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ENZO ROYERO CERRO

FABIO VILLAMIL MEDINA
CARLOS ZUÑIGA DE AVILA
ANDRES OVIEDO BARRIOS
CARLOS ALVAREZ PAJARO

 Ley 1607 del 2012 (Reforma Tributaria)


Artículo 512-8 del Estatuto Tributario


 Todos los establecimientos.
 Este impuesto se causará al momento de:

 Facturación autorizada por la DIAN

 Discriminar el concepto, la tarifa y el valor de
este impuesto

 Para los restaurantes que operen bajo
franquicia, concesión, regalía o autorización
seguirán gravados con una tarifa de IVA del
16 %.

 El periodo gravable para la declaración y pago del
impuesto nacional al consumo será bimestral:

 Periodos bimestrales
Enero-febrero
Marzo-abril
Mayo-junio
Julio-agosto
Septiembre-octubre
Noviembre-diciembre



TARIFAS
4 %, 8 % y 16 %

SERVICIO DE RESTAURANTES Y BARES
Tarifa del 8 %


A partir del 1 de enero de 2013

EXCEPTO
 Franquicias
 Concesión
 Regalía
 Autorización
 Cualquier otro sistema que implique la
explotación de intangibles

 Precio total de consumo

 En ningún caso la propina, por ser voluntaria,
hará parte de la base del impuesto nacional al
consumo.

 EN MATERIA DEL NUEVO IMPUESTO AL
CONSUMO

 Al momento de solicitar la cuenta en los restaurantes
el cálculo del impuesto al consumo deberá estar
realizado como se explica en el siguiente ejemplo:

 Desde el 1º de enero de 2013 los
restaurantes deben discriminar en la cuenta
de cobro, tiquete de registradora, factura o
documento equivalente el impuesto nacional
al consumo. Además, deberán calcular
previamente este impuesto e incluirlo en la
lista de precios al público.
 Por tanto, se debe tomar en cuenta lo siguiente:

a. Los restaurantes, cafeterías, bares, grilles y demás negocios
donde se vendan comidas o bebidas tienen que tomar en cuenta lo
siguiente: Si funcionan bajo franquicia o hacen servicios de
“catering” siguen siendo responsables del IVA al 16% en el régimen
común y no tienen que cobrar el impuesto al consumo (ver
parágrafo del nuevo art. 512-9 y el nuevo art. 462 creado con el
art. 39 de la Ley). Si no funcionan bajo franquicias, y sin importar
que sean negocios de persona natural o jurídica, entonces tendrán
que tomar en cuenta que si en el año anterior (para nuestro caso
el 2012) tuvieron ingresos brutos superiores a 4.000 UVT (unos
$104.196.000), entonces ya no cobrarán IVA (por lo cual puede
borrar esa responsabilidad del RUT) pero sí cobrarán impuesto al
consumo del 8%. Y los restaurantes de persona natural o jurídica
que no funcionan bajo franquicia y que en el 2012 vendieron
menos de 4.000 UVT, ya no tienen que seguir figurando en el RUT
como responsables de IVA (ver art. 426 del E.T. creado con el art.
39 de la Ley) ni tampoco tienen que cobrar el nuevo impuesto al
consumo.

 Finalmente, es importante recordar que los
restaurante que operen bajo franquicia,
concesión, regalía, autorización o cualquier
otro sistema que implique la explotación de
intangibles, continúan gravados con la tarifa
general de IVA del 16 %.
 Los restaurantes de franquicia tendrán IVA
del 16% que permite el descuento de este
impuesto pagado en los insumos y para los
no 'franquiciados' pagarán una carga
impositiva por consumo del 8% con un
régimen simplificado en ambos casos.
Quedan por fuera de IVA los
establecimientos que vendan al año menos
105 millones de pesos anuales.


RESTAURANTES, OPTIMISTAS CON
LA IDEA DE BAJAR IMPUESTOS



 José Alejandro Rivera, del restaurante Jugos la jarra,
en de Manizales, dice que si se aprueba la medida
sería un alivio para su negocio, pues la tarifa del
16% que paga en la actualidad le parece alta. “Creo
que si eso pasa, los consumidores sí se verán
beneficiados, pues en la medida en que paguemos
menos impuestos podemos replantear los precios”,
dice, y agrega que la medida sí disminuiría la
evasión de impuestos, “aunque decir que la mayoría
lo hacen es hablar a la ligera, creo que somos más
los que pagamos como debe ser”.


 El cambio se planteó para facilitar la
formalización y ponerle freno a la evasión. La
DIAN ha realizado campañas y operativos de
control por este fenómeno; en el 2011, hubo
223 clausuras temporales y para julio de ese
año la entidad estimaba que en el 2012 se
cerrarían 605 locales