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UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA

FACULTAD DE QUIMICA FARMACEUTICA
ldbello@guajiros.udea.edu.co
Un pueblo puede tener piedras, garrotes, pistolas
o cañones; aún así, si no tiene libros está
completamente desarmado.
Anónimo
Un ingeniero no es una copia, es original y se atreve a
cambiar una realidad, no importa el tiempo o el espacio,
todo es posible mientras crea que es así.
Material preparado por:
León Darío Bello Parias
Conducta de Entrada
¿Qué es un factor de efectos fijos? ¿de efectos aleatorios?
ANOVA
PESO
43,799 2 21,900 54,856 ,000
4,791 12 ,399
48,590 14
Inter-grupos
Intra-grupos
Total
Suma de
cuadrados gl
Media
cuadrática F Sig.
¿Para que se utilizan los procedimientos de comparaciones múltiples?
¿ Cuál es la diferencia entre nivel de un factor y tratamiento?
¿Qué métodos de aleatorización conoce?
¿ Qué procedimientos de diseño de experimentos ha utilizado o conoce?
¿Qué es una hipótesis de investigación?
¿Qué supuestos deben de cumplir los tratamientos para usar procedimientos
paramétricos?
¿Qué métodos ha utilizado para realizar un análisis exploratorio de datos?
Elementos para el Diseño
Experimental
•Planteamiento del problema.
•Definición de hipótesis de investigación
•Diseño del experimento: Objetivos, factores,
características a medir (variables independientes y
dependientes), procedimientos de medición, y de
selección de sujetos (población objetivo), número
de réplicas, aleatorización, recursos y materiales
disponibles.
•Realización del experimento
•Análisis de datos
•Conclusiones y recomendaciones.
PRINCIPIOS BASICOS
• ALEATORIZACION


• REPLICACION

• CONTROL DEL
ERROR
EXPERIMENTAL
• Asignar el tratamiento a la
unidad experimental
utilizando un método
aleatorio apropiado para
cada caso.
• Aplicación de un mismo
tratamiento a varias
unidades experimentales.
• Controlar la variación
existente originadas por
mediciones de unidades
experimentales.

Material preparado por:
León Darío Bello Parias
Para lograr validez, interpretabilidad
y precisión.
DISEÑOS FRECUENTES
• COMPARACIÓN DE
MEDIAS
• ANOVA SIMPLE
• ANOVA
MULTIFACTORIAL
• REGRESIÓN
LINEAL MULTIPLE
Material preparado por:
León Darío Bello Parias
TECNICA DE ANALISIS DE VARIANZA
• SUPUESTOS
1. Los datos para cada
tratamiento tienen un
comportamiento
aleatorio.

2. Cada tratamiento se
distribuye normal.

3. Homogeneidad de
varianzas
• PRUEBAS
1. Rachas(Wald-
Wolfowitz)

2. Kolmogorov-
Smirnov
2. Shapiro – Wilks
2. Gráfico normal
3. Bartlett – Hartley
3. Cochran - Levene


Material preparado por:
León Darío Bello Parias
PROCEDIMIENTO GENERAL
1. HIPOTESIS
H
o
:Todos los promedios son iguales.
H
a
:Al menos un promedio difiere de los
demás.
2. ESTADISTICO DE PRUEBA.
F=MCTR  MCE

3. REGLA DE DECISIÓN
Si el valor p (Sig) es menor que ,
se rechaza Ho.
Material preparado por:
León Darío Bello Parias
ANOVA
PESO
43,799 2 21,900 54,856 ,000
4,791 12 ,399
48,590 14
Inter-grupos
Intra-grupos
Total
Suma de
cuadrados gl
Media
cuadráti ca F Sig.
Ejemplo: Supresión del crecimiento
bacterial en carnes almacenadas
•Planteamiento del problema: Que esta
pasando en el momento con el empaque,
cual es la vida útil del producto, que sugiere
la literatura para mejorar la duración, que se
sugiere para mejorarla.
•Definición de hipótesis de investigación:
Alguna forma de atmósfera controlada
proporcionará un entorno más efectivo de
empaque.
Diseño de Experimentos. Kuehl, Robert. 2º edición. Editorial Thomson
Ejemplo: Supresión del crecimiento
bacterial en carnes almacenadas
•Diseño del experimento: DCA.
Bsicotrópica Empaque

7,66 Comercial de plástico
6,98 Comercial de plástico
7,8 Comercial de plástico
5,26 Al vació
5,44 Al vacio
5,8 Al vacio
7,41 Mezcla Gases
7,33 Mezcla Gases
7,04 Mezcla Gases
3,51 CO2
2,91 CO2
3,66 CO2
Ejemplo: Supresión del crecimiento
bacterial en carnes almacenadas
•Aleatorización.
•Asignar un número del 1 al 12 a cada uno
de los cortes de carne.

