIRGEN Nombre científico NOMBRE CIENTIFICO OLEA EUROPEA Nombre comercial NOMBRE COMERCIAL ACEITE DE OLIVA .

Variedades del producto ITEM 1 2 3 ESPECIES Y VARIEDADES ACEITES DE OLIVA VIRGENES ACEITE DE OLIVA REFINADO ACEITE DE ORUJO DE OLIVA CRUDO Presentaciones del producto ITEM PRESENTACIONES IMÁGENES 1 BOTELLA DE VIDRIO .

2 LATAS DE ALUMINIO 3 BOTELLAS DE PLASTICO .

Selección del mercado objetivo  Lista Número inicial de posibles mercados objetivos lista de países importadores del lista de países importadores Perú mundial VALOR DE EXPORTACIÓN E IMPORTACIÓN Valor exportada en 2012 (miles de USD) Valor exportada en 2012 (miles de USD) 4325619 1832082 lista de países importadores mundial Importadores Valor importada en 2012 (miles de USD) Importadores Exportadores Mundo 1 Italia Estados Unidos 2 de América 4534609 Mundo 1330892 Ecuador 470 Mundo 190 España 701872 España Estados Unidos 354071 de América 245763 Brasil 216550 El Salvador 87 Italia 1259092 3 Francia 4 Brasil 5 Alemania 68 Grecia 45 Túnez 21 Portugal 379485 304795 241276 .

SALDO COMERCIAL Importadores Saldo comercial 2012 (miles de USD) Saldo comercial Importadores en 2012 (miles Exportadores de USD) -571 Mundo Saldo comercial 2012 (miles de USD) -208990 Mundo Estados Unidos de 1 América -208990 Mundo -686211 España -607 España 1705056 2 Francia 3 Brasil -327994 Chile -245693 Portugal -70 Grecia -2 Túnez 377873 304741 4 Alemania 5 Japón -200914 China Hong Kong -161366 (China) 2 Portugal 2 Turquía 70171 47273 .

CANTIDAD DE IMPORTACIÓN Y EXPORTACIÓN Importadores Cantidad Cantidad Importado importada exportada res en 2012 en 2012 1434175 Mundo Exportado Cantidad res exportada en 2012 1311188 Mundo 142 Mundo 1 Italia Estados Unidos de 2 América 518616 Ecuador 60 España 626851 3 Francia 204722 España Estados Unidos de 109210 América 29 Italia 296089 20 Túnez 122298 4 Portugal 5 Brasil 67693 Brasil 55890 Chile 16 Grecia 5 Portugal 116162 67396 .

) (%) Mundo -5 Mundo 43 Mundo -2 1 Colombia 2 Perú 3 Portugal 34 Ecuador 32 España 23 Canadá Estados Unidos de 17 América 17 Brasil 192 China 93 Uruguay 67 Brasil 660 142 63 4 España 5 Ecuador 19 México 0 Perú 44 43 . p.a.TASA DE CRECIMIENTO Tasa de Tasa de Tasa de crecimiento crecimiento crecimiento anual en Importador de los valores Exportador anual en Importadores valor entre es exportadas es valor entre 2011-2012 entre 20112011-2012 (%) 2012 (%.

24% Proveedor .14% 2 Argentina 16.33% 4 Marruecos 9.71% 5 Perú 6.000 1 España 57.62% 3 Italia 10.Matriz de selección de mercado objetivo  Oportunidades según la demanda Participación Proveedor Importaciones por valor importado Ecuador 190.60% España 87.73% 4 Chile 7.01% 2 Túnez 22.46% 3 Italia 12.000 1 Portugal 47.

