CONDUCCION UNIDIRECCIONAL ESTABLE

EN PAREDES, CILINDROS Y ESFERAS
Operaciones Unitarias Agroindustriales I.
Ing. Rogger Armando Romero Usquiano

 Fuentes Chafloque David Ivan.
 Trujillo Tello Nilton.



Es probable que por las mañanas calientes un vaso con leche en el microondas.








Pero te has puesto a pensar de ¿como funciona?
CALOR Y TEMPERATURA

Recordemos que .

 La temperatura es un dato, una magnitud física.
 El calor es energía.

TRANSMICION DE CALOR
 Transmisión de calor o transferencia de calor.
 La transmisión de calor se da de tres formas.
 Por conducción, convección y radiación.

CONDUCCION DE CALOR




 Siempre se da entre cuerpos solidos que están en contacto.
 Se da cuando se pone en contacto materia a diferente temperatura.
El calor fluye desde el cuerpo que esta mas caliente al cuerpo que
esta a menor temperatura. La conducción continua hasta que se
llega a un equilibrio térmico(hasta que los dos cuerpos adquieren la
misma temperatura).

Ejemplo de conducción de calor.
Si toco con la mano la nieve por conducción se tiende a igualar las temperaturas mi mano
se va a enfriar y la nieve se va a calentar.



Conducción en los materiales.
 La conducción baria con cada material. Hay materiales que son muy buenos
conductores como por ejemplo. Los metales y muy malos conductores como por
ejemplo el corcho.





 Esta buena o muy mala conducción del calor es una propiedad física de los materiales a
lo que llamamos conductividad térmica.
CONDUCCIÓN DE CALOR DE FORMA
UNIDIRECCIONAL
 Se puede considera unidireccional , ya que la conducción será
dominante en una dirección y despreciable en las demás.
LEY DE FURIER DE LA
CONDUCCIÓN DE CALOR
: Cantidad de calor transferido por unidad de
tiempo o velocidad de transferencia de calor.
: Conductividad térmica del material(medida de la
capacidad de un material para conducir calor).
: Área.
: Gradiente de temperatura.
PARED PLANA
= calor transmitido por conducción.
= pesor de la pared.
Cuando las superficies de la pared se encuentran a temperaturas
diferentes, el calor fluye sólo en dirección perpendicular a las
superficies.
PAREDES CILINDRICAS

es posible obtener la distribución de la temperatura en la dirección radial en el
cilindro

= constante en dirección radial
Considere el cilindro
hueco de la figura 7, cuyas superficie externa
e interna se exponen a fluidos de diferente
temperaturas. Para condiciones de estado
estacionario, sin generación interna de calor,
la ley de Fourier en coordenadas cilíndricas se
expresa como
PAREDES ESFERICAS
Considere la esfera hueca de la
figura 8. Para el estado estacionario y condiciones
unidimensionales, r Q es constante y la forma
apropiada para la ley de Fourier es:



PROBLEMAS.

1.- Una pared de un horno está formada por una capa interna de acero inoxidable k =19 W/m.K)
de 1,2 cm de espesor, cubierta por otra capa externa aislante de asbesto (k =0,7 W/m.K) de 5 cm
de espesor. La temperatura de la superficie interna del acero es 800 K y la temperatura de la
superficie exterior del asbesto 350 K. Determinar el calor transmitido por unidad de tiempo y de
área a través de la pared del horno y la temperatura de la interfase entre el acero inoxidable y el
asbesto.
2.- Una chimenea de hormigón armado con diámetro interior D
2
=800 mm, diámetro exterior D
3
=
1300 mm, debe ser revestida por dentro con refractario. Determinar el espesor del revestimiento y
la temperatura T
3
de la superficie exterior de la chimenea, partiendo de la condición de que las
pérdidas de calos de un metro de la chimenea no excedan de 2000 W/m, y de que la temperatura
T
2
de la superficie interior de la pared de hormigón armado no supere 200 °C. La temperatura de
la superficie interior del revestimiento es de T
1
=425 °C; el coeficiente de conductividad térmica
de revestimiento es K
1
=0.5 W/m°C; el coeficiente de conductividad térmica del hormigón es K
2
=
1.1 W/m°C.






GRACIAS