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Separacin Slido-Lquido

Filtracin
Separacin y Procesos
Biotecnolgicos

La filtracin de slidos incompresibles es un proceso clsico y
resulta sencillo, pero los m.o presenta problemas. Por qu?

Se requiere de tratamientos adicionales que hagan el
proceso ms rpido.
Filtracin
Definicin:

Separacin del slido desde el lquido que es
forrazo (por presin o vaco) a pasar a
travs de un medio filtrante que retiene las
partculas. Los slidos se depositan en el
filtro y a medida que el depsito (torta)
aumenta de espesor opone mayor
resistencia a la filtracin.

Equipos de Filtracin

Batch
Filtro de Placas y Marcos
Filtro de Placas y Marcos
Detalles
Filtro Tubular
Detalles
Equipos de Filtracin

Continuos
Filtro Rotatorio al vaco
Operacin Batch

Placas y Marcos
Ms Comn



Contiene septas de metal donde se forma la
torta
Puede tener un medio filtrante, Papel o
Pao
Operacin Intermitente, pues se debe
descargar la torta

Barato

No se puede utilizar con
productos txicos ni gases


Placas
Horizontales


Operacin Intermitente
Se utiliza en pequea escala

Puede hacerse continuo,
introduciendo una hoja
que remueva la torta

Hojas Verticales


Posee una alta rea de filtracin por
volumen
Operacin Intermitente

Requiere poco superficie

Tipo Vela




Fcil de Lavar

Operacin Continua

Filtros rotatorios
a vaco


Rota a baja
velocidad
El lquido es
succionado

Metodologa ms usa en
Bioprocesos
AP = 1 atm

Proceso consiste en :
-Formacin de la Torta
-Lavado de la Torta
- Recoleccin de la Torta

PRETRATAMIENTOS

Los caldos de fermentacin resultan ser fluidos no-newtonianos, por
lo cual resultan ser altamente compresibles, y por ello difciles de
filtrar. Para mejorar esta condicin se aplican pretratamientos.
Estos pueden ser de diferentes tipos:

1.- Calentamiento
Resulta ser un mtodo
Simple
Econmico
Mejora las caractersticas del fluido
Se utiliza para pasteurizar

Desventajas

Slo se puede aplicar si el producto es trmicamente
estable.
2.- Coagulacin

Se produce cuando un
conjunto de partculas coloidales
(1m) que poseen carga superficial
se mantienen en una suspensin
estable, sin que se producta una
sedimentacin.

Para ayudar al proceso de
sedimentacin se adicionan agentes
que modifican la carga superficial
anulando las repulsiones y
generando interacciones del tipo van
der Waals.

Los agentes que se utilizan son:

Iones polivalente Fe, Ca, Al
Cambios de pH
Volumen Filtrado
3.- Floculacin

Se promueve la formacin de puentes de hidrgeno entre partculas
adyacentes o coagulo. Con lo cual se forman redes que van atrapando al resto
de las molculas.

Los agentes utilizados son polielectrlitos de alto peso molecular, del
tipo catinico, aninico o neutro. De origen sinttico o natural. Algunos
ejemplos.

Sintticos Naturales
Poliacrilamida Almidn
Poliaminas Goma
Derivados de las Celulosas (CMC) Tanino
Polietilenimina Ac. Alginico
Cloruro de Polidialildimetil amonio Poliglucosilamidas


Ventajas
Aumento en la velocidad de filtracin, sedimentacin y
centrifugacin.

Desventajas
Posible denaturacin
Toxicidad
Posibles efectos adversos en las etapas siguientes
3.-Adsorcin

Los coadyuvantes de filtracin (ayudantes de filtracin) son
compuestos (tierras diatomeas o kieselguhr) que permiten mejorar la
eficiencia de la filtracin. Son:
Elementos que presentan una alta porosidad
Facilita la velocidad de filtracin a travs del lecho.


Se pueden aplicar de dos manera:

Pre-recubrimiento del medio filtrante para evitar el bloqueo
del filtro por los slidos que de otra manera se apelotonaran
en los poros del medio filtrante.

Se puede aadir al caldo de fermentacin con el fin de
aumentar la porosidad de la torta a medida que se ha
formando.

Se recomienda cuando el producto es extracelular.

Si se trata de un producto intracelular se debe hacer un
postratamiento (desorcin de las clulas).






Desventajas

-Costo de las tierras
diatomeas, se debe
determinar la cantidad
experimentalmente.

-Adsorben lquido, si
el producto es extracelular
se pierde una parte.

-Disminuye la claridad del
filtrado.

-La deposicin de desechos
de material celular es ms
difcil si contiene este tipo
de agentes.


Ecuaciones de Diseo de Filtros
Filtros Batch

La ecuacin de diseo de un filtro batch se basa en la Ley de
Darcy, donde se determina la velocidad, v, de un fluido al pasar
por un lecho slido como:




Si me mantiene un Reynold



Donde
k: constante de permeabilidad de la ley de Darcy
AP: Cada de presin en el Lecho
L: Ancho del Lecho
: Viscosidad del lecho
D: Dimetro de la partcula
: Densidad del lquido
c: Fraccin de huecos en la torta

P
l
k
v
A
=
(1)
5
) 1 (
<


c
v d
(2)
Filtros Batch
Se puede calcular la velocidad v, como:



Donde
V:Volumen total de filtrado desde el comienzo del ciclo
A: Area transversal del filtro
Q:Flujo de lquido a travs del filtro

Volviendo a la ecuacin (1), se puede definir la resistencia al paso del lquido:


dt
dV
A A
Q
v = =
1
(3)
c m
R R
k
l
R + = =
(4)
R
C
: Resistencia de la torta,
que ser funcin del Volumen
filtrado (V).


R
M
: Resistencia del
medio Filtrante, que
es constante
La ecuacin de diseo (1)
) (
1
C M
R R
P
dt
dV
A A
Q
+
A
= =

P
l
k
dt
dV
A A
Q
v
A
= = =
1
Queda
(5)

Caractersticas de las tortas
Incompresibles

El ancho de la torta es:
- Proporcional al volumen filtrado
- Inversamente proporcional al rea de filtracin





Donde
C: Masa de torta por unidad de volumen filtrado
A: Resistencia especfica de la torta

Con esto la ecuacin de diseo queda:

A
V
C W R
c
= = o o
(6)
| |
M
R A V C
A P
dt
dV
Q
+
A
= =
) / ( o
(7)

Modificando




Integrando en condiciones donde t=0 V =0






Si la resistencia del medio es despreciable


P
R
V
A P
C
dV
dt
M
A

+
A

=
o
2
P
R
A
V
P
C
V
t A
M
A

+
|
.
|

\
|

A

=
o
2
(8)
(9)
*R
M
/AP
A*t/V
V/A
2
2
|
.
|

\
|

A

=
A
V
P
C
t
o
-o*C/(2AP)
(10)
p
v
a K
c
c
o


=
2
2
) 1 (
Factor de compresibilidad, o

Se relaciona con las propiedades promedios de las partculas que forman
la torta:
Donde
K
v
: factor que depende de la forma de las partculas, f(P)
a: superficie especfica de las partculas
c: porosidad de la torta, F(p)

p
: Densidad de las particulas.

partcula una de Volumen
partcula una de superficie
= a
partcula una de Volumen
torta la en slidos de Volumen - torta la de tal Volumen to
= c
Caractersticas de las tortas Compresibles
Cmo sern las tortas formadas por materiales bilogicos? por qu?



Analizando la dependencia con la presin se tiene que el Factor de
compresibilidad o resistencia especfica de la torta, resulta ser:





Donde
o
-
: Constante relacionada con el tamao y forma de la partcula

s: Compresibilidad de la torta
s=0 Torta Incompresible
s=1 Torta altamente compresible, se requiere uso de
pretratamientos

s
P A =
*
o o
(11)

Cmo se calcula la compresibilidad de la torta?











La ecuacin de diseo cambia





| |
M
s
R A V C P
A P
dt
dV
Q
+ A
A
= =
) / (
*
o
s
Log (AP)
Log o
(13)
Log o*

Integrando y reordenando:



(13b)
2
) 1 (
*
2
|
.
|

\
|

A

=

A
V
P
C
t
s
o
(14)
P
R
A
V
P
C
V
t A
M
s
A

+
|
.
|

\
|

A

=

o
) 1 (
2
*
Si la resistencia del medio es despreciable
Ejemplo 1
Caracterizacin en Laboratorio

Se han realizado ensayos de laboratorio con un filtro batch de 3 cm
2
de rea,
los que han demostrado que pueden filtrarse 30 mL de suspensin en 4.5 min
con una cada de presin de 5 psi, y que la torta de microorganismos es
compresible con s = 0,5.

a) Calcular ( o
*
C) a
partir de los datos del
ensayo de laboratorio.

b) Si se desean filtrar 500 litros del caldo en 1 hora. Qu tamao de
filtro se necesita si la cada de presin es 10 psi?
2
) 1 (
*
2
|
.
|

\
|

A

=

A
V
P
C
t
s
o
(14)

Diseo de Filtros

Parmetros de Diseo del Filtro

rea de Filtrado: A
Cada de Presin: AP
Resistencia del medio: R
M

Caractersticas del sistema a filtrar

Viscosidad
Compresibilidad
Masa de torta por volumen de filtrado


Ejemplo 2 Filtro Batch
Se desea caracterizar las resistencias tanto de un medio filtrante como
la resistencia de la torta que se forma al filtrar una suspensin de
levaduras. Para ello se llevaron a cabo diferentes pruebas de filtracin.

Las caractersticas del sistema fueron :
rea de filtracin 9.3 cm
2
Viscosidad 0.001 N s/m
2

Masa de slido seco por volumen de filtrado : 10 g/l

Las pruebas se realizaron a 4 cadas de presin diferentes. Los datos de
cada corrida fueron correlacionados con la ecuacin de diseo
obtenindose los siguientes resultados :

Cada de Presin, AP Rm/ AP o C/2 AP
[Atm] [s/cm] [s/cm
2
]
0.68 26 3.0
1.36 12 2.0
2.04 8 1.6
3.40 5 1.1

1 Atm =


En base a estos datos:

1. Estime la resistencia de la torta y el ndice de compresibilidad
de la torta
2. Estime la resistencia del medio
3. Se desean procesar 3 m
3
de una suspensin, igual a la antes
estudiada, para ello se utilizara un filtro prensa con 5 m
2
de
rea y una cada de presin de 2,5 Atm. Determine el tiempo
necesario para dicha filtracin.



(15)
Ecuaciones de Diseo de Filtros
Filtros Continuo (Rotatorio)

Ecuaciones de Diseo de Filtros
Filtros Continuo

El proceso de filtracin consiste en 3 etapas:

1.- Formacin de la Torta
2.- Lavado de la Torta
3.- Descarte de la Torta



2
) 1 (
*
2
|
.
|

\
|

A

=

A
V
P
C
t
f
s
f
o
(15)
1.- Formacin de la torta

Considerando tortas compresible
y resistencia del medio despreciable





Donde
t
f
es el tiempo de formacin de la torta
V
f
es el filtrado colectado

Velocidades de rotacin
bajas : 0.1-2 rpm

Si se considera que t
f
es slo una fraccin del tiempo total del ciclo de filtracin:

t
f
= | * t
c
Depende de la velocidad de ROTACION del Filtro

La ecuacin de Diseo es:
2
1
*
1
2
(


A
=

c
s
c
f
t C
P
t A
V
o
|

Cmo se puede modificar el tiempo de formacin de la torta?



(16)

2.- Lavado de la torta


La torta contiene una cantidad significativa de solucin rica en lquido de cultivo.

El objetivo de lavar cumple con:

- Remover la solucin rica atrapada en los poros del filtro.
- Permite la difusin del soluto fuero de la biomasa

Las variables que se manejan en el lavado son:

- Cantidad de agua requerida para el lavado
- Tiempo necesario de lavado

Cantidad de agua requerida

Es controlada por la fraccin de material soluble remanente en la torta
despus del lavado.

Relacin empirica
r= 0 Se lav completamente
r = (1-c)
N
r=1 No fue til
Donde
r : razn entre la cantidad de material soluble en la torta
N: volumen de lquido de lavado (V
w
)/ volumen de lquido remanente en la torta
(Vr)
N= V
w
/V
r

c: Eficiencia, funcin del pH

Se desea determinar N y desde all el volumen de lavado
(17)
Tiempo de lavado, tw

El lquido de lavado no adicionado slidos, as el flujo de lavado
debe ser constante e igual al flujo de filtrante al final de la formacin
de la torta.

Se cumple que:



Donde
t
w
: tiempo de lavado

f N
V
V
V
V
V
V
t
t
f
r
r
w
f
w
f
w
= = = 2 2 2
(18)
Ejemplo 3
Filtro rotatorio.

Se est utilizando un filtro rotatorio de vaco para filtrar una suspensin de
bacterias. El filtro posee un dimetro de 1,5 m y un ancho de 1,2 m. La
cada de presin se mantiene constante a 4,5 psi y el filtro opera con el
30% de la tela filtrante sumergida. La resistencia debido al medio
filtrante puede considerarse despreciable.
a) Estimar el rea necesaria para filtrar 20 m
3
de suspensin en 1 hora.
Asuma que el sistema tiene las caractersticas son tales que :
( o
*
C) = 8209 (s *psi
0.43
/m
2
)
b) Calcular la velocidad de rotacin del tambor, en rph, necesaria para filtrar
20 m
3
/h.

Costo de los filtros
Costos Fijos
Los costos dependen directamente del rea de filtrado, A, e incluyen accesorios
como bombas y otros
La informacin se puede obtener en catlogos o por estimaciones desde libros
como Perry Manual del Ing. Qumico.



Costos Variables

Depende de la presin de
trabajo, lo cual se
traduce en los gastos de
las bombas.
Perry Manual del Ing. Qumico