•Generar doce números aleatorios usando la función
=aleatorio.entre (1,12) y se copia al lado de la columna ya
creada con el orden de los lotes de carne.
PROGRAMA
STATGRAPHICS 15.2
http://statgraphics.softonic.com/descargar
Mediante el módulo de Diseño de Experimentos, se pueden
contrastar todas las posibles combinaciones de los
factores, realizar un diseño factorial fraccional o de
Plackett-Burman sobre una parte del diseño completo para
reducir el tiempo de experimentos y de costes. Además se
pueden introducir diseños personalizados por el propio
usuario.
Material preparado por:
León Darío Bello Parias
EXPLORACION DE DATOS
• Resumen Estadístico
• Datos/Variable: Bsicotrópica

• Empaque Recuento Promedio D. Estándar C.V

• Al vacio 3 5,5 0,274955 4,99917%

• CO2 3 3,36 0,396863 11,8114%
• Comercial 3 7,48 0,438634 5,86409%
• Mezcla Gases 3 7,26 0,194679%

• Total 12 5,9 1,75291 29,7103%


Material preparado por:
León Darío Bello Parias
Al vacio CO2 Comercial Mezcla Gases
Gráfico de Caja y Bigotes
2,9
3,9
4,9
5,9
6,9
7,9
B
s
i c
o
t
r
ó
p
i c
a
Empaque
Diagrama de Dispersión
Empaque
2,9
3,9
4,9
5,9
6,9
7,9
B
s
i
c
o
t
r
ó
p
i
c
a
Al vacio CO2 Comercial Mezcla Gases
DESCRIBIR+DATOS NUMÉRICOS+ANÁLISIS DE SUBGRUPOS
ANOVA SIMPLE
(Carne.Robert.sf6)
COMPARAR+ANÁLISIS DE VARIANZA+ANOVA SIMPLE
Tabla ANOVA para BACTERIA sicotrópica por Empaque

Fuente Suma de Cuadrados Gl Cuadrado Medio Razón-F Valor-P
Entre grupos 32,8728 3 10,9576 94,58 0,0000
Intra grupos 0,9268 8 0,11585
Total (Corr.) 33,7996 11
Material preparado por:
León Darío Bello Parias
ANOVA MULTIFACTORIAL
(Camaron.Robert.sf6)
COMPARAR+ANÁLISIS DE VARIANZA+ANOVA MULTIFACTORIAL
Tipo I, interacción 3
Material preparado por:
León Darío Bello Parias
DISEÑO PARA MEZCLAS DE
INGREDIENTES (Camaron.Robert.sf6)
DDE+ CREAR DISEÑO+ DISEÑO NUEVO
Permite diseñar y crear un experimento para manejar situaciones donde los
componentes se mezclan para formar una combinación química. Se puede
utilizar el diseño "simplex-lattice" cuando los datos se encuentran distribuidos
regularmente sobre una región de superficie de respuesta y el diseño
"simplex-centroid" cuando los valores de los datos se distribuyen alrededor
del centro de la región de superficie de respuesta.
Material preparado por:
León Darío Bello Parias
CRIBADO
• Investigan cuales son los factores
potencialmente influyentes. Se encuentran
los diseños factoriales completos y
fraccionados.
• La cantidad de replicas debe variar entre 8
y 15. Dependiendo de las condiciones
ambientales. Las replicas deben seguir un
DCA, DBA o Diseño de parcela dividida.
Material preparado por:
León Darío Bello Parias
CRIBADO
• Incluyen KN experimentos
• Se desprecian las interacciones de
segundo orden o superior, incluyen K(N-P)
experimentos.
• Resolución determina el grado de
confusión entre factores
Material preparado por:
León Darío Bello Parias
CRIBADO: Resolución
• R=III: No confunde los efectos principales entre
sí, pero los confunde con los experimentos de
dos factores.
• R=IV: No confunde los efectos principales con
las interacciones de dos factores, pero confunde
las interacciones de dos factores entre sí.
• R=V: No confunde los efectos principales con
las interacciones de dos factores, pero confunde
las interacciones de dos factores con las de tres,
etc.
SUPERFICIE RESPUESTA
• La cantidad de replicas debe ser mínimo
de 11 ensayos
http://www.rubberservice.com.ar/literatura/
confdoe.pdf
Material preparado por:
León Darío Bello Parias