31% 34.000 55.62% 9.000 38. Ecuador es abastecido por España Estados Unidos es abastecido por Italia .68% 2.59% 20.84% 24.000 58.67% 2.Proveedor Estados Unidos de América 1 Italia 2 España 3 Túnez 4 Grecia 5 Chile 68.00% 1.57% 25.27% 1.28% 7.29% 45.33% 9.68% 21.33% Proveedor 1 Portugal 2 España 3 Argentina 4 Italia 5 Chile Proveedor 2 Italia 3 España 4 Chile Brasil El Salvador 1 Estados Unidos de América Los 2 mercados más interesantes por valor importado son Ecuador y Estados Unidos.

71% Dentro de nuestra principal competencia encontramos a esta escala de países.14% Proveedor 1 España 2 Argentina 3 Italia 4 Chile 16. siendo España el primer productor y exportador de aceite de oliva a nivel de reparto a Ecuador.Importaciones y competencia Participación Importaciones por valor importado Ecuador 190.000 57. .62% 10.73% 7.

Disponibilidad de transporte .

5% CIF 0% 0% 100 20% 0.Tratamiento preferencial COSTO DE IMPORTACIÓN % PREFERENCI DERECHOS A ARANCELARIO ARANCELAR S IA TOTAL PRECIO INCLUIDO TRANSPORTE Y SEGURO ARANCEL FOLINDA BASE IMPONIBLE IVA COSTO NACIONALIZACION 12% 20% 0.46 134.96 .5 14.5 120.

cumpliendo con un valor de contenido regional no menor a cincuenta por ciento (50%) . o no se requiere un cambio de clasificación arancelaria.SUBPARTIDA AÑO ARANCEL ARANCEL NMF PREFERENCIA OBSERVACIÓN L REGLA ESPECÍFICA DE ORIGEN 2013 20% 0 1509100000 .Virgen 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 20% 0 0 0 0 0 0 0 Un cambio desde cualquier otra partida.

Investigación de mercado del país seleccionado  Investigación de mercado del país seleccionado .

035 a 2 millones 239. Este es un porcentaje inferior al registrado 30 años atrás (1982).Tasa de crecimiento del consumo actual y futura  Quito experimenta un crecimiento poblacional del 2.18% anual. cuando tuvo un incremento del 4.19%. según el Censo de 2010. .191. La población en todo este tiempo pasó de 1 millón 116 mil.

. A continuación se presenta un listado de marcas y sus respectivos países: Madrina (España) Arbolito (España)       La española (España) Mueloliva (España) Olitalia (Italia).Principales competidores  Existen diversas marcas en el mercado ecuatoriano. la gran mayoría proviene de España e Italia.

2l. 1l. pet pet pet pet pet pet pet PRECIO ($USD) 1.70 .63 1. 1l.11 1.58 1. 2l.PROCEDENCIA MARCA Y TIPO LOGÍA ECUATORIANA Aceite virgen de Soja Alesoya Aceite virgen de Soja Alesoya Aceite soja/maíz Mazorca de Oro Aceite soja/maíz Mazorca de Oro Aceite Soja El Cocinero Aceite extra fino El Cocinero Aceite extra fino El Cocinero Aceite extra fino El Cocinero Aceite Light Gustadina Aceite Girasol Gustadina Aceite vegetal Gustadina Finos aceites vegetales La Favorita Finos aceites vegetales La Favorita Finos aceites vegetales La Favorita Finos aceites vegetales La Favorita Aceite vegetal Palma de Oro Aceite Palma de Oro Productos sustitutos. 500 ml. CANTIDAD ENVASE 1l.69 1. 1l.30 1. 1l. pet 0. pet pet pet pet pet pet pet pet bolsa 5.27 0.39 1.35 2.55 3. 2l.34 1.76 1. 1l. 1l.17 1. Precios OTROS ACEITES 2l. 1l.25 2. 1l.63 3.22 500 ml. 1l.68 4l.

71% .Rivalidad actual de los competidores Importaciones por valor Participación importado Proveedor Ecuador 190.62% 3 Italia 10.14% 2 Argentina 16.000 1 España 57.73% 4 Chile 